第一章步入化學(xué)殿堂及實驗操作知識點歸納

1、第一單元 步入化學(xué)殿堂第一節(jié) 化學(xué)真奇妙一、化學(xué)研究對象化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化、用途與制法的自然科學(xué)1、組成：指物質(zhì)含有哪些元素。如，由電解水試驗可知，水是由氫、氧兩種元素組成的。2、結(jié)構(gòu)：指物質(zhì)一個分子中有幾個原子及原子相互的結(jié)合方式。如圖所示，一個水分子是由兩個氫原子與一個氧原子構(gòu)成的。3、同種物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)相同，組成相同的物質(zhì)不一定是同一物質(zhì)。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素與氧元素組成的，但是，一個一氧化碳分子是由一個碳原子與一個氧原子構(gòu)成的，如圖 一個二氧化碳分子是由一個碳原子與兩個氧原子構(gòu)成的，如圖 所以，雖然他們組成相同但是結(jié)構(gòu)不同，而不是同一物質(zhì)。組成與結(jié)構(gòu)

2、性質(zhì)與變化用途與制法決定決定4、變化性質(zhì)物理變化沒有生成新物質(zhì)的變化化學(xué)變化生成新物質(zhì)的變化物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)二、物質(zhì)的變化與性質(zhì)（重點）1、物理變化與化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化概念沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化區(qū)別宏觀沒有生成新物質(zhì)有新物質(zhì)生成微觀構(gòu)成物質(zhì)的微粒（分子、原子、離子）本身沒有變化，一般只是構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間的空隙發(fā)生了變化?；瘜W(xué)變化中，分子分解成原子，原子再重新結(jié)合成新的分子。即分子本身發(fā)生了改變。外觀特征一般是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變不但是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀發(fā)生改變，且常伴隨發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生

3、成沉淀等現(xiàn)象聯(lián)系在化學(xué)變化中一定發(fā)生物理變化，物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化。 2、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì) 性質(zhì)與變化的關(guān)系：性質(zhì)決定變化。變化體現(xiàn)性質(zhì)。性質(zhì)表示一種變化發(fā)生的可能性，變化表示這種變化正在或已經(jīng)發(fā)生。例如，碗易打碎，描述的是性質(zhì)，碗仍然完好無損；而碗打碎了，描述是變化，則碗已經(jīng)成為了碎瓷片。一些物理性質(zhì)如物質(zhì)的顏色、形狀、狀態(tài)、密度、氣味、味道等不需要發(fā)生任何變化就能表現(xiàn)出來。(描述性質(zhì)的語句中常有“能”“可以”等字) 物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、味道，是否易升華、揮發(fā)、熔點、沸點、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、溶解性、密度等。  化學(xué)性質(zhì)：可燃性、助燃性、有毒性、腐蝕性、

4、不穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、還原性等 三、綠色化學(xué)（熱點） 1、綠色化學(xué)又稱環(huán)境無害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)、清潔化學(xué)。綠色化學(xué)的理想是不再使用有毒、有害物質(zhì)，原料百分之百地轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物，生產(chǎn)對環(huán)境友好的產(chǎn)品。綠色化學(xué)是一門從源頭上阻止污染的化學(xué)。最符合綠色化學(xué)要求的基本反應(yīng)類型是化合反應(yīng)。 2、綠色化學(xué)主要特點有：(1)充分利用資源和能源，采用無毒、無害的原料。(2)在無毒、無害的條件下進行反應(yīng)，減少廢物向環(huán)境中排放。(3)提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所吸收，實現(xiàn)“零排放”。(4)生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好產(chǎn)品。常見的污染：污染物原因治理辦法白色污染廢

5、舊塑料亂拋棄廢舊塑料制品回收利用廢舊塑料制品，使用新型可降解塑料水體富營養(yǎng)化水體富含N、P、K等營養(yǎng)物質(zhì)濫用化肥、含P洗衣粉的使用、生活污水合理使用化肥，用無P洗衣粉代替含P洗衣粉，生活污水處理后排放。臭氧層空洞氟利昂含F(xiàn)冰箱使用用無氟冰箱替代含氟冰箱全球氣候變暖二氧化碳燃料燃燒節(jié)能減排，開發(fā)利用如氫氣、太陽能等酸雨SO2、NO2煤碳燃燒、硫酸工廠廢氣、汽車尾氣減少化石燃料的使用，工廠廢氣、汽車尾氣處理后排放第二節(jié) 體驗化學(xué)探究一、科學(xué)探究 科學(xué)探究一般包括：提出問題、建立假設(shè)、收集證據(jù)（包括設(shè)計實驗方案、進行實驗等）、獲的結(jié)論、交流評價這樣幾個環(huán)節(jié)二、實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論描述實驗的基本方法包括

6、三個方面：實驗操作過程、實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)論 1.實驗現(xiàn)象是通過人體感覺器官直接觀察感覺到的，如：發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等;實驗結(jié)論是通過對現(xiàn)象的分析推理而得到的。2.在描述時實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論不能混淆，常見的是現(xiàn)象中有結(jié)論，尤其是在描述現(xiàn)象時，不能出現(xiàn)生成物的名稱。3.“白煙”是由固體小顆粒組成的，“白霧”是由小液滴組成的。在現(xiàn)象描述時不能混淆。第三節(jié)走進化學(xué)實驗室一、化學(xué)常用實驗儀器（重點） 記住下列常用化學(xué)儀器的名稱、形狀和主要用途，了解它們的使用范圍操作方法以及使用時的注意事項。1、試管用途：主要用于少量的液體與液體、液體與固體之間 的反應(yīng)，也用于對液體加熱和收集氣體。使用

7、注意事項： 夾持試管時，試管夾、鐵架臺鐵甲，從試管底部套入，夾在距試管口1/31/4處。 向試管中加藥品時，如果沒有指明藥品用量時，固體顆粒顆粒狀藥品取1-2粒，粉末狀藥品用量以蓋住試管底部為宜，液體藥品取1-2ml。加熱時，試管內(nèi)的液體不得超過試管容積的1/3。 對試管加熱前，要搽干外壁的水珠，先預(yù)熱，再集中加熱。 對試管內(nèi)液體加熱時，試管向上，與水平方向成45度夾角，試管口不能對準(zhǔn)自己或他人，以免液體飛濺傷人。 加熱固體藥品時，試管口要略微向下傾斜（防止產(chǎn)生的水倒流到試管底，使試管破裂）。 試管可以直接加熱。 2、燒杯用途：常用作盛裝液體，用作反應(yīng)容器、配制溶液、加熱液體藥品等。使用注意事

8、項：燒杯不能直接加熱，加熱時必須墊上石棉網(wǎng)。傾倒液體時，要從燒杯尖嘴處倒出。配制溶液時，要用玻璃棒攪拌，玻璃棒不能碰到燒杯底或燒杯內(nèi)壁。3、酒精燈 用途：實驗室常用的加熱儀器 使用注意事項： 用完酒精燈要蓋上燈冒，防止燈芯酒精揮發(fā)。 酒精燈內(nèi)酒精不能超過酒精燈容積的2/3，不得少于其容積的1/3 酒精燈火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層，其中，外焰溫度最高。加熱時，要用酒精燈外焰加熱，燈芯接不能觸玻璃儀器。 酒精燈要用火柴點燃，不能用燃著的酒精燈去點燃另一只酒精燈，也不能向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精。 酒精燈要用等冒蓋滅，不能用口吹滅。 可用于受熱的儀器：試管、燒杯、蒸發(fā)皿、燃燒匙。其中試管（玻璃）、蒸

9、發(fā)皿（陶瓷），燃燒匙（鐵或銅）可直接受熱，燒杯須墊上石棉網(wǎng)間接受熱。少量酒精灑落在桌上燃燒起來，應(yīng)立即用濕抹布撲蓋。4、量筒 用途：用于測量液體體積使用注意事項： 為了保證量筒測量的準(zhǔn)確性，量筒除了測量液體的體積之外，不可用作其它任何用途。量筒測量的液體體積必須小于量筒的量程。所測液體體積要盡量接近于量筒的量程。讀數(shù)時，量筒要放在水平臺面上，事先要與凹液面相平 “俯大仰小”，即俯視讀數(shù)時：測得值實際值；仰視讀數(shù)時：測得值實際值5、托盤天平和砝碼 用途：一般用于稱量固體藥品的質(zhì)量，能精確到0.1g。 使用注意事項：使用托盤天平前應(yīng)先調(diào)零，調(diào)節(jié)天平橫梁平衡?！白笪镉掖a”，即，稱量物放在左盤，砝碼按

10、由大到小的順序放在右盤。取用砝碼要用鑷子夾取，不能直接用手拿，天平不能稱量熱的物體, 被稱物體不能直接放在托盤上，要在兩邊先放上等質(zhì)量的紙， 易潮解的藥品或有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉固體）必須放在玻璃器皿中稱量。 稱量藥品質(zhì)量分為兩種情況：一是稱某藥品的質(zhì)量：先將藥品放在天平的左盤，然后通過加減砝碼和移動游碼使天平平衡;二是稱量一定質(zhì)量的藥品：應(yīng)先向右盤放砝碼，調(diào)節(jié)好游碼，再向左盤加藥品至天平平衡. 任何情況下：m左=m右+m游6、膠頭滴管用途：用于移取和滴加少量液體。 使用注意事項： 使用時膠頭在上，管口在下（防止液體試劑進入膠頭而使膠頭受腐蝕或?qū)⒛z頭里的雜質(zhì)帶進試液）滴管管口不能伸入到受滴

11、容器內(nèi)部，應(yīng)該在試管口正上方1-2cm處（防止滴管沾上其他試劑而污染藥品）。 用過后應(yīng)立即洗滌干凈并插在潔凈的試管內(nèi)，未經(jīng)洗滌的滴管嚴禁吸取別的試劑 。 滴瓶上的滴管必須與滴瓶配套使用7、集氣瓶（瓶口是磨毛的-玻璃部件直接連接時，接觸部位一般都要做磨砂處理）用途 用于收集或貯存少量的氣體 也可用于進行某些物質(zhì)和氣體的反應(yīng)。 使用注意事項：儲存氣體時，儲存的氣體密度比空氣大時，集氣瓶要正立；儲存氣體密度比空氣小時，集氣瓶要倒立。8.廣口瓶 （內(nèi)壁是磨毛的）用途： 常用于盛放固體試劑，也可用做洗氣瓶 使用注意事項：取用藥品時，瓶塞要倒立在桌面上9、細口瓶用途 用于盛放液體試劑使用注意事項：棕色的細

12、口瓶用于盛裝需要避光保存的物質(zhì)如硝酸銀溶液。存放堿溶液時試劑瓶應(yīng)用橡皮塞，不能用玻璃塞。取用藥品時，瓶塞要倒立在桌面上10、漏斗 用于向細口容器內(nèi)注入液體或用于過濾裝置。11、長頸漏斗 用于向反應(yīng)容器內(nèi)注入液體，若用來制取氣體，則長頸漏斗的下端管口要插入液面以下，形成“液封”，（防止氣體從長頸斗中逸出） 12、分液漏斗 主要用于分離兩種互不相溶且密度不同的液體，也可用于向反應(yīng)容器中滴加液體，可控制液體的用量. 13、試管夾 用于夾持試管，給試管加熱，使用時從試管的底部往上套，夾在試管的中上部。 14、鐵架臺 用于固定和支持多種儀器， 常用于加熱、過濾等操作。15、燃燒匙 裝固體藥品做燃燒實驗，

13、可以直接加熱。 二、化學(xué)實驗基本操作（重點、熱點）1、藥劑的取用：（1）原則：“三不準(zhǔn)” 不準(zhǔn)用手接觸藥品 不準(zhǔn)用口嘗藥品的味道 不準(zhǔn)把鼻孔湊到容器口去聞氣味，要用扇聞法聞藥品的味道。 （2）用量：嚴格按實驗規(guī)定用量,未指明用量時，取用最少量（固體只需蓋滿試管底部，液體取12ml） （3）剩余藥品的處理："三不一指定"不能放回原瓶 不要隨意丟棄 不要拿出實驗室 要放入指定的容器內(nèi) （4）、固體藥品的取用：、塊狀固體：一般用藥匙或鑷子取，操作為“一橫二放三慢立”、粉末狀固體：用藥匙或紙槽取，操作為“一橫二送三慢立”（5）：液體藥品的取用 較多量：傾倒法（瓶塞倒放、試管傾斜、標(biāo)

14、簽向手心、瓶口挨著管口）較少量：用膠頭滴管吸?。ㄒ荒蠖龖铱?，不能倒置或平放）極少量：用玻璃棒蘸?。?）一定量藥品的取用：（1）固體：用托盤天平稱量（稱準(zhǔn)到時0.1g）A、構(gòu)造：托盤、指針、分度盤、標(biāo)尺、平衡螺母、底座、游碼。B、步驟：放在水平桌面上 檢查天平是否平衡（游碼在零刻度處） 托盤上各放一張質(zhì)量相同的紙 左物右碼（固體粉末放在紙上，易潮解的或有腐蝕性的藥品放在小燒杯里）（先加質(zhì)量大的法碼，再加質(zhì)量小的法碼）（左=右+游） 稱量完畢，法碼回盒，游碼回零。（2）液體：用量筒量?。ㄒ暰€與量筒內(nèi)凹液面的最低處保持水平，俯大仰小），滴管滴加。不能在量筒內(nèi)稀釋或配制溶液，也不能在量筒里進行化學(xué)

15、反應(yīng)2、物質(zhì)的加熱A、給液體加熱可使用試管、燒瓶、燒杯、蒸發(fā)皿； B、給固體加熱可使用干燥的試管、蒸發(fā)皿、坩堝 注意點：加熱前要預(yù)熱。用外焰加熱，不要與燈芯接觸加熱盛藥品部位，液體加熱試管的中下部給固體加熱時，試管口應(yīng)向下傾斜；給液體加熱時，試管與桌面成45º角，試管不能對著自己或有人的方向試管內(nèi)液體不能超過試管容積的1/3試管外壁不能有水加熱完畢不能立刻用冷水沖洗鐵夾夾在距試管口的1/33、溶液的配制：A：物質(zhì)的溶解 ：加速固體物質(zhì)溶解的方法有攪拌、振蕩、加熱、將固體研細 B：濃硫酸的稀釋： 由于濃硫酸易溶于水，同時放出大量的熱，所以在稀釋時一定要把濃硫酸倒入水中，切不可把水倒入濃

16、硫酸中（酸入水） C：一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液的配制 固體物質(zhì)的配制過程: 計算、稱量、量取、溶解用到的儀器：托盤天平、藥匙、量筒、滴管、燒杯、玻璃棒 液體物質(zhì)的配制過程 :計算、量取、溶解 用到的儀器：量筒、滴管、燒杯、玻璃棒 （提示：稱量藥品時，固體藥品用天平稱質(zhì)量；液體藥品用量筒量體積） 4、過濾: 是分離不溶性固體與液體的一種方法。如粗鹽提純、氯化鉀和二氧化錳的分離。 操作要點：“一貼”、“二低”、“三靠” “一貼” 指用水潤濕后的濾紙應(yīng)緊貼漏斗內(nèi)壁； “二低”指濾紙邊緣稍低于漏斗邊緣 濾液液面稍低于濾紙邊緣； “三靠”指盛待過濾液的燒杯口緊靠玻璃棒 玻璃棒下端緊靠三層濾紙邊 漏斗末端緊

17、靠燒杯內(nèi)壁 5、蒸發(fā)與結(jié)晶A、蒸發(fā)是濃縮或蒸干溶液得到固體的操作，常分離可溶性固體和液體。如食鹽水的分離。儀器：蒸發(fā)皿、玻璃棒、酒精燈、鐵架臺； 操作步驟：（1）放好酒精燈，并根據(jù)酒精燈的高度調(diào)節(jié)鐵圈的高度 （2）放好蒸發(fā)皿，倒入待蒸發(fā)的液體 （3）加熱蒸發(fā)，不斷用玻璃棒攪動液體 （4）蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱 （5）將蒸發(fā)皿用坩堝鉗夾持，后放在石棉網(wǎng)上。 B、結(jié)晶是分離幾種可溶性的物質(zhì)若物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響不大，則可采用蒸發(fā)溶劑的方法；若物質(zhì)的溶解度受溫度變化的影響較大的，則用冷卻熱飽和溶液法。 6、儀器裝配及檢查裝置的氣密性（1）順序：從下至上，從左到右（拆卸則相反）（2）

18、方法：玻璃管插入橡皮管：沾水潤濕，轉(zhuǎn)動插入 連接玻璃管和橡皮管：管口平圓，沾水潤濕 在容器口塞橡皮管：雙手平拿，旋轉(zhuǎn)塞緊 在鐵架臺上固定儀器：高低適宜，方向正確7、裝置氣密性檢查：（1）步驟：連接儀器，把導(dǎo)管的一端插入水中，用雙手緊握容器外壁（2）現(xiàn)象：若導(dǎo)氣管口有氣泡冒出，移開手掌，導(dǎo)管內(nèi)形成一段水柱（3）判斷：符合上述現(xiàn)象的裝置不漏氣8、玻璃儀器的洗滌： A、方法： （1）在試管或燒瓶內(nèi)注入半管或半瓶水，振蕩（2）用試管刷時可使試管刷；轉(zhuǎn)動或上下移動B、難溶物的洗滌： （1）油脂：用熱的純堿溶液或洗衣粉溶液洗滌 （2）不溶液性堿、堿性氧化物、碳酸鹽：用稀鹽酸洗滌C、洗凈的標(biāo)志：內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下D、放置：倒放在試管架上或指定的地方9、常用的意外事故的處理方法 A：使用酒精燈時，不慎而引起酒精燃燒，應(yīng)立即用濕抹布蓋滅。 B：酸液不慎灑在桌上應(yīng)用濕抹布擦凈，沾在皮膚上先用大量的水沖洗，再涂上碳酸氫鈉溶液。 C：堿溶液不慎灑在桌上應(yīng)用濕抹布擦凈，不慎灑在皮膚上應(yīng)先用大量的水沖洗，再涂上硼酸溶液。 10.氣體的制取、收集 A、常用氣體的發(fā)生裝置 （1）、反應(yīng)物是固體且需要加熱 注意事項：添加藥品前應(yīng)先檢查裝置的氣密性。酒精