新時期度假區(qū)規(guī)劃理念研究_以上海南匯濱海度假區(qū)總體規(guī)劃為例_

1、2004年第2期第20 卷新時期度假區(qū)規(guī)劃理念研究以上海南匯濱海度假區(qū)總體規(guī)劃為例嚴(yán)國泰,李立(同濟大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院,上海200092 “體驗經(jīng)濟” (TheExperienceEconomy是以滿足人們的情感需要、自我實現(xiàn)需要為主要目標(biāo)的一種經(jīng)濟形態(tài),它最直接的表現(xiàn)形式為“娛樂活動”與“休閑活動”,跨地域的旅游度假休閑活動是“體驗經(jīng)濟”較為活躍的組成部分。度假區(qū)是度假旅游的主要目的地,按照“體驗經(jīng)濟”的“生產(chǎn)與消費合一”觀點,即“把消費者作為價值創(chuàng)造的主體”,旅游者和其它消費者是度假區(qū)價值創(chuàng)造的主體。若要度假區(qū)在體驗經(jīng)濟中供需平衡,重要的是度假區(qū)所提供的產(chǎn)品能否滿足“體驗者”的需求,也

2、就是說,度假區(qū)可能成為生產(chǎn)者,其提供的生產(chǎn)制造能否打動旅游者和其它消費者。如果能,則將給地方經(jīng)濟發(fā)展帶來活力。度假區(qū)成為生產(chǎn)者之一,它創(chuàng)造一種獨特的休閑度假氛圍,為旅游者提供所需的消費服務(wù),使旅游者獲得舒適的過程,滿足情感和調(diào)適身體健康。因此,與時代接軌的度假區(qū)應(yīng)該摘要上海南匯濱海度假區(qū)總體規(guī)劃采用多學(xué)科協(xié)作的規(guī)劃思路,實現(xiàn)旅游產(chǎn)品多元化、空間形態(tài)環(huán)境化、旅游服務(wù)社區(qū)化,規(guī)劃創(chuàng)意符合“體驗經(jīng)濟”的時代特征和上海“海派文化”的地域特征。關(guān)鍵詞體驗經(jīng)濟;度假區(qū);規(guī)劃理念文章編號1006-0022(200402-0027-03中圖分類號TU984.18文獻標(biāo)識碼BA Study on Concept

3、ion of the Vacation District Planning in Modern Times T aking the Master Plan of Vacation District in Nanhui as an Example/Yan Guotai,Li LiAbstract By application of multiple subjects in planning for the master plan of Shanghai Nanhui Binhai Holiday-making Area,we achieve the effect of plural touris

4、m products,environmental spatial configuration and commu-nity-like tourist service.The originality of the planning is in agreement with the current feature of "experience economy"of the modern times and the regional feature of "Shanghai culture".Key words Experience economy,Vacat

5、ion district,Concept of planning進行體驗度假氛圍的綜合文化發(fā)展,改變?nèi)藗冏唏R觀花、疲于奔命的觀光游覽觀點。體驗經(jīng)濟時代的度假區(qū)規(guī)劃首先要真正突破單學(xué)科規(guī)劃的狀況,建立綜合學(xué)科的規(guī)劃體系;其次規(guī)劃創(chuàng)意要符合時代特征和地域文化,包括自然地理條件和文化環(huán)境。(1外部發(fā)展背景。上海國際大都市建設(shè)對城市的綜合服務(wù)和人居環(huán)境提出了更高的要求,市郊以高質(zhì)量的人居場所和休閑度假為主,大力發(fā)展市級度假區(qū)是市政府的決策。大旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的市場增量機遇。據(jù)預(yù)測,上海2010年將接待1.4億旅游者,同時,上海市民年均出游量已超過1次,其中的75%選擇度假休閑旅游。洋山深水港、海港新城、

6、臨港綜合經(jīng)濟 PLANNERS開發(fā)區(qū)建設(shè)的大好機遇和長三角都市群的發(fā)展勢頭,為招商引資提供良好的條件(圖1。(2自身發(fā)展變化。度假區(qū)位于上海市南匯區(qū)東海沿岸,海岸灘涂可圍墾造地,有向海邊新積淤的灘涂延伸的可能。原有的大眾化的旅游景點和設(shè)施缺乏新意,已不能滿足旅游度假者的需求,更談不上迎接體驗經(jīng)濟的到來(圖2。本次規(guī)劃采用多學(xué)科協(xié)作的強強相聯(lián)的規(guī)劃思路,根據(jù)上海南匯濱海的自然地理條件及“海派文化”特點,研究探討濱海度假區(qū)的發(fā)展。在此基礎(chǔ)上構(gòu)思濱海度假區(qū)的主題及其度假項目,既體現(xiàn)時代特征,又營造獨特氛圍,同時還帶動“三產(chǎn)”,以“體驗經(jīng)濟”的“生產(chǎn)與消費者合一”的觀點,通過邏輯思維和形象思維兩種不同

7、的思維認(rèn)識,從旅游產(chǎn)品多元化、空間形態(tài)環(huán)境化與旅游服務(wù)社區(qū)化3個不同的層面來構(gòu)建新時期的度假區(qū)(圖3。3.1旅游產(chǎn)品多元化度假區(qū)旅游產(chǎn)品多元化是針對游客層次而言的一個寬域概念。多元化不是雜亂化,它是在一個主題思想的引導(dǎo)下組合若干元素,體現(xiàn)度假區(qū)建設(shè)的文化內(nèi)涵。南匯濱海度假區(qū)總體規(guī)劃的旅游產(chǎn)品構(gòu)思就體現(xiàn)了這一文化思想。度假區(qū)設(shè)置的“國際鄉(xiāng)情園”、“綠色康療中心”、“美食港”3個產(chǎn)品元素分別表達了“情感(精神康健”、“康復(fù)康健”和“食療康健”,以此體驗人類身心健康的文化內(nèi)涵和主題。(1國際鄉(xiāng)情園。濱海度假區(qū)東靠東海,與正在建設(shè)中的大小洋山深水港隔海相望,南鄰新型港口城區(qū)南匯港城,北接上海浦東國際機

8、場,西與浦東新區(qū)接壤。該地區(qū)是上海經(jīng)濟最活躍的地區(qū),國際商務(wù)活動頻繁,有大量常駐外籍人員。為迎合這些國際居民的思鄉(xiāng)之情,濱海度假區(qū)的主題定位為國際鄉(xiāng)情園。建造目的是為游客提供體驗原汁原味異國情調(diào)的度假場所。農(nóng)莊的經(jīng)2004年第2期第20 卷此美食港應(yīng)更加注重文化、環(huán)境及服務(wù)的相互融合,以餐飲為主體,娛樂、購物為輔。美食港匯集了中國地方特色菜肴以及西方美食,體現(xiàn)中西文化碰撞的特點,是一個以文化和景觀為基礎(chǔ)的餐飲娛樂場所。與其它飲食業(yè)不同,美食港更注重深入挖掘文化底蘊和歷史根基,增加餐飲的觀賞性和娛樂性,突破傳統(tǒng)意義的歌舞文藝表演,把“表演”延伸到餐飲,例如西餐酒吧中已經(jīng)有了調(diào)酒表演的成功經(jīng)驗,而

9、中國菜肴下料配料、制作過程有極大的觀賞性。顧客不但可以選擇食品和制作的材料,更可以選擇廚師,甚至選擇自己下廚。度假區(qū)的空間形態(tài)體現(xiàn)了功能活動的內(nèi)在聯(lián)系,將各功能區(qū)塊有機組織起來,不僅僅是表述了度假區(qū)的空間組織結(jié)構(gòu),而且表達了度假區(qū)空間形態(tài)的唯美特征,同時還體現(xiàn)了度假區(qū)的整體環(huán)境質(zhì)量。因此度假區(qū)空間形態(tài)設(shè)計的目的在于建造擁有優(yōu)美環(huán)境特質(zhì)的度假場所和優(yōu)質(zhì)的空氣與水域。生態(tài)植被、清晰水體、田野環(huán)境占整個度假區(qū)土地面積的80%以上,規(guī)劃通過道路網(wǎng)絡(luò)與藍色水道將自然生態(tài)的元素滲透到度假區(qū)各個角落(圖4,圖5。度假區(qū)內(nèi)無工業(yè)污染,度假科目與農(nóng)田融于生態(tài)環(huán)境中。度假的過程是體驗與自然親密接觸的過程。如濱海蘆

10、葦生態(tài)公園在保護原有灘涂濕地生態(tài)環(huán)境和自然原始風(fēng)貌的基礎(chǔ)上設(shè)置旅游項目,公園內(nèi)的蘆葦景觀、鳥類等生態(tài)旅游資源成為該區(qū)主要的旅游吸引物,形成人與鳥類共嬉的生態(tài)場所。本次規(guī)劃與以往度假區(qū)規(guī)劃最大的差異是引進了居民社區(qū)的概念。度假區(qū)內(nèi)居民社區(qū)不僅為當(dāng)?shù)鼐用裆罹幼?而且是旅游者的聚居家園。由于這一區(qū)域的建設(shè)密度較大,所以,在對該區(qū)域進行總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上,又進行了控制性詳細規(guī)劃(圖6,達到深度控制的目的。社區(qū)內(nèi)有醫(yī)院、學(xué)校、治安管理機構(gòu)、銀行、郵局等基礎(chǔ)機構(gòu)以滿足居民和旅游者的日常生活需求,還針對游客提供導(dǎo)游、設(shè)備租賃、緊急救助及各種信息服務(wù)。居民的生活面貌、行為舉止都反映出良好的為游客服務(wù)的氛圍。度

11、假區(qū)的社區(qū)管理不同于一般的城市社區(qū)的管理,而是建立社區(qū)居民與旅游者的良好關(guān)系,保持兩類不同性質(zhì)區(qū)域的“平衡”,增加兩群體之間的交流機會。度假區(qū)管委會在社區(qū)內(nèi)加強旅游方面的教育宣傳,以最大的努力改善當(dāng)?shù)鼐用駥τ慰偷挠H善度。同時在旅游從業(yè)政策上對當(dāng)?shù)鼐用裼羞m當(dāng)“傾斜”,真正的通過旅游帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟,改善居民生活。擁有良好的社區(qū)治安和穩(wěn)定的社區(qū)秩序是度假區(qū)吸引游客的重要方面。真正為旅游者服務(wù)的度假區(qū)社區(qū)將成為游客溫馨的家園。參考文獻1周建明.旅游度假區(qū)的發(fā)展趨勢與規(guī)劃特點J.國外城市規(guī)劃,2003,(1.2E.Inskeep,Mark.C.旅游度假區(qū)的綜合開發(fā)模式世界六個旅游度假區(qū)開發(fā)實例研究M.北京

12、:中國旅游出版社,1997.3何光.新世紀(jì)新產(chǎn)業(yè)新增長旅游業(yè)成為新的經(jīng)濟增長點研究M.北京:中國旅游出版社,1999.4嚴(yán)國泰.名城旅游發(fā)展創(chuàng)新理念的辯證思維J.城市規(guī)劃匯刊,2002,(5.5中國旅游年鑒2002Z.北京:中國旅游出版社,2002.作者簡介嚴(yán)國泰(1953-,男,同濟大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院副教授。李立(1978-,女,同濟大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院碩士研究生。收稿日期2003-09-15營者主要是外籍人士,他們的衣著也是本國的民族服裝,提供給旅游者的不僅是外在的異國景象,更重要的是異國的生活方式。游客既可以在風(fēng)情農(nóng)莊間游覽,又可以在農(nóng)莊中駐足小住,充分體驗異國的鄉(xiāng)情生活。(2綠色康療中心。度假區(qū)的康健功能日益受到重視。目前上海城區(qū)范圍內(nèi)已有小型康療中心,規(guī)模不超過2000m 2,功能有限,是醫(yī)院的延伸,但缺乏旅游、度假、休閑、會議理念和功能。綠色康療中心具有時代特色,它