食品生產(chǎn)許可辦理流程、材料準(zhǔn)備等內(nèi)容

1、食品生產(chǎn)許可辦理流程 材料準(zhǔn)備及需注意的事項(xiàng)1食品生產(chǎn)許可辦理流程2申報(bào)材料準(zhǔn)備要求3現(xiàn)場(chǎng)核查注意事項(xiàng)延續(xù)、變更時(shí)間要求食品生產(chǎn)許可管理辦法（2020年1月2日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)公布）第五章 第三十四條：食品生產(chǎn)者需要延續(xù)延續(xù)依法取得的食品生產(chǎn)許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿3030個(gè)工作日前個(gè)工作日前，向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。第五章 第三十二條：食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，食品生產(chǎn)者名稱、現(xiàn)有設(shè)備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品類別等事項(xiàng)發(fā)生變化，需要變更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項(xiàng)的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在變化后1010個(gè)工作日內(nèi)個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)

2、督管理部門提出變更申請(qǐng)。食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)場(chǎng)所遷址生產(chǎn)場(chǎng)所遷址的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)重新申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可證副本載明的同一食品類別內(nèi)的事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在變化后1010個(gè)工作日個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。根據(jù)食品生產(chǎn)許可管理辦法（ 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)） 食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管局2020年第8號(hào)文件）及省局省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步調(diào)整食品生產(chǎn)許可審批發(fā)證權(quán)限的通知（蘇市監(jiān)行審函2019177號(hào)）的要求。目前32大類的食品生產(chǎn)許可類別，除保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔

3、助食品嬰幼兒輔助食品（嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品）、食（嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品）、食鹽鹽外的29大類86小類的產(chǎn)品均由市局行政審批服務(wù)處受理，包含食品添加劑大類（3201食品添加劑、3202食品用香精、3203復(fù)配食品添加劑）。市級(jí)受理范圍食品生產(chǎn)許可管理辦法（2020年1月2日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)公布）第三章 第二十二條、第二十三條：除可以當(dāng)場(chǎng)作出行政許可決定的外，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起1010個(gè)工作日個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)5 5個(gè)工作個(gè)工

4、作日日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人。作出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5 5個(gè)工作日個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。 【2020個(gè)工作日個(gè)工作日】 審批時(shí)限 食品生產(chǎn)許可管理辦法第二章 第十九條 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提出的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)下列情況分別作出處理： （一）申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得食品生產(chǎn)許可的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理；（初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，例如：豆芽、（初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，例如：豆芽、黃豆、綠豆、紅豆、未經(jīng)過加工的平菇、簡(jiǎn)單分割未經(jīng)調(diào)味的禽畜肉黃豆、綠豆、紅豆、未經(jīng)過加工的平菇、簡(jiǎn)單分割未經(jīng)調(diào)味的禽畜肉( (牛羊肉卷）、水產(chǎn)品（蝦仁）等；不牛羊肉卷）、

5、水產(chǎn)品（蝦仁）等；不在國(guó)家衛(wèi)生和健康委員會(huì)出具的新食品原料目錄或者既是食品又是藥品（藥食同源）的目錄名冊(cè)中的非普通食在國(guó)家衛(wèi)生和健康委員會(huì)出具的新食品原料目錄或者既是食品又是藥品（藥食同源）的目錄名冊(cè)中的非普通食品原料。）品原料。） （二）申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)；（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品嬰幼兒輔助食品、食鹽）食鹽） （三）申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正，由申請(qǐng)人在更正處簽名或者蓋章，注明更正日期；（

6、可當(dāng)場(chǎng)更正的，更正后予以受理）（可當(dāng)場(chǎng)更正的，更正后予以受理） （四）申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者在5個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容。當(dāng)場(chǎng)告知的，應(yīng)當(dāng)將申請(qǐng)材料退回申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)告知的，應(yīng)當(dāng)將申請(qǐng)材料退回申請(qǐng)人；在5個(gè)工作日內(nèi)告知的，應(yīng)當(dāng)收取申請(qǐng)材料并出具收到申請(qǐng)材料的憑據(jù)。逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理； （五）申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或者申請(qǐng)人按照要求提交全部補(bǔ)正材料的，應(yīng)當(dāng)受理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。市局行政審批服務(wù)處生產(chǎn)許可負(fù)責(zé)受理企業(yè)提出的申請(qǐng)，并根據(jù)材料及現(xiàn)場(chǎng)核查情況做出予以行政許可或不予行政許可的決定，予以行政許可的印發(fā)食品生產(chǎn)許可證。市政務(wù)

7、服務(wù)中心（大廳）負(fù)責(zé)接收企業(yè)遞交的紙質(zhì)版申請(qǐng)材料負(fù)責(zé)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證市食品質(zhì)量安全監(jiān)控中心負(fù)責(zé)初審企業(yè)遞交的申請(qǐng)材料（紙質(zhì)版及電子版）負(fù)責(zé)安排企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查計(jì)劃并通知執(zhí)行負(fù)責(zé)終審核查組交回的現(xiàn)場(chǎng)核查材料食品生產(chǎn)許可工作流程政務(wù)大廳辦理企業(yè)提出申請(qǐng)政務(wù)大廳接收紙質(zhì)資料，企業(yè)上傳電子資料資料若不齊全準(zhǔn)確，退回企業(yè)，并發(fā)一次性補(bǔ)正告知書。（重新申請(qǐng)）資料齊全、準(zhǔn)確，予以受理，發(fā)受理通知書紙質(zhì)版受理資料交行政審批處監(jiān)控中心辦理企業(yè)提出申請(qǐng)政務(wù)大廳接收紙質(zhì)資料，企業(yè)上傳電子資料資料若不齊全準(zhǔn)確，退回企業(yè)，并發(fā)一次性補(bǔ)正告知書。（重新申請(qǐng)）監(jiān)控中心根據(jù)最新臺(tái)賬及系統(tǒng)內(nèi)企業(yè)電子資料進(jìn)行技術(shù)性審核監(jiān)控中心制定

8、審查計(jì)劃，并報(bào)行政審批處監(jiān)控中心錄入審查計(jì)劃，按計(jì)劃通知企業(yè)、區(qū)縣監(jiān)管人員、核查人員審查組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查現(xiàn)場(chǎng)核查不合格現(xiàn)場(chǎng)核查合格監(jiān)控中心進(jìn)行材料復(fù)核、終審監(jiān)控中心匯總紙質(zhì)材料，完成系統(tǒng)中流程并上報(bào)行政審批服務(wù)處審批處辦理企業(yè)提出申請(qǐng)政務(wù)大廳接收紙質(zhì)資料，企業(yè)上傳電子資料資料若不齊全準(zhǔn)確，退回企業(yè)，并發(fā)一次性補(bǔ)正告知書。（重新申請(qǐng)）資料齊全、準(zhǔn)確，予以受理，發(fā)受理通知書行政審批處再次審核，報(bào)處長(zhǎng)審批，后報(bào)分管局長(zhǎng)審批監(jiān)控中心制定審查計(jì)劃，并報(bào)行政審批處在食品生產(chǎn)許可證管理系統(tǒng)中錄入審批意見合格的，準(zhǔn)予許可，印制證書現(xiàn)場(chǎng)核查合格監(jiān)控中心進(jìn)行材料復(fù)核、終審政務(wù)大廳發(fā)放證書或不予許可決定書給企業(yè)不合格

9、的，不予許可食品生產(chǎn)許可新申請(qǐng)、延續(xù)、變更（需要現(xiàn)場(chǎng)核查的） 材料清單序號(hào)材料名稱材料要求1食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書紙質(zhì)版申請(qǐng)材料加蓋公章一式二份。 1.食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(“封面”申請(qǐng)人名稱處蓋章；“聲明”需企業(yè)簽字蓋章）； 2. 申請(qǐng)人基本情況：請(qǐng)如實(shí)填寫企業(yè)相關(guān)信息，企業(yè)需保證信息正確無誤，方可提交系統(tǒng)；3. 產(chǎn)品信息表：按照2020年市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告中明確分類； 4.食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施：生產(chǎn)、檢測(cè)用設(shè)備必須填寫完備、清楚； 5.食品生產(chǎn)主要人員：如有兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員是指在該企業(yè)內(nèi)部兼職 6.食品安全管理制度清單：只需要清單，不需

10、要文本。 2食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖加蓋公章一式二份。按比例標(biāo)注尺寸、功能間名稱、功能間面積、功能間位置、所有設(shè)備名稱、具體位置標(biāo)識(shí)出來、均與實(shí)際情況和清單一致、車間的人流物流走向標(biāo)識(shí)出來、涉及多層的把空間結(jié)構(gòu)標(biāo)識(shí)出來。 3食品生產(chǎn)工藝流程圖加蓋公章一式二份。標(biāo)注覆蓋審查細(xì)則或者產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中要求的關(guān)鍵控制點(diǎn)及參數(shù) 注明關(guān)鍵控制點(diǎn)及具體工藝參數(shù)，關(guān)鍵控制點(diǎn)須與審查細(xì)則規(guī)定相符，如不相符請(qǐng)作合理說明。4法律法規(guī)要求的其他材料1.涉及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，提供備案后的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件加蓋公章；涉及產(chǎn)業(yè)政策的，應(yīng)提供相關(guān)部門出具的符合產(chǎn)業(yè)政策的證明文件（原件）；涉及?；返漠a(chǎn)品應(yīng)具備?；飞a(chǎn)許可證；涉及安全生產(chǎn)許可的企

11、業(yè)應(yīng)提交相關(guān)部門出具的安全生產(chǎn)許可證或相關(guān)證明；法律法規(guī)規(guī)定的其他材料等。（復(fù)印件加蓋企業(yè)公章，原件必須帶到政務(wù)大廳驗(yàn)證）； 2.申請(qǐng)其他食品的，如有原江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局備案的審查細(xì)則，提供細(xì)則復(fù)印件并加蓋企業(yè)公章，并由申請(qǐng)人注明“與原件一致”。5其他材料（僅延續(xù)和變更時(shí)提供）原生產(chǎn)許可證正、副本及明細(xì)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章。食品生產(chǎn)許可補(bǔ)辦 材料清單序號(hào)材料名稱材料要求1食品生產(chǎn)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書 紙質(zhì)版申請(qǐng)材料加蓋公章一式二份。2遺失公告或損壞的食品生產(chǎn)許可證原件食品生產(chǎn)許可證遺失的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒體上刊登遺

12、失公告的材料（材料應(yīng)包括以下內(nèi)容:企業(yè)名稱、生產(chǎn)許可證編號(hào)、食品類別、類別名稱、發(fā)證日期及有效期,應(yīng)當(dāng)明確補(bǔ)辦原因、六十日異議期限、異議受理電話等內(nèi)容）。食品生產(chǎn)許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品生產(chǎn)許可證正副本及明細(xì)（原件）。3其他材料法定代表人身份證復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。食品生產(chǎn)許可注銷 材料清單序號(hào)材料名稱材料要求1食品生產(chǎn)許可注銷申請(qǐng)書紙質(zhì)版申請(qǐng)材料加蓋公章一式二份。2其他材料1、原生產(chǎn)許可證正、副本及明細(xì)原件；2、法定代表人身份證復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。食品生產(chǎn)許可簡(jiǎn)單變更（不需要現(xiàn)場(chǎng)核查的） 材料清單序號(hào)材料名稱材料要求1食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書紙質(zhì)版申請(qǐng)材料加蓋公章一式二份。 1.食

13、品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(“封面”申請(qǐng)人名稱處蓋章；“聲明”需企業(yè)簽字蓋章）； 2. 申請(qǐng)人基本情況：請(qǐng)如實(shí)填寫企業(yè)相關(guān)信息，企業(yè)需保證信息正確無誤，方可提交系統(tǒng)； 3. 產(chǎn)品信息表：按照2020年市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告中明確分類； 4.食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施：生產(chǎn)、檢測(cè)用設(shè)備必須填寫完備、清楚； 5.食品生產(chǎn)主要人員：如有兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員是指在該企業(yè)內(nèi)部兼職 6.食品安全管理制度清單：只需要清單，不需要文本。2企業(yè)關(guān)于生產(chǎn)地址未遷移和生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的自我聲明 企業(yè)關(guān)于生產(chǎn)地址未遷移和生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的自我聲明，加蓋公章。 3其他材料原生產(chǎn)許

14、可證正、副本及明細(xì)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證復(fù)印件加蓋公章。4變更前后營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（僅營(yíng)業(yè)執(zhí)照內(nèi)信息變化時(shí)提供）僅營(yíng)業(yè)執(zhí)照中內(nèi)容變化的變更事項(xiàng)提供，復(fù)印件加蓋公章一式二份。 營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍覆蓋擬申報(bào)的食品生產(chǎn)類別。 5市場(chǎng)監(jiān)管部門出具的企業(yè)更名證明復(fù)印件（僅企業(yè)名稱變更時(shí)提供）市場(chǎng)監(jiān)管部門出具的企業(yè)更名證明復(fù)印件（僅企業(yè)名稱變更時(shí)提供）， 一式二份，加蓋公章 。6企業(yè)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件（僅企業(yè)法人或負(fù)責(zé)人變更時(shí)提供）企業(yè)法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明復(fù)印件（僅企業(yè)法人或負(fù)責(zé)人變更時(shí)提供） 中國(guó)籍提供身份證正反面復(fù)印件，外籍提供護(hù)照等身份證明復(fù)印件。7當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門出具的生產(chǎn)地址

15、更名證明復(fù)印件（僅生產(chǎn)地址名稱變更時(shí)提供）當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門出具的生產(chǎn)地址更名證明復(fù)印件。（僅生產(chǎn)地址名稱變更時(shí)提供） 8同一食品類別內(nèi)事項(xiàng)變化的相關(guān)材料（僅同一食品類別內(nèi)事項(xiàng)變化提供）明確同一食品類別內(nèi)的變化情況： 1、食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖 ：按比例標(biāo)注尺寸、功能間名稱、功能間面積、功能間位置、所有設(shè)備名稱、具體位置標(biāo)識(shí)出來、均與實(shí)際情況和清單一致、車間的人流物流走向標(biāo)識(shí)出來、涉及多層的把空間結(jié)構(gòu)標(biāo)識(shí)出來 2、食品生產(chǎn)工藝流程圖：標(biāo)注覆蓋審查細(xì)則或者產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中要求的關(guān)鍵控制點(diǎn)及參數(shù)，注明關(guān)鍵控制點(diǎn)及具體工藝參數(shù)，關(guān)鍵控制點(diǎn)須與審查細(xì)則規(guī)定相符，如不相符請(qǐng)作合理說明。 3、試制產(chǎn)品的全項(xiàng)檢驗(yàn)報(bào)告：企業(yè)

16、自行出具或具有CMA資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具。 4、法律法規(guī)要求的其他材料如產(chǎn)業(yè)政策文件、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。 9發(fā)證與日常監(jiān)管機(jī)關(guān)審查與受理意見 需區(qū)局加蓋公章，明確意見。 需要去現(xiàn)場(chǎng)核查： 新申請(qǐng)、換證、生產(chǎn)場(chǎng)所變更、增加單元、增加產(chǎn)品（生產(chǎn)工藝發(fā)生變化）、生產(chǎn)條件發(fā)生變化等。不需要去現(xiàn)場(chǎng)核查： 增加產(chǎn)品（生產(chǎn)工藝未發(fā)生變化）、增加執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（生產(chǎn)工藝未發(fā)生變化）、企業(yè)名稱變更、法人變更、住所及生產(chǎn)地址名稱變更等不涉及生產(chǎn)條件變化的。 補(bǔ)領(lǐng)。食品添加劑生產(chǎn)許可新申請(qǐng)、延續(xù)、變更（需要現(xiàn)場(chǎng)核查的） 材料清單序號(hào)材料名稱材料要求1食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書紙質(zhì)版申請(qǐng)材料加蓋公章一式二份。 1.食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(“封

17、面”申請(qǐng)人名稱處蓋章；“聲明”需企業(yè)簽字蓋章）； 2. 申請(qǐng)人基本情況：請(qǐng)如實(shí)填寫企業(yè)相關(guān)信息，企業(yè)需保證信息正確無誤，方可提交系統(tǒng)；3. 產(chǎn)品信息表：按照2020年市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告中明確分類； 4.食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施：生產(chǎn)、檢測(cè)用設(shè)備必須填寫完備、清楚； 5.食品生產(chǎn)主要人員：如有兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員是指在該企業(yè)內(nèi)部兼職 6.食品安全管理制度清單：只需要清單，不需要文本。 2食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖加蓋公章一式二份。按比例標(biāo)注尺寸、功能間名稱、功能間面積、功能間位置、所有設(shè)備名稱、具體位置標(biāo)識(shí)出來、均與實(shí)際情況和清單一致、車間的人流

18、物流走向標(biāo)識(shí)出來、涉及多層的把空間結(jié)構(gòu)標(biāo)識(shí)出來。 3食品添加劑生產(chǎn)工藝流程圖加蓋公章一式二份。標(biāo)注覆蓋審查細(xì)則或者產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中要求的關(guān)鍵控制點(diǎn)及參數(shù) 注明關(guān)鍵控制點(diǎn)及具體工藝參數(shù)，關(guān)鍵控制點(diǎn)須與審查細(xì)則規(guī)定相符，如不相符請(qǐng)作合理說明。4法律法規(guī)要求的其他材料涉及產(chǎn)業(yè)政策的，應(yīng)提供相關(guān)部門出具的符合產(chǎn)業(yè)政策的證明文件（原件）；涉及?；返漠a(chǎn)品應(yīng)具備?；飞a(chǎn)許可證；涉及安全生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)提交相關(guān)部門出具的安全生產(chǎn)許可證或相關(guān)證明；法律法規(guī)規(guī)定的其他材料等。（復(fù)印件加蓋企業(yè)公章，原件必須帶到大廳驗(yàn)證） 食品添加劑生產(chǎn)許可新申請(qǐng)、延續(xù)、變更（需要現(xiàn)場(chǎng)核查的） 材料清單序號(hào)材料名稱材料要求5食品添加劑

19、原輔料明細(xì)表按表格項(xiàng)目如實(shí)填寫，應(yīng)提交各原輔材料名稱、規(guī)格型號(hào)、年需求量、原材料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)名稱及編號(hào)、生產(chǎn)單位及其生產(chǎn)許可證號(hào)碼（如涉及生產(chǎn)許可管理的產(chǎn)品）；進(jìn)口食品、食品添加劑原料應(yīng)提供進(jìn)口衛(wèi)生檢驗(yàn)證書。6復(fù)配食品添加劑原輔料明細(xì)表（僅復(fù)配食品添加劑申報(bào)填寫）按表格項(xiàng)目如實(shí)填寫，除提交食品添加劑原輔料明細(xì)表外，還應(yīng)提交產(chǎn)品品種、使用范圍、原輔料名稱、標(biāo)準(zhǔn)名稱及編號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的鉛、砷限量、致病性微生物限量和要求、生產(chǎn)單位及許可證編號(hào)（或其他有效證明材料）、使用依據(jù)和文本出處、食品添加劑功能等信息。7其他材料如企業(yè)申報(bào)復(fù)配添加劑，應(yīng)提交所有申請(qǐng)的復(fù)配添加劑各組分在生產(chǎn)過程中不任何化學(xué)反應(yīng)、不產(chǎn)生新

20、的化合物的自我聲明，并簽字蓋章。原生產(chǎn)許可證正、副本及明細(xì)表、法定代表人身份證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件加蓋公章。20202020版食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書與舊版的區(qū)別版食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書與舊版的區(qū)別材料名稱材料名稱20202020版與舊版的區(qū)別版與舊版的區(qū)別一、申請(qǐng)人基本情況減少“營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)“及”社會(huì)信用代碼（身份證號(hào)碼）”，只需填寫“統(tǒng)一社會(huì)信用代碼”。二、產(chǎn)品信息表增加“備注”欄，用于生產(chǎn)食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等企業(yè)填寫相關(guān)內(nèi)容。三、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施增加“使用場(chǎng)所”欄，將舊版中“食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所信息表”與“食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施”合并為一張表。四、食品安全專

21、業(yè)技術(shù)人員及食品安全管理人員增加“人員類別”與“專職/兼職情況”兩欄。五、食品安全管理制度清單 無區(qū)別六、食品生產(chǎn)許可其他申請(qǐng)材料清單減少“營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人身份證復(fù)印件”、“食品生產(chǎn)許可正副本及副頁的復(fù)印件”、“食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖”、“食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能區(qū)間布局平面圖”、“委托辦理的，提供授委托書及代理人身份證復(fù)印件”；增加申請(qǐng)?zhí)厥馐称飞a(chǎn)許可企業(yè)相關(guān)要求。許可類別：根據(jù)情況勾選，可多選申請(qǐng)事項(xiàng)：根據(jù)情況勾選，變更和延續(xù)可同時(shí)勾選申請(qǐng)人名稱：填寫企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的注冊(cè)名稱并加蓋公章申請(qǐng)日期：填寫企業(yè)的實(shí)際申請(qǐng)時(shí)間 （出具受理通知書的時(shí)間）加蓋企業(yè)公章一、申請(qǐng)人基本情況申請(qǐng)

22、人名稱應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照、公章及封面的填寫嚴(yán)格一致法定代表人（負(fù)責(zé)人）應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致食品生產(chǎn)許可證編號(hào)填寫生產(chǎn)許可證原件上的證書編號(hào) （新申請(qǐng)無需填寫）社會(huì)信用代碼營(yíng)業(yè)執(zhí)照上18位社會(huì)信用代碼住 所應(yīng)與企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的住所名稱一致生產(chǎn)地址填寫獲證生產(chǎn)者實(shí)施食品生產(chǎn)行為的實(shí)際地點(diǎn)。涉及多個(gè)生產(chǎn)地址的，應(yīng)當(dāng)全部標(biāo)注，并以分號(hào)隔開。 聯(lián) 系 人負(fù)責(zé)辦理生產(chǎn)許可工作的企業(yè)人員姓名聯(lián)系電話聯(lián)系人的手機(jī)號(hào)碼傳 真企業(yè)內(nèi)部有效傳真號(hào)碼電子郵件企業(yè)聯(lián)系人的電子郵件號(hào)變更事項(xiàng)生產(chǎn)場(chǎng)所：如遷址設(shè)備設(shè)施：如生產(chǎn)線增加或優(yōu)化等工藝設(shè)備布局和工藝流程：如生產(chǎn)規(guī)模變化或工藝流程等食品類別：如增加類別或明細(xì)等其他：如企業(yè)名稱？

23、注冊(cè)地址？生產(chǎn)地址？（遷址？）法人？增減類別？增減品種？標(biāo)準(zhǔn)變更等要求具體詳細(xì)說明變更前、變更后情況僅涉及變更、延續(xù)時(shí)填寫，不涉及無需填寫備 注填寫其他需要載明的事項(xiàng)，生產(chǎn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)。 產(chǎn)業(yè)政策批準(zhǔn)文號(hào)若無備注項(xiàng)，請(qǐng)寫明“無”序號(hào)食品、食品添加劑類別類別編號(hào)類別名稱品種明細(xì)1肉制品0401熱加工熟肉制品醬鹵肉制品 鹽水鴨 DBS32/002-2014食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 鹽水鴨應(yīng)與食品生產(chǎn)許可分類目錄(國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管局2020年第8號(hào)文件)32類類別名稱一致對(duì)應(yīng)一級(jí)目錄對(duì)應(yīng)一級(jí)目錄按照食品生產(chǎn)許可分類目錄中產(chǎn)品類別編號(hào)填寫應(yīng)與食品生產(chǎn)許可分類目錄中類

24、別名稱一致對(duì)應(yīng)二級(jí)目錄對(duì)應(yīng)二級(jí)目錄填寫生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品所對(duì)應(yīng)的具體品種、明細(xì)的名稱，填寫方式為“品種（明細(xì)）+產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)” 對(duì)應(yīng)三、四級(jí)目錄對(duì)應(yīng)三、四級(jí)目錄+ +執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)三、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施設(shè)備、設(shè)施序號(hào)名稱名稱規(guī)格/型號(hào)數(shù)量數(shù)量使用場(chǎng)所使用場(chǎng)所對(duì)照該產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則規(guī)定的要求，填寫企業(yè)實(shí)際具備的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施（名稱要與工藝設(shè)備布局圖中一致）。順序按生產(chǎn)工藝流程順序。（必須涵蓋細(xì)則要求必備的設(shè)備，及關(guān)鍵控制點(diǎn)使用設(shè)備，如沒有配備請(qǐng)說明原因）指設(shè)備銘牌、說明書中標(biāo)明的尺寸、規(guī)格、等級(jí)等按企業(yè)實(shí)際所配備的生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備的數(shù)量填寫（數(shù)量要與工藝設(shè)備布局圖中一致）按照真實(shí)情況寫明所使用

25、場(chǎng)所。在遞交材料之前一定要將設(shè)備設(shè)施表上設(shè)備名稱、數(shù)量與生產(chǎn)設(shè)備布局圖中標(biāo)在遞交材料之前一定要將設(shè)備設(shè)施表上設(shè)備名稱、數(shù)量與生產(chǎn)設(shè)備布局圖中標(biāo)注的設(shè)備名稱、數(shù)量核對(duì)清楚。注的設(shè)備名稱、數(shù)量核對(duì)清楚。檢驗(yàn)儀器序號(hào)檢驗(yàn)儀器名稱精度等級(jí)精度等級(jí)數(shù)量對(duì)照該產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則規(guī)定的要求，按與申報(bào)產(chǎn)品單元相關(guān)的采購、過程和出廠檢驗(yàn)所需的檢測(cè)儀器、檢測(cè)儀器、設(shè)備設(shè)備 的 實(shí) 際 名 稱 填 寫 。（涵蓋細(xì)則要求必備的檢驗(yàn)設(shè)備，如沒有配備請(qǐng)說明原因）按檢測(cè)儀器、設(shè)備所具備的精度等級(jí)精度等級(jí)填寫有精度等級(jí)的儀器不要留有精度等級(jí)的儀器不要留有空白有空白按企業(yè)實(shí)際所配備的檢測(cè)儀器、設(shè)備的數(shù)量填寫在遞交材料之前將精度等級(jí)標(biāo)

26、注準(zhǔn)確，完全，不要誤填成型號(hào)。在遞交材料之前將精度等級(jí)標(biāo)注準(zhǔn)確，完全，不要誤填成型號(hào)。必須必須涵蓋企業(yè)法人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、涵蓋企業(yè)法人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)管理人員、質(zhì)量管理生產(chǎn)管理人員、質(zhì)量管理人員、檢人員、檢驗(yàn)員等驗(yàn)員等相關(guān)職務(wù)相關(guān)職務(wù)。可可1 1人身兼多職，人身兼多職，兼職人員指在該企兼職人員指在該企業(yè)內(nèi)部兼職。業(yè)內(nèi)部兼職。檢驗(yàn)相關(guān)人員不得兼任檢驗(yàn)相關(guān)人員不得兼任生產(chǎn)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人。 缺少比例尺、南缺少比例尺、南北朝向、尺寸、北朝向、尺寸、單位、人物流走單位、人物流走向向注的為關(guān)鍵控制點(diǎn)原料：使用的原料必須是符合安全質(zhì)量要求的產(chǎn)品，供貨廠商經(jīng)資質(zhì)審查，質(zhì)量信譽(yù)具佳，來貨經(jīng)嚴(yán)格驗(yàn)收合格。配料：

27、嚴(yán)格按配方進(jìn)行配料，對(duì)添加劑嚴(yán)格按GB2760規(guī)定的食品添加劑的品種、添加范圍和添加量以及所購的食品添加劑的使用說明中的使用量進(jìn)行添加，有專人進(jìn)行復(fù)核，嚴(yán)禁超品種、超范圍、超劑量添加。如不使用添加劑，需要注明。如不使用添加劑，需要注明。烘烤：XYF-3KL遠(yuǎn)紅外線食品烤爐和YXG-60遠(yuǎn)紅外線食品烘爐各一臺(tái)，上火180，下火200，烘烤12分鐘。產(chǎn)品色澤金黃，質(zhì)地松軟，不白、不焦，具面包固有的酵母香味。生產(chǎn)工藝不同的產(chǎn)品分別提供工藝流程圖，例如烘生產(chǎn)工藝不同的產(chǎn)品分別提供工藝流程圖，例如烘烤類蛋糕中的酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥烤類蛋糕中的酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類皮類等；等；不同類別（單元號(hào)）的食品即使工藝相同也需要單不同類別（單元號(hào)）的食品即使工藝相同也需要單獨(dú)提供工藝流程圖，例如分裝企業(yè)。獨(dú)提供工藝流程圖，例如分裝企業(yè)。1、現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，須出示行政許可申請(qǐng)受理決定書，不能出示受理通知書的，不予現(xiàn)場(chǎng)核查。2、現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，企業(yè)必須處于正常生產(chǎn)狀態(tài)正常生產(chǎn)狀態(tài)，有關(guān)人員（主要負(fù)責(zé)人、管理人員、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員、化驗(yàn)人員等）全部在崗，企業(yè)不處于正常生產(chǎn)狀態(tài)的，當(dāng)次核查視為不合格。3、現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，企業(yè)必須提供與化驗(yàn)員存在聘用關(guān)系的證明（聘用合同或注有本企業(yè)名稱的化驗(yàn)員證書或其他證明文件），不能提供上述證明的，當(dāng)次核查視為不合格。4、現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，為企業(yè)申