廣東十大美食介紹

1、廣東十大美食介紹廣東的美食數(shù)不勝數(shù)，而廣東十大美食排行榜已經(jīng)出爐，快跟隨 來看看吧 !廣東十大美食排行榜 NO.1 客家釀豆腐釀豆腐，又稱為客家 釀豆腐，諧音為 “賞頭富，是客家待客的桔祥名菜，是客家地區(qū)的漢族 客家傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜，客家菜系，它還是客家美食文化最具 代表性的菜肴之一。NO.2 潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是廣東有名的漢族小食， 來源于客家 菜，已有近百年歷史。早期賣牛肉丸的小販大局部是客家人，他們挑著小擔(dān)挨街串巷叫 賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小 舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵，專賣 牛肉丸。20世紀(jì) 40年代的新興街一帶飲

2、食攤檔甚多， 牛肉丸最具特色而聞 名。NO.3 高州豆餅角豆餅角高州鄉(xiāng)下黃豆個(gè)頭小小，但豆味純粹，制 成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容 易煮爛。干煎豆腐外表金黃，香濃軟滑。 很多從深圳、珠海、湛江等地來的外地客人，品嘗豆餅角之后，均贊口不絕。NO.4 羅定縐紗魚腐 魚腐 是羅定地區(qū)的傳統(tǒng)美食， 又名羅定魚腐、 羅定縐紗魚腐 。 其歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，是但逢喜慶、節(jié)日不可多得的美食。 久負(fù)盛名， 羅定魚腐 主要由鮮鯪魚青、淀粉、鮮蛋油炸而成。 因產(chǎn)于廣東省陽東縣雅韶鎮(zhèn)西南面漠陽江下游尖山河至那龍河入 海口一帶附近咸淡水交匯處，故名尖山蟹。NO.6 沙灣姜撞奶沙灣姜埋奶

3、是廣東一道特色小吃， 是沙灣特有的 民間傳統(tǒng)小吃，奶香濃郁撲鼻，甜中帶辣，具有溫中、調(diào)胃、驅(qū)寒、 養(yǎng)顏的成效，以其獨(dú)特風(fēng)味深受珠江三角洲及港澳地區(qū)群眾的喜愛。NO.7 大良炒牛奶大良炒牛奶是廣東順德大良的漢族傳統(tǒng)名菜之 一，屬于粵菜系。成菜色澤潔白，鮮奶味香，軟滑爽口。NO.8 羅漢齋腸羅漢齋腸是一道廣東省漢族小吃的名稱， 用胡蘿卜 和木耳等做成的。按個(gè)人口味，羅漢齋腸粉的餡料可以加金針菇、竹筍、荷蘭豆等 其他素菜。餡料可以蒸熟，但是味道不如炒熟的好。 這是一道手工制作的西關(guān)素食名點(diǎn)，從腸粉制作到醬料調(diào)配，一 律手工完成。它既是老西關(guān)傳統(tǒng)美食，又是一道素食，順應(yīng)了時(shí)下流行的素食 主義潮流，美味健康，極大地滿足了現(xiàn)代人追求健康和口感的需求NO.9 連州東坡臘味東陂臘味產(chǎn)于廣東省連州市東陂鎮(zhèn)的漢族傳 統(tǒng)名肴，屬于粵菜系。特色是香、嫩、爽口，臘香濃郁，甜咸適中。 東陂臘味是淸遠(yuǎn)市連州地方特色食品，有三百多年的悠久歷史， 因產(chǎn)于東陂鎮(zhèn)而得名。2006年 1月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對東陂臘味實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保 護(hù)。NO.10 沙溪扣肉沙溪扣肉是 沙溪三件寶 其中之一，早已飄香大地。 在沙溪