核酸糖類與脂質(zhì)

1、核酸、糖類與脂質(zhì)遺傳信息的載體，存在于每個細胞中。遺傳信息的載體，存在于每個細胞中。一切生物的遺傳物質(zhì)一切生物的遺傳物質(zhì)對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生對生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用物合成有極重要的作用核酸核酸1、元素組成：、元素組成： C、H、O、N、P等元素等元素一、核酸的結(jié)構一、核酸的結(jié)構1.1.化學元素：化學元素：C C、H H、O O、N N、P P2.2.基本單位：核苷酸基本單位：核苷酸磷酸磷酸五碳糖五碳糖含氮堿基含氮堿基核糖核苷酸核糖核苷酸4 4種種脫氧核苷酸脫氧核苷酸4 4種種脫水聚合脫水聚合核糖核酸核糖核酸 RNARNA脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸 DNADNA

2、注意：注意：DNADNA和和RNARNA結(jié)構組成區(qū)別的判斷：結(jié)構組成區(qū)別的判斷： 不同生物體內(nèi)核酸不同生物體內(nèi)核酸 ,核苷酸核苷酸, 堿基種類。堿基種類。核苷酸（核酸的基本單位）腺嘌呤（腺嘌呤（A A）鳥嘌呤鳥嘌呤 (G)(G)胞嘧啶胞嘧啶(C)(C)尿嘧啶尿嘧啶(U)(U)胸腺嘧啶胸腺嘧啶(T)(T)磷酸磷酸五碳糖五碳糖含氮堿基含氮堿基脫氧核糖脫氧核糖A G磷酸磷酸五碳糖五碳糖含氮堿基含氮堿基核糖核糖核核糖糖核核苷苷酸酸A脫脫氧氧核核糖糖核核苷苷酸酸磷磷 酸酸含氮堿基含氮堿基C T磷磷 酸酸含氮堿基含氮堿基腺嘌呤（腺嘌呤（A A）鳥嘌呤鳥嘌呤(G)(G)胞嘧啶胞嘧啶(C)(C)G C UDN

3、A脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸RNA核糖核酸核糖核酸4種種4種種ATGCTACG氫鍵磷酸二酯鍵3、多核苷酸鏈（編碼并儲存信息）3 3、核酸的種類、核酸的種類根據(jù)所含五碳糖種類不同，可分為：根據(jù)所含五碳糖種類不同，可分為：種類種類簡稱簡稱組成單位組成單位五碳糖五碳糖存在位置存在位置脫氧脫氧核糖核酸核糖核酸DNADNA脫氧脫氧核苷酸核苷酸脫氧脫氧核糖核糖主要存在于主要存在于細胞核中細胞核中核糖核酸核糖核酸RNARNA核糖核糖核苷酸核苷酸核糖核糖主要存在于主要存在于細胞質(zhì)中細胞質(zhì)中二、核酸的功能二、核酸的功能-遺傳信息的攜帶者遺傳信息的攜帶者4 4n n 蛋白質(zhì)和核酸之間的關系蛋白質(zhì)和核酸之間的關系DN

4、ADNA與與RNARNA在化學組成上有什么區(qū)別？在化學組成上有什么區(qū)別？4種，種，AUGC 核糖核苷酸核糖核苷酸AUGC核糖核糖單鏈單鏈 4種，種，ATGC脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸ATGC脫氧脫氧核糖核糖雙鏈雙鏈RNADNA核苷酸核苷酸(種類）種類）堿基堿基五碳糖五碳糖鏈數(shù)鏈數(shù)組成核酸的堿基和核苷酸分別有多少種？組成核酸的堿基和核苷酸分別有多少種？堿基：堿基：5 5種種核苷酸：核苷酸：8 8種種B人口腔上皮細胞人口腔上皮細胞DNADNA、RNARNA分布分布洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞細胞DNADNA、RNARNA分布分布 真核細胞真核細胞- -細胞核呈現(xiàn)綠色，細胞質(zhì)紅色細胞核呈現(xiàn)

5、綠色，細胞質(zhì)紅色 DNADNA主要分布在細胞核，主要分布在細胞核，RNARNA主要在細胞質(zhì)主要在細胞質(zhì) 原核細胞呢？原核細胞呢？實驗現(xiàn)象及結(jié)論：實驗現(xiàn)象及結(jié)論： 1 1、觀察、觀察DNADNA和和RNARNA在細胞中的分布時，下列哪項操作是正確在細胞中的分布時，下列哪項操作是正確 A A 染色時先用甲基綠溶液染色，再滴加吡羅紅染液染色時先用甲基綠溶液染色，再滴加吡羅紅染液 B B 將涂片用將涂片用8%8%鹽酸處理后，接著用染色劑染色鹽酸處理后，接著用染色劑染色 C C 觀察時應選擇染色均勻、色澤較淺的區(qū)域觀察時應選擇染色均勻、色澤較淺的區(qū)域 D D 先用低倍物鏡找到較清晰的細胞，然后換上高倍物

6、鏡先用低倍物鏡找到較清晰的細胞，然后換上高倍物鏡2 2、在處理洋蔥根尖細胞時，加入、在處理洋蔥根尖細胞時，加入8%8%鹽酸的目的不包括鹽酸的目的不包括 A A 改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞 B B 使染色體中的使染色體中的DNADNA與蛋白質(zhì)分離與蛋白質(zhì)分離 C C 殺死細胞，有利于殺死細胞，有利于DNADNA與染色劑結(jié)合與染色劑結(jié)合 D D 水解水解DNADNA，破壞，破壞DNADNA分子結(jié)構分子結(jié)構二、糖類二、糖類普遍存在于生物體內(nèi)的一類含量較多的普遍存在于生物體內(nèi)的一類含量較多的有機化合物有機化合物1 1、元素組成：、元素組成： 只有只有C C

7、、H H、O O三種元素三種元素單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.單糖：不能水解的糖。單糖：不能水解的糖。2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構成它們的基構成它們的基本單位都是葡本單位都是葡萄糖！萄糖！糖類種類和功能糖類種類和功能根據(jù)分子大小：單糖根據(jù)分子大?。簡翁嵌嵌嵌嗵牵ㄈS多糖（三維P16P16） 多糖水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物的區(qū)別多糖水解產(chǎn)物和代謝終產(chǎn)物的區(qū)別根據(jù)存在位置：根據(jù)存在位置： 動、植物細胞特有和共有的糖動、植物細胞特有和共有的糖蔗糖蔗糖半

8、乳糖半乳糖果糖果糖動動物物細細胞胞植植物物細細胞胞乳糖乳糖糖原糖原核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖麥芽糖麥芽糖淀粉淀粉纖維素纖維素糖類的種類及主要生理功能種種類類舉舉 例例分布分布生理功能生理功能 單單糖糖五碳糖：核糖、五碳糖：核糖、 脫氧核糖脫氧核糖植、植、動物動物組成核酸組成核酸生物生物體進體進行生行生命活命活動的動的主要主要能源能源物質(zhì)物質(zhì)六碳糖：葡萄糖六碳糖：葡萄糖能源物質(zhì)能源物質(zhì)二二糖糖蔗糖、麥芽糖蔗糖、麥芽糖植物植物能水解成葡萄能水解成葡萄糖供能糖供能乳糖乳糖動物動物乳汁成分乳汁成分多多糖糖植物淀粉植物淀粉纖維素纖維素植物植物儲能儲能細胞壁的成分細胞壁的成分糖元糖元(肝糖元、肌

9、糖元肝糖元、肌糖元) 動物動物儲能儲能種類種類分布分布功能功能單單糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中植物細胞中動物細胞中動物細胞中組成組成RNA的成分的成分組成組成DNA的成分的成分主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量提供能量提供能量返回返回種類種類分布分布功能功能二糖二糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含蔗糖、甜菜中含量豐富量豐富人和動物乳汁中人和動物乳汁中含量豐富含量豐富都能提供能量都能提供能量返回返回種

10、類種類分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纖維素纖維素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物糧食作物的植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁植物細胞的細胞壁中中動物的肝臟中動物的肝臟中動物的肌肉組織中動物的肌肉組織中儲存能量儲存能量支持保護細胞支持保護細胞儲存能量，儲存能量，調(diào)節(jié)血糖調(diào)節(jié)血糖儲存能量儲存能量3 3、糖類的主要作用、糖類的主要作用（1）細胞和生物體主要的能源物質(zhì)）細胞和生物體主要的能源物質(zhì)氧化分解氧化分解淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖葡萄糖葡萄糖水解水解水解水解大量能量大量能量糖元糖元水解水解糖類中最重要糖類中最重要的能源物質(zhì)的能源物質(zhì)（2）構成細胞的重要

11、成分）構成細胞的重要成分: 纖維素、肽聚糖纖維素、肽聚糖 ；（3）識別、保護、潤滑等作用）識別、保護、潤滑等作用脂質(zhì)分子主要由脂質(zhì)分子主要由 C C、H H、O O三種元素構成，有些脂質(zhì)還含有三種元素構成，有些脂質(zhì)還含有N N和和P P。 種類種類 分布分布 生理功能生理功能由動物的性腺分泌，由動物的性腺分泌，進入內(nèi)環(huán)境進入內(nèi)環(huán)境在許多動物性食物在許多動物性食物中含量豐富中含量豐富在人和動物的腦、在人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及卵細胞、肝臟以及大豆的種子等較多大豆的種子等較多動物的脂肪組織、動物的脂肪組織、植物的果實、種子植物的果實、種子維生維生素素D性激性激素素膽固膽固醇醇固固醇醇磷磷脂脂脂

12、肪脂肪在動物的卵黃中含在動物的卵黃中含量較多量較多主要的儲能物質(zhì)，對于高等動物和人，主要的儲能物質(zhì)，對于高等動物和人，能減少器官間的摩擦，緩沖外界壓力，能減少器官間的摩擦，緩沖外界壓力，保護內(nèi)臟和保溫等保護內(nèi)臟和保溫等構成細胞膜及各種細胞器膜的重要成分構成細胞膜及各種細胞器膜的重要成分構成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還構成細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸參與血液中脂質(zhì)的運輸能促進生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的能促進生殖器官的發(fā)育及生殖細胞的形成形成能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收能促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收脂質(zhì)種類和功能脂質(zhì)種類和功能膽固醇嵌在細胞膜的磷脂雙層之間，使細胞膜結(jié)構富

13、有流動性膽固醇嵌在細胞膜的磷脂雙層之間，使細胞膜結(jié)構富有流動性 1、相同質(zhì)量的脂肪分子中氧的含量少于糖類，而氫的含量多，、相同質(zhì)量的脂肪分子中氧的含量少于糖類，而氫的含量多，所以所以分解脂肪要比分解同樣質(zhì)量的糖類消耗的氧氣量大分解脂肪要比分解同樣質(zhì)量的糖類消耗的氧氣量大。2、1g糖原氧化分解時釋放出約糖原氧化分解時釋放出約17kJ的能量，而的能量，而1g脂肪氧化分脂肪氧化分解時可以釋放出約解時可以釋放出約39kJ的能量的能量,脂肪分解時釋放的能量是糖類的脂肪分解時釋放的能量是糖類的2倍多，因此是倍多，因此是最好的儲能物質(zhì)最好的儲能物質(zhì)。3、在人的表皮細胞中有、在人的表皮細胞中有膽固醇膽固醇，在

14、日光照射下，能，在日光照射下，能轉(zhuǎn)變轉(zhuǎn)變成成維維生素生素D，因此人要適當曬太陽。，因此人要適當曬太陽。4、人過多攝入膽固醇，會在血管壁形成沉淀，造成血管堵塞，、人過多攝入膽固醇，會在血管壁形成沉淀，造成血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制高膽固醇類食物的過量攝危及生命。因此，膳食中要注意限制高膽固醇類食物的過量攝取。取。關于脂類的幾點說明關于脂類的幾點說明1 1 種子萌發(fā)的需氧量與種子所含有機物的元素組成和元素比例種子萌發(fā)的需氧量與種子所含有機物的元素組成和元素比例有關，相同條件下，消耗等量的有機物，花生種子比水稻種子有關，相同條件下，消耗等量的有機物，花生種子比水稻種子萌發(fā)時需氧量要萌

15、發(fā)時需氧量要 A A、少、少 B B、多、多 C C、相等、相等 D D、無法確定、無法確定B2 如圖是由三個圓所構成的類別關系圖，其中如圖是由三個圓所構成的類別關系圖，其中為大圓，為大圓，和和分別為大圓之內(nèi)的小圓。符合這種類別關系的是（分別為大圓之內(nèi)的小圓。符合這種類別關系的是（ ）A、 為脫氧核糖核酸、為脫氧核糖核酸、 為核糖核酸、為核糖核酸、 為核酸為核酸B、為染色體、為染色體、 為為DNA 、 為基因為基因C、為固醇、為固醇、 為膽固醇、為膽固醇、 為維生素為維生素DD、為蛋白質(zhì)、為蛋白質(zhì)、 為酶為酶 、 為激素為激素C多糖多糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸生物大分子生物大分子單體連接而成的多聚

16、體單體連接而成的多聚體單體單體單糖單糖氨基酸氨基酸單體單體單體單體核苷酸核苷酸碳鏈碳鏈基本骨架基本骨架小結(jié)：小結(jié)：生物大分子以碳鏈為骨架由許多單體連接成多聚體生物大分子以碳鏈為骨架由許多單體連接成多聚體碳是生命的核心元素碳是生命的核心元素以下是生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關系圖，請據(jù)圖回以下是生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關系圖，請據(jù)圖回答：答：C、H、O、N、P、S等元素等元素ACDBEFGH主要能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)主要儲能物質(zhì)主要儲能物質(zhì)生命活動主要承擔者生命活動主要承擔者遺傳信息攜帶者遺傳信息攜帶者基本單位基本單位有機大分子有機大分子主要功能主要功能（1）物質(zhì)）物質(zhì)D的基本元素組成是的

17、基本元素組成是 ；SARS病毒體內(nèi)物病毒體內(nèi)物質(zhì)質(zhì)H徹底水解后產(chǎn)生的物質(zhì)徹底水解后產(chǎn)生的物質(zhì)是是 。（2）物質(zhì)）物質(zhì)C的不同取決于的不同取決于 的不同；現(xiàn)有的不同；現(xiàn)有C若干個，在合成含有若干個，在合成含有三條鏈的三條鏈的G過程中共產(chǎn)生過程中共產(chǎn)生200個水分子，則個水分子，則C 的數(shù)目為的數(shù)目為 個。個。（3）小麥種子細胞中，物質(zhì)）小麥種子細胞中，物質(zhì)E是指是指 。細胞核內(nèi)的染色體主要是。細胞核內(nèi)的染色體主要是由圖中的由圖中的 和和 構成。（填字母代號）構成。（填字母代號）（4）相同質(zhì)量的）相同質(zhì)量的E和和F徹底氧化分解，耗氧量較多的是徹底氧化分解，耗氧量較多的是 。C、H、O、N、P核糖、磷酸、含核糖、磷酸、含N堿基堿基R基基203淀粉淀粉GHF組成組成元素元