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1、崗位說(shuō)明書(shū)單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門(mén)客房部崗位名稱客房經(jīng)理直接上級(jí)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)直接下級(jí)客房領(lǐng)班崗位人數(shù)1人二、崗位職責(zé)概要1、控制、指導(dǎo)管理客房部的工作目標(biāo),計(jì)劃及組織管理酒店的客房、公共區(qū)域的清潔保持工作,使之達(dá)到一個(gè)較高的清潔服務(wù)水平。2、監(jiān)督及控制客房的清潔物品,客用品及清潔劑的消耗及采購(gòu),從而使之在最大的程度上減少不必要的浪費(fèi)及不必要的開(kāi)支。3、管理及督促客房部的所有的日常工作。三、職責(zé)和權(quán)限主要職責(zé)參與程度與權(quán)限客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)客房部整個(gè)部門(mén)的運(yùn)行進(jìn)行策劃、監(jiān)控。100%保證為客人提供一個(gè)幽雅、清潔、安靜、舒適的住宿環(huán)境。100%領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)全體員工為酒店達(dá)到管理目標(biāo)和保持星級(jí)服
2、務(wù)水準(zhǔn)而努力奮斗100%對(duì)客用物資進(jìn)行選擇,控制進(jìn)貨質(zhì)量和價(jià)格100%審查、控制客房物料消耗,防止浪費(fèi)和外流100%控制酒店樓層、客房、公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生質(zhì)量和洗滌公司洗滌質(zhì)量。100%控制部門(mén)員工的對(duì)客服質(zhì)量,加強(qiáng)員工的服務(wù)技能和操作技能培訓(xùn)。100%監(jiān)督客人遺留物品的處理。100%進(jìn)行客房衛(wèi)生抽查和VIP二級(jí)以上客房檢查100%監(jiān)督部門(mén)報(bào)表、檔案的管理和存儲(chǔ)工作。100%四、工作協(xié)作關(guān)系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系接受營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)的直接領(lǐng)導(dǎo),督導(dǎo)部門(mén)工作外部協(xié)調(diào)關(guān)系與酒店各部門(mén)保持工作聯(lián)系及協(xié)調(diào)客人與酒店關(guān)系崗位說(shuō)明書(shū)單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門(mén)客房部崗位名稱客房領(lǐng)班直接上級(jí)客房經(jīng)理直接下級(jí)客房清
3、掃員崗位人數(shù)1人二、崗位職責(zé)概要協(xié)助客房經(jīng)理進(jìn)行樓層的管理,監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)清潔服務(wù)流程,確保達(dá)到酒店制定的有關(guān)客房經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),為住店客人提供星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。三、職責(zé)和權(quán)限主要職責(zé)參與程度與權(quán)限接受部門(mén)經(jīng)理指令,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理主持樓層客房日常運(yùn)行操作性管理事務(wù)。100%負(fù)責(zé)下屬員工的人力安排和召開(kāi)員工早例會(huì);并檢查員工的儀表儀容。100%巡查所屬區(qū)域,控制所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生質(zhì)量和員工的服務(wù)質(zhì)量。100%了解和掌握房間的房態(tài),保證客房的最大銷(xiāo)售。100%負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。100%負(fù)責(zé)員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)技術(shù)、服務(wù)意識(shí)、工作能力的督導(dǎo)、培訓(xùn)工作和考核工作。100%
4、負(fù)責(zé)樓層客房區(qū)域的安全和消防管理100%管理樓層和客房的財(cái)產(chǎn),控制物品的浪費(fèi)和流失。100%每日填寫(xiě)巡查表和工作日志報(bào)部門(mén)經(jīng)理。100%四、工作協(xié)作關(guān)系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系接受客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo),督導(dǎo)各崗位工作外部協(xié)調(diào)關(guān)系與酒店各部門(mén)保持工作聯(lián)系崗位說(shuō)明書(shū)單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門(mén)客房部崗位名稱倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)班直接上級(jí)客房經(jīng)理直接下級(jí)無(wú)崗位人數(shù)1人二、崗位職責(zé)概要負(fù)責(zé)客房的食品、酒水飲料、物料用品的入庫(kù)、發(fā)出、盤(pán)點(diǎn)等工作,并做好貨卡、進(jìn)銷(xiāo)存明細(xì)賬目的登記工作。三、職責(zé)和權(quán)限主要職責(zé)參與程度與權(quán)限負(fù)責(zé)部門(mén)財(cái)產(chǎn)的保管、物料補(bǔ)充、領(lǐng)貨發(fā)貨工作。100%保證合理庫(kù)存,保持倉(cāng)庫(kù)清潔整齊。100%把好物品
5、以舊換新關(guān),做好廢舊物品的回收利用工作。100%嚴(yán)格固定資產(chǎn)管理,對(duì)價(jià)值百元以上財(cái)產(chǎn)的失少、損壞、報(bào)損應(yīng)要求當(dāng)事人寫(xiě)事故報(bào)告給部門(mén)經(jīng)理,并追究責(zé)任后再予以補(bǔ)發(fā)。100%負(fù)責(zé)過(guò)期酒水和過(guò)期耗用品的盤(pán)查調(diào)換工作。100%嚴(yán)格倉(cāng)庫(kù)物品出借手續(xù),貴重物品的出借須經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)。100%協(xié)助房務(wù)中心值班,完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。100%做好月底的報(bào)表數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。100%倉(cāng)庫(kù)內(nèi)注意易燃物品存放,做好防火安全工作。100%四、工作協(xié)作關(guān)系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系接受客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo),督導(dǎo)各崗位工作外部協(xié)調(diào)關(guān)系與酒店各部門(mén)保持工作聯(lián)系崗位說(shuō)明書(shū)單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門(mén)客房部崗位名稱客房清掃員直接
6、上級(jí)客房領(lǐng)班直接下級(jí)無(wú)崗位人數(shù)4人二、崗位職責(zé)概要在樓層領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)下確??头考皹菍庸矃^(qū)域清潔整齊,并向住客提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。三、職責(zé)和權(quán)限主要職責(zé)參與程度與權(quán)限遵守員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,注意禮節(jié)禮貌、儀表儀容和行為規(guī)范。100%進(jìn)入工作崗位做到三輕:說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。100%為客人提供優(yōu)質(zhì)、快捷、溫馨的服務(wù),使客人滿意。100%樹(shù)立安全消防意識(shí),關(guān)注樓層不安全因素,及時(shí)向領(lǐng)班和主管匯報(bào)。100%準(zhǔn)確了解房態(tài)和到客狀況,按操作規(guī)程進(jìn)行客房清理和客房服務(wù),保證客房衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。100%隨時(shí)注意發(fā)現(xiàn)維修項(xiàng)目,并做好記錄,及時(shí)上報(bào)。100%注意工作服務(wù)車(chē)、吸塵器、布草袋等工作用具的
7、正確使用和清潔保養(yǎng)。100%工作服務(wù)車(chē)推行時(shí),要特別小心保護(hù)墻板、門(mén)框和門(mén),避免碰擦劃傷。100%在任務(wù)地方撿到到客人遺留物品,應(yīng)上繳房務(wù)中心統(tǒng)一登記。100%認(rèn)真完成主管、領(lǐng)班安排的工作任務(wù),并做好記錄。100%四、工作協(xié)作關(guān)系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系接受領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)外部協(xié)調(diào)關(guān)系崗位說(shuō)明書(shū)單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門(mén)客房部崗位名稱PA保潔員直接上級(jí)客房領(lǐng)班直接下級(jí)無(wú)崗位人數(shù)4人二、崗位職責(zé)概要在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)酒店區(qū)域日常的衛(wèi)生清潔保養(yǎng),使之達(dá)到較高的清潔水平。三、職責(zé)和權(quán)限主要職責(zé)參與程度與權(quán)限接受領(lǐng)班的工作指令和工作安排,自覺(jué)遵守員工守則及各項(xiàng)規(guī)章制度。100%時(shí)刻注意禮節(jié)禮貌、儀表儀容、行為規(guī)范。100%酒店室內(nèi)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、客用衛(wèi)生間和酒店員工衛(wèi)生間當(dāng)值服務(wù)。100%負(fù)責(zé)公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備非正常運(yùn)行時(shí)的報(bào)修工作和修復(fù)確認(rèn)工作。100%愛(ài)護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備、勞動(dòng)工具,對(duì)設(shè)備和工
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