地球上最早的生命是在原始海洋中孕育的,所以生命從

1、細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水歡迎進入我們的生物天地教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo) :說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。 【重點】水在細(xì)胞中的作用 【難點】 自由水和結(jié)合水的 轉(zhuǎn)化水是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機化合物，水是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機化合物，水在細(xì)胞內(nèi)的各種成分的含量最多，水在細(xì)胞內(nèi)的各種成分的含量最多，生物體內(nèi)的含水量隨著生物種類的不生物體內(nèi)的含水量隨著生物種類的不同有所差別，一般為，同有所差別，一般為，水母的含水量達(dá)到水母的含水量達(dá)到由此可得的信息由此可得的信息.l 我們?nèi)ビ斡九?！生物體在不同的生長發(fā)育期，含水量也不同嬰兒嬰兒含水量含水量女成人女成人男成人男成人 人們普遍認(rèn)為地球上最早的生命是在原始海人們普遍認(rèn)為地球

2、上最早的生命是在原始海洋中孕育的洋中孕育的,所以生命從一開始就離不開水所以生命從一開始就離不開水.水是水是生命的介質(zhì)生命的介質(zhì),沒有水就沒有生命沒有水就沒有生命. 干燥種子的生命只能處在潛伏的狀態(tài)干燥種子的生命只能處在潛伏的狀態(tài),有有了足夠的水才能萌發(fā)生長了足夠的水才能萌發(fā)生長.陸生生物陸生生物,甚至干旱甚至干旱沙漠地帶的生物沙漠地帶的生物,已經(jīng)適應(yīng)了在空氣中的生活已經(jīng)適應(yīng)了在空氣中的生活,它們體內(nèi)的一切組織依然都是浴于水中的它們體內(nèi)的一切組織依然都是浴于水中的,水水在細(xì)胞中以什么樣的形式存在呢在細(xì)胞中以什么樣的形式存在呢?它有哪些生它有哪些生理作用呢理作用呢?？水在細(xì)胞中以什么形式存在水在細(xì)

3、胞中以什么形式存在?l結(jié)合水結(jié)合水:細(xì)胞中一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物 質(zhì)相結(jié)合,大約占細(xì)胞水份的4.5% l自由水自由水:細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在,可以自由流動(占細(xì)胞水份的95.5%)水在生物體內(nèi)的其他作用水在生物體內(nèi)的其他作用 （）極性強，利于體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)進行 （）流動性大，可起運輸作用 （）比熱大，利于維持生物體溫度的穩(wěn)定 （）細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的良好溶劑 （）可維持植物的固有姿態(tài)，保證正常的生長發(fā)育 （）對生物的生命活動起調(diào)控作用 一般情況下，代謝活躍時，生物體內(nèi)的含水量在以上；含水量降低，則生命活動不活躍或進入休眠，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時，代謝強度就會一直下降，抗旱，抗寒，抗

4、熱的性能提高 當(dāng)自由水的比例上升時生物體的新陳當(dāng)自由水的比例上升時生物體的新陳代謝就旺盛，生長迅速；相反，當(dāng)自代謝就旺盛，生長迅速；相反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時，新陳代謝由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時，新陳代謝就緩慢。所以就緩慢。所以 ，當(dāng)農(nóng)民想保存種子的，當(dāng)農(nóng)民想保存種子的時候，他們都會先把種子曬干再保存，時候，他們都會先把種子曬干再保存，利用的就是這個道理。利用的就是這個道理。自由水與結(jié)合水之間的關(guān)系自由水與結(jié)合水之間的關(guān)系 兩者在一定條件下可以轉(zhuǎn)化 （具體） 兩者的相對含量影響生物組織細(xì)胞的代謝速率 （具體）結(jié)合水中的一部分緊密擠滿在纖維狀的蛋白質(zhì)與球狀蛋白質(zhì)之間，呈現(xiàn)非常整齊的狀態(tài)，還有一

5、部分水分子被細(xì)胞中的親水性物質(zhì)（蛋白質(zhì)）吸附而不易流動，形成一層很厚的水層，這部分水也屬于結(jié)合水，踞親水性物質(zhì)越近，吸附能力就越強：反之，則越弱當(dāng)吸附力小于水分子的自由能時，水分子能擺脫束縛而成為自由水 結(jié)合水在細(xì)胞內(nèi)與結(jié)合水在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)相結(jié)合，其他物質(zhì)相結(jié)合，含量比較穩(wěn)定，不含量比較穩(wěn)定，不易散發(fā)易散發(fā) 抗旱性強的植物，抗旱性強的植物，結(jié)合水含量相對較結(jié)合水含量相對較高高 自由水以游離的形自由水以游離的形式存在于細(xì)胞質(zhì)基式存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和液泡等部位質(zhì)和液泡等部位 代謝旺盛的細(xì)胞，代謝旺盛的細(xì)胞，自由水含量高；處自由水含量高；處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞，于休眠狀態(tài)的細(xì)胞，自由水含量較低自由水含

6、量較低實際上細(xì)胞內(nèi)起溶劑作用的主要是自由水，結(jié)合水是作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)的。 提高溫度會使酶的活性升高 ，細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)要自由水做溶劑，所以自由水含量上升，結(jié)合水含量減少，這時細(xì)胞粘性增大，代謝活性會提高，但抗性會下降 假定一個細(xì)胞中總含水量假定一個細(xì)胞中總含水量不變不變,提高溫度會使結(jié)合水提高溫度會使結(jié)合水和自由水之比減少和自由水之比減少.對嗎？對嗎？ 2 細(xì)胞代謝過程中，運送物質(zhì)的化合物是（ ）A 結(jié)合水 B 脂肪 C葡萄糖 D 自由水3 自由水的生理功能？1 當(dāng)生物體新陳代謝旺盛與生長迅速時,通常結(jié)合水與自由水的比值（ ）A 會增大 B 會減小 C 無變化 D 波動大生物體中結(jié)合水和自由水的量不

7、是固定不變的，隨著生理狀態(tài)的不同，兩種水的相對含量會發(fā)生改變。當(dāng)生物體新陳代謝旺盛與生長迅速時，結(jié)合水轉(zhuǎn)變成自由水，所以其比值會降低。選B。 l人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同，例如:心肌含水約79%而呈堅韌的形態(tài)，血液含水約82%，都呈川流不息的液態(tài)，對這種差異的解釋是 ( )lA心肌內(nèi)多是結(jié)合水 B血液中全是結(jié)合水lC心肌內(nèi)多是自由水 D血液中全是自由水血液中所含水分主要是自由水，既不全是自由水，也不全是結(jié)合水。心肌中的水分主要是結(jié)合水。所以B、C、D均不正確。選A。 小結(jié):各種生物體的一切生命活動，絕對不能離開水，對絕大多數(shù)生物來說，沒有水就不能存活。地球上如果沒有水，也就沒有生命。存在形式結(jié)合水,自由水大多數(shù)以離子形式存在功能結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)重要組成成分(1)維持細(xì)胞和生物體的生命活動 自由水(1)細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑(2)細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分(2)細(xì)胞內(nèi)許多生化反應(yīng)需要有水參與(3)維持細(xì)胞的酸,堿平衡和滲透