生產(chǎn)物流管理2011.3.27

1、2022-2-28主講 蔡改成1生產(chǎn)物流管理生產(chǎn)物流管理2022-2-28主講 蔡改成2單元一單元一概概 述述2022-2-28主講 蔡改成3 學習目標：學習目標： 通過對本單元的學習你能夠：通過對本單元的學習你能夠：了解生產(chǎn)物流涵蓋的范圍；了解生產(chǎn)物流涵蓋的范圍；了解生產(chǎn)物流管理的目標；了解生產(chǎn)物流管理的目標；1. 1.生產(chǎn)物流與銷售部物流的關(guān)系。生產(chǎn)物流與銷售部物流的關(guān)系。2022-2-28主講 蔡改成4生產(chǎn)物流的范圍經(jīng)濟學中生產(chǎn)定義經(jīng)濟學中生產(chǎn)定義v將投入轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出的活將投入轉(zhuǎn)化為產(chǎn)出的活動；動；v或，將生產(chǎn)要素進行組或，將生產(chǎn)要素進行組合以制造產(chǎn)品的活動。合以制造產(chǎn)品的活動。生產(chǎn)管理學

2、中生產(chǎn)的定義生產(chǎn)管理學中生產(chǎn)的定義v生產(chǎn)是一切社會組織將生產(chǎn)是一切社會組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。過程。2022-2-28主講 蔡改成52022-2-28主講 蔡改成6供應(yīng)鏈的循環(huán)系統(tǒng)v原材料的供應(yīng)物流：任何來自于上游的產(chǎn)品，不論原材料的供應(yīng)物流：任何來自于上游的產(chǎn)品，不論是何種形態(tài)；是何種形態(tài)；v產(chǎn)成品的銷售物流：不論其銷售的產(chǎn)品是何種形態(tài)；產(chǎn)成品的銷售物流：不論其銷售的產(chǎn)品是何種形態(tài)；v生產(chǎn)物流：在企業(yè)內(nèi)部的物流。生產(chǎn)物流：在企業(yè)內(nèi)部的物流。2022-2-28主講 蔡改成7企業(yè)物流階段劃分v供應(yīng)物流（供應(yīng)物流（原材料物流）：對所采購的原材料和零部件，從供應(yīng)商處到企業(yè)

3、倉庫的物流管理； v銷售物流銷售物流（產(chǎn)成品物流、分銷物流）：對產(chǎn)成品，從企業(yè)到客戶手中的管理；v生產(chǎn)物流（生產(chǎn)物流（在制品物流）：）：在企業(yè)內(nèi)部為保障生產(chǎn)而進行的物流管理。2022-2-28主講 蔡改成8p將正確的產(chǎn)品將正確的產(chǎn)品p在正確的時間在正確的時間p以正確的方式以正確的方式p按照正確的數(shù)量按照正確的數(shù)量p以正確的成本以正確的成本p送到正確的地方送到正確的地方p交給正確的人交給正確的人v生產(chǎn)物流管理的目標與其它物流管理的目標基本是相同的，物流管理的基本目標仍然是：生生產(chǎn)產(chǎn)物物流流目目標標2022-2-28主講 蔡改成9從供應(yīng)鏈循環(huán)的角度來看問題，供應(yīng)物流供應(yīng)物流的管理內(nèi)容是與銷售物流相

4、同的。從供應(yīng)商的來看，生產(chǎn)企業(yè)的供應(yīng)物流也就是供應(yīng)商的銷售物流。銷售物流銷售物流v對產(chǎn)成品在流通領(lǐng)域的管對產(chǎn)成品在流通領(lǐng)域的管理和計劃；理和計劃；v包括對物料流、信息流和包括對物料流、信息流和資金流的管理資金流的管理v以滿足消費者的需求為目以滿足消費者的需求為目的。的。生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流v對原材料、零部件與半成對原材料、零部件與半成品在生產(chǎn)過程中的管理和品在生產(chǎn)過程中的管理和計劃；計劃；v涉及到物料流和信息流，涉及到物料流和信息流，但基本上不涉及到資金流但基本上不涉及到資金流的管理；的管理；v以滿足生產(chǎn)需求為目的。以滿足生產(chǎn)需求為目的。2022-2-28主講 蔡改成10市場需求預(yù)測市場需求預(yù)測：

5、產(chǎn)量的確定，其判定方法可能完全來自于訂單數(shù)量，或者預(yù)測。采購與供應(yīng)管理：采購與供應(yīng)管理：供應(yīng)商選擇以及供應(yīng)商合同執(zhí)行管理。p確定物料需求的時間確定物料需求的時間和數(shù)量和數(shù)量p確定所需物料的來源確定所需物料的來源p物料的運輸管理物料的運輸管理p物料的接收以及倉儲物料的接收以及倉儲管理管理p物料的庫存計劃和控物料的庫存計劃和控制制p生產(chǎn)線的物料配送的生產(chǎn)線的物料配送的時間、數(shù)量和地點時間、數(shù)量和地點我們還要討論我們還要討論2022-2-28主講 蔡改成11生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流原物料庫原物料庫生產(chǎn)車間（在制品）生產(chǎn)車間（在制品）產(chǎn)成品庫產(chǎn)成品庫銷售需求銷售需求成品出貨準時成品出貨準時成品出貨滿足率成品出

6、貨滿足率成品物流成本成品物流成本庫存管理庫存管理原物料預(yù)測原物料預(yù)測原物料庫存管理原物料庫存管理成品銷售預(yù)測成品銷售預(yù)測成品庫存管理成品庫存管理原物料采購原物料采購原物料交貨準時原物料交貨準時原物流交貨滿足率原物流交貨滿足率生產(chǎn)備料生產(chǎn)備料原物料線邊供料原物料線邊供料生產(chǎn)入庫生產(chǎn)入庫成品下線交接成品下線交接整體問題整體問題物流信息透視度、產(chǎn)供銷平衡策略、生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)物流信息透視度、產(chǎn)供銷平衡策略、生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)布局等布局等總總 結(jié)結(jié)2022-2-28主講 蔡改成122022-2-28主講 蔡改成13單元二單元二生產(chǎn)管理演變生產(chǎn)管理演變2022-2-28主講 蔡改成14 學習目標：學習目標： 通過對本單元

7、的學習你能夠：通過對本單元的學習你能夠：了解生產(chǎn)管理的演變歷程；了解生產(chǎn)管理的演變歷程；了解企業(yè)生產(chǎn)方式以及生產(chǎn)工藝對管理的影響；了解企業(yè)生產(chǎn)方式以及生產(chǎn)工藝對管理的影響；2022-2-28主講 蔡改成15一、企業(yè)管理的發(fā)展過程一、企業(yè)管理的發(fā)展過程2022-2-28主講 蔡改成16企業(yè)管理理論的發(fā)展企業(yè)管理理論的發(fā)展2022-2-28主講 蔡改成17總結(jié)2022-2-28主講 蔡改成18二、生產(chǎn)方式與生產(chǎn)工藝二、生產(chǎn)方式與生產(chǎn)工藝生產(chǎn)方式生產(chǎn)方式v備貨生產(chǎn)、v按訂單裝配、v按訂單生產(chǎn)v按訂單設(shè)計生產(chǎn)工藝生產(chǎn)工藝v流水生產(chǎn)v離散制造v項目生產(chǎn)2022-2-28主講 蔡改成19生產(chǎn)方式與提前期生

8、產(chǎn)方式與提前期備貨生產(chǎn)備貨生產(chǎn)提前期提前期按訂單組裝按訂單組裝提前期提前期按訂單生產(chǎn)按訂單生產(chǎn)提前期提前期按訂單設(shè)計按訂單設(shè)計提前期提前期提前期對物流管理的影響？提前期對物流管理的影響？2022-2-28主講 蔡改成202022-2-28主講 蔡改成212022-2-28主講 蔡改成222022-2-28主講 蔡改成23總結(jié)v生產(chǎn)方式和工藝的不同，其管理方式和手段不同。2022-2-28主講 蔡改成24單元三單元三物流系統(tǒng)與主生產(chǎn)計劃物流系統(tǒng)與主生產(chǎn)計劃2022-2-28主講 蔡改成25 學習目標：學習目標： 通過對本單元的學習你能夠：通過對本單元的學習你能夠：了解生產(chǎn)物流系統(tǒng)與主生產(chǎn)計劃的關(guān)

9、系；了解生產(chǎn)物流系統(tǒng)與主生產(chǎn)計劃的關(guān)系；了解主生產(chǎn)計劃對生產(chǎn)物流以及其他業(yè)務(wù)流程的影了解主生產(chǎn)計劃對生產(chǎn)物流以及其他業(yè)務(wù)流程的影響響了解主生產(chǎn)計劃制定過程和相關(guān)知識；了解主生產(chǎn)計劃制定過程和相關(guān)知識；2022-2-28主講 蔡改成26一、生產(chǎn)物流全景2022-2-28主講 蔡改成27主生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)物流等關(guān)系主生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)物流等關(guān)系2022-2-28主講 蔡改成28物流與生產(chǎn)計劃生產(chǎn)物流管理包括：生產(chǎn)物流管理包括：v市場需求判定；v內(nèi)部產(chǎn)能協(xié)調(diào)；v外部供應(yīng)管理；v生產(chǎn)排程；v能力計劃；v工作重心布局等。主生產(chǎn)計劃（主生產(chǎn)計劃（MPS）v是獨立需求計劃；v是生產(chǎn)物流計劃的核心內(nèi)容；v是生產(chǎn)物流

10、計劃和管理的依據(jù)。2022-2-28主講 蔡改成29二、生產(chǎn)方式與主生產(chǎn)計劃二、生產(chǎn)方式與主生產(chǎn)計劃v備貨生產(chǎn)備貨生產(chǎn)用很多種原材料和部件制造出少量品種的標準產(chǎn)品，則產(chǎn)品、備品備件等獨立需求項目成為MPS計劃對象的最終項目。對產(chǎn)品系列下有多種具體產(chǎn)品的情況，有時要根據(jù)市場分析估計產(chǎn)品占系列產(chǎn)品總產(chǎn)量的比例。此時，生產(chǎn)規(guī)劃的計劃對象是系列產(chǎn)品，而MPS的計劃對象是按預(yù)測比例計算的。產(chǎn)品系列同具體產(chǎn)品的比例結(jié)構(gòu)形式，類似一個產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖，通常稱為計劃物料或計劃BOM。2022-2-28主講 蔡改成30訂單生產(chǎn)訂單生產(chǎn)v最終項目一般就是標準定型產(chǎn)品或按訂貨要求設(shè)計的產(chǎn)品，MPS的計劃對象可以放在相當于

11、T形或V形產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的低層，以減少計劃物料的數(shù)量。如果產(chǎn)品是標準設(shè)計或?qū)ｍ?，最終項目一般就是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中0層的最終產(chǎn)品。2022-2-28主講 蔡改成31訂單裝配訂單裝配v產(chǎn)品是一個系列，結(jié)構(gòu)相同，表現(xiàn)為模塊化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，都是由若干基本組件和一些通用部件組成。每項基本組件又有多種可選件，有多種搭配選擇（如轎車等），從而可形成一系列規(guī)格的變型產(chǎn)品，可將主生產(chǎn)計劃設(shè)立在基本組件級。在這種情況下，最終項目指的是基本組件和通用部件。v主生產(chǎn)計劃是基本組件（如，發(fā)動機、車身）的生產(chǎn)計劃。一般地，對于一些由標準模塊組合而成的、型號多樣的、有多種選擇性的產(chǎn)品（如個人電腦），將MPS設(shè)立在基本零部件這一級，不必預(yù)測

12、確切的、最終項目的配置，輔助以成品裝配計劃（FAS）來簡化MPS的處理過程。2022-2-28主講 蔡改成322022-2-28主講 蔡改成33三、主生產(chǎn)計劃的編制三、主生產(chǎn)計劃的編制2022-2-28主講 蔡改成341、主生產(chǎn)計劃的內(nèi)容、主生產(chǎn)計劃的內(nèi)容P20v訂單數(shù)量；v產(chǎn)成品的交貨日期；v完工日期；v主生產(chǎn)計劃；v工作中心、工作線路、產(chǎn)品的BOM清單、自制品和可用的庫存量；v生產(chǎn)排程；v工作中心的開工和完工日期（自制件）、車間作業(yè)中心、加工管理系統(tǒng)（作業(yè)中心的開工和完工日期）；v供貨日期（外購件）。2022-2-28主講 蔡改成352、約束條件、約束條件v總量計劃總量計劃第一個方面是每個

13、月某種產(chǎn)品各個型號的產(chǎn)量之和等于總體計劃確定的該種產(chǎn)品的月生產(chǎn)總量；第二個方面是，總體計劃所確定的某種產(chǎn)品在某時間段內(nèi)的生產(chǎn)總量（也就是需求總量）應(yīng)該以一種有效的方式分配在該段時間段內(nèi)的不同時間生產(chǎn)。v批量計劃批量計劃與生產(chǎn)量有關(guān)的資源約束有若干種，例如設(shè)備能力、人員能力、庫存能力（倉儲空間的大?。⒘鲃淤Y金總量等等。在制定主生產(chǎn)計劃時，必須首先清楚地了解這些約束條件，根據(jù)產(chǎn)品的輕重緩急來分配資源，將關(guān)鍵資源用于關(guān)鍵產(chǎn)品。2022-2-28主講 蔡改成36生產(chǎn)計劃系統(tǒng)示意圖生產(chǎn)計劃系統(tǒng)示意圖2022-2-28主講 蔡改成37經(jīng)濟生產(chǎn)批量經(jīng)濟生產(chǎn)批量2022-2-28主講 蔡改成383、編制原則

14、、編制原則vP232022-2-28主講 蔡改成39主生產(chǎn)計劃的編制步驟主生產(chǎn)計劃的編制步驟1、根據(jù)生產(chǎn)規(guī)劃和計劃清單確定對每個最終項目的生產(chǎn)預(yù)測。2、根據(jù)生產(chǎn)預(yù)測、已收到的客戶訂單、配件預(yù)測以及該最終項目作為非獨立需求項的需求數(shù)量，計算總需求。3、根據(jù)總需求量和事先確定好的訂貨策略和批量，以及安全庫存量和期初庫存量，計算各時區(qū)的主生產(chǎn)計劃接收量和預(yù)計可用量。4、用粗能力計劃評價主生產(chǎn)計劃備選方案的可行性，模擬選優(yōu)，給出主生產(chǎn)計劃報告。2022-2-28主講 蔡改成404、主生產(chǎn)計劃的、主生產(chǎn)計劃的“凍結(jié)凍結(jié)”“需求凍結(jié)期需求凍結(jié)期”v它可以包括從本周開始的若干個單位計劃期，在該期間內(nèi)， 沒有

15、管理決策層的特殊授權(quán)，不得隨意修改主生產(chǎn)計劃。例如，將主生產(chǎn)計劃設(shè)定為8周。在該期間內(nèi)，沒有特殊授權(quán)，計劃人員和計算機（預(yù)先裝好的程序）均不能隨意改變主生產(chǎn)計劃。“計劃凍結(jié)期計劃凍結(jié)期”v計劃凍結(jié)期通常比需求凍結(jié)期要長，在該期間內(nèi)，計算機沒有自主改變主生產(chǎn)計劃的程序和授權(quán)，但計劃人員可以在兩個凍結(jié)期的差額時間段內(nèi)根據(jù)情況對主生產(chǎn)計劃作必要的修改。在這兩個期間之外，可以進行更自由的修改，生產(chǎn)執(zhí)行生產(chǎn)執(zhí)行計劃階段計劃階段需求階段需求階段計劃凍結(jié)需求凍結(jié)開放2022-2-28主講 蔡改成41凍結(jié)與解凍v主生產(chǎn)計劃凍結(jié)期的長度應(yīng)周期性地審視，不應(yīng)該總是固定不變。此外，主生產(chǎn)計劃的相對凍結(jié)雖然使生產(chǎn)成本

16、得以減少，但也同時減少了響應(yīng)市場變化的柔性，而這同樣是要發(fā)生成本的。因此，還需要考慮二者間的平衡。2022-2-28主講 蔡改成42生產(chǎn)與銷售的權(quán)衡生產(chǎn)的穩(wěn)定性生產(chǎn)的穩(wěn)定性 凍結(jié)凍結(jié) 成本降低成本降低 靈活性下降靈活性下降市場不確定性市場不確定性 調(diào)整調(diào)整 靈活性上升靈活性上升 穩(wěn)定成本上升穩(wěn)定成本上升2022-2-28主講 蔡改成43總結(jié)總結(jié)企業(yè)的生產(chǎn)計劃系統(tǒng)中四個重要方面企業(yè)的生產(chǎn)計劃系統(tǒng)中四個重要方面v市場需求種類；v采購與供應(yīng)支持；v內(nèi)部加工中心能力；v產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和物料清單的結(jié)構(gòu)。2022-2-28主講 蔡改成44單元四單元四市場需求預(yù)測市場需求預(yù)測2022-2-28主講 蔡改成45 學

17、習目標：學習目標： 通過對本單元的學習你能夠：通過對本單元的學習你能夠：了解預(yù)測的基本概念；了解預(yù)測的基本概念；了解需求分類了解需求分類掌握主要的地預(yù)測工具；掌握主要的地預(yù)測工具；2022-2-28主講 蔡改成46一、需求來源2022-2-28主講 蔡改成47需求來源需求來源需求來源外部客戶；內(nèi)部顧客；在客戶處的寄銷存貨相關(guān)活動相關(guān)活動需求預(yù)測；處理訂單登錄；作出交貨承諾；同主計劃接口。2022-2-28主講 蔡改成48二、需求分類v獨立需求獨立需求指需求變化獨立于人們的主觀控制能力之外的需求。其數(shù)量與出現(xiàn)的概率是隨機的、不確定的、模糊的。v相關(guān)需求相關(guān)需求其需求數(shù)量和需求時間與其他的變量存在

18、一定的相互關(guān)系，可以通過一定的數(shù)學關(guān)系推算得出。2022-2-28主講 蔡改成49需求解決的問題如何優(yōu)化庫存成本？怎樣平衡生產(chǎn)與銷售計劃，來滿足一定的交貨要求？怎樣避免浪費，避免不必要的庫存？怎樣避免需求損失和利潤損失？v庫存控制解決的問題：確定庫存檢查周期；確定訂貨量；確定訂貨點（何時訂貨）。2022-2-28主講 蔡改成50三、預(yù)測三、預(yù)測1、預(yù)測的分類短期預(yù)測；中期預(yù)測；長期預(yù)測。2022-2-28主講 蔡改成512、提前期與預(yù)測、提前期與預(yù)測2022-2-28主講 蔡改成523、需求類別及特征、需求類別及特征v水平的需求水平的需求：需求穩(wěn)定的成熟產(chǎn)品。v間歇的需求：間歇的需求：處于生命

19、周期很早或很晚期的低需求量物品與大多數(shù)的維修零件。v趨勢性需求趨勢性需求；v周期性需求周期性需求。2022-2-28主講 蔡改成534、預(yù)測方法、預(yù)測方法定量分析定量分析v平均值；v加權(quán)平均值；v指數(shù)平滑；v季節(jié)性指數(shù)；v回歸分析。定性分析定性分析專家意見法。v情景分析；v德爾菲法。2022-2-28主講 蔡改成54德爾非法的預(yù)測步驟德爾非法的預(yù)測步驟組成專家小組組成專家小組: 一般不超過20人。 書面提問；書面提問；提出意見；提出意見；意見匯總再分發(fā)；意見匯總再分發(fā)；第二次匯總和再分發(fā)：第二次匯總和再分發(fā)：重復到每一個專家不再改變自己的意見為止。綜合處理：綜合處理：對專家的意見進行綜合處理。

20、2022-2-28主講 蔡改成55算術(shù)平均法算術(shù)平均法v以過去各期采購數(shù)據(jù)的平均數(shù)，作為下期預(yù)測采購量。v每一新預(yù)測值是對前一移動平均預(yù)測值的修正，N越大平滑效果愈好。NDDDXn212022-2-28主講 蔡改成56例題例題某企業(yè)某種物料前6個周期的采購量如下表。用算術(shù)平均法求第7周期的采購量的預(yù)測值。解：周期數(shù)（t）123456采購量（Dt） 50495150495333.50653495051495021NDDDXn2022-2-28主講 蔡改成57加權(quán)平均法預(yù)測加權(quán)平均法預(yù)測某電器商場2009年前9個月的電視機的銷售量如下表，請用加權(quán)平均法預(yù)測該商場10月的電視機銷售量。請寫出計算公式

21、和計算步驟。提示：設(shè)組距為3，權(quán)數(shù)3，2，1 月份123456789電視機銷量（臺）6048454058313738522022-2-28主講 蔡改成58解：設(shè)該商場10月的電視機銷售量為X則:答：設(shè)該商場10月的電視機銷售量為43臺。 )(4317.43123127238352789778899臺FFFFDFDFDX2022-2-28主講 蔡改成59如果所給數(shù)據(jù)為權(quán)重怎么辦？答：設(shè)該商場10月的電視機銷售量為43臺。 zDyDxDFFFFDFFFFDFFFFDFFFFDFDFDX7897897778988789997897788992022-2-28主講 蔡改成60預(yù)測的步驟預(yù)測的步驟確定預(yù)

22、測的目標；確定預(yù)測的目標；選擇預(yù)測對象；選擇預(yù)測對象；決定預(yù)測的時間跨度；決定預(yù)測的時間跨度；選擇預(yù)測模型；選擇預(yù)測模型；收集預(yù)測所需的數(shù)據(jù)；收集預(yù)測所需的數(shù)據(jù)；驗證預(yù)測模型：驗證預(yù)測模型：模型對將要進行的預(yù)測是否有效？做出預(yù)測；做出預(yù)測；將預(yù)測結(jié)果付諸實際應(yīng)用。將預(yù)測結(jié)果付諸實際應(yīng)用。2022-2-28主講 蔡改成61單元五單元五采購與供應(yīng)管理采購與供應(yīng)管理2022-2-28主講 蔡改成62 學習目標：學習目標： 通過對本單元的學習你能夠：通過對本單元的學習你能夠：了解采購與供應(yīng)管理的含義；了解采購與供應(yīng)管理的含義；了解戰(zhàn)略采購的基本工作內(nèi)容了解戰(zhàn)略采購的基本工作內(nèi)容1. 1.了解供應(yīng)管理的

23、基本工作內(nèi)容；了解供應(yīng)管理的基本工作內(nèi)容；2022-2-28主講 蔡改成632022-2-28主講 蔡改成64生產(chǎn)物流中采購的特點生產(chǎn)物流中采購的特點采購分類采購分類v戰(zhàn)略性采購；戰(zhàn)略性采購；v戰(zhàn)術(shù)性采購；戰(zhàn)術(shù)性采購；v日常采購。日常采購。v生產(chǎn)物流中的采購戰(zhàn)術(shù)性采購。戰(zhàn)術(shù)性采購。供應(yīng)管理屬于戰(zhàn)術(shù)型采購。2022-2-28主講 蔡改成65采購的工作內(nèi)容采購的工作內(nèi)容v計劃下達；v采購單生成；v采購單執(zhí)行過程監(jiān)控；v到貨接收；v檢驗入庫；v采購發(fā)票的收集；v采購結(jié)算。2022-2-28主講 蔡改成66采購與采購管理流程2022-2-28主講 蔡改成67采購是企業(yè)成本控制的核心采購是企業(yè)成本控制的

24、核心2022-2-28主講 蔡改成68采購的原則集中采購集中采購v集中的數(shù)量優(yōu)勢v避免復制v更低的運輸成本v減少企業(yè)內(nèi)部的各部門及單位的競爭和沖突v形成供應(yīng)基地分散采購分散采購v能適應(yīng)不同地區(qū)市場環(huán)境變化；v對市場反映靈敏，補貨及時，購銷迅速；v可以提高一線部門的積極性；v采購權(quán)和銷售權(quán)合一，便于分部業(yè)績考核。2022-2-28主講 蔡改成69集中或分散采購的選擇集中或分散采購的選擇v采購需求的通用性；v地理位置；v供應(yīng)市場結(jié)構(gòu)；v潛在的節(jié)約；v所需的專門技術(shù)v價格波動；v客戶需求。2022-2-28主講 蔡改成70二、采購管理二、采購管理采購前期工作采購前期工作v明確需求；明確需求；v市場分

25、析與采購策略；市場分析與采購策略；v合同種類與供應(yīng)商關(guān)系；合同種類與供應(yīng)商關(guān)系；v供應(yīng)商評價步驟；供應(yīng)商評價步驟；v供應(yīng)商等級。供應(yīng)商等級。2022-2-28主講 蔡改成711 1、明確需求、明確需求向供應(yīng)商傳達需求的方式v品牌與商標的描述；v供應(yīng)商以及行業(yè)編碼；v樣品描述；v產(chǎn)品詳細的技術(shù)以及成本標準；v功能與性能的描述；v采用外部標準描述；v價值分析與價值工程（VA/VE）。2022-2-28主講 蔡改成72采購各階段成本節(jié)約潛力2022-2-28主講 蔡改成732、市場分析與采購策略、市場分析與采購策略2022-2-28主講 蔡改成743、合同種類與供應(yīng)商關(guān)系合同種類與供應(yīng)商關(guān)系2022

26、-2-28主講 蔡改成754 4、供應(yīng)商評價步驟、供應(yīng)商評價步驟v評價要素及其標準確定；v設(shè)定權(quán)重和打分標準；v收集供應(yīng)商的信息；v信息分析；v進行供應(yīng)商打分；v對供應(yīng)商進行分級；v供應(yīng)商的支持和培養(yǎng)。2022-2-28主講 蔡改成76（1）供應(yīng)商評價模型2022-2-28主講 蔡改成77（2 2）供應(yīng)商評價指標（）供應(yīng)商評價指標（QASCQASC）2022-2-28主講 蔡改成78供應(yīng)商積極性評價指標供應(yīng)商積極性評價指標v戰(zhàn)略一致性；v交往的便利性；v財務(wù)的穩(wěn)定性；v交往的其他益處獲得；v未來潛力；v采購價值。2022-2-28主講 蔡改成795 5、供應(yīng)商等級、供應(yīng)商等級v認證供應(yīng)商：產(chǎn)品

27、質(zhì)量免檢；v優(yōu)秀供應(yīng)商；v合格供應(yīng)商；v不合格供應(yīng)商；v黑名單。2022-2-28主講 蔡改成80獲取報價辦法獲取報價辦法競爭談判法競爭談判法v直接邀請三家以上供應(yīng)商就采購事宜進行談判的方式。v較能體現(xiàn)采購競爭性原則、經(jīng)濟效益原則和公平性原則。招標法招標法v招標:指買方按事先發(fā)出通知或公布的交易條件，公開邀請賣方發(fā)盤的行為。2022-2-28主講 蔡改成81招標的特點招標的特點v一次性遞價成交，雙方無須進行反復磋商。v是一種競賣的貿(mào)易方式。v招標是在指定的時間和指定的地點進行的，并事先規(guī)定了一些具體的條件，因此，投標必須根據(jù)其規(guī)定的條件進行，如不符合其條件，則難以中標。2022-2-28主講

28、蔡改成82招標方式招標方式v公開招標；v選擇性招標；v談判招標（議標）：限于修建保密工程或技術(shù)要求高、專業(yè)性很強的項目；v兩段招標：公開招標+選擇性招標。2022-2-28主講 蔡改成83招標業(yè)務(wù)階段招標業(yè)務(wù)階段v招標階段；v投標階段；v開標簽約階段。2022-2-28主講 蔡改成84招標階段招標階段（1）發(fā)布招標通告；（2）接受投標申請；（3）資格審查；（4）發(fā)送標單（招標文件）；（5）投標人交納投標保證金或通過銀行向招標人出具保函。2022-2-28主講 蔡改成85投標階段投標階段（1）投標人分析招標文件，確定投標方案；（2）投標人填寫投標單（投標書）；（3）投標人寄交投標書。2022-2

29、-28主講 蔡改成86開標簽約階段開標簽約階段（1）選擇開標方式，開標公開開標；秘密開標：由招標人自行選定中標人。（2）評標與定標（決標）。（3）簽訂合同。所有投標者都不合格時，可以宣布招標失敗，可重新招標。中標者簽訂供貨合同時，需向招標人交納履約保證金或出具銀行履約保證函。退還未中標者的投標保證金，銀行出具的保證函的責任即告終止。2022-2-28主講 蔡改成87三、供應(yīng)管理供應(yīng)管理1、供應(yīng)管理的目標、供應(yīng)管理的目標可靠性；快速響應(yīng)；柔性化；成本節(jié)約；總資產(chǎn)回報率。2022-2-28主講 蔡改成882 2、物流的自營或外包、物流的自營或外包v外包是趨勢。2022-2-28主講 蔡改成893、

30、供應(yīng)方式直接供應(yīng)直接供應(yīng)v體積/重量大；v是否免檢；v供應(yīng)商級別；v庫存成本。間接供應(yīng)間接供應(yīng)本質(zhì)變成了內(nèi)部供應(yīng)v采購到庫；v供應(yīng)。2022-2-28主講 蔡改成90供應(yīng)商物資供應(yīng)示意圖供應(yīng)商物資供應(yīng)示意圖2022-2-28主講 蔡改成91MRP采購流程2022-2-28主講 蔡改成92企業(yè)供應(yīng)流程2022-2-28主講 蔡改成93典型車間生產(chǎn)活動模型典型車間生產(chǎn)活動模型2022-2-28主講 蔡改成94供應(yīng)管理流程供應(yīng)管理流程2022-2-28主講 蔡改成95SAP系統(tǒng)場內(nèi)JIS供應(yīng)2022-2-28主講 蔡改成96汽車各行業(yè)供應(yīng)商層級2022-2-28主講 蔡改成97VMI供應(yīng)商管理庫存。

31、是供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存運作模式；本質(zhì)是將多級供應(yīng)鏈問題變成單級庫存管理問題。2022-2-28主講 蔡改成98工程總承包工程總承包總承包商受業(yè)主委托，按照合同約定對工程項目的勘察、設(shè)計、采購、施工、試運行（竣工驗收）等實行全過程或若干階段的承包。總承包商對承包工程的質(zhì)量、安全、工期、造價全面負責。 2022-2-28主講 蔡改成99工程總承包的方式工程總承包的方式v1 、設(shè)計采購施工（ EPC ） / 交鑰匙總承包 設(shè)計采購施工總承包； 交鑰匙總承包。 v2 、設(shè)計施工總承包（ D-B ） 總承包商按照合同約定，承擔工程項目設(shè)計和施工，并對承包工程的質(zhì)量、安全、工期、造價全面負責。 總承包商還可

32、采用設(shè)計采購總承包（ E-P ）、采購施工總承包 (P-C) 等方式。 一般都采用FIDIC合同條款2022-2-28主講 蔡改成100總結(jié)v戰(zhàn)略采購：事前工作事前工作；v供應(yīng)管理：事中工作事中工作；v供應(yīng)商績效考核以及更換供應(yīng)商：事后工作事后工作也是新供應(yīng)商關(guān)系建立的事前工作事前工作。戰(zhàn)略性工作和戰(zhàn)術(shù)性工作不斷轉(zhuǎn)化，以不斷提戰(zhàn)略性工作和戰(zhàn)術(shù)性工作不斷轉(zhuǎn)化，以不斷提高企業(yè)的管理水平。高企業(yè)的管理水平。2022-2-28主講 蔡改成101單元六單元六生產(chǎn)物流計劃生產(chǎn)物流計劃2022-2-28主講 蔡改成102 學習目標：學習目標： 通過對本單元的學習你能夠：通過對本單元的學習你能夠：了解廠內(nèi)物流

33、與物料需求計劃的關(guān)系；了解廠內(nèi)物流與物料需求計劃的關(guān)系；了解物料需求計劃過程了解物料需求計劃過程1. 1.了解物料編碼和倒序排產(chǎn)技術(shù)；了解物料編碼和倒序排產(chǎn)技術(shù)；2022-2-28主講 蔡改成103生產(chǎn)物流的對象生產(chǎn)物流的對象2022-2-28主講 蔡改成104生產(chǎn)物流研究的內(nèi)容生產(chǎn)物流研究的內(nèi)容v原材料倉庫管理原材料倉庫管理v原材料和在制品庫存管理原材料和在制品庫存管理v生產(chǎn)線物流配送設(shè)施設(shè)備選用生產(chǎn)線物流配送設(shè)施設(shè)備選用2022-2-28主講 蔡改成105倉儲管理示意圖2022-2-28主講 蔡改成106物流設(shè)備2022-2-28主講 蔡改成107叉車、托盤、集裝箱2022-2-28主講

34、蔡改成108貨架2022-2-28主講 蔡改成109自動化倉庫2022-2-28主講 蔡改成110流水線傳送帶2022-2-28主講 蔡改成1112022-2-28主講 蔡改成112物料需求計劃物料需求計劃v物料需求計劃的基本步驟物料需求計劃的基本步驟計算物料的毛需求量；計算物料的毛需求量；凈需求量計算；凈需求量計算；批量計算；批量計算；安全庫存量、廢品率和損耗率等的計算；安全庫存量、廢品率和損耗率等的計算；下達計劃訂單；下達計劃訂單；再一次計算再一次計算v對庫存信息重新計算，同時覆蓋原來計算的數(shù)據(jù)，生成的是全新的物料需求計劃。v在制定、生成物料需求計劃的條件發(fā)生變化時，才相應(yīng)地更新物料需求計

35、劃有關(guān)部分的記錄。2022-2-28主講 蔡改成113物料計劃計算表物料計劃計算表2022-2-28主講 蔡改成114物料清單（物料清單（BOM）2022-2-28主講 蔡改成1152022-2-28主講 蔡改成116物料清單物料清單2022-2-28主講 蔡改成117庫存信息庫存信息v現(xiàn)有庫存量：現(xiàn)有庫存量：企業(yè)倉庫中實際存放的物料。v計劃收到量（在途量）：計劃收到量（在途量）：正在執(zhí)行中的采購訂單或生產(chǎn)訂單。v已分配量：已分配量：尚保存在倉庫中，但已被分配掉的物料。v提前期提前期。v訂購（生產(chǎn)）批量：訂購（生產(chǎn)）批量：在某個時段內(nèi)向供應(yīng)商訂購或要求生產(chǎn)部門生產(chǎn)某種物料的數(shù)量。v安全庫存量：

36、安全庫存量：為預(yù)防需求或供應(yīng)的不可預(yù)測的波動，在倉庫中保持的最低庫存數(shù)量。2022-2-28主講 蔡改成118需求計劃的時標需求計劃的時標2022-2-28主講 蔡改成119自行車工序圖2022-2-28主講 蔡改成120倒序排產(chǎn)倒序排產(chǎn)2022-2-28主講 蔡改成1212022-2-28主講 蔡改成122物料編碼順序編碼順序編碼v是簡單的一種編碼，計算機也可以提供流水編碼的功能。在沒有現(xiàn)存的編碼可利用的前提下，可以考慮順序編碼，或者稱謂流水號編碼。 賦義編碼賦義編碼v是賦于編碼一定含義。這種編碼常用的是層次碼和屬性碼。層次碼可以表達物料的統(tǒng)計上的卷疊要求；屬性碼可以表達物料的配置要求。20

37、22-2-28主講 蔡改成123常用物料編碼方法常用物料編碼方法v阿拉伯數(shù)字法；v英文字母法；v暗示法；v混合法。2022-2-28主講 蔡改成124總結(jié)v從最終產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃（獨立需求）導出相關(guān)物料（原材料、零部件等）的需求量和需求時間（相關(guān)需求）；v根據(jù)物料的需求時間和生產(chǎn)（訂貨）周期來確定其開始生產(chǎn)（訂貨）的時間。vMRP的基本內(nèi)容是編制零件的生產(chǎn)計劃和采購計劃。2022-2-28主講 蔡改成125單元七單元七能力計劃與系統(tǒng)布置能力計劃與系統(tǒng)布置2022-2-28主講 蔡改成126 學習目標：學習目標： 通過對本單元的學習你能夠：通過對本單元的學習你能夠：了解能力計劃的基本內(nèi)容；了解能力

38、計劃的基本內(nèi)容；了解粗能力計劃和細能力計劃方法了解粗能力計劃和細能力計劃方法1. 1.了解系統(tǒng)布置相關(guān)知識；了解系統(tǒng)布置相關(guān)知識；2022-2-28主講 蔡改成127產(chǎn)能管理定位2022-2-28主講 蔡改成128能力計劃和設(shè)施布置能力計劃v能力需求計劃分為粗能力計劃（又被成為產(chǎn)能負荷分析）和細能力計劃（又被稱為能力計劃）。粗能力計劃關(guān)注流程中的關(guān)鍵路徑，細節(jié)能力計劃則進一步關(guān)注份關(guān)鍵路徑活動的方面。設(shè)施布置v系統(tǒng)布置則是研究企業(yè)建設(shè)過程中以及在后期的調(diào)整過程中，對生產(chǎn)設(shè)施以及物流設(shè)施進行合理布局的內(nèi)容，合理的布局將會對企業(yè)未來生產(chǎn)過程中快速高效的物流活動產(chǎn)生重要的影響。2022-2-28主講

39、 蔡改成129工藝路線工藝路線2022-2-28主講 蔡改成130工藝路線工藝路線2022-2-28主講 蔡改成131BOM結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換2022-2-28主講 蔡改成132時間定額時間定額完成一個工序所需的時間，它是勞動生產(chǎn)完成一個工序所需的時間，它是勞動生產(chǎn)率指標。是工藝規(guī)程的重要組成部分。率指標。是工藝規(guī)程的重要組成部分。作用：作用：安排生產(chǎn)作業(yè)計劃安排生產(chǎn)作業(yè)計劃; ;進行成本核算進行成本核算; ;確定設(shè)備數(shù)量和人員編制確定設(shè)備數(shù)量和人員編制; ;規(guī)劃生產(chǎn)面積。規(guī)劃生產(chǎn)面積。2022-2-28主講 蔡改成133時間定額的組成時間定額的組成（1）基本時間Tj;（2）輔助時間Tf;（3）

40、操作時間： 操作時間=基本時間Tj+輔助時間Tf（4）服務(wù)時間Tw（布置工作地時間）按操作時間的2%7%計算。（5）休息時間Tx按操作時間的2%計算。（6）準備與終結(jié)時間Tz根據(jù)經(jīng)驗估算。2022-2-28主講 蔡改成134物資消耗定額v工藝消耗定額消耗定額 ；消耗定額。v非工藝消耗定額。2022-2-28主講 蔡改成135物資消耗定額制定方法技術(shù)計算法；統(tǒng)計分析法；經(jīng)驗估計法。2022-2-28主講 蔡改成136細能力計劃細能力計劃P83v特點特點v價值價值。2022-2-28主講 蔡改成137粗能力計劃的編制方法粗能力計劃的編制方法資源清單法。資源清單法。5步法編制。步法編制。編制注意事項

41、。編制注意事項。2022-2-28主講 蔡改成138細能力計劃細能力計劃P852022-2-28主講 蔡改成139粗能力與細能力計劃區(qū)別粗能力與細能力計劃區(qū)別2022-2-28主講 蔡改成140設(shè)施布置v生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置是指合理安排企業(yè)或某一組織內(nèi)部各個生產(chǎn)作業(yè)單位和輔助設(shè)施的相對位置與面積以及車間內(nèi)部生產(chǎn)設(shè)備的布置。v一、影響布置的因素及典型布置形式v二、車間布置和庫房布置方式三、布置設(shè)計的定量分析2022-2-28主講 蔡改成141一、影響布置的因素及典型布置形式v（一） 生產(chǎn)單位的組成v1.生產(chǎn)技術(shù)準備部門v2.基本生產(chǎn)部門v3.輔助生產(chǎn)部門v4.生產(chǎn)服務(wù)部門v5.附屬生產(chǎn)部門（二）

42、影響生產(chǎn)單位組成的因素v1.產(chǎn)品品種、結(jié)構(gòu)及工藝特點v2.企業(yè)的專業(yè)化形式與協(xié)作水平v3.生產(chǎn)單位的專業(yè)化原則v4.企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模2022-2-28主講 蔡改成142二二 布置決策布置決策v（一）布置的目標v 1. 應(yīng)滿足工藝流程設(shè)計的要求,并有助于最大限度v的提高生產(chǎn)率,盡量減少迂回、停頓和搬運。v 2. 保持靈活性,具有適應(yīng)變化和滿足未來需求的能v力。v 3. 有效地利用人力和占地面積。v 4. 有利于員工的健康和安全，有助于提高士氣，便v于員工相互溝通。v 5. 為良好的設(shè)施管理和維護保養(yǎng)提供方便。v(二)布置的影響因素v 1.滿足生產(chǎn)過程的要求,避免相互交叉、迂回運輸。v 2.生產(chǎn)聯(lián)系

43、和關(guān)系密切的單位應(yīng)靠近布置。v 3.充分利用現(xiàn)有運輸條件。v 4.按生產(chǎn)性質(zhì)、防火和環(huán)保要求合理劃分廠區(qū)。v 5.力求占地面積小。v 6.有擴建的余地。2022-2-28主講 蔡改成143三、幾種典型的布置形式三、幾種典型的布置形式v物料流程形式2022-2-28主講 蔡改成1441. 固定式布置2022-2-28主講 蔡改成1452. 按產(chǎn)品布置2022-2-28主講 蔡改成1463 按工藝過程布置2022-2-28主講 蔡改成1474 按成組制造單元布置2022-2-28主講 蔡改成148車間布置與庫房布置一 企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)單位布置主要考慮因素 1.企業(yè)廠房的布置應(yīng)滿足生產(chǎn)過程的要求,以避免

44、互相交叉和迂回運輸,從而縮短生產(chǎn)周期,節(jié)約生產(chǎn)費用。 2.生產(chǎn)聯(lián)系和協(xié)作關(guān)系密切的車間應(yīng)相互靠近，比如機械加工和裝配車間應(yīng)安排在相臨位置。 3.充分利用現(xiàn)有運輸條件，如鐵路、公路及供電、供水等公用設(shè)施。 4.按照生產(chǎn)性質(zhì)、放火和環(huán)保要求，合理劃分廠區(qū)。如熱加工車間。冷處理車間、動力設(shè)施區(qū)。為了減少生活區(qū)的工業(yè)污染，企業(yè)生活區(qū)應(yīng)設(shè)在上風方向。 5.在考慮放火和衛(wèi)生的條件下，總平面布置力求占地面積小。 6.企業(yè)布置應(yīng)考慮有擴建的余地。2022-2-28主講 蔡改成149 第二節(jié) 車間布置與庫房布置二 廠區(qū)布置的常用方法 ( 一) 物料流向圖法（二）物料運量圖法 1 統(tǒng)計車間內(nèi)物料流量，繪制物料運量

45、表。0102030405總計總計01721414026280345110046280522總計總計011141072022-2-28主講 蔡改成150車間布置與庫房布置 （2）優(yōu)先安排運量最大的車間，然后將與它流量最大的靠近布置，以此類推。 （3）最后，考慮其它因素進行改正和調(diào)整。010403050271044112212022-2-28主講 蔡改成151車間布置與庫房布置（三）作業(yè)相關(guān)圖法根據(jù)關(guān)系密切的原因確定出各單位密切程度。代號 密切程度A絕對重要E特別重要I重要O一般U不重要X不予考慮代號關(guān)系密切原因1使用共同的原始記錄2共用人員3共用場地4人員接觸頻繁5文件交換頻繁6工作流程連續(xù)7做

46、類似的工作8共用設(shè)備9其它關(guān)系密切原因 關(guān)系密切程度分類表2022-2-28主講 蔡改成152例一快餐店欲布置其生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施。該快餐店共分6個部分，計劃布置在23的區(qū)域內(nèi)。AAXUOEXOAAU IAAX部門1部門2部門3部門4部門5部門61。列出關(guān)系密切程度（A、X） A：1-2，1-3，2-6， 3-5，4-6，5-6。 X：1-4，3-6，3-4。2。編制主聯(lián)系簇（如圖1）3?？紤]其它有A聯(lián)系的部門6254 圖1625431 圖2車間布置與庫房布置2022-2-28主講 蔡改成153 4。畫出X關(guān)系圖（如圖3） 5。安置各部門（如圖4）1634126354 圖3 圖4車間布置與庫房布置

47、2022-2-28主講 蔡改成154車間布置與庫房布置代號 密切程度得分A絕對重要6E特別重要5I重要4O一般3U不重要2X不予考慮1 關(guān)系密切程度分類表2022-2-28主講 蔡改成155未經(jīng)整理的方塊表未經(jīng)整理的方塊表1 部門12 部門23 部門34 部門45 部門56 部門6與其它單位的關(guān)系關(guān)系積分與其它單位的關(guān)系關(guān)系積分與其它單位的關(guān)系關(guān)系積分與其它單位的關(guān)系關(guān)系積分與其它單位的關(guān)系關(guān)系積分與其它單位的關(guān)系關(guān)系積分A-2,3O-6U-5X-412321A-1,6E-3I-5U-412542A-1,5E-2X-4,61252A-6O-5U-2X-1,36322A-3,6I-2O-4U-1

48、12432A-2,4,5O-1X-31831合計合計1823191321222022-2-28主講 蔡改成156車間布置與庫房布置三 庫房布置原則: 在充分利用存儲空間的同時維持盡可能低的 物 料 運送成本。 法則：（1）等面積存儲法則 （2）非等面積存儲法則：搬運次數(shù)與所占用 面積之比值2022-2-28主講 蔡改成157 例：七種產(chǎn)品，14個貨區(qū)，搬運次數(shù)和占用面積如下：物品種類物品種類 搬運次數(shù)搬運次數(shù) 占用面積占用面積物品種類物品種類 搬運次數(shù)搬運次數(shù) 占用面積占用面積 A 280 1 E 800 4 B 160 2 F 150 1 C 360 1 G 100 2 D 375 3 通

49、道車間布置與庫房布置2022-2-28主講 蔡改成158CEEFDBG 通通 道道AEEDDBG按從大到小的順序為按從大到小的順序為C: 360 A: 280 E: 200 F: 150 D: 125 B: 80 G: 50車間布置與庫房布置各種產(chǎn)品搬運次數(shù)與所需貨區(qū)數(shù)量比值如下：2022-2-28主講 蔡改成159設(shè)備布置的定量分析 從至表法（From-to） 是一種比較科學的求物料總運量最小的布置方案的方法。比較適合于多品種、小批量生產(chǎn)的情況。 （1）選擇典型零件，制定典型工藝路線，確定機床設(shè)備。 （2）制定初始方案，統(tǒng)計設(shè)備間移動距離。 （3）確定零件在設(shè)備間的移動次數(shù)和單位運量成本。

50、（4）用實驗法確定最滿意的方案。2022-2-28主講 蔡改成160設(shè)備布置的定量分析例一金屬加工車間有六臺設(shè)備，已知其加工的零件品種及加工路線，零件在設(shè)備間移動次數(shù)和單位移動成本如表所示。請確定最佳布置方案。車間平面圖車間平面圖2022-2-28主講 蔡改成161鋸床 磨床 沖床 鉆床 車床 插床鋸床 217 418 61 42 180磨床 216 52 190 61 10沖床 400 114 95 16 20鉆床 16 421 62 41 68車床 126 71 100 315 50插床 42 95 83 114 390鋸床 磨床 沖床 鉆床 車床 插床鋸床 0.15 0.15 0.16 0.15 0.16磨床 0.18 0.16 0.15 0.15 0.15沖床 0.15 0.15 0.15 0.15 0.16鉆床 0.18 0.15 0.15 0.15 0.16車床 0.15 0.17 0.16 0.20 0.15插床 0.15 0.15 0.16 0.15 0.15鋸床 磨床 沖床 鉆床 車床 插床鋸床 32.6 62.7 9.8 6.3 28.8磨床38.9 8.3 28.5 9.2 1.5沖床60.0 17.1