組成細(xì)胞的分子檢測題

1、第二章組成細(xì)胞的分子檢測題(解析版一、選擇題(單項(xiàng)選擇題:每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意。每題 2分,共 30分1.下列關(guān)于生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能的敘述中,正確的是 ( A.DNA的主要合成場所是細(xì)胞核, RNA 的主要合成場所是細(xì)胞質(zhì)B.蛋白質(zhì)的多樣性只與氨基酸的種類、數(shù)目、排序有關(guān)C.細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)主要是 DNA ,細(xì)胞質(zhì)的遺傳物質(zhì)主要是 RNAD.R基為 CH 3和 C 3H 5O 2的二肽分子中, C 、 H 、 O 原子的數(shù)目之比為 8:14:5(解析 選 D 。 DNA 和 RNA 合成的主要場所都是細(xì)胞核,而 RNA 主要存在于細(xì)胞質(zhì)中;蛋白 質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、 數(shù)目、 排

2、列順序及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān); 細(xì)胞中的遺傳物質(zhì) 只能是 DNA 而不是 RNA ;根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可分別計(jì)算出兩種氨基酸中 C 、 H 、 O 的原子 個(gè)數(shù),然后再減去一個(gè)水分子中的原子個(gè)數(shù),得出 C 、 H 、 O 原子的數(shù)目比例。答案 D2.下列有關(guān)表述正確的是 ( A.磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì)B.所有生物的組成成分都有 DNAC.只有多糖、蛋白質(zhì)、脂肪三類生物大分子以碳鏈為骨架D.被形容為“生命的燃料”的物質(zhì)是儲(chǔ)存能量的淀粉或糖原(解析 選 A 。磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架。有些生物的組成成分中沒有 DNA ,如煙草花葉 病毒。核酸也是以碳鏈為骨架組成的。 “生命的燃料”是指葡萄

3、糖,它是細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng) 的主要能源物質(zhì)。答案 A3. 如圖所示是由 3個(gè)圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖, 其中 I 為大圓, 和 分別為大圓之內(nèi)的小圓。 符合這種類別關(guān)系的是(A . I 脫氧核糖核酸、 II 核糖核酸、 III 核酸B . I 染色體、 II DNA、 III 基因C . I 固醇、 II 膽固醇、 III 維生素 DD . I 蛋白質(zhì)、 II 酶、 III 激素解析:A 項(xiàng)中脫氧核糖核酸和核糖核酸包含在核酸中。B 項(xiàng)中基因應(yīng)該在 DNA 的范圍中, III 代表的小圓在 II 代表的小圓中。 D 項(xiàng)中酶和激 素所代表的小圓應(yīng)與大圓形成交集形式,因酶還有少量是 RNA ,激素大部分是

4、其他化學(xué) 成分。答案:C 解析:核酸只由 C 、 H 、 O 、 N 、 P 五種元素組成。脂肪和糖類只由 C 、 H 、 O 三種元素組成。 蛋白質(zhì)主要由 C 、 H 、 O 、 N4種化學(xué)元素組成,很多重要蛋白質(zhì)還含有 P 、 S 兩種元素, 有的也含微量的 Fe 、 Mn 、 I 、 Zn 等元素答案:C5.人的胰島素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白質(zhì),但這兩種蛋白質(zhì)的功能卻完全不同,其 原因不包括(A .控制合成兩種蛋白質(zhì)的遺傳信息不同B .組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量和排列順序不同C .蛋白質(zhì)中組成肽鍵的化學(xué)元素不同D .蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同解析:蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是遺傳物質(zhì)的多樣性

5、, 不同細(xì)胞內(nèi)遺傳信息有選擇地表達(dá), 從而產(chǎn)生不同蛋白質(zhì)。 蛋白質(zhì)多樣性體現(xiàn)在氨基酸的種類、 數(shù)目、 排列順序以及肽鏈的空間 結(jié)構(gòu)上。肽鏈中的肽鍵都是 CO NH ,組成元素都是 C 、 H 、 O 、 N ,不具差異性。 答案:C6. 我國民間常在玉米面中加入豆粉做食品, 這樣可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。 其中的道理是 (A .玉米面中只含淀粉不含蛋白質(zhì),而豆粉中含大量蛋白質(zhì)B .玉米面和豆粉的混合物中各種氨基酸含量的比例與人體蛋白一致C .玉米面中缺少賴氨酸,而豆粉中含大量人體所必需的賴氨酸D .玉米面中摻加了豆粉制成的食品,更容易被人體消化吸收解析:玉米面中并不是不含蛋白質(zhì), 只是缺少必需氨基

6、酸賴氨酸, 而大豆中含有這種氨基酸。 答案:C7.下列健康人的 4種液體樣本中,能與雙縮脈試劑發(fā)生紫色顏色反應(yīng)的是尿液 胃液 汗液 唾液A . B . C . D .解析:雙縮脲試劑是鑒定蛋白質(zhì)的試劑。 人體胃液中的胃蛋白酶和唾液中的唾液淀粉酶都 是蛋白質(zhì),遇雙縮脲呈紫色。答案:D8.下圖表示某反應(yīng)過程,圖中的黑球表示兩個(gè)相同的單糖,則圖中的 a 、 b 、 c 分別表示A .淀粉、淀粉酶、葡萄糖 B .蔗糖、蔗糖酶、葡萄糖C .麥芽糖、麥芽糖酶、葡萄糖 D .乳糖、乳糖酶、葡萄糖解析:蔗糖、乳糖和麥芽糖都是二糖,水解后產(chǎn)生兩個(gè)單糖。題干中 a 是由兩個(gè)顏色、 大小相同的小球連成, 表示構(gòu)成

7、a 的兩個(gè)分子水解后是相同的小分子, 但蔗糖水解后產(chǎn)生的 是一分子果糖和一分子葡萄糖, 乳糖水解后產(chǎn)生的是一分子半乳糖和一分子葡萄糖, 兩者都 不符合題意。淀粉是多糖,水解后產(chǎn)生兩個(gè)以上的葡萄糖。答案:C9“觀察 DNA 和 RNA 在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn),需用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 8%的鹽酸,下列關(guān)于鹽酸 作用的敘述中錯(cuò)誤的是(A . 增大細(xì)胞膜的通透性 B . 水解核酸,使 DNA 和 RNA 分離C . 調(diào)節(jié)染色劑的 pH D . 加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞解析:真核細(xì)胞中的 DNA 主要存在于細(xì)胞核中,要想染色成功需用鹽酸殺死細(xì)胞,改 變細(xì)胞膜的通透性;此外,鹽酸還能使染色體中的 DNA 與蛋白質(zhì)分離,有

8、利于 DNA 與染 色劑的結(jié)合;水解 DNA 或 RNA 要用 DNA 或 RNA 水解酶,鹽酸不能使核酸水解,而且本 實(shí)驗(yàn)中無需 DNA 與 RNA 分離。答案:B10. 英國醫(yī)生塞達(dá)尼任格在對離體蛙心進(jìn)行實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn), 用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙 心,收縮不能維持。 用含少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時(shí), 蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí), 實(shí)驗(yàn)說明 鈣鹽和鉀鹽(A .是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分B .對維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 C .對維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用D .為蛙心的持續(xù)跳動(dòng)提供能量解析:心臟持續(xù)跳動(dòng)是一項(xiàng)重要的生命活動(dòng),而該實(shí)驗(yàn)中因灌注的溶液中有沒有鈣和鉀 導(dǎo)致蛙心能否持續(xù)跳動(dòng),由此

9、可見,鈣鹽和鉀鹽對維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。 答案:B11. 下表是人和玉米體內(nèi)幾種重要元素的含量 (占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)% 比較下表可得出 A .在人體內(nèi), C 、 H 、 N 、 P 、 S 五種元素的含量比玉米高,但 O 元素的含量比玉米低B .人體含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的比例比玉米高C .人和玉米體內(nèi)都含有 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 六種元素D .人和玉米的代謝類型不同解析:表格中只列出兩種生物的部分元素組成及相關(guān)元素在兩種生物體內(nèi)所占的比例, 由這些數(shù)據(jù)并不能推測出兩種生物的代謝類型。答案:D12. 菠菜葉片是一種常用的生物實(shí)驗(yàn)材料, 但對一些實(shí)驗(yàn)來說則不適合。 下

10、列哪些實(shí)驗(yàn)適合 采用菠菜作實(shí)驗(yàn)材料?(A .檢測生物組織中的還原性糖 B .觀察 DNA 和 RNA 在細(xì)胞中的分布 C .觀察植物細(xì)胞的有絲分裂 D .觀察多種植物細(xì)胞的形態(tài)解析:菠菜葉片因葉肉細(xì)胞中含有葉綠體而呈現(xiàn)出綠色。 這種顏色的存在都會(huì)對 A 、 B 、 C 三項(xiàng)中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察造成干擾,故不適合。答案:D13.對斐林試劑和雙縮脲試劑的配方,敘述不正確的是(A .都含有 NaOH 溶液和 CuSO 4溶液B .斐林試劑的配制是將等量的 0.05g/mL的 CuSO 4溶液和 0.1g/mL的 NaOH 溶液混 合而成C .雙縮脲試劑的配制是將 2mL 0.01g/mL的 CuSO 4

11、溶液滴入 2mL0.1g/mL的 NaOH 溶 液中混合而成的D .雙縮脲試劑含有質(zhì)量濃度為 0.1g/mL的 NaOH 溶液和質(zhì)量濃度為 0.01g/mL的 CuSO 4溶液解析:在利用雙縮脲鑒定蛋白質(zhì)時(shí),兩種成分應(yīng)該分開加入,先加 1mlNaOH 溶液形成 一個(gè)堿性環(huán)境,再加入 4滴 CuSO 4溶液,讓銅離子在堿性環(huán)境下與肽鍵反應(yīng)。答案:C14.下列對組成細(xì)胞的有機(jī)物敘述正確的是 ( A.多肽鏈在核糖體上一旦形成便具有生物活性B.淀粉和糖原的基本組成單位都是葡萄糖C.細(xì)胞核內(nèi)的核酸只含有脫氧核糖核酸,細(xì)胞質(zhì)中的核酸只含有核糖核酸D.質(zhì)量相等的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)所含碳元素的質(zhì)量相同(解析

12、分泌蛋白的多肽鏈在核糖體上形成后還需要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工才具有 生物活性; 細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的核酸均有核糖核酸和脫氧核糖核酸兩種, 因?yàn)樵诨虮磉_(dá)過 程中涉及 DNA 及 mRNA ,在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)線粒體和葉綠體中也含有 DNA ;質(zhì)量相等的糖類、脂肪、 蛋白質(zhì)中碳的質(zhì)量不一定相同,如脂肪含碳量就比糖類的高。答案 B二、非選擇題:本大題共 5小題。共 50分。 (1組成人體的化學(xué)元素在元素周期表中都有,它普遍存在于非生物界,生物體內(nèi)不包含 特殊的 “生命元素” , 這個(gè)事實(shí)說明 。 (2生物從非生物界環(huán)境中獲得的那些元素與環(huán)境中的這些元素相差甚遠(yuǎn)。如巖石圈中, 氫、碳、氮加在一起占原子總量不

13、到 1%,而在生物體中占原子總量的 74%左右。 這個(gè)事實(shí)說明。(3構(gòu)成人體的化學(xué)元素中, H 、 O 、 C 含量最多的原因是:。 。 (4 N 含量較多的原因是:。(5人體中的鈣在骨和牙齒中以 的形式存在,成年人缺少鈣時(shí)會(huì)患癥。鈣在血液中主要以 形式存在,如果鈣在血液中含量 太低人體則會(huì)出現(xiàn) 現(xiàn)象。(6從此表中看,人體成分中沒有鐵的含量,是否人體不含鐵?為什么?。 (7人體內(nèi)的鎂可以從蔬菜中的什么器官獲得?為什么?。 解析:本題綜合考查元素和化合物的有關(guān)知識(shí)。 元素在生物界與非生物界之間存在著統(tǒng)一 性和差異性。 另外不同元素在生物體內(nèi)因其功能不同含量也不同。 無機(jī)鹽在人體中起著重 要作用,

14、像鈣、鐵等元素都是人體一些重要組織器官的組成元素,如骨、血紅蛋白等。 答案:(1非生物界與生物界具有統(tǒng)一性(2生物界與非生物界存在著本質(zhì)的區(qū)別,兩者還具有差異性(3構(gòu)成細(xì)胞的化合物中含量最多的是 H 2O ;構(gòu)成細(xì)胞的四大有機(jī)物糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸共有的化學(xué)元素是 C 、 H 、 O 。 (4構(gòu)成人體細(xì)胞的蛋白質(zhì)和核酸都含氮,有些脂質(zhì)也含氮(1分 ,特別是蛋白質(zhì)在 細(xì)胞干重中含量在 50%以上,是含量最多的有機(jī)物,故含氮元素較多(1分 。(5碳酸鈣 骨質(zhì)疏松 離子 抽搐(6人體內(nèi)含鐵,因?yàn)樗菢?gòu)成血紅蛋白的成分(1分 ,表中沒有列出鐵的含量是因?yàn)殍F 為微量元素,含量少(1分 。(7人體中的

15、鎂可以從綠葉中獲得(1分 。因?yàn)殒V是合成葉綠素的成分,葉綠素主要存在 于葉的葉肉細(xì)胞中(1分 。16. 在生物體內(nèi), 某些重要化合物的元素組成及其相互關(guān)系十分密切。 請據(jù)圖分析回答下列 問題:(8分 (1圖中 X 、 Y 分別代表何種元素 ?X_, Y_。(2請?jiān)?B 下面的括號(hào)內(nèi)填寫該類物質(zhì)的另外三種功能。(3B 類物質(zhì)有多種不同功能,究其原因是因?yàn)?A 類物質(zhì)內(nèi)的 _不同。(4與 B 有關(guān)的 A 片段在人體其他部位的細(xì)胞內(nèi)是否存在 ? 簡要說明理由。解析:由題干知 B 化合物具有調(diào)節(jié)、 免疫等功能, 可推測 B 為蛋白質(zhì), 則 b 為氨基酸, Y 為 N 元素, 由于蛋白質(zhì)是由核酸控制合成

16、的, 可推測 A 為核酸, 則 X 為 N 和 P 兩種元 素。蛋白質(zhì)的多樣性是由核酸的多樣性決定的。答案:(1N 、 P N(2運(yùn)輸功能 結(jié)構(gòu)物質(zhì) 催化功能(3脫氧核苷酸序列 (或堿基對排列順序 (4是 因?yàn)轶w細(xì)胞是受精卵經(jīng)有絲分裂而成,含有全部基因。17.蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ),請根據(jù)蛋白質(zhì)功能的知識(shí)回答: (18分(1蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要組成物質(zhì),這些蛋白質(zhì)叫結(jié)構(gòu)蛋白,如紅細(xì)胞中 充滿了 _ _; 細(xì)胞膜上與物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)的 _ _也是蛋白質(zhì); 細(xì)胞膜上 與細(xì)胞識(shí)別功能有關(guān)的 _ _也是蛋白質(zhì)。(2有些蛋白質(zhì)具有催化作用, 這就是酶, 如唾液腺產(chǎn)生的 _

17、_酶; 在植物細(xì)胞工 程中用于除去細(xì)胞壁的 _ _酶; 在動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞的 _ _酶;在基因表達(dá)過程中與轉(zhuǎn)錄有關(guān)的酶等?？傊?生物體內(nèi)物質(zhì)合成和分解都是在酶的 催化作用下完成的。(3有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用,如生長激素就是一種蛋白質(zhì),它是由內(nèi)分泌腺 _ _分泌的,對動(dòng)物的 _ _有促進(jìn)作用,若是幼年缺乏則可導(dǎo)致 _癥的發(fā)生; 再如胰島素也是一種蛋白質(zhì), 它是胰島 _細(xì)胞分泌的, 對于的代謝 有調(diào)節(jié)作用,若是人體缺乏胰島素會(huì)得 病,與胰島素有拮抗作用的激素也是在核糖體上合成的一類激素。(4具有免疫作用的抗體也是蛋白質(zhì),它是由 _細(xì)胞產(chǎn)生的,在 _免疫中發(fā)揮作用；干擾素也是一種蛋白質(zhì)，它

18、是由_細(xì)胞產(chǎn)生的，在_免疫中 發(fā)揮重要作用。 【解析】 ：(1蛋白質(zhì)是細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，如紅細(xì)胞中與運(yùn)輸氧 氣有關(guān)的血紅蛋白； 細(xì)胞膜上與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)的載體蛋白及與細(xì)胞識(shí)別、 傳導(dǎo)有關(guān)的糖 蛋白。 (2具有催化作用的酶大多是蛋白質(zhì)，如唾液淀粉酶可把淀粉分解為麥芽糖；纖維素酶和果 膠酶在植物細(xì)胞工程中用于除去細(xì)胞壁；胰蛋白酶在動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞；RNA 聚 合酶在基因表達(dá)過程中用于 DNA 轉(zhuǎn)錄為 mRNA。 (3有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用， 如垂體分泌的生長激素對動(dòng)物生長有促進(jìn)作用， 若幼年缺乏， 可導(dǎo)致侏儒癥； 胰島 B 細(xì)胞分泌的胰島素有降低血糖濃度的作用， 若

19、人體缺乏， 則患糖尿病； 胰高血糖素由胰島 A 細(xì)胞分泌，有升高血糖濃度的作用，與胰島素作用相拮抗。 (4特異性免疫中的免疫物質(zhì)，既包括體液免疫中由漿細(xì)胞分泌的免疫球蛋白抗體，也 包括細(xì)胞免疫中由效應(yīng) T 細(xì)胞產(chǎn)生的干擾素等淋巴因子。 答案： (1血紅蛋白 載體 糖蛋白 (2唾液淀粉 纖維素酶和果膠 胰蛋白 RNA 聚合 (3垂體 生長 侏儒 B 血糖 糖尿 胰高血糖素 (4漿 體液 效應(yīng) T 細(xì)胞 18某生物學(xué)研究性小組想把調(diào)查脫脂奶粉的合格率作為研究課題，假如你是課題組成員， 你如何鑒別真假脫脂奶粉?以下是該課題實(shí)施步驟，請補(bǔ)充完整。 （12 分） (1搜集資料：全脂奶粉含有蛋白質(zhì)、脂肪和蔗糖等成分，脫脂奶粉高蛋白、低脂肪。 假冒脫脂奶粉有兩種：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。 (2鑒定是否是用淀粉冒充的脫脂奶粉的方法步驟：_。 (