走進種子檢驗教案

1、種子檢驗技術教案授課題目走進種子檢驗知識點技能點1、種子檢驗的含義2、種子質量3、種子檢驗的作用4、種子檢驗的內容5、種子檢驗的程序熟悉種子檢驗發(fā)展史和種子檢驗規(guī)程教學目標通過種子質量、種子檢驗的作用及種子檢驗的內容來認識什么是種子檢驗。教學重點種子檢驗的含義、種子檢驗的作用和內容。教學難點種子質量與種子質量分級標準。教學方式與分析講授 探究 問答 實驗 演示 練習本節(jié)課程包含三個知識點，種子檢驗的含義和作用、種子質量與種子質量分級標準、種子檢驗發(fā)展史和檢驗規(guī)程。教學中通過圖片、多媒體以及視頻等形式讓同學們認識并理解種子檢驗的相關知識。 授課類型理論課討論課實驗課練習課演示練習參考資料 1國家

2、技術監(jiān)督局中華人民共和國國家標準。農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程GB/T3543.13543.71995北京：中國標準出版社，19982潘顯政農(nóng)作物種子檢驗員考核學習讀本 北京：中國工商出版社，20063胡晉種子檢驗學北京：科學出版社，20154杜紅種子檢驗技術北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013知識點1 種子檢驗的含義和作用（一）種子檢驗的含義種子質量檢驗簡稱種子檢驗。種子檢驗是采用科學的技術和方法，按照一定的程序和標準，運用特定的儀器設備，對種子質量進行分析測定，判斷其優(yōu)劣，評定其種用價值的一門應用科學或技術。種子作為一種產(chǎn)品，種子質量實際上是一種產(chǎn)品質量。所以種子檢驗亦是按照規(guī)定的種子檢驗程序，對給定農(nóng)作

3、物種子的一個或多個質量特性進行分析測定，并將測定結果與規(guī)定要求進行比較以確定各項質量特性符合情況所進行的活動。（二）種子檢驗的目的種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上最基本的、有生命的特殊生產(chǎn)資料。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上最大的威脅之一是播下的種子沒有生產(chǎn)潛力。而種子檢驗的最終目的是選用高質量的種子播種，杜絕或減少因種子質量所造成的缺苗減產(chǎn)的風險，控制有害雜草的蔓延和危害，充分發(fā)揮良種的作用，確保農(nóng)業(yè)用種安全。（三）種子檢驗的作用種子檢驗一方面是種子企業(yè)質量管理體系的一個重要支持過程，也是非常有效的種子質量控制的重要手段；另一方面又是一種非常有效的種子市場監(jiān)督和社會服務手段。種子檢驗貫穿于種子工作的始終，具體作用主要體現(xiàn)在以下

4、幾個方面。1、把關作用 通過對種子質量進行檢測，可以實現(xiàn)兩重把關：一是把好商品種子出庫的質量關，防止不合格種子流向市場；二是把好種子質量監(jiān)督關，避免不符合要求的種子用于生產(chǎn)。2、預防作用 種子質量控制以預防為主，防止假劣種子進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成損失后再去追查原因。例如通過對種子生產(chǎn)過程中原材料（如親本）的過程控制、購入種子的復檢以及種子貯藏、運輸過程中的檢測等，可以防止不合格種子進入下一生產(chǎn)過程。3、監(jiān)督作用 行政監(jiān)督是種子質量宏觀控制的主要形式。通過對種子質量的監(jiān)督抽查等形式可以有效地維護種子市場秩序，打擊假劣種子的生產(chǎn)經(jīng)營。4、報告作用 種子檢驗報告是國內外種子貿易必備的文件，可以促進國內外種

5、子貿易的健康發(fā)展。5、調節(jié)種子糾紛的重要依據(jù) 監(jiān)督檢驗機構出具的種子檢驗報告可以作為調節(jié)種子質量糾紛的重要依據(jù)。6、其他作用 檢驗報告還有提供信息反饋和輔助決策的作用。通過種子檢驗可以對種子生產(chǎn)、加工、貯藏、經(jīng)營等過程的技術和管理措施的有效性進行評估，從而發(fā)現(xiàn)問題并加以改進。知識點2 種子質量與種子質量分級標準（一）種子質量特性種子質量是由種子不同特性綜合而成的一種概念。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要求種子具有優(yōu)良的品種特性和優(yōu)良的種子特性，通常包括品種質量和播種質量兩個方面的內容，可用“真、純、凈、壯、飽、健、干、強”8個字概括。而在農(nóng)業(yè)部2005年發(fā)布的農(nóng)作物種子檢驗員考核大綱中，實質上是將種子質量特性分為

6、以下四大類。1、物理質量 采用種子凈度、其他植物種子數(shù)目、水分、重量等項目的檢測結果來衡量。2、生理質量 采用種子發(fā)芽率、生活力和活力等項目的檢測結果來衡量。3、遺傳質量 采用品種真實性和品種純度等項目的檢測結果來衡量。4、衛(wèi)生質量 采用種子健康等項目的檢測結果來衡量。雖然種子質量特性較多，但我國開展最普遍的檢測項目是凈度分析、水分測定、發(fā)芽試驗和品種純度測定，這四個項目稱為必檢項目，其質量指標執(zhí)行的是國家強制性標準。其他項目是非必檢項目。（二）種子質量分級標準種子質量的構成指標較多，我國在評價種子質量時，選出了對種子質量影響較大的4項指標進行評價，這4項指標是品種純度、凈度、發(fā)芽率和水分，其

7、中又以品種純度指標作為劃分種子質量級別的依據(jù)。常規(guī)種子級別只分原種和大田用種兩類，純度達不到原種標準的降為大田用種，達不到大田用種的則為不合格種子；雜交種不分級，只有大田用種；凈度、發(fā)芽率和水分其中一項達不到指標的則為不合格種子。種子質量標準對種子的要求并不包括種子質量的全部內容，符合種子質量標準的種子（即合格種子）并不能證明種子完全沒有質量問題，特別如種子健康狀況等沒有在種子質量標準中體現(xiàn)。質量標準是指種子生產(chǎn)和經(jīng)營者必須承諾的質量指標，按品種純度、凈度、發(fā)芽率、水分指標標注。知識點3 種子檢驗發(fā)展史和檢驗規(guī)程。（一）國際種子檢驗發(fā)展史 種子檢驗是伴隨著種子交易的出現(xiàn)而出現(xiàn)，隨著種子科技的發(fā)

8、展而發(fā)展的。18世紀60年代的歐洲，隨著種子交易的出現(xiàn)，不法商販惟利是圖，販賣偽劣種子的事件時有發(fā)生，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成損失。為了維護種子貿易的正常開展，種子檢驗應運而生。1869年，德國諾培博士(Dr. Friedrich Nobbe)率先在德國的薩克森州建立了世界上第一個種子檢驗實驗室，開展種子真實性、凈度和發(fā)芽率等種子質量特性檢驗工作，在總結前人工作經(jīng)驗和自己的研究成果的基礎上，于1876年編寫出版了種子學手冊，標志著種子檢驗科學的誕生。諾倍博士就成為國際公認的種子檢驗和種子科學的創(chuàng)始人。1871年穆勒霍斯特(E.Moller-Holst)在丹麥哥本哈根建立了種子檢驗室。此后的一段時間里歐洲

9、種子檢驗發(fā)展迅速，奧地利、荷蘭、比利時和意大利等國先后建立了類似的檢驗室。截止1893年歐洲的檢驗室達到130余個。1876年美國成立了第一個種子檢驗站；1894年美國農(nóng)業(yè)部種子檢驗室建成；1897年頒布了標準種子檢驗規(guī)程；1900年開始在高等農(nóng)業(yè)院校培訓種子檢驗人員。隨著國際種子貿易的發(fā)展，國際間種子檢驗技術的交流、溝通與合作也日益廣泛。1906年在德國召開了第一次國際種子檢驗大會。1908年在美國和加拿大兩國成立了“（北美）官方種子分析家協(xié)會”(Association of Official Seed Analysts, 縮寫為AOSA)。1921年在哥本哈根舉行的第三次國際檢驗大會上成立

10、了“歐洲種子檢驗協(xié)會”(European Seed Testing Association, 縮寫為ESTA)。1924年在英國劍橋召開了第四次國際種子檢驗大會，大會決定把種子檢驗活動延伸至全世界，將歐洲種子檢驗協(xié)會改為現(xiàn)在的國際種子檢驗協(xié)會(International Seed Testing Association, 縮寫為ISTA)。ISTA總部設在瑞士的蘇黎世。國際種子檢驗協(xié)會已成為全球公認的有關種子檢驗的權威標準化組織。ISTA是唯一一個專業(yè)從事種子檢測的國際組織，現(xiàn)在已在世界上70多個國家擁有會員。成立ISTA的主要目的是制定、修訂、出版和推行種子扦樣和檢測標準程序，并促進在國際種

11、子貿易中統(tǒng)一使用這些程序。截止2015年，ISTA已有207個實驗室會員（其中有127個已通過ISTA檢驗室認可）、43個個人會員、56個準委會，來自全球77個國家和地區(qū)。目前，ISTA下設有18個技術委員會。ISTA還制訂了種子檢驗室認可標準，開展了種子實驗室能力驗證項目和種子檢驗室認可評價工作，授權通過認可的檢驗室簽發(fā)國家種子檢驗證書，也是公認的國際互任組織。ISTA自成立以來，已先后召開了30余屆大會，組織了種子科技聯(lián)合研究和技術交流，制訂并不斷修訂了國際種子檢驗規(guī)程，編寫出版種子刊物和有關手冊。目前，出版的主要資料有凈種子定義手冊、幼苗鑒定手冊、水分測定手冊、種子扦樣手冊、活力測定方法

12、手冊、四唑測定工作手冊、電泳測定手冊、生長箱與溫室測定手冊、植物固定學名索引、花卉種子檢驗手冊、種子檢驗自制儀器手冊、真菌檢測常見實驗室種子健康測定方法、種傳真菌常規(guī)種子健康分析進展、種子檢驗容許誤差和測定精確度手冊、種子檢驗統(tǒng)計手冊、利用真菌病原體鑒定品種的方法、年檢驗20005000個種子樣品實驗室的設計、化學快速鑒定技術、種子檢驗方法確認手冊、國際種子檢驗協(xié)會種子檢驗室認可標準、熱帶和亞熱帶喬木與灌木種子手冊等。（二）我國種子檢驗發(fā)展史 我國的種子檢驗工作開始較晚。新中國成立之初沒有專門的種子檢驗機構，檢驗工作由糧食部門或商檢部門代行。1956年農(nóng)業(yè)部成立種子管理局，下設種子檢驗室，主管

13、全國的種子檢驗工作。1957年農(nóng)業(yè)部種子管理局組織浙江農(nóng)學院等單位的專家在北京舉辦了種子檢驗培訓班，開始了我國的種子檢驗工作。1978年，國務院批轉了農(nóng)業(yè)部關于加強種子工作的報告，批準在全國建立各級種子公司。1983年國家發(fā)布了GB 354383農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程。1995年原國家技術監(jiān)督局發(fā)布了與國際種子檢驗規(guī)程基本接軌的GB/T 35431995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程，極大地促進了我國種子檢驗技術的進步。2000年發(fā)布的中華人民共和國種子法明確了農(nóng)業(yè)行政主管部門負責種子質量檢驗工作，實行種子質量檢驗機構和種子檢驗員考核制度，實施種子企業(yè)種子標簽真實承諾與國家監(jiān)督抽查相結合的制度。同時，國家還將繼續(xù)投