食品化驗員崗位職責

1、食品化驗員崗位職責食品化驗員崗位職責篇一：食品化驗員工作職責食品化驗員工作職責1遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術 法規(guī)，按照有關的質量標準和檢驗操作規(guī)程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工 作安排，保證安全生產。2負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作。3在 檢驗過程中，發(fā)現質量問題或異?，F象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處 理。4按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工 作。5及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。6對出現的 質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。負責化驗室的管理和 各生產車間部門的銜接，對化驗室工作合理分工，明確責任，嚴格

2、把關，按時完成 檢驗工作。1、2負責按照化驗規(guī)則，組織化驗人員對肉類制品廠原輔料、成品和生產操 作等方面微生物、理化指標進行監(jiān)測，檢驗并及時出據檢驗報告單。1、3負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養(yǎng)工作。1、4負責化驗室藥品、化學試劑、危險品的管理工作。1、5負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛(wèi)生，保持地面、墻壁、玻璃、 案及儀器、設備的衛(wèi)生清潔。2、職責2、1負責肉類制品廠原輔材料、半成品、成品及生產操作中微生物、理化指標 的監(jiān)測、檢驗，做到準確無誤。2、2負責本崗儀器、設備的使用及，嚴格執(zhí)行儀器、設備的，保證儀器、設備正常運轉。2、3負責認真填寫檢驗。2、4負責認真填寫檢驗報告單，（核對

3、后填寫，一式五份）。2、5負責本崗藥品的使用管理。嚴格執(zhí)行藥品、化學試劑、制度，按照程序標 準使用，確保化驗工作的安全。2、6負責化驗室的清潔衛(wèi)生，按照要求搞好本崗的日常衛(wèi)生，（包括地面、墻壁、門窗、桌案及儀器、設備）4HJ 化驗員崗位職責質檢員崗位職責（-）認真貫徹食品安全法等國家相關法律法規(guī)，做到依法 辦事。（二）嚴格按照國家標準進行成品、半成品的檢驗，做到檢驗及時、如實報 告、不允許有任何作假行為。（三）化驗員必須掌握好化驗基本知識及操作要領，嚴格按照操作規(guī)程要求， 按時間對樣品進行準確檢驗，及時出具化驗報告。發(fā)現異常，及時報告。注意安全 操作，尤其在容易產生危險或有易爆炸、易燃的檢驗過

4、程中，必須時時防范、一絲 不茍，確保個人和檢驗安全。（四）所有常用備用藥品和標準溶液，貼有標簽，注明名稱、濃 度，對容易失 效的藥液還應標明配制日期。（五）愛護化驗儀器設備，所有儀器設備都有專人管理，建立臺賬。發(fā)現問 題，應及時修理。所有儀器都按國家規(guī)定，定時請專門機構來廠檢驗、校正，并出 具證明存檔。（六）化驗室必須經常打掃，保持清潔，及時清理廢液和垃圾，做到清潔衛(wèi) 生，做到工作時不吸煙、不隨地吐痰、不準吃零食、不經批準不接份外業(yè)務。（七）做好文件資料的保存歸檔工作。傅家邊集團加工部201X-01-01篇三：食品化驗員職責食品化檢員的職責：1遵守化驗室各項規(guī)章制度和技術法規(guī)，按照有關的質量標

5、準和檢驗操作規(guī)程 及時準確地完成檢驗任務，保證安全生產。2負責物料、中間產品及成品的分析 檢驗工作。3在檢驗過程中，發(fā)現質量問題或異?，F象，應及時匯報，并協同查 找原因，妥善處理。4按規(guī)定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維 護、校正等工作。5及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告 單。6對出現的質量問題或檢驗事故，不匯報其至弄虛作假而造成的后果負責。篇四：食品公司各崗位職責各崗位職責一、執(zhí)行總監(jiān)職責：1. 執(zhí)行總監(jiān)必須有五年以上的生產管理經驗。2. 主持制訂并審批公司企業(yè)的中、長期發(fā)展規(guī)劃，確保質量體系的運行。3. 主持年度工作會議，制定公司年度質量目標，質量計劃和工作方

6、針，全面負 責質量安全工作。4. 貫徹執(zhí)行國家有關質量方針、政策及上級指示，堅持質量笫一，信譽至上 的方針，落實和發(fā)揮各職能部門和部室的質量職能作用，努力增強職丄的質量意 識，不斷提高產品質量和工作質量。5.主持公司質量方針評審，檢查質量LI標、質量計劃的實施及完成情況。6.對嚴格按標準組織生產、儲運、銷售、服務質量全面負責。7.組織審定產品升級創(chuàng)優(yōu)、新產品開發(fā)、質量改進。8 組織處理重大質量問題，決定重大質量工作獎懲。9.領導、組織和決策企業(yè)組織管理架構和崗位責任制的實施。二、質檢部長職責：1. 有三年以上的質量管理工作。2. 負責起草質量管理體系文件，并負責文件的解釋。3. 監(jiān)督檢查各部門

7、貫徹執(zhí)行公司和上級主管部門的有關標準、法律、法規(guī)情 況。4. 主持公司質量分析會議和質量事故分析會議，負責組織質量事故的調查處 理和整改工作，協調企業(yè)內處理質量爭議，處理解決生產過程中質量問題。5. 負責組織企業(yè)內控制標準與企業(yè)標準的編制、審核以及二級備案工作。6. 協助營銷部處理好各種質量投訴工作。7. 負責庫存過期或退貨的產品的復檢把關。8. 對不合格的產品通知倉庫和營銷部不準岀公司。9. 定期向質量負責人反映質量情況。對質量進行全面管理，確保產品質量長期 穩(wěn)定、提高。三、化驗員職責：1. 經過正規(guī)單位培訓合格必需有化驗證。2. 負責編制產品檢驗開發(fā)、研究和質量信息報告。3. 負責進公司原

8、、輔材料的質量檢驗。4. 負責產品出公司前的質量檢驗與產品保質期的質量監(jiān)控。5. 負責對產品質量問題的檢測。6. 負責對新產品的開發(fā)過程中的質量檢測。7. 負責參與工藝研究、有關檢驗方法研究、留樣分析。8. 負責參與原料供應方合同評審的質量檢測工作。9. 參與產品標準的制定與評審工作。10. 有保證科學公正的基礎上，化驗員有權獨立行使有關質量方面所做的決 定。公司任何人不得干涉化驗員的工作。四、財務部部長職責1（對總經理負責。全面負責公司的財務管理工作。2（制定公司重大財務戰(zhàn)略規(guī)劃，并提出投資、融資及資本營運方案。3（遵循會訃準則，認真貫徹執(zhí)行會訃法，帶頭遵守各項財經紀律和法規(guī)， 嚴格執(zhí)行公司

9、財務制度。4（根據國家相關法律法規(guī)和會計制度的變化，隨時進行更新，確保財會工作的 時效性和嚴密性。3（負責公司財務訃劃的編制，完善公司財務管理制度，建立財會人員崗位責任 制的考核機制;參與經營決策、擬定有關經濟合同或協議，督促檢查經濟合同的執(zhí) 行情況;會同有關部門制定經營管理實施方案。6（負責組織公司日常會計核算和公 司統計工作，以及會計報告的編報，為報告使用者提供所需的財務數據。7（實施 財務監(jiān)督，負責做好日常財務稽核、內部審計等工作，協調公司內外部財務關系，達到和 諧統一。8（在總經理授權范圍內，嚴格審批公司的各項成本費用，及時發(fā)現問 題，提出整改意見。9（會同有關部門制定公司分配方案，實

10、行經濟責任制，組織 財務部負責對公司各部門的業(yè)績考核和月度、年度獎金的發(fā)放工作。10（定期編制 公司月度財務情況說明、季度財務分析和年度財務工作總結，對經營管理中存在的 問題，提出合理化建議。11（主持財務部的日常工作，指導公司各實體的財會工作，負責 組織公司財會 人員和倉庫保管員的業(yè)務培訓和考核，以及財會人員的安排和人事任免，并報總經 理審批。12（完成總經理交辦的其他工作。五、人事部長職責1（協助總經理決定公司勞動人事政策，負責研究貫徹執(zhí)行公司勞動人事諸方 面的方針、政策、指令、決議。2（就公司重大人事任免事項提供參考意見，負責擬訂機構設置或重組方案、 定編定員方案的上報。3. 負責擬訂每

11、年的工資、獎金、福利等人力資源費用預算和報酬分配方案， 上報公司批準后按計劃執(zhí)行。4. 負責審核員工錄用、晉升、調配、下崗、辭退、退休、培訓、考績、懲罰意 見，并提交總經理決定。5. 負責審核戶口調動、職稱評定、岀國審查、住房分配等重大事項的方案， 并提交總經理決定。6. 負責編訂和修改公司各項勞動、人事、勞保、安全、保險的標準、定額和 工作計劃，并及時監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。7. 負責指導、管理、監(jiān)督人事部下屬人員的業(yè)務工作，改善工作質量和服務 態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰事項。8. 與黨組織部門合并辦公時，負責黨員組織管理。協助黨委（黨總支）做好組 織工作。9. 完成總經理臨時交辦

12、的工作。六、研發(fā)部長職責1. 負責組織開展國內外學術、信息、技術交流，對新技術、新設備、新工藝、 新經驗進行深入調研，并在公司范圍內積極推廣。2. 負責根據國家和地方的相關規(guī)范、規(guī)程、規(guī)定及標準，結合公司實際情況， 起草和編制企業(yè)相關專業(yè)實施標準，并在公司內部進行培訓。3. 結合公司實際開發(fā)的項訂，提煉出相關課題，組織公司內部有關專家進行研 究，為將來開發(fā)的項U提供技術支撐。4. 參與公司相關技術專題研討會，提出相應的解決方案。5. 負責公司有關技術數據庫的建立和維護。6. 負責與外部技術專家的協調工作。七、采購部長職責1. 有四年以上的采購。2. 負責全公司各產品的采購工作。3. 協調生產部

13、門計劃生產。4. 及時反饋市場信息。3. 負責公司生產原、輔材料及外協件、外購件的供應工作，在保證質量的前提 下，組織和協調好主要生產原材料的及時供應。6. 對進公司原、輔材料及外協件、外購件質量負責，對不合格材料投入生產造 成的質量事故和經濟損失負責。7. 負責對原、輔材料供應方的質量保證體系的評價、合同評審和合同維持的質 量跟蹤。保證原、輔材料質量水平的不斷提高。8. 參與制定有關原、輔材料標準及供應方有關技術資料的索取、篇五：5. 食品質量安全員、食品檢驗員崗位職責和權限食品質量安全員、食品檢驗 員管理制度1. LI的為規(guī)范公司食品質量安全員、食品檢驗員的管理，明確其職責和權 限，特制定

14、本制度。2. 適用范圍本公司食品質量安全員、食品檢驗員的管理。3. 內容3.1設專職食品質量安全員一名，負責食品質量安全工作的監(jiān)督檢查、報告等 工作。3. 2質量管理部按規(guī)定配備滿足質量檢測要求的專職質量檢驗人員，負責按規(guī)定進行原輔料、半成品、成品的理化指標和衛(wèi)生指標的質量檢測。3. 3食品質量安全員職責和權限3.3. 1每月對本部門食品質量安全工作進行監(jiān)控，認真填寫監(jiān)控記錄。3.3. 2對檢査中發(fā)現的食品質量安全隱患及時向本部門領導匯報，協助主管人員 做好質量安全隱患的排除工作；3.3. 3按公司要求及時整理本部門食品質量安全檔案有關資料，確保順利通過上 級部門檢查；3.3. 4針對公司檢查中發(fā)現的問題，按規(guī)定做好相關整改工作并按時反饋整改結 果。3. 4