第4章第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例2

1、第第4章第章第1節(jié)節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例（1 1）清水和鹽水中浸泡了一段時(shí)間的蘿卜條。）清水和鹽水中浸泡了一段時(shí)間的蘿卜條。分析這兩個(gè)燒杯中的蘿卜條有什么不同？分析這兩個(gè)燒杯中的蘿卜條有什么不同？為什么為什么情景思考情景思考-3-一、滲透系統(tǒng)裝置實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象一、滲透系統(tǒng)裝置實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象1 1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？升高到一定程度后為、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？升高到一定程度后為什么停止？這個(gè)現(xiàn)象叫什么？什么停止？這個(gè)現(xiàn)象叫什么？動(dòng)方向？動(dòng)方向？ 滲透作用滲透作用的概念：的概念：水分子水分子( (或其它溶劑分子或其它溶劑分子) )透過(guò)透過(guò)半透膜半透膜, ,從從低濃度低濃度溶液

2、向溶液向高濃度高濃度溶液的擴(kuò)散的現(xiàn)象。溶液的擴(kuò)散的現(xiàn)象。思考：思考：2. 2.如果用一層紗布（全透性）代替玻璃紙如果用一層紗布（全透性）代替玻璃紙, ,漏斗管內(nèi)的漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎液面還會(huì)升高嗎? ?為什么？為什么？3. 3.如果燒杯中不是清水如果燒杯中不是清水, ,而是同樣濃度的蔗糖溶液結(jié)果而是同樣濃度的蔗糖溶液結(jié)果會(huì)怎樣會(huì)怎樣? ?為什么？為什么？4. 4.你能否歸納出發(fā)生滲透作用的條件是什么？你能否歸納出發(fā)生滲透作用的條件是什么？ 半透膜半透膜、半透膜兩側(cè)的、半透膜兩側(cè)的濃度差濃度差5. 5.你能否歸納出水分子的運(yùn)動(dòng)方向？你能否歸納出水分子的運(yùn)動(dòng)方向？不會(huì)，沒(méi)有半透膜不會(huì)，沒(méi)有半透

3、膜不會(huì)，沒(méi)有濃度差不會(huì)，沒(méi)有濃度差低濃度溶液低濃度溶液高濃度溶液高濃度溶液總結(jié)一總結(jié)一1 1滲透作用滲透作用的概念：滲透作用是指水分子等溶劑分的概念：滲透作用是指水分子等溶劑分子透過(guò)子透過(guò)半透膜半透膜，從相對(duì)含量多的地方向相對(duì)含量少，從相對(duì)含量多的地方向相對(duì)含量少的地方（的地方（低濃度溶液向高濃度溶液低濃度溶液向高濃度溶液）的擴(kuò)散。）的擴(kuò)散。 2 2滲透作用發(fā)生的條件：滲透作用發(fā)生的條件：具有半透膜具有半透膜； 濃度差濃度差。 思考：思考：1. 1.動(dòng)物細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)可相當(dāng)于半透膜？動(dòng)物細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)可相當(dāng)于半透膜？2 2、在清水、高濃度溶液、等濃度溶液中各發(fā)生什么變化？、在清水、高濃度溶液、

4、等濃度溶液中各發(fā)生什么變化？為什么？為什么？ 清水清水 高濃度溶液高濃度溶液 等濃度溶液等濃度溶液二、動(dòng)物細(xì)胞的滲透吸水和失水二、動(dòng)物細(xì)胞的滲透吸水和失水總結(jié)二總結(jié)二1 1（1 1）當(dāng)）當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)的濃度外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)，細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞吸水膨脹。吸水膨脹。（2 2）當(dāng)）當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)的濃度外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)，細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞失水皺縮。失水皺縮。（3 3）當(dāng)）當(dāng)外界溶液濃度外界溶液濃度= =低于細(xì)胞質(zhì)的濃度低于細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)，時(shí)，水分子進(jìn)出動(dòng)態(tài)平衡。水分子進(jìn)出動(dòng)態(tài)平衡。2 2動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水取決于動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水取決于細(xì)胞質(zhì)的濃度和外細(xì)胞質(zhì)的濃度和外界溶液的濃度

5、界溶液的濃度，細(xì)胞膜細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜，所以動(dòng)物細(xì)相當(dāng)于半透膜，所以動(dòng)物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。-9-液泡液泡原生質(zhì)層原生質(zhì)層由纖維素和果膠組成，由纖維素和果膠組成，是是全透性全透性的。的。三、植物細(xì)胞的滲透吸水和失水三、植物細(xì)胞的滲透吸水和失水1. 1.植物細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)可相當(dāng)于半透膜？它由什么組成？植物細(xì)胞的哪個(gè)結(jié)構(gòu)可相當(dāng)于半透膜？它由什么組成？濃度差是指哪兩個(gè)溶液之間的濃度？濃度差是指哪兩個(gè)溶液之間的濃度？2. 2.植物細(xì)胞放于清水中什么現(xiàn)象？為什么與動(dòng)物細(xì)胞不一植物細(xì)胞放于清水中什么現(xiàn)象？為什么與動(dòng)物細(xì)胞不一樣？樣？放于高濃度溶液中什么現(xiàn)象？放于高濃度溶液中什么現(xiàn)象？質(zhì)壁

6、分離指誰(shuí)與誰(shuí)的分離？質(zhì)壁分離指誰(shuí)與誰(shuí)的分離？再放到清水中會(huì)怎樣？再放到清水中會(huì)怎樣？3. 3.哪些植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離？哪些植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離？4. 4.質(zhì)壁分離時(shí)細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間是什么？質(zhì)壁分離時(shí)細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間是什么？原生質(zhì)層。包括細(xì)胞膜、液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。原生質(zhì)層。包括細(xì)胞膜、液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。外界溶液和細(xì)胞液外界溶液和細(xì)胞液略膨脹，但不會(huì)脹破。因?yàn)橛屑?xì)胞壁的限制。略膨脹，但不會(huì)脹破。因?yàn)橛屑?xì)胞壁的限制。質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離原生質(zhì)層與細(xì)胞壁原生質(zhì)層與細(xì)胞壁質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離復(fù)原有中央大液泡的活的有中央大液泡的活的外界溶液外界溶液思考：思考：三、三、探究植物細(xì)胞

7、的吸水和失水探究植物細(xì)胞的吸水和失水1. 1.取材是什么？為什么？取材是什么？為什么？2. 2.用什么顯微鏡觀察？用什么顯微鏡觀察？3. 3.滴滴0.3g/ml0.3g/ml的蔗糖溶液時(shí)，看到什么現(xiàn)象？的蔗糖溶液時(shí)，看到什么現(xiàn)象？ 液泡的體積與顏色有什么變化？原因是什么？液泡的體積與顏色有什么變化？原因是什么？4. 4.再滴清水時(shí)，看到什么現(xiàn)象？再滴清水時(shí)，看到什么現(xiàn)象？ 液泡的體積與顏色有什么變化？原因是什么？液泡的體積與顏色有什么變化？原因是什么？5. 5.若放入若放入0.5g/ml0.5g/ml的蔗糖溶液時(shí)，會(huì)怎樣？的蔗糖溶液時(shí)，會(huì)怎樣？ 再放清水中如何？為什么？再放清水中如何？為什么？

8、6. 6.此實(shí)驗(yàn)要求細(xì)胞始終處于什么狀態(tài)？此實(shí)驗(yàn)要求細(xì)胞始終處于什么狀態(tài)？紫色的洋蔥鱗片葉細(xì)胞，有顏色紫色的洋蔥鱗片葉細(xì)胞，有顏色低倍鏡低倍鏡質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離液泡變小，顏色加深。液泡變小，顏色加深。 因?yàn)榧?xì)胞失水。因?yàn)榧?xì)胞失水。質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離復(fù)原液泡變大，顏色變淺。液泡變大，顏色變淺。 因?yàn)榧?xì)胞吸水。因?yàn)榧?xì)胞吸水。嚴(yán)重質(zhì)壁分離嚴(yán)重質(zhì)壁分離不會(huì)復(fù)原。過(guò)度失水死亡。不會(huì)復(fù)原。過(guò)度失水死亡。活細(xì)胞活細(xì)胞思考：思考：-13-正常的洋蔥正常的洋蔥表皮細(xì)胞表皮細(xì)胞0.3g/mL0.3g/mL的的 蔗糖溶液蔗糖溶液質(zhì)壁分離的洋質(zhì)壁分離的洋蔥表皮細(xì)胞蔥表皮細(xì)胞合作探究：質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用有哪些？合

9、作探究：質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用有哪些？1. 1.判斷判斷細(xì)胞的死活細(xì)胞的死活。2. 2.測(cè)定測(cè)定細(xì)胞液的濃度細(xì)胞液的濃度。（介于（介于未質(zhì)壁分離未質(zhì)壁分離和和剛質(zhì)壁分離之間剛質(zhì)壁分離之間）3. 3.驗(yàn)證生物膜的驗(yàn)證生物膜的選擇透過(guò)性選擇透過(guò)性。4. 4.驗(yàn)證細(xì)胞膜與細(xì)胞壁的驗(yàn)證細(xì)胞膜與細(xì)胞壁的伸縮性不同伸縮性不同?？偨Y(jié)三總結(jié)三1 1植物細(xì)胞的吸水和失水取決于植物細(xì)胞的吸水和失水取決于細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度與外界溶液的濃度差與外界溶液的濃度差，原生質(zhì)層原生質(zhì)層（包括（包括細(xì)胞膜細(xì)胞膜、液泡膜液泡膜、兩者之間的、兩者之間的細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)）相當(dāng)）相當(dāng)于半透膜。所以植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)于半透膜。所以植

10、物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)2 2（1 1）當(dāng)）當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞液濃度外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時(shí)，時(shí)，植物細(xì)胞失水，出現(xiàn)植物細(xì)胞失水，出現(xiàn)質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離現(xiàn)象。現(xiàn)象。 （2 2）當(dāng)）當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞液濃度外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時(shí)，植物時(shí)，植物細(xì)胞吸水，出現(xiàn)細(xì)胞吸水，出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。現(xiàn)象。五、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例。五、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例。初始濃度初始濃度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 離子離子培養(yǎng)液中的離子濃度培養(yǎng)液中的離子濃度水稻水稻番茄番茄思考：思考：1 1水稻培養(yǎng)液里的水稻培養(yǎng)液里的Ca2+Ca2+和和Mg2+Mg2+濃度為什么會(huì)增高？濃度為什么會(huì)增高？2 2不同作物對(duì)

11、無(wú)機(jī)鹽的吸收有差異嗎？不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收有差異嗎？3 3你認(rèn)為選擇透過(guò)性膜與半透膜有什么區(qū)別和聯(lián)系？你認(rèn)為選擇透過(guò)性膜與半透膜有什么區(qū)別和聯(lián)系？ 水稻吸收水分和其他離子多水稻吸收水分和其他離子多, ,而吸收而吸收CaCa2+2+和和MgMg2+2+較少較少 水稻吸收大量的水稻吸收大量的Si Si4+4+而番茄幾乎不吸收而番茄幾乎不吸收. .番茄吸收番茄吸收CaCa2+2+和和MgMg2+2+較多較多 半透膜是指一些物質(zhì)可以透過(guò)，另一些物質(zhì)不能透過(guò)半透膜是指一些物質(zhì)可以透過(guò)，另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜。選擇性透過(guò)膜是具有活性的生物膜，它的多孔性薄膜。選擇性透過(guò)膜是具有活性的生物膜，它對(duì)物

12、質(zhì)的通過(guò)既具有半透膜的物理性質(zhì)，還具有主動(dòng)的對(duì)物質(zhì)的通過(guò)既具有半透膜的物理性質(zhì)，還具有主動(dòng)的選擇性。選擇性?？偨Y(jié)四總結(jié)四1 1一些離子的跨膜運(yùn)輸并不是順著離子相對(duì)一些離子的跨膜運(yùn)輸并不是順著離子相對(duì)含量的梯度來(lái)進(jìn)行的，這取決于細(xì)胞生命活含量的梯度來(lái)進(jìn)行的，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。動(dòng)的需要。細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的輸入和輸出有選擇細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的輸入和輸出有選擇性性。2 2細(xì)胞膜和其他生物膜都是細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜選擇透過(guò)性膜-19-下圖是洋蔥表皮細(xì)胞：下圖是洋蔥表皮細(xì)胞：（1）該細(xì)胞所處的生理狀態(tài)叫做）該細(xì)胞所處的生理狀態(tài)叫做 _，它是指，它是指 _和和_的分離。的分離。（2）原生質(zhì)層包括）原生質(zhì)層包括 和和 以及它們之間的以及它們之間的 。（3）1是是_，它是由它是由_和和_組成組成的。植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的發(fā)生是的。植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的發(fā)生是由于外界溶液的濃度由于外界溶液的濃度比細(xì)胞液的濃度比細(xì)胞液的濃度_，原