食品安全主題班會4篇(共11頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上   篇一：食品安全教育主題班會教案 “食品安全”教育主題班會教案     九年級（1）班    祁曉鷗     目的：學(xué)習(xí)一些食品安全等知識。     重點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。     教學(xué)過程：   

2、;  一、談話引入：     同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?#160;    1、正確洗手，是飲食安全第一步。     “濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。     2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。&

3、#160;    3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。     4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。     5、防交叉污染：買回家中的食物，請保留此標(biāo)記應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。     6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉

4、，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。     二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。     1、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。 天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。     2、除了服藥預(yù)防外

5、，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。     三、發(fā)生身體不適怎么辦？     1、立即停止食用可疑食品。     2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。     3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。     4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送

6、醫(yī)院檢查，以便于診斷。     5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。     四、小結(jié)： 喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、

7、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住病從口入的第一關(guān)。     篇二：食品安全教育主題班會教案. 食品安全教育主題班會教案   四年級（1）班   2012、3     一、班會目的     加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、

8、不買零食的好習(xí)慣。     二、班會準(zhǔn)備     班會前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。     三、班會程序     1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。     2、班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解

9、了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。     3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。     4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？下面我們來看小品愛吃零食的他。 5、小品表演愛吃零食的他     主要內(nèi)容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。

10、經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時吃了小攤上的油炸雞腿。     全班討論：這位男生得的是什么病？     他為什么會生?。?#160;    6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。   &

11、#160; 學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。     7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識以外，     我們在日常生活中應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請a同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。     先把雙手放在水里浸濕。     用洗手液

12、將手心和手背都擦遍。     搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。 用清水將手上的泡泡洗干凈。     最后用干凈的毛巾把收擦干。     8、班主任小結(jié)     剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。     通過討

13、論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。     篇三：小學(xué)生食品安全教育主題班會 小學(xué)生食品安全教育主題班會     一、班會目的：  1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。     2、了解在學(xué)校應(yīng)注意一些食品方面的安全。     二、活動過程:   

14、0; 【一】1、班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行“食品安全”班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。     2、請同學(xué)們匯報對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。     學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：炸火腿腸等的桌子又黑又臟，食用油反復(fù)高溫沸騰，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時會有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。袋裝食

15、品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。     3、小結(jié)：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎？學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，那么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識。     學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。    

16、; 歸納要點(diǎn)：     (1)、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。     （2）、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。     （3）、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。     （4）、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)

17、量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。     【二】 食品安全問題知識競賽。(必答題) 1、 綠色食品指什么食品？（c）     a、蔬菜和水果 b、綠顏色的食品 c、安全無污染食品 d有豐富營養(yǎng)價值的食品     2、哪些食物不能一起吃？（a）     a、豆腐和菠菜  b、葡萄和蘋果  

18、;c、面包和牛奶  d、饅頭和豆?jié){     【三 】 搶答題     下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。     1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）     2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）     3、方便面是不是可以作為主食？（不是） 

19、60;   4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）     5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）     【四】辯論題     小組討論：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。     答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。     弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)

20、環(huán)境。     結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。     【五】食品衛(wèi)生安全童謠（大家一邊拍手一邊念）。   食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。     “三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。     過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。    

21、 油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。     (六)班主任小結(jié)     篇四：關(guān)于食品安全教育主題班會 關(guān)于食品安全教育主題班會     做好學(xué)生食品安全衛(wèi)生教育關(guān)系到我們每個人的切身利益，我們要加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生知識教育，從身邊做起，從每一件小事做起，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是每一個大學(xué)生應(yīng)具備的素養(yǎng)。班會主要內(nèi)容     分別就三個問題依次進(jìn)行探討

22、     1、不安全的飲食會導(dǎo)致什么后果?     2、我們怎樣培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣?     3、注意飲食的衛(wèi)生及安全     不安全的飲食會導(dǎo)致的后果     不安全的飲食會導(dǎo)致食物中毒或感染一些疾病，如經(jīng)食物中感染的腸道傳染病、事務(wù)性寄生蟲病以及食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病。尤其是在春夏之際，氣溫變暖是各種細(xì)菌的大量生殖期，這些傳染

23、疾病的細(xì)菌主要是通過人體攝入不潔的動物性食品進(jìn)行感染的，如僅感染人的傷寒、副傷寒沙門氏菌和引起人食物中毒的鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌。此外，這些細(xì)菌還有可能通過水來傳播疾病。最近爆發(fā)的甲型h1n1流感病毒，搞的全世界人心惶惶，它主要通過感染者的咳嗍和噴嚏為媒介在人群密集的地方傳播，其次也通過與患者共餐傳播。     除細(xì)菌傳播疾病外，還有寄生蟲類及食品本身具有的毒素，如食用米豬肉和食用含旋生蟲包裹的肉厚都會嚴(yán)峻的損害人體健康。一些不能吃的魚類及貝類如河豚等毒素，和菜豆食物的有毒部分，如發(fā)芽的土豆，此外農(nóng)藥殘留、有毒金屬化合物額

24、污染的食品，都會對人體造成危害！     了解食物中毒的特點(diǎn)     1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。     2 、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。     3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。 認(rèn)識食物中毒的種類     食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒

25、、化學(xué)性食物中毒。 1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。     2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。     日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識     看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。，那么我們在食品安全

26、方面都應(yīng)該注意什么呢？     1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進(jìn)入消化道，就會引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。     2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。 3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。  4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、

27、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。     5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細(xì)菌性食物中毒。     6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會引起中毒。     7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。     8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。 9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。     10、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)志，不能購買三無產(chǎn)品。