質(zhì)量管理培訓(xùn)課程

1、 質(zhì)量管理課程教學(xué)大綱第一部分 大綱說明一、本大綱制定的依據(jù)大專起點(diǎn)的工商管理本科教育專業(yè)是由中央廣播電視大學(xué)與東北財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院聯(lián)合開辦的。其培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)所需要的德、智、體全面發(fā)展的，適應(yīng)我國(guó)企業(yè)管理發(fā)展和我國(guó)現(xiàn)代企業(yè)制度改造與建設(shè)需要的，從事工商管理理論研究的研究人員、從事工商企業(yè)管理工作的管理人員。二、本課程的任務(wù)質(zhì)量管理是本專業(yè)的一門專業(yè)課。通過教學(xué)使學(xué)員掌握質(zhì)量管理的基本知識(shí)、基本理論、基本方法和工具，為將來的管理工作奠定基礎(chǔ)。三、教學(xué)對(duì)象具有國(guó)家承認(rèn)的大專以上文憑（主要是工商管理專業(yè)）的從事工商企業(yè)管理工作的成人學(xué)員。四、教學(xué)要求教學(xué)過程中，有關(guān)基本知識(shí)、

2、基本理論和方法按“了解、掌握、重點(diǎn)掌握”三個(gè)層次進(jìn)行。了解：要求學(xué)員對(duì)這部分容知道，對(duì)其中關(guān)系到質(zhì)量管理的發(fā)展、基本理論、方法的創(chuàng)立要了解；掌握：要求學(xué)員對(duì)這部分容能夠理解并把握；重點(diǎn)掌握：要求學(xué)員對(duì)這部分容能夠深入理解并熟練把握，同時(shí)能準(zhǔn)確地應(yīng)用。五、本課程與其他課程的銜接前續(xù)課程：概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)：后續(xù)課程：可靠性設(shè)計(jì)。六、教學(xué)環(huán)節(jié)1音像課：這是廣播電視大學(xué)傳授教學(xué)容的重要媒體，是學(xué)員獲取知識(shí)的重要載體。本課程采取錄象教學(xué)媒體，它以教學(xué)大綱為依據(jù)、以文字教材為基礎(chǔ)，結(jié)合我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革的典型案例，以專題形式主要講述本課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)。配合主教材講本課程的思路、方法，幫助學(xué)

3、員了解和掌握本課程的基本原理。2面授輔導(dǎo)：這是廣播電視大學(xué)學(xué)員接觸教師、解決疑難問題的重要途徑，是彌補(bǔ)廣播電視大學(xué)教學(xué)缺少雙向交流的有效途徑。面授輔導(dǎo)應(yīng)以教學(xué)大綱為指南，結(jié)合錄象講座，通過講解、討論、座談、答疑等方式培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、解決問題的能力。輔導(dǎo)教師要認(rèn)真鉆研教學(xué)大綱和教材，熟練掌握本課程的基本原理，了解和熟悉遠(yuǎn)程教育規(guī)律，研究成人學(xué)生的心理特點(diǎn)，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3自學(xué)是以學(xué)生個(gè)別化學(xué)習(xí)為主的遠(yuǎn)程開放教育的顯著特點(diǎn)，是學(xué)生系統(tǒng)獲取學(xué)科的知識(shí)的重要方式之一。因此對(duì)學(xué)員自學(xué)能力的培養(yǎng)與提高是廣播電視大學(xué)教學(xué)的目標(biāo)之一，各級(jí)電大在教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)注意。4實(shí)踐教學(xué)：實(shí)踐教學(xué)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)

4、的重要手段。在教學(xué)過程中，各地電大要結(jié)合教學(xué)進(jìn)度，依據(jù)教學(xué)容安排、設(shè)計(jì)參觀、社會(huì)調(diào)查并進(jìn)行交流，撰寫參觀體會(huì)或社會(huì)調(diào)查報(bào)告。5考核：考核是檢查教與學(xué)效果的重要方式，是教學(xué)環(huán)節(jié)不可缺少的組成部分，是保證教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)合格人才的重要手段，必須予以高度重視?？己说哪康氖菣z查學(xué)員對(duì)課程基本原理、基本知識(shí)的掌握程度，檢測(cè)學(xué)員運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)基本原理分析和解決社會(huì)問題。第二部分 教學(xué)容第1章 質(zhì)量管理概述教學(xué)目的和要求：了解：質(zhì)量管理的發(fā)展;掌握：質(zhì)量管理的基本概念、觀點(diǎn)、要求和基礎(chǔ)工作。1.1 質(zhì)量的概念質(zhì)量的概念；產(chǎn)品質(zhì)量概念；產(chǎn)品質(zhì)量特性；工作質(zhì)量；工作質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系；產(chǎn)品質(zhì)量形成的過程；質(zhì)量職能；

5、提高質(zhì)量的意義1.2全面質(zhì)量管理質(zhì)量管理的發(fā)展階段（質(zhì)量檢驗(yàn)；統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制；全面質(zhì)量管理）；質(zhì)量管理概念；全面質(zhì)量管理概念；全面質(zhì)量管理基本觀點(diǎn)；全面質(zhì)量管理基本要求；1.3 質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作：質(zhì)量教育工作；標(biāo)準(zhǔn)化工作；計(jì)量工作；質(zhì)量信息工作；質(zhì)量責(zé)任制重要概念：質(zhì)量；產(chǎn)品質(zhì)量；工作質(zhì)量；質(zhì)量職能；質(zhì)量管理；全面質(zhì)量管理。教學(xué)建議：參照ISO9000對(duì)所涉與的要領(lǐng)進(jìn)行講解。第2章 質(zhì)量管理的基本方法教學(xué)目的和要求：了解：各種工具、方法的概念；掌握：基本工具的運(yùn)用；重點(diǎn)掌握：PDCA循環(huán)的思想、運(yùn)用程序。2.1 基本工具調(diào)查表法；排列圖法；因果圖法；分層法；直方圖；控制圖(簡(jiǎn)介)；散布圖；樹圖

6、；對(duì)策表；水平對(duì)比；流程圖；親和圖2.2 PDCA循環(huán)PDCA的工作程序PDCA循環(huán)的特點(diǎn)PDCA循環(huán)與七種基本工具的聯(lián)系重要概念：PDCA循環(huán)；教學(xué)建議：通過舉例或案例分析，使學(xué)生學(xué)會(huì)各種分析工具適用的環(huán)境、條件和使用方法。第3章 IS09000系列與質(zhì)量體系教學(xué)目的和要求：了解：IS09000族標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生和發(fā)展；全面掌握：IS09000族基本思想；基本術(shù)語(yǔ)；構(gòu)成與容；重點(diǎn)掌握：質(zhì)量體系的建立、認(rèn)證和實(shí)施。3.1 IS09000族標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生和發(fā)展背景；發(fā)展；世界圍的“ISO9000現(xiàn)象”3.2 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的容IS09000族標(biāo)準(zhǔn)基本思想；IS09000族標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成；IS09000族標(biāo)

7、準(zhǔn)基本質(zhì)量術(shù)語(yǔ)3.3 IS09000族標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的選擇和使用；ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)系列實(shí)施的與步驟3.4 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)系列優(yōu)缺點(diǎn)3.5 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)的制訂目的與用途標(biāo)準(zhǔn)的主要容標(biāo)準(zhǔn)的選擇與應(yīng)用質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)的比較（聯(lián)系；差異）3.6質(zhì)量體系質(zhì)量體系的建立；質(zhì)量體系實(shí)施；質(zhì)量認(rèn)證；質(zhì)量審核重要概念：ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)中的要素；質(zhì)量保證；質(zhì)量體系教學(xué)建議：結(jié)合ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)來講授質(zhì)量體系的建立、實(shí)施、認(rèn)證和審核。第4章 ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)目的和要求：了解：ISO14000系列標(biāo)產(chǎn)生的背景，ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)思想

8、和原則；掌握：實(shí)施ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量體系的過程以與其與ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)系；重點(diǎn)掌握：ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的重要概念、術(shù)語(yǔ)與對(duì)要素的理解；4.1 ISOTC207和ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)背景：全球性環(huán)境問題；ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)思想；ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵原則；4.2 ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的容ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的重要概念；ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語(yǔ)ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)的要素理解。4.3環(huán)境管理體系建立、實(shí)施和認(rèn)證環(huán)境管理體系建立、實(shí)施和認(rèn)證的主體與實(shí)施步驟。4.4 ISO9000與ISO14000主要概念的聯(lián)系重要概念：ISO14

9、000重要概念教學(xué)建議：比較ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)講解ISO14000標(biāo)準(zhǔn)。第5章 產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中的質(zhì)量設(shè)計(jì)教學(xué)目的和要求：了解：產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程對(duì)質(zhì)量形成的影響；掌握：質(zhì)量損失函數(shù)的概念、表達(dá)式；質(zhì)量功能展開理論；實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原理和方法。重點(diǎn)掌握：三次設(shè)計(jì)(田口設(shè)計(jì))的要領(lǐng)容。5.1質(zhì)量功能展開（QFD）QFD概述QFD的原理QFD應(yīng)用5.2 質(zhì)量損失質(zhì)量的概念;質(zhì)量波動(dòng)的原因質(zhì)量損失函數(shù)的概念;質(zhì)量損失函數(shù)的表達(dá)式 5.3 產(chǎn)品質(zhì)量設(shè)計(jì)系統(tǒng)設(shè)計(jì)；參數(shù)設(shè)計(jì)；容差設(shè)計(jì)5.4 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（正交試驗(yàn)法）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)概述（發(fā)展，原則）單因子實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)二因子實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)正交試驗(yàn)概述（名詞和術(shù)語(yǔ)；正交表的含義和特性）正交試

10、驗(yàn)的基本方法多指標(biāo)多因子的正交試驗(yàn)試驗(yàn)不等水平多因子的正交試驗(yàn)；有交互作用的正交試驗(yàn)重要概念：質(zhì)量損失函數(shù)；正交設(shè)計(jì)教學(xué)建議：介紹產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程和有關(guān)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的概念，進(jìn)行質(zhì)量設(shè)計(jì)講解。第6章 制造過程的質(zhì)量管理教學(xué)目的和要求：了解：產(chǎn)品質(zhì)量變異的原因、來源與性質(zhì)的分類、規(guī)律與其度量；掌握：工序能力、能力指數(shù)與計(jì)算；能力分析評(píng)價(jià)；能力曲線；重點(diǎn)掌握：控制圖原理；控制圖設(shè)計(jì)、繪制、觀察與分析。6.1 產(chǎn)品質(zhì)量變異與其統(tǒng)計(jì)描述產(chǎn)品質(zhì)量特性值波動(dòng)（變異）性產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)（變異）的原因、性質(zhì)和分類產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)（變異）的規(guī)律與其度量6.2 控制圖原理統(tǒng)計(jì)過程控制的實(shí)質(zhì)工序質(zhì)量頒參數(shù)的顯著性檢驗(yàn)樣本均值與極差的

11、概率分布工序總體平均值的U檢驗(yàn)法控制圖的兩種誤判6.3控制圖的應(yīng)用控制圖設(shè)計(jì)控制界限位置的確定工序抽樣方法的確定抽樣間隔時(shí)間與樣本含量的確定控制圖的繪制計(jì)量值控制圖的繪制計(jì)數(shù)值控制圖的繪制控制圖的觀察與分析過程狀態(tài)的直觀描述判定過程狀態(tài)的原則分析用控制圖與管理用控制圖6.4 選控圖6.5 過程（工序）能力過程（工序）能力概念過程（工序）能力指數(shù)與計(jì)算過程（工序）能力分析評(píng)價(jià)過程（工序）能力曲線過程（工序）能力調(diào)查6.6過程分析過程分析的概念、容、方法、步驟過程主導(dǎo)因素分析過程適宜性分析過程控制計(jì)劃的制定和實(shí)施重要概念：種誤判；工序能力；當(dāng)量工序能力；過程分析教學(xué)建議：重點(diǎn)講解原理與使用第7章

12、服務(wù)過程的質(zhì)量管理教學(xué)目的和要求：了解服務(wù)質(zhì)量流程；顧客滿意發(fā)展的成因、基本精神、涵；掌握服務(wù)質(zhì)量管理的一般結(jié)構(gòu)和模式；CS經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)、方法和步驟；7.1服務(wù)質(zhì)量概述TQM重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移和延伸；提高服務(wù)質(zhì)量的意義作用；服務(wù)質(zhì)量管理的一般結(jié)構(gòu)和模式；服務(wù)質(zhì)量流程7.2 顧客滿意（CS）顧客滿意（CS）發(fā)展的成因；顧客滿意（CS）基本精神；顧客滿意（CS）涵；7.3 CS戰(zhàn)略管理的實(shí)施CS經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的要素構(gòu)成CS戰(zhàn)略管理的功能；CS經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)、方法和步驟提高顧客滿意度的途徑重要概念：顧客滿意度教學(xué)建議：在理解服務(wù)質(zhì)量管理的一般結(jié)構(gòu)和模式的基礎(chǔ)上，把顧客滿意（CS）作為質(zhì)量戰(zhàn)略來講。第8章 質(zhì)量檢驗(yàn)與抽樣

13、檢驗(yàn)教學(xué)目的和要求：了解抽樣檢驗(yàn)的基本術(shù)語(yǔ)；分類；產(chǎn)品質(zhì)量的判斷過程；掌握質(zhì)量檢驗(yàn)的管理制度和組織工作；驗(yàn)收抽樣方案的接收概率和OC曲線；重點(diǎn)掌握各種類型的抽樣方案設(shè)計(jì)8.1質(zhì)量檢驗(yàn)概述質(zhì)量檢驗(yàn)在企業(yè)中的地位和作用；質(zhì)量檢驗(yàn)的主要管理制度；質(zhì)量檢驗(yàn)的組織工作8.2抽樣檢驗(yàn)概述抽樣檢驗(yàn)的基本術(shù)語(yǔ)；抽樣檢驗(yàn)的分類；產(chǎn)品質(zhì)量的判斷過程8.3 驗(yàn)收抽樣方案的統(tǒng)計(jì)分析接收概率；8.4 抽樣方案設(shè)計(jì)確定生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)的抽樣方案；確定消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)的抽樣方案；確定生產(chǎn)者風(fēng)險(xiǎn)和消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)的抽樣方案。8.5抽樣方案計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)型抽樣檢驗(yàn)計(jì)數(shù)挑選型抽樣檢驗(yàn)調(diào)整型抽樣檢驗(yàn)重要概念：接收概率；OC曲線教學(xué)建議：有條件可以用試驗(yàn)或

14、案例。第9章 質(zhì)量改進(jìn)教學(xué)目的和要求：了解質(zhì)量改進(jìn)的原則、對(duì)象、目標(biāo)；掌握質(zhì)量改進(jìn)的理論模式和實(shí)施步驟。9.1 質(zhì)量改進(jìn)概述質(zhì)量改進(jìn)的意義；質(zhì)量改進(jìn)的含義；質(zhì)量改進(jìn)的原則；目標(biāo)；質(zhì)量改進(jìn)的理論模式；9.2 質(zhì)量改進(jìn)的對(duì)象產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)的對(duì)象；質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目的選擇方法9.3 質(zhì)量改進(jìn)實(shí)施實(shí)施的基礎(chǔ)工作實(shí)施步驟重要概念：教學(xué)建議：注重對(duì)質(zhì)量改進(jìn)的理論模式講解和質(zhì)量改進(jìn)實(shí)施的案例教學(xué)。第10章 質(zhì)量成本管理教學(xué)目的和要求：了解：質(zhì)量成本的涵義；掌握：質(zhì)量成本管理過程；重點(diǎn)：掌握質(zhì)量成本的構(gòu)成比例、特性曲線與質(zhì)量成本優(yōu)化。10.1質(zhì)量成本概述質(zhì)量成本的提出；質(zhì)量成本的涵義；質(zhì)量成本的構(gòu)成；全面質(zhì)量成本10.2 質(zhì)量成本優(yōu)化質(zhì)量成本的構(gòu)成比例；質(zhì)量成本的特性曲線；質(zhì)量成本優(yōu)化10.3 質(zhì)量成本管理預(yù)測(cè)；計(jì)劃；分析；報(bào)告；控制；考核重要概念：質(zhì)量成本教學(xué)建議：建立質(zhì)量成本觀念，強(qiáng)化質(zhì)量成本優(yōu)化與管理。第11章 可信性工程基礎(chǔ)教學(xué)目的和要求：了解：可信性的基本概念；掌握：可信性管理和可信性試驗(yàn)方法；重點(diǎn)掌握：可信性設(shè)計(jì)的理論方法。11.1 可信性概述可信性的基本概念；可信性管理；11.2 可信性設(shè)計(jì)可信性工程可行性分配與預(yù)計(jì)冗余技術(shù)故障模式和影響分析故障樹分析可信性規(guī)化設(shè)計(jì)與設(shè)計(jì)評(píng)審11.3 可信性試驗(yàn)與可信性核計(jì)可信性試驗(yàn)；可信性核計(jì)；