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文檔簡介

1、安全常識(shí) 電磁爐使用安全 電磁爐又名電磁灶,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)分于傳統(tǒng)全部的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、掌握器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí),加熱線圈中通入交變電流,線圈四周便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此平安、衛(wèi)生。電磁爐便利好用、潔凈清潔,但在使用過程中也應(yīng)留意下列事項(xiàng):1、電磁爐最忌水汽和濕氣,應(yīng)

2、遠(yuǎn)離熱氣和蒸氣。電磁爐內(nèi)有冷卻風(fēng)扇,故應(yīng)放置在空氣流通處使用,出風(fēng)口要離墻和其他物品10厘米以上。另外,電磁爐的使用濕度為10%-40%,因此,梅雨季節(jié)最好別使用。2、電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食用品,這些非鐵磁性物質(zhì)是不會(huì)升溫的。3、在使用時(shí),爐面上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將腕表等易受磁場影響的物品放在爐面上或帶在身上。4、在電磁爐2-3米的范圍內(nèi),最好不要放置電視機(jī)、高清機(jī)、收錄機(jī)等導(dǎo)磁的家用電器,以免受到不良影響。5、電磁爐使用完畢,不要立刻拔下電源插座,應(yīng)把功率再調(diào)到最小位置,等風(fēng)扇將爐內(nèi)溫度降至正常自動(dòng)斷電后(即聽到電磁爐里沒有響動(dòng)),方可拔下電源,再取下鐵鍋,以防留下火災(zāi)隱患。并且,這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸,防止?fàn)C傷,讓其在通風(fēng)環(huán)境中自行降溫。6、在每次使用前,請先將電磁爐的陶瓷頂板及湯鍋底部的水、雜質(zhì)擦拭潔凈,以防止在加熱過程中頂板發(fā)黃。7、每次使用后,請對整機(jī)進(jìn)行清潔擦拭,不行直接用水沖洗機(jī)體,也不行用化學(xué)藥劑擦拭機(jī)體,只需用潮濕的軟布進(jìn)行擦拭即可,假如遇到比較頑固的污垢可以用洗潔精或牙膏擦拭即可。同時(shí),假如家中有蟑螂等物時(shí),還需在電磁爐四周噴一些殺蟲劑,以防止蟑螂鉆進(jìn)機(jī)體,而造成機(jī)板短路,燒壞整機(jī)。8、不要將電磁爐放置在小孩子能輕易

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