小班幼兒快樂午餐

1、小班幼兒快樂午餐來源XX課件小班幼兒的快樂午餐俗話說：名以食為天。吃對我們來說非常重要，而幼兒期是孩子身心發(fā)展的關 鍵期，膳食營養(yǎng)必不可少，那孩子的午餐管理在幼兒園 生活常規(guī)中就顯得格外重要。特別是小班孩子年齡小，自我服務能力弱.進餐時 邊吃邊玩、挑食、吃飯撒飯粒的現象比較嚴重。如何有效、有序的組織幼兒的午 餐活動，讓孩子在幼兒園愉快進餐、吃飽吃好，成了大家重點關注的問題。在平 時生活學習實踐中，我針對孩子午餐這一環(huán)節(jié)，說說自己的一些小經驗：、餐前準備：1可以讓孩子們聽聽輕松優(yōu)美的音樂，慢慢靜下心來，孩子們在輕松優(yōu)美的音 樂中會感受到一份安逸寧靜，心情會放松愉快,那自然會帶著愉快的心情進餐了。

2、 故事是孩子們較喜歡聽的，每次講故事孩子們都會安靜地坐在那兒認真的聽，所 以在餐前講個小故事是不錯的選擇哦。2. 餐前的菜色介紹，在配班老師和阿姨分發(fā)飯菜的時候可以讓孩子們看看今天 我們吃什么：如紅紅的胡蘿卜，黑黑的木耳，綠綠的青菜，黃黃的玉米借助 視覺的沖擊讓孩子們對食物產生初步的興趣。看完后再讓孩子聞一聞菜的味道， 可口美味的飯菜散發(fā)出來的香甜的氣味會大大増加起孩子們對飯菜的興趣，最后 由帶班老師描述性的語言會大大渲染飯菜的美味程度，再說說各種菜的營養(yǎng)，吃 了對身體有很大的好處，更激發(fā)了孩子們想吃飯的欲望。3讓孩子們先放小椅子去座位，再去洗手間洗干凈小手出來拿毛巾，最后回到 自己的座位上進

3、餐，此環(huán)節(jié)要輪流進行，避免人多擁擠，過多等待，先洗完的孩 子可先用餐，特別是冬天天氣冷，飯菜冷的快，分小組輪流會節(jié)省時間，提高效 率。二、快樂進餐：1提高總體吃飯效益：(1) 獎勵措施：進入午餐了，總有那么幾個孩子會不好好吃飯而跟其他孩子 在玩耍嬉戲，竊竊私語，這樣我們老師肯定會為了讓班上幼兒吃飽吃好，并養(yǎng)成 良好的飲食習慣，不厭其煩地提醒幼兒：“別說話，好好吃”、“不要把飯粒撒 在桌上”、“保持桌面的干凈”等等，那整個就餐室會一片緊張、嚴肅、壓抑。 這樣真的好嗎？通過觀察，我發(fā)現班級的孩子都喜歡戴“高帽子”一聲鼓勵、一個肯定的眼神、一個贊美的動作就能使 孩子有所改變，針對這一情況，我決定合理

4、應用到午餐管理中。隨著孩子們對幼 兒園生活的適應，他們開始追求大家對自己更多的肯定。我就利用這點，讓吃飯 又快又干凈的孩子來當“小老師”，明天可以讓他幫忙分發(fā)小勺子，小點心，并 得到一個大蘋果的貼紙，孩子們聽著這些獎勵，個個在心里盤算著，從他們的眼 神、動作上，我知道孩子都想得到這些，那天孩子們的進餐有了很大進步，就連 平時最慢的孩子，也在大口大口的吃著。一段時間下來，孩子們不僅吃飯速度提 高了，而且桌上地上的飯粒也少了，真為他們的進步感到欣慰。這樣既能讓他們 有愉快的心情進餐，又能加快速度，桌面地面也干凈許多了 ！(2) 創(chuàng)設“游戲化”的進餐情景：小班孩子的思維有明顯的擬人化特點，因 此用游

5、戲的形式孩子們能較快的接受并執(zhí)行：我們可以跟孩子們玩捉迷藏的游 戲，誰把飯菜都藏起來了，藏到自己的肚子里面了，老師都找不到；也可以聽聽 誰的湯湯菜菜唱出的歌好聽，咕嚕咕嚕的喝湯聲音.把飯菜放進嘴巴里咀嚼發(fā)出 的嘎吱嘎吱的聲音，孩子們會非常感興趣，因此也會樂意吃飯了。2. 個別情況個別對待(1)有個別孩子挑食現象嚴重，在家已經養(yǎng)成了習慣，我不愛吃這個菜，不喜 歡吃那個菜，還為自己挑食找各種理由：像我們班級里有個心心的孩子從不吃肉， 我問他為什么不吃，他回答我說：我不是老虎，我不吃肉。還有琪琪在家也從不 吃青菜，說青菜是給羊吃的，爸爸媽媽都拿他們沒辦法，這都是一些什么邏輯呀？ 孩子真的是童言無忌，

6、誰說的肉是給老虎吃的，青菜是給羊吃的呢，再說平常我 們幼兒園吃的較多就是肉和菜了，怎么能一點不吃呢，我打算一個個突破慢慢 讓他們嘗試著吃一點。今天著重盯著心心，跟他講肉的美味，吃肉對身體的好處, 而且大家都愛吃肉，老師也吃肉，老師也不是老虎呀，他聽進去了，在我的引誘 鼓勵下嘗了嘗，其實肉的味道蠻好的呀，漸漸地，心心在幼兒園愛吃肉了，在家 也吃肉了，媽媽很高興，夸還是老師的話比較靈。另外一個琪琪：我好話說了一 大推，她也不愿意吃青菜，我就讓她嘗了一小口，從她的為難無助的表情中我能 看出來她是很不愿意吃的，沒關系，慢慢來，今天能吃一小口，就給予表揚，明 天爭取能再多吃一口，以此循序漸進的努力，幫助

7、個別挑食的孩子逐漸的克服不 良習慣。(2)但也不是每個孩子的挑食習慣都能這樣如愿以償的改過來的，有些孩子 他不喜歡吃的食物你讓他吃了他反而吐了，就像昊昊，他吃海帶就不舒服了，有 次我哄著讓他吃了一口，結果把先前吃的飯菜都吐了出來，他天生就對海帶的 味道敏感，真的吃不了，那也算了，像我們大人也總會有一些難以接受的食物吧。還有就是因身體不適胃口不佳的孩子也是情有可原，可以根據個別情況個別對 待。3. 養(yǎng)成正確的用餐方法和坐姿：(1) 我們平常盛飯時會稍少一些，鼓勵孩子們能主動要求添飯，添菜，每次 添飯孩子們都會有很大的自豪感，如我吃第二碗嘍！我今天吃了兩碗飯，増加了 孩子們用餐的興趣和自信。(2)

8、 讓孩子們能邊吃飯吃菜，邊喝湯，不把湯倒到飯里面。很多孩子在家就 喜歡湯拌飯這樣吃，家長怕麻煩，特別是挑食的孩子，這樣吃飯快，其實這種吃 法對腸胃是不好的，通過家園共育，現在我們基本都沒有湯拌飯吃的這種現象了。 還有就是自己不要吃的飯菜不能舀到別人的碗里，剛開學總會有這樣的孩子，他 怕老師說就偷偷的把自己不喜歡的飯菜給別的孩子吃。另外就是把骨頭等殘渣物 放在桌子中間的小盤子里，避免亂扔。(3) 保持正確的坐姿，兩腳并攏，一手拿勺子一手扶盤子，吃飯把頭伸進去, 小勺子平穩(wěn)的舀進自己的嘴巴里，不把飯菜掉在地上和桌面上，盡量做到光盤行 動，吃完后用自己的餐巾擦嘴巴后把自己的勺子，小碗，毛巾放到指定的

9、位置， 拿自己的杯子用溫開水漱口。三、餐后活動：餐后活動一般以自由活動為主，孩子們可以玩自己帶來的各種玩具、書籍，或 者與自己的好朋友圍在一起做喜歡的游戲。而我們老師則需仔細觀察他們，適當 的介入，以確?；顒拥挠行蚝桶踩?活動時把安全放在第一位：餐后活動時，幼兒自由活動空間大了，但安全的責任也更大了，這就要求老師要 保證每位幼兒在自己的視線內活動，既讓幼兒玩的開心，又能保證幼兒的安全。2. 活動盡可能豐富多彩：孩子們的好奇心很強，喜歡參與豐富多彩的活動，我們應該盡量讓餐后活動多樣 化。比如帶孩子到戶外散步、讓孩子分享自己帶來的玩具、組織孩子到隔班教室 講故事、欣賞有趣的動畫片等等。3. 選擇一些適宜的活動，但不要過于激烈，因為餐后不適宜進行激烈的活動，也 為下一步午睡做鋪墊。四、家園溝通，共同培養(yǎng)孩子良好的進餐習慣：培養(yǎng)幼兒良好的午餐習慣，僅靠幼兒園一方面是遠遠不夠的，必須依靠家長的 力量，我通過跟家長個別溝通、校訊通等方式與家長積極聯系，做到家園一致， 反復練習和鞏固。提醒家長，在家盡量讓孩子自己用餐，不過分遷就滿足幼兒一 些不合理的想法，如：午餐時邊玩邊吃，邊吃邊看電視，一旦幼兒有了些許進步,