職業(yè)活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)(運(yùn)輸管理5)

1、五、特種貨物運(yùn)輸作業(yè)與管理單元名稱任務(wù)一危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸組織學(xué)時(shí)單元簡(jiǎn)介本單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)淖鳂I(yè)流程，2介紹幾種常見(jiàn)的危險(xiǎn)貨物及其特性，學(xué)會(huì)科學(xué)地合理的組織危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)姆椒?。技能目?biāo)通過(guò)制定危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸組織方案訓(xùn)練，學(xué)生根據(jù)情況1. 能夠初步完成危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)母鳝h(huán)節(jié)操作2. 能夠初步完成常見(jiàn)危險(xiǎn)品貨物的運(yùn)輸組織管理工作實(shí)訓(xùn)內(nèi)容（課 課堂活動(dòng)：危險(xiǎn)品貨物運(yùn)輸組織技能訓(xùn)練堂活動(dòng)）活動(dòng)按如下步驟進(jìn)行步驟一、教師通過(guò)案例布置“危險(xiǎn)品貨物運(yùn)輸組織技能訓(xùn)練”任務(wù)，學(xué)生領(lǐng)會(huì)任務(wù)內(nèi)容及要求。步驟二、學(xué)生分小組討論， 通過(guò)計(jì)劃、決策，制定危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸組織方案。步驟三、學(xué)生采用角色扮演法演練小組共

2、同制定的流程。步驟四、學(xué)生分小組討論危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸組織過(guò)程中對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急措施。步驟五、學(xué)生對(duì)所完成的任務(wù)成果進(jìn)行展示、交流、總結(jié)。步驟六、各小組間評(píng)價(jià)任務(wù)成果，教師總結(jié)知識(shí)。訓(xùn)練任務(wù)：“2002. 4.11 ” 107 國(guó)道重大惡性交通事故事故概況及經(jīng)過(guò)：（1）發(fā)生時(shí)間： 2002 年 4 月 11 日 23 時(shí) 20 分（2）肇事車輛情況：某東風(fēng)牌大型貨車，核載噸位6t ，車輛技術(shù)等級(jí)二級(jí)。某大型客車，核載客位30+2 人，車輛技術(shù)等級(jí)一級(jí)。（3）運(yùn)送的危險(xiǎn)品： 8 噸蚊香、罐裝氣霧殺蟲(chóng)劑。（4）具體地點(diǎn)： 107 國(guó)道湖南省岳陽(yáng)市汩羅市境內(nèi)（1501Km+450m）處。（5）事故經(jīng)過(guò)及危

3、害、損失、傷亡情況：因貨車駕駛?cè)藛T疲勞過(guò)度， 加之超車時(shí)操作不當(dāng)兩車相撞， 致使兩車同時(shí)側(cè)翻入 5.6m 深的水塘中，兩車相疊。貨車裝載的若干瓶氣霧滅蚊劑爆炸燃燒，造成 20 人死亡， 27 人受傷，其中重傷5 人， 2 輛車均報(bào)廢。根據(jù)以上的情況說(shuō)出你解決問(wèn)題的思路。相關(guān)知識(shí)1、危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸作業(yè)流程（受理托運(yùn)、貨物運(yùn)送、交接保管）2、危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸管理（托運(yùn)管理、承運(yùn)管理、必備條件、資質(zhì)憑證管理、車輛及場(chǎng)站設(shè)施管理）3、常見(jiàn)危險(xiǎn)貨物（爆炸品、壓縮氣體、易燃液體、遇水易燃貨物、氧化劑、毒害品、放射性物品、腐蝕品、輻射品）教學(xué)方法教師在多媒體教室用10 分鐘通過(guò)教學(xué)案例（ YSA050101：（原

4、創(chuàng)）彈藥運(yùn)輸事故的發(fā)生）講授危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)囊话懔鞒?。?10 分鐘，通過(guò)視頻（ YSS050101：（原創(chuàng)）危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸組織）及相關(guān)圖片資料（ YST050101：危險(xiǎn)品運(yùn)輸車 1、 YST050102：危險(xiǎn)品運(yùn)輸車 2、YST050103：危險(xiǎn)品運(yùn)輸車3、YST050104：危險(xiǎn)品運(yùn)輸車4）講授危險(xiǎn)貨物的運(yùn)輸組織過(guò)程。用 30 分鐘，通過(guò)教學(xué)案例（ YSA050102：煙花爆竹的運(yùn)輸組織）及鏈接在課件中的動(dòng)畫（ YSD050101：易燃液體的運(yùn)輸過(guò)程、 YSD050102：有毒物品的運(yùn)輸安全） 、視頻（ YSS050102：氧化劑和有機(jī)過(guò)氧化物運(yùn)輸組織、YSS050103：輻射物品運(yùn)輸配載）

5、及相關(guān)圖片資源（YST050105：易爆品運(yùn)輸圖片 1、YST050106：易爆品運(yùn)輸圖片2、 YST050107：易爆品運(yùn)輸圖片3、 YST050108：易爆品運(yùn)輸圖片4、 YST050109：易爆品暫存圖片1、YST050110：易爆品暫存圖片2、YST050111：易爆品暫存圖片 3、YST050112：煤氣罐圖片、 YST050113：罐裝物品圖片 1、YST050114：罐裝物品圖片 2、YST050115：罐裝物品圖片 3、YST050116：壓縮氣體運(yùn)輸圖片1、YST050117：壓縮氣體運(yùn)輸圖片2、 YST050118：壓縮氣體暫存圖片1、 YST050119：壓縮氣體暫存圖片

6、2、YST050120：煙花爆竹圖片1、 YST050121：煙花爆竹圖片 2、YST050122：煙花爆竹圖片3、 YST050123：煙花爆竹圖片4、YST050124：易燃品圖片 1、YST050125：易燃品圖片 2、YST050126：易燃品圖片 3、YST050127：氧化劑圖片 1、YST050128：氧化劑圖片 2、YST050129：氧化劑圖片 3、 YST050130：過(guò)氧化物圖片1、YST050131：過(guò)氧化物圖片2、YST050132：過(guò)氧化物圖片 3、YST050133：毒害品運(yùn)輸圖片 1、YST050134：毒害品運(yùn)輸圖片2、YST050135：毒害品暫存圖片1、Y

7、ST050136：毒害品暫存圖片 2、YST050137：輻射產(chǎn)品運(yùn)輸圖片1、YST050138：輻射產(chǎn)品運(yùn)輸圖片 2、YST050139：輻射產(chǎn)品運(yùn)輸圖片3、YST050140：輻射產(chǎn)品運(yùn)輸圖片 4、 YST050141：輻射產(chǎn)品暫存圖片1、 YST050142：輻射產(chǎn)品暫存圖片 2、 YST050143：腐蝕性物品圖片 1、YST050144：腐蝕性物品圖片 2、YST050145：腐蝕性物品圖片3）展示常見(jiàn)危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸組織過(guò)程，使學(xué)生了解危險(xiǎn)貨物的運(yùn)輸組織過(guò)程。在模擬實(shí)訓(xùn)室，教師用 5 分鐘發(fā)布“危險(xiǎn)品貨物運(yùn)輸組織技能訓(xùn)練” 任務(wù)，學(xué)生用 35 分鐘完成案例中所給出的危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸任務(wù)，制

8、定危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸流程，并采用角色扮演法演練流程， 討論分析關(guān)鍵作業(yè)環(huán)節(jié)及注意事項(xiàng)。最后，教師用 10 分鐘引導(dǎo)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行梳理總結(jié)并對(duì)小組的作業(yè)流程做出評(píng)價(jià)。教學(xué)資源YSA050101：（原創(chuàng)）彈藥運(yùn)輸事故的發(fā)生YSS050101：（原創(chuàng)）危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸組織YST050101：危險(xiǎn)品運(yùn)輸車1YST050102：危險(xiǎn)品運(yùn)輸車2YST050103：危險(xiǎn)品運(yùn)輸車3YST050104：危險(xiǎn)品運(yùn)輸車4YST050105：易爆品運(yùn)輸圖片1YST050106：易爆品運(yùn)輸圖片2YST050107：易爆品運(yùn)輸圖片3YST050108：易爆品運(yùn)輸圖片4YST050109：易爆品暫存圖片1YST050110：易爆

9、品暫存圖片2YST050111：易爆品暫存圖片3YSD050101：易燃液體的運(yùn)輸過(guò)程YSA050102：煙花爆竹的運(yùn)輸組織YSS050102：氧化劑和有機(jī)過(guò)氧化物運(yùn)輸組織YST050112：煤氣罐圖片YST050113：罐裝物品圖片1YST050114：罐裝物品圖片2YST050115：罐裝物品圖片3YST050116：壓縮氣體運(yùn)輸圖片1YST050117：壓縮氣體運(yùn)輸圖片2YST050118：壓縮氣體暫存圖片1YST050119：壓縮氣體暫存圖片2YST050120：煙花爆竹圖片1YST050121：煙花爆竹圖片2YST050122：煙花爆竹圖片3YST050123：煙花爆竹圖片4YST0

10、50124：易燃品圖片 1YST050125：易燃品圖片 2YST050126：易燃品圖片 3YST050127：氧化劑圖片 1YST050128：氧化劑圖片 2YST050129：氧化劑圖片 3YST050130：過(guò)氧化物圖片1YST050131：過(guò)氧化物圖片2YST050132：過(guò)氧化物圖片3YST050133：毒害品運(yùn)輸圖片1YST050134：毒害品運(yùn)輸圖片2YST050135：毒害品暫存圖片1YST050136：毒害品暫存圖片2YST050137：輻射產(chǎn)品運(yùn)輸圖片1YST050138：輻射產(chǎn)品運(yùn)輸圖片2YST050139：輻射產(chǎn)品運(yùn)輸圖片3YST050140：輻射產(chǎn)品運(yùn)輸圖片4YST

11、050141：輻射產(chǎn)品暫存圖片1YST050142：輻射產(chǎn)品暫存圖片2YST050143：腐蝕性物品圖片1YST050144：腐蝕性物品圖片2YST050145：腐蝕性物品圖片3YSD050102：有毒物品的運(yùn)輸安全YSS050103：輻射物品運(yùn)輸配載單元考核知識(shí)考核：考核的知識(shí)點(diǎn)及分值（ 100%）分配如下：1、危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸作業(yè)流程（20%）2、危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸管理（ 20%）3、常見(jiàn)危險(xiǎn)貨物（ 60%）技能考核：主要從以下二個(gè)方面考核1任務(wù)質(zhì)量：危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸組織方案內(nèi)容全面、流程合理；角色扮演分工明確；對(duì)突發(fā)事件考慮全面、 相應(yīng)的應(yīng)急措施合理。（占技能成績(jī)的80%）2行動(dòng)表現(xiàn)：實(shí)訓(xùn)過(guò)程中表現(xiàn)積

12、極、按時(shí)完成任務(wù)、小組成員間有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神、工作效率高。 （占技能成績(jī)的20%）單元名稱任務(wù)二 超限貨物運(yùn)輸組織學(xué)時(shí)4單元簡(jiǎn)介本單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括超限貨物運(yùn)輸?shù)淖鳂I(yè)流程，認(rèn)識(shí)超限貨物的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)科學(xué)地合理的組織超限貨物運(yùn)輸?shù)姆椒ā＜寄苣繕?biāo)通過(guò)制定超限貨物運(yùn)輸方案訓(xùn)練，學(xué)生根據(jù)情況1.能夠完成大件貨物運(yùn)輸?shù)母鳝h(huán)節(jié)操作作業(yè)2.能夠正確地制定大件貨物的運(yùn)輸方案和運(yùn)輸工作組織方案實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)： * 物流公司的某超限貨物運(yùn)輸業(yè)務(wù)操作一、內(nèi)容簡(jiǎn)介本次實(shí)訓(xùn)是在完成大件貨物運(yùn)輸?shù)氖芾硗羞\(yùn)、驗(yàn)道、途中作業(yè)、到達(dá)作業(yè)及業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)等專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)之后進(jìn)行的，通過(guò)訓(xùn)練讓學(xué)生獲得：1受理大件、調(diào)配特種車輛、

13、統(tǒng)計(jì)結(jié)算等業(yè)務(wù)基本操作技能；2大件運(yùn)輸項(xiàng)目業(yè)務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)程序編寫并能用流程圖表達(dá)等管理技能。二、實(shí)訓(xùn)目的1能夠熟練的完成大件貨物運(yùn)輸?shù)母鳝h(huán)節(jié)操作作業(yè)；2能夠通過(guò)業(yè)務(wù)操作訓(xùn)練，熟練掌握大件貨物的運(yùn)輸方案和運(yùn)輸工作組織方案的編制；三、情景資料某物流公司 3 月 10 日受理兩項(xiàng)大件運(yùn)輸任務(wù)：貨主是北京翔龍公司。運(yùn)輸工程：1. 貨物 - 主變壓器及附件（清單），主變規(guī)格 6.55 ×4.078 × 4.125 重 129噸，附件 20 件， 25.8 噸；2.運(yùn)輸區(qū)間 -和尚島港 - 南關(guān)嶺姚家；3.運(yùn)距 -31 公里4.作業(yè)時(shí)間 -2009 年 3 月 24 日；5.裝車方式 -

14、車船直取，浮吊卸船裝車；6.卸車要求 -主變上臺(tái)就位（時(shí)間不確定）試制定一份運(yùn)輸組織方案。相關(guān)知識(shí)1、超限貨物的特點(diǎn)（貨物外形尺寸長(zhǎng)度在14m以上、或?qū)挾仍?.5m 以上、或高度在3m以上的貨物、或重量在20 噸以上的單體貨物）2、超限貨物運(yùn)輸作業(yè)流程（辦理托運(yùn)、理貨、驗(yàn)道、制定運(yùn)輸方案、簽訂運(yùn)輸合同、線路運(yùn)輸工作組織、運(yùn)輸統(tǒng)計(jì)與結(jié)算）3、超限貨物運(yùn)輸管理（管理機(jī)構(gòu)、承運(yùn)規(guī)定）教學(xué)方法教師在多媒體教室用 10 分鐘，通過(guò)教學(xué)案例（ YSA050201：超限貨物運(yùn)輸組織）及教學(xué)視頻（ YSS050201：（原創(chuàng)）超限貨物運(yùn)輸組織）引出超限貨物運(yùn)輸組織過(guò)程。用 10 分鐘，利用鏈接在課件中的圖片資

15、源 （YST050201：超長(zhǎng)貨物圖片 1、YST050202：超長(zhǎng)貨物圖片 2、YST050203：超長(zhǎng)貨物圖片 3、YST050204：超寬貨物圖片 1、YST050205：超寬貨物圖片 2、YST050206：超高貨物圖片 1、YST050207：超高貨物圖片 2、YST050208：超重貨物圖片 1、YST050209：超重貨物圖片 2、YST050210：超重貨物圖片 3）講授超限貨物的特點(diǎn)。使學(xué)生對(duì)超限貨物有個(gè)感性認(rèn)識(shí)。用 30 分鐘，通過(guò)教學(xué)案例（ YSA050202：大型機(jī)械設(shè)備的運(yùn)輸組織）及鏈接在課件中的動(dòng)畫（ YSD050201：超限貨物運(yùn)輸作業(yè)流程） 、視頻（YSS050

16、202：大件運(yùn)輸過(guò)程）、圖片（ YST050211：大件貨物暫存區(qū)圖片1、 YST050212：大件貨物暫存區(qū)圖片2、YST050213：大件貨物暫存區(qū)圖片 3、YST050214：大件貨物暫存區(qū)圖片 4、YST050215：大件貨物暫存區(qū)圖片 5）講授超限貨物運(yùn)輸作業(yè)流程，使學(xué)生做到熟悉作業(yè)流程， 并可提問(wèn)“超限貨物運(yùn)輸作業(yè)流程與普通貨物運(yùn)輸作業(yè)流程的異同”以鞏固所學(xué)知識(shí)。用 40 分鐘，通過(guò)教學(xué)案例（ YSA050203：大型變壓器的運(yùn)輸組織）及鏈接在課件中的動(dòng)畫（ YSD050202：大件貨物運(yùn)輸?shù)难b卸技術(shù)） 、圖片（YST050216：重型運(yùn)輸車輛 1、YST050217：重型運(yùn)輸車輛

17、 2、YST050218：大件貨物裝車圖片 1、YST050219：大件貨物裝車圖片 2、YST050220：大件貨物裝車圖片 3、YST050221：大件貨物裝車圖片 4、YST050222：大件貨物裝車圖片 5）講授超限貨物運(yùn)輸管理及裝卸技術(shù)。在講授過(guò)程中， 可利用頭腦風(fēng)暴法加入互動(dòng)環(huán)節(jié)“超限貨物運(yùn)輸過(guò)程中的突發(fā)事件的處理”。使學(xué)生掌握整個(gè)超限貨物運(yùn)輸過(guò)程。最后，教師用 10 分鐘引導(dǎo)學(xué)生討論并對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行梳理總結(jié)。在模擬實(shí)訓(xùn)室，教師用 5 分鐘發(fā)布任務(wù)“ * 物流公司的某超限貨物運(yùn)輸業(yè)務(wù)操作”。學(xué)生分組用 85 分鐘完成給出的超限貨物運(yùn)輸任務(wù)，制定超限貨物運(yùn)輸流程，并采用角色扮演法演練

18、流程，討論分析關(guān)鍵作業(yè)環(huán)節(jié)及注意事項(xiàng)，完成超限貨物的結(jié)算。教師用 10 分鐘，對(duì)各小組的成果進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)，并總結(jié)出本節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)。教學(xué)資源YSA050201：超限貨物運(yùn)輸組織YSS050201：（原創(chuàng)）超限貨物運(yùn)輸組織YST050201：超長(zhǎng)貨物圖片1YST050202：超長(zhǎng)貨物圖片2YST050203：超長(zhǎng)貨物圖片3YST050204：超寬貨物圖片1YST050205：超寬貨物圖片2YST050206：超高貨物圖片1YST050207：超高貨物圖片2YST050208：超重貨物圖片1YST050209：超重貨物圖片2YST050210：超重貨物圖片3YSA050202：大型機(jī)械設(shè)備的運(yùn)

19、輸組織YSD050201：超限貨物運(yùn)輸作業(yè)流程YSS050202：大件運(yùn)輸過(guò)程YST050211：大件貨物暫存區(qū)圖片1YST050212：大件貨物暫存區(qū)圖片2YST050213：大件貨物暫存區(qū)圖片3YST050214：大件貨物暫存區(qū)圖片4YST050215：大件貨物暫存區(qū)圖片5YSD050202：大件貨物運(yùn)輸?shù)难b卸技術(shù)YSA050203：大型變壓器的運(yùn)輸組織YST050216：重型運(yùn)輸車輛1YST050217：重型運(yùn)輸車輛2YST050218：大件貨物裝車圖片1YST050219：大件貨物裝車圖片2YST050220：大件貨物裝車圖片3YST050221：大件貨物裝車圖片4YST050222：

20、大件貨物裝車圖片5單元考核知識(shí)考核：考核的知識(shí)點(diǎn)及分值（ 100%）分配如下：1、超限貨物的特點(diǎn)（ 30%）2、超限貨物運(yùn)輸作業(yè)流程（40%）3、超限貨物運(yùn)輸管理（ 30%）技能考核：主要從以下二個(gè)方面考核1任務(wù)質(zhì)量：超限貨物運(yùn)輸組織方案內(nèi)容全面、流程合理；角色扮演分工明確；對(duì)突發(fā)事件考慮全面、 相應(yīng)的應(yīng)急措施合理。（占技能成績(jī)的 80%）2行動(dòng)表現(xiàn)：實(shí)訓(xùn)過(guò)程中表現(xiàn)積極、按時(shí)完成任務(wù)、小組成員間有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神、工作效率高。 （占技能成績(jī)的20%）單元名稱單元簡(jiǎn)介技能目標(biāo)任務(wù)三 鮮活易腐貨物運(yùn)輸組織 學(xué)時(shí) 2 本單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括冷藏貨物運(yùn)輸?shù)淖鳂I(yè)流程，認(rèn)識(shí)冷藏貨物的特點(diǎn)，學(xué)會(huì)科學(xué)地合

21、理的組織冷藏貨物運(yùn)輸?shù)姆椒?。通過(guò)制定冷藏貨物運(yùn)輸方案訓(xùn)練，學(xué)生根據(jù)情況1. 能夠正確地完成冷藏貨物的運(yùn)輸組織管理工作2. 能夠完成常見(jiàn)鮮活易腐貨物的運(yùn)輸組織管理工作實(shí)訓(xùn)內(nèi)容（課 課堂活動(dòng)：鮮活易腐貨物的運(yùn)輸組織管理技能訓(xùn)練堂活動(dòng)）相關(guān)知識(shí)活動(dòng)按如下步驟進(jìn)行：步驟一、教師通過(guò)案例布置任務(wù)“鮮活易腐貨物的運(yùn)輸組織管理技能訓(xùn)練”，學(xué)生領(lǐng)會(huì)任務(wù)內(nèi)容及要求。步驟二、學(xué)生分小組討論，通過(guò)計(jì)劃、決策，制定冷藏貨物運(yùn)輸組織方案。步驟三、學(xué)生采用角色扮演法演練小組共同制定的流程。步驟四、學(xué)生分小組討論冷藏貨物運(yùn)輸組織過(guò)程中對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急措施。步驟五、學(xué)生對(duì)所完成的任務(wù)成果進(jìn)行展示、交流、總結(jié)。步驟六、各小組間

22、評(píng)價(jià)任務(wù)成果，教師總結(jié)知識(shí)。訓(xùn)練任務(wù)：談一談應(yīng)做好哪些方面工作才能確保鮮活易腐貨物的完好運(yùn)輸1、冷藏運(yùn)輸貨物（需要保鮮的貨物）及冷藏車（用于運(yùn)輸途中的保溫）2、冷藏運(yùn)輸組織與管理（注意運(yùn)輸時(shí)限、做好裝車工作、要合理配載、要及時(shí)運(yùn)輸）3、主要鮮活易腐商品的運(yùn)輸（凍結(jié)商品、夾冰魚(yú)、水果、蔬菜、生豬等運(yùn)輸組織過(guò)程）教學(xué)方法教師在多媒體教室用10 分鐘通過(guò)教學(xué)案例（ YSA050301：冷藏貨物運(yùn)輸組織）及鏈接在課件中的視頻（YSS050301：冷藏貨物運(yùn)輸組織）引出冷藏貨物運(yùn)輸組織過(guò)程。使學(xué)生初步了解冷藏貨物運(yùn)輸組織。用 10 分鐘通過(guò)課件及鏈接在課件中的圖片資源（YST050301：冷藏車 1、Y

23、ST050302：冷藏車 2、YST050303：冷藏車 3）講授冷藏貨物的特點(diǎn)。用 10 分鐘通過(guò)課件及鏈接在課件中的圖片資源（ YST050304：鮮活易腐貨物裝卸圖片 1、YST050305：鮮活易腐貨物裝卸圖片 2、YST050306：鮮活易腐貨物裝卸圖片 3、YST050307：鮮活易腐貨物裝卸圖片 4、YST050308：鮮活易腐貨物裝卸圖片5、 YST050309：鮮活易腐貨物暫存圖片1、YST050310：鮮活易腐貨物暫存圖片2、YST050311：鮮活易腐貨物暫存圖片 3、YST050312：鮮活易腐貨物暫存圖片 4、YST050313：鮮活易腐貨物暫存圖片 5）講授冷藏貨物運(yùn)輸組織與管理的過(guò)程。用 20 分鐘通過(guò)教學(xué)案例 （ YSA050302：海鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸組織、 YSA050303：新鮮蔬菜的運(yùn)輸組織）及鏈接在課件中的動(dòng)畫（ YSD050301：夾冰魚(yú)的運(yùn)輸過(guò)程、 YSD050302：冷凍食品的運(yùn)輸過(guò)程）、視頻（ YSS050302：凍肉的運(yùn)輸）展示主要鮮活易腐貨物的運(yùn)輸過(guò)程。