分散系及其分類教案

1、分散系及其分類 六盤水市第一中學(xué) 肖淵一教學(xué)目標(biāo)：（1）知識與技能：1、通過實驗?zāi)軈^(qū)分溶液、膠體、濁液，知道它們的本質(zhì)區(qū)別。2、掌握實驗室制備分散系的實驗操作技能和方法。3、實驗探究膠體的重要性質(zhì)丁達(dá)爾效應(yīng)，學(xué)會用簡單的方法鑒別膠體和溶液。4、培養(yǎng)學(xué)生由宏觀實驗現(xiàn)象推斷微觀粒子大小的能力。5、認(rèn)識膠體在生活生產(chǎn)和科學(xué)研究中的應(yīng)用。（2）過程與方法：學(xué)會用實驗、觀察等方法獲取實驗信息，結(jié)合理論知識，通過比較的方法，對所獲取的實驗信息進(jìn)行加工，歸納總結(jié)出新的知識。（3）情感態(tài)度與價值觀：1.通過對分散系的本質(zhì)特征和性質(zhì)的探究，體驗科學(xué)探究的艱辛與喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。2.通過實驗激發(fā)學(xué)生

2、學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和情感，培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、認(rèn)真思考、積極討論的探究精神。二教學(xué)方法：觀察法 實驗探究法 對比法三教學(xué)重點：膠體與溶液、濁液的本質(zhì)區(qū)別；膠體的制備與性質(zhì)。四教學(xué)難點：膠體的制備與性質(zhì)。五教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【導(dǎo)入新課】課件展示樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng)圖片引入課題?！景鍟慷?、分散系及其分類【展示圖片】硫酸銅溶液，三氯化鐵溶液，豆?jié){，肥皂水，雞蛋清溶液，泥水【問題】以上這些物質(zhì)都是怎樣形成的？【講述】很好，其實這些物質(zhì)都可以叫做分散系，那什么是分散系呢？它由什么組成？現(xiàn)在請同學(xué)們拿出預(yù)習(xí)學(xué)案，我要檢查，然后請同學(xué)來回答。分散質(zhì)【板書】1.分散系分散劑【教師】對學(xué)生的回答情況進(jìn)行

3、評價。說明分散系都是混合物?！菊n件展示】分散系的概念?！揪毩?xí)】請同學(xué)們指出以上物質(zhì)的分散質(zhì)和分散劑【提問】我們知道物質(zhì)有三態(tài)，如果按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)，它們之間有幾種組合方式？并舉例【板書】2.分散系的分類【課件展示】9種分散系 常見實例【提問】分散系還有沒有其它分類方法呢？請根據(jù)預(yù)習(xí)情況回答【課件展示】按分散質(zhì)粒子的大小分類。【講述】溶液、膠體、濁液是我們生活中比較常見的三種分散系，下面我就來探究他們的區(qū)別?！窘處煛恳骄坎煌稚⑾档膮^(qū)別，首先要有分散系，接下來我們就來制取分散系，請看科學(xué)探究1。【課件展示】科學(xué)探究1?！局v述】請同學(xué)們根據(jù)實驗報告單上的內(nèi)容完成探究活動,并填寫實驗報

4、告?？茨慕M同學(xué)首先完成？【問題】請大家注意觀察你們制得的分散系的外觀，靜置一段時間看有什么想象？說明了什么？【解釋】溶液、膠體都是均一透明的，濁液是渾濁的。如果我們將這些分散系放置一段時間會發(fā)現(xiàn)，泥水中的泥沙下沉，溶液和膠體變化不大，由此說明濁液最不穩(wěn)定，而膠體的穩(wěn)定性介于溶液和濁液之間，屬于介穩(wěn)體系。【過渡】同學(xué)們想不想知道你們制取的這些分散系有什么性質(zhì)呢?請完成科學(xué)探究2【課件展示】科學(xué)探究2.分散系的性質(zhì)（是否具有丁達(dá)爾效應(yīng)）【指導(dǎo)】 在教室巡回觀看學(xué)生實驗的情況并作出指導(dǎo)?！咎釂枴肯旅嫖覀冋埿〗M的中心人對本實驗的情況給大家匯報一下?！窘忉尅慨?dāng)光束通過Fe(0H)3膠體時，可以看到一條光

5、亮的“通路”。而光束通過CuSO4溶液時，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對光的散射（光波偏離原來的方向而分散傳播）形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。【板書】3、丁達(dá)爾效應(yīng)【介紹】膠體的粒子直徑在1100nm之間，當(dāng)粒子的尺度在這個范圍對光的散射最強(qiáng)，而溶液分散質(zhì)較小，對光波的散射較弱，因而當(dāng)光束通過膠體時可看到丁達(dá)爾效應(yīng)，而通過溶液時則沒有。之所以這么叫是因為紀(jì)念英國物理學(xué)家丁達(dá)爾。由剛才實驗得出，以后在分析物質(zhì)時，切記抓住本質(zhì)，而不要看表面現(xiàn)象。請同學(xué)們課后閱讀課本27頁科學(xué)史話，了解丁達(dá)爾效應(yīng)。【課件展示】丁達(dá)爾效應(yīng)【過渡】其實這種

6、現(xiàn)象在我們生活中無處不在?！菊故菊n件】生活中的丁達(dá)爾效應(yīng)圖片【教師】剛才我們所做的與丁達(dá)爾效應(yīng)有關(guān)的所有的膠體的分散劑都是液體。比如肥皂水，豆?jié){等等。那么其他狀態(tài)的膠體是否也會產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)呢？下面我們再通過實驗來驗證一下。【實驗】1.用激光筆垂直照射加濕器產(chǎn)生的水蒸氣。2.將盛有濃氨水和濃鹽酸的小燒杯放在一起，并馬上用一個玻璃罩罩住，然后用激光筆照射玻璃罩?！具^渡】可見，只要是膠體，一定會產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)，通過上面的實驗可以證明膠體的分散質(zhì)大于溶液，那么怎么鑒別膠體與濁液呢？從數(shù)據(jù)上看，濁液的明顯大于膠體的，那我們能不能通過一個實驗直觀的來驗證這個結(jié)果。下面我們一起來探討一下。【展示】科學(xué)探究

7、3.分散質(zhì)粒子大小的探究（是否能透過濾紙）【講述】下面請同學(xué)們完成科學(xué)探究3。填好實驗報告，完成后我請同學(xué)匯報實驗情況?！究偨Y(jié)】通過剛才的實驗我們發(fā)現(xiàn)膠體與溶液的分散質(zhì)能透過濾紙，而濁液的不可以，說明濁液的分散質(zhì)的直徑最大。那么膠體與溶液的分散質(zhì)的直徑又誰大呢？可通過什么實驗來證明？請同學(xué)們課后查閱資料，設(shè)計實驗?！拘〗Y(jié)】請同學(xué)們根據(jù)以上探究實驗歸納、比較，完成下表【展示】溶液、濁液、膠體比較【講述】另外，我們學(xué)習(xí)的最終目的是為了研究世界，更好的服務(wù)人們的生活。膠體的應(yīng)用非常的廣泛，現(xiàn)在納米技術(shù)材料就是一個非常重要的領(lǐng)域，應(yīng)用前景非常廣闊，涉及到人們生活的各個方面?！菊n件展示】膠體的應(yīng)用（通過

8、靜電除塵引入環(huán)境保護(hù)法，通過制豆腐、果凍引入食品安全法。）【小結(jié)】本節(jié)課我們從分類的角度學(xué)習(xí)了分散系并且了解了膠體的丁達(dá)爾效應(yīng)，實際上膠體除了丁達(dá)爾效應(yīng)以外，還有許多其他的特性，課后請閱讀課本28頁的科學(xué)視野。 【 作業(yè)】1.閱讀課本28頁科學(xué)視野了解膠體其它性質(zhì)。2.課本29頁習(xí)題第5，6題觀看，靜聽！思考、回答：把某種物質(zhì)加到水中形成的。所有學(xué)生拿出預(yù)習(xí)學(xué)案，由一個學(xué)生回答分散系的定義和組成學(xué)生靜聽糾正學(xué)案回答動動手，用交叉分類法畫出九種組合方式學(xué)生回答有，分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分類可以分為溶液、膠體、濁液三類學(xué)生靜聽動手實驗，并填寫實驗現(xiàn)象由小組代表匯報實驗結(jié)果觀察，溶液、膠體均一、透明，濁液是渾濁的。靜置，泥水中的泥沙下沉。說明濁液不穩(wěn)定。思考、體會動手實驗，記錄現(xiàn)象，思考產(chǎn)生不同現(xiàn)象的原因小組代表匯報實驗結(jié)果靜聽記筆記靜聽觀察思考，理解觀察現(xiàn)象靜聽動手實驗匯報實驗現(xiàn)象和結(jié)論學(xué)生觀察思考，記錄動手實驗，探究膠體分散質(zhì)的大小填寫實驗現(xiàn)象并總結(jié)結(jié)論小組代表回報實驗結(jié)果靜聽填寫表格記筆記靜聽激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望從熟悉的混合體系的角度來理解分散系建立新舊知識的聯(lián)系。加深學(xué)生對定義的理解通過舉例使抽象的知識更加形象，方便理解培養(yǎng)學(xué)生探索化學(xué)