酒店員工制服和工鞋管理制度

1、員工制服和工鞋的管理制度為了更好的配合酒店各部門的正常運作，確保制服和工鞋的質(zhì)量和管理， 制服房全面負(fù)責(zé)酒店制服和工鞋的管理工作，包括制服的驗收、發(fā)放、收回、 洗滌、補綴、報損及日常管理工作，房務(wù)部負(fù)責(zé)對制服房管理和監(jiān)管工作，酒 店各部門應(yīng)遵守以下規(guī)定。員工制服管理制度一、制服制作標(biāo)準(zhǔn)酒店制服按照各部門崗位，級別及效勞性質(zhì)的差異來制定其款式、面料、 規(guī)格等有關(guān)細(xì)節(jié)：1、按規(guī)定的制服費用標(biāo)準(zhǔn)，總經(jīng)理級、總監(jiān)級、經(jīng)理級及各部門主管級以上 管理人員實行量身制作制服；2、制服的式樣、選料、定價由采購部尋找適宜的供給商，經(jīng)酒店總經(jīng)辦審定, 由人力資源部具體實施。二、制服購置標(biāo)準(zhǔn)1、酒店統(tǒng)一為員工制作兩套

2、制服，個別崗位根據(jù)要求另外發(fā)放；2、特殊情況，需要購置新制服時，需求部門可按照對制服的要求向人力資 源部提出制服購置的書面申請；3、新制服發(fā)放后有明顯不合體者，自發(fā)放之日起一周內(nèi)由部門統(tǒng)計，并提出 修改意見；4、配發(fā)服裝由各部門依據(jù)在冊的正式員工人數(shù)登記領(lǐng)用；5、制服配裝標(biāo)準(zhǔn)，款式，數(shù)量及尺寸： 配裝標(biāo)準(zhǔn)：由酒店總經(jīng)辦根據(jù)具體崗位效勞性質(zhì)制作款式； 數(shù)量：制服2套/人，總監(jiān)級以上人員另配備大衣1件； 尺寸：由承制商根據(jù)員工套量尺寸制作制服。三、員工制服的發(fā)放及收回1、制服入庫 采購部購進制服后，均需由采購部門通知庫管人員、制服房資產(chǎn)管理員及 制服使用部門同時驗收。驗收合格后，由庫管人員辦理入庫

3、，制服房資產(chǎn)管理 員簽收后發(fā)放到各部門并登賬； 制服房應(yīng)單獨建立制服收發(fā)賬冊 （必須建立電子檔案 ），分部門、分員工記 錄發(fā)放，要求記錄收發(fā)時間、員工工號、姓名、制服名稱及數(shù)量、新舊程度。2 、制服發(fā)放 新入職員工憑人力資源部所簽的 ?制服發(fā)放通知單 ?，到制服房領(lǐng)取制服， 并要在制服領(lǐng)用登記表上簽名確認(rèn)； 員工在酒店內(nèi)部發(fā)生崗位變動假設(shè)需變更制服時，應(yīng)憑人力資源部所簽的 人事調(diào)動單 ?及前崗位制服到制服房換領(lǐng)制服； 制服房管理員根據(jù)酒店規(guī)定發(fā)放一套制服給員工，另一套由酒店制服房保 管替換，并由員工在 ?員工工服領(lǐng)用登記表 ?中簽名確認(rèn)。 如備用制服均不適宜員工穿著，需通知部門填寫申購單申請為

4、該員工量身 訂做制服；酒店制服樣式、標(biāo)識為酒店統(tǒng)一制定，各部門和個人不得隨意更改， 違規(guī)者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 100 元； 制服房每月最后一天將留存在制服房的所有制服進展盤點，并對各部門員 工在用制服進展核對，將制服類別、尺碼，數(shù)量、準(zhǔn)確清楚地記錄在盤點表上， 嚴(yán)格遵循盤點原那么，保證賬、表、物三相符，并對本月酒店制服變動情況加 以說明，所有酒店制服盤點完畢后，酒店制服盤點人制定盤點表，交客房部經(jīng)理檢查 核對后存檔備查，財務(wù)參與監(jiān)視盤點并在盤點表上簽名確認(rèn)； 布草員在發(fā)放制服后或盤點后發(fā)現(xiàn)制服備用數(shù)缺乏，應(yīng)及時填寫申購單補 倉； 配備夏裝的員工穿著夏季服裝時間為每年 4 月至 10 月；員工穿著冬裝

5、時 間為每年 11 月次年 4 月，具體更換時間由人力資源部根據(jù)當(dāng)季天氣情況發(fā)放 備忘錄予以通知，在規(guī)定時間內(nèi)如有未按要求更換著裝者，每發(fā)現(xiàn)一次扣罰 10 元。3 、制服收回 員工離職后或調(diào)離酒店時，應(yīng)將所領(lǐng)制服退回制服房，未辦妥制服退還手 續(xù)的不予辦理離職或調(diào)動。員工辦完制服退還手續(xù)后，員工所在部門負(fù)責(zé)人才 能同意其離職或調(diào)動并簽字；離職表上無布草員簽字，財務(wù)不予辦理工資結(jié)算。四、員工制服的送洗1、為了保持酒店員工制服的清潔、美觀，減少人為損壞，員工必須在規(guī)定 的時間內(nèi)送洗制服，任何員工送洗制服都必須遵守“交一換一原那么；2、酒店總經(jīng)理級除換洗酒店配發(fā)的個人制服外，還可不定期換洗個人所有 日

6、常服裝及床上用品；總監(jiān)級除可換洗酒店配發(fā)的酒店制服外，還可不定期換 洗個人西裝、襯衫，以及由酒店提供的高管宿舍的床上用品；酒店員工只可在 規(guī)定時間內(nèi)換洗酒店所配發(fā)的酒店制服；3、員工更換酒店制服時要將口袋的物品掏清，如遺失任何物品后果自負(fù)， 制服如需修補，員工應(yīng)主動向制服房人員說明，制服房把需修補工程填寫在表 上跟進修補工作，以免影響洗滌；4、制服房在接收臟制服時要檢查有無損壞，如有損壞，立即通知該員工進 展確認(rèn)并根據(jù)損壞程度按規(guī)定進展處理；5、制服房將臟制服按照干、濕洗分類，放入布草車內(nèi)，從制服架上取下一 樣編號的另一套干凈制服發(fā)放給員工；6、員工在取回干凈制服的同時，也應(yīng)檢查衣服是否有問題

7、，如有缺乏之處, 如開線、少鈕扣等，制服房員工應(yīng)立刻予以修補；7、各部門原那么上嚴(yán)格按照送洗時間進展換洗，為延長酒店制服使用壽命, 行政部門及領(lǐng)班級以上人員西服外套含襯衣領(lǐng)帶每兩周送洗一次；員工制 服每周送洗一次。所有員工應(yīng)有責(zé)任心，盡量減少制服送洗次數(shù)在不影響效 勞質(zhì)量的前提下，以利于酒店節(jié)約洗滌本錢。酒店各部門制服換洗時間表部門日期時間備注餐飲部每周一，五7:30-11:301、餐飲部客房部員工如 因工作原因造成服裝污 染的可臨時加洗；2、工程部員工遇工程檢 修，造成服裝污染的， 可臨時加洗。房務(wù)部每周二、六7:30-11:30營銷部、婚慶部每周三7:30-11:30財務(wù)部、采購部每周三7

8、:30-11:30人力資源部、工程安保部每周四7:30-11:30五、員工制服的報損、損壞及喪失1、員工制服報損期為三年，新制服入庫制服房后，由布草員負(fù)責(zé)在制服 上縫制不易被洗掉的標(biāo)簽，并備注入庫日期、領(lǐng)用人部門姓名，并定期檢查標(biāo) 簽是否清晰，如模糊需及時更換；2、因個人原因?qū)е轮品适Ъ叭藶閾p壞導(dǎo)致不能使用，要求補領(lǐng)的，首 先到制服房填寫制服賠償單，酒店制服按本錢價扣款折算標(biāo)準(zhǔn)如下：制服折算標(biāo)準(zhǔn)半年一年年半二年二年半一年半一三年80%70%60%50%30%20%3、對不再使用或無法繼續(xù)使用的制服， 應(yīng)由制服房提出申請，由房務(wù)部、 財務(wù)部共同認(rèn)定確需報損并經(jīng)總經(jīng)理報批后， 作報損處理并將報損

9、制服退回總 倉；4、布草員月底根據(jù)人力資源部下發(fā)的當(dāng)月“自動離職人員名單，統(tǒng)計 被員工帶走的制服名稱及數(shù)量并填寫報損單，由財務(wù)部作相應(yīng)帳務(wù)處理；5、賠償單寫明：日期、部門、姓名、工號、性別、遺失原因等，由制服 房填寫賠償金額按折算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并由本人簽名認(rèn)可；6、每月底，房務(wù)部將賠償單上交財務(wù)部，從員工工資中扣除；7、由于特別原因，如被竊等，須由本部門經(jīng)理簽字，人力資源部經(jīng)理認(rèn) 可，總經(jīng)理同意前方可補領(lǐng)制服；8、員工離職到期未還者，按喪失論，由制服房填寫賠償單，上報財務(wù)從 工資中扣除；9、賠償單為一式三聯(lián)，一聯(lián)交制服房，二聯(lián)交財務(wù)部，三聯(lián)交員工本人 作為憑證。六、制服暫借制度1、如餐飲部遇大型宴

10、會，需從各部門調(diào)用人員幫助，穿著統(tǒng)一制服，可 向制服房申請借用制服；2、餐飲部應(yīng)提前兩天將所需制服的申請報告經(jīng)部門總監(jiān)批準(zhǔn)，由房務(wù)總 監(jiān)簽字，交給制服房，并寫明歸還日期；3、制服房應(yīng)及時準(zhǔn)備好制服，如數(shù)量不夠，及時通知使用部門，以便更 換別的制服；4、餐飲部在使用后，應(yīng)及時歸還；5、其他部門或個人一律不可以在制服房借用制服，房務(wù)總監(jiān)需對制服房 做好監(jiān)視工作。工鞋管理制度一、員工工鞋的發(fā)放1、員工配發(fā)工鞋規(guī)格： 男/女皮鞋：主管級以上人員含營銷人員 男/女專用鞋：工程部、廚房 布鞋：餐飲部、房務(wù)部員工 雨鞋：房務(wù)部客房二雙、前廳一雙、保安部三雙、餐飲部三雙、工程部二 雙2、員工工鞋的報損、損壞及

11、喪失：工鞋報損期：皮鞋、專用鞋為半年，布鞋為三個月，雨鞋以部門指定數(shù)額領(lǐng) 用，以一舊換一新，不設(shè)報損期限；員工在規(guī)定的報損期后由制服房免費更 換，在規(guī)定的報損期內(nèi)如更換或離職時， 需在當(dāng)月工資中扣除領(lǐng)用工鞋費用， 工鞋折扣標(biāo)準(zhǔn)如下：工鞋折扣標(biāo)準(zhǔn)時間類一個 月二個 月二個月一 三個月三個月四個月五個月五個月一 六個月皮鞋、專用 鞋80%50%30%20%布鞋80%50%20%雨鞋70%三個月以上30%因個人原因?qū)е鹿ば瑔适Ъ叭藶閾p壞導(dǎo)致不能使用，要求補領(lǐng)的，首先到制服房填寫工鞋賠償單； 賠償單寫明：日期、部門、姓名、工號、性別、遺失原因等，由制服房填 寫賠償金額按折算標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并由本人簽名認(rèn)可；

12、 每月底，房務(wù)部將賠償單上交財務(wù)部，從員工工資中扣除。3、員工工鞋的更換 員工的皮鞋、專用鞋和布鞋根據(jù)報損規(guī)定，在報損期后自行到制服房免費更 換，制服房應(yīng)確認(rèn)核實日期前方能發(fā)放新鞋，員工領(lǐng)鞋子時必須根據(jù)工鞋編 號，在工鞋發(fā)放表上簽名； 雨鞋由部門負(fù)責(zé)人到制服房更換，制服房員工先將舊鞋子收回，確認(rèn)核實損壞后，才能發(fā)放新鞋； 雨鞋女式和男式各備用數(shù)三雙，布鞋的備用數(shù)如下：女式：35碼、39碼每個碼數(shù)備用4雙，36碼至38碼各備用12雙；男式：38碼、39碼及43碼每個碼數(shù)備用5雙，40碼至42碼各備用10 雙; 在每月月底最后一天，與制服一同進展盤點，根據(jù)盤點的數(shù)量、尺碼進展出 單補倉，為下一次的發(fā)放做好準(zhǔn)備； 任何員工必須由其本人領(lǐng)取工鞋，不得代領(lǐng)。三、頭花的管理制度1、女員工的頭花入職時與制服及工鞋一同配發(fā)；2、頭花不設(shè)報損期限，員工以“一損換一新的原那么到布制服房進展更換；3、員工離職時需把頭花交回制服房，假設(shè)喪失由制服房按進貨價在離職單上注 明，由財務(wù)部在員工工資中扣除；4 、頭花備用數(shù) 20 個，每月底與制服一同進展盤點，每季度補倉一次。四、扣罰制度1、本制度從總經(jīng)理批準(zhǔn)之日起執(zhí)行