九年級(jí)化學(xué)第十二單元教案(共8頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第十二單元 課題一 人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能1、 了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類(lèi)。2、 了解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。3、 通過(guò)計(jì)算，了解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。過(guò)程與方法1 通過(guò)閱讀教材、討論等，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方法。2 通過(guò)認(rèn)識(shí)、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會(huì)從讀 圖來(lái)認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀1 通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義，認(rèn)識(shí)到合理安排飲食的重要性。2 通過(guò)閱讀、調(diào)查、參觀、討論等活動(dòng)，認(rèn)識(shí)吸煙、居室裝修污染和食物霉變等對(duì)人體健康的危害。【教學(xué)重點(diǎn)】：有關(guān)蛋白

2、質(zhì)的學(xué)習(xí)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】：1. 蛋白質(zhì)的生理功能2.了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！窘虒W(xué)方法】：閱讀討論【課時(shí)安排】：1課時(shí)【教學(xué)過(guò)程】：情景導(dǎo)入：牛奶、大豆中主要含什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？你還知道哪些營(yíng)養(yǎng)素？講授新課：一、蛋白質(zhì)指導(dǎo)閱讀：閱讀課本，并思考下列問(wèn)題：1 什么是蛋白質(zhì)？2 哪些植物含豐富的蛋白質(zhì)？3 蛋白質(zhì)由什么構(gòu)成？蛋白質(zhì)對(duì)人體的作用？4 血紅蛋白的作用和形成6、酶是蛋白質(zhì)嗎？有什么作用？7. 哪些食物含豐富的蛋白質(zhì)？8. 青少年為什么需要補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)？練習(xí)：1、每克蛋白質(zhì)完全氧化放出多少能量?50g蛋白質(zhì)完全氧化放出多少能量?2.指導(dǎo)計(jì)算:教材P89的課堂練習(xí)討論：1

3、 為什么吸煙有害健康？2 有人用甲醛水溶液來(lái)浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？小結(jié)：1 青少年不能吸煙；2、甲醛有毒，不可用來(lái)浸泡水產(chǎn)品。討論：六大營(yíng)養(yǎng)素中除蛋白質(zhì)外還有哪些富含能量？二、糖類(lèi)指導(dǎo)閱讀：閱讀課文，并列表比較討論有關(guān)問(wèn)題：存在主要作用作用化學(xué)式分類(lèi)課堂練習(xí)：教材P93的課堂練習(xí)。三、油脂閱讀：閱讀課文，回答問(wèn)題1、油脂是一個(gè)概念嗎？2、常見(jiàn)的油脂的主要分類(lèi)是什么？3、油脂在人體中完全氧化放出的熱量是多少？4、油脂的作用是什么？過(guò)渡:營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂富含能量，但營(yíng)養(yǎng)素中也有不含能量，但對(duì)健康也很重要，如：維生素。四、維生素閱讀：閱讀課文，回答問(wèn)題1維生素對(duì)人體有什么作用？

4、2哪些食物含有豐富的維生素？3缺乏維生素A，會(huì)引起什么病？4缺乏維生素C，會(huì)引起什么??？小結(jié)：多吃蔬菜、水果，增加維生素，預(yù)防疾病?？偨Y(jié):作業(yè):教后:課題2 化學(xué)元素與人體健康【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能1 了解人體的元素組成。2 了解一些元素對(duì)人體健康的重要作用。3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。過(guò)程與方法1、通過(guò)同學(xué)間討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營(yíng)養(yǎng)元素的食物來(lái)源。2、調(diào)查市場(chǎng)上有關(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等保健藥劑，查看它們的標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)，了解它們的主要成分。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，豐富課本知識(shí)。2、通過(guò)本課題學(xué)習(xí)，更加注意平常的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配，改掉偏食、挑食、不

5、吃蔬菜等毛病，即將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】：一些元素對(duì)人體健康的影響?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】：將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為?！窘虒W(xué)方法】：閱讀討論【課時(shí)安排】：1課時(shí)【教學(xué)過(guò)程】：情景導(dǎo)入：保健藥劑的廣告語(yǔ)中常出現(xiàn)補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質(zhì)？人體為什么要補(bǔ)這些化學(xué)元素？它們對(duì)人體健康有什么影響？講授新課：課題2 化學(xué)元素與人體健康指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P94- P95，并出示下列問(wèn)題：1組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？2常量元素和微量元素的區(qū)別？對(duì)人體有什么作用

6、？指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P95- P97，巡回指導(dǎo)和檢查敘述：人體缺乏一些元素和會(huì)得營(yíng)養(yǎng)不良或患病，大家看，有一位同學(xué)就患病了。請(qǐng)同學(xué)們幫這位病人診斷一下他得了什么病？（出示圖片）過(guò)渡：又有一位駝背的“小患者”愿意上臺(tái)讓同學(xué)們幫助診斷他得了什么病？設(shè)問(wèn)：同學(xué)們，當(dāng)醫(yī)生不能只看病，不開(kāi)藥，請(qǐng)問(wèn)要補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘，應(yīng)該分別補(bǔ)充哪些食物？討論：組織并指導(dǎo)學(xué)生討論教材P97的討論欄目。元素對(duì)人體的作用攝入量過(guò)高、過(guò)低對(duì)人體健康的影響鐵鋅硒碘氟深入討論：怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素？【小結(jié)】:【作業(yè)】：【教后】：課題3 有機(jī)合成材料【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能1、會(huì)初步區(qū)別有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物。2、了解

7、有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點(diǎn)。3、知道有機(jī)合成材料塑料、合成纖維、和合成橡膠的性能與用途。過(guò)程與方法1、通過(guò)查資料、上網(wǎng)等方式了解治理“白色污染”的有效措施，培養(yǎng)學(xué)生收集和整理資料的能力。2、通過(guò)探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。3、通過(guò)辯論“使用塑料的利與弊”，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和組織能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、通過(guò)學(xué)習(xí)，了解化學(xué)使生活變得更加美好，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活的情感。2、認(rèn)識(shí)有機(jī)合成材料的發(fā)展對(duì)人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步所起的重要作用。【教學(xué)重點(diǎn)】：1.了解合成纖維、塑料、合成橡膠的性能和用途。2.了解使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響。教學(xué)難點(diǎn)：1.認(rèn)識(shí)新材料

8、的開(kāi)發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。2.較好地組織學(xué)生進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論?！窘虒W(xué)方法】：閱讀討論【課時(shí)安排】：二課時(shí)【教學(xué)過(guò)程】：【第一課時(shí)】活動(dòng)與探究：指導(dǎo)學(xué)生填寫(xiě)教材P99的“活動(dòng)與探究”中的表格；并利用實(shí)物投影學(xué)生的答案，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)表格內(nèi)容比較和討論。指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P99- P100，并依次出示下列問(wèn)題：1.化合物分哪兩大類(lèi)？它們有什么區(qū)別？2C、CO、CO2、CaCO3等是有機(jī)物嗎？為什么？3為什么有機(jī)物的數(shù)目異常龐大？過(guò)渡：有些有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量較大，通常稱(chēng)它們?yōu)橛袡C(jī)高分子，用有機(jī)高分子制成的材料稱(chēng)為有機(jī)高分子材料，它又分天然有機(jī)高分子材料和有機(jī)合成材料，合成材料

9、的用途很廣，下面一起來(lái)研究：二、有機(jī)合成材料指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P100- P102，并依次出示下列問(wèn)題：1、舉例說(shuō)明什么是天然有機(jī)高分子材料？什么是合成材料？2、有機(jī)高分子化合物是怎樣形成的？鏈狀和網(wǎng)狀有什么區(qū)別活動(dòng)與探究二：演示實(shí)驗(yàn)12-1，邊做邊講解注意點(diǎn)和引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象。并依次出示下列問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生回答：舉例說(shuō)明鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料性質(zhì)相同嗎？指導(dǎo)討論：1指導(dǎo)討論教材P101的“討論”欄目。2舉出常見(jiàn)塑料的名稱(chēng)和用途？投影：實(shí)物投影一張服裝標(biāo)簽，讓學(xué)生討論各標(biāo)記的含義，特別是纖維的種類(lèi)，引導(dǎo)學(xué)生討論和舉例說(shuō)明天然纖維和合成纖維各有什么性能？洗滌熨燙時(shí)的注意

10、事項(xiàng)。【第二課時(shí)】：復(fù)習(xí)提問(wèn):上堂課學(xué)習(xí)了哪幾種合成材料？它們各有什么用途？引入課題：這節(jié)課學(xué)習(xí)另一種合成材料合成橡膠。指導(dǎo)閱讀:引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P103的文字和有關(guān)合成橡膠用途的插圖，并介紹合成橡膠與天然橡膠比較，具有的優(yōu)良性能。指導(dǎo)閱讀:引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P103- P105的文字和有關(guān)塑料等的插圖。投影:學(xué)生課前調(diào)查的有關(guān)“白色污染”形成的原因，以及消除這類(lèi)污染的建議，讓學(xué)生評(píng)判是否合理？展示:展示學(xué)生收集的標(biāo)有“塑料包裝制品回收標(biāo)志”的塑料制品，請(qǐng)學(xué)生討論回答各標(biāo)記的含義。投影:投影學(xué)生從網(wǎng)上下載的合成材料（如：新型塑料）發(fā)展的新成就。例如：淀粉塑料、導(dǎo)電塑料、塑料回收等圖片。組織辯論:將學(xué)生分成