學(xué)生畢業(yè)實習(xí)手冊

1、JIANGXI UNIVERSITY OF FINANCE AND ECONOMICS普通本科學(xué)生畢業(yè)實習(xí)手冊學(xué) 院:專 業(yè):姓 名:指導(dǎo)教師： 實習(xí)單位： 起訖日期：一班級:一學(xué)號:一職稱:教務(wù)處制20年 月 日普通本科學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)管理辦法 1普通本科畢業(yè)實習(xí)要求 7江西財經(jīng)大學(xué)學(xué)生校外自主實習(xí)申請表 10畢業(yè)實習(xí)計劃安排表 11實習(xí)記錄 12學(xué)生畢業(yè)實習(xí)鑒定與成績評定 13畢業(yè)實習(xí)報告 14江西財經(jīng)大學(xué)普通本科學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)管理辦法江財教務(wù)字2007 89號一、總則第一條 實習(xí)實訓(xùn)是我校專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要組成部分， 也是專業(yè)實踐 教學(xué)體系的主要內(nèi)容之一。為加強普通本科專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)管理工作

2、， 提高教學(xué)質(zhì) 量，特制定本辦法。第二條 實習(xí)實訓(xùn)的目的是使學(xué)生通過現(xiàn)場觀察、 調(diào)查研究和實際操作，獲 得與本專業(yè)有關(guān)的實際知識，進(jìn)一步掌握所學(xué)理論；通過深入生產(chǎn)實際， 提高學(xué) 生分析和解決實際問題的能力，培養(yǎng)合作意識、創(chuàng)新精神和實踐能力； 通過了解 國情、認(rèn)識社會，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。二、實習(xí)實訓(xùn)的類型與計劃安排第三條 實習(xí)實訓(xùn)分為課程實習(xí)、課程設(shè)計、專業(yè)實訓(xùn)I、專業(yè)調(diào)查、畢業(yè)實 習(xí)（或?qū)I(yè)實習(xí)）等類型。（一）課程實習(xí)是根據(jù)某課程的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容要求， 為促進(jìn)學(xué)生掌握 和應(yīng)用課程基本理論，安排學(xué)生在校內(nèi)外基地或?qū)嶒炇壹羞M(jìn)行的教學(xué)活動。 學(xué) 生應(yīng)完成實習(xí)報告或提交實習(xí)成果。時間一般為 1

3、2周。（二）課程設(shè)計是根據(jù)某課程教學(xué)內(nèi)容要求，為促進(jìn)學(xué)生應(yīng)用課程基本知識， 形成初步設(shè)計能力而進(jìn)行的教學(xué)活動。教學(xué)場地一般為實驗室、教室或教學(xué)基地。 時間一般為12周。（三）專業(yè)實訓(xùn)是根據(jù)課程或?qū)I(yè)教學(xué)的要求，為促進(jìn)學(xué)生熟練掌握某項或 某幾項專業(yè)技能，開展技能訓(xùn)練的教學(xué)活動。教學(xué)場地一般為實訓(xùn)工廠、實驗室 或?qū)嵺`教學(xué)基地。時間不定，但一般以周為單位計。（四）專業(yè)調(diào)查是由教師和學(xué)生擬定調(diào)查提綱，通過學(xué)生的調(diào)查，并運用課 程或?qū)I(yè)的基本知識分析社會熱點和自然、科技、文化現(xiàn)象，撰寫調(diào)查報告，促 進(jìn)學(xué)生鞏固知識、接觸實際、了解實際，鍛煉學(xué)生調(diào)查和分析問題能力的教學(xué)活 動。經(jīng)、管、法、文類專業(yè)普遍采用，

4、理、工等類專業(yè)也應(yīng)廣泛使用。時間一般 以周為單位。（五）畢業(yè)實習(xí)或?qū)I(yè)實習(xí)是根據(jù)專業(yè)教學(xué)要求， 培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生綜合運用 所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識， 獨立分析、解決實際問題和實踐動手的 能力，為學(xué)生開展畢業(yè)論文（設(shè)計）和畢業(yè)后走上工作崗位奠定基礎(chǔ)的教學(xué)活動。教學(xué)場地一般為校內(nèi)外基地或?qū)嶋H單位。 畢業(yè)實習(xí)安排在第八學(xué)期進(jìn)行，專業(yè)實 習(xí)原則上安排在暑期進(jìn)行，教學(xué)總時間一般為 68周。第四條根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，各學(xué)院在專業(yè)人才培養(yǎng)方案中合理地安 排各類實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。第五條 每學(xué)期結(jié)束前，各學(xué)院要組織教學(xué)系根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案， 認(rèn)真 編制下學(xué)期實習(xí)實訓(xùn)計劃，明確任務(wù)， 確定實習(xí)實訓(xùn)起

5、止時間，落實實習(xí)實訓(xùn)地 點，安排指導(dǎo)教師，并組織教師編制或修訂實習(xí)實訓(xùn)大綱與指導(dǎo)書。各學(xué)院每學(xué) 期的實習(xí)實訓(xùn)計劃和安排應(yīng)報教務(wù)處核準(zhǔn)備案。第六條 各學(xué)院可采用不同的實習(xí)實訓(xùn)方式。實習(xí)實訓(xùn)有以下三種方式：（一）集中實習(xí)實訓(xùn)I。由學(xué)院組織，實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師全程指導(dǎo)，學(xué)生人數(shù) 一般不少于20人，在實踐教學(xué)基地（或?qū)嵙?xí)點）進(jìn)行。（二）分散實習(xí)實訓(xùn)I。學(xué)院將學(xué)生分散到實踐教學(xué)基地（或?qū)嵙?xí)點、企事業(yè) 單位），基地共建單位安排教師指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)I;（三）自主實習(xí)實訓(xùn)。學(xué)生自主聯(lián)系單位、自主聯(lián)系指導(dǎo)教師、自主進(jìn)行實 習(xí)實訓(xùn)。課程實習(xí)、課程設(shè)計一般采用教師帶隊集中實習(xí)方式， 其它實習(xí)實訓(xùn)類型可 采用分散或自主

6、方式進(jìn)行。第七條 學(xué)生自主實習(xí)實訓(xùn)，應(yīng)由學(xué)生提出申請，學(xué)院審批。必要時，學(xué)院 可為其開具聯(lián)系實習(xí)實訓(xùn)證明（函）。三、實習(xí)實訓(xùn)的組織與管理第八條 實習(xí)實訓(xùn)工作由教務(wù)處、學(xué)工處、學(xué)院和教學(xué)系分工負(fù)責(zé)。第九條教務(wù)處負(fù)責(zé)全校普通本科實習(xí)實訓(xùn)宏觀管理工作，制定相關(guān)管理制 度，負(fù)責(zé)實習(xí)實訓(xùn)（不含畢業(yè)實習(xí)）經(jīng)費管理，開展實習(xí)實訓(xùn)檢查與評估活動。第十條學(xué)工處協(xié)同教務(wù)處開展實習(xí)基地建設(shè)、畢業(yè)實習(xí)檢查與評估，負(fù)責(zé) 開展實習(xí)學(xué)生安全教育及管理。第十一條學(xué)院主要負(fù)責(zé)以下工作：（一）本學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)、組織與管理。（二）實習(xí)期間學(xué)生安全教育及管理。（三）根據(jù)實踐教學(xué)計劃，審核、批準(zhǔn)本院各實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)大綱與指導(dǎo)書。

7、（四）協(xié)調(diào)（規(guī)劃）、考察（建設(shè)）、審核、批準(zhǔn)各實踐教學(xué)基地。（五）分配實習(xí)實訓(xùn)經(jīng)費，檢查實習(xí)實訓(xùn)經(jīng)費使用情況。（六）核實實習(xí)實訓(xùn)計劃，整理、保管教學(xué)材料并按規(guī)定上交有關(guān)材料（七）檢查實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，總結(jié)、交流教學(xué)經(jīng)驗。第十二條 教學(xué)系的具體任務(wù)為：（一）負(fù)責(zé)實習(xí)實訓(xùn)日常教學(xué)任務(wù)的組織與實施。（二）根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，編制實習(xí)實訓(xùn)計劃，審核實習(xí)實訓(xùn)大綱與指導(dǎo)書。（三）建立穩(wěn)定的實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)基地，落實實習(xí)實訓(xùn)場地，指派指導(dǎo)教師， 做好實習(xí)實訓(xùn)前、中、后的各項工作。（四）進(jìn)行實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)改革，保證實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，檢查實習(xí)實訓(xùn)教學(xué) 效果。（五）開展實習(xí)實訓(xùn)工作總結(jié)，并按要求保管、上交實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)

8、文檔材料。第十三條 實習(xí)實訓(xùn)與指導(dǎo)教師：（一）集中實習(xí)實訓(xùn)，理工科專業(yè)學(xué)生人數(shù)達(dá)到 30人以上、其它專業(yè)50人 以上的班組，原則上學(xué)院安排2名教師進(jìn)行指導(dǎo)，一般不允許一名教師同時指導(dǎo) 兩個或兩個以上班級的實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)工作。（二）分散與自主實習(xí)實訓(xùn)I,學(xué)院在基地共建單位適當(dāng)聘用12名技術(shù)人員擔(dān)任兼職指導(dǎo)教師。除畢業(yè)實習(xí)外，其它類型實習(xí)實訓(xùn)的校內(nèi)指導(dǎo)教師的數(shù)量， 以學(xué)生人數(shù)30人左右安排1名指導(dǎo)教師為標(biāo)準(zhǔn)確定。（三）實習(xí)實訓(xùn)校內(nèi)指導(dǎo)教師一般由專任教師擔(dān)任。指導(dǎo)教師的具體工作要求為：1、指導(dǎo)教師應(yīng)具有中級以上職稱，責(zé)任心強，業(yè)務(wù)水平較高，有一定組織 能力。2、擬訂實習(xí)實訓(xùn)大綱、實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)書。3、關(guān)

9、心學(xué)生的思想品德教育、生活和安全，愛護(hù)學(xué)生，教育學(xué)生嚴(yán)格遵守 各項規(guī)章制度；因材施教，耐心指導(dǎo)，解答學(xué)生遇到的問題。4、負(fù)責(zé)實習(xí)實訓(xùn)過程的各項具體工作，遇到重大問題應(yīng)及時向教學(xué)系或?qū)W 院領(lǐng)導(dǎo)匯報。5、審閱學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)報告，對學(xué)生進(jìn)行全面考核，評定成績。6、實習(xí)結(jié)束后，向教學(xué)系進(jìn)行書面總結(jié)匯報，提交各種材料。第十四條 學(xué)生在實習(xí)期間要認(rèn)真完成預(yù)期的實習(xí)任務(wù)，嚴(yán)格遵守勞動紀(jì) 律、操作規(guī)程，愛護(hù)勞動工具、儀器設(shè)備，聽從指導(dǎo)，服從安排，積極參加生產(chǎn) 勞動，加強實踐鍛煉。具體要求是：（一）每天記錄實習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容和進(jìn)行情況，認(rèn)真完成實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容。（二）實習(xí)實訓(xùn)過程中保持與校內(nèi)指導(dǎo)教師或?qū)W院的聯(lián)系。（三

10、）實習(xí)結(jié)束前，總結(jié)實習(xí)實訓(xùn)情況，撰寫實習(xí)實訓(xùn)報告。四、畢業(yè)實習(xí)組織與管理第十五條 在每年的十一月份，教務(wù)處根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案向?qū)W院下達(dá)畢 業(yè)實習(xí)任務(wù)，并印發(fā)普通本科生畢業(yè)實習(xí)手冊。第十六條各學(xué)院應(yīng)成立畢業(yè)實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，成員包括學(xué)院主要領(lǐng)導(dǎo)、分管 學(xué)生工作的黨總支書記或副書記、教學(xué)副院長等，領(lǐng)導(dǎo)小組的主要任務(wù)是研究、 安排、落實本學(xué)院的畢業(yè)實習(xí)工作。第十七條 各學(xué)院組織制訂各專業(yè)畢業(yè)實習(xí)大綱、 畢業(yè)實習(xí)計劃。實習(xí)計劃 的內(nèi)容包括：畢業(yè)實習(xí)的目的與要求、實習(xí)的組織領(lǐng)導(dǎo)、實習(xí)時間的安排、實習(xí) 地點的安排、實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)的方法與步驟、實習(xí)紀(jì)律、實習(xí)總結(jié)與考核等。各 專業(yè)畢業(yè)實習(xí)計劃，需于實習(xí)前一周報

11、教務(wù)處核準(zhǔn)備案。 畢業(yè)實習(xí)計劃及畢業(yè)實 習(xí)大綱應(yīng)發(fā)給學(xué)生。第十八條 各學(xué)院在保證學(xué)生有一定的時間在生產(chǎn)第一線實習(xí)的同時，可將 畢業(yè)實習(xí)與三個方面相結(jié)合進(jìn)行安排：（一）與畢業(yè)論文（設(shè)計）工作相結(jié)合。學(xué)生確定畢業(yè)論文（設(shè)計）選題后， 在論文（設(shè)計）指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，擬定調(diào)查研究方案，利用畢業(yè)實習(xí)的時間進(jìn) 行文獻(xiàn)查閱、典型調(diào)查、實驗、分析等，為論文（設(shè)計）寫作奠定基礎(chǔ)。（二）與學(xué)生擇業(yè)相結(jié)合。學(xué)生本人申請，可以在有就業(yè)意向的單位自主實 習(xí)或自主創(chuàng)業(yè)，但必須按學(xué)院的要求完成畢業(yè)實習(xí)工作。（三）與科研課題相結(jié)合。對經(jīng)費比較充足，又能夠完成實習(xí)目標(biāo)的科研課 題,學(xué)生可以將課題研究與實習(xí)結(jié)合起來，接受課題負(fù)

12、責(zé)人指導(dǎo)。第十九條畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師安排，原則上以行政班級為單位，安排2名教 師進(jìn)行指導(dǎo)，指導(dǎo)教師由班主任和專任教師擔(dān)任。 承擔(dān)指導(dǎo)實習(xí)的班主任和專任 教師須履行第十三條規(guī)定的指導(dǎo)教師的具體工作要求和指導(dǎo)教師指導(dǎo)實習(xí)實訓(xùn) 的工作任務(wù)。五、實習(xí)實訓(xùn)成績考核與工作總結(jié)第二十條 學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)成績考核依據(jù)是學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)工作表現(xiàn)、 知識的應(yīng) 用能力、實際工作能力、實習(xí)實訓(xùn)報告（成果）等。實習(xí)實訓(xùn)成績按等級制記， 分優(yōu)秀、良好、中等、合格、不合格五等。90100分為優(yōu)秀；8089分為良好； 7079分為中等；6069為合格；60分以下為不合格。第二十一條 學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)報告要按照規(guī)定的格式撰寫，一般不得少于3

13、000 字。學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)考核不合格者須重修，費用自理，一般隨下一年級進(jìn)行。第二十二條 實習(xí)實訓(xùn)工作結(jié)束時，指導(dǎo)教師、教學(xué)系、學(xué)院應(yīng)做好以下工 作：指導(dǎo)教師向教學(xué)系提交總結(jié)報告（內(nèi)容應(yīng)包括指導(dǎo)實習(xí)實訓(xùn)具體情況、實習(xí) 實訓(xùn)效果的總體評價、存在的主要問題、對學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)工作的意見和建議等）； 經(jīng)批改的學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)報告；成績表等。教學(xué)系要組織學(xué)生開展實習(xí)實訓(xùn)經(jīng)驗交流和實習(xí)實訓(xùn)成果宣傳； 向?qū)W院提交 實習(xí)實訓(xùn)計劃實施情況、實習(xí)實訓(xùn)管理工作的經(jīng)驗、問題及建議等方面的內(nèi)容詳 實的總結(jié)（附典型實習(xí)實訓(xùn)材料）；本系專業(yè)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)成績表等。學(xué)院在匯總各教學(xué)系提交的學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)材料基礎(chǔ)上，形成學(xué)院組織學(xué)生實 習(xí)實

14、訓(xùn)的總結(jié)報告（提交一份給實踐教學(xué)管理科）；匯總學(xué)院學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)成績 （提交一份給實踐教學(xué)管理科）并輸入學(xué)分制成績管理系統(tǒng)；開展實習(xí)實訓(xùn)教學(xué) 質(zhì)量評價（提交一份給實踐教學(xué)管理科）等。第二十三條教務(wù)處在學(xué)院評價的基礎(chǔ)上組織開展實習(xí)實訓(xùn)檢查工作。第二十四條 學(xué)院要加強實習(xí)實訓(xùn)材料的歸檔工作。實習(xí)實訓(xùn)材料按教學(xué)檔 案規(guī)定予以保存，歸檔范圍為：學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)計劃安排（包括學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容 安排、指導(dǎo)教師的安排表、學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)單位落實情況、實習(xí)實訓(xùn)時間及實習(xí)實 訓(xùn)要求等）、實習(xí)實訓(xùn)檢查情況記錄、學(xué)生實習(xí)記錄、實習(xí)鑒定表、學(xué)生實習(xí)實 訓(xùn)報告、學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)成績表、教學(xué)系和學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)工作總結(jié)、實習(xí)實訓(xùn)自評 等材

15、料。六、實習(xí)實訓(xùn)經(jīng)費管理與教師工作量計算第二十五條為保障實習(xí)實訓(xùn)工作正常開展，學(xué)校每年劃撥一定數(shù)額的經(jīng)費 用于實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)工作。各學(xué)院按江西財經(jīng)大學(xué)實踐教學(xué)基地管理辦法（江財教務(wù)字 200671號）等規(guī)定，將學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)費用于課程實習(xí)、專業(yè)實習(xí)。第二十六條 畢業(yè)實習(xí)經(jīng)費由學(xué)工處審核各院畢業(yè)生人數(shù)， 財務(wù)處根據(jù)人數(shù) 下發(fā)各學(xué)院實習(xí)經(jīng)費，學(xué)院按照相關(guān)管理辦法使用。第二十七條 指導(dǎo)教師指導(dǎo)實習(xí)實訓(xùn)工作的任務(wù)包括擬定實習(xí)（訓(xùn)）計劃， 編寫實習(xí)實訓(xùn)方案，組織實習(xí)動員，安排落實實習(xí)地點，進(jìn)行安全與紀(jì)律教育， 檢查實習(xí)（訓(xùn)）情況,組織學(xué)生實習(xí)（訓(xùn)）匯報和交流，評判實習(xí)（訓(xùn)）報告、 小結(jié)、鑒定和上交有關(guān)文檔資

16、料等。為鼓勵教師積極參加指導(dǎo)實習(xí)實訓(xùn)工作， 提高教學(xué)質(zhì)量，按下述規(guī)定計算教師教學(xué)工作量。教師指導(dǎo)工作量=計劃周數(shù)X額定周課時數(shù)表1:額定周課時數(shù)實習(xí)地點實習(xí)實訓(xùn)方式集中實習(xí)實訓(xùn)分散與自主實習(xí)實訓(xùn)校內(nèi)8節(jié)/周市內(nèi)12節(jié)/周2節(jié)/周市外16節(jié)/周對實習(xí)實訓(xùn)時間不滿一周時，按（實際天數(shù)）/5計算周數(shù)。實習(xí)實訓(xùn)工作量由指導(dǎo)老師在每年申報教學(xué)工作量時申報，教學(xué)系主任根據(jù)學(xué)院實習(xí)實訓(xùn)計劃審查學(xué)生的實習(xí)（訓(xùn)）報告及教師的實習(xí)（訓(xùn)）計劃和總結(jié)， 教學(xué)副院長簽署意見后，由教務(wù)處實踐教學(xué)科復(fù)核，最后交人事處統(tǒng)計。七、附則第二十八條各學(xué)院可結(jié)合本院各專業(yè)人才培養(yǎng)方案，在本辦法基礎(chǔ)上制定 各專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)工作細(xì)則。第二

17、十九條本辦法由教務(wù)處、學(xué)工處負(fù)責(zé)解釋。第三十條 本辦法自頒布之日起執(zhí)行，原實習(xí)實訓(xùn)管理辦法同時廢止。普通本科學(xué)生畢業(yè)實習(xí)要求畢業(yè)實習(xí)是根據(jù)專業(yè)教學(xué)要求，培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、 基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力， 注重理論和實踐相結(jié) 合以提高學(xué)生的實踐動手能力，為學(xué)生開展畢業(yè)論文（設(shè)計）和畢業(yè)后走上工作崗位奠定基礎(chǔ)的教學(xué)環(huán)節(jié)。畢業(yè)實習(xí)一般安排在第8學(xué)期，時間為6至8周左右。 為了進(jìn)一步完善學(xué)生的實習(xí)工作，提高學(xué)生的實習(xí)質(zhì)量，特提出以下實習(xí)要求。一、實習(xí)方式和實習(xí)單位的選擇采用學(xué)院集中安排或分散推薦、學(xué)生自主聯(lián)系實習(xí)單位相結(jié)合的方式， 確保 每個學(xué)生均有合適的實習(xí)

18、單位和崗位。分散（含自主） 實習(xí)的學(xué)生并需經(jīng)指導(dǎo)老 師確認(rèn)、批準(zhǔn)后才可下點實習(xí)。學(xué)生下點實習(xí)兩周內(nèi)，須將“分散實習(xí)申請表” 寄交校內(nèi)指導(dǎo)老師。二、畢業(yè)實習(xí)的組織和實施1、實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組學(xué)院應(yīng)成立畢業(yè)實習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由院領(lǐng)導(dǎo)、教學(xué)系主任、學(xué)生工作 負(fù)責(zé)人、教學(xué)秘書組成，負(fù)責(zé)本學(xué)院畢業(yè)實習(xí)的全面領(lǐng)導(dǎo)與組織工作。2、實習(xí)指導(dǎo)教師畢業(yè)論文（設(shè)計）課題選題時確定的指導(dǎo)教師即為畢業(yè)實習(xí)的指導(dǎo)教師3、畢業(yè)實習(xí)時間安排及要求時間內(nèi)容安排及要求責(zé)任人實習(xí)開始前召開實習(xí)動員大會，公布實習(xí)方案，實習(xí)領(lǐng) 導(dǎo)小組，確定實習(xí)指導(dǎo)老師和實習(xí)生分組， 實習(xí)指導(dǎo)老師與實習(xí)生見面商定具體事宜實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組實習(xí)指導(dǎo)教師第1天、第

19、2天實習(xí)生奔赴實習(xí)地點。到實習(xí)單位后，立即 把實習(xí)單位所在的城市、街道、門牌號碼、 郵編、實習(xí)單位名稱和電話、實習(xí)現(xiàn)場的指 導(dǎo)老師及其聯(lián)系電話等告知校內(nèi)指導(dǎo)老師， 指導(dǎo)老師要做好記錄。指導(dǎo)教師和實習(xí)生中間其它時間實習(xí)生進(jìn)行實習(xí)、撰寫實習(xí)周記（或日記）實習(xí)生、指導(dǎo)教師實習(xí)結(jié)束前1周每個實習(xí)生將自己在實習(xí)過程中的工作（包括典型案例）進(jìn)行總結(jié)，撰寫實習(xí)小結(jié)和實 習(xí)鑒定。請所在實習(xí)單位出具實習(xí)鑒定并蓋 章，實習(xí)報告上交指導(dǎo)老師。實習(xí)生、指導(dǎo)教師實習(xí)結(jié)束實習(xí)生上交畢業(yè)實習(xí)計劃、畢業(yè)實習(xí)總結(jié)、畢業(yè)實習(xí)鑒定及成績評定表等材料，校內(nèi)指導(dǎo)教師簽收寫好評語，并評定成績指導(dǎo)教師對于分散實習(xí)的學(xué)生每個周通過電話或 E

20、mail至少給指導(dǎo)老師匯報1次本周 實習(xí)情況或體會，指導(dǎo)教師對學(xué)生的人身安全、財產(chǎn)安全、實習(xí)內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)。學(xué)生在離開實習(xí)單位時，必須提前向我校指導(dǎo)老師和實習(xí)單位的指導(dǎo)老師提 出申請，得到批準(zhǔn)后，才可以離開，否則按違反校紀(jì)處理。三、實習(xí)內(nèi)容及要求1、實習(xí)內(nèi)容以所學(xué)專業(yè)知識為主。2、學(xué)習(xí)要求 根據(jù)實習(xí)要求，結(jié)合實習(xí)單位情況，安排好各項實習(xí)任務(wù)，認(rèn)真填寫實 習(xí)計劃安排表和實習(xí)單位介紹表。每天記錄實習(xí)內(nèi)容和進(jìn)行情況，認(rèn)真完成要求的實習(xí)內(nèi)容。實習(xí)過程中保持與實習(xí)指導(dǎo)教師或?qū)W院的聯(lián)系。實習(xí)結(jié)束前，總結(jié)實習(xí)進(jìn)行情況，同時撰寫實習(xí)報告， 實習(xí)報告字?jǐn)?shù)不少 于3000字。實習(xí)實訓(xùn)結(jié)束時，須在實習(xí)單位、兼職指導(dǎo)教

21、師和指導(dǎo)教師的參與下填寫 學(xué)生畢業(yè)實習(xí)鑒定與成績評定表。四、畢業(yè)實習(xí)紀(jì)律1、實習(xí)紀(jì)律學(xué)生必須接受實習(xí)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)， 按時完成分配的工作任務(wù)，認(rèn)真參加 實習(xí)總結(jié)、考核和交流；學(xué)生在實習(xí)期間必須服從管理， 遵守國家法律、法規(guī)，遵守實習(xí)紀(jì)律和實 習(xí)單位的有關(guān)規(guī)章制度，遵守實習(xí)隊（組）制定的作息制度和規(guī)定；學(xué)生因病、因事不能參加實習(xí)，必須辦理請假手續(xù)，請假在一至三天的由 實習(xí)單位批準(zhǔn)，請假三天以上的由實習(xí)單位和學(xué)院實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)，病、 事假 累計超過實習(xí)時間的四分之一者， 不予評定實習(xí)成績；不請假擅自離開實習(xí)地點 者，按曠課論處，實習(xí)成績按不及格處理。不準(zhǔn)占用實習(xí)時間進(jìn)行與實習(xí)內(nèi)容無關(guān)的活動；對違

22、反實習(xí)紀(jì)律或有關(guān)規(guī)章制度的學(xué)生， 指導(dǎo)教師要及時進(jìn)行教育，令其 改正；對違紀(jì)造成惡劣影響或嚴(yán)重后果者， 必須立即停止其實習(xí)，并報學(xué)院予以 處理。要特別注意在實習(xí)過程中的人身安全、 財產(chǎn)安全。遵守操作章程，嚴(yán)禁違 章操作；穿越馬路、乘車、騎自行車等也要十分注重安全，遵守交通規(guī)則。2、其它規(guī)范實習(xí)目的明確，態(tài)度端正，認(rèn)真完成實習(xí)的各項任務(wù)。虛心學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，努力提高專業(yè)技術(shù)水平。尊敬指導(dǎo)教師，尊重實習(xí)單位職工，熱愛技術(shù)工作。深入實際，調(diào)查研究，善于積累資料，注意總結(jié)經(jīng)驗。愛護(hù)學(xué)校榮譽，熱愛集體，積極參加各項集體活動，正確開展批評和自我 批評。對實習(xí)單位的各種建議，通過學(xué)校指導(dǎo)教師轉(zhuǎn)達(dá)，不要隨意直

23、接向?qū)Ψ教?出。五、畢業(yè)實習(xí)考核與成績評定1、實習(xí)結(jié)束時，由指導(dǎo)教師與實習(xí)單位指導(dǎo)教師或相關(guān)人員對實習(xí)學(xué)生進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括三個方面：實習(xí)單位成績評定，其中包括實習(xí)期間主要完成任務(wù)、工作態(tài)度、專業(yè)水 平、工作能力、紀(jì)律表現(xiàn)等方面評價；實習(xí)記錄：記錄每天實習(xí)過程、完成任務(wù)及體會等；實習(xí)報告：體現(xiàn)分析問題、解決問題的能力及心得體會等；綜合表現(xiàn)：服從實習(xí)安排、組織紀(jì)律性、完成實習(xí)任務(wù)及上交相關(guān)資料等；最后的成績按總分折成五級制記分。2、成績評定各項成績評定采用百分制，實習(xí)綜合評定成績=實習(xí)單位成績評定*30%實 習(xí)記錄成績*20前實習(xí)報告成績*20前綜合表現(xiàn)成績*30%百分制與等級制的換算關(guān)系為

24、：優(yōu)秀（100 X 90）、良好（90X 80）、中等（80X70）、及格（70X60）、不及格（XX90）、良好（90X80）、中等（80X70）、及格（70X60）、不及格（X60）o學(xué)院：系別：專業(yè)：班級：姓名性別學(xué)號照片出生年月日籍貫畢業(yè)實習(xí)時間年 月 日至年 月 日實習(xí)單位地點畢業(yè)論文題目實習(xí)單位鑒定：（實習(xí)期間主要完成任務(wù)、工作態(tài)度、專業(yè)水平、工作能力、紀(jì)律表現(xiàn)等方面評價）實習(xí)單位負(fù)責(zé)人：20年 月 日指導(dǎo)教師評語：成績評定實習(xí)單位 成績評定 （百分制）實習(xí)記錄 平均成績 （百分制）實習(xí)報告 成績 （百分制）實習(xí)綜合 表現(xiàn)成績 （百分制）實習(xí)綜合評定成績百分制等級制成績單位指導(dǎo)教師

25、（簽名）實習(xí)單位（蓋章）20 年 月日本校指導(dǎo)教師（簽名）學(xué)院（蓋章）20 年 月 日注：此活頁學(xué)生畢業(yè)時存檔使用H而同於大摩畢業(yè)實習(xí)報告（封面參考樣本）實習(xí)課程名稱：服務(wù)營1學(xué)院：工商管理學(xué)院專業(yè)、班級：市場營銷101指導(dǎo)教師：通屯嶺學(xué)生姓名：陳嚴(yán)學(xué) 號： 0100260時間：2013年12月-2014年2月點：深圳市福田區(qū)二。一三年二月20日一、實習(xí)目的：（介紹實習(xí)目的和意義及實習(xí)要求等。）了解和認(rèn)識服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌 握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的 職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責(zé)任心。為今后

26、的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。二、實習(xí)內(nèi)容：（實習(xí)內(nèi)容力求結(jié)合生產(chǎn)實際或以具體工作為背景；或按學(xué)院教師指定 課題開展的內(nèi)容。）首先是人事部對我們實習(xí)生及新來員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是 1基本概況以 及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了 1的歷史與未來的愿景，懂得了 1是一家什么樣的店, 以及想成為一家什么樣的店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報到。主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳灑水的儲存、領(lǐng)取、供給服務(wù)員。之后由于一些原因我從吧臺的 崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作，但是工作量 比較大。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分 是早上五點上班，把早餐的檔開好

27、。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作，責(zé)任 感也是極其的缺乏?？Х葟d的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店 的西餐服務(wù)。早餐時以自助餐的形式進(jìn)行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本 上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后 所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復(fù)著，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成 反比。1,起初的適應(yīng)階段.由于剛?cè)ゾ频?，對那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使 鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱 情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心

28、 情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將 我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn) 識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的 配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴, 一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我 也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們 也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和 酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。 尤其是工作安排上的不公平和心理上對我 們的偏見，我們是非

29、常的不能接受，兩個月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮，開始積極 主動的申請換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此 進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。2,之后的積極工作，努力學(xué)習(xí)。部門交流學(xué)習(xí)的機會給了我們之后，我于 3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了 一個新的部門，各級領(lǐng)導(dǎo)都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù) 部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服 務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時間，盡管很辛苦， 但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么 的自豪。通過兩個月的

30、觀察，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工 作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能 夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個月的服務(wù) 部學(xué)習(xí)之后，工作越來越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對于飛臺，加臺，擺臺, 看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解， 慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用 非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀， 及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市 打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都

31、熟能生巧。服務(wù)部 3個多月的學(xué) 習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，3,最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作前期2個多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大 致的了解和初步的認(rèn)識，對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處， 路遙知馬力，日久見人心。對人的認(rèn)識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往 和認(rèn)識，相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄， 這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔，但當(dāng)時也是很無奈的。作為同 事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸， 我們作為實習(xí)幾個月的學(xué)生無論從理論還是實踐上可以說都會

32、超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅 是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂 撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對他們的壓力很難接受，我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo) 理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn) 識到社會的真實面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則” 。但作為一 個集體，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難 道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎

33、？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。三、實習(xí)總結(jié)或體會：（專業(yè)知識在實習(xí)過程中的應(yīng)用；對用人單位崗位需求的適應(yīng) 情況。是對實習(xí)的體會和最終的、總體的結(jié)論，不是正文中各段小結(jié)的簡單重復(fù)； 不足與努力方向）我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和 美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華 的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要 去五星級酒店工作。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、 毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消

34、沉。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情， 對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一 大基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之 后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好 好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自 己為什么改變不了這種狀態(tài)?，F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力 真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。我在浦西洲際酒店實習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng) 歷讓我認(rèn)識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷

35、讓我對于未來更加充滿了一 份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學(xué)校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。 在學(xué)校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對，認(rèn)為 實習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習(xí)的目的只是為了能夠順利及時的拿到 一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎么能夠把這 六個月舒服的“混”過去。感謝上天讓我來到了 ecco,這是一個不允許任何員工在工作 期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因。每 大腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是 精英，根本不會讓我有任

36、何偷懶的機會。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky （譚佩）在哪里，我還記得我們部門的hostess常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分 原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學(xué)生時代裝換成一個職 場人員的性格。學(xué)生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預(yù)。所以一開始很 不適應(yīng)，比如自己做錯事了，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友 好，然而在家里或者是學(xué)校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以 和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼 稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情，真 的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個在一次 餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不 可原諒了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一 次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法 或者是經(jīng)驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所