滬科版第一冊知識(shí)整理

1、生物第一冊書細(xì)胞水平：17世紀(jì)顯微鏡的發(fā)明。細(xì)胞學(xué)說：德國施萊登、施旺提出。進(jìn)化論：英國達(dá)爾文發(fā)表物種起源，為生命科學(xué)的發(fā)展奠定了辯證唯物主義的基礎(chǔ)。描述法與比較法（生命科學(xué)發(fā)展早期），實(shí)驗(yàn)法后逐漸成為主要研究手段。分子水平：美國沃森、英國克里克提出了DNA雙螺旋分子結(jié)構(gòu)模型。后基因組學(xué)：解讀并深入探索人的結(jié)構(gòu)和功能基因組，破譯重要微生物和植物的基因組，啟動(dòng)環(huán)境基因組的研究以及基因技術(shù)的應(yīng)用等。腦科學(xué)：“認(rèn)識(shí)腦、保護(hù)腦、創(chuàng)造腦”是各國科學(xué)家提出的三大目標(biāo)，“了解大腦、認(rèn)識(shí)自身”是21世紀(jì)科學(xué)面臨的最大挑戰(zhàn)。生命科學(xué)是以生命為研究對象的科學(xué)和技術(shù)的總稱，它是研究生命活動(dòng)及其規(guī)律的科學(xué)，并涉及到醫(yī)

2、學(xué)、農(nóng)學(xué)、健康、環(huán)境等領(lǐng)域。生命科學(xué)探究的基本步驟：提出疑問、提出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)施實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)、結(jié)論、新的疑問。結(jié)合水：小部分水與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)結(jié)合，稱為結(jié)合水。自由水：以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)。（絕大多數(shù)）。水的基本作用：1·溶劑 2·運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)、代謝 3·參與生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng) 4·體溫調(diào)節(jié) 5·維持細(xì)胞正常形態(tài)無機(jī)鹽的作用：1·細(xì)胞的重要組分 2·調(diào)節(jié)生命活動(dòng) 3·維持細(xì)胞的滲透壓 4·維持血液酸堿度糖類：人們將符合化學(xué)通式（CH2O）n的物質(zhì)稱為糖類，俗稱碳水化合物。單糖：不能誰接的最

3、簡單的糖，eg：G、果糖核糖。雙糖：由兩個(gè)單糖經(jīng)脫水縮合連在一起的糖類，eg：蔗糖、乳糖和麥芽糖。多糖：由許多G分子經(jīng)脫水縮合連在一起形成的結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖類，eg：淀粉、纖維素、肝糖原、肌糖原。淀粉：植物體內(nèi)糖的儲(chǔ)存形式。糖原：存在于動(dòng)物體內(nèi)，不溶于水，是動(dòng)物體內(nèi)糖類物質(zhì)的儲(chǔ)存形式。纖維素：組成細(xì)胞壁的主要成分，是植物的結(jié)構(gòu)糖脂質(zhì)：俗稱脂類物質(zhì)，其共同特性是不溶于水，而易溶于乙醚、氯仿、苯等有機(jī)溶劑。脂肪：甘油和脂肪酸是構(gòu)成脂肪的基本單位。脂肪酸主要是由碳和氧組成的長鏈。如果長鏈中碳和碳之間是以單鍵（CC）相連，我們稱其為飽和脂肪酸；若碳原子之間存在雙建（C=C）連接，則稱為不飽和脂肪酸。磷脂：

4、是組成生物膜的結(jié)構(gòu)大分子。膽固醇：是組成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分，也是機(jī)體合成某些激素（eg：雄激素、雌激素和腎上腺皮質(zhì)激素）及維生素D等物質(zhì)的原料。動(dòng)脈粥樣性硬化：多余的甘油三酯（TG）和膽固醇沉積在動(dòng)脈的內(nèi)壁上，使其管腔狹窄，血流減慢，血流量減少，造成機(jī)體各種組織器官供血不足。脂肪肝：肝臟合成甘油三酯過多，肝細(xì)胞又由于營養(yǎng)不良、中毒、缺乏蛋白質(zhì)等原因，合成的甘油三酯不能及時(shí)形成極低密度脂蛋白（VLDL）分泌到血液中而轉(zhuǎn)運(yùn)出去，便在肝細(xì)胞中堆積，形成脂肪肝。蛋白質(zhì)（pro）：是由氨基酸（A.a）為單位組成的大分子化合物。肽鍵：一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基脫去一分子水縮合形成肽鍵。肽鏈：氨

5、基酸通過肽鍵連接形成肽鏈。多肽：由3個(gè)以上的氨基酸連接形成的肽鏈稱為多肽。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)：20種氨基酸以不同數(shù)目、不同種類、不痛排列順序組合成不同的肽鏈，構(gòu)成一定的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)功能：（1）主要成分 占干重50%以上。細(xì)胞膜（磷脂+蛋白質(zhì)+多糖）血紅蛋白（紅細(xì)胞與O2、CO2，含有Fe2+）染色質(zhì)（體）：蛋白質(zhì)（組蛋白）+DNA紡錘體：微管蛋白血漿蛋白（胞外）病毒蛋白（RNA+蛋白質(zhì)）胞外（2）調(diào)節(jié) 酶（胞內(nèi)：呼吸酶 胞外：消化酶）激素（胰島素、胰高血糖素、生長激素、促激素）抗體（免疫球蛋白）。核酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)。維生素（脂溶性、水溶性）：生物的生長和代謝所必需的微量有機(jī)物。

6、前者包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，后者有B族維生素和維生素C。人和動(dòng)物缺乏維生素時(shí)不能正常生長，并發(fā)生特異性病變，即所謂維生素缺乏癥。細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基本單位。細(xì)胞膜：1 .結(jié)構(gòu) 磷脂雙分子層+蛋白質(zhì)（覆蓋、鑲嵌、貫穿）+多糖骨架：磷脂雙分子層糖蛋白： 細(xì)胞識(shí)別信息 血糖判定（膜外側(cè)、細(xì)胞膜特有）糖脂：動(dòng)物細(xì)胞膜： 膽固醇，在磷脂間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（半）流動(dòng)性 1）真核生物2）細(xì)胞膜融合2功能特點(diǎn)：選擇透過性1)保護(hù)2）分泌3）免疫、信息交流、識(shí)別糖蛋白4）控制物質(zhì)進(jìn)出被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) 1)自由擴(kuò)散 高低 不耗能 不需要載體 eg：O2,CO2,N2, 甘油，脂肪酸，乙

7、醇，苯、脂溶性維生素（VK） 2）協(xié)助擴(kuò)散 高低 不耗能 需要載體 eg:G（血漿紅細(xì)胞）H2O Na+內(nèi)流）主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn) 低 高 耗能 需要載體 eg：G進(jìn)入小腸腔小腸上皮細(xì)胞 小腸吸入葡萄糖、氨基酸Na+ 外排 ATP 生長素被動(dòng)運(yùn)輸：如果細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)濃度不同，物質(zhì)就從高濃度的一側(cè)通過膜擴(kuò)散到低濃度的一側(cè)。擴(kuò)散：由濃度較高向濃度較低的區(qū)域運(yùn)動(dòng)自由擴(kuò)散：O2/CO2等小分子也可以自由穿過細(xì)胞膜協(xié)助擴(kuò)散：一般溶解于水的無機(jī)離子和有機(jī)離子，例如Na+、CI-、葡萄糖、氨基酸和核苷酸等，必須與細(xì)胞膜上稱為載體的蛋白質(zhì)結(jié)合，由載體蛋白幫助穿越細(xì)胞膜。主動(dòng)運(yùn)輸：逆濃度梯度輸送特定分子和離子的運(yùn)輸方式胞吞

8、：細(xì)胞內(nèi)的小囊泡被動(dòng)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜內(nèi)測，與細(xì)胞膜融合在一起，并且向細(xì)胞外張開，釋放內(nèi)含物。胞吐：細(xì)胞內(nèi)的小囊泡被運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜內(nèi)測，與細(xì)胞膜融合在一起，并且向細(xì)胞外張開，釋放內(nèi)含物大分子或顆粒型物質(zhì)進(jìn)入人體細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞膜部分內(nèi)陷形成小囊泡，然后小囊泡從細(xì)胞膜上分離下來，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部被細(xì)胞消化。質(zhì)壁分離：植物細(xì)胞在外界溶液濃度高的條件下，細(xì)胞內(nèi)的水分就會(huì)像細(xì)胞外滲透，因?yàn)槭鴮?dǎo)致原生質(zhì)層收縮，容易變形的細(xì)胞膜也隨之收縮，而不容易收縮的細(xì)胞壁則保持原來形狀，所以會(huì)觀察到細(xì)胞壁與細(xì)胞膜分離的現(xiàn)象。滲透：細(xì)胞的生命離不開水，水分子通過細(xì)胞膜的擴(kuò)散受體：細(xì)胞膜上的一種特殊的蛋白質(zhì)。顯微結(jié)構(gòu)：能在光學(xué)顯微鏡

9、下觀察到的結(jié)構(gòu)亞顯微結(jié)構(gòu)：在電子顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu)核仁：在光學(xué)顯微鏡下可見河內(nèi)有一個(gè)或數(shù)個(gè)圓球形結(jié)構(gòu)核基質(zhì)：細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行各種代謝活動(dòng)的場所染色質(zhì)：細(xì)胞核內(nèi)的細(xì)絲狀物質(zhì)可被染上較深的顏色細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的鎮(zhèn)各區(qū)域的一切結(jié)構(gòu)和物質(zhì)細(xì)胞器功能：P44、45真核：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物原核細(xì)胞：細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)沒有膜包圍的一大類細(xì)胞。不含膜相細(xì)胞器。擬核：沒有由膜包被的細(xì)胞核病毒（動(dòng)物病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒）：是一類非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體，很小，絕大多數(shù)病毒的大小都在150nm以下，必須用電子顯微鏡才能看到。乙型肝炎：乙型病毒性肝炎是由乙肝病毒（HBV）引起的、以肝臟炎性病變?yōu)橹鞑⒖梢鸲嗥鞴?/p>

10、損害的一種傳染病。主要通過血液傳播，也可通過母嬰傳播。艾滋：艾滋病，即獲得性免疫缺陷綜合癥（又譯：后天性免疫缺陷癥候群）同化作用：在自我更新的過程中，生物體不斷的從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，將它們轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨淼奈镔|(zhì)，并儲(chǔ)存能量。異化作用：生物體也不斷的將自身的物質(zhì)分解以釋放能量，并將代謝終產(chǎn)物排出體外。合成反應(yīng)：由小分子形成大分子的化學(xué)反應(yīng)。分解反應(yīng)：包括水解反應(yīng)和氧化分解反應(yīng)。水解反應(yīng)：不僅需要特定水解酶的參與，還要消耗一個(gè)水分子的分解反應(yīng)。氧化分解反應(yīng)：1個(gè)6碳的葡萄糖分子被分解成2個(gè)三碳化合物時(shí)，不消耗1個(gè)水分子，卻釋放4個(gè)氫原子和能量。酶（E）：由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的生物大分子。酶促反應(yīng)速

11、率：即酶活性。酶活性：同上。輔酶：有些酶，尤其是與氧化還原反應(yīng)有關(guān)的酶，只有在與輔助因子結(jié)合時(shí)才顯示活性，這些小分子有機(jī)化合物稱為輔酶。酶制劑酶活性抑制（競爭性和非競爭性） 高能磷酸鍵ATP相鄰兩個(gè)磷酸基之間的活躍化學(xué)鍵，水解釋放30.5kj/mol的能量。光合作用：光合生物吸收太陽的光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，再利用自然界的二氧化碳和水，產(chǎn)生各種有機(jī)物的過程。紙層析法（原理、步驟）：原理紙層析法依據(jù)極性相似相溶原理，是以濾紙纖維的結(jié)合水為固定相，而以有機(jī)溶劑作為流動(dòng)相。由于樣品中各物質(zhì)分配系數(shù)不同，因而擴(kuò)散速度不同，從而達(dá)到分離的目的。操作步驟1稱取新鮮葉子2g，放入研缽中加丙酮5ml，少許碳酸鈣和石英砂，研磨成勻漿，再加丙酮5ml，然后以漏斗過濾之，即為色素提取液。2取準(zhǔn)備好的濾紙條（2×20cm），將其一端剪去兩側(cè)，中間留一長約1.5cm，寬約0.5cm的窄條，如圖7。3用毛細(xì)管取葉綠素溶液點(diǎn)于窄條的上方，注意一次所點(diǎn)溶液不可過多，如色素過淡，用電吹風(fēng)吹干后再點(diǎn)1梍2次。4在大試管中加入四氯化碳3梍5ml及少許無水硫酸鈉。然后將濾紙條固定于軟木塞上，插入試管內(nèi)，使窄端浸入溶劑中（色素點(diǎn)要略高于液面，濾紙條邊緣不可碰到試管壁），蓋緊軟木塞，直立于陰暗處進(jìn)行