合肥元一希爾頓酒店的內(nèi)外部環(huán)境分析_第1頁
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文檔簡介

1、說明合肥元一希爾頓酒店的內(nèi)外部環(huán)境分析合肥元一希爾頓酒店的內(nèi)外部環(huán)境分析合肥元一希爾頓酒店座落于合肥新火車站開發(fā)區(qū)中心,地處合肥市內(nèi)環(huán)地帶,距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘車程。酒店鄰近合肥最大的購物場所一一元一時(shí)代廣場。酒店擁有超大客房,3間標(biāo)志性餐廳,2個(gè)別具風(fēng)格的酒吧,占地6000平方米的蘭蕙軒水療中心及綠蘿軒桑拿中心;全市規(guī)模最大的宴會(huì)廳,提供設(shè)備先進(jìn)的希爾頓會(huì)議TM服務(wù);行政樓層、餐廳及所有公共區(qū)域均設(shè)有無線寬帶網(wǎng)絡(luò)接入,能滿足賓客在商務(wù)、休閑、會(huì)議和娛樂等的各方面需求。合肥元一希爾頓酒店客房均在41平方米以上,格調(diào)高雅,視野開闊,備有等離子純平彩電及高速互聯(lián)網(wǎng)接入。部分客房有獨(dú)立的辦公

2、和用餐區(qū)域。來賓禮遇包括每日報(bào)紙、浴袍、奉送礦泉水和免費(fèi)使用蘭蕙軒水療中心的健身設(shè)施和游泳池。外部環(huán)境分析一宏觀環(huán)境因素分析一一pest模型(一)政治因素(1)合肥市是安徽省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、信息、金融和商貿(mào)中心,國家級皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)的核心城市,具有承東啟西、接連中原、貫通南北的重要區(qū)位優(yōu)勢同時(shí),在中部六省崛起中扮演著重要的角色,省會(huì)的優(yōu)勢和競爭有序、管理有序的政策環(huán)境為合肥希爾頓酒店的發(fā)展提供了穩(wěn)定的政治環(huán)境。(2)合肥市推行的產(chǎn)業(yè)政策和稅收政策對于服務(wù)業(yè)的發(fā)展有著積極地推動(dòng)作用,合肥市承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展若干政策規(guī)定對酒店餐飲企業(yè)實(shí)行稅收獎(jiǎng)勵(lì),為希爾頓酒店的發(fā)展提供了

3、法律法規(guī)和政策上的支持。(二)經(jīng)濟(jì)因素(1)加入WTO之后,合肥地區(qū)的經(jīng)貿(mào)洽談、展覽、會(huì)議等商務(wù)活動(dòng)交流愈加頻繁,遠(yuǎn)距離的客人增多,境外高消費(fèi)水平地公務(wù)、商務(wù)客人和旅游客人增多,加大了對酒店客房的需求量,刺激了酒店行業(yè)的發(fā)展。(2) 安徽居民收入增加,消費(fèi)水平提高,對旅游、餐飲、娛樂等更高層次的需求增加,促進(jìn)了安徽旅游業(yè)及酒店餐飲業(yè)的發(fā)展。(3) 合肥商會(huì)經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展,每年商會(huì)都有重大會(huì)議在省會(huì)合肥舉辦,而與會(huì)人員對價(jià)格并不敏感,他們追求的是高質(zhì)量的服務(wù)水平,在一定程度上推動(dòng)了以國際五星級為標(biāo)準(zhǔn),旨在提供高檔服務(wù)的希爾頓酒店的發(fā)展。(4) 人民幣幣值低估,世紀(jì)購買力大于匯換價(jià)格,人民

4、幣現(xiàn)行的匯率制度,吸引了大量的外來游客,促進(jìn)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。(三)技術(shù)因素希爾頓酒店提供先進(jìn)的“希爾頓會(huì)議”TM服務(wù),行政樓層、餐廳、所有的公共區(qū)域均有無限寬帶網(wǎng)絡(luò)接入。(四)社會(huì)文化因素(1) 人口分布及流動(dòng)性合肥市戶籍人口708萬人(含巢湖市和廬江縣),其中市區(qū)戶籍人口214.37萬人,非農(nóng)業(yè)人口215.84萬。(數(shù)據(jù)來源:2010年合肥市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào))常住人口746萬人,其中市區(qū)常住人口328萬人。(第六次全國人口普查數(shù)據(jù)數(shù)據(jù))人口密度大。合肥作為省會(huì),吸引了大批的外來商務(wù)人士和旅游人士,市區(qū)人口流動(dòng)性大,遠(yuǎn)程客人對客房的需求率增加。(2) 教育程度合肥高校云集,有中國

5、科技大學(xué),合肥工業(yè)大學(xué),安徽醫(yī)科大學(xué),安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等,培養(yǎng)了大批高素質(zhì)的酒店專業(yè)人才,為酒店行業(yè)的發(fā)展提供了后備力量和人才保障。(3) 消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變隨著安徽經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民收入增加,日常的消費(fèi)增大,對待工作和休閑的態(tài)度以及消費(fèi)觀念發(fā)生改變,加大了對休閑娛樂和中高檔產(chǎn)品和服務(wù)的需求。二產(chǎn)業(yè)競爭性分析波特五種競爭力模型(一)現(xiàn)有競爭者之間的競爭程度從合肥市酒店市場的整體情況看,目前共有41家星級酒店,其中五星級3家,四星級6家,三星級18家,二星級14家。高星級酒店的客房數(shù)相對偏少,從客房的出租率來看,三星級最高,四星級酒店是競爭最激烈的部分。另外三家五星級酒店為合肥古井假日酒店、雅高索菲特合肥

6、明珠大酒店和外商國際俱樂部酒店,這三家同級別的星級酒店,大小、規(guī)模和功能大體一致,局限于在現(xiàn)有的客源市場中爭奪份額,而不關(guān)注新的客戶群體的開發(fā),競爭十分激烈。為了在現(xiàn)有的競爭對手中爭取有利的位置,首先,元一希爾頓做到了準(zhǔn)確的市場定位,將目標(biāo)細(xì)分市場定位于高水平消費(fèi)群體和國內(nèi)外商務(wù)人士,主張走國際化五星級酒店的道路,避免與其它三家五星級酒店的正面競爭。其次,元一希爾頓主張采用差異化策略,從下表可以看出,元一希爾頓從客房、餐飲、酒吧和娛樂設(shè)施等方面提供了區(qū)別于其它競爭者的差異化產(chǎn)品和服務(wù)。如元一希爾頓獨(dú)有的專業(yè)的歐洲女子spa,吸引了大批的成功商業(yè)女性來此消費(fèi)。最后,元一希爾頓還主張服務(wù)營銷策略,

7、試圖將服務(wù)的理念貫穿于整個(gè)營銷的過程中。酒店名稱客房餐廳酒吧桑拿spa水?dāng)?shù)ktv療元一希爾頓酒店561外5音樂吧有專業(yè)的加行啤酒吧歐洲女政套雪茄吧子spa房7行政酒廊間古井假日酒店32041有無外商國際俱樂部20032有無雅高索菲特明珠酒店26131有無(二)行業(yè)新加入者的威脅其它星級酒店的加入擴(kuò)大了酒店客房的供給量,加劇了合肥酒店市場的競爭程度,在一定程度上占領(lǐng)了相當(dāng)一部分的人力物力和財(cái)力資源,可能使行業(yè)的生產(chǎn)成本提高,導(dǎo)致行業(yè)的獲利能力下降。(三)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力據(jù)悉,安徽省專業(yè)生產(chǎn)酒店用品和設(shè)備的企業(yè)有500多家,整個(gè)酒店用品市場的競爭十分激烈。從希爾頓的角度看,其面臨的上游酒店用品

8、供應(yīng)商數(shù)量眾多,供應(yīng)商之間的可替代程度高,酒店本身對供應(yīng)商的依賴程度低,并且供應(yīng)商提供的產(chǎn)品種類差別性小,使得酒店在轉(zhuǎn)換供應(yīng)商時(shí)的成本較低。從供應(yīng)商的角度看,酒店行業(yè)的發(fā)展對酒店用品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和獲利的多少有很大的重要性。并且星級酒店行業(yè)的競爭十分激烈,酒店用品生產(chǎn)行業(yè)進(jìn)入酒店服務(wù)行業(yè)存在一定的障礙,使得酒店用品行業(yè)的向后一體化進(jìn)程受阻。綜上所述,酒店在與供應(yīng)商的商務(wù)談判過程中占據(jù)著優(yōu)勢地位,供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力有限。(四)顧客的討價(jià)還價(jià)能力元一希爾頓在合肥市內(nèi)是獨(dú)家經(jīng)營,憑借著良好的信譽(yù)度和很高的知名度,吸引了各界人士來此消費(fèi),酒店的價(jià)格具有較大的剛性,從而獲得高額的壟斷利潤。(五)替

9、代品的威脅如家快捷酒店、莫泰酒店、速8飯店等品牌化的經(jīng)濟(jì)型酒店逐漸滲透合肥酒店市場,這些以品牌為依托,連鎖和特許加盟的經(jīng)濟(jì)型酒店憑借著其合理的價(jià)格優(yōu)勢和周到的服務(wù)優(yōu)勢市場份額逐步擴(kuò)大。這些經(jīng)濟(jì)型酒店相對希爾頓酒店而言具有功能經(jīng)濟(jì)、價(jià)格經(jīng)濟(jì)、促銷成本經(jīng)濟(jì)和渠道經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢,如經(jīng)濟(jì)型酒店的營銷策略多以口碑宣傳為主,節(jié)省了宣傳和促銷成本,以低成本戰(zhàn)略優(yōu)勢吸引了對價(jià)格比較敏感的中下層客源的消費(fèi)。內(nèi)部環(huán)境分析在對希爾頓酒店進(jìn)行外部環(huán)境分析和內(nèi)部環(huán)境分析的基礎(chǔ)上,進(jìn)行swot析。(一)優(yōu)勢分析(1) 品牌優(yōu)勢希爾頓國際酒店集團(tuán)是總部設(shè)于英國的希爾頓集團(tuán)公司旗下分支,擁有出美國外全球范圍內(nèi)“希爾頓”商標(biāo)使用權(quán)

10、,希爾頓國際酒店集團(tuán)經(jīng)營管理著403間酒店,包括261間希爾頓酒店,142間面向中端市場的“斯堪的克”酒店,以及與總部設(shè)在北美的希爾頓酒店管理公司合資經(jīng)營的、分布在12個(gè)國家中的18間“康拉德”(亦稱“港麗”)酒店。它與希爾頓酒店管理公司組合的全球營銷聯(lián)盟,令世界范圍內(nèi)雙方旗下酒店總數(shù)超過了2700間,其中500多間酒店共同使用希爾頓的品牌。希爾頓國際酒店集團(tuán)在全球80個(gè)國家內(nèi)有著逾71000名雇員。最初由康拉德?希爾頓創(chuàng)立,歷史悠久,在全球范圍內(nèi)享譽(yù)盛名,品牌知名度高。(2) 產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢希爾頓酒店的商業(yè)經(jīng)營標(biāo)志是大膽創(chuàng)新的先鋒精神,如早期的空調(diào)、直撥電話和機(jī)場酒店、行政樓層都是希爾頓首創(chuàng)的

11、,而且元一希爾頓還為經(jīng)常出行的人制定了榮譽(yù)會(huì)員計(jì)劃。從特有的設(shè)施角度看,客房內(nèi)洗澡間淋浴和盆浴分開并配備熱帶雨林大噴頭;有21個(gè)豪華的餐飲包間,大堂吧,咖啡基諾,禪西餐廳,歐亞特色餐廳,并且有合肥市內(nèi)獨(dú)一無二的菜式,如日本料理生魚片和壽司、意大利披薩和日韓鐵板燒等酒吧更是有音樂吧、啤酒吧、雪茄吧和行政酒廊;娛樂設(shè)施有獨(dú)有的spa水療和高爾夫球會(huì)。(3) 地理優(yōu)勢合肥元一希爾頓酒店座落于合肥新火車站開發(fā)區(qū)中心,地處合肥市內(nèi)環(huán)地帶,距市中心商業(yè)繁華地段僅3分鐘車程。酒店鄰近合肥最大的購物場所元一時(shí)代廣場,商業(yè)地理位置優(yōu)越。(二)劣勢分析(1) 股東層面2006年5月,希爾頓酒店集團(tuán)與元一大酒店有限

12、公司簽約,由希爾頓管理合肥希爾頓酒店合肥市最新最豪華的酒店開發(fā)項(xiàng)目,而元一負(fù)責(zé)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。2007年一季度開業(yè),標(biāo)志著有一家國際酒店業(yè)的高端品牌入駐安徽。然而,投資者缺乏酒店經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn),在酒店委托管理的情況下,外部的監(jiān)督和控制在一定程度上存在盲點(diǎn),同時(shí)元一與希爾頓可能出現(xiàn)信息的不符合與摩擦,進(jìn)而影響酒店自身的發(fā)展。(2) 經(jīng)營管理層面希爾頓原有的制度和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)?zāi)芊裼行У丶藿拥胶戏实貐^(qū)的酒店,實(shí)現(xiàn)與合肥本土企業(yè)的企業(yè)文化的融合,并實(shí)現(xiàn)其預(yù)期的目標(biāo)本身存在很大的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),希爾頓酒店的發(fā)展仍然處于成長階段,希爾頓酒店內(nèi)部的招聘與管理存在很大的波動(dòng)性,內(nèi)部制度還有待進(jìn)一步的豐富和完善

13、。另外,元一希爾頓酒店將其細(xì)分市場定位于高消費(fèi)水平的群體和國內(nèi)外商務(wù)人士,所以如何對這一細(xì)分市場的客戶進(jìn)行有效地宣傳是酒店的重要任務(wù),如果這一目標(biāo)沒有完成,那這一市場定位也有可能制約元一希爾頓發(fā)展的瓶頸。(三)機(jī)會(huì)分析安徽旅游業(yè)的快速發(fā)展:安徽入境旅游和省內(nèi)旅游業(yè)均發(fā)展迅速,“兩山一湖”旅游政策的推出更是推動(dòng)了和飛機(jī)周邊地區(qū)旅游業(yè)的成長,旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模日漸壯大。為酒店行業(yè)的發(fā)展帶來了契機(jī)。居民收入增加,對旅游、餐飲、休閑娛樂的需求加大,刺激了酒店業(yè)的發(fā)展。(四)威脅分析合肥及周邊地區(qū)現(xiàn)有酒店之間的競爭激烈,同時(shí)品牌化的經(jīng)濟(jì)型酒店的滲透占領(lǐng)了中下層客源市場的份額,迫使星級酒店向高檔次的消費(fèi)群體這一目標(biāo)市場看進(jìn),這對于本來就將高消費(fèi)群體和國內(nèi)外商務(wù)人士作為目標(biāo)客戶的希爾頓酒店來說無疑是增加了營銷的難度和復(fù)雜度,給希爾頓酒店的發(fā)展帶來了威脅。小結(jié)上文從宏觀環(huán)境和行業(yè)環(huán)境對希爾頓酒店進(jìn)行了外部分析,接著又對其進(jìn)行了內(nèi)部環(huán)境分析,在此基礎(chǔ)上得出了元一希爾頓酒店在合肥地區(qū)酒店市場發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)與威脅。為了取得更好的發(fā)展,元一希爾頓應(yīng)采取正確的市場競爭策略。把握顧

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