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文檔簡介
1、周口市李寨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司綠色食品辣椒種植規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色辣椒生產(chǎn)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)記錄。本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司綠色辣椒的塑料大棚生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適應(yīng)于本標(biāo)準(zhǔn)。2010 瓜菜作物種子茄果類NY/T391 2013 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T393 2013 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394 2013 綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T655 2012 綠色食品茄果類
2、蔬菜3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。綠色食品產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。塑料大棚利用鋼材或復(fù)合材料建造而成,并覆蓋塑料薄膜,搭成拱形棚,一般矢高在度在左右,能夠提早或延長蔬菜供應(yīng),提高單位面積產(chǎn)量,有利于防御自然災(zāi)害。m 以上,跨4 產(chǎn)地環(huán)境選擇生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū),遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路、鐵路干線,避開污染源,不對(duì)環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染,并保證基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力。產(chǎn)地選擇執(zhí)行NY/T391-2013 的規(guī)定。5 生產(chǎn)技術(shù)管理栽培茬口塑料大棚栽培春提早栽培2 月下旬播種育苗, 定植,5 月下
3、旬至7 月中下旬采收。 選擇耐低溫弱光的早、中熟品種。秋延后栽培6 月上旬至 7 月上旬播種育苗,7 月上旬到8 月上旬定植,9 月中旬至10 月中旬開始采收。選擇抗毒病的早、中熟品種。品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場需求的品種,春季早熟栽培應(yīng)選擇耐低溫、弱光、對(duì)病蟲害多抗的品種;如迅馳等,秋季延后栽培應(yīng)選擇高抗病毒病、耐熱的品種。定植前準(zhǔn)備整地施基肥定植前提前20 天及早扣棚, 并深開定植溝提高地溫。 基肥以撒施為主, 深翻 25cm30cm。2施用完全腐熟的有機(jī)肥6000kg,三元復(fù)合肥 25kg。每 667m定植定植時(shí)期根據(jù)茬口安排確定最佳定植時(shí)間。塑料拱棚春提早
4、茬10cm地溫穩(wěn)定通過12以上、設(shè)施夜間最低氣溫8以上時(shí)即可定植。定植方法及密度起壟栽培, 使用滴灌設(shè)備進(jìn)行節(jié)水灌溉。 先按株距 45-50cm 挖好定植穴, 將健壯的苗子放入定植穴,深度以苗子土坨上面與壟面相平為宜,定植后立即澆定植水,根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習(xí)慣確定定植密度,每畝定植 1800 株 2200 株。定植后棚室內(nèi)管理溫度管理定植后高溫緩苗, 密閉大棚 3 5d,提高棚內(nèi)的溫度, 加速緩苗,最高溫度不能超過35;坐果之前,白天棚溫上升至28以上時(shí)要及時(shí)通風(fēng),下午棚溫降至28時(shí)閉棚。結(jié)果期以30作為通風(fēng)及閉棚的臨界溫度,夜間最低溫度應(yīng)控制在16以上。塑料拱棚早春茬、日
5、光溫室越冬茬、早春茬可安裝熱風(fēng)爐,采用空氣加溫線等,在深冬季節(jié)進(jìn)行加熱提溫,預(yù)防低溫危害及凍害。光照采用透光性好的耐候多功能膜,冬春季節(jié)要始終保持膜面清潔,白天及時(shí)揭開外保溫覆蓋物,特別是陰雨雪天氣,在棚內(nèi)溫度不大幅下降的情況下,盡可能延長見光時(shí)間。塑料拱棚秋延后茬,定植后預(yù)防強(qiáng)光高溫灼傷,適當(dāng)遮蔭。日光溫室越冬茬、冬春茬在深冬季節(jié),可在溫室后墻或地面張掛、鋪設(shè)反光幕,安裝生物效應(yīng)燈、農(nóng)用熒光燈補(bǔ)充光照,盡量增加光照時(shí)間和強(qiáng)度??諝鉂穸茸罴芽諝庀鄬?duì)濕度的調(diào)控指標(biāo)是緩苗期70% 80%,開花坐果期50% 60%,結(jié)果期 50%60%。在生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)辣椒不同生育階段對(duì)空氣濕度的要求和控制病害的需要
6、,通過地膜覆蓋、滴灌、通風(fēng)排濕、溫度調(diào)控等措施,盡可能把棚室內(nèi)的空氣濕度控制在最佳指標(biāo)范圍。二氧化碳冬春季節(jié)應(yīng)適當(dāng)增施二氧化碳?xì)夥?,使棚室?nèi)的CO2濃度達(dá)到1000mg/kg 1500mg/kg 。肥水管理采用膜下滴灌。定植時(shí)澆透底水,定植后7d 左右澆緩苗水1 次。當(dāng) 80門椒開始膨大時(shí)選晴天上午澆水1 次;以后根據(jù)天氣及土壤濕度情況,每隔10 15d 澆水 1 次。植株調(diào)整第 1 分枝下的側(cè)芽及早抹除,中后期摘除下部老葉、病葉、黃葉,同時(shí)剪除下部的徒長枝。當(dāng)植株高度達(dá)到50cm以上時(shí)及時(shí)吊蔓。也可進(jìn)行剪枝再生,降低結(jié)果部位, 及時(shí)澆水追肥,促發(fā)新枝結(jié)果,延長結(jié)果期,提高產(chǎn)量。.病蟲害防治防
7、治原則苗期主要病蟲害有猝倒病、立枯病、蚜蟲、螻蛄;結(jié)果期主要病蟲害有白粉病、病毒病、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅。按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的無害化治理原則。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施,通過選用抗病、抗蟲品種,非化學(xué)藥劑種子處理,培育壯苗,加強(qiáng)栽培管理,中耕除草,秋季深翻曬土,清潔田園,輪作倒茬、間作套種等一系列措施起到防治病蟲草害的作用。農(nóng)業(yè)防治針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對(duì)象,選用高抗多抗的品種;培育適齡壯苗,提高抗逆性;控制好溫度和空氣濕度,適宜的肥水,充足的光照和CO2氣肥,通過放風(fēng)和輔助加溫,多層覆蓋,調(diào)節(jié)不同生育時(shí)期適宜溫度,避免低溫和高溫
8、危害;實(shí)行嚴(yán)格輪作制度,與非茄科作物輪作3 年以上;深耕土壤,“翻土?xí)癜住?,滅菌滅蟲;及時(shí)清潔田園;嚴(yán)防積水;采用嫁接育苗防治土傳病害和低溫冷害,增強(qiáng)植株活力和抗性;科學(xué)施肥,采用測土配方施肥,增施充分腐熟的有機(jī)肥,少施化肥,防止土壤富營養(yǎng)化;采用地面覆蓋、節(jié)水灌溉等措施降濕,利用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)進(jìn)行避雨、遮陽、防蟲栽培,減輕病蟲害的發(fā)生。物理防治設(shè)施放風(fēng)口用20 40 目的防蟲網(wǎng)封閉,安裝頻振式太陽能殺蟲燈,減輕病蟲害的發(fā)生。生物防治天敵:積極保護(hù)利用天敵,防治病蟲害。生物藥劑:采用病毒、線蟲等防治害蟲及植物源農(nóng)藥如苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等防治病蟲害。主要病蟲害防治
9、使用藥劑防治應(yīng)符合NY/T393-2013 的要求, 嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。苗期猝倒病、 立枯病以苗床撒藥土為主,15%惡霉靈水劑8001 000 倍液噴霧防治或灌根防治。疫病噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑200 倍液 . 白粉病可選用用25%三唑酮可濕性粉劑800 1000 倍液或 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800 1000 倍液噴霧防治。蚜蟲、白粉虱70%啶蟲脒水分散粒劑7500倍液,或1%苦參素乳油500 倍液, 10%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧防治。不允許使用的高毒、高殘留農(nóng)藥生產(chǎn)上不允許使用殺蟲脒、氰化物、磷化鋅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、內(nèi)吸磷、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、克百威、久效磷、有機(jī)汞制劑、砷制劑和其他高毒、高殘留農(nóng)藥。及時(shí)采收及時(shí)分批采收,減輕植株負(fù)擔(dān),以確保商品果品質(zhì),促進(jìn)后期果實(shí)膨大。特別是門椒要提前采
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