果實的發(fā)育與結(jié)構(gòu)

1、精選課件1精選課件2一、果實的發(fā)育一、果實的發(fā)育 受精作用完成后，花的各部分隨之發(fā)生顯著受精作用完成后，花的各部分隨之發(fā)生顯著變變 化，通?；ū幻撀洌灿行┲参锏幕ㄝ嗨藁?，通常花被脫落，但也有些植物的花萼宿存存 于果實上，雄蕊和雌蕊的柱頭、花柱枯萎，于果實上，雄蕊和雌蕊的柱頭、花柱枯萎，僅子房連同其中的胚珠生長膨大，發(fā)育成果實。僅子房連同其中的胚珠生長膨大，發(fā)育成果實。 精選課件3花花柄柄果柄果柄花托花托果實的一部分或不發(fā)育果實的一部分或不發(fā)育花萼花萼凋謝或宿存凋謝或宿存花冠花冠凋謝凋謝雄蕊雄蕊凋謝凋謝雌蕊雌蕊珠被珠被種皮種皮卵卵精子精子胚胚中央細(xì)胞中央細(xì)胞精子精子胚乳胚乳胚珠胚珠子房壁子房

2、壁果皮果皮柱頭柱頭( (凋謝凋謝) )花柱（凋謝）花柱（凋謝）子子 房房果果實實精選課件4二、果實的結(jié)構(gòu)二、果實的結(jié)構(gòu) 1真果的結(jié)構(gòu)真果的結(jié)構(gòu) 真果：由子房發(fā)育而成的果實稱為真果，真果外真果：由子房發(fā)育而成的果實稱為真果，真果外 面為果皮，內(nèi)含種子。果皮由子房壁發(fā)育面為果皮，內(nèi)含種子。果皮由子房壁發(fā)育 而來，而來， 可分為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。可分為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。 桃，李、杏、櫻桃、芒果、棗、葡萄、荔枝、桃，李、杏、櫻桃、芒果、棗、葡萄、荔枝、柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等 精選課件5精選課件6精選課件7精選課件82假果的結(jié)構(gòu)假果的結(jié)構(gòu) 假果：植物

3、的果實，除子房外，還有花的其他部分參與假果：植物的果實，除子房外，還有花的其他部分參與 果實的形成和發(fā)育，稱為假果。果實的形成和發(fā)育，稱為假果。 假果的果實，如蘋果、梨的食用部分主要由假果的果實，如蘋果、梨的食用部分主要由花筒發(fā)育而來，而真正的果皮，包括外、中、花筒發(fā)育而來，而真正的果皮，包括外、中、內(nèi)三層果皮位于果實中央托杯內(nèi)，僅占很少部內(nèi)三層果皮位于果實中央托杯內(nèi)，僅占很少部分，其內(nèi)為種子。分，其內(nèi)為種子。 蘋果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠蘿、木菠蘿、蘋果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠蘿、木菠蘿、黃瓜、西瓜、石榴、無花果、桑葚、火龍果、草黃瓜、西瓜、石榴、無花果、桑葚、火龍果、草莓、茅莓、腰果等

4、等莓、茅莓、腰果等等 精選課件9精選課件10精選課件11精選課件12三、果實的類型三、果實的類型 被子植物的果實大體分為三類：單果、聚合果和復(fù)果。 1、單果： 1朵花中僅有一枚雌蕊所形成的果實，稱為單果。根據(jù)果實成熟時果皮的性質(zhì)將單果分為肉質(zhì)果、干果（1）肉質(zhì)果）肉質(zhì)果槳 果v由復(fù)雌蕊、上位子房發(fā)育形成的果實，通常外果皮薄，中、內(nèi)果皮肉質(zhì)或槳質(zhì). (柿子、葡萄)核 果v單雌蕊上位子房發(fā)育而成的果實,外果皮薄,中果皮肉質(zhì).內(nèi)果皮骨質(zhì).(桃子)柑 果v復(fù)雌蕊上位子房發(fā)育而成的果實,內(nèi)果皮向子室產(chǎn)生許多膨大的腺毛-汁囊. (柑桔、柚、橙)梨 果v復(fù)雌蕊下位子房發(fā)育而成的果實，花托或花筒占果實的大部份

5、體積，內(nèi)果皮革質(zhì)或木質(zhì)化.（梨、蘋果）瓠 果v復(fù)雌蕊下位子房發(fā)育而成的果實,花托占果實很少一部份，中、內(nèi)果皮和胎座肉質(zhì)化.（西瓜、黃瓜、苦瓜）精選課件13精選課件14精選課件15精選課件16精選課件17精選課件18精選課件19（2）干干 果果裂裂 果果閉閉 果果蓇葖果蓇葖果 飛燕草飛燕草瘦 果瘦 果向日葵向日葵莢莢 果果 大豆大豆. .花生花生堅 果堅 果板栗、蓮子板栗、蓮子角角 果果長角長角果果油菜油菜. .白菜白菜翅 果翅 果榆、槭、杜仲榆、槭、杜仲短角短角果果薺菜薺菜蒴蒴 果果縱 裂縱 裂背背 裂裂 油茶油茶分 果分 果胡蘿卜、芹菜胡蘿卜、芹菜腹腹 裂裂 煙草煙草. .芝麻芝麻橫 裂橫

6、裂 車前、馬齒莧車前、馬齒莧穎 果穎 果水稻水稻. .小麥小麥. .玉米玉米孔 裂孔 裂 罌粟、石竹科罌粟、石竹科精選課件20精選課件21精選課件22精選課件23精選課件24精選課件25精選課件26精選課件27精選課件28精選課件29精選課件30 聚合果聚合果聚 合 蓇 葖 果聚 合 蓇 葖 果 八角、玉蘭八角、玉蘭聚合瘦果聚合瘦果 草莓、蛇莓草莓、蛇莓聚合核果聚合核果 茅莓、懸鉤子茅莓、懸鉤子聚合堅果聚合堅果 蓮蓮2、聚合果：一朵花中有許多離生雌蕊，以后每一、聚合果：一朵花中有許多離生雌蕊，以后每一雌蕊形成一個小果，相聚在同一花托之上。如蓮、雌蕊形成一個小果，相聚在同一花托之上。如蓮、草莓、懸鉤子等草莓、懸鉤子等。精選課件31精選課件32精選課件33精選課件34精選課件35精選課件36精選課件37精選課件38精選課件39精選課件403、復(fù)果：果實是由整個花序發(fā)育而來，花、復(fù)果：果實是由整個花序發(fā)育而來，花序也參與果實的組成部分，也稱聚花果。如序也參與果實的組成部分，也稱