仁懷市白酒工業(yè)園方法手冊(cè)

1、設(shè)計(jì)總說明一、規(guī)劃建筑設(shè)計(jì)總說明1、工程概況1.1 項(xiàng)目名稱：貴州仁懷醬宗酒業(yè)新建總體規(guī)劃1.2 項(xiàng)目性質(zhì)：本項(xiàng)目位于貴州省仁懷市白酒工業(yè)園區(qū)，項(xiàng)目按遠(yuǎn)景年產(chǎn)2000噸白酒規(guī)模設(shè)計(jì)（近期生產(chǎn)1000噸白酒）。將按照國(guó)家及省級(jí)規(guī)范化重點(diǎn)白酒生產(chǎn)基地要求設(shè)計(jì)為高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化、具有“高起點(diǎn)、高規(guī)格、有特色白酒生產(chǎn)基地”為由發(fā)點(diǎn)，堅(jiān)持以人為本和可持續(xù)發(fā)展的原則，充分體現(xiàn)管理現(xiàn)代化、建筑風(fēng)格獨(dú)特化、生態(tài)環(huán)境人性化的理念；將生產(chǎn)廠房庫(kù)存區(qū)、生活區(qū)有機(jī)結(jié)合、分離；力爭(zhēng)把廠區(qū)建成布局合理、功能完備、建筑新穎、環(huán)境優(yōu)美的一流白酒生產(chǎn)基地。2、主要設(shè)計(jì)依據(jù)2.1 用地紅線圖；2.2 甲方要求2.2.1 設(shè)計(jì)任務(wù)書

2、2.3 有關(guān)規(guī)范2.3.1 國(guó)家有關(guān)現(xiàn)行規(guī)范、規(guī)定2.4 氣象、建設(shè)場(chǎng)地工程地質(zhì)情況2.4.1 建筑場(chǎng)地工程地質(zhì)新建建基地主要以仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)榮昌壩址為主，整個(gè)廠區(qū)區(qū)位于山體之上，地勢(shì)復(fù)雜。2.4.2 本工程所在地地震烈度6度。2.4.3 基本風(fēng)壓為0.50KN/m2,雪壓0.25KN/m22.4.4 仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，空氣濕潤(rùn)，雨量充沛。全年風(fēng)向?yàn)闁|南，平均風(fēng)速2.9m/s，年降雨量1444.3mm。2.5 基礎(chǔ)設(shè)施及交通條件2.5.1 根據(jù)仁懷市白酒工業(yè)園區(qū)地區(qū)總體規(guī)劃，基地周圍燃?xì)?、給排水、供電、通訊排污、消防等設(shè)施主要考慮從工業(yè)園區(qū)主干大道接至本項(xiàng)目用地紅線邊。2.5.2 根

3、據(jù)園區(qū)整體規(guī)劃，進(jìn)入項(xiàng)目區(qū)的主要入口（大門入口）位于白酒工業(yè)園區(qū)主干大道一側(cè)。3、設(shè)計(jì)的規(guī)模和范圍3.1 規(guī)?？傆玫孛娣e171513.00平方米；總建筑面積151136.60平方米；3.2 范圍總平面含建筑總平面布置、制酒廠房、室內(nèi)酒庫(kù)、白酒包裝、成品庫(kù)房、糧食加工、糧食庫(kù)存、曲藥加工及庫(kù)房等。室外道路、綠化、水池、污水處理設(shè)計(jì)，白酒罐儲(chǔ)存區(qū)設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)，辦公及生活區(qū)；行政辦公樓、宿舍、食堂、大門及其他附屬管理用房。4、設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想和設(shè)計(jì)特點(diǎn)4.1 、用地概況擬新建的項(xiàng)目地址位于仁懷白酒工業(yè)園區(qū)內(nèi)，用地不規(guī)則，位于山體上，與相鄰的白酒工業(yè)園區(qū)大道高差達(dá)100米上左右，地形相對(duì)比較復(fù)雜。在17

4、1513.00平方米的用地范圍內(nèi)，地質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單，工程水文地質(zhì)條件尚可，沒有地質(zhì)災(zāi)害發(fā)育。4.2 、項(xiàng)目區(qū)建筑的設(shè)計(jì)原則-“園林式廠區(qū)”4.3 總體布局結(jié)合用地情況，盡可能減少破壞原始地形地貌的前提下，錯(cuò)層式相結(jié)合的多元布局模式。建筑物多數(shù)坐北朝南布置，總體規(guī)劃尊重自然地形地貌，打造依山而建，充分貫徹白酒工業(yè)園生態(tài)文明園區(qū)的方針和政策。4.4 、單體設(shè)計(jì)為滿足白酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求，建筑形式和風(fēng)格以簡(jiǎn)潔明快的現(xiàn)代風(fēng)格為主，依地形而建的相結(jié)合。建筑體量上采用“加法”、“減法”、“穿插”等設(shè)計(jì)手法，豐富立體及空間造型，使得建筑的空間之間、室內(nèi)外空間之間相互滲透、呼應(yīng)?？臻g的圍合與開放做到有收有放，收

5、放結(jié)合，通過控制建筑的進(jìn)退，韻律，設(shè)置滿足交通、消防要道為主方針，大小綠地及要素的重復(fù)與變化，使空間產(chǎn)生節(jié)奏感。靈活多變的組合，圍合、穿插，共同構(gòu)筑一個(gè)整體、統(tǒng)一的現(xiàn)代廠區(qū)形象。在建筑用材上，以清新、雅致，別具特色的材質(zhì)對(duì)比且有某些傳統(tǒng)意味的建筑形式配以豐富多彩的室外雕塑共同構(gòu)筑具有濃郁文化氣息的廠區(qū)環(huán)境。4.5 .交通系統(tǒng)廠區(qū)主要干道入口和車行功能出口分離，做到“人車分流”。為了盡量滿足消防要求功能：根據(jù)白酒園區(qū)規(guī)劃大道位置，大門入口處有大面積空地形成主要滿足人行車行的景觀出入口。廠區(qū)次入口（后勤功能入口）設(shè)在西面的規(guī)劃道路上，從人行入口平臺(tái)下部穿過，直接到達(dá)生活區(qū)，互不干擾，符合該區(qū)域區(qū)的

6、總體規(guī)劃。道路的設(shè)計(jì)滿足使用及消防要求。4.6 、配套工程4.6.1 所有市政管線均通過周邊道路進(jìn)入，并在紅線邊緣安排接口。4.6.2 電力分兩路進(jìn)線，待詳盡資料定。4.6.3 上下水（待詳盡資料定）4.6.4 煤氣（待詳盡資料定）4.6.5 通訊、有線電視、網(wǎng)絡(luò)4.6.6 廠內(nèi)所有管線均以暗線敷設(shè)4.7 、消防4.7.1 消防車道在廠區(qū)入口間距，基本控制在白酒工業(yè)園以內(nèi)4.7.2 整個(gè)廠區(qū)內(nèi)消防車道主要車道均為雙車道。部分單車道均有回車頭，能滿足消防要求。4.8 、環(huán)境設(shè)計(jì)4.8.1 節(jié)能設(shè)計(jì)4.8.1.1 日照間距：基本滿足1：1的要求，所有朝西之外窗均采取固定式遮陽措施并遍植攀援植物。4

7、.8.1.2 圍護(hù)結(jié)構(gòu)：墻體，外端均為砼空心氣塊，其中東西墻為三排孔，南北墻則為雙孔或單孔。屋面：倒置式；PV%材防水加40厚擠塑聚苯板及淺色保護(hù)面層。全部屋頂上人綠化；綠化層面設(shè)置陶粒濾水層。4.8.1.3 宿舍朝向、通風(fēng)宿舍大部分取南北朝向，采取固定遮蔭措施。宿舍盡量考慮冬季獲取日照，夏季有良好的自然通風(fēng)。4.8.2 、綠化4.8.2.1 廠區(qū)內(nèi)環(huán)境的關(guān)鍵在于其對(duì)地面的處理，該項(xiàng)目地面構(gòu)成以四部分組成：1、是集中的中央綠地，分自然植被及種植物與抽象的廣場(chǎng)設(shè)計(jì)相互交織；2、是庭院內(nèi)部以安靜優(yōu)雅自然景觀或抽象的人工空間交替處理；3、是以山道益于漫步，休息的風(fēng)格處理；提供足夠的硬地，以保證交通量

8、及烘托建筑的紀(jì)念性為主旨。4.8.2.2 架空部分綠化重點(diǎn)為花地，并設(shè)置坐凳、燈光照明設(shè)計(jì)。4.8.2.3 屋頂綠化：本項(xiàng)目在屋頂考慮部分，并結(jié)合屋頂花園，擬帶休息廊、棚架、燈光，為頂層或近頂層人員提供休息場(chǎng)所。4.10主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)4.9.1 廢水處理：分類集中，按環(huán)保要求處理或稀釋達(dá)標(biāo)后排放。4.9.2 生活污水處理：經(jīng)化糞分流排入城市污水管（或暫時(shí)排入雨水系統(tǒng)），食堂設(shè)除油池。為方便及時(shí)陳油，保持環(huán)境衛(wèi)生，擬將除油池開口設(shè)置在封閉的室內(nèi)小間內(nèi)。4.9.3 食堂、廚房衛(wèi)生環(huán)境，食堂燃料為煤氣，污染輕；但油煙廢氣須經(jīng)不銹鋼管道送至屋面經(jīng)處理后排入大氣或灶上安裝油煙收集裝置。食堂副食進(jìn)貨擬為

9、半成品，故取消粗加工，不設(shè)雜物院。規(guī)劃總用地面積總建筑面積計(jì)入容積率總建筑面積其中行政樓職工食堂宿舍樓制酒車間包裝車間成品庫(kù)酒庫(kù)原料加工糧食庫(kù)曲藥加工曲藥庫(kù)鍋爐房及其它用房計(jì)劃年生產(chǎn)白酒數(shù)量容積率基底建筑面積建筑密度綠化率停車位:、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)1、設(shè)計(jì)依據(jù)1.1工程設(shè)計(jì)采用的國(guó)家頒布的現(xiàn)行主要標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范，規(guī)程如下：建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范(GBJ987)混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范(GBJ10-89)(及1993,1996年局部修訂)建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范(GBJ1189)(修訂版)砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范(GBJ1189)(修訂版)砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范(GBJ388)建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范(GBJ789)建筑樁基技術(shù)規(guī)范(JGJ94

10、94)建筑軟弱地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范(DBJ10190)2、自然條件2.1 基本風(fēng)壓：0.50KN/m22.2 基本雪壓：0.25KN/m22.3 基本地震烈度6度，本工程抗震設(shè)防類別為丙類，設(shè)計(jì)按6度抗震設(shè)防2.4 工程地質(zhì)土層分布(略)3、設(shè)計(jì)要求3.1 建筑結(jié)構(gòu)安全等級(jí)為一級(jí)3.2 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)永久荷載及樓，屋面可變荷載的取值均按建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范規(guī)定3.3 按規(guī)范要求設(shè)變形縫4、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：4.1上部結(jié)構(gòu)體系1.1.1 白酒制造車間、食堂、鍋爐房：普通鋼筋硅樓面，鋼網(wǎng)架屋蓋。1.1.2 行政辦公樓、宿舍：磚混結(jié)構(gòu)、普通鋼筋硅樓層蓋框架一剪力墻結(jié)構(gòu)。1.1.3 酒庫(kù)、包裝車間、及成品庫(kù)：普通鋼筋硅樓屋

11、蓋框架結(jié)構(gòu)。4.2 基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)體系4.2.1 根據(jù)工程地質(zhì)勘察資料，本工程基礎(chǔ)除局部單，二層結(jié)構(gòu)可采用天然地基基礎(chǔ)外，其余均采用樁基礎(chǔ)，樁型基本可采用巾400巾500預(yù)應(yīng)力硅管樁局部可為沉管灌注樁。4.3 墻體材料除砌體結(jié)構(gòu)墻采用承重粘土磚外，其余填充墻均采用輕質(zhì)隔墻。工給排水設(shè)1、設(shè)計(jì)依據(jù)1.1 建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范1.2 白酒廠設(shè)計(jì)防火規(guī)范1.3 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范1.4 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)規(guī)范1.5 室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范1.6 室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范1.7 建設(shè)單位提供的有關(guān)設(shè)計(jì)資料2、給水2.1 用水量估算：本工程最高日用水量為2000m3/d，最大小時(shí)用水量為400m3/h；2.2 水源：由白酒工業(yè)園區(qū)市政給水管網(wǎng)供水。2.3 給水方式：在本項(xiàng)目廠區(qū)內(nèi)設(shè)計(jì)高位水池供廠區(qū)使用。3、排水系統(tǒng)：3.1 排水體制：采用分流制排水，污、廢、雨、含油及實(shí)驗(yàn)室污水分流排出。3.2 排水量：本程最大日排水量為3500m3/d。3.3 排水方向：排至廠區(qū)西側(cè)，南側(cè)白酒工業(yè)園區(qū)市政污水管網(wǎng)和廠區(qū)東北角市政污水管網(wǎng)接入口。3.4 排水方式：烘便污水先經(jīng)室外的糞池腐化處理后排放；廚房、食堂含油廢水經(jīng)室外隔油池隔油處理后排放；物理實(shí)驗(yàn)室排放廢水經(jīng)室外沉砂池處理后排放，生、化污廢水經(jīng)