陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明(共6頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明-無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程一、任務(wù)來源及起草單位根據(jù)陜西省質(zhì)監(jiān)局地方標(biāo)準(zhǔn)制訂計劃，西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省農(nóng)藥管理檢定所、陜西省生物防治總站結(jié)合陜西近年來芹菜生產(chǎn)現(xiàn)狀、技術(shù)條件和生產(chǎn)經(jīng)營者對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的迫切需要，從2017年2月份開始，承擔(dān)了無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)的研究和制訂工作。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的目的和意義芹菜是我國生產(chǎn)量和消費量較大的七大蔬菜之一，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，質(zhì)脆味甜。但根據(jù)近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測部門檢測數(shù)據(jù)顯示，芹菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)嚴(yán)重，影響人民的食用和農(nóng)民的增收。2010年至2012年期間對北京市芹菜樣品抽檢，農(nóng)

2、藥殘留檢出率最高為24%；2009年至2013年江蘇省宿遷市檢測數(shù)據(jù)顯示芹菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率為28%；2015年對山西省11個市的芹菜進行抽樣，農(nóng)藥殘留超標(biāo)率為21.7%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜。目前我省芹菜上發(fā)生的主要病蟲害包括：黑斑病、疫病、斑枯病、葉斑病、軟腐病、病毒病、小菜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲等。近年來由于片面追求生產(chǎn)效益，種植戶在缺乏指導(dǎo)的情況下盲目使用農(nóng)藥，破壞了芹菜種植的生態(tài)平衡，使得農(nóng)藥的使用量越來越大。因此，制定無公害芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程能有效提高芹菜的品質(zhì)，避免不合理使用農(nóng)藥。芹菜上登記可用的農(nóng)藥數(shù)量不足，很多在芹菜上使用的農(nóng)藥是按葉菜類登記的。而芹菜是一種主要食用莖桿的蔬菜，具有發(fā)達的

3、維管束，與普通葉菜在生理結(jié)構(gòu)上差異很大，農(nóng)藥代謝方式也存在很大不同。有報道證明，用同樣劑量毒死蜱處理小白菜和芹菜，藥液在芹菜上的著藥率顯著高于小白菜，藥液在芹菜中的傳導(dǎo)，吸收率均高于小白菜。但是芹菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)判定中通常也都參考葉菜類的MRL值，在綠葉類蔬菜上使用安全，但在葉柄類蔬菜芹菜上使用可能就會出現(xiàn)問題，這也是造成芹菜中超標(biāo)率較高的原因之一。目前，關(guān)于無公害芹菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程有國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，北京市地方標(biāo)準(zhǔn)，河北省地方標(biāo)準(zhǔn)，淄博市地方標(biāo)準(zhǔn)等，我省還沒有關(guān)于無公害芹菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程。已有的技術(shù)規(guī)程主要偏重于種植技術(shù)，而且標(biāo)準(zhǔn)制定已有十年左右的時間，無法適應(yīng)目前田間病蟲害發(fā)生的具體情況。因此，

4、通過制定陜西省無公害芹菜農(nóng)藥使用技術(shù)規(guī)程，可以進一步規(guī)范芹菜生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥使用，降低農(nóng)藥使用量及殘留，達到農(nóng)藥減量增效的目的，確保芹菜質(zhì)量安全。三、標(biāo)準(zhǔn)的制定過程本標(biāo)準(zhǔn)從2016年10月份開始，由西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省農(nóng)藥管理檢定所、陜西省植物保護工作總站多位同志，經(jīng)多年來從事芹菜病蟲害研究與防治總結(jié)出來的一套適宜于陜西省各地進行無公害芹菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范。在擬訂標(biāo)準(zhǔn)編制工作計劃后，進行課題調(diào)研，開展了田間試驗研究，收集了國內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)了承擔(dān)的“設(shè)施蔬菜化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”（2016YED）和陜西省農(nóng)業(yè)廳項目“2017年省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項資金項目”等項目的成果。結(jié)合我

5、省芹菜病蟲害發(fā)生情況，同時參考國內(nèi)對無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)的相關(guān)研究進展，集成、組裝的一套使用先進技術(shù)規(guī)范，于2017年9月起草完成了無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)草案，具有先進性和可行性。四、標(biāo)準(zhǔn)起草原則及技術(shù)依據(jù)1、起草原則。本標(biāo)準(zhǔn)的起草遵循“先進性、實用性、統(tǒng)一性”原則，盡可能與國內(nèi)、國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，注重了標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。同時，充分聽取各方意見，確保標(biāo)準(zhǔn)可以作為政府部門質(zhì)量監(jiān)督、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)，力求技術(shù)措施切實可行、易操作、易推廣普及。2、技術(shù)依據(jù)。依據(jù)“GB 4285 農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則”、“GB/T 8321(所有部分) 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則”、“NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則”、“NY/

6、T 5092-2002 無公害食品 芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”“ NY/T 5010-2002 無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求” 、“GB 2763-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量” 、“”與“GB 16715.5-1999 瓜類作物種子 葉菜類”等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合陜西省近年來芹菜高效栽培生產(chǎn)實際，確定了無公害食品 芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)設(shè)置及要求。五、標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容說明該技術(shù)規(guī)范的研究主要包括無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境，栽培技術(shù)，田間管理，病蟲害防治等生產(chǎn)管理等主要內(nèi)容，同時包含三個附錄。主要起草人中，師寶君副研究員全面負(fù)責(zé)該課題的設(shè)計實施和田間用藥的篩選與效果評價；何玲農(nóng)藝師主要負(fù)

7、責(zé)無公害蔬菜芹菜病害防治策略、防治適期指標(biāo)研究及技術(shù)規(guī)程的起草；王李斌農(nóng)藝師主要負(fù)責(zé)無公害蔬菜芹菜栽培技術(shù)，田間管理的研究；賈麗助理農(nóng)藝師主要負(fù)責(zé)無公害蔬菜芹菜蟲害防治策略、防治適期及指標(biāo)研究；胡兆農(nóng)教授主要負(fù)責(zé)抗（耐）病品種及生物防治無公害蔬菜芹菜病蟲害研究；姬志勤研究員主要負(fù)責(zé)設(shè)施無公害蔬菜芹菜病蟲害早期預(yù)防及應(yīng)急防治研究。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境，栽培技術(shù)，田間管理，病蟲害防治等生產(chǎn)管理的要求，適用于陜西地區(qū)無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.2 規(guī)范性引用文件規(guī)定了規(guī)范性引用文件。3 術(shù)語與定義給出了日光能溫室、塑料大拱棚、露地、綜合防治的術(shù)語和定義，這些定義源于相關(guān)的國

8、家標(biāo)準(zhǔn)。4 生產(chǎn)管理措施規(guī)定了品種選擇、播種時間與播種量、栽培技術(shù)、種子處理、播種育苗、苗期管理、定植及病蟲害防治等技術(shù)規(guī)程。給出了芹菜的相關(guān)栽培技術(shù)及相關(guān)管理技術(shù)。提供了芹菜的主要相關(guān)病蟲害及其防治方法，主要選擇農(nóng)業(yè)防治、生物防治以及化學(xué)防治措施，化學(xué)防治主要采用生物源農(nóng)藥和一些高效低毒的化學(xué)農(nóng)藥品種。六 試驗與驗證2016年7月到2017年6月分別在閻良區(qū)、涇陽縣、楊凌示范區(qū)、白水縣等地設(shè)施蔬菜種植區(qū)，進行了2個輪次的無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的應(yīng)用驗證及效果評價，實施效果基本達到預(yù)期目標(biāo)。七、知識產(chǎn)權(quán)說明：標(biāo)準(zhǔn)涉及的相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)說明； 本技術(shù)規(guī)程知識產(chǎn)權(quán)歸研制單位所有，沒有相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)糾

9、紛。八、采標(biāo)情況：采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進標(biāo)準(zhǔn)的程度或與國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)水平的比較；目前國內(nèi)關(guān)于無公害芹菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程有國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，北京市地方標(biāo)準(zhǔn)，河北省地方標(biāo)準(zhǔn)，淄博市地方標(biāo)準(zhǔn)等，我省還沒有關(guān)于無公害芹菜生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程。已有的技術(shù)規(guī)程主要偏重于種植技術(shù)，而且標(biāo)準(zhǔn)制定已有十年左右的時間，無法適應(yīng)目前田間病蟲害發(fā)生的具體情況。因此，通過制定陜西省無公害蔬菜芹菜生產(chǎn)使用技術(shù)規(guī)程，可以進一步規(guī)范芹菜生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥使用，降低農(nóng)藥使用量及殘留，達到農(nóng)藥減量增效的目的，確保芹菜質(zhì)量安全。九、重大意見分歧的處理：包括處理過程、依據(jù)和結(jié)果；無重大分歧意見。十、標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的建議說明：建議審批發(fā)布為推薦性標(biāo)準(zhǔn)或強制性標(biāo)準(zhǔn)的說明及理由；本標(biāo)