必修2第三章有機(jī)化合物乙酸的性質(zhì)理ppt課件

1、酉酉廿廿一一日日 常溫下為無(wú)色有劇烈刺激性氣味的常溫下為無(wú)色有劇烈刺激性氣味的液體；沸點(diǎn)為液體；沸點(diǎn)為117.90C，熔點(diǎn)為，熔點(diǎn)為16.60C；與水恣意比互溶；俗稱醋酸，無(wú)水乙酸與水恣意比互溶；俗稱醋酸，無(wú)水乙酸又稱為冰醋酸。又稱為冰醋酸。推測(cè)：推測(cè)：羧基的性質(zhì)羧基的性質(zhì)想一想？想一想？羥基羥基上的反響上的反響發(fā)生在發(fā)生在羧基羧基受受C=OC=O的影響：的影響： 斷碳氧單鍵斷碳氧單鍵 氫氧健更易斷氫氧健更易斷上的反響上的反響發(fā)生在發(fā)生在受受-O-H-O-H的影響的影響: :碳氧雙鍵不易斷碳氧雙鍵不易斷試液變紅試液變紅鎂條溶解產(chǎn)鎂條溶解產(chǎn)生無(wú)色氣體生無(wú)色氣體產(chǎn)生無(wú)色產(chǎn)生無(wú)色氣體氣體乙酸具乙酸具

2、有酸性有酸性乙酸具乙酸具有酸性有酸性乙酸具有乙酸具有酸性酸性,比碳比碳酸強(qiáng)酸強(qiáng)乙酸乙酸乙酸乙酸乙酸乙酸乙酸乙酸乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)室制備乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)室制備1.1.裝藥品的順序如何？裝藥品的順序如何？2.2.濃硫酸的作用是什么？濃硫酸的作用是什么？3.3.碎瓷片參與的時(shí)間，作用？碎瓷片參與的時(shí)間，作用？4.4.得到的反響產(chǎn)物能否純真？主要雜質(zhì)有哪些？得到的反響產(chǎn)物能否純真？主要雜質(zhì)有哪些？5.5.飽和飽和Na2CO3Na2CO3溶液有什么作用？溶液有什么作用？6.6.為什么導(dǎo)管不插入飽和為什么導(dǎo)管不插入飽和Na2CO3Na2CO3溶液中？有無(wú)其它防倒吸溶液中？有無(wú)其它防倒吸的方法？的方法？能夠一能夠

3、一能夠二能夠二CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O濃硫 酸CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O濃硫 酸同位素示蹤法同位素示蹤法定義：酸和醇起作用，生成酯和水的反響。定義：酸和醇起作用，生成酯和水的反響。本質(zhì)：酸脫羥基、醇脫氫。本質(zhì)：酸脫羥基、醇脫氫。 CH3COOH+H18OCH2 CH3濃硫酸+H2OCH3CO18OCH2 CH3實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證乙酸的用途乙酸的用途 乙酸是一種重要的有機(jī)化工原乙酸是一種重要的有機(jī)化工原料，可用于消費(fèi)醋酸纖維、合成料，可用于消費(fèi)醋酸纖維、合成纖維、噴漆溶劑、香料、燃料、纖維、噴漆溶劑、香料、燃料、醫(yī)藥和農(nóng)

4、藥等。醫(yī)藥和農(nóng)藥等。酸蒸出乙酸酸蒸出乙酸3.關(guān)于乙酸的以下說(shuō)法中不正確的選項(xiàng)是關(guān)于乙酸的以下說(shuō)法中不正確的選項(xiàng)是 ( )A.乙酸易溶于水和乙醇乙酸易溶于水和乙醇B.無(wú)水乙酸又稱冰醋酸，它是純真物無(wú)水乙酸又稱冰醋酸，它是純真物C.乙酸是一種重要的有機(jī)酸，是有刺激性氣乙酸是一種重要的有機(jī)酸，是有刺激性氣味的液體味的液體D.乙酸分子里有四個(gè)氫原子，所以不是一元乙酸分子里有四個(gè)氫原子，所以不是一元酸酸D4、 酯化反響屬于酯化反響屬于 A中和反響中和反響 B不可逆反響不可逆反響C離子反響離子反響 D取代反響取代反響DC5、 假設(shè)乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在濃H2SO4作用下發(fā)生反響，一段時(shí)間后，分子中含