英東生物工程學(xué)院科研促進教學(xué)情況總結(jié)材料

1、英東生物工程學(xué)院科研促進教學(xué)情況總結(jié)材料 由老師引導(dǎo)本?？茖W(xué)生利用課余時間參加老師科研活動，到由學(xué)校創(chuàng)立學(xué)生科研基金(學(xué)生自主申請科研課題)這種形式，近年來在全國許多大學(xué)得到重視和推廣，不僅豐富了學(xué)生課余學(xué)習(xí)和生活，促進良好學(xué)風(fēng)的形成，而且對培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)都有積極的正面推動作用。雖然英東生物工程學(xué)院食品工程系建系晚，但由于本專業(yè)具有實踐性強的特點，多年來已逐漸形成引導(dǎo)學(xué)生參加教師科研課題、以科研促進教學(xué)質(zhì)量提高的傳統(tǒng)做法。早在1995-1997期間，鐘瑞敏老師主持“粵北地區(qū)果蔬和野生食品資源的利用” 省高教廳科研課題，在課題研究期間，吸收了96級羅鎮(zhèn)彬、林克淦等多名學(xué)生一起

2、進行科學(xué)研究，最后由他們完成的科研論文“澄清楊梅汁工藝研究”參加1998年省大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”課外科技作品競賽，首次為韶關(guān)學(xué)院榮獲“挑戰(zhàn)杯”三等獎，受到學(xué)校的肯定和表彰。自此以后，這種形式不僅帶動了本系老師引導(dǎo)學(xué)生參與教師科學(xué)研究的風(fēng)氣，學(xué)校還在全校范圍鼓勵學(xué)生參加老師組織的相關(guān)科研活動，為學(xué)校爭得了許多榮譽。事實證明，通過教師科研活動能夠促進教學(xué)質(zhì)量提高，這種作用是多方面的。首先，對教學(xué)內(nèi)容的更新和教學(xué)方法改進具有推動作用。教師在科研過程中要經(jīng)常查閱國內(nèi)外最新科技文獻，了解科技前沿的發(fā)展動態(tài)，在科研過程中教師會逐漸形成自己的科研心得，這些最新的東西在教學(xué)過程中會很自然地以例證的形式與學(xué)生進行交

3、流。相關(guān)內(nèi)容還會寫進教案，向?qū)W生進行介紹。如果同學(xué)們參與了教師的科研課題，相關(guān)的知識、原理、成功與失敗的原因等還會反復(fù)地給學(xué)生進行講解，使同學(xué)們獲得深刻印象、激發(fā)學(xué)生的求知欲。為此我系許多教師的教案每年必翻新，增加一些新的內(nèi)容，取得較好的教學(xué)效果。此外，由于教學(xué)內(nèi)容的豐富，無形中會促進教師采用教學(xué)效率較高的現(xiàn)代教學(xué)手段進行授課，近幾年來，我系教師采用多媒體授課的比率已超過80%，90%的課程均制作了多媒體課件。第二，促進專業(yè)培養(yǎng)體系的完善。食品科學(xué)與工程是工科專業(yè)，本專業(yè)的人才培養(yǎng)體系不僅要遵循“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的現(xiàn)代人才培養(yǎng)理念，更要加強實踐技能、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，以適應(yīng)社會人才需求模式。通過

4、科研實踐活動，使全系上下認(rèn)識到本專業(yè)要辦出一定特色，專業(yè)培養(yǎng)體系不能照搬別人的模式。為此，我們結(jié)合教師從事應(yīng)用開發(fā)研究較多的優(yōu)勢，在課程體系上每年均要通過系教學(xué)委員會討論和完善。近幾年來，我們將課程體系調(diào)整為：必修課以基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課為主，同時盡量開出30%課時比例的專業(yè)基礎(chǔ)實驗，同時增加綜合性實驗比例；限選課以主骨專業(yè)課為主，實驗比例達到總課時的40%，增大設(shè)計性和綜合性實驗比例；選修課以拓展型和興趣型專業(yè)課為主，實驗比例達到總課時的30%，增大設(shè)計性實驗比例。為此提高了學(xué)生的實驗操作能力。同時在畢業(yè)設(shè)計(論文)培養(yǎng)階段也作出科學(xué)的安排。利用教師的科研課題，2001、2002級大部分學(xué)生均

5、提前半年(含暑期)進入老師的科研實驗研究；在指導(dǎo)教師安排方面，結(jié)合本科評估的要求，兼顧職稱和課題數(shù)量(經(jīng)費)。高級職稱且有課題的教師多指導(dǎo)一些畢業(yè)論文、中級職稱多課題的教師也安排多一些的指導(dǎo)數(shù)量，具有研究生學(xué)歷且有課題的教師也可掛靠高職稱教師進行畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作。為此，2001級本科畢業(yè)論文題目超過70%直接來自于教師的科研課題，總體完成質(zhì)量較高。通過課程體系的完善取得很好的效果。近年來，我系學(xué)生發(fā)表的科研論文(包括8篇核心期刊)11篇，3人次獲校學(xué)生優(yōu)秀論文獎、130人次學(xué)生或集體受到校級、省級表彰。今年由教務(wù)處組織的學(xué)生無記名評價本專業(yè)培養(yǎng)體系滿意率調(diào)查，食品系在五個指標(biāo)的滿意率均獲90

6、分以上。2005屆畢業(yè)生離校時就業(yè)率達到88%。第三、帶動學(xué)生專業(yè)第二課堂活動、促進良好學(xué)風(fēng)的形成。通過科研活動，學(xué)生在實踐技能方面得到很好的培養(yǎng)，為此比較容易組織學(xué)生的專業(yè)第二課程活動。我系分別在1999、2001、2004年已舉辦過三屆全校性美食節(jié)，全系專業(yè)學(xué)生參與，邀請食品企業(yè)參與，在全校有一定影響，受到校領(lǐng)導(dǎo)的肯定；以專業(yè)實驗室和食品研發(fā)中試中心為平臺，多年來一直在組織學(xué)生進行面包蛋糕、楊梅汁飲料、銀杏茶飲料、冰淇淋、飲用純凈水等食品的生產(chǎn)和校內(nèi)銷售實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生工廠化生產(chǎn)食品的實際技能；組織科技實踐隊配合團委的相關(guān)活動。2002年食品系科技實踐隊獲得省級優(yōu)秀服務(wù)隊稱號；彭珊珊教授

7、指導(dǎo)的一名學(xué)生獲省大學(xué)生挑戰(zhàn)杯三等獎；2004、2005年3人次獲校學(xué)生優(yōu)秀論文獎；5名學(xué)生科研論文在中文核心期刊發(fā)表，使食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生多年來保持違紀(jì)率低，形成了勤奮學(xué)習(xí)、積極向上的良好學(xué)風(fēng)。2000年以來，農(nóng)業(yè)系獲得了校級教研項目5項，校級CAI教研項目3項，經(jīng)費合計達5萬余元；獲得1項國家級科研項目，4項省級科研項目，8項市級科研項目和12項校級項目，合計科研經(jīng)費達150余萬元；獲得省、市級科技成果獎2項，校級教學(xué)成果獎2項；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表科研論文179篇，教研論文12篇。其中核心期刊80篇，被SCI收錄6篇，出版學(xué)術(shù)專著和教材6部，被評為2002至2003年度科研先進集體

8、及2004至2005年度科研先進集體。同時，為了促進科研和教學(xué)，我們積極利用引進專家教授來自國外和全國各地的有利條件，我們與日本名城大學(xué)、比利時根特大學(xué)、中山大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等十余所高等院校和科研機構(gòu)，建立了良好的教學(xué)和科研合作關(guān)系。2000年以來，共有32余人次參加國內(nèi)外的學(xué)術(shù)交流，舉辦全國性和區(qū)域性的各種學(xué)術(shù)會議8次，國內(nèi)外知名學(xué)者講學(xué)19次。特別是2004年9月邀請到著名農(nóng)業(yè)化學(xué)專家、比利時根特大學(xué)Marc Claeyssens教授來校講學(xué)。以我系專家為主要成員的國家級農(nóng)業(yè)專家大院落戶我系，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。在英東生態(tài)園建設(shè)過程中，還組建了以學(xué)生為主要成員的模

9、擬公司，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和實踐技能?？蒲兴降奶岣邽槲蚁到虒W(xué)水平的發(fā)展提供了強大的推動力，在教學(xué)過程中，我們重視教學(xué)、科研與生產(chǎn)實踐的結(jié)合，先后建立了動物疫病研究所、生地化研究所、生態(tài)科技園、食品中試中心、韶關(guān)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測所等校內(nèi)實踐教學(xué)基地；韶關(guān)市園林管理處、韶關(guān)市消雪嶺華僑茶場、韶關(guān)市金果農(nóng)業(yè)生態(tài)園有限公司、韶關(guān)市畜牧研究所和乳源綠色食品有限公司等校外實習(xí)基地；以及南嶺國家森林公園、車八嶺國家森林公園、韶關(guān)市林科所、韶關(guān)市水產(chǎn)研究所等野外實習(xí)基地，與這些單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。科研水平的提高大大改善了我們的辦學(xué)條件，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H，培養(yǎng)實用型的高級技術(shù)人才，注重學(xué)生動手能力

10、和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。按照“寬口經(jīng)、大專業(yè)、多方向”的思路，以農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)為大平臺，繼續(xù)探討不同專業(yè)方向的培養(yǎng)模式。針對專業(yè)特點與地方實際相結(jié)合，努力提高實踐教學(xué)水平。科研水平的提高也加快了教學(xué)方法和手段的改革，多媒體，幻燈進入了所有課程，大大改善了教學(xué)質(zhì)量；同時進一步深化教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)方法的改革，更新教育理念，充分調(diào)動廣大教師和學(xué)生的積極性與主動性，保證本科教學(xué)質(zhì)量；多年來我們堅持在植物生理學(xué)、蔬菜學(xué)栽培學(xué)和土壤肥料學(xué)等課程中開設(shè)第二課堂，吸引學(xué)生參與教師的科研活動，取得了可喜的成果。其中，由我系教師指導(dǎo)的本科生在公開刊物上發(fā)表論文十多篇。在科研的帶動下，我系的蔬菜學(xué)被學(xué)校評為重點學(xué)科

11、，這為我系的教學(xué)提供了資金技術(shù)保證，這將為我系教學(xué)的進一步飛躍打下堅實的基礎(chǔ)。 生物系非常重視教學(xué)、科學(xué)研究，在全系教師的共同努力下，我系在教學(xué)、科研方面獲得了令人驕傲的成績。2000年以來，我系獲得了廣東省高?，F(xiàn)代教育技術(shù)“151工程”重點項目1項，校級教研項目7項，校級CAI教研項目10項，經(jīng)費合計達12萬元；獲得11項國家級科研項目，18項省級科研項目，17項市級科研項目和13項校級項目，合計科研經(jīng)費達200余萬元；獲得國家級科技進步二等獎1項，省級科技進步一等獎2項，省、市級科技成果獎6項，省級教育軟件大獎賽獎1項和校級教學(xué)成果二等獎2項、鼓勵獎1項；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表科研論文19

12、4篇，教研論文12篇。其中核心期刊72篇，被SCI收錄7篇，出版學(xué)術(shù)專著和教材12部，科研積分在我校理科排名中名列第一，被評為2001至2002年度科研先進集體及2003至2004年度科研先進集體。同時，為了促進科研和教學(xué)，我們積極利用引進專家教授來自國外和全國各地的有利條件，我們與日本名城大學(xué)、比利時根特大學(xué)、中山大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等十余所高等院校和科研機構(gòu)，建立了良好的教學(xué)和科研合作關(guān)系。2000年以來，共有40余人次參加國內(nèi)外的學(xué)術(shù)交流，舉辦全國性和區(qū)域性的各種學(xué)術(shù)會議8次，國內(nèi)外知名學(xué)者講學(xué)19次。特別是2003年11月，邀請到2003年國家最高科學(xué)獎獲得者劉東生院士來

13、校講學(xué)，2004年9月邀請到著名生物化學(xué)專家、比利時根特大學(xué)Marc Claeyssens教授來校講學(xué)。科研水平的提高為我系教學(xué)水平的發(fā)展提供了強大的推動力，在教學(xué)過程中，我們重視教學(xué)、科研與生產(chǎn)實踐的結(jié)合，先后建立了動物疫病研究所、生地化研究所、生態(tài)科技園、食品中試中心、韶關(guān)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測所等校內(nèi)實踐教學(xué)基地；廣東雷霆國藥有限公司、廣東省韶關(guān)市集琦藥業(yè)有限公司、韶關(guān)市啤酒廠等校外實習(xí)基地；以及南嶺國家森林公園、車八嶺國家森林公園、韶關(guān)市林科所、韶關(guān)市水產(chǎn)研究所等野外實習(xí)基地，與這些單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系?？蒲兴降奶岣叽蟠蟾纳屏宋覀兊霓k學(xué)條件，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H，培養(yǎng)實用型的高級技術(shù)人才，注重學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。按照“寬口經(jīng)、大專業(yè)、多方向”的思路，以生物技術(shù)專業(yè)為大平臺，繼續(xù)探討不同專業(yè)方向的培養(yǎng)模式。針對專業(yè)特點與地方實際相結(jié)合，努力提高實踐教學(xué)水平?？蒲兴降奶岣咭布涌炝私虒W(xué)方法和手段的改革，多媒體，幻燈進入了所有課程，大大改善了教學(xué)質(zhì)量；同時進一步深化教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)方法的改革，更新教育理念，充分調(diào)動廣大教師和學(xué)生的積極性與主動性，保證本科教學(xué)質(zhì)量；多年來我們堅持在食用菌、普通生物學(xué)和生物化學(xué)中開設(shè)第二課堂，吸引學(xué)生參與教師的科研活動。其中，藍燕彬同學(xué)參與的“沼水蛙繁殖食性與習(xí)性的初步研究”，發(fā)表在核心期刊動物學(xué)