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文檔簡介
1、目錄四季保健5五星湯201903驚蟄5小兒酸梅湯201806大暑5小兒暖冬方201901,小寒5疏春方2019025小兒安秋方201810,深秋、寒露、立冬5冬斛飲201811冬天一補(bǔ)就上火5健夏湯201805預(yù)防手足口、皰疹性咽峽炎6蜂蜜水201805熱癥、皰疹性咽峽炎6秋檸飲201810立冬6病中調(diào)護(hù)6米湯201808反復(fù)發(fā)燒6胡蘿卜汁201808反復(fù)發(fā)燒7保濟(jì)口服液7輔助退燒的食療方7蔥白紅糖姜水201810風(fēng)寒感冒7桑菊飲201810風(fēng)熱感冒7素菜粥201808反復(fù)發(fā)燒8蘇柏方201901預(yù)防流感推薦用方8生姜蜂蜜飲201806吃雪糕后8燈芯花蓮子粥2018068茵術(shù)去黃湯201902
2、去胎毒8豬尾蓮藕綠豆湯201807小暑8腐竹粥-風(fēng)熱咳嗽-8皮蛋瘦肉粥-咳嗽-8咳嗽注意事項(xiàng)9小兒驅(qū)寒湯2018-079白術(shù)芡實(shí)瘦肉湯2018109桃術(shù)祛濕湯2018-07感冒發(fā)燒后大便綠色9術(shù)麥雞湯2018079蘆根竹蔗水201808風(fēng)熱感冒10三星湯+布渣葉2018-0910韭菜煎蛋201812冬天手腳冰凍10消食導(dǎo)滯10三星湯10術(shù)斛消積飲(病后調(diào)理)10山楂山藥甜粥20180511云術(shù)消積湯20180711谷芽小米粥20180511健脾益胃11健脾益氣方201803健脾11陳皮粥-風(fēng)寒咳嗽-11番茄牛肉20180511甘蔗羊肉湯201812冬至12檸檬魚201805處暑12嫩姜炒肉片2
3、0180712健脾養(yǎng)胃方20180412健脾養(yǎng)胃湯20181212八寶粥201901臘八13素炒山藥片20180813芡實(shí)山藥鯽魚湯201902雨水13益胃湯20181013七味白術(shù)散20190113蓮子紅豆雪耳羹201808入秋每一個(gè)周末13鴨腎湯20190114姜汁糯米粥201812冬至14榴蓮芯煲鯽魚湯20180614炒蓮藕片201807小暑14白術(shù)花生大棗糖水20181114蘿卜羊肉湯201812冬至14三味健脾粥201812冬至15沙參麥冬扁豆山藥粥201809秋燥不上火15熟地粥201811冬天一補(bǔ)就上火15栗子山藥粥201809白露秋分15枸杞山藥粥20190315蛤蚧豬腰湯20
4、181115白鴿陳皮湯201805熱痱16黑米粥201811立冬16香芋煮泥鰍20190116黑芝麻紅棗粥201809秋分16山藥羊肉粥201812冬至16芡實(shí)煲老鴨201811秋燥陰虛17海參鵪鶉蛋湯201808補(bǔ)碘17小兒提氣湯20180917雙豆糯米粥201807入夏17補(bǔ)鈣鯪魚丸201902長高17豬肉魚頭湯20190218首烏黑豆湯18健脾補(bǔ)腎湯201807補(bǔ)鈣18潤肺止咳18蒸梨20180918蓮子百合羹201810,深秋潤肺18黃糖雪梨糖水201804 清明19杏仁百合粥201809秋分19姜汁雞蛋蔥炒飯2018-0719三珍糯米粥201808 處暑19無花養(yǎng)心湯20180619
5、太子參百合瘦肉粥201809入秋19山藥百合粥201811入秋20小兒秋梨膏20180920雙雪百合湯201808立秋20橄欖鷓鴣湯201810,霜降,深秋潤肺20養(yǎng)肝明目20枸杞葉湯20180820菊花豬肝湯20190221西洋菜豬肝湯20190221牡蠣蘑菇紫菜湯20190221銀耳杞果飲201808入秋21祛濕燥濕21七運(yùn)湯21三珍祛濕湯21茯苓蓮子甜粥201808 201902中伏22鯽魚豆腐湯201812脾氣溫補(bǔ)22木棉花瘦肉湯20190322陳皮水20190322陳皮瘦肉粥20190322木棉花鯽魚湯20190322木棉花薏米豬骨湯20190323桃苓湯20180923三色豆甜湯2
6、01806夏至23四星湯201804 清明23綠豆海帶冬瓜湯201805熱痱23茯苓粥201807健脾23白術(shù)佛手湯20190124赤小豆冬瓜生魚湯201802 清明24補(bǔ)益氣血24蓮藕燜黃鱔201807小暑24豬肝紅棗陳皮粥201808補(bǔ)鐵24柚子肉雞湯201809中秋24糯米紅糖紅棗粥20180624猴菇健兒湯20181025牛肉玉米羹201902雨水25參歸鱷魚湯201811腺樣體肥大25姜汁黃鱔飯20180625紅棗花生蓮子粥201807炎夏25參棗豬肚湯201902睡眠不好26紅棗糯米粥201807入夏26蓋燒小蘑菇20180826太子參麥冬枸杞子粥201809秋燥不上火26太子參瘦
7、肉湯201809氣虛,易累26滋陰潤燥26參冬粥201808入秋27小米棗仁粥201903睡不好27玉竹麥門冬湯201809秋燥不上火27三元粥201811小雪27小兒高熱復(fù)元方201901病后恢復(fù)推薦用方27百淮潤燥粥201812冬至27山藥百合紅棗粥27清心糯米粥201807入夏28黃芪兔肉粥201812冬至28益氣斂汗28斂汗健脾湯20180628泥鰍鉆豆腐201807補(bǔ)氣28泥鰍紅棗湯(眼睛發(fā)藍(lán))28毛桃佛手湯20180328黃芪紅棗湯201803自汗29糯米麥粥201803自汗29紅棗浮小麥茶20180329羊肚粥201803自汗盜汗29泥鰍湯201803盜汗29清涼降火30菊花飲2
8、0180830蜂蜜檸檬飲201808處暑30三菇燴絲瓜20180830清心無花飲20180630烏梅冰糖飲20180930涼瓜豬骨湯20181130潤腸通便31糯米花生粥20181131益智發(fā)育31牡蠣粥201803補(bǔ)鋅31紫菜煎蛋餅201808補(bǔ)碘31健腦核桃粥201809入秋31銀魚白菜羹201902雨水31黑豆核桃粥20180831核桃瘦肉粥201812冬至32四季食譜32小兒五谷粉201901大寒32胡蘿卜山藥粥201902雨水32綠豆芽炒肉201903春天長高32綠豆芽炒青椒201903春天長高32韭菜炒蛋201903春天長高33土豆絲炒韭菜201903春天長高33健脾祛濕湯2018
9、04 谷雨33紅豆黑豆花生黃糖糖水201804 清明33小兒祛濕湯20180533蜂蜜銀花露201805熱痱33安夏食療方201805小滿34蒜蓉開片蝦20180534小兒祛濕粥201806入伏34小兒驅(qū)蚊方20180634小兒預(yù)防感冒方20180634定期熏艾驅(qū)蚊法20180635祛濕溫陽方201806 芒種35赤小豆冬瓜生魚湯201806夏至35紅棗紅茶201806夏至解暑35蒸蓮藕餅201807小暑35驅(qū)寒食療方:紅棗姜茶201807夏至大暑35芡術(shù)佛意湯20180736祛濕溫陽方201807 防中暑36白果山藥紅糖粥201807炎夏36花生百合瘦肉粥201807仲夏初秋36棗花生蓮子粥
10、20180736白果山藥紅糖粥20180736檸檬魚201808處暑37蓮子百合糖水201808中伏37番茄炒豆腐2018-0837白菜豆腐20180837牛油果雞肉米糊20180837苡苓湯201809感冒發(fā)燒后大便綠色37純艾溫陽方201809中秋38沙參麥冬湯201809 開學(xué)38玉竹麥門冬湯201809 開學(xué)38蓮子紅棗粥201809 開學(xué)38沙參玉竹瘦肉粥201809入秋38三珍糯米粥201809入秋38紅棗花生蓮子粥201809秋分39山藥白蘿卜粥20181039紅薯椰汁西米露201810秋燥39山藥百合兔肉湯201811秋燥陰虛39百合銀耳蓮子糖水201811 入秋39黑米松糕2
11、01811立冬40四季保健五星湯201903驚蟄原料:谷芽10克,麥芽10克,山楂3克,木棉花8克,陳皮1克。用法:150-200毫升水煎煮為40-60毫升,分次服用功效:消食導(dǎo)滯,祛濕養(yǎng)胃適用:1歲以上有積食、濕氣時(shí)用,用那天配合素食。蠶豆病可用。小兒酸梅湯201806大暑原料:烏梅1個(gè)、麥冬10克、陳皮1克、冰糖適量。做法:烏梅、麥冬、陳皮放入砂鍋,加入適量水,大火煮開后慢火熬煮30-40分鐘,放入冰糖,涼化后飲用。1-2周可給孩子喝一次。1歲以下在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。功效:烏梅:生津消暑,斂肺澀腸。麥冬:滋陰益氣,清心除煩。陳皮:理氣健脾,燥濕化痰。小兒暖冬方201901,小寒材料:芡實(shí)8克
12、,核桃1個(gè),五指毛桃10克,白術(shù)15克,百合5克,蓮子5克。用法:上述材料一同放入砂鍋,大火燒開轉(zhuǎn)小火40分鐘即可。功效:補(bǔ)脾益腎。(份量:1-2人)。疏春方201902材料:谷芽10克、陳皮2克、木棉花8克、藿香5 克、芒果核12克。用法:用瘦肉煲湯,喝湯吃肉。2歲以內(nèi)的孩子少吃肉或只喝湯不吃肉;或者煲水,可以加適量黃糖調(diào)味。保健作用,春季每周給孩子喝1次。功效:消積祛濕,健脾養(yǎng)胃,疏風(fēng)理氣,預(yù)防傷風(fēng)外感。注意:如果孩子有點(diǎn)積食,可以連續(xù)喝1-3天,配合素食。喝疏春方的時(shí)候不用再喝三星湯或者四星湯助消化。蠶豆病可喝。小兒安秋方201810,深秋、寒露、立冬材料:炒谷芽10克、炒麥芽8克、陳皮
13、2克、烏梅5克、蓮子5克、百合8克,煲瘦肉湯。用法:喝湯不吃渣,一周2次。最好在無病痛時(shí)用。(份量:1人份)。功效:消食健胃,理氣潤燥。適用年齡:大小皆宜,一周一次。冬斛飲201811冬天一補(bǔ)就上火原料:石斛10克,麥冬10克,菊花3克,枸杞5克。1-2人份。做法:上述食材共煮水40分鐘即可飲汁。功效:益氣陰,降虛火。適用年齡:3歲以上辨證合適喝。健夏湯201805預(yù)防手足口、皰疹性咽峽炎原料:土茯苓12克,陳皮2克,麥冬8克,蓮子8克,木棉花10克,炒扁豆15克,瘦肉100克做法:煲湯,1000毫升水煎取15-200毫升湯,加少量食用鹽。多次分服,連服3天。功效:健脾燥濕消滯,預(yù)防手足口病、
14、皰疹性咽峽炎。適用于體虛易病、胃強(qiáng)脾弱、口舌長瘡、口氣大等癥狀。預(yù)防重于治療!預(yù)防的重點(diǎn)不在清熱解毒,關(guān)鍵在于祛濕去熱,要用適合孩子體質(zhì)特點(diǎn)的食材藥材。一歲以下在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。蜂蜜水201805熱癥、皰疹性咽峽炎原料:蜂蜜適量(1歲以下的孩子忌食蜂蜜)。做法:溫水沖泡。蜂蜜能幫助潰瘍面愈合。及時(shí)補(bǔ)充水分有助于孩子退燒和痊愈。秋檸飲201810立冬材料:陳皮1-2克,熱水洗干凈;檸檬1-2片,用新鮮的口感更好;蜂蜜10毫升。做法:陳皮和檸檬用熱水泡開放溫,加入蜂蜜即可。注意:1歲內(nèi)的孩子不能吃蜂蜜,用適量黃糖代替。功效:理氣潤燥。陳皮:性溫,歸肺、脾經(jīng)。能夠理氣健脾,燥濕化痰。一歲內(nèi)的孩子添加
15、輔食之后,日常煮粥可以把陳皮切絲,放一點(diǎn),尤其是經(jīng)常濕疹的孩子,會有明顯的幫助。檸檬:性溫,歸肺、胃經(jīng)。檸檬有很好的生津、和胃、行氣的功效。檸檬甚至對于胎兒都很好,有安胎的作用,被稱為宜母子。家長要學(xué)會用好檸檬,對孩子會非常有幫助。蜂蜜:性平,歸肺、脾、大腸經(jīng)。蜂蜜有很好補(bǔ)中潤燥作用。有的家長問蜂蜜很甜,會不會惹痰?其實(shí)不會,很多咳嗽糖漿都是很甜的,甜不甜跟痰不痰沒有直接關(guān)系,跟食物的特性有關(guān)系。這個(gè)飲料性味偏溫,適合孩子虛寒的體質(zhì)特點(diǎn)。同時(shí)顧護(hù)了脾、肺、胃和最容易被燥邪所傷的大腸。不僅能很好的潤燥,還兼顧了理氣化濕,疏通管道,很好的調(diào)節(jié)孩子肺和脾的協(xié)調(diào)。五臟和諧,很多這個(gè)階段孩子出現(xiàn)的問題,
16、都會有所改善。除了緩解眼下的一些問題,也能起到很好的預(yù)防感冒和生病的效果。 這個(gè)飲料可以每天給孩子喝,一直到立冬后1-2周,每天給孩子喝都是可以的,但是注意不要一年四季天天喝! 搭配小兒安秋方,調(diào)理孩子的效果就更好了。白天喝一杯秋檸飲,近期可以每天喝,喝1-2周。每周再給孩子煲1-2次小兒安秋方。潤燥理氣,健脾補(bǔ)中,孩子抵抗力就會好起來,就不容易感冒生病了。病中調(diào)護(hù)米湯201808反復(fù)發(fā)燒材料:大米適量做法:將大米煮成稀爛白粥,放溫,取米湯,分次服用功能:米湯是古時(shí)常用的一道食療方,只是日常太過于普通,不受大家重視。手足口病的孩子腸胃功能很弱,沒有胃口,米湯本身就很好消化,也可以及時(shí)補(bǔ)充一些電
17、解質(zhì)。這時(shí)候的米湯可以更稀一些,放溫放涼給孩子喝,減少吞咽的疼痛感胡蘿卜汁201808反復(fù)發(fā)燒材料:胡蘿卜50g做法:將胡蘿卜洗凈,榨汁即可功能:輔助退燒保濟(jì)口服液組成:蒼術(shù)、橘紅、白芷、厚樸、菊花、蒺藜、薄荷、茯苓、薏苡仁、神曲、稻芽、葛根、天花粉、鉤藤、霍功效:和中-調(diào)脾胃;祛濕-除濕毒;解表-治感冒用量:半歲2歲:服半瓶,一天3次;3歲以上:每次1瓶,天3次,一般服用2-3天。用法:孩子積食的情況比較嚴(yán)重,喝2-3天三星湯效果不佳;或者已經(jīng)開始發(fā)病,比如感冒初期,這個(gè)時(shí)候喝三星湯很可能就已經(jīng)不夠力道了,那就要給孩子喝保濟(jì)口服液。注意:保濟(jì)口服液是中成藥,半歲以內(nèi)的孩子,特別是剛出生的小嬰
18、兒,用藥一定要咨詢醫(yī)生,根據(jù)孩子具體情況用藥。輔助退燒的食療方 白粥用法用量:適量大米煮成稀爛白粥,放溫,取米湯,分次服用。 竹蔗馬蹄飲用法用量:竹蔗汁、馬蹄汁各50ml,混合飲用。 胡蘿卜水用法用量:胡蘿卜榨汁50ml或煮水飲用。蔥白紅糖姜水201810風(fēng)寒感冒材料:白蔥頭3個(gè),生姜2片,紅砂糖適量。做法:水沸放入白蔥頭和生姜煮15分鐘,加入紅砂糖適量調(diào)味。(分量:1人)。功效:驅(qū)風(fēng)散寒。如果孩子流清涕、打噴嚏、怕冷,那多半是風(fēng)寒感冒。除此之外,這些表現(xiàn)也是風(fēng)寒感冒的表現(xiàn):咽部不紅腫,舌淡紅,苔薄白,指紋浮紅。同時(shí),孩子發(fā)燒不會很高熱,基本沒什么汗,有的會頭痛,不會明顯的口干舌燥。桑菊飲20
19、1810風(fēng)熱感冒材料:桑葉6克、菊花10克、蟬衣3克、蘆根8克、川貝3克。做法:上述藥材加水高過藥面2-3公分,煮沸后小火熬20分鐘,取汁飲。必要時(shí)加適量冰糖調(diào)味。(分量:1人)。功效:疏風(fēng)清熱。如果孩子鼻涕濃稠或者鼻塞、明顯發(fā)燒、喉嚨紅腫,那多半就是風(fēng)熱感冒。風(fēng)熱感冒的孩子還有幾個(gè)特點(diǎn):舌質(zhì)紅,苔薄黃,脈浮數(shù)或指紋浮紫。孩子比較怕風(fēng),有汗,痰比較粘稠,顏色白或發(fā)黃,孩子口渴經(jīng)常要水喝等等。素菜粥201808反復(fù)發(fā)燒材料:青菜20g,大米50g做法:青菜洗凈,與大米共煲粥功能:輔助退燒蘇柏方201901預(yù)防流感推薦用方材料: 蘇葉6克、藿香6克、蘆根10克、布渣葉6克、側(cè)柏葉10克、杷葉6克、
20、蟬衣3克、扁豆花10克、谷芽10克、荊芥3克(后下) 用法:以上材料(除荊芥)用500毫升水浸泡15分鐘,開火將藥煮開后,小火煮至100-150毫升,關(guān)火前15分鐘放入荊芥。每天煲1次,不用翻煎。每周喝2次,連續(xù)喝兩周。注意事項(xiàng):3歲以下的孩子藥材不變,藥汁減半喝。成人藥材用量加一倍。蠶豆病寶寶可以喝。 注意是在沒有流感癥狀的時(shí)候作為預(yù)防時(shí)用,如果有癥狀或者已經(jīng)患上流感,要就醫(yī)用藥。生姜蜂蜜飲201806吃雪糕后原料:生姜5克,蜂蜜10毫升。做法:生姜5克,加水200毫升,煎取約50毫升,放置微溫時(shí)加入蜂蜜10毫升服用,每日一次,連服3-5天。燈芯花蓮子粥201806組成:
21、燈芯花3扎、去心蓮子10克、小米30克、冰糖適量。用法:用水煮成小半碗,分次服用。每天1劑,連用3天。功效:安心定神,用于小兒受驚嚇,夜啼。茵術(shù)去黃湯201902去胎毒材料:綿茵陳5克、白術(shù)8克。1個(gè)寶寶的份量。用法:一碗半煎取50毫升,給寶寶分次服用。一天一劑,連服5-7天。功效:驅(qū)散濕熱、助肝疏脾。適用年齡:新生兒有黃疸即可飲用。蠶豆病可以用。豬尾蓮藕綠豆湯201807小暑原料:豬尾骨1斤,蓮藕1斤,綠豆2兩,生姜數(shù)片。做法:豬尾骨過水后連同所有材料一起放入沸騰水中大火煲10分鐘,然后小火50分鐘即可飲用。功效:有健脾消暑之效。腐竹粥-風(fēng)熱咳嗽-原料:腐竹100克,大米50克。用法:共煲成
22、稀爛粥食用,用于風(fēng)熱咳嗽。皮蛋瘦肉粥-咳嗽-材料:皮蛋1個(gè),瘦肉100g,大米100g,生姜數(shù)條。做法:大米加水煮熟后加入瘦肉、皮蛋、生姜同煮15分鐘。功效:用于各種類型的咳嗽。辛開溫潤、滋陰潤燥(23人)。適用年齡:3歲以上,消化好的時(shí)候喝;3歲以下喝湯不吃肉渣;1歲以內(nèi)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用??人宰⒁馐马?xiàng)如果是寒咳寒咳用藥:蛇膽陳皮液。寒咳食療:陳皮粥如果是熱咳熱咳用藥:肺力咳合劑熱咳食療:腐竹粥民間常用的偏方:鹽蒸橘子,是治寒咳的,如果孩子是熱咳,那就不會有什么效果。如果醫(yī)生既開蛇膽陳皮液,又開肺力咳合劑,那就肯定是有問題的,臨床上,這種情況也是碰到過的。寒熱夾雜怎么辦?咳嗽實(shí)際上并不是只有寒
23、熱咳這么簡單,醫(yī)生都難判斷準(zhǔn)確,更何況家長。更多時(shí)候,孩子的咳嗽是“寒熱虛實(shí)夾雜”的,那么這個(gè)時(shí)候怎么辦呢?如果分辨不清楚寒熱,或者發(fā)現(xiàn)孩子是寒熱夾雜的咳嗽,家長可以:1、選擇西藥止咳藥:比如易坦靜。2、選擇寒溫并用的中成藥:比如小兒葫蘆散、小兒止咳糖漿(省中醫(yī)制劑)3、輔助食療:皮蛋瘦肉粥。小兒驅(qū)寒湯2018-07材料:蘇葉10克、藿香6克、柿蒂5克、炒苡仁10克、生姜1片。做法:煎水取汁當(dāng)水飲,一人份量。功效:化濁、散寒、澀腸。(大便有泡泡)白術(shù)芡實(shí)瘦肉湯201810原料:白術(shù)15克,芡實(shí)10克,瘦肉100克功效:健脾開胃用法:每次120-150毫升,10天內(nèi)可服5次,為一個(gè)療程。桃術(shù)祛濕
24、湯2018-07感冒發(fā)燒后大便綠色原料:白術(shù)15克,冬瓜仁10克,芡實(shí)10克,五指毛桃10克。做法:加少許瘦肉煲湯。分次服用。1歲內(nèi)寶寶需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。適用:適合大便干濕不調(diào)者。術(shù)麥雞湯201807原料:白術(shù)10克,炒麥芽15克,雞內(nèi)金6克,豬橫脷100克。做法:藥材先煮半小時(shí),去渣取汁,熬豬橫脷15分鐘即可飲湯。一人份量。1歲以上使用。功效:健脾助運(yùn)。蘆根竹蔗水201808風(fēng)熱感冒材料:蘆根15克、竹蔗30克、馬蹄10克。1-2人份。用法:蘆根、竹蔗、馬蹄浸泡30分鐘后,加水煮沸,再文火煮30分鐘即可。功效:清熱生津。適用年齡:喉嚨痛、大便干燥或拉不出來、口角生瘡等癥狀,3歲以上辨證合適
25、服用。三星湯+布渣葉2018-09材料:谷芽8g,麥芽8g,山楂3g,布渣葉5g。做法:建議兩碗水煮成小半碗,分2-3次服用??梢赃B喝三天,大便改善后可以不喝。功效:健脾消食。韭菜煎蛋201812冬天手腳冰凍材料:韭菜30克,雞蛋1-2個(gè)。2人份。用法:韭菜洗凈切碎,雞蛋打散后混入切碎的韭菜中攪至起泡,食鹽適量調(diào)味,平底鍋燒熱加油適量,油熱小火輕輕倒入混勻的韭菜蛋,煎熟即可食用。功效:溫通補(bǔ)益。適用年齡:3歲以上辨證合適吃。隔天1次。消食導(dǎo)滯三星湯組成:谷芽10克,麥芽10克,山楂5克(1歲以下3克)功效:消食導(dǎo)滯用量:1歲以上的孩子,2碗水煎煮成1碗,給孩子喝。1歲以內(nèi)的孩子,1碗水煎煮成小
26、半碗,給孩子喝??梢赃m當(dāng)放一點(diǎn)黃糖調(diào)味。也可以用炒谷芽、炒麥芽、炒山楂,炒過的更溫,味道也不會太酸,只是藥店不一定都有。用法:消化不好:三星湯+素食喝2-3天。日常保?。喝菧?素食一周1次。三星湯是非常非常溫和的,這個(gè)劑量適合任何年齡段的孩子。哺乳期的小寶寶,有必要的時(shí)候也是可以喝的,不會有副作用。喝三星湯的時(shí)候,可能便便會偏黑,是正常的,說明腸胃的積食正在得到清理。但是家長不要用三星湯沖奶或者其它飲料給孩子喝,這樣混合不好。注意不能天天喝、日積月累的喝,過度助消化,孩子也不會強(qiáng)??!術(shù)斛消積飲(病后調(diào)理)材料:白術(shù)10g、石斛8g、雞內(nèi)金5g。做法:上述材料同熬30分鐘,取汁。小嬰兒兌少許冰
27、糖,大兒童兌少許蜂蜜,一人份量。功能:健脾,消導(dǎo),助運(yùn)。山楂山藥甜粥201805原料:山楂5克,山藥15克,冰糖15克,粳米30克。做法:山楂煎湯,去渣留湯,放入粳米、山藥,煮30分鐘成粥。放入冰糖,做成甜粥,也可不放糖,但略有酸味。分次服用。功效:化食積,行結(jié)氣、消食健胃。云術(shù)消積湯201807原料:白術(shù)10克,雞內(nèi)金5克,云苓10克,谷芽10克。做法:加少許瘦肉煲湯。分次服用。1歲內(nèi)寶寶需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。適用:適合食積便溏者。谷芽小米粥201805原料:谷芽30克,山楂5克,枳實(shí)5克,小米50克。做法:谷芽、山楂、枳實(shí)洗凈,放入紗袋中,扎緊口袋。小米洗干凈,與藥袋一同放入鍋中,加水100
28、0毫升。煮沸后文火煮20分鐘,取出藥袋,繼續(xù)煮至小米軟爛即成。分次服用。功效:消食導(dǎo)滯,健脾開胃。常用于不饑食少、脾胃虛弱。健脾益胃健脾益氣方201803健脾組成:黨參8克、太子參6克、五指毛桃15克用法用量:煲湯或煎水服用陳皮粥-風(fēng)寒咳嗽-材料:大米50克,陳皮5克。用法:共煮爛粥食用,用于風(fēng)寒咳嗽。番茄牛肉201805原料:牛肉500克,番茄150克,姜蔥適量。做法:牛肉切片,加鹽、姜片、蔥段拌勻,腌制30分鐘,熱鍋炒熟盛起;番茄入鍋炒熟,加入清水、牛肉、鹽、姜蔥、醬油燒沸;旺火收稠湯汁,調(diào)味即可。小貼士:孩子1歲以上,消化狀況好,無病痛的時(shí)候再食用。3歲以內(nèi)的孩子,家長可以將牛肉絞成肉泥
29、再與番茄燜制,更好消化。一般1-2周1次,根據(jù)孩子的消化情況控制每次吃的量和頻次.牛肉:中醫(yī)認(rèn)為:牛肉補(bǔ)脾胃,補(bǔ)中益氣,強(qiáng)筋骨。名醫(yī)別錄里講牛肉:"主消渴,止泄,安中益氣,養(yǎng)脾胃。" 牛肉中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,其氨基酸的高含量對肌肉增長特別有效。它的營養(yǎng)成分容易被生長發(fā)育中的孩子吸收。黃帝內(nèi)經(jīng)里面講牛肉味甘,對應(yīng)夏季和脾胃,很多人不知道,夏季是吃牛肉最適合的時(shí)候,能夠補(bǔ)脾。番茄:也稱西紅柿,可以生津止渴、健胃消食、清熱消暑??芍螣岵蚩诳?、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥。番茄含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。番茄中的胡蘿卜素可促進(jìn)孩子骨骼增長,防治
30、小童佝僂病等。這道菜能夠比較好的幫孩子健胃益氣,孩子消化好的時(shí)候適時(shí)食用可以提高孩子免疫力。甘蔗羊肉湯201812冬至材料:羊肉1000克,紅蘿卜一根,青皮甘蔗幾小節(jié),馬蹄八九個(gè),生姜、鹽適量。用法:1、羊肉洗凈、切成小塊,用開水焯開,瀝干水后用鹽腌制一兩個(gè)小時(shí);2、將羊肉與姜片爆炒后,將羊肉放入砂鍋中;3、馬蹄洗凈、削皮,蘿卜切小塊,甘蔗洗凈剖開,放在羊肉上,加水淹沒羊肉,大火燒開;4、湯沸后,除去湯水上的浮物,小火慢燉兩小時(shí),放入鹽調(diào)味即可。功效:清涼溫補(bǔ)。適用年齡:3歲以上辨證合適喝。檸檬魚201805處暑原料:鱸魚200克,檸檬30克,大蔥10克,姜5克,大蒜5克,香菜10克。做法:鱸
31、魚洗凈,身上劃開兩刀放在盤中;檸檬榨汁,用刀刮檸檬皮屑備用;姜、蒜、香菜等輔料洗凈備用;姜絲放在魚身上,放入檸檬汁、鹽等調(diào)味,大火蒸8分鐘;在蒸好的魚上撒上檸檬皮屑、香菜末即可。小貼士:孩子1歲以上,消化狀況好,無病痛的時(shí)候再食用。一般一周1-2次,根據(jù)孩子的消化情況控制每次吃的量和頻次。鱸魚:鱸魚味甘性溫,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等,是養(yǎng)肝護(hù)肝不錯的選擇。檸檬:檸檬有生津、止渴、祛暑等功能。陸川本草中說檸檬果實(shí)、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛、不思飲食等功效。檸檬魚著重于對心肝二臟的調(diào)養(yǎng),心主神明,肝木生心火,對心肝的調(diào)養(yǎng)有益于孩
32、子健腦益智。嫩姜炒肉片201807材料:嫩姜,肉片。嫩姜沒有老姜辛辣,口感更加。做法:1、嫩姜洗凈切絲,肉片用芡粉生抽拌好備用。2、下油,放嫩姜絲炒熱,放肉片,翻炒,調(diào)味上碟。健脾養(yǎng)胃方201804組成: 白術(shù)15克、陳皮1克、山藥10克、太子參5克、谷芽5克用法用量:煲湯或煎水服用。注意:消化好的時(shí)候才健脾,一周1-2次,家長不必整天給孩子煲湯喝,消化好才是最重要的。健脾養(yǎng)胃湯201812材料:白術(shù)15克,陳皮1克,山藥10克,太子參5克,谷芽5克。用法:煲湯或煎水服用。注意:消化好的時(shí)候才健脾,一周12次。八寶粥201901臘八材料:梗米100克、紅豆30克、蓮子20克、百合10
33、克、紅棗6枚、枸杞15克、芡實(shí)15克、苡米30克、紅砂糖適量。2-3人份。用法:以上材料除枸杞、百合外,共煮熟后再放入枸杞和百合,再煮20分鐘,加紅砂糖適量調(diào)味即可。功效:益氣健脾。適用年齡:3歲以上消化好時(shí)用。*蠶豆病寶寶可以食用。素炒山藥片201808山藥:健脾胃,益肺腎,補(bǔ)虛羸黑木耳:補(bǔ)氣血,潤肺,止血胡蘿卜:健脾和中,滋陰明目,化痰止咳,清熱解毒主料:山藥輔料:黑木耳,胡蘿卜調(diào)料:色拉油、食鹽適量烹制方法:1.山藥、胡蘿卜切片,木耳撕小塊;2.油燒熱放原料、鹽炒熟。芡實(shí)山藥鯽魚湯201902雨水材料:芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條(約150 克)。 用法:將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)
34、臟,用少許食用油在鐵鍋里煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、山藥加適量清水,煲煮 1 小時(shí),加食鹽調(diào)味即可。 功效:這道湯補(bǔ)氣、健脾、固腎。適宜兒童春季食欲不振、大便不調(diào)時(shí)食用,能增強(qiáng)脾胃功能。 適用年齡:3歲以上辨證合適用。蠶豆病可以用。益胃湯201810材料:沙參5克、玉竹5克、橘梗5克、麥冬5克、生地5克??梢约尤肷倭渴萑庖黄痨覝?。做法:材料加1000毫升水一起慢火煲或者隔水燉1小時(shí)即可。功效:調(diào)和脾胃。適用于脾虛有熱,如復(fù)發(fā)性口腔炎等。適用年齡:3歲以上,消化好的時(shí)候喝;3歲以下喝湯不吃肉渣;1歲以內(nèi)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。七味白術(shù)散201901材料:太子參5克、白術(shù)10克、云苓10
35、克、炙甘草5克、木香5克(后下)、藿香5克、葛根10克。用法:上述藥材除木香外一同泡水15分鐘后,大火煮沸,小火煲30分鐘,加入木香再大火同煮10分鐘即可。(份量:12人份)。功效:益氣健脾蓮子紅豆雪耳羹201808入秋每一個(gè)周末組成:紅豆200克、蓮子80克、銀耳60克、冰糖適量、蓮藕粉適量。(2-3人份)做法:銀耳泡發(fā),紅豆、蓮子提前用水泡1小時(shí)。大火煮開,小火燉煮至紅豆糜爛。放入冰糖調(diào)味,放入蓮藕粉調(diào)羹即可。2歲以上的孩子可以吃。1歲以上的孩子,可以燉煮的更加糜爛一些,吃少量,或者給孩子隔渣喝湯。功效:滋陰潤燥、益心健脾、安神健腦、補(bǔ)血、利尿。鴨腎湯201901材料:雞內(nèi)金8克、鴨腎2個(gè)
36、、淮山10克、芡實(shí)5克、扁豆10克。用法:上述材料同煎1小時(shí)。(份量:12人份)。功效:益胃健脾。適用年齡:3歲以上,消化好無病痛時(shí)吃。姜汁糯米粥201812冬至材料:糯米150克,生姜10克,蔥、米醋和糖適量。用法:先將糯米煮成稀粥,加進(jìn)成片狀的生姜、蔥,再用文火煮5分鐘,調(diào)入適量鹽、米醋即可,分次熱時(shí)服之。功效:溫胃散冷、補(bǔ)中健脾、發(fā)汗解表、增強(qiáng)脾胃功能。適用年齡:3歲以上辨證合適喝。榴蓮芯煲鯽魚湯201806組成:榴蓮芯2個(gè),鯽魚1條,生姜1片。做法:榴蓮芯洗凈,鯽魚宰殺后清洗干凈,慢火煎至兩邊微黃。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水適量,用大火煲沸后,改為文火煲至2小時(shí),調(diào)入適量的食鹽
37、即可。分次服用。功效:健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣。用法:喝湯不吃渣。在孩子消化好、沒有病痛的時(shí)候吃。1歲以內(nèi)的孩子不吃。炒蓮藕片201807小暑原料:蓮藕半斤。馬蹄、胡蘿卜、荷蘭豆適量。做法:蓮藕切片,過水后下鍋與其它食材一起炒熟,適量調(diào)味即可。功效:有開胃健脾之效。白術(shù)花生大棗糖水201811原料:白術(shù)15克,花生20克,大棗20克,冰糖少量。功效:治療氣陰兩虛。適用年齡:1歲以上辨證合適喝,喝湯不吃渣蘿卜羊肉湯201812冬至材料:羊肉600克,白蘿卜半根,姜、蒜、蔥、鹽少量。用法:1、羊肉洗凈,切成小塊,放入沸水中焯一下,洗凈;2、白蘿卜洗凈,切塊;3、將水放入砂鍋中,旺火燒
38、沸后,放入羊肉;4、打去浮沫,放入蔥、姜,轉(zhuǎn)小火將羊肉燉至七成熟;5、放蘿卜燉15分鐘,放鹽調(diào)味即可。功效:暖身養(yǎng)胃。適用年齡:3歲以上辨證合適喝。三味健脾粥201812冬至材料:淮山30克,扁豆30克,紅棗30克,大米50克。用法:食材淘洗干凈,用慢火煲成稀爛粥食用。功效:健脾開胃。適用年齡:1歲以上辨證合適喝。沙參麥冬扁豆山藥粥201809秋燥不上火材料:沙參10g,麥冬10g,炒扁豆15g,干山藥10g,粳米50g。做法:先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁,再將汁加入粳米、扁豆、山藥煮成粥食用。分次服用。用法:適用于手足心熱、便干的脾陰虛小兒。適用年齡:3歲以上,消化好的時(shí)候喝;3歲以下喝
39、湯不吃肉渣;1歲以內(nèi)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。補(bǔ)腎益腎熟地粥201811冬天一補(bǔ)就上火原料:熟地黃30克,陳皮5克,大米100克。2-3人份。做法:熟地黃煮水30分鐘,去渣留汁。同米、陳皮共熬煮至成粥狀。功效:滋陰補(bǔ)腎。適用年齡:3歲以上辨證合適喝栗子山藥粥201809白露秋分原料:大米50克,栗子30克,淮山30克。做法:所有材料同煲2小時(shí),加少許鹽調(diào)味后即可。功效:益氣補(bǔ)脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋。枸杞山藥粥201903材料:枸杞2克、山藥30克、大米1小碗。用法:用清水浸泡枸杞。山藥去皮洗凈、切小塊。鍋中加入適量水、大米、山藥和枸杞,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火煮成粥。功效:益氣養(yǎng)肺,滋補(bǔ)肝腎。適用年齡:1歲以上辨
40、證合適用。蠶豆病可以用。蛤蚧豬腰湯201811原料:蛤蚧1對,豬腰半個(gè),姜片數(shù)片,紅棗3枚。此為3人份。做法:蛤蚧去頭足鱗,研末,分五份,取一份。連生姜、紅棗沖入沸騰水中煮15分鐘,加入切塊豬腰再煮沸15分鐘即可。驅(qū)腥味必要時(shí)可以放少量黃酒,注意煮沸揮發(fā)酒精。功效:溫陽補(bǔ)腎。適用年齡:3歲以上消化好喝,喝湯不吃渣。家長不用擔(dān)心蛤蚧是否有激素等,關(guān)鍵在量的控制上。冬季可以每周給孩子喝1-2次,用7次,停2周白鴿陳皮湯201805熱痱組成:白鴿1只,陳皮3克。用法用量:白鴿、陳皮加水2000毫升,慢火煲取500毫升,吃肉喝湯,分次服用。功能主治:鴿肉性平、味甘。具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精
41、血、暖腰膝、利小便等功效。黑米粥201811立冬原料:黑米150克、赤砂糖15克。做法:1、將黑米淘洗干凈,用清水浸泡一夜;2、鍋中加入約1500毫升冷水,放入黑米,旺火燒沸,后改用小火熬煮1小時(shí)左右,直至黑米被煮熟、煮爛;3、待粥濃稠時(shí),放入赤砂糖調(diào)味,再稍煮片刻,即可。注意:黑米要煮得足夠軟、足夠爛,這樣既利于營養(yǎng)充分釋放在粥里,也容易被孩子消化吸收。如果孩子吃不慣粗糧,可以配以用量為黑米13的精白米進(jìn)行熬煮。如果黑米粥中再加入適量的紅棗、銀耳、核桃仁、花生米等,營養(yǎng)價(jià)值更高。適用年齡:3歲以上的孩子可以吃;1-2歲的孩子,可以燉煮得更爛一些,吃少量,或者喝湯不吃渣。香芋煮泥鰍201901
42、材料:泥鰍100克、香芋80克、枸杞子3克、生姜5克、南瓜30克、芡實(shí)15克。用法:燒鍋下油,放入生姜絲和泥鰍,加入清湯、芡實(shí)、香芋和南瓜,用中火燉煮至湯汁白。放入枸杞子,調(diào)味即可。功效:健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨(冬天長高)黑芝麻紅棗粥201809秋分材料:粳米50g,黑芝麻8g,紅棗3顆 ,冰糖10g。做法:1、用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下;2、粳米用水提前浸泡半小時(shí),然后瀝干水;3、將去核的紅棗干和粳米一起熬,煮沸之后改為小火慢慢熬;4、將黑芝麻放入再熬五分鐘左右,加冰糖調(diào)味即可。功效:補(bǔ)脾益腎、補(bǔ)血益氣、潤腸燥3歲以上,消化好的時(shí)候吃。2歲以下喝粥水不吃渣。每次小半碗,一天1
43、2次。一周1次山藥羊肉粥201812冬至材料:羊肉50克,山藥50克,粳米100克,鹽、蔥花、姜末少量。用法:1、羊肉洗凈,切碎,入油鍋煸炒,加入鹽、蔥花、姜末繼續(xù)煸炒至熟透;2、山藥去皮洗凈,切小塊,粳米淘洗干凈,放鍋中加適量水煮沸,放入山藥塊小火煮成粥,再加入炒熟的羊肉煮沸即可。功效:健脾補(bǔ)腎。適用年齡:1歲以上辨證合適喝。芡實(shí)煲老鴨201811秋燥陰虛材料:芡實(shí)100-120克,老鴨1只。(4-5人份)做法:將芡實(shí)放入鴨腹中,加水,用文火煮2小時(shí),加少許鹽調(diào)味即可。功效:健脾養(yǎng)胃,固腎利水。適用年齡:孩子3歲以上辨證合適吃。也適合陰虛的成人吃。海參鵪鶉蛋湯201808補(bǔ)碘材料:海參150
44、克,紅棗10克,鵪鶉蛋6個(gè),蔥2克,生姜3克,鹽少許。做法:1、海參泡發(fā),去內(nèi)臟洗凈。(注意海參的筋不同于內(nèi)臟,是最有營養(yǎng)的,不用去除);2、鵪鶉蛋煮熟去殼,紅棗去核;3、所有材料中火煲2小時(shí)即可。功效:富含碘,對胎兒或者孩子的生長發(fā)育及新陳代謝有很好的促進(jìn)作用。同時(shí)海參和鵪鶉蛋,也有很好的提補(bǔ)腎氣的作用。適用年齡:3歲以上,消化好的時(shí)候喝,3歲以下喝湯不吃渣。1歲以內(nèi)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。小兒提氣湯201809材料:白術(shù)8克、山藥10克、芡實(shí)10克、佛手5克、枸杞子5克、瘦肉2兩。做法:加清水800毫升,煎取100毫升,溫時(shí)分服。功效:健脾、固腎、柔肝。適用年齡及次數(shù):3歲以上,消化好的時(shí)候喝,
45、3歲以下喝湯不吃肉渣。一周2劑。(膽小怕生)雙豆糯米粥201807入夏原料:黑豆15克,花生10克,糯米10克做法:加清水600毫升,文火煮為稀粥,分次服用。注意:3歲以上孩子服用。3歲以內(nèi),喝粥水不吃渣。1歲以內(nèi)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。功效:適于脾虛久咳,眼眶黧黑者補(bǔ)鈣鯪魚丸201902長高材料:鯪魚膠200克、糯米100克、胡蘿卜50克、韭菜花15克、生姜5克,濕生粉、黑芝麻、白糖、麻油適量。2-3人份。用法:在鯪魚膠中加入適量鹽、濕生粉,拌勻打散起膠做成丸子,粘上糯米、黑芝麻,放入蒸籠,旺火蒸10分鐘。糯米洗凈,胡蘿卜、韭菜花、生姜切粒,入水下鍋,加入適量鹽、白糖,用濕生粉勾芡、淋上麻油,澆在
46、蒸好的肉丸上即可。功效:健脾助運(yùn),補(bǔ)益肝腎。消瘦、易出汗的兒童也可用。適用年齡:3歲以上辨證合適用。蠶豆病可以用。豬肉魚頭湯201902材料:魚頭1個(gè)、豬瘦肉150克、川芎3克、白芷5克、山藥5克、枸杞5克、黨參10克。用法:先將魚頭煎熟,豬肉氽燙,一起放入鍋中,加入藥材,文火煲90分鐘,調(diào)味即可。功效:補(bǔ)中益氣、固腎益精、健腦益智,適用于腎精不足、發(fā)育較遲緩的孩子。3歲以上辨證合適用,蠶豆病可用。首烏黑豆湯材料:首烏20克,黑豆100克,尾脊骨250克,食鹽適量。2-3人份。用法:首烏、黑豆同煮15分鐘后,沸騰狀態(tài)下加入已潦過水的尾脊骨同煮1小時(shí),食鹽適量調(diào)味即可。3歲以上孩子使用,或孕婦使
47、用。孕婦需遵醫(yī)囑。功效:補(bǔ)腎烏發(fā)健脾補(bǔ)腎湯201807補(bǔ)鈣材料:芡實(shí)10克、核桃仁10克、蓮子8克、山藥10克、豬骨頭300克。做法:清水800毫升慢火煲1小時(shí)。分次服用。每周1-2次。孩子消化好、無病痛的時(shí)候吃。1歲以下的孩子在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。功效:健脾補(bǔ)腎,促進(jìn)孩子生長發(fā)育。潤肺止咳蒸梨201809原料:雪梨1個(gè),川貝母2克,陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。方法:把梨從蒂下13處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心,川貝母研成細(xì)粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入梨內(nèi),加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。注意:用于止咳化痰的梨,最好
48、不要選糖分太高的,雪梨或鴨梨是比較理想的選擇。如果是熱咳,食用蒸梨效果較好。如果是寒咳,比如咳聲重濁、氣急、喉癢、咯痰稀薄色白,那就不合適了,只會越吃越咳。配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖還可滿足孩子食欲不佳時(shí)對營養(yǎng)的需要。蓮子百合羹201810,深秋潤肺材料:蓮子50克,百合10克,蓮藕粉100克。用法:蓮子百合加水共煮至軟化后,兌入蓮藕粉攪拌至糊狀,煮沸即可。份量:23人。功效:健脾潤肺。一周一次適用年齡:3歲以上,消化好的時(shí)候喝;3歲以下喝湯不吃渣;黃糖雪梨糖水201804 清明原料:雪梨1個(gè),黃糖適量。用法用量: 雪梨削皮取芯,水開煮15分鐘,或隔水燉30分鐘,放入黃糖即可。消化
49、好時(shí)每周一次,分次服用。功能功效:春天養(yǎng)肝、祛濕、健脾,雪梨可清熱生津,潤燥化痰。黃糖具有補(bǔ)血養(yǎng)肝,緩中止痛,健脾暖胃,散寒化瘀的功效。黃糖雪梨非常適宜春天養(yǎng)肝、健脾、潤燥。滋味甘甜,孩子們也愛喝。杏仁百合粥201809秋分材料:南杏仁10g、粳米50g、鮮百合30克,冰糖10g。做法:所有材料同煲1小時(shí),加冰糖調(diào)味即可。功效:潤肺止咳,清心安神。3歲以上,消化好的時(shí)候吃。2歲以下喝粥水不吃渣。每次小半碗,一天12次。一周1次姜汁雞蛋蔥炒飯2018-07材料:姜15克。雞蛋1個(gè),蔥若干,米飯1碗。做法:姜洗凈,榨汁。蔥切成蔥末。雞蛋打勻,加鹽調(diào)味。炒雞蛋,再放入米飯、姜汁翻炒,放入蔥末即可。1
50、歲以內(nèi)孩子不吃。三珍糯米粥201808 處暑原料:百合10克,白果10克,去芯蓮子10克,黃糖15克,糯米30克。做法:加水800毫升,慢火熬煮成粥。分次服用。功效:斂肺益氣,理脾健胃。無花養(yǎng)心湯201806原料:無花果干品1個(gè),豬心1兩,紅棗1枚,生姜兩片,精鹽適量做法:加清水800毫升,文火慢燉1.5小時(shí)。分次服用。喝湯不吃渣。1周1次。(適用于1歲以上孩子)功效:養(yǎng)心益氣、健脾潤肺太子參百合瘦肉粥201809入秋原料:粳米50克,太子參10克,百合50克,羅漢果1-2個(gè),豬瘦肉250克。做法:太子參、羅漢果煮水取汁,與其它材料同煲2小時(shí)即可。功效:清潤肺燥,益肺生津,適合氣虛肺燥、咳喘氣
51、短、口干渴飲、燥熱傷肺的孩子飲用。山藥百合粥201811入秋材料:山藥100克,百合50克,粳米100克。做法:1.山藥洗凈去皮切塊,百合洗凈分瓣,粳米淘洗;2.把山藥、百合、粳米一同入鍋,同煮至爛即可。功效:健脾和胃,潤肺止咳。適用年齡:3歲以上的孩子可以吃;1-2歲的孩子,可以燉煮得更爛一些,吃少量,或者喝湯不吃渣;1歲下在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。小兒秋梨膏201809原料:雪梨4個(gè)、羅漢果3個(gè)、老姜10克、冰糖50克、蜂蜜30克。功效:養(yǎng)陰生津、潤燥止咳、降火做法:1、 秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁;2、 將梨蓉和梨汁放入鍋中,加冰糖;3、 加入老姜絲;4、 羅漢果用手掰碎加入;5、
52、大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘;6、 倒出用紗布或者篩子過濾;7、 濾出的汁水倒回鍋中,小火熬膏,用不鏟不斷攪動;8、 放涼,加入蜂蜜攪勻;9、 喝的時(shí)候取一勺用溫開水兌開即可。雙雪百合湯201808立秋原料:百合20克,雪梨1個(gè),雪耳適量。用法:雪耳洗凈泡發(fā),洗干凈,雪梨去皮切塊,與百合、雪耳放入鍋內(nèi)燉煮至酥爛即可。功效:養(yǎng)肺潤燥。橄欖鷓鴣湯201810,霜降,深秋潤肺材料:橄欖擘開5個(gè),鷓鴣1只,陳皮1克,枸杞5克,鹽少許。做法:上述材料熬湯1小時(shí)左右即可。份量:23人份。功效:運(yùn)脾健胃,化痰潤肺。適用年齡:3歲以上,消化好的時(shí)候喝;3歲以下喝湯不吃渣;養(yǎng)肝明目枸杞葉湯201808材料:枸杞葉50克,枸杞子10克,精瘦肉50克,生姜2片做法:沸水滾燙后加入瘦肉、枸杞子、生姜,煮15分鐘后加入枸杞葉,再煮5分鐘,食鹽適量調(diào)味即可(份量:2-3人)功效:平肝滋陰夜寐欠佳、好動不安小兒藥證直訣上記載“手尋衣領(lǐng)及亂捻物”為肝熱。肝火旺孩子的睡眠質(zhì)量都不會太好。入睡難,睡熟之后翻來覆去,頻頻轉(zhuǎn)換睡姿和位置,有的孩子會迷迷糊糊坐起來,換個(gè)位置躺下再睡。有的還會做夢,被夢境嚇醒。菊花豬肝湯201902材料:豬肝100克、鮮菊花12克。用法:菊花洗凈,取花瓣?;ò曛笏?分鐘,濾去花瓣,再放入豬肝煮15分鐘,調(diào)
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