發(fā)廊美發(fā)店外賣的技巧培訓

1、發(fā)廊外賣的技巧培訓課程一：外賣的好處二:外賣不佳的原因三外賣前的準備1 思想準備2 .先賣人品、后賣產(chǎn)品3銷售始于“拒絕”視拒絕為常事4真心為顧客解決頭發(fā)問題，而不是急于賺錢；5推銷產(chǎn)品時保持自信；等等。6不要用打折降價代替銷售7通過培訓,樹立銷售觀念8讓員工試用產(chǎn)品9發(fā)廊接待區(qū)或等候區(qū)。10營造發(fā)廊外賣氣氛準備好發(fā)品說明書、或單張11準備好足購的庫存產(chǎn)品四:外賣制度13即時發(fā)放外賣提成14 適當提高發(fā)品外賣的提成率15 開展外賣業(yè)績競賽一、發(fā)品外賣的好處發(fā)廊的營業(yè)收入來源除了美發(fā)服務(wù)外，還有發(fā)品外賣。成功發(fā)廊的發(fā)品外賣額達到營業(yè)總收入的30%以上，相當于不增加投資的情況下開多一間店。此外，發(fā)

2、品外賣在增加發(fā)廊營業(yè)收入的同時，提高了員工自身的收入，也讓顧客離開發(fā)廊后、延續(xù)頭發(fā)的護理，使顧客的頭發(fā)得到全面照顧。其好處相信眾多發(fā)廊都知道。二、發(fā)品外賣不佳的原因但是，現(xiàn)實中許多發(fā)廊的發(fā)品外賣并不理想，主要原因如下：1 、發(fā)廊的外賣手段單一似乎選定某品牌發(fā)品、設(shè)定一個較高的提成率，告訴員工開始推銷就可以了。其實，做好發(fā)品外賣，還需要許多其它的配套手段，例如選擇適宜的產(chǎn)品、做好產(chǎn)品陳列、培訓員工、制定發(fā)廊外賣相關(guān)配套制度等等。這也是部分發(fā)廊接受了一些“大師”的外賣技巧培訓，但銷售業(yè)績變化不大的原因！2 、員工對產(chǎn)品了解不夠員工對發(fā)廊選擇的產(chǎn)品了解不夠、認識不深，甚至自己也沒有用過，根本不知道產(chǎn)

3、品的特點、賣點、優(yōu)點、獨特之處，怎么向顧客推銷呢？3 、員工缺乏銷售技巧員工沒有掌握銷售技巧，手法生硬，無法激發(fā)顧客的購買欲望，令顧客感到在被推銷，發(fā)廊外賣效果當然不佳。4 、員工害怕被拒絕，不敢開口員工有時由于害怕被拒絕，有心理障礙而不敢開口，導致外賣業(yè)績不佳。其實，拒絕是顧客對銷售人員的一種本能反應(yīng)，是銷售中常見的一種現(xiàn)象。拒絕往往代表顧客對產(chǎn)品有疑慮或不滿。被顧客拒絕，并不意味著失敗，完全不必害怕。員工只要按照正確的方法做下去是有成交機會的。以上2、3、4點，發(fā)廊都可以通過對員工安排培訓、實操訓練、考核予以改善。5 、員工急功近利，強行推銷當前，產(chǎn)品競爭越來越激烈，顧客消費行為越來越理智

4、，因此，要成功地把發(fā)品賣給顧客，同時不令顧客反感、愿意再次光臨，絕對是件不容易的事，通常半小時或一小時是成交不了的。員工如果急于拿到外賣提成，企圖一次就成交，不把顧客的需要放在首位，也許有時可以達成交易，但長期來說個人外賣業(yè)績不會好到哪去，對整個發(fā)廊的口碑也有不良影響。因此員工要做好與顧客多次接觸才成交的心理準備。三、發(fā)品外賣倍增的方法發(fā)品外賣是一個綜合性的工程，涉及多個方面。本文按整個工作的進程，分事前準備、事中跟進、事終總結(jié)頒獎三個階段敘述。1、事前準備（1）選擇好的產(chǎn)品發(fā)廊要選擇賣點突出、外觀吸引，價格、功效相宜的品牌發(fā)品，當然也要考慮發(fā)品供應(yīng)商的教育培訓支持、用品支持是否足夠，信譽是否

5、可靠。好的發(fā)品是發(fā)廊發(fā)品外賣成功的保證和基礎(chǔ)。2）重視產(chǎn)品陳列3）營造發(fā)廊外賣氣氛在店內(nèi)適當?shù)兀ǖ挥绊懙甑拿烙^）張貼海報、懸掛吊旗，配上煽動性的廣告語，營造氣氛，吸引顧客注意。4）準備好足夠的庫存產(chǎn)品向發(fā)品供應(yīng)商采購足夠的產(chǎn)品，以防脫銷。好不容易說服顧客,卻沒貨是非常掃興的。另外，如發(fā)品供應(yīng)商有配套的試用裝產(chǎn)品，要爭取一些，可以發(fā)給有意向的顧客試用。如發(fā)生某些品種缺貨要及時補貨，同時，要告知員工暫時不作推介。5）定期策劃發(fā)品外賣促銷活動（6）組織員工開展銷售競賽組織員工開展銷售競賽，激發(fā)員工全力沖刺。老板或店長認真琢磨設(shè)計競賽規(guī)則（尤其是獎金及名額），先開會公布，然后張貼在適當?shù)胤健＠习寤虻?/p>

6、長還要根據(jù)員工以前的外賣情況，為每人制定目標，鼓勵打氣，調(diào)動全體員工參與競賽的熱情。（7）適當提高外賣的提成率老板或店長可以適當提高發(fā)品外賣的提成率。比如將提成率從通常的10%提高到20%，員工會更加積極的推銷。發(fā)廊要想得開，因為提成實際上是顧客發(fā)的。另外，外賣提成當天即時發(fā)放，對中工、小工提高外賣業(yè)績特別有效。早點發(fā)提成，就是早點激勵，今天拿到提成，立即出去享受，有錢真好！第二天再加把勁賺多點?。?8）發(fā)動全體員工參與外賣讓發(fā)廊全體員工參與外賣，而且助理、技師、發(fā)型師、收銀員推銷上各有側(cè)重：助理以銷售洗發(fā)水、護發(fā)素為主；技師（中工）以銷售染后、燙后護理產(chǎn)品為主；發(fā)型師以造型產(chǎn)品、護理產(chǎn)品為主

7、、也兼顧全線產(chǎn)品；收銀員作為最后一道關(guān)，如顧客在結(jié)帳前沒有買產(chǎn)品、或是顧客雖買了但買得少，可以繼續(xù)推薦其他適合的發(fā)品。實行全員參與外賣，發(fā)廊要制定好外賣提成歸誰的詳細規(guī)則，否則容易引起爭吵。（ 9）培訓員工做好了前面說的各項準備，就為提升發(fā)品外賣業(yè)績打下了堅實的基礎(chǔ)，接下來最重要的是要有一批樹立正確的銷售觀念和積極心態(tài)、掌握正確的銷售技巧和產(chǎn)品知識的員工，這就要靠培訓解決，主要有以下幾個方面：A. 樹立正確的銷售觀念先推銷人品、后推銷產(chǎn)品；你是專業(yè)人士，在以專業(yè)知識向顧客推薦專業(yè)產(chǎn)品；循序漸進，避免強硬推銷；顧客要買的不只是發(fā)品，更重要的是漂亮、時尚；顧客關(guān)心的是益處，而不是各種特點；不要用打

8、折降價代替銷售；敢于開口，不怕被拒絕；等等。B. 樹立積極的心態(tài)要激發(fā)員工改變現(xiàn)狀：要從月入三千，到月入一萬，到更多；要買房子，買車！告訴他們要成功，首先從改變心態(tài)開始。正如米盧所說“心態(tài)決定一切”。永遠也不要消極地認定什么事情是不可能的，首先你要認為你能，再去嘗試、再嘗試，最后你就發(fā)現(xiàn)你確實能。C. 掌握正確的銷售技巧每個人都有美的需要，如果你通過你的推銷行為，能讓他意識到：他有某種需要、你的產(chǎn)品能滿足他的需要、他的付出是值得的，你就能做成這次交易。而這些都要必須通過正確的銷售技巧才能達到。D. 掌握足夠的產(chǎn)品知識:外賣制度2、事中跟進發(fā)廊平時每周要定期集中開會，公布員工外賣業(yè)績龍虎榜，挑起員工參與競賽的氣氛。老板或店長還可以單獨與員工聊天，對比當初給制定外賣的目標，繼續(xù)為他鼓勵打氣：為房子、車子奮斗！3、事終總結(jié)頒獎發(fā)廊