生產(chǎn)與作業(yè)管理課件(共44頁(yè)).ppt

1、投入最少的資源作對(duì)的事情創(chuàng)造最大的價(jià)值作業(yè)研究Operation Research, OR 管理科學(xué)Management Science, MSOR/MS是所有領(lǐng)域用來做決策時(shí)所用的數(shù)量方法 工業(yè)工程Industrial Engineer, IE工程方面的學(xué)門 製造廠商一階供應(yīng)商二、三階供應(yīng)商網(wǎng)站務(wù)流中心量販零售顧客會(huì)影響到公司的長(zhǎng)期績(jī)效，亦即是否能符合顧客的需求 處理如何在先前策略的限制因素下，有效的利用物料和人力處理今天或本週要做的事是什麼？ 實(shí)體的，例如製造 位置的，例如運(yùn)輸 交換的，例如零售 儲(chǔ)存的，例如倉(cāng)儲(chǔ) 生理的，例如健康照護(hù) 資訊的，例如電話通訊 系統(tǒng)基本投入資源基本轉(zhuǎn)換功能產(chǎn)出

2、醫(yī)院病人醫(yī)生、護(hù)士醫(yī)療設(shè)備、儀器健康照護(hù)（生理的）健康的個(gè)人餐廳飢餓的顧客食物、廚師侍者、環(huán)境好的食物與服務(wù)宜人的環(huán)境滿意的顧客汽車製造廠鋼板、引擎工具設(shè)備、工人加工及裝配汽車（實(shí)體的）高品質(zhì)的汽車大專院校高中畢業(yè)生老師、書、教室灌輸知識(shí)和技能（資訊的）受教育的人百貨公司購(gòu)買者展示、庫(kù)存銷售服務(wù)員吸引顧客、促銷產(chǎn)品滿足訂單（交換的）銷售東西給滿意的顧客物流中心庫(kù)存存貨、工人儲(chǔ)存和再配送迅速配送貨物充裕產(chǎn)品則通常不需顧客介入麥當(dāng)勞製造有形的產(chǎn)品 歸為服務(wù)業(yè) 需要顧客介入其設(shè)備與創(chuàng)造服務(wù)的過程之內(nèi) 行 銷銷 售促 銷廣 告訓(xùn)練作業(yè)工廠經(jīng)理生產(chǎn)控制採(cǎi) 購(gòu)製 造品質(zhì)保證工程支援排程物料控制工具裝配製造

3、財(cái) 務(wù)支付貨款信用基金管理基金來源資本設(shè)備圖A 製造公司工程部門維 修地勤作業(yè)飛航作業(yè)作業(yè)經(jīng)理圖B 航空公司銷 售交通行政訂位系統(tǒng)關(guān)稅銷 售旅客銷售貨物托運(yùn)促銷廣 告直銷報(bào)紙期刊廣播電視財(cái)務(wù)管理會(huì) 計(jì)現(xiàn)金控制財(cái)務(wù)融通外匯收益支付貨款總帳新設(shè)備設(shè)備調(diào)整通訊工程全面航線維修機(jī)場(chǎng)櫃臺(tái)清潔食物及飲料飛航溝通飛機(jī)調(diào)度財(cái) 務(wù)製造部門與組織裡的其他部門的顧客,皆為內(nèi)部顧客 核心服務(wù)Core Service附加價(jià)值服務(wù)Value-added Service速度本錢品質(zhì)彈性資訊解決問題銷售支援現(xiàn)場(chǎng)支援服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)I. 作業(yè)策略與變革管理II. 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與製程選擇III. 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)IV. 供應(yīng)鏈規(guī)劃與管理V.

4、更新系統(tǒng)1. 簡(jiǎn)介2. 作業(yè)策略與競(jìng)爭(zhēng)力3. 專案管理4. 製程簡(jiǎn)介5. 製造業(yè)製程與產(chǎn)品設(shè)計(jì)6. 服務(wù)業(yè)流程與產(chǎn)品設(shè)計(jì)7. 品質(zhì)管理8. 供應(yīng)鏈策略9. 策略產(chǎn)能管理10. JIT委外經(jīng)營(yíng)臨界生產(chǎn)11. 預(yù)測(cè)12. 總合規(guī)劃13. 庫(kù)存管理14. MRP15. 排程16. 顧問與再造工程17. 同步工程限制理論年 代原 則工 具觀念產(chǎn)生者或發(fā)展者科學(xué)管理的原則時(shí)間研究和工作研究的觀念泰勒(美國(guó))移動(dòng)式裝配線作業(yè)排程圖亨利. 福特 , 甘特( 美 國(guó))服務(wù)品質(zhì)與生產(chǎn)力服務(wù)的大量生產(chǎn)麥當(dāng)勞製造策略的典範(fàn)時(shí)間研究和工作研究的觀念泰勒( 美國(guó) )同部生產(chǎn)瓶頸分析, O P T ,限 制 理 論Eli

5、yahu(以色列)企業(yè)流程再造徹底改革Michael Hammer和顧問公司( 美國(guó))電子化企業(yè)網(wǎng)際網(wǎng)路美國(guó)政府, N e tsc ap e, M icro soft2000年代 電子商務(wù)網(wǎng)際網(wǎng)路, 全球資 訊 網(wǎng), 六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差A(yù)mazon, e-bay, American Online, YahooTQM供應(yīng)鏈管理SAP/R3, 主從架構(gòu)軟體線性規(guī)劃之單純法跨學(xué)門團(tuán)隊(duì)以解決複雜的系統(tǒng)問題大量O R 的 工 具大量的應(yīng)用電腦JIT,TQC和工廠自動(dòng)化看板, 防呆 , C I M , FMS ,CAD/CAM, r o b o ts工作抽查抽樣調(diào)查和統(tǒng)計(jì)圖表動(dòng)作研究工業(yè)心理學(xué)品質(zhì)管制霍桑研究19

6、80年代1970年代195060194019301910年代1990年代Gilbreth 夫婦( 美國(guó) )Walter Shewhart, H.F. Dodge / H.G. RomingElton Mayo(美國(guó)) / L .H.C Tipp et t (英 國(guó) )作業(yè)研究群( 英國(guó)) / G e o rg e B.Dantzi g (美 國(guó) )排程, 物 料 管理, 預(yù)測(cè), 專 案 管理, M R P電腦製造商( I B M) / Or licky和 W ight ( 美國(guó) )豐田汽車( 日本) / 戴明和 朱 蘭 (美國(guó)美國(guó)和西歐模擬, 等 候 線理論, 決策理論, 數(shù) 學(xué)規(guī)劃, 電腦軟

7、硬體, P ERT, C PM 等專案排程系統(tǒng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局， 品質(zhì)學(xué)會(huì)( 美 國(guó)) / 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 組織( 歐 洲)SAP(德國(guó)) / O ra cle(美 國(guó) )美國(guó)國(guó)家品質(zhì)獎(jiǎng), I S O 9 0 0 0 認(rèn) 證 系 列 , 品 質(zhì)機(jī)能展開, 價(jià) 值及同步工程, 持續(xù)改善(a) 程序分析(b) 作業(yè)分析(c) 動(dòng)作分析(a) 馬錶時(shí)間研究(b) 預(yù)定動(dòng)作時(shí)間研究(c) 工作抽查顧客參觀當(dāng)?shù)啬_踏車店規(guī)格傳真到主控室並鍵入電腦金屬管齒輪等材料零件屬於哪輛車告訴機(jī)器人組裝位置噴漆工該噴哪種圖案Purchasing Managers Index一項(xiàng)美國(guó)經(jīng)濟(jì)的前導(dǎo)性指數(shù)衡量美國(guó)製造本錢的漲跌If PMI over 44.5%, If PMI over 44.5%, that means integral economy &