XXXX版食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)

1、食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)申請(qǐng)食品品種類(lèi)別及申證單元申請(qǐng)人名稱(chēng)生產(chǎn)場(chǎng)所地址聯(lián) 系 人聯(lián)系電話(huà)傳真電子郵件申請(qǐng)日期年月日首次申請(qǐng)延續(xù)換證變更（格式文本，自行下載，按法律規(guī)定和后附注意事項(xiàng)填寫(xiě)） 1 注意事項(xiàng)1. 填寫(xiě)要實(shí)事求是，不得弄虛作假。2. 用鋼筆填寫(xiě)或打印，要求字跡清晰、工整，不得涂改。3. 申請(qǐng)人署名、印章的名稱(chēng)應(yīng)與工商行政管理部門(mén)預(yù)先核準(zhǔn)或登記注冊(cè)的一致（印章復(fù)印無(wú)效）。4. 申請(qǐng)生產(chǎn)食品品種類(lèi)別及申證單元按照相應(yīng)審查細(xì)則的規(guī)定填寫(xiě)。5. 一個(gè)申證單元一套申請(qǐng)材料，一套申請(qǐng)材料不得包含多個(gè)申證單元。6. 計(jì)量單位應(yīng)使用行業(yè)通用的法定計(jì)量單位。7. 申請(qǐng)人提交本申請(qǐng)書(shū)一式 3 份。8申請(qǐng)生產(chǎn)

2、許可證變更時(shí)，只填寫(xiě)變更部分內(nèi)容。食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)目錄1. 申請(qǐng)人陳述2. 申請(qǐng)人基本條件和申請(qǐng)生產(chǎn)食品情況表3. 申請(qǐng)人治理結(jié)構(gòu)4. 申請(qǐng)人生產(chǎn)加工場(chǎng)所有關(guān)情況5. 申請(qǐng)人有權(quán)使用的主要生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施一覽表6. 申請(qǐng)人有權(quán)使用的主要檢測(cè)儀器、設(shè)備一覽表7. 申請(qǐng)人具有的主要管理人員、技術(shù)人員一覽表8. 申請(qǐng)人各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度清單及其文本 2 申請(qǐng)人陳述1. 本申請(qǐng)人企業(yè)名稱(chēng)已經(jīng)預(yù)先核準(zhǔn)、登記注冊(cè)。附有效期內(nèi)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)（或營(yíng)業(yè)執(zhí)照）復(fù)印件 3 份。2. 本申請(qǐng)人已組成治理結(jié)構(gòu)。附結(jié)構(gòu)圖及法定代表人、負(fù)責(zé)人或投資人的資格證明或身份證明復(fù)印件 3 份。3. 本申請(qǐng)人已獲得必要的生產(chǎn)

3、加工場(chǎng)所。附生產(chǎn)加工場(chǎng)所有關(guān)情況、平面圖（標(biāo)尺寸、面積等主要參數(shù)）及其有權(quán)使用證明材料各3 份。4. 本申請(qǐng)人生產(chǎn)加工場(chǎng)所周?chē)h(huán)境符合相關(guān)規(guī)定。附周?chē)h(huán)境平面圖3 份。5. 本申請(qǐng)人生產(chǎn)加工場(chǎng)所各功能間布局符合相關(guān)規(guī)定。附各功能間布局圖復(fù)印件 3份（標(biāo)尺寸、面積等主要參數(shù)）。6. 本申請(qǐng)人生產(chǎn)加工場(chǎng)所已擁有必要的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施。附設(shè)備設(shè)施清單，關(guān)鍵設(shè)備標(biāo)有參數(shù)（其中委托檢驗(yàn)的，附委托檢驗(yàn)合同）3 份。7. 本申請(qǐng)人生產(chǎn)工藝流程符合相關(guān)規(guī)定。附示意圖復(fù)印件3 份。8. 本申請(qǐng)人已擁有必要的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員。附一覽表3 份。9. 本申請(qǐng)人已制定必要的質(zhì)量安全管理制度。附制度文件清單及文本各 3

4、 份（其中擬執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，需提供備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。10. 本申請(qǐng)人按審查細(xì)則要求，提供附件相關(guān)材料 3 份（如有時(shí)）。11. 本申請(qǐng)人擁有的以上資源，符合規(guī)定條件，能夠適應(yīng)申請(qǐng)生產(chǎn)的食品品種，單班生產(chǎn)八小時(shí)：日產(chǎn)量可以達(dá)到、月產(chǎn)量可以達(dá)到、年產(chǎn)量可以達(dá)到。本申請(qǐng)人承諾：愿意對(duì)申請(qǐng)材料內(nèi)容真實(shí)性負(fù)責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。 3 申請(qǐng)人簽名/ 蓋章：年月日申請(qǐng)人基本條件和申請(qǐng)生產(chǎn)食品情況表申請(qǐng)人基申請(qǐng)人名稱(chēng)或預(yù)核準(zhǔn)名稱(chēng)食品生產(chǎn)許可證編號(hào)（換證申請(qǐng)和擴(kuò)項(xiàng)申請(qǐng)時(shí)填寫(xiě)）生產(chǎn)場(chǎng)所地址本法定代表人或負(fù)責(zé)人經(jīng)濟(jì)性質(zhì)條營(yíng)業(yè)執(zhí)照編號(hào)企業(yè)代碼件（如有時(shí)）（如已設(shè)立時(shí)）匯總主要管理和生產(chǎn)廠(chǎng)房技術(shù)人員數(shù)建成時(shí)間占地面

5、積米 2建筑面積米 2申證單元：申請(qǐng)生產(chǎn)食品情況申證單元及食品品種明細(xì)（食品品種明細(xì) ）（可附頁(yè)）執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 4 （列出全部項(xiàng)目）年設(shè)計(jì)能力噸年實(shí)際產(chǎn)量噸（企業(yè)已設(shè)立時(shí)） 5 申請(qǐng)人治理結(jié)構(gòu)職責(zé)身份證（明）文件號(hào)碼法定代表人負(fù)責(zé)人投資人注：本表需附治理結(jié)構(gòu)圖。 6 申請(qǐng)人生產(chǎn)加工場(chǎng)所有關(guān)情況申請(qǐng)人各生產(chǎn)場(chǎng)點(diǎn)、工該生產(chǎn)場(chǎng)點(diǎn)、工藝、工該所在地有權(quán)使用證序號(hào)序所在地明材料藝、工序名稱(chēng)注：1. 本表所報(bào)工序必須覆蓋審查細(xì)則規(guī)定的各工藝要求；2. 本表需附功能間平面布局圖示、工藝流程圖示、設(shè)備布局圖示。 7 申請(qǐng)人有權(quán)使用的主要生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施一覽表序安裝使用生產(chǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)購(gòu)置或租用日

6、規(guī)格型號(hào)數(shù)量期，購(gòu)置資產(chǎn)證設(shè)備設(shè)施名稱(chēng)完好狀態(tài)號(hào)場(chǎng)所及國(guó)別日期明或租用證明 8 申請(qǐng)人有權(quán)使用的主要檢測(cè)儀器、設(shè)備一覽表類(lèi)序型號(hào)精度數(shù)檢定有效使用生產(chǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)別名稱(chēng)等級(jí)量截止期場(chǎng)所及國(guó)別日期號(hào)規(guī)格自行購(gòu)置的儀器、設(shè)備以上申請(qǐng)人自行檢驗(yàn)時(shí)填寫(xiě)以下申請(qǐng)人委托檢驗(yàn)時(shí)填寫(xiě)委托檢驗(yàn)的（同時(shí)附委托合同）儀器、設(shè)備 9 申請(qǐng)人具有的主要管理人員、技術(shù)人員一覽表序身份證號(hào)性年文化程度、負(fù)責(zé)領(lǐng)域姓名別職務(wù)職稱(chēng)工序號(hào)齡專(zhuān)業(yè)10 申請(qǐng)人各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度清單及其文本序號(hào)質(zhì)量安全管理制度相應(yīng)文本編號(hào)11 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)受理決定書(shū)（）受字第號(hào)：你（單位）提出的申請(qǐng)和所提供（出示）的材料，符合該項(xiàng)目申請(qǐng)條件。 根據(jù)中華

7、人民共和國(guó)行政許可法第三十二條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，決定予以受理。許可專(zhuān)用章年月日注：本決定書(shū)即時(shí)或者 5 日內(nèi)作出，一式兩份；一份送達(dá)申請(qǐng)人，一份存檔（本注正式使用時(shí)不顯示）。12 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查通知書(shū)（申請(qǐng)人名稱(chēng)）：根據(jù)食品生產(chǎn)許可管理辦法 、食品生產(chǎn)許可審查通則 、食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則 規(guī)定，現(xiàn)定于 _年_月_日對(duì)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的（食品品種類(lèi)別及申證單元）生產(chǎn)場(chǎng)所等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、現(xiàn)場(chǎng)核查組：組長(zhǎng)：聯(lián)系電話(huà)：成員：聯(lián)系電話(huà)：二、現(xiàn)場(chǎng)核查工作程序：1.首次會(huì)。2.現(xiàn)場(chǎng)核查，包括：查看現(xiàn)場(chǎng)、調(diào)閱相關(guān)材料、詢(xún)問(wèn)有關(guān)人員。3. 核查組內(nèi)部會(huì)議，做出初

8、步意見(jiàn)。4.與申請(qǐng)人交流溝通，確定核查結(jié)論。5.末次會(huì)。三、參加首末次會(huì)人員：核查組全體成員、申請(qǐng)人、生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人及質(zhì)量管理人員等。四、請(qǐng)申請(qǐng)人做好現(xiàn)場(chǎng)核查相關(guān)準(zhǔn)備工作。（許可專(zhuān)用章）年月日注：本通知書(shū)一式兩份；一份送達(dá)申請(qǐng)人，一份存檔（本注正式使用時(shí)不顯示）。13 對(duì)設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請(qǐng)人規(guī)定條件審查工作計(jì)劃表申請(qǐng)人名稱(chēng)聯(lián)系人 電話(huà)生產(chǎn)場(chǎng)所地址審查任務(wù)：審核申請(qǐng)材料，核查生產(chǎn)場(chǎng)所，檢驗(yàn)批量食品食品品種類(lèi)別及申證單元：審查依據(jù)：食品安全法，食品生產(chǎn)許可管理辦法，食品生產(chǎn)許可審查通則以及 食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則審查工作安排審查組成員審查分工證號(hào)審查內(nèi)容組長(zhǎng)：成員：審查日期年月日至年月日14 備

9、注對(duì)設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請(qǐng)人規(guī)定條件審查記錄表申請(qǐng)人名稱(chēng)：申證食品品種類(lèi)別：申請(qǐng)生產(chǎn)食品申證單元：生產(chǎn)場(chǎng)所地址：15 審查日期:年月日16 使用說(shuō)明1本審查記錄表適用于對(duì)設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的申請(qǐng)人規(guī)定條件中申請(qǐng)材料的審核和生產(chǎn)場(chǎng)所核查。2本審查記錄表分為：申請(qǐng)材料審核和生產(chǎn)場(chǎng)所核查兩個(gè)部分共 37 個(gè)項(xiàng)目。對(duì)每一個(gè)審查項(xiàng)目均規(guī)定了 “符合”、“基本符合”、“不符合”的判定標(biāo)準(zhǔn)。3審查組應(yīng)按照對(duì)每一個(gè)審查項(xiàng)目的審查情況和判定標(biāo)準(zhǔn)，填寫(xiě)審查結(jié)論。4“審查記錄”一欄應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)審查發(fā)現(xiàn)的基本符合和不符合情況。17 一、申請(qǐng)材料審核序號(hào)內(nèi)容審查項(xiàng)目判定標(biāo)準(zhǔn)審查方法審查結(jié)論審查記錄制度規(guī)定了該人負(fù)責(zé)質(zhì)量安1申

10、請(qǐng)人治理結(jié)構(gòu)中全工作的職能，符合； 符合制度對(duì)質(zhì)量安全工作負(fù)責(zé)人至少有一人全面負(fù)責(zé)查看文件基本符合規(guī)定不清楚，基本符合；質(zhì)量安全工作。不符合制度未規(guī)定質(zhì)量安全工作負(fù)組織責(zé)人，不符合。（1）11領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)人有明確的機(jī)構(gòu)或?qū)Ｂ?申請(qǐng)人應(yīng)設(shè)置相應(yīng)人員負(fù)責(zé)質(zhì)量管理工作，符的質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)或人合；查看文件 符合員，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系有機(jī)構(gòu)和兼職人員負(fù)責(zé)質(zhì)量基本符合的建立、實(shí)施和保持工管理工作，基本符合；不符合作。無(wú)機(jī)構(gòu)和人員負(fù)責(zé)企業(yè)的質(zhì)量管理工作，不符合。（2）有明確的質(zhì)量安全目標(biāo)，符質(zhì)量申請(qǐng)人應(yīng)制定明確的合；查看文件 符合12質(zhì)量安全目標(biāo)不明確，基本基本符合目標(biāo)質(zhì)量安全目標(biāo)。符合；不符合無(wú)質(zhì)量安全目標(biāo)，不符

11、合。（3）制定了管理制度，并規(guī)定各有關(guān)部門(mén)質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限，1申請(qǐng)人制定各有關(guān)且內(nèi)容合理，符合； 符合規(guī)定的內(nèi)容不全面，基本符查看文件部門(mén)質(zhì)量安全職責(zé)、 權(quán)基本符合合；限等情況的管理制度。不符合沒(méi)制定質(zhì)量管理制度或制定管理了部門(mén)質(zhì)量管理制度但內(nèi)容13不合理，不符合。（4）職責(zé)制定了不符合情況管理辦2申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)制定對(duì)法，符合；不符合情況的管理辦制定了不符合情況管理辦查看文件 符合法，對(duì)企業(yè)出現(xiàn)的各種法，但內(nèi)容不合理，基本符基本符合不符合情況及時(shí)進(jìn)行合；不符合糾正或采取糾正措施。未制定不符合情況管理辦法，不符合。（5）18 序號(hào)內(nèi)容人員14要求人員14要求1.5 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)審查項(xiàng)目判定標(biāo)準(zhǔn)1. 申請(qǐng)人

12、應(yīng)規(guī)定生產(chǎn)明確，符合；符合資格規(guī)定，責(zé)任、權(quán)力管理者職責(zé)，明確其責(zé)或者義務(wù)規(guī)定不明確，基本任、權(quán)力和義務(wù)，生產(chǎn)符合；管理者的資格應(yīng)符合資格不符合規(guī)定，或未明確有關(guān)規(guī)定。責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)，不符合。2申請(qǐng)人應(yīng)規(guī)定質(zhì)量明確，符合；符合資格規(guī)定，責(zé)任、權(quán)力管理人員的職責(zé)，明確或者義務(wù)規(guī)定不明確，基本其責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)。符合；質(zhì)量管理人員資格應(yīng)資格不符合規(guī)定，或未明確符合有關(guān)規(guī)定。責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)，不符合。3. 申請(qǐng)人應(yīng)規(guī)定技術(shù)明確，符合；符合資格規(guī)定，責(zé)任、權(quán)力人員的職責(zé)，明確其責(zé)或者義務(wù)規(guī)定不明確，基本任、權(quán)力和義務(wù)。技術(shù)符合；人員資格應(yīng)符合有關(guān)資格不符合規(guī)定，或未明確規(guī)定。責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)，不符合

13、。4. 申請(qǐng)人應(yīng)規(guī)定生產(chǎn)明確，符合；符合資格規(guī)定，責(zé)任、權(quán)力操作人員的職責(zé)。明確或者義務(wù)規(guī)定不明確，基本其責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)。符合；生產(chǎn)操作人員資格應(yīng)資格不符合規(guī)定，或未明確符合有關(guān)規(guī)定。責(zé)任、權(quán)力和義務(wù)，不符合。1. 申請(qǐng)人應(yīng)具備審查具有審查細(xì)則中規(guī)定的產(chǎn)品細(xì)則中規(guī)定的現(xiàn)行有標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，符合；效的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)缺少個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)，基本符合；準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)。缺少若干個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不符合。2. 明示的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合要求，符合；按食品安全法的要已經(jīng)過(guò)備案，但未納入受控求，經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)備文件管理，基本符合；案，納入受控文件管未經(jīng)過(guò)備案，不符合。理。審查方法審查結(jié)論審查記錄 符合查看文件基本符合和證件不符合（

14、6）查看文件 符合和證件基本符合不符合（7） 符合查看文件基本符合和證件不符合（8） 符合查看文件基本符合和證件不符合（9） 符合查看標(biāo)準(zhǔn)基本符合不符合（10）查看標(biāo)準(zhǔn) 符合查 看 證 基本符合明、標(biāo)識(shí)。 不符合（11）19 序號(hào)內(nèi)容工藝1.6文件采購(gòu)1.7制度審查項(xiàng)目判定標(biāo)準(zhǔn)審查方法申請(qǐng)人應(yīng)具備生產(chǎn)過(guò)企業(yè)完全符合規(guī)定要求，符程中所需的各種產(chǎn)品合；配方、工藝規(guī)程、作業(yè)部分符合規(guī)定要求，基本符查看文件指導(dǎo)書(shū)等工藝文件。產(chǎn)合；品配方中使用食品添不符合規(guī)定要求，不符合。加劑規(guī)范、合理。有完善的采購(gòu)管理制度，及外協(xié)加工及委托服務(wù)的采購(gòu)應(yīng)制定原輔材料及包管理辦法（制度），符合；裝材料的采購(gòu)管理制采購(gòu)管理

15、制度以及外協(xié)加工度。企業(yè)如有外協(xié)加工及委托服務(wù)的采購(gòu)管理辦法查看文件或委托服務(wù)項(xiàng)目，也應(yīng)（制度）制定的不夠完善 ，制定相應(yīng)的采購(gòu)管理基本符合；辦法（制度）。無(wú)采購(gòu)管理制度，以及外協(xié)加工及委托服務(wù)的采購(gòu)管理辦法（制度），不符合。審查結(jié)論審查記錄 符合基本符合不符合（12） 符合基本符合不符合（13）應(yīng)制定主要原輔材料、包裝材料的采購(gòu)文件，企業(yè)符合規(guī)定要求，符合；如采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)清單采購(gòu)部分符合規(guī)定要求，基本符或采購(gòu)合同等，并根據(jù)查看文件1.8合；文件批準(zhǔn)的采購(gòu)文件進(jìn)行不符合規(guī)定要求，不符合。采購(gòu)。應(yīng)具有主要原輔材料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。申請(qǐng)人應(yīng)制定對(duì)采購(gòu)的原輔材料、包裝材料符合要求，符合；采購(gòu)以及外協(xié)加工品

16、進(jìn)行有制度，但有缺陷，基本符查看文件1.9檢驗(yàn)或驗(yàn)證的制度。食合；驗(yàn)證制度品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合無(wú)制度，不符合。相關(guān)規(guī)定有生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法 , 符合；過(guò)程申請(qǐng)人應(yīng)制定生產(chǎn)過(guò)有生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度，程質(zhì)量管理制度及相無(wú)相應(yīng)的考核辦法，基本符查看文件1.10管理應(yīng)的考核辦法。合；無(wú)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法，不符合。 符合基本符合 不符合（14） 符合基本符合 不符合（15） 符合基本符合 不符合（16）20 序號(hào)內(nèi)容審查項(xiàng)目判定標(biāo)準(zhǔn)審查方法關(guān)鍵控制點(diǎn)確定合理并有相申請(qǐng)人應(yīng)根據(jù)食品質(zhì)應(yīng)的控制管理規(guī)定，控制記審查結(jié)論審查記錄1.11 質(zhì)量控制產(chǎn)品1.12防護(hù)檢驗(yàn)113管理檢

17、驗(yàn)113管理量安全要求確定生產(chǎn)錄規(guī)范，符合；過(guò)程中的關(guān)鍵質(zhì)量控關(guān)鍵控制點(diǎn)確定不太合理，查看文件制點(diǎn)，制定關(guān)鍵質(zhì)量控記錄不規(guī)范，基本符合；制點(diǎn)的操作控制程序未明確關(guān)鍵控制點(diǎn)，不能滿(mǎn)或作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。足生產(chǎn)質(zhì)量控制要求，不符合。1申請(qǐng)人應(yīng)制定在食符合要求 , 符合；品生產(chǎn)加工過(guò)程中有制度制定不合理，基本符合； 查看文件效防止食品污染、損壞未制定相關(guān)制度，不符合。或變質(zhì)的制度。2申請(qǐng)人應(yīng)制定在食符合要求 , 符合；品原料、半成品及成品制度制定不合理，有冷藏冷運(yùn)輸過(guò)程中有效防止凍運(yùn)輸要求且符合的，基本食品污染、損壞或變質(zhì)符合；查看文件的制度。有冷藏、冷凍未制定相關(guān)制度，有冷藏冷運(yùn)輸要求的，申請(qǐng)人必凍運(yùn)輸要

18、求，但達(dá)不到的，須滿(mǎn)足冷鏈運(yùn)輸要求。不符合。有獨(dú)立行使權(quán)力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)＃妫┞殭z驗(yàn)人員，檢1. 申請(qǐng)人應(yīng)具有獨(dú)立驗(yàn)人員具有相應(yīng)檢驗(yàn)資格和查看文件技術(shù), 符合；行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗(yàn)查看證明檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)技術(shù)存在部機(jī)構(gòu)或?qū)＃妫┞氋|(zhì)量企業(yè)自檢分不足，基本符合；檢驗(yàn)人員，并具有相應(yīng)時(shí)核查操無(wú)獨(dú)立行使權(quán)力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)資格和能力。作驗(yàn)證或?qū)＃妫┞殭z驗(yàn)人員或無(wú)相應(yīng)檢驗(yàn)資格和技術(shù)的檢驗(yàn)人員，不符合。有產(chǎn)品檢驗(yàn)制度和檢測(cè)設(shè)備2. 申請(qǐng)人應(yīng)制定產(chǎn)品 管理制度 , 符合；質(zhì)量檢驗(yàn)制度（包括過(guò)有制度但內(nèi)容不全面，基本查看文件程檢驗(yàn)和出廠(chǎng)檢驗(yàn)）以符合；及檢測(cè)設(shè)備管理制度。無(wú)產(chǎn)品檢驗(yàn)制度和檢測(cè)設(shè)備管理制度，不符合。

19、有委托合同，內(nèi)容合理，符3. 無(wú)檢驗(yàn)項(xiàng)能力的，合；應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的檢有合同，內(nèi)容不合理，基本查看文件驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。符合；無(wú)委托合同，不符合。 符合基本符合 不符合 符合基本符合 不符合 符合基本符合 不符合 符合基本符合 不符合 符合基本符合 不符合 符合基本符合 不符合（17）（18）（19）（20）（21）（22）21 二、生產(chǎn)場(chǎng)所核查序號(hào)內(nèi)容審查項(xiàng)目判定標(biāo)準(zhǔn)審查方法1申請(qǐng)人廠(chǎng)區(qū)周?chē)鷳?yīng)無(wú)各種污染源，符合；無(wú)有害氣體、煙塵、現(xiàn)場(chǎng)查看略有污染，基本符合；粉塵、放射性物質(zhì)及污染較重，不符合。其他擴(kuò)散性污染源。廠(chǎng)區(qū)清潔、平整、無(wú)積2廠(chǎng)區(qū)應(yīng)當(dāng)清潔、 平水，道路用硬質(zhì)材料鋪整、無(wú)積水；廠(chǎng)區(qū)的成，符合

20、；廠(chǎng)區(qū)不太清道路應(yīng)用水泥、瀝青潔、平整，基本符合；現(xiàn)場(chǎng)查看廠(chǎng)區(qū)或磚石等硬質(zhì)材料鋪廠(chǎng)區(qū)不清潔或有積水21成?；驘o(wú)硬質(zhì)道路，不符要求合。生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)隔離較3生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)，符合；生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)隔離較近，基本符當(dāng)相互隔離；生產(chǎn)區(qū)合；生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)無(wú)內(nèi)不得飼養(yǎng)家禽、家現(xiàn)場(chǎng)查看隔離或生產(chǎn)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)畜；坑式廁所應(yīng)距生家禽、家畜或坑式廁所產(chǎn)區(qū) 25 米以外。距生產(chǎn)區(qū) 25 米以?xún)?nèi)，不符合。4廠(chǎng)區(qū)內(nèi)垃圾應(yīng)密閉廠(chǎng)區(qū)內(nèi)垃圾、排污溝渠式存放，并遠(yuǎn)離生產(chǎn)為密閉式，無(wú)異味，無(wú)廠(chǎng)區(qū)區(qū)，排污溝渠也應(yīng)為2 1各種雜物堆放，符合；現(xiàn)場(chǎng)查看要求密閉式，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)不得略有不足，基本符合；散發(fā)出異味 , 不得有達(dá)不到要求，不符合。各

21、種雜物堆放。1生產(chǎn)車(chē)間或生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)清潔衛(wèi)生；企業(yè)達(dá)到規(guī)定要求，符應(yīng)有防蠅、防鼠、防合；車(chē)間蟲(chóng)等措施和洗手、更22略微欠缺，基本符合；現(xiàn)場(chǎng)查看要求衣等設(shè)施；生產(chǎn)過(guò)程達(dá)不到規(guī)定要求，不符中使用的或產(chǎn)生的各合.種有害物質(zhì)應(yīng)當(dāng)合理置放與處置。審查結(jié)論審查記錄 符合基本符合 不符合（23） 符合基本符合 不符合（24） 符合基本符合 不符合（25） 符合基本符合 不符合（26） 符合基本符合 不符合（27）22 序號(hào)內(nèi)容審查項(xiàng)目判定標(biāo)準(zhǔn)審查方法2生產(chǎn)車(chē)間的高度應(yīng)符合有關(guān)要求；車(chē)間企業(yè)達(dá)到規(guī)定要求，符地面應(yīng)用無(wú)毒、防滑合；的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，無(wú)位于洗手、更衣設(shè)施外裂縫，排水狀況良好；的厠所為水沖式 . 其它

22、現(xiàn)場(chǎng)查看墻壁一般應(yīng)當(dāng)使用淺略微欠缺，基本符合；色無(wú)毒材料覆涂；房達(dá)不到規(guī)定要求，不符頂應(yīng)無(wú)灰塵；位于洗合。手、更衣設(shè)施外的厠所應(yīng)為水沖式。生產(chǎn)車(chē)間的溫度、濕3. 生產(chǎn)車(chē)間的溫度、度、空氣潔凈度能滿(mǎn)足食品生產(chǎn)加工要求，符濕度、空氣潔凈度應(yīng)合；現(xiàn)場(chǎng)查看滿(mǎn)足不同食品的生產(chǎn)略有誤差，基本符合；加工要求。滿(mǎn)足不了食品生產(chǎn)加工要求，不符合。生產(chǎn)工藝布局合理，各4 生產(chǎn)工藝布局應(yīng)工序前后銜接 , 無(wú)交叉污染，符合；生產(chǎn)工藝當(dāng)合理，各工序應(yīng)減查看文件布局不太合理 , 略有交少迂回往返 , 避免交現(xiàn)場(chǎng)查看叉，基本符合；生產(chǎn)工叉污染。藝相互交叉污染，不符22車(chē)間合。要求5生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)光線(xiàn)充生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)光線(xiàn)充足，足，照

23、度應(yīng)滿(mǎn)足生產(chǎn)工作臺(tái)、敞開(kāi)式生產(chǎn)線(xiàn)加工要求。工作臺(tái)、及裸露食品與原料上現(xiàn)場(chǎng)查看敞開(kāi)式生產(chǎn)線(xiàn)及裸露方的照明設(shè)備有防護(hù)食品與原料上方的照裝置，符合；明設(shè)備應(yīng)有防護(hù)裝略有不足，基本符合；置。嚴(yán)重不足，不符合。1庫(kù)房應(yīng)當(dāng)整潔， 地面平滑無(wú)裂縫，有良好的防潮、防火、防企業(yè)的庫(kù)房符合規(guī)定，鼠、防蟲(chóng)、防塵等設(shè)符合；現(xiàn)場(chǎng)查看施。庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度、略有不足，基本符合；庫(kù)房濕度應(yīng)符合原輔材嚴(yán)重不足，不符合。23料、成品及其他物品要求的存放要求2庫(kù)房?jī)?nèi)存放的物品應(yīng)保存良好，一般應(yīng)庫(kù)房?jī)?nèi)存放的物品?，F(xiàn)場(chǎng)查看離地、離墻存放，并存良好，無(wú)有毒有害及按先進(jìn)先出的原則出易燃、易爆物品，符合。入庫(kù)。審查結(jié)論審查記錄 符合基本符合 不

24、符合（28） 符合基本符合 不符合（29） 符合基本符合 不符合（30） 符合基本符合 不符合（31） 符合基本符合 不符合（32） 符合基本符合 不符合（33）23 序號(hào)內(nèi)容生產(chǎn)24設(shè)備核審項(xiàng)目判定標(biāo)準(zhǔn)核審方法具備審查細(xì)則中規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備的1 申請(qǐng)人必須性能和精度能滿(mǎn)足食品具有審查細(xì)則中生產(chǎn)加工的要求，符合；規(guī)定的必備的生具備必備的生產(chǎn)設(shè)備，但現(xiàn)場(chǎng)查看產(chǎn)設(shè)備，企業(yè)生個(gè)別設(shè)備需要完善，基本核對(duì)設(shè)備產(chǎn)設(shè)備的性能和符合；不具備審查細(xì)則中清單精度應(yīng)能滿(mǎn)足食規(guī)定的必備的生產(chǎn)設(shè)備品生產(chǎn)加工的要或具備的生產(chǎn)設(shè)備的性求。能和精度不能滿(mǎn)足食品生產(chǎn)加工的要求，不符合。2直接接觸食品及原料的設(shè)備、完全

25、符合規(guī)定，符合；工具和容器，必直接接觸食品及原料的須用無(wú)毒、無(wú)害、 設(shè)備、工具和容器的材料現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)無(wú)異味的材料制符合規(guī)定，但與食品的接查閱材料成，與食品的接觸面偶有微小焊疤、裂縫觸面應(yīng)邊角圓等情況，基本符合；滑、無(wú)焊疤和裂不符合規(guī)定，不符合。縫。核審結(jié)論審查記錄 符合基本符合 不符合（34） 符合基本符合 不符合（35）3. 食品生產(chǎn)設(shè) 食品生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備、工施、設(shè)備、工具 具和容器保養(yǎng)良好，使用和容器等應(yīng)加強(qiáng) 前后按規(guī)定進(jìn)行清洗、消維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí) 毒，符合；食品生產(chǎn)設(shè)施、 現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)進(jìn)行清洗、消毒。 設(shè)備、工具和容器的維護(hù)使用的清洗消毒 保養(yǎng)和清洗、消毒工作存劑應(yīng)符合國(guó)家相 在一些不足，基本符

26、合；關(guān)規(guī)定。存在嚴(yán)重不足，不符合。 符合基本符合 不符合（36）申請(qǐng)人應(yīng)具備審查細(xì)則中規(guī)定的必備的出廠(chǎng)檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，出廠(chǎng)檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施的性能、準(zhǔn)確度應(yīng)能達(dá)到規(guī)定的要2.5 檢驗(yàn) 求。有合格計(jì)量設(shè)備 檢定證書(shū)。實(shí)驗(yàn)室布局合理，滿(mǎn)足相應(yīng)檢驗(yàn)條件。實(shí)行委托檢驗(yàn)的，應(yīng)簽定合法的委托合同或協(xié)議。具有審查細(xì)則規(guī)定的出廠(chǎng)檢驗(yàn)設(shè)備，且能滿(mǎn)足出廠(chǎng)檢驗(yàn)需要 , 實(shí)驗(yàn)室布局合理，滿(mǎn)足相應(yīng)檢驗(yàn)條件，符合；具備必備的出廠(chǎng)檢驗(yàn)設(shè)備，但比較陳舊或有少許誤差，或?qū)嶒?yàn)室布局不太合理，基本符合；不具備審查細(xì)則規(guī)定的出廠(chǎng)檢驗(yàn)設(shè)備，或不能滿(mǎn)足出廠(chǎng)檢驗(yàn)需要，不符合。實(shí)行委托檢驗(yàn)的，簽定合法的委托合同或協(xié)議的，符合。查看設(shè)備清單、必要時(shí)現(xiàn)

27、場(chǎng)查看證書(shū)，查委托合同或協(xié)議 符合基本符合 不符合（37）24 對(duì)申請(qǐng)人規(guī)定條件的審查報(bào)告審查組根據(jù)食品生產(chǎn)許可管理辦法、食品生產(chǎn)許可審查通則和食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，于年月日至年月日對(duì)申請(qǐng)人規(guī)定條件進(jìn)行了審查，共計(jì)查出：符合項(xiàng)項(xiàng)?；痉享?xiàng)項(xiàng)，分別是：1.5.2.6.3.7.4.8.不符合項(xiàng)項(xiàng)，分別是：1.2.3.4.經(jīng)綜合評(píng)價(jià)，核審結(jié)論如下：符合規(guī)定條件基本符合需整改 不符合規(guī)定條件審查組長(zhǎng)（簽名）：申請(qǐng)人意見(jiàn)：審查員（分別簽名）：申請(qǐng)人（簽名）：年月日年月日（章）注： 1. 為選擇項(xiàng)，在選擇項(xiàng)框內(nèi)打“”；2. 必要時(shí)可加附頁(yè)。25 準(zhǔn)予食品生產(chǎn)許可決定書(shū)（）許字第號(hào)（申請(qǐng)人名稱(chēng)）：申請(qǐng)人名

28、稱(chēng)：地址郵編電話(huà)法定代表人（負(fù)責(zé)人）職務(wù)電話(huà)你（單位）申請(qǐng)，經(jīng)審查，符合該項(xiàng)目規(guī)定要求，決定準(zhǔn)予行政許可。請(qǐng)你單位按照食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定，組織試產(chǎn)準(zhǔn)予生產(chǎn)食品品種，自認(rèn)合格后，向許可機(jī)關(guān)申請(qǐng)生產(chǎn)許可檢驗(yàn)。許可專(zhuān)用章年月日注：本決定書(shū)作出之日起按規(guī)定送達(dá)，一式兩份，一份送達(dá)申請(qǐng)人，一份存檔（本注正式使用時(shí)不顯示）。26 生產(chǎn)許可檢驗(yàn)申請(qǐng)書(shū)（格式樣本）（生產(chǎn)許可受理部門(mén)名稱(chēng)）：根據(jù)食品生產(chǎn)許可管理辦法、食品生產(chǎn)許可審查通則和食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，本申請(qǐng)人生產(chǎn)條件符合規(guī)定條件，獲得了準(zhǔn)予食品生產(chǎn)許可決定書(shū)（編號(hào)為：）及食品生產(chǎn)許可證（編號(hào)為），并已取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照（見(jiàn)復(fù)印件）?，F(xiàn)已完成調(diào)試生產(chǎn)并已生產(chǎn)出批量合格食品，特申請(qǐng)進(jìn)行生產(chǎn)許可檢驗(yàn)。本申請(qǐng)人承諾，試產(chǎn)期間生產(chǎn)的不合格食品品種范圍內(nèi)的產(chǎn)品已全部作無(wú)害化處理，沒(méi)有流入市場(chǎng)。申請(qǐng)人名稱(chēng):(蓋章或簽字)申請(qǐng)日期:年月日聯(lián)系人：聯(lián)系電話(huà)：騎縫章騎縫章收到生產(chǎn)許可檢驗(yàn)申請(qǐng)書(shū)回執(zhí)（申請(qǐng)人名稱(chēng)）：本部門(mén)于年月日 收到（申請(qǐng)人名稱(chēng)）遞交的生產(chǎn)許可檢驗(yàn)申請(qǐng)書(shū)。根據(jù)食品生產(chǎn)