第7章企業(yè)物流管理

1、第七章 企業(yè)物流管理第七章第七章 企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理知識(shí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo) 1.了解物料儲(chǔ)備定額、物料消耗定額的概念及確定方法，物資庫存控制法； 2.理解企業(yè)供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、逆向物流的管理過程； 3.熟悉物料分類法、庫存管理中ABC分類控制法； 4.掌握現(xiàn)代物流的概念及構(gòu)成要素，企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑。第七章第七章 企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理能力目標(biāo)能力目標(biāo) 1. 能夠制定企業(yè)必需、經(jīng)濟(jì)合理的物料儲(chǔ)備數(shù)量； 2. 能夠運(yùn)用ABC分類控制法，實(shí)施企業(yè)重點(diǎn)物料管理?！緦?dǎo)入案例導(dǎo)入案例】: :沃爾瑪?shù)墓?yīng)商合作伙伴關(guān)系沃爾瑪?shù)墓?yīng)商合作伙伴關(guān)系 沃爾瑪?shù)暮诵母?jìng)爭(zhēng)力在于其完善的供應(yīng)商管理

2、系統(tǒng)。有效的商品配送、存貨周轉(zhuǎn)是保證沃爾瑪達(dá)到最大銷售量而成本最低的核心。 沃爾瑪有一套完善的采購系統(tǒng)，利用高效的信息和物流系統(tǒng)降低成，從而做到“天天低價(jià)”。如果供應(yīng)商參與了企業(yè)價(jià)值鏈的形成過程，就會(huì)對(duì)企業(yè)的經(jīng)營效益有著舉足輕重的影響，所以建立戰(zhàn)略性合作伙伴關(guān)系是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)。與家樂福一向收取名目繁多的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)不同，沃爾瑪不僅不收取供應(yīng)商任何進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，幾乎不拖欠貨款，而且還帶動(dòng)供應(yīng)商改進(jìn)產(chǎn)品工藝，降低勞動(dòng)成本，甚至可以分享沃爾瑪?shù)男畔⑾到y(tǒng)等。第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流一、物流概念和構(gòu)成要素一、物流概念和構(gòu)成要素1. 1. 物流物流 現(xiàn)代物流是人們?yōu)闈M足某種需要而組織社會(huì)物質(zhì)運(yùn)動(dòng)

3、的總稱，是現(xiàn)代物流是人們?yōu)闈M足某種需要而組織社會(huì)物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的總稱，是貨物流動(dòng)、信息傳遞、價(jià)值增值等的過程，功能整合、過程整合和資貨物流動(dòng)、信息傳遞、價(jià)值增值等的過程，功能整合、過程整合和資源整合是物流理念最本質(zhì)的核心內(nèi)容。源整合是物流理念最本質(zhì)的核心內(nèi)容。2. 2. 現(xiàn)代物流現(xiàn)代物流物流具有以下特點(diǎn)：物流具有以下特點(diǎn)：第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流3.3.物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)物流系統(tǒng)的功能要素有以下物流系統(tǒng)的功能要素有以下6 6方面組成方面組成第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流二、物流的分類二、物流的分類第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流三、企業(yè)物流及其管理的內(nèi)涵三、企業(yè)

4、物流及其管理的內(nèi)涵1 1企業(yè)物流企業(yè)物流 是為社會(huì)提供產(chǎn)品或服務(wù)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，企業(yè)物流是指在企業(yè)生產(chǎn)是為社會(huì)提供產(chǎn)品或服務(wù)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，企業(yè)物流是指在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，物料從原材料供應(yīng)，經(jīng)過生產(chǎn)加工到產(chǎn)出成品和銷售，經(jīng)營過程中，物料從原材料供應(yīng)，經(jīng)過生產(chǎn)加工到產(chǎn)出成品和銷售，以及廢棄物的回收利用的完整循環(huán)過程。以及廢棄物的回收利用的完整循環(huán)過程。2 2企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理 企業(yè)物流管理是企業(yè)對(duì)所需原材料、燃料、設(shè)備工具等生產(chǎn)資企業(yè)物流管理是企業(yè)對(duì)所需原材料、燃料、設(shè)備工具等生產(chǎn)資料進(jìn)行有計(jì)劃的組織采購、供應(yīng)、保管、合理使用等各項(xiàng)工作的總稱。料進(jìn)行有計(jì)劃的組織采購、供應(yīng)、保管、合理使用等各項(xiàng)工

5、作的總稱。第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流四、企業(yè)物流管理的任務(wù)四、企業(yè)物流管理的任務(wù)第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑五、企業(yè)物流結(jié)構(gòu)及合理化途徑1.1.企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)企業(yè)物流水平結(jié)構(gòu)第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流根據(jù)物流活動(dòng)發(fā)生的先后次序，可將其劃分為四部分根據(jù)物流活動(dòng)發(fā)生的先后次序，可將其劃分為四部分: :第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流2.2.企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu)企業(yè)物流的垂直結(jié)構(gòu) 第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流3.3.企業(yè)物流合理化的途徑企業(yè)物流合理化的途徑第一節(jié)第一節(jié) 物流和企業(yè)物流物流和企業(yè)物流第二節(jié)

6、第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理一、確定物料儲(chǔ)備定額一、確定物料儲(chǔ)備定額1 1物料儲(chǔ)備定額的概念和作用物料儲(chǔ)備定額的概念和作用 物料儲(chǔ)備定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證生物料儲(chǔ)備定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證生產(chǎn)不間斷地順利進(jìn)行所必需的、經(jīng)濟(jì)合理的物料儲(chǔ)備數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)不間斷地順利進(jìn)行所必需的、經(jīng)濟(jì)合理的物料儲(chǔ)備數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。作用：作用：第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理2 2物料儲(chǔ)備定額的制定方法物料儲(chǔ)備定額的制定方法第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理 第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理三、確定期初期末庫存量

7、三、確定期初期末庫存量1.1.期初庫存量期初庫存量公式：公式：計(jì)劃期初庫存量計(jì)劃期初庫存量=編制計(jì)劃時(shí)實(shí)際庫存量編制計(jì)劃時(shí)實(shí)際庫存量+計(jì)劃期初前到貨量計(jì)劃期初計(jì)劃期初前到貨量計(jì)劃期初前耗用量前耗用量2.2.期末庫存量期末庫存量通常是指物料儲(chǔ)備定額，即平均經(jīng)常儲(chǔ)備量加上保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。通常是指物料儲(chǔ)備定額，即平均經(jīng)常儲(chǔ)備量加上保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理3、確定物料的采購量或申請(qǐng)量、確定物料的采購量或申請(qǐng)量企業(yè)確定了各種物料的需要量和期初、期末庫存量后，經(jīng)過綜企業(yè)確定了各種物料的需要量和期初、期末庫存量后，經(jīng)過綜合平衡，就可算出各種物料的采購量或申請(qǐng)量。其計(jì)算公式如

8、下：合平衡，就可算出各種物料的采購量或申請(qǐng)量。其計(jì)算公式如下： 某種物料的采購量或申請(qǐng)量=物料的需要量+期末庫存量期初庫存量企業(yè)內(nèi)部可利用的資源第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理三、物料的庫存控制三、物料的庫存控制1 1物料庫存的控制方法物料庫存的控制方法（1 1）定期庫存控制法）定期庫存控制法公式：公式：訂購量=平均每日需用量（訂購周期+訂購間隔期）+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量現(xiàn)有庫存量已訂購未到貨量第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理（2 2）定量庫存控制法）定量庫存控制法公式：公式：訂貨點(diǎn)庫存量=平均每日需用量訂購時(shí)間+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流

9、的管理 第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理2 2庫存物料的管理庫存物料的管理物料物料ABC分類控制法又叫重點(diǎn)物料管理法，是現(xiàn)代企分類控制法又叫重點(diǎn)物料管理法，是現(xiàn)代企業(yè)物料管理中廣泛采用的一種管理方法。業(yè)物料管理中廣泛采用的一種管理方法。第二節(jié)第二節(jié) 企業(yè)供應(yīng)物流的管理企業(yè)供應(yīng)物流的管理第三節(jié)第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流的管理企業(yè)生產(chǎn)物流的管理一、物料消耗定額的概念和作用一、物料消耗定額的概念和作用 物料消耗定額，是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，生產(chǎn)單位物料消耗定額，是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，生產(chǎn)單位產(chǎn)品或完成單位工作量所必需消耗的物料數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品或完成單位工作量所必需消耗的

10、物料數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。二、物料消耗定額的構(gòu)成二、物料消耗定額的構(gòu)成第三節(jié)第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流的管理企業(yè)生產(chǎn)物流的管理三、物料消耗定額的制定方法三、物料消耗定額的制定方法1 1制定物料消耗定額的基本方法制定物料消耗定額的基本方法第三節(jié)第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流的管理企業(yè)生產(chǎn)物流的管理2 2各類物料消耗定額的具體制定方法各類物料消耗定額的具體制定方法第三節(jié)第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流的管理企業(yè)生產(chǎn)物流的管理第四節(jié)第四節(jié) 企業(yè)銷售物流管理企業(yè)銷售物流管理一、企業(yè)銷售物流內(nèi)涵一、企業(yè)銷售物流內(nèi)涵1 1企業(yè)銷售物流的概念企業(yè)銷售物流的概念企業(yè)銷售物流是指企業(yè)在銷售過程中，將產(chǎn)品的所有權(quán)轉(zhuǎn)給客企業(yè)銷售物流是指企業(yè)在銷售過程中

11、，將產(chǎn)品的所有權(quán)轉(zhuǎn)給客戶的物流活動(dòng)，是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到客戶的時(shí)間和空間的轉(zhuǎn)移，是以實(shí)戶的物流活動(dòng)，是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到客戶的時(shí)間和空間的轉(zhuǎn)移，是以實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售利潤為目的的，銷售物流是包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等諸環(huán)節(jié)的現(xiàn)企業(yè)銷售利潤為目的的，銷售物流是包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等諸環(huán)節(jié)的統(tǒng)一。統(tǒng)一。2 2企業(yè)銷售物流的流程企業(yè)銷售物流的流程第四節(jié)第四節(jié) 企業(yè)銷售物流管理企業(yè)銷售物流管理銷售物流中的基本作業(yè)環(huán)節(jié)主要包括：銷售物流中的基本作業(yè)環(huán)節(jié)主要包括：第四節(jié)第四節(jié) 企業(yè)銷售物流管理企業(yè)銷售物流管理二、銷售物流配送二、銷售物流配送1 1 配送的分類配送的分類第四節(jié)第四節(jié) 企業(yè)銷售物流管理企業(yè)銷售物流管理第四節(jié)第四節(jié) 企業(yè)

12、銷售物流管理企業(yè)銷售物流管理2 2銷售配送中心銷售配送中心（1 1）配送中心的職能）配送中心的職能第四節(jié)第四節(jié) 企業(yè)銷售物流管理企業(yè)銷售物流管理（2 2）配送中心的作業(yè)流程）配送中心的作業(yè)流程第四節(jié)第四節(jié) 企業(yè)銷售物流管理企業(yè)銷售物流管理第五節(jié)第五節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理 一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理一、企業(yè)生產(chǎn)中物料回收的管理1 1企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的形成企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的形成2 2企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料回收的作用企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料回收的作用 第五節(jié)第五節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理 3 3 企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的處理企業(yè)生產(chǎn)中廢舊物料的處理1）將鋼鐵、鋁、鉛等廢舊物料適當(dāng)分類，再分成若干等級(jí)，以便于企業(yè)內(nèi)部設(shè)法利用。2）對(duì)拆卸下的大件廢料，如鋼或其他金屬，可用乙炔剪斷，作為廢料；或予以拼接，以備日后代作新料。3）對(duì)某些拆下后可以轉(zhuǎn)用到其他地方的廢料，如馬達(dá)、泵、管道等，應(yīng)小心拆解，再送到維修保養(yǎng)部門整修后，重新入庫待用。4）對(duì)某些存量很多且有利用價(jià)值的廢舊物料，可以在組織內(nèi)部調(diào)用或設(shè)法利用，如代作其他物料使用或大材小用；或退還給供應(yīng)商；或集中定期向外出售，如直接銷售給其他企業(yè)等。5）對(duì)某些已無明顯利用價(jià)值的物料，采取焚毀、破毀、掩埋等處理方法。第五節(jié)第五節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理企業(yè)生產(chǎn)中逆向物流管理 二、產(chǎn)品退回物流管理二、產(chǎn)品退回物流