第四講-5-果樹盆景樁材的來源及培養(yǎng)2

1、5 果蔬盆景樁材的來源及培養(yǎng)果蔬盆景樁材的來源及培養(yǎng) 果蔬盆景的樁材來源廣泛。主要包括：果蔬盆景的樁材來源廣泛。主要包括： 自育自育, 果品生產(chǎn)中多余果樹果品生產(chǎn)中多余果樹, 廢棄的果樹及其砧木廢棄的果樹及其砧木, 山野自生的砧木資源等。山野自生的砧木資源等。5.1 育苗技術(shù)育苗技術(shù)5.1.15.1.1 砧木的選擇與培育砧木的選擇與培育5.1.2 5.1.2 嫁接嫁接5.1.3 5.1.3 圃地大苗的培育圃地大苗的培育35.1.3 5.1.3 圃地大苗的培育圃地大苗的培育 為縮短在盆內(nèi)培育的時(shí)間而取得較好的樹形，可將嫁為縮短在盆內(nèi)培育的時(shí)間而取得較好的樹形，可將嫁接后生長一年的接后生長一年的成

2、品苗成品苗重新歸圃培養(yǎng)。重新歸圃培養(yǎng)。 一般定植株行距為一般定植株行距為0.5m0.5mlm lm 。 定植時(shí)，可將砧木較粗長的根進(jìn)行盤根處理，以其上定植時(shí)，可將砧木較粗長的根進(jìn)行盤根處理，以其上盆后提根時(shí)取得盆后提根時(shí)取得盤根錯(cuò)節(jié)盤根錯(cuò)節(jié)的藝術(shù)效果。的藝術(shù)效果。 對對主干主干近地面處進(jìn)行基礎(chǔ)造型，例如斜、擰、彎等近地面處進(jìn)行基礎(chǔ)造型，例如斜、擰、彎等，以其取得干部優(yōu)美的盆景坯材（如圖）。，以其取得干部優(yōu)美的盆景坯材（如圖）。 此后，要每年結(jié)合造型進(jìn)行此后，要每年結(jié)合造型進(jìn)行拉枝和重剪拉枝和重剪，并于早，并于早春距樹干春距樹干2525cmcm左右處用鐵锨鏟斷根左右處用鐵锨鏟斷根。經(jīng)數(shù)年培養(yǎng)，即

3、。經(jīng)數(shù)年培養(yǎng)，即可形成可形成根系集中而發(fā)達(dá)，主干粗壯而優(yōu)美，分枝眾多根系集中而發(fā)達(dá)，主干粗壯而優(yōu)美，分枝眾多而有致而有致的盆景優(yōu)良苗木。的盆景優(yōu)良苗木。 5.1.3 5.1.3 圃地大苗的培育圃地大苗的培育5.2 5.2 老樁的采集與培養(yǎng)老樁的采集與培養(yǎng) v5.2.1 5.2.1 樹樁的采集樹樁的采集 v（1）時(shí)期）時(shí)期 春、秋、冬春、秋、冬v（2 2）地上部分的選留。）地上部分的選留。v 剪截部位應(yīng)離預(yù)選留部位剪截部位應(yīng)離預(yù)選留部位101020cm20cm，以便留有余地。以便留有余地。v（3 3）斷根）斷根v 采掘從距樹干稍遠(yuǎn)的地方開始，逐漸向內(nèi)挖掘，至分根處采掘從距樹干稍遠(yuǎn)的地方開始，逐漸

4、向內(nèi)挖掘，至分根處5050cmcm以下時(shí)，大致可以看到造型所需根系后，再行斷根。斷根以下時(shí)，大致可以看到造型所需根系后，再行斷根。斷根也要稍長以留有余地。采掘過程要注意盡量多保留須根，防止也要稍長以留有余地。采掘過程要注意盡量多保留須根，防止根干嚴(yán)重受傷、劈裂。根干嚴(yán)重受傷、劈裂。5.2.1 5.2.1 樹樁的采集樹樁的采集v(4)(4)對對造型優(yōu)美奇特而根系不良造型優(yōu)美奇特而根系不良的珍貴樹樁，為確的珍貴樹樁，為確保其成活，可采用保其成活，可采用多次掘取法多次掘取法。v做法是第一年掘開樹樁的一側(cè)或兩側(cè)，將根系按造型要求修做法是第一年掘開樹樁的一側(cè)或兩側(cè)，將根系按造型要求修剪，而后填入肥沃土，

5、踩實(shí)并澆水促使發(fā)生大量須根。翌年剪，而后填入肥沃土，踩實(shí)并澆水促使發(fā)生大量須根。翌年再處理另一側(cè)或兩側(cè)。第三年再全部采掘。此法采掘的樹樁再處理另一側(cè)或兩側(cè)。第三年再全部采掘。此法采掘的樹樁根系強(qiáng)壯，須根多而集中，上盆后成活率高且生長旺盛。根系強(qiáng)壯，須根多而集中，上盆后成活率高且生長旺盛。5.2.1 5.2.1 樹樁的采集樹樁的采集v(5)(5)采掘到的樹樁應(yīng)及時(shí)采掘到的樹樁應(yīng)及時(shí)蘸泥漿蘸泥漿保持水分。保持水分。v 做法是，先將粘土用水調(diào)成稀糊狀，再將樹樁根部浸入做法是，先將粘土用水調(diào)成稀糊狀，再將樹樁根部浸入泥漿，使全部根系蘸上泥漿即可。待泥漿稍干即可用稻草、泥漿，使全部根系蘸上泥漿即可。待泥

6、漿稍干即可用稻草、蒲包等包裝、運(yùn)輸。運(yùn)輸要及時(shí)，否則應(yīng)暫放避風(fēng)背陰潮濕蒲包等包裝、運(yùn)輸。運(yùn)輸要及時(shí)，否則應(yīng)暫放避風(fēng)背陰潮濕處保存或臨時(shí)埋入土中并澆水假植起來。處保存或臨時(shí)埋入土中并澆水假植起來。5.2.2 5.2.2 采集后的初加工采集后的初加工 v(1)(1)干的初加工干的初加工v(2)(2)根的初加工根的初加工v(3)(3)枝的初加工枝的初加工(1) (1) 干的初加工干的初加工v較理想的盆景樹干，應(yīng)具較理想的盆景樹干，應(yīng)具粗、矮、表面節(jié)多粗、矮、表面節(jié)多而蒼老、走向曲折而自然、分枝較多而分布而蒼老、走向曲折而自然、分枝較多而分布合理、雖有孔洞腐朽部位但無病蟲危害且生合理、雖有孔洞腐朽部位

7、但無病蟲危害且生長健旺的特征。長健旺的特征。 v 粗、矮、表面節(jié)多粗、矮、表面節(jié)多而蒼老、走向曲折而自然、分枝較多而分布而蒼老、走向曲折而自然、分枝較多而分布合理、雖有孔洞腐朽部位但無病蟲危害且生合理、雖有孔洞腐朽部位但無病蟲危害且生長健旺的特征。長健旺的特征。 11 干的高度應(yīng)因材而異。干的高度應(yīng)因材而異。應(yīng)特別注意在干的中、上部應(yīng)特別注意在干的中、上部采取采取以枝代干以枝代干的方法，使保留的新干逐漸削細(xì)，以便形的方法，使保留的新干逐漸削細(xì)，以便形成高大而自然的樹木形態(tài)。成高大而自然的樹木形態(tài)。 粗、短、直、平粗、短、直、平的的“樁樁”應(yīng)盡量避免，不得已而留應(yīng)盡量避免，不得已而留之，也應(yīng)在成

8、活后逐步加工。之，也應(yīng)在成活后逐步加工。 (1) (1) 干的初加工干的初加工(2)(2)根的初加工根的初加工 v采掘的樹樁根系往往粗根多，須根少，且劈裂、磨、折、損采掘的樹樁根系往往粗根多，須根少，且劈裂、磨、折、損傷較多。因此：傷較多。因此：v 1 1）應(yīng)適當(dāng)短截，多保留，少疏除。）應(yīng)適當(dāng)短截，多保留，少疏除。v 2 2）對傷、殘根應(yīng)剪截至健壯部位。）對傷、殘根應(yīng)剪截至健壯部位。v 3 3）較長且較細(xì)的側(cè)根可盡量保留并做盤根處理。）較長且較細(xì)的側(cè)根可盡量保留并做盤根處理。v 4 4）為利于生根成活，根系的剪口部位要保持平滑，除）為利于生根成活，根系的剪口部位要保持平滑，除過細(xì)根外應(yīng)全部剪一

9、遍。過細(xì)根外應(yīng)全部剪一遍。 (2)(2)根的初加工根的初加工v5 5）粗壯根的截留長度應(yīng)視用盆的大小而定，寧可）粗壯根的截留長度應(yīng)視用盆的大小而定，寧可稍短不可過長，以免將來裝（盆景）盆時(shí)困難。一稍短不可過長，以免將來裝（盆景）盆時(shí)困難。一旦選留過長，上（盆景）盆時(shí)再次截根，必傷及大旦選留過長，上（盆景）盆時(shí)再次截根，必傷及大量須根而大傷元?dú)饬宽毟髠獨(dú)?。1、截根、截根 2、產(chǎn)生愈傷組織、產(chǎn)生愈傷組織 3、發(fā)根狀、發(fā)根狀(2)(2)根的初加工根的初加工v6 6）提根）提根：選好上層根系并設(shè)計(jì)上盆角度和土平線選好上層根系并設(shè)計(jì)上盆角度和土平線，而后檢驗(yàn)設(shè)計(jì)上盆角度與整體形態(tài)是否配合，設(shè)，而

10、后檢驗(yàn)設(shè)計(jì)上盆角度與整體形態(tài)是否配合，設(shè)計(jì)土平面所裸露的根系是否理想。計(jì)土平面所裸露的根系是否理想。v確定后的上層粗根不宜剪截過短，截口宜向下傾斜確定后的上層粗根不宜剪截過短，截口宜向下傾斜，不宜向上傾斜，以免提根后根系傷口外露。，不宜向上傾斜，以免提根后根系傷口外露。 1、對粗根進(jìn)行剪截、對粗根進(jìn)行剪截 2、上盆、上盆(2)(2)根的初加工根的初加工v7 7）根系嫁接根系嫁接 在上層根較弱、較少、較細(xì)或形在上層根較弱、較少、較細(xì)或形態(tài)不理想時(shí)，可選一形態(tài)較好的新鮮根段，長度態(tài)不理想時(shí)，可選一形態(tài)較好的新鮮根段，長度2020cmcm以上，進(jìn)行嫁接補(bǔ)根。以上，進(jìn)行嫁接補(bǔ)根。 v由于樹樁較粗，可用

11、皮下接（插皮接）的方由于樹樁較粗，可用皮下接（插皮接）的方法，將根直接補(bǔ)在其上層分根處。法，將根直接補(bǔ)在其上層分根處。 (3)(3)枝的初加工枝的初加工 v樁基部的分枝，應(yīng)盡可能在改造成盆景時(shí)予樁基部的分枝，應(yīng)盡可能在改造成盆景時(shí)予以利用。以利用。 v主枝的下部沒有合適的分枝，加工時(shí)，只可主枝的下部沒有合適的分枝，加工時(shí)，只可在適合的部位鋸截。促潛伏芽萌發(fā)出新枝在適合的部位鋸截。促潛伏芽萌發(fā)出新枝 。v保護(hù)好截口或直接嫁接品種枝條。保護(hù)好截口或直接嫁接品種枝條。5.2.2 5.2.2 采集后的初加工采集后的初加工 v(1)(1)干的初加工干的初加工v(2)(2)根的初加工根的初加工v(3)(3

12、)枝的初加工枝的初加工5.2.3 5.2.3 砧樁的初期養(yǎng)護(hù)砧樁的初期養(yǎng)護(hù)v養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)是養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)是提高成活率和迅速復(fù)壯提高成活率和迅速復(fù)壯，可采取以下方法：，可采取以下方法：v（1 1）上盆時(shí)，應(yīng)選用透氣性良好的上盆時(shí)，應(yīng)選用透氣性良好的泥盆泥盆和和疏松通氣性疏松通氣性良好的營養(yǎng)土良好的營養(yǎng)土，營養(yǎng)土含肥量不超過，營養(yǎng)土含肥量不超過1010，且肥料一定，且肥料一定經(jīng)過腐熟。經(jīng)過腐熟。v（2 2）為提高砧樁的成活率可采用盆底加溫和激素處理為提高砧樁的成活率可采用盆底加溫和激素處理的方法。的方法。v（3 3）假活假活NAA、IBA、生根粉、生根粉1、浸水、浸水 2、上盆、上盆 3、遮蔭、噴水、遮蔭、

13、噴水 4、葉面噴肥、葉面噴肥6 果蔬盆景的制作技術(shù)果蔬盆景的制作技術(shù) 6.1 果蔬盆景種類品種的選擇果蔬盆景種類品種的選擇6.2 盆景的上盆、換盆、倒盆盆景的上盆、換盆、倒盆6.3 果蔬盆景的肥水管理果蔬盆景的肥水管理6.4 盆景的果蔬的促花保果技術(shù)盆景的果蔬的促花保果技術(shù)6.5 盆景的果蔬造型技藝盆景的果蔬造型技藝6.6 盆景果樹的修剪技術(shù)盆景果樹的修剪技術(shù)6.1 果蔬盆景種類品種的選擇果蔬盆景種類品種的選擇v 我國幅員遼闊，果蔬植物資源極其豐富，果樹我國幅員遼闊，果蔬植物資源極其豐富，果樹大田中的砧木、幼苗、廢棄樹，山野之中各種野生大田中的砧木、幼苗、廢棄樹，山野之中各種野生果樹及其砧木資

14、源均可利用。各地均有適宜當(dāng)?shù)厣麡浼捌湔枘举Y源均可利用。各地均有適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的鄉(xiāng)土種類，可態(tài)條件的鄉(xiāng)土種類，可就地取材就地取材，發(fā)展具有，發(fā)展具有本地特本地特色色的果蔬盆景。的果蔬盆景。6.1 果蔬盆景樹種品種的選擇果蔬盆景樹種品種的選擇v 尤其以觀果為主要目的的盆景與觀葉盆景相比，尤其以觀果為主要目的的盆景與觀葉盆景相比，既要具有中國盆景中傳統(tǒng)的根、樁、形、神，又需既要具有中國盆景中傳統(tǒng)的根、樁、形、神，又需兼有足夠數(shù)量的果實(shí)供賞；并且由于季節(jié)變化，還兼有足夠數(shù)量的果實(shí)供賞；并且由于季節(jié)變化，還可欣賞到不同的景觀?？尚蕾p到不同的景觀。6.1 果蔬盆景樹種品種的選擇果蔬盆景樹種品種的選擇v

15、選擇制作果樹盆景的素材應(yīng)具備以下特點(diǎn)：選擇制作果樹盆景的素材應(yīng)具備以下特點(diǎn)：v樹體矮化，根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)盆栽環(huán)境能力強(qiáng)，抗病能樹體矮化，根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)盆栽環(huán)境能力強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)；力強(qiáng)；v成花容易，結(jié)果早，坐果率高，自然授粉結(jié)實(shí)力強(qiáng)；成花容易，結(jié)果早，坐果率高，自然授粉結(jié)實(shí)力強(qiáng)；v成熟期晚，采前落果少，觀賞期長。果形正，奇特，成熟期晚，采前落果少，觀賞期長。果形正，奇特，美觀，色澤艷麗；美觀，色澤艷麗；v宜選擇修剪反應(yīng)遲鈍的種類和品種；宜選擇修剪反應(yīng)遲鈍的種類和品種；6.1 果蔬盆景種類品種的選擇果蔬盆景種類品種的選擇v 適宜制作果樹盆景目前常見和有待開發(fā)的樹種有適宜制作果樹盆景目前常見和有待開發(fā)

16、的樹種有： v 蘋果、梨、山楂、葡萄、柿子、石榴、棗、桃、杏、李蘋果、梨、山楂、葡萄、柿子、石榴、棗、桃、杏、李子、獼猴桃、櫻桃、銀杏、無花果、柑橘、子、獼猴桃、櫻桃、銀杏、無花果、柑橘、火棘、歐李、君火棘、歐李、君遷子、金彈子、枸杞、木通、酸棗遷子、金彈子、枸杞、木通、酸棗等。等。v蔬菜盆景一般分觀葉蔬菜盆景一般分觀葉和和賞果賞果 2類類 。一般一般以果葉色彩以果葉色彩動(dòng)人動(dòng)人、形體小形體小、生長周期較長生長周期較長的蔬菜品種為主的蔬菜品種為主。v常用觀葉品種有常用觀葉品種有：生菜生菜、紫甘藍(lán)紫甘藍(lán)等等。v常用賞果品種有常用賞果品種有：南瓜南瓜、辣椒辣椒、西紅柿西紅柿、茄子茄子、西西葫蘆等葫

17、蘆等。6.1 果蔬盆景種類品種的選擇果蔬盆景種類品種的選擇辣椒盆景辣椒盆景6.2 盆景的上盆、換盆、倒盆盆景的上盆、換盆、倒盆6.2.1 6.2.1 上盆上盆v上盆上盆是指將地栽的苗挖掘出移栽入花盆的操作。是指將地栽的苗挖掘出移栽入花盆的操作。v(1)(1)上盆的時(shí)期上盆的時(shí)期v 北方落葉果樹應(yīng)在北方落葉果樹應(yīng)在春季萌動(dòng)前或秋季落葉后春季萌動(dòng)前或秋季落葉后上盆。上盆。v 柑桔等南方果樹可在柑桔等南方果樹可在春、夏、秋春、夏、秋各次新梢轉(zhuǎn)綠后，即前各次新梢轉(zhuǎn)綠后，即前次新梢停止生長而下次新梢尚未發(fā)生時(shí)上盆。次新梢停止生長而下次新梢尚未發(fā)生時(shí)上盆。6.2.1 6.2.1 上盆上盆v(2)(2)選苗

18、選苗v 應(yīng)選根系發(fā)達(dá)，須根多，干的粗度、高度、形態(tài)較應(yīng)選根系發(fā)達(dá)，須根多，干的粗度、高度、形態(tài)較好，分枝多而勻稱，樹型美觀，生長健壯為最好。好，分枝多而勻稱，樹型美觀，生長健壯為最好。v 多年生大苗較理想的上盆苗木：根系發(fā)達(dá)，分枝多多年生大苗較理想的上盆苗木：根系發(fā)達(dá)，分枝多，上盆后結(jié)果早。，上盆后結(jié)果早。v上盆前，應(yīng)對過上盆前，應(yīng)對過長根、傷殘根長根、傷殘根進(jìn)行剪截，疏除進(jìn)行剪截，疏除病根病根，同時(shí)對，同時(shí)對上部枝上部枝條進(jìn)行重剪，以減少水分、條進(jìn)行重剪，以減少水分、養(yǎng)分的消耗，提高成活率。此次修剪重在養(yǎng)分的消耗，提高成活率。此次修剪重在造型和造型和整形整形，同時(shí)要充分注意不同樹種的結(jié)果特點(diǎn)

19、。，同時(shí)要充分注意不同樹種的結(jié)果特點(diǎn)。v例如蘋果以中庸、短枝結(jié)果，應(yīng)多予保留此類例如蘋果以中庸、短枝結(jié)果，應(yīng)多予保留此類枝條而去掉過強(qiáng)旺枝；葡萄結(jié)果母枝要求強(qiáng)壯，枝條而去掉過強(qiáng)旺枝；葡萄結(jié)果母枝要求強(qiáng)壯，應(yīng)去掉細(xì)弱枝，截留壯枝。應(yīng)去掉細(xì)弱枝，截留壯枝。 6.2.1 6.2.1 上盆上盆v(3)(3)選盆選盆v 常用的素?zé)?、紫砂盆、粗砂盆、陶盆、釉盆、塑料盆常用的素?zé)?、紫砂盆、粗砂盆、陶盆、釉盆、塑料盆、木盆等都可用于栽培果蔬，但必須注意到，那些盆壁質(zhì)地、木盆等都可用于栽培果蔬，但必須注意到，那些盆壁質(zhì)地細(xì)密通氣性差、保水性好的花盆應(yīng)使用加爐渣等通透性良好細(xì)密通氣性差、保水性好的花盆應(yīng)使用加

20、爐渣等通透性良好的培養(yǎng)土，且在養(yǎng)護(hù)中澆水的次數(shù)及澆水量也較少。的培養(yǎng)土，且在養(yǎng)護(hù)中澆水的次數(shù)及澆水量也較少。 用盆的大小應(yīng)與栽植的樹木用盆的大小應(yīng)與栽植的樹木比例協(xié)調(diào)比例協(xié)調(diào)。樹大盆小頭重。樹大盆小頭重腳輕，失去美感。許多專業(yè)或初學(xué)者往往用盆過大，以腳輕，失去美感。許多專業(yè)或初學(xué)者往往用盆過大，以求其求其“根深葉茂根深葉茂”，往往造成以中、短枝結(jié)果的果樹生，往往造成以中、短枝結(jié)果的果樹生長過旺，結(jié)果推遲。長過旺，結(jié)果推遲。 一般一般50506060cmcm高的樹木，宜選內(nèi)徑高的樹木，宜選內(nèi)徑24242828cmcm的桶盆的桶盆或長度為或長度為3030cmcm以下的淺型盆景盆。以下的淺型盆景盆。

21、6.2.1 6.2.1 上盆上盆v(4)(4)上盆的方法上盆的方法v 先檢查花盆先檢查花盆底孔底孔是否通暢，再用碎盆片是否通暢，再用碎盆片凸面凸面向上蓋到孔向上蓋到孔上，使之既通氣又不漏土。而后鋪入上，使之既通氣又不漏土。而后鋪入2 2cmcm厚的爐渣粒、粗土厚的爐渣粒、粗土粒等作排水層，再放入培養(yǎng)土栽植。粒等作排水層，再放入培養(yǎng)土栽植。v栽植時(shí)應(yīng)使根系舒展并與土壤密接，根系較粗大時(shí)應(yīng)用木棒栽植時(shí)應(yīng)使根系舒展并與土壤密接，根系較粗大時(shí)應(yīng)用木棒將根系四周的泥輕輕插實(shí)，防止形成較大的空隙。將根系四周的泥輕輕插實(shí)，防止形成較大的空隙。v栽植深度以剛過苗木原土面為度，土面以上留出栽植深度以剛過苗木原土

22、面為度，土面以上留出5 5cmcm以上的以上的水口（俗稱沿口）以利澆灌。水口（俗稱沿口）以利澆灌。v上盆后要及時(shí)澆透水。為使土壤和盆壁吸足水分，可分兩次上盆后要及時(shí)澆透水。為使土壤和盆壁吸足水分，可分兩次澆透。澆透。v春季上盆時(shí)，應(yīng)將盆擺列到背風(fēng)向陽處，此時(shí)植物需水不多春季上盆時(shí)，應(yīng)將盆擺列到背風(fēng)向陽處，此時(shí)植物需水不多，應(yīng)適當(dāng)控制澆水次數(shù)，以提高盆內(nèi)溫度，促使新根盡早發(fā)，應(yīng)適當(dāng)控制澆水次數(shù)，以提高盆內(nèi)溫度，促使新根盡早發(fā)生。柑桔等常綠樹種在生長季上盆時(shí)，應(yīng)置蔭棚下或背風(fēng)陰生。柑桔等常綠樹種在生長季上盆時(shí)，應(yīng)置蔭棚下或背風(fēng)陰涼處，每天涼處，每天1 12 2次噴水保葉，經(jīng)次噴水保葉，經(jīng)7 710

23、10天后再逐漸見光養(yǎng)護(hù)。天后再逐漸見光養(yǎng)護(hù)。6.2.2 換盆換盆 換盆：是將盆栽植物移入另一個(gè)花盆的操作。換盆：是將盆栽植物移入另一個(gè)花盆的操作。 v 果樹在盆內(nèi)生長數(shù)年以后，盆土果樹在盆內(nèi)生長數(shù)年以后，盆土營養(yǎng)貧乏營養(yǎng)貧乏且且有害物質(zhì)有害物質(zhì)積積累增多，同時(shí)累增多，同時(shí)根系老化根系老化，在貼近盆壁處形成厚厚的根墊，根，在貼近盆壁處形成厚厚的根墊，根土分離，造成養(yǎng)分吸收運(yùn)輸?shù)睦щy，此時(shí)要及時(shí)換盆。此外土分離，造成養(yǎng)分吸收運(yùn)輸?shù)睦щy，此時(shí)要及時(shí)換盆。此外，隨著樹冠的增大用盆也應(yīng)隨之增大，以滿足生長及觀賞。，隨著樹冠的增大用盆也應(yīng)隨之增大，以滿足生長及觀賞。 v 換盆一般間隔換盆一般間隔2 23

24、3年一次。年一次。 換盆的時(shí)期與上盆相同換盆的時(shí)期與上盆相同，在秋季停止生長后活或春季生長，在秋季停止生長后活或春季生長開始前，特殊情況在生長季進(jìn)行。開始前，特殊情況在生長季進(jìn)行。 方法：一是倒原盆，先將植物從原盆中取出，剪除網(wǎng)狀根方法：一是倒原盆，先將植物從原盆中取出，剪除網(wǎng)狀根墊，并將原土連根去除墊，并將原土連根去除1/31/31/41/4左右，同時(shí)對地上部適度修左右，同時(shí)對地上部適度修剪，按上盆的方法重新栽植。剪，按上盆的方法重新栽植。 二是如由小盆轉(zhuǎn)移到大盆中栽植，可保持根土不散，整佗二是如由小盆轉(zhuǎn)移到大盆中栽植，可保持根土不散，整佗置新盆中栽植。置新盆中栽植。 三是生長期倒盆時(shí)，應(yīng)避

25、免傷根太多，并給予適當(dāng)?shù)恼谌巧L期倒盆時(shí)，應(yīng)避免傷根太多，并給予適當(dāng)?shù)恼谑a和噴水保葉。蔭和噴水保葉。6.2.3 倒倒 盆盆v （1）果樹上盆后經(jīng)過一定時(shí)期的生長，株形變大，造成植株）果樹上盆后經(jīng)過一定時(shí)期的生長，株形變大，造成植株間間擁擠擁擠，影響生長。此時(shí)，需要倒盆。，影響生長。此時(shí)，需要倒盆。v （2） 盆樹擺放時(shí)間過久，盆樹擺放時(shí)間過久，盆樹的周圍滋生雜草，堆積落葉盆樹的周圍滋生雜草，堆積落葉，此時(shí)也需要倒盆。此時(shí)也需要倒盆。v （3）盆樹在同一位置擺放一定時(shí)間后，）盆樹在同一位置擺放一定時(shí)間后，根系自排水孔伸出，根系自排水孔伸出，扎入土中扎入土中，如時(shí)間過久移動(dòng)花盆時(shí)易將根系拉斷，影

26、響盆樹生長，如時(shí)間過久移動(dòng)花盆時(shí)易將根系拉斷，影響盆樹生長，嚴(yán)重者可造成盆樹死亡。因此，盆樹每隔一定時(shí)間就要進(jìn)行倒，嚴(yán)重者可造成盆樹死亡。因此，盆樹每隔一定時(shí)間就要進(jìn)行倒盆。盆。v （4）為利于）為利于果實(shí)見光均勻，著色良好果實(shí)見光均勻，著色良好，也應(yīng)隔幾天倒盆一次，也應(yīng)隔幾天倒盆一次。 6.3 果蔬盆景的肥水管理果蔬盆景的肥水管理v6.3.1 果蔬盆景的施肥技術(shù)果蔬盆景的施肥技術(shù)v6.3.2 果蔬盆景的澆水技術(shù)果蔬盆景的澆水技術(shù)(1)施肥方法施肥方法v果蔬盆景常用的施肥方法有兩種，即果蔬盆景常用的施肥方法有兩種，即盆內(nèi)追肥和根外追肥盆內(nèi)追肥和根外追肥。盆內(nèi)追肥盆內(nèi)追肥 常用的肥料種類有常用的

27、肥料種類有有機(jī)肥和無機(jī)肥有機(jī)肥和無機(jī)肥兩種。兩種。vA A 有機(jī)肥有機(jī)肥包括餅肥、人糞尿、雞糞等。包括餅肥、人糞尿、雞糞等。v日常養(yǎng)護(hù)中利用有機(jī)肥作盆內(nèi)追肥時(shí)，多采用兩種方法，以日常養(yǎng)護(hù)中利用有機(jī)肥作盆內(nèi)追肥時(shí)，多采用兩種方法，以餅肥為例，即干粉施肥（餅肥為例，即干粉施肥（干施干施）和液體施肥（）和液體施肥（液肥液肥）。）。盆內(nèi)追肥盆內(nèi)追肥根外追肥根外追肥6.3.1 果蔬盆景的施肥技術(shù)果蔬盆景的施肥技術(shù)va a 干施干施 將餅肥加水充分淋濕后，攪拌均勻裝入塑料袋內(nèi)密將餅肥加水充分淋濕后，攪拌均勻裝入塑料袋內(nèi)密封，放置太陽光下使其加溫，促其充分發(fā)酵。高溫季節(jié)封，放置太陽光下使其加溫，促其充分發(fā)酵

28、。高溫季節(jié)經(jīng)經(jīng)1520天后腐熟過程完成。施用時(shí)碾碎過篩，用其粉天后腐熟過程完成。施用時(shí)碾碎過篩，用其粉末撒到末撒到盆土表面盆土表面，或結(jié)合換盆，或結(jié)合換盆，松土淺埋土中松土淺埋土中，然后，然后澆澆足水足水。施肥時(shí)注意不能讓肥料與根系直接接觸，并且用。施肥時(shí)注意不能讓肥料與根系直接接觸，并且用量不能超過量不能超過20g為宜。為宜。vb b 液肥液肥 將較大塊肥打碎，放入容器加將較大塊肥打碎，放入容器加10倍倍于干肥的清水，用塑于干肥的清水，用塑料布覆蓋密封加溫。高溫季節(jié)需經(jīng)料布覆蓋密封加溫。高溫季節(jié)需經(jīng)20天天以上才能促其充分發(fā)以上才能促其充分發(fā)酵，間隔酵，間隔7天左右上下翻一次。待充分發(fā)酵的肥

29、液變成天左右上下翻一次。待充分發(fā)酵的肥液變成黑褐黑褐色色時(shí)，即可稀釋后施用，稀釋倍數(shù)為時(shí)，即可稀釋后施用，稀釋倍數(shù)為150200倍左右。在華倍左右。在華北地區(qū)土壤北地區(qū)土壤pH值較高地區(qū)或盆植喜微酸性的樹種時(shí)值較高地區(qū)或盆植喜微酸性的樹種時(shí), ,漚制餅漚制餅肥時(shí)可加入相當(dāng)餅肥肥時(shí)可加入相當(dāng)餅肥1/10的硫酸亞鐵的硫酸亞鐵，即成微酸性礬肥水營，即成微酸性礬肥水營養(yǎng)液肥。養(yǎng)液肥。 vB B 無機(jī)肥無機(jī)肥 又稱化肥，包括尿素、硫酸銨又稱化肥，包括尿素、硫酸銨、硫酸鉀、磷酸二銨等。硫酸鉀、磷酸二銨等。v 可采用多種單一元素肥料可采用多種單一元素肥料交替使用交替使用，使盆內(nèi)營養(yǎng)元素齊全均，使盆內(nèi)營養(yǎng)元素

30、齊全均衡。并且要嚴(yán)格掌握和控制施用濃度，生長季施用其加水溶液后衡。并且要嚴(yán)格掌握和控制施用濃度，生長季施用其加水溶液后液肥的濃度以液肥的濃度以0.30.5為宜。為宜。v 將無機(jī)肥直接撒于盆土表面使用時(shí)，用盆口徑在將無機(jī)肥直接撒于盆土表面使用時(shí)，用盆口徑在30cm左右需左右需肥量較小的盆樹，一次施用不能超過肥量較小的盆樹，一次施用不能超過5g，而需肥量較大的蘋果、而需肥量較大的蘋果、梨等盆樹，可增加到梨等盆樹，可增加到81010g g。47 無論干施或液施無機(jī)肥料，施肥量過高或間隔時(shí)無論干施或液施無機(jī)肥料，施肥量過高或間隔時(shí)間較短均易造成肥害。為保證盆樹安全，施肥間隔期間較短均易造成肥害。為保證

31、盆樹安全，施肥間隔期以不少于以不少于7天為宜。天為宜。 (1)施肥方法施肥方法v根外追肥根外追肥 v將能溶于水、對葉片和嫩梢無不良反應(yīng)的肥料，溶將能溶于水、對葉片和嫩梢無不良反應(yīng)的肥料，溶解所需濃度直接噴灑于枝干、葉、花、果表皮上，解所需濃度直接噴灑于枝干、葉、花、果表皮上，使之通過氣孔、皮孔和角質(zhì)進(jìn)入樹體，從而使樹體使之通過氣孔、皮孔和角質(zhì)進(jìn)入樹體，從而使樹體營養(yǎng)不良或某種元素缺乏的矛盾得到緩解。營養(yǎng)不良或某種元素缺乏的矛盾得到緩解。 v常用作根外追肥的肥料有以下幾種：常用作根外追肥的肥料有以下幾種：v尿素尿素 中性氮素肥料。在補(bǔ)充氮素不足時(shí)，可間隔中性氮素肥料。在補(bǔ)充氮素不足時(shí)，可間隔5-

32、7 7天噴一次，常用濃度天噴一次，常用濃度0.30.5%。v過磷酸鈣過磷酸鈣 屬速效磷肥，該肥不易完全溶解，使用前加屬速效磷肥，該肥不易完全溶解，使用前加水浸泡水浸泡24小時(shí)，用時(shí)過濾取澄清液噴灑，常用濃度小時(shí)，用時(shí)過濾取澄清液噴灑，常用濃度0.1%0.3%。v磷酸二氫鉀磷酸二氫鉀 該肥為磷、鉀兩種元素復(fù)合肥。在開花前該肥為磷、鉀兩種元素復(fù)合肥。在開花前和幼果發(fā)育期及秋季噴施，可促進(jìn)開花、坐果和枝條成和幼果發(fā)育期及秋季噴施，可促進(jìn)開花、坐果和枝條成熟等，常用濃度為熟等，常用濃度為0.10.3。v硼砂或硼酸硼砂或硼酸 該肥具有促進(jìn)受精和?；ū９淖饔?。盆該肥具有促進(jìn)受精和?；ū９淖饔?。盆樹花期

33、及幼果發(fā)育期噴樹花期及幼果發(fā)育期噴12次硼肥，具有良好作用。噴次硼肥，具有良好作用。噴施濃度為施濃度為0.050.1%。v硫酸亞鐵硫酸亞鐵 屬酸性，間隔屬酸性，間隔710天，連續(xù)噴天，連續(xù)噴23次或直到葉色次或直到葉色轉(zhuǎn)綠，可防治盆樹土壤轉(zhuǎn)綠，可防治盆樹土壤pH值高而產(chǎn)生的缺鐵黃化癥。施用值高而產(chǎn)生的缺鐵黃化癥。施用濃度為濃度為0.050.1。v硫酸鋅硫酸鋅 該肥具有促進(jìn)樹體生長，枝條伸長，葉片增大，葉該肥具有促進(jìn)樹體生長，枝條伸長，葉片增大，葉色轉(zhuǎn)綠，花芽形成的作用。早春盆樹未發(fā)芽前，用色轉(zhuǎn)綠，花芽形成的作用。早春盆樹未發(fā)芽前，用13的硫酸鋅溶液噴灑病樹枝干一次，發(fā)芽后用的硫酸鋅溶液噴灑病樹

34、枝干一次，發(fā)芽后用0.050.1濃濃度的硫酸鋅溶液噴布全株度的硫酸鋅溶液噴布全株23次，間隔次，間隔710天一次。能有天一次。能有效防治效防治“小葉病小葉病”發(fā)生。發(fā)生。 v根外施肥的時(shí)間及方法：根外施肥的時(shí)間及方法：v時(shí)間：應(yīng)選擇在空氣濕度較大的時(shí)間：應(yīng)選擇在空氣濕度較大的晴天早晨、傍晚，雨后或陰晴天早晨、傍晚，雨后或陰天天進(jìn)行。在高溫或風(fēng)大和強(qiáng)日照條件下，不能進(jìn)行噴施。進(jìn)行。在高溫或風(fēng)大和強(qiáng)日照條件下，不能進(jìn)行噴施。v方法：噴施時(shí)，噴霧器頭的霧化要細(xì)，要將全株葉片噴勻噴方法：噴施時(shí)，噴霧器頭的霧化要細(xì)，要將全株葉片噴勻噴透，特別是葉片背面必須噴勻，一般應(yīng)達(dá)到滴水為止。透，特別是葉片背面必須

35、噴勻，一般應(yīng)達(dá)到滴水為止。 6.3.1 果蔬盆景的施肥技術(shù)果蔬盆景的施肥技術(shù)v(2)施肥原則及規(guī)律施肥原則及規(guī)律v施肥原則施肥原則vA A 有機(jī)肥和無機(jī)肥、長效肥和速效肥、大量元素和微量元素相有機(jī)肥和無機(jī)肥、長效肥和速效肥、大量元素和微量元素相配合。配合。vB B 土壤追施和葉面噴施相互結(jié)合，才能達(dá)到理想效果。土壤追施和葉面噴施相互結(jié)合，才能達(dá)到理想效果。vC C 應(yīng)遵循應(yīng)遵循“薄肥勤施薄肥勤施”的原則進(jìn)行。的原則進(jìn)行。vD D 必須做到適樹、適肥、適時(shí)、適量，因樹制宜，靈活掌握。必須做到適樹、適肥、適時(shí)、適量，因樹制宜，靈活掌握。 6.3.1 果蔬盆景的施肥技術(shù)果蔬盆景的施肥技術(shù)v施肥規(guī)律施

36、肥規(guī)律vA A 依據(jù)不同果蔬的耐肥量。依據(jù)不同果蔬的耐肥量。 耐肥量較強(qiáng)，應(yīng)多施肥。如蘋果、梨、桃、葡萄、柑橘耐肥量較強(qiáng)，應(yīng)多施肥。如蘋果、梨、桃、葡萄、柑橘等樹種；耐肥性較差的樹種應(yīng)少施，如棗、柿、石榴、火棘等樹種；耐肥性較差的樹種應(yīng)少施，如棗、柿、石榴、火棘、銀杏等；、銀杏等；vB B 依據(jù)生長勢和結(jié)果量。依據(jù)生長勢和結(jié)果量。 結(jié)果少而生長勢旺的盆樹應(yīng)少施，特別是含氮較高的肥結(jié)果少而生長勢旺的盆樹應(yīng)少施，特別是含氮較高的肥料。結(jié)果多，生長勢偏弱的盆樹應(yīng)多施肥。料。結(jié)果多，生長勢偏弱的盆樹應(yīng)多施肥。vC C 依據(jù)季節(jié)施肥依據(jù)季節(jié)施肥 春季旺長期和秋季養(yǎng)分積累期春季旺長期和秋季養(yǎng)分積累期應(yīng)多施

37、肥。應(yīng)多施肥。夏季高溫季夏季高溫季節(jié)節(jié)為防止?fàn)I養(yǎng)過旺應(yīng)少施肥。為防止?fàn)I養(yǎng)過旺應(yīng)少施肥。休眠季節(jié)休眠季節(jié)多數(shù)樹種可不施肥。多數(shù)樹種可不施肥。vD D 依據(jù)盆土含肥量依據(jù)盆土含肥量 盆土理化性狀好，含營養(yǎng)元素全面而充足的剛上盆的暫盆土理化性狀好，含營養(yǎng)元素全面而充足的剛上盆的暫不施肥。但含肥量較貧乏或長時(shí)間未倒盆換土的應(yīng)多施肥。不施肥。但含肥量較貧乏或長時(shí)間未倒盆換土的應(yīng)多施肥。vE E 注意施肥時(shí)間注意施肥時(shí)間 追肥或噴肥宜在追肥或噴肥宜在晴天溫度較低晴天溫度較低時(shí)進(jìn)行，以免引起肥害或時(shí)進(jìn)行，以免引起肥害或肥分流失。肥分流失。 6.3.2 果蔬盆景的澆水技術(shù)果蔬盆景的澆水技術(shù)v（1 1）水分散失

38、途徑水分散失途徑v 生長季主要通過生長季主要通過枝葉蒸騰，盆壁四周和枝葉蒸騰，盆壁四周和盆內(nèi)土壤表面等三個(gè)途盆內(nèi)土壤表面等三個(gè)途徑散失水分徑散失水分 。v（2 2）澆水原則）澆水原則 v根據(jù)盆土墑情來確定如何澆水。應(yīng)保持盆土上下濕根據(jù)盆土墑情來確定如何澆水。應(yīng)保持盆土上下濕潤一致。潤一致。v濕時(shí)不澆，盆土表面發(fā)白時(shí)澆透水濕時(shí)不澆，盆土表面發(fā)白時(shí)澆透水；稍干時(shí)多澆；稍干時(shí)多澆水，絕不可等到盆土與盆壁之間有縫隙時(shí)再澆水，水，絕不可等到盆土與盆壁之間有縫隙時(shí)再澆水，此時(shí)盆樹缺水較多，易造成葉片失水，嚴(yán)重時(shí)整株此時(shí)盆樹缺水較多，易造成葉片失水，嚴(yán)重時(shí)整株葉片焦枯。葉片焦枯。v澆水時(shí)應(yīng)澆透，以盆底有少量

39、水滲出為宜澆水時(shí)應(yīng)澆透，以盆底有少量水滲出為宜。 絕不能澆絕不能澆“半截水半截水”，追肥料后，必須澆透水追肥料后，必須澆透水。否則會(huì)因肥料濃度過大。否則會(huì)因肥料濃度過大造成肥害。造成肥害。 v（3 3）澆水時(shí)間）澆水時(shí)間 v生長季生長季澆水宜在氣溫較低的上午澆水宜在氣溫較低的上午1010點(diǎn)以點(diǎn)以前或下午前或下午4 4點(diǎn)以后進(jìn)行；點(diǎn)以后進(jìn)行；v 早春和冬季早春和冬季在午后溫度較高時(shí)澆水為宜在午后溫度較高時(shí)澆水為宜，避免因溫度劇烈變化而傷及根系。，避免因溫度劇烈變化而傷及根系。 v（4 4）澆水量）澆水量 v 因用盆種類不同，樹種、品種不同以及土壤質(zhì)地和環(huán)境因用盆種類不同，樹種、品種不同以及土壤質(zhì)

40、地和環(huán)境條件不同，澆水量也有所差異，應(yīng)靈活掌握澆水量的大小。條件不同，澆水量也有所差異，應(yīng)靈活掌握澆水量的大小。v一般來講，一般來講，用盆較小或通透性強(qiáng)的盆應(yīng)多澆水，反之則少澆水用盆較小或通透性強(qiáng)的盆應(yīng)多澆水，反之則少澆水。梨、葡梨、葡萄等較耐澇樹種需水量大應(yīng)多澆水，桃、杏、李等品種耐旱應(yīng)少澆水。萄等較耐澇樹種需水量大應(yīng)多澆水，桃、杏、李等品種耐旱應(yīng)少澆水。選用選用草炭土或疏松的松針土?xí)r少澆水，保水性差的土壤應(yīng)多澆水草炭土或疏松的松針土?xí)r少澆水，保水性差的土壤應(yīng)多澆水。天氣天氣晴朗、干燥、風(fēng)大時(shí)多澆水，陰天、雨天不澆或少澆水。晴朗、干燥、風(fēng)大時(shí)多澆水，陰天、雨天不澆或少澆水。63 生長時(shí)期不同澆水量和次數(shù)不同。生長時(shí)期不同澆水量和次數(shù)不同。春季春季 干燥，花朵開放時(shí)需要有一定的空氣濕度，應(yīng)適量澆水干燥，花朵開放時(shí)需要有一定的空氣濕度，應(yīng)適量澆水 （1 1天天1 1次或次或2 2天天1 1次次）或在盆樹周圍地面澆水，保證正常授粉。）或在盆樹周圍地面澆水，保證正常授粉。夏季夏季 一般一般每天澆每天澆2 23 3次。次。夏末秋初夏末秋初 花芽分化期應(yīng)適當(dāng)控制澆水量，促進(jìn)花芽分化。一般花芽分化期應(yīng)適當(dāng)控制澆水量，促進(jìn)花芽分化。一般 每天澆每天澆1 1次水次水。秋季秋季 氣溫降低，應(yīng)根據(jù)盆土墑情澆水，多氣溫降低，應(yīng)根據(jù)盆土墑情澆水，多2 23 3天澆水天澆水1 1次次。