木制品控制程序

1、工廠木制品控制程序1目的為加強(qiáng)對(duì)公司產(chǎn)品中可能出現(xiàn)異物的控制，有效的防止?jié)撛诘纳镂廴?，特制定本程序?范圍適用于公司所有潛在的或已存在的可能會(huì)污染到本公司產(chǎn)品的木制品的控制。3職責(zé)3.1 品控部負(fù)責(zé)公司管理木制品控制的策劃，管理及評(píng)定。3.2 產(chǎn)品供應(yīng)部具體實(shí)施木制品管理。4控制程序4.1 木制品：屬外源性異物，包括原料/產(chǎn)品貯存所用的木叉板，以及木操作臺(tái)、椅子、板梵、木箱等，具因不易清洗消毒，易發(fā)生霉變，腐爛現(xiàn)象等，使用過程會(huì)產(chǎn)生衛(wèi)生隱患，會(huì)給產(chǎn)品造成潛在的不安全因素，如木屑混入產(chǎn)品中，會(huì)給消費(fèi)都帶來不適應(yīng)、不滿意，甚至可能會(huì)造成傷害。4.2 木制品使用與控制：4.2.1 生產(chǎn)車間生產(chǎn)過程

2、所使用的工具、設(shè)備，應(yīng)選擇耐腐蝕、易清洗的材料制成，如：不銹鋼或塑料制品，不得使用木制品；4.2.2 倉庫的主要原輔料如：濃縮液、白砂糖、膠蓋的貯存應(yīng)采用塑料叉板，不得使用木叉板；4.2.3 木叉板使用前應(yīng)檢查是否完好、干燥、清潔。應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維修,對(duì)有霉變腐爛現(xiàn)象的應(yīng)立即停止使用。4.2.4 物料進(jìn)入車間關(guān)鍵區(qū)域（糖房、灌注間）時(shí)，應(yīng)使用塑料叉板替代木叉板，更換使用過程中如有破損，應(yīng)立即將破損的碎片進(jìn)行回收。4.2.5 具有木制品包裝的物料進(jìn)行車間后，應(yīng)由專人進(jìn)行回收。木制品控制程序福建省XX食品有限公司1?目的對(duì)公司生產(chǎn)時(shí)使用的木制品進(jìn)行控制，防止其污染產(chǎn)品，確保產(chǎn)品質(zhì)量2?適用范圍適

3、用于公司所有潛在的或已存在的可能會(huì)污染到本公司產(chǎn)品的木制品的控制3?職責(zé)與權(quán)限3.1 ?品管部負(fù)責(zé)公司管理木制品控制的策劃，管理及評(píng)定。3.2 ?生產(chǎn)部倉庫具體實(shí)施木制品的管理。4?運(yùn)行程序4.1 ?木制品：屬外源性異物，包括木棧板、木托盤、木操作臺(tái)、椅子、木箱等，其因不易清洗消毒，易發(fā)生霉變，腐爛現(xiàn)象等，使用過程會(huì)產(chǎn)生衛(wèi)生隱患，會(huì)給產(chǎn)品造成潛在的不安全因素，如木屑混入產(chǎn)品中，會(huì)給消費(fèi)者帶來不適應(yīng)、不滿意，甚至可能會(huì)造成傷害。4.2木制品使用與控制：4.2.1?生產(chǎn)1洞（包括清洗）所用的工具、設(shè)應(yīng)選制I腐蝕、易清洗白的料制成，不得使用木制品；4.2.2原料的器具，應(yīng)采用塑料框，不得使用木材制品。4.2.3包裝材料與成品倉庫所使用的木棧板使用前應(yīng)檢查是否完好，清潔，應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維修，對(duì)有霉變腐爛現(xiàn)象的應(yīng)立即停止使用。4.2.4物料進(jìn)入車間時(shí)，應(yīng)使用塑料地角板替代木地角板，更換使用過程中如有破損