藥用植物學(xué)上篇2012多媒體講義

1、藥用植物學(xué)上篇 植物器官形態(tài)和顯微結(jié)構(gòu)第一章 植物的細(xì)胞一. 人們對(duì)細(xì)胞認(rèn)識(shí)的歷史1665年：英國(guó)物理學(xué)家R.Hooke通過(guò)自制光學(xué)顯微鏡觀察木栓組織，首次發(fā)現(xiàn)細(xì)胞,取名cell。1674年：荷蘭學(xué)者AV.leeuwenheek首次觀察到活組織細(xì)胞。1838年：德國(guó)植物學(xué)家發(fā)表植物發(fā)生論。1839年：德國(guó)動(dòng)物學(xué)家T.schwann首次提出“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”。20世紀(jì)中期：隨著電子顯微鏡的發(fā)明，人們可以觀察到細(xì)胞更加精細(xì)的結(jié)構(gòu)（超微結(jié)構(gòu)），從而對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)由了更加深入的認(rèn)識(shí)。二. 細(xì)胞的形態(tài)類圓形薄壁細(xì)胞貯藏、通氣 長(zhǎng)方形表皮（單子葉）、木栓保護(hù) 多角形表皮（雙子葉）保護(hù) 半月形、啞鈴形氣孔

2、呼吸、調(diào)節(jié)水分 紡錘形纖維（多成簇排列）機(jī)械支持 管狀導(dǎo)管輸導(dǎo) 三. 細(xì)胞的大小 · 植物細(xì)胞一般較小 。D/10100m· 細(xì)胞大小和代謝及功能有關(guān)。· 人眼分辨率：0.1mm· 光學(xué)顯微鏡分辨率：0.2m（1200倍）· 顯微結(jié)構(gòu)（光學(xué)顯微鏡下觀察）· 超微結(jié)構(gòu)（電子顯微鏡下觀察，生藥學(xué)不常用）典型植物細(xì)胞組成結(jié)構(gòu)圖細(xì)胞壁 細(xì)胞質(zhì) (胞基質(zhì)) 原生質(zhì)體 細(xì)胞器(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、質(zhì)體、線粒 體、高爾基體、核糖體、溶酶體、細(xì)胞核、液泡、微管、微絲 ) 代謝廢物（如結(jié)晶）后含物后含物和生理活性物質(zhì) 儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(糖、脂、蛋白） 其它代謝產(chǎn)物（

3、花色素、生物堿、苷、香豆素、蒽醌、黃酮、有機(jī)酸、樹脂、揮發(fā)油、鞣質(zhì)） 生理活性物質(zhì) （酶、維生素、植物殺菌素或抗生素、激素） 原生質(zhì)體· 原生質(zhì)體：是細(xì)胞內(nèi)有生命物質(zhì)的總稱，是細(xì)胞各類代謝活動(dòng)的場(chǎng)所，是細(xì)胞最重要的組成部分。· 原生質(zhì)體由原生質(zhì)組成。· 原生質(zhì)：原始生命物質(zhì)，為半透明膠狀基質(zhì)。成分主要為蛋白質(zhì)、核酸、小分子物質(zhì)、水· 細(xì)胞質(zhì)· 概念：充滿在細(xì)胞核和細(xì)胞壁之間的膠狀基質(zhì)，細(xì)胞器包埋在細(xì)胞質(zhì)中。· 胞質(zhì)運(yùn)動(dòng)：細(xì)胞質(zhì)定向的、有規(guī)律的沿一個(gè)方向運(yùn)動(dòng)。該運(yùn)動(dòng)為耗能的生命現(xiàn)象。· 生物學(xué)意義：細(xì)胞器間物質(zhì)、能量運(yùn)輸、信息

4、傳遞的介質(zhì)，從而促進(jìn)細(xì)胞器之間生理上的相互聯(lián)系，從而保證細(xì)胞作為一個(gè)整體單位進(jìn)行生命活動(dòng)。· 質(zhì)膜：為細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞壁的界膜，在動(dòng)物細(xì)胞中叫細(xì)胞膜，屬于外膜系統(tǒng)。結(jié)構(gòu)：?jiǎn)挝荒ぃㄈ龑咏Y(jié)構(gòu)）；作用：和外界進(jìn)行物質(zhì)交換（選擇透過(guò)性）保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定（內(nèi)穩(wěn)態(tài)）· 細(xì)胞器· 概念：散布在細(xì)胞質(zhì)中具有一定結(jié)構(gòu)和功能的微器官或微結(jié)構(gòu)。· 細(xì)胞器包括：細(xì)胞核、質(zhì)體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、溶酶體、液泡、 微管、微絲· 細(xì)胞核· 是細(xì)胞最大、最重要的細(xì)胞器。· 除原核生物以外，所有生活細(xì)胞都有核結(jié)構(gòu)。· 通常一個(gè)細(xì)胞只有一個(gè)核，也有細(xì)

5、胞有多核現(xiàn)象（如一些低等的藻、菌類；維管植物的無(wú)節(jié)乳管、絨氈層細(xì)胞）。· 細(xì)胞核隨細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育的變化。· 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)· 細(xì)胞核的功能 儲(chǔ)存、傳遞遺傳信息，控制植物遺傳。通過(guò)控制蛋白質(zhì)（酶）合成，對(duì)細(xì)胞生理活動(dòng)起重要調(diào)節(jié)作用?？刂浦参锷L(zhǎng)、發(fā)育、繁殖。· 質(zhì)體· 概念：質(zhì)體是一類與碳水化合物的合成與儲(chǔ)藏有密切關(guān)系的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)。· 包括：葉綠體、有色體、（雜色體）、白色體· 色素：葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素（脂溶性色素） 三種質(zhì)體間的關(guān)系葉綠體：直接進(jìn)行光合作用的質(zhì)體，只存在于綠色植物中。有色體：色素：只含有胡

6、蘿卜素、葉黃素顏色：呈黃色、橙色、橙紅色分布：果實(shí)（紅辣椒、番茄）、花瓣（蒲公英、金蓮花）、其他部位（胡蘿卜）作用：吸引昆蟲和其它動(dòng)物傳粉及傳播子種。白色體： 特點(diǎn)：不含有色素 分布：普遍存在于植物各部分儲(chǔ)藏細(xì)胞中，尤其在不暴光的組織中常見（如根、地下莖），且白色體多圍繞細(xì)胞核存在。類型：造粉體、造油體、蛋白質(zhì)體作用：積累、儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不同質(zhì)體間的關(guān)系：不同質(zhì)體間在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。三種質(zhì)體都是由前質(zhì)體發(fā)育，分化的。例: a.土豆置光線下會(huì)變青、山芋不會(huì)。 b.黃化現(xiàn)象。 c.蘋果由子房發(fā)育成果實(shí)顏色變化. · 線粒體作用：是細(xì)胞能量代謝中心。被喻為細(xì)胞的“動(dòng)力工廠”。細(xì)胞代

7、謝所需的能量90%以上來(lái)源于線粒體的有氧呼吸。· 高爾基體作用：與細(xì)胞分泌功能聯(lián)系。分泌物主要是多糖、多糖-蛋白質(zhì)復(fù)合體（提供細(xì)胞壁的合成）。· 溶酶體概念：是由單層膜包圍的多形小泡，內(nèi)部含有各種不同的水解酶，能分解所有的生物大分子。原理：吞噬作用通過(guò)自身解體將酶釋放到細(xì)胞質(zhì)中。作用：對(duì)細(xì)胞內(nèi)貯藏物質(zhì)利用起重要作用（宿根植物） 。在細(xì)胞分化過(guò)程中對(duì)消除不必要結(jié)構(gòu)組成以及破壞原生質(zhì)體結(jié)構(gòu)起特定作用（石細(xì)胞、導(dǎo)管、細(xì)胞間隙、衰老細(xì)胞）。· 核糖體又稱核蛋白體、核糖核蛋白體作用：蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所分布：游離于細(xì)胞質(zhì)中或附著于粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。· 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)概念：分布于

8、細(xì)胞質(zhì)中由一層膜構(gòu)成的網(wǎng)狀管道系統(tǒng)。類型：粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有核糖體存在；在植物生長(zhǎng)旺盛期時(shí)以粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為主。作用：合成和運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)。光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特點(diǎn)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面光滑，無(wú)核糖體；在植物體非生長(zhǎng)季常見。作用：合成和運(yùn)輸類脂和多糖。光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以相互轉(zhuǎn)化。· 后含物概念：是原生質(zhì)體的代謝產(chǎn)物，是非生命物質(zhì)。后含物：后來(lái)才形成的物質(zhì)，最初，小細(xì)胞無(wú)后含物，以后隨著細(xì)胞逐漸成熟代謝產(chǎn)物逐漸積累液泡變大，后含物富集在液泡中。例：甘蔗后含物包括：貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物、其它代謝產(chǎn)物采收期確保藥材質(zhì)量（薄荷、槐米）· 貯藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)植物

9、細(xì)胞儲(chǔ)藏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括： （一）淀粉 （二）蛋白質(zhì) （三）油脂淀粉是植物貯藏碳水化合物的主要貯藏形式，存在于貯藏細(xì)胞中，以淀粉粒形式存在。形態(tài)特征：臍點(diǎn)、層紋 （圖）類型：?jiǎn)瘟５矸邸?fù)粒淀粉、半復(fù)粒淀粉淀粉粒具有鑒別價(jià)值。其它碳水化合物如菊糖有鑒別價(jià)值。單粒淀粉概念：每個(gè)淀粉粒只有一個(gè)臍點(diǎn)，圍繞臍點(diǎn)有無(wú)數(shù)層紋。復(fù)粒淀粉概念：由若干分粒組成，每一個(gè)復(fù)粒淀粉具有2個(gè)或多個(gè)臍點(diǎn)，每個(gè)臍點(diǎn)圍繞著自己的層紋。半復(fù)粒淀粉概念：每一個(gè)復(fù)粒淀粉具有2個(gè)或多個(gè)臍點(diǎn)，每個(gè)臍點(diǎn)除各自具有少數(shù)層紋以外，外面還包圍著共同的層紋。層紋產(chǎn)生的原因淀粉粒在積累淀粉時(shí)往往是直連淀粉和支連淀粉交替積累。由于直連淀粉和支連淀粉

10、極性不同，所以親水性不同，故吸水膨脹度不同，出現(xiàn)明暗相間的同心環(huán)紋。如果用乙醇脫水，則層紋消失。絕大多數(shù)淀粉粒都有層紋，少數(shù)無(wú)層紋。蛋白質(zhì)大多數(shù)蛋白質(zhì)存在于種子中。種子中的蛋白質(zhì)以糊粉粒的形式存在。糊粉粒和糊化淀粉不同。糊粉粒是蛋白質(zhì)的儲(chǔ)藏形式，只見于種子中，為擬晶體或不定形粉末；糊化淀粉為糊化的淀粉，如烤山芋斷面角質(zhì)樣紋理。根和根莖類藥材蒸煮后多有此特點(diǎn)。油脂包括脂肪和脂肪油，區(qū)別只是物理性質(zhì)上的。是含能量最高，體積最小的儲(chǔ)藏物質(zhì)，是貯藏物中最為經(jīng)濟(jì)的形式。在植物細(xì)胞中多以脂肪油形式存在，多見于種子細(xì)胞中。觀察時(shí)，可看到折光性強(qiáng)的油滴。液泡概念：是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，包括液泡膜和細(xì)胞液。包括

11、：液泡膜（單位膜）和細(xì)胞液細(xì)胞液內(nèi)含有多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的復(fù)雜的水溶液（如營(yíng)養(yǎng)物糖、脂、蛋白；代謝產(chǎn)物和廢物，另含各種水解酶）液泡的發(fā)育：幼小細(xì)胞液泡小、散在隨著細(xì)胞增大，代謝產(chǎn)物增加成熟的細(xì)胞具有一個(gè)大的中央液泡（90%/V）或幾個(gè)大型液泡。圖作用：調(diào)節(jié)滲透壓、維持膨壓、維持細(xì)胞的內(nèi)穩(wěn)態(tài)u 代謝產(chǎn)物（許多有藥用價(jià)值）生物堿：含氮雜環(huán)化合物，顯堿性。在植物界中分布廣泛，有很強(qiáng)的活性。甙：甙元和糖結(jié)合產(chǎn)物。如黃酮甙、皂甙、氰甙、蒽醌甙、強(qiáng)心甙單寧（鞣質(zhì)、鞣酸、栲膠）：屬于多元酚，味澀，如柿子。藥用止血、抑菌。有機(jī)酸：為糖代謝中間產(chǎn)物，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。揮發(fā)油：揮發(fā)性小分子物質(zhì)，分布廣泛（如傘形科、

12、唇形科、蕓香科），藥用或提香料；揮發(fā)油和油脂的區(qū)別： 色素（水溶性色素）：花色素（花青素、花葵素、花翠素，共260種左右，分布于液泡中；花色素與脂溶性色素的區(qū)別：極性、分布、顏色（紅、藍(lán)、紫）；例：牽?；渲撼煞謴?fù)雜的混合物，脂溶性。是由揮發(fā)油氧化聚合形成，其中夾雜樹膠、揮發(fā)油、芳香酸；樹脂對(duì)植物有保護(hù)作用；樹脂類藥材很多，如：松油脂、乳香、沒藥、血竭、蘇合香，以及一些心材中含有樹脂，如沉香、降香 樹脂類藥材的鑒別：火試· 廢物（結(jié)晶）作用：對(duì)細(xì)胞有保護(hù)作用，中和細(xì)胞代謝產(chǎn)生的多余的酸。類型：草酸鈣結(jié)晶、碳酸鈣結(jié)晶草酸鈣結(jié)晶方晶：常見于豆科，含晶細(xì)胞多和纖維束構(gòu)成晶鞘纖維。 圖 砂

13、晶：含晶細(xì)胞中含有大量細(xì)小沙礫狀結(jié)晶，由于結(jié)晶折光性強(qiáng)，所以易于與其它細(xì)胞區(qū)別。如牛膝 圖 柱晶：柱狀結(jié)晶，如鳶尾 圖 針晶：一般聚集成簇，多見于粘液細(xì)胞中，如許多單子葉植物。圖 簇晶：由許多單晶聯(lián)合成的復(fù)式結(jié)構(gòu)，呈菊花狀，每個(gè)單晶的尖端突出于結(jié)晶的表面。如蓼科許多植物。圖碳酸鈣結(jié)晶結(jié)晶呈鐘乳體狀，如桑，穿心蓮。· 生理活性物質(zhì)概念：對(duì)細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)，生理活性起重要調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)。包括：酶、維生素、激素、植物殺菌素或抗生素· 細(xì)胞壁的層次根據(jù)形成的時(shí)間和化學(xué)成分不同，細(xì)胞壁可以分為胞間層、初生壁、次生壁 圖 胞間層（中層、中膠層）：是最先形成的細(xì)胞壁，存在于細(xì)胞壁的最外層

14、，是兩個(gè)細(xì)胞之間的共同的壁層。壁物質(zhì)是果膠。特點(diǎn)：質(zhì)地柔軟，可塑性大，能隨著細(xì)胞生長(zhǎng)而延展。注：果膠性質(zhì)：一種多糖，為不定形膠質(zhì)，具有很強(qiáng)的親水性、可塑性，故不影響細(xì)胞的生長(zhǎng)。多細(xì)胞植物依靠它使相鄰細(xì)胞彼此粘連在一起。果膠的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易被酸、酶溶解，導(dǎo)致細(xì)胞相互分離。例：成熟水果、漚麻過(guò)程果膠的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：食品工業(yè)（果胨）、減肥食品、通便、抑制膽固醇、甘油三脂的吸收 初生壁：是繼胞間層之后，產(chǎn)生的細(xì)胞壁層。成分為果膠、纖維素、半纖維素。初生壁很薄，質(zhì)地柔軟，可塑性大，能隨著細(xì)胞生長(zhǎng)而延展。由于初生壁薄，所以把胞間層和兩邊的初生壁合稱復(fù)合中層。所有的細(xì)胞都有復(fù)合中層。 次生壁：是最后形成的細(xì)

15、胞壁層。細(xì)胞生有次生壁后，就會(huì)限制細(xì)胞的生長(zhǎng)。不是所有細(xì)胞都有次生壁，只有分化強(qiáng)烈的細(xì)胞才有次生壁。大部分具次生壁的細(xì)胞成熟后都將死亡。· 紋孔紋孔：次生壁生長(zhǎng)時(shí)并不是均勻加厚的，在局部會(huì)有中斷的部分，這些部分即初生壁完全不被次生壁覆蓋的區(qū)域，稱紋孔。紋孔是成對(duì)出現(xiàn)的,稱紋孔對(duì)。結(jié)構(gòu)：由紋孔腔（次生壁圍成的腔）和紋孔膜（腔底的胞間層和初生壁部分）構(gòu)成。類型：?jiǎn)渭y孔、具緣紋孔單紋孔概念：次生壁上未加厚的部分，呈圓筒狀。該紋孔結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，多見于薄壁細(xì)胞、韌皮纖維、石細(xì)胞。具緣紋孔概念：紋孔周圍的次生壁，向細(xì)胞腔內(nèi)呈拱形隆起，形成紋孔的緣部。表面觀紋孔口和紋孔腔呈同心圓。裸子植物管胞在紋孔膜

16、上形成紋孔塞，紋孔塞直徑大于紋孔口，為初生壁性質(zhì)的加厚，起到調(diào)節(jié)水流的作用。裸子植物的紋孔多為具緣紋孔。· 胞間聯(lián)絲概念：細(xì)胞的原生質(zhì)細(xì)絲通過(guò)壁孔與相鄰的細(xì)胞原生質(zhì)體相連，這種穿過(guò)細(xì)胞壁，溝通相鄰細(xì)胞的原生質(zhì)細(xì)絲稱為胞間連絲。圖功能：胞間連絲將細(xì)胞間的原生質(zhì)體緊密聯(lián)系在一起，使多細(xì)胞植物體在結(jié)構(gòu)和功能上成為一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)體（共質(zhì)體）。· 細(xì)胞壁的特化· 概念：細(xì)胞的主要化學(xué)成分是纖維素，但不同生理功能的細(xì)胞，細(xì)胞壁在組成上是有差別的，這是由于細(xì)胞壁中還滲入了其它物質(zhì)的結(jié)果。常見的物質(zhì)有角質(zhì)、栓質(zhì)、木質(zhì)、礦質(zhì)，它門滲入細(xì)胞壁的過(guò)程稱細(xì)胞壁的特化。由于這些物質(zhì)性質(zhì)不同

17、，從而使各種細(xì)胞壁具有不同的性質(zhì)，從而導(dǎo)致細(xì)胞在生理機(jī)能上出現(xiàn)分化。· 類型：木質(zhì)化、木栓化、角質(zhì)化、粘液化、礦質(zhì)化木質(zhì)化：細(xì)胞壁中填充了木質(zhì)素（芳香族化合物），增加了細(xì)胞壁的硬度、支持力。細(xì)胞成熟后死亡，見于植物的木質(zhì)部中，常有間苯三酚染色，呈紅色。 木栓化：細(xì)胞壁中填充(向內(nèi)填充)了木栓質(zhì)（脂肪性物質(zhì)），細(xì)胞壁不透氣、不透水，成熟細(xì)胞死亡，具有保護(hù)作用，多見于次生保護(hù)組織。在中藥加工中應(yīng)除去（刮去粗皮）。商用木栓可制瓶塞、絕緣材料、救生圈 角質(zhì)化：細(xì)胞壁中填充（向外填充）角質(zhì)（脂肪性物質(zhì)）。和木栓化不同，細(xì)胞成熟后為活細(xì)胞。見于初生保護(hù)組織（表皮）。 礦質(zhì)化：細(xì)胞壁中滲入硅質(zhì)、鈣

18、質(zhì)，使細(xì)胞壁變得堅(jiān)硬、粗糙。如禾本科和蕨類木賊的表皮。 粘液化：細(xì)胞壁的纖維素轉(zhuǎn)化為粘液質(zhì)。第二章 植物的組織· 概念：是具有來(lái)源相同、形態(tài)結(jié)構(gòu)相似、機(jī)能相同而又緊密聯(lián)系的細(xì)胞所組成的細(xì)胞群。· 組織類型：分生組織、薄壁組織、保護(hù)組織、機(jī)械組織、輸導(dǎo)組織、分泌組織不同的器官都是由這些組織有規(guī)律排列形成的，了解組織的特點(diǎn)，有利于我們認(rèn)識(shí)器官的結(jié)構(gòu)，為鑒別藥材做準(zhǔn)備。· 分生組織概念：具持久分裂能力的細(xì)胞群，稱分生組織。特點(diǎn)：細(xì)胞代謝旺盛、體積小、核大、壁薄、質(zhì)濃、無(wú)液泡、無(wú)明顯分化。圖分布：種子植物中具分裂能力的細(xì)胞限制在植物體某些部位，如根尖、莖尖、形成層等處。類

19、型：按來(lái)源分：原分生組織、初生分生組織、次生分生組織； 原分生組織· 概念：直接由胚細(xì)胞保留下來(lái)，具有持久而強(qiáng)烈的分裂能力的分生組織。· 分布：根尖、莖尖· 特點(diǎn)：來(lái)源于種子中的胚，分裂能力最強(qiáng)烈而持久（終生）初生分生組織· 概念：是由原分生組織衍生的細(xì)胞組成的，這些細(xì)胞在形態(tài)上已出現(xiàn)最初的分化，但細(xì)胞仍具有很強(qiáng)的分生能力，因此它是一種邊分裂、邊分化的組織，最終將變成成熟組織。所以初生分生組織可以開看作是由分生組織向成熟組織過(guò)渡的組織。· 特點(diǎn)：有較強(qiáng)的分生能力，但分裂時(shí)間有限。次生分生組織· 概念：是由成熟組織細(xì)胞（薄壁細(xì)胞）經(jīng)歷生

20、理和形態(tài)上的變化，脫離原來(lái)成熟狀態(tài)（反分化），重新轉(zhuǎn)變而成的分生組織。· 包括：形成層、木栓形成層、愈傷組織按部位分：頂端分生組織、側(cè)生分生組織、居間分生組織頂端分生組織· 概念：分布于根尖、莖尖的分生組織。· 包括：原分生組織、初生分生組織· 特點(diǎn)：垂周分裂，使根或莖延長(zhǎng)軸生長(zhǎng)。根尖、莖尖是植物生長(zhǎng)發(fā)育的 源泉，一但破壞，將無(wú)法生長(zhǎng)。側(cè)生分生組織· 概念：相當(dāng)于次生分生組織，分布于植物體軸狀器官（根、莖）的周圍，與長(zhǎng)軸平行。· 分布：多見于裸子植物和被子植物中的雙子葉植物。· 特點(diǎn)：平周分裂，使植物加粗生長(zhǎng)。居間分生組織&

21、#183; 概念：是夾在多少已經(jīng)分化了的組織區(qū)域之間的分生組織，它是頂端分生組織在某些器官局部區(qū)域的保留。· 居間分生組織相當(dāng)于初生分生組織。· 特點(diǎn)：同初生分生組織。· 分布：主要在節(jié)間故又稱節(jié)間分生組織，如竹筍；另葉的基部、花序軸、子房柄組織的發(fā)育和分化原表皮 表皮· 原分生組織 初生分生組織 基本分生組織 皮層、髓 原形成層 初生維管束· 薄壁組織又稱基本組織、營(yíng)養(yǎng)組織薄壁組織是進(jìn)行各種代謝活動(dòng)的主要組織，薄壁組織占植物體體積最大，其它各種組織都包埋于其中。特點(diǎn)： 細(xì)胞壁薄，是一種較不分化的成熟組織；具有很強(qiáng)的分生潛能。a.從結(jié)構(gòu)上看，較

22、少特化，較多接近于分生組織（傷口愈合、再生；嫁接愈合；不定根、不定芽產(chǎn)生）。b.參與側(cè)生分生組織的發(fā)生。； 具有較大的可塑性，能進(jìn)一步發(fā)育為特化程度更高的組織（如石細(xì)胞）；具有發(fā)達(dá)的細(xì)胞間隙類型：基本薄壁組織：普遍存在，作為填充組織出現(xiàn)。同化薄壁組織：又稱綠色薄壁組織，見于受光的部位。貯藏薄壁組織：光合產(chǎn)物一部分用于自身能量來(lái)源和建造自身的物質(zhì)材料，另一部分貯藏在貯藏細(xì)胞中，如植物的根、地下莖、果實(shí)、種子中貯藏有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。肉質(zhì)植物內(nèi)含大量貯水組織，這是一種特化的貯藏組織。通氣薄壁組織：水生植物薄壁細(xì)胞具有發(fā)達(dá)的細(xì)胞間隙，并形成四通八達(dá)的氣腔，起到支持和通氣作用，這種特化的組織稱為通氣組織

23、（藕、菱角、水葫蘆）。吸收薄壁組織：見于根尖表皮，其細(xì)胞壁外壁向外突起形成根毛，利于吸收土壤中的水分和養(yǎng)料。· 保護(hù)組織概念：覆蓋于植物體表面起保護(hù)作用的組織。包括：初生保護(hù)組織（表皮）、次生保護(hù)組織（木栓）表皮存在于初生生長(zhǎng)的器官中。特點(diǎn)：一般單層細(xì)胞，排列緊密，無(wú)細(xì)胞間隙，側(cè)面觀為排列整齊的磚塊形。細(xì)胞壁薄，為生活細(xì)胞，但外壁稍厚，并常角質(zhì)化，有些具蠟被（葡萄、甘蔗），有些外壁硅質(zhì)化加厚（禾本科植物、蕨類木賊），細(xì)胞內(nèi)無(wú)葉綠體。表皮不是一類細(xì)胞構(gòu)成，除表皮細(xì)胞外，尚分化有各種毛茸、氣孔 毛茸：概念：是由表皮細(xì)胞特化形成的突出物，有保護(hù)、分泌作用。類型：腺毛、非腺毛具有粉末鑒別價(jià)值

24、 腺毛：為活細(xì)胞，具有腺性，能分泌粘液、揮發(fā)油、樹脂等物質(zhì)。作用：保護(hù)、分泌結(jié)構(gòu)：有腺頭和腺柄構(gòu)成，腺頭具有分泌作用，腺柄無(wú)分泌作用，只用來(lái)支持腺頭。間隙腺毛腺鱗 非腺毛：為死細(xì)胞，無(wú)腺性，只起單純的保護(hù)作用。旱生植物往往具有大量的非腺毛（夾竹桃）。非腺毛類型：乳突、線狀毛、棘毛、鉤毛、分枝毛、星狀毛、鱗毛、丁字毛氣孔： 概念：是氣體交換的通道，是由兩個(gè)特殊的細(xì)胞（保衛(wèi)細(xì)胞）和他們共同的開口組成的。作用：控制氣體交換，調(diào)節(jié)水分蒸騰。保衛(wèi)細(xì)胞：比表皮細(xì)胞小，細(xì)胞核明顯，細(xì)胞內(nèi)含有葉綠體，容易和表皮細(xì)胞區(qū)分。圖副衛(wèi)細(xì)胞：在保衛(wèi)細(xì)胞周圍還有兩個(gè)或多個(gè)與表皮細(xì)胞不同的細(xì)胞，稱副衛(wèi)細(xì)胞。氣孔軸式（氣孔類

25、型）：保衛(wèi)細(xì)胞和副衛(wèi)細(xì)胞間的排列關(guān)系稱為氣孔軸式。氣孔軸式具有鑒別價(jià)值。平軸式：氣孔周圍有兩個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，其長(zhǎng)軸與保衛(wèi)細(xì)胞的長(zhǎng)軸平行。圖直軸式：氣孔周圍有兩個(gè)副衛(wèi)細(xì)胞，其長(zhǎng)軸與保衛(wèi)細(xì)胞的長(zhǎng)軸垂直。圖不定式：氣孔周圍的副衛(wèi)細(xì)胞數(shù)目不定，大小相同，形態(tài)與表皮細(xì)胞相似。圖不等式：氣孔周圍的副衛(wèi)細(xì)胞為34個(gè)，但大小不等，其中之一明顯的小。圖環(huán)式： 氣孔周圍的副衛(wèi)細(xì)胞數(shù)目不定，形態(tài)偏小，排列成環(huán)狀。圖注：上述五種氣孔軸式只限于雙子葉植物，不包括裸子植物和單子葉植物。裸子植物氣孔多為下陷氣孔。單子葉植物氣孔多為啞鈴型。木栓概念：是取代表皮的次生保護(hù)組織，分布于加粗生長(zhǎng)的根和莖的表面，是由次生分生組織-木栓形

26、成層形成的。圖木栓形成層的活動(dòng)：木栓形成層平周分裂，向外分裂形成木栓層，向內(nèi)分裂形成栓內(nèi)層（綠皮層、次生皮層）。周皮：木栓形成層以及它所產(chǎn)生的木栓層和栓內(nèi)層，三者合成周皮。周皮是植物學(xué)概念，由于根和莖不斷生長(zhǎng)加粗，所以周皮不斷受到擠壓，老周皮死亡后，新周皮在其內(nèi)部產(chǎn)生，取代老周皮行使保護(hù)作用。周皮的壽命一般是一個(gè)生長(zhǎng)季。皮孔：概念：在木栓層的某些局部，其木栓形成層細(xì)胞比其它部位更活躍。向外衍生出一種與木栓層細(xì)胞不同的組織-補(bǔ)充組織，突破周皮，在樹皮表面形成各種各樣小突起，即皮孔。皮孔是周皮上的通氣結(jié)構(gòu)。皮孔的特征具有藥材鑒別價(jià)值（白芷）。· 機(jī)械組織概念：是對(duì)植物起主要支持作用的組織

27、。特點(diǎn)：細(xì)胞壁特別加厚。類型：厚角組織、厚壁組織 厚角組織特點(diǎn)：是生活細(xì)胞；細(xì)胞壁增厚是初生壁性質(zhì)的；壁加厚一般在角隅處；形似薄壁細(xì)胞，故有分裂潛能，能參與木栓形成層的形成；分布于距初生結(jié)構(gòu)的植物器官的外周，如草本植物、木本植物的幼莖、葉柄、花柄等器官。· 厚壁組織特點(diǎn)： 細(xì)胞具有均勻加厚的次生壁，并常木質(zhì)化。 成熟時(shí)是死細(xì)胞。 支持能力強(qiáng)。類型：纖維、石細(xì)胞纖維：特點(diǎn)：長(zhǎng)梭形，次生壁強(qiáng)烈加厚。常相互重疊排列成纖維束。類型：韌皮纖維、木纖維兩種纖維區(qū)別 區(qū)別類型分布次生壁物質(zhì) 長(zhǎng)度物理特性韌皮纖維韌皮部纖維素長(zhǎng)（可達(dá)半米）韌性大，拉力強(qiáng)木纖維木質(zhì)部木質(zhì)素短（約毫米）韌性差脆石細(xì)胞：

28、概念：是植物體中特別硬化的厚壁細(xì)胞，一般是由薄壁細(xì)胞特化而來(lái)。形態(tài)：一般多等經(jīng)或稍微伸長(zhǎng)，也有的分枝呈分支狀、星芒狀。圖特點(diǎn)：往往具有發(fā)達(dá)的次生壁和孔溝分布：常分布于莖皮部（如桂皮）或成片分布于果皮、種皮中（如核果內(nèi)果皮、成熟的種皮）· 輸導(dǎo)組織概念：是植物體擔(dān)負(fù)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)闹饕M織。包括：導(dǎo)管、管胞、篩管、伴胞、篩胞形態(tài)：多數(shù)為管狀系統(tǒng)，由一個(gè)個(gè)導(dǎo)管或篩管分子頭尾順接，端壁打通，連成管道。功能：運(yùn)輸水分、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)養(yǎng)料。  分布功能植物類群導(dǎo)管木質(zhì)部運(yùn)送水分和溶于水中的無(wú)機(jī)鹽被子植物管胞蕨類 、裸子植物篩管、伴胞韌皮部運(yùn)輸有機(jī)養(yǎng)料被子植物篩胞蕨類 、裸子植物導(dǎo)管概念：導(dǎo)管

29、是被子植物的主要輸水組織，它是由一系列管狀的導(dǎo)管分子頭尾順接而成，端壁打通，形成一條連通的管道。特點(diǎn)：細(xì)胞管狀，端壁打通。次生壁不均勻木質(zhì)化加后，成熟導(dǎo)管是死細(xì)胞。類型：環(huán)紋導(dǎo)管、螺紋導(dǎo)管、梯紋導(dǎo)管、網(wǎng)紋導(dǎo)管、孔紋導(dǎo)管導(dǎo)管類型環(huán)紋導(dǎo)管：導(dǎo)管次生壁呈環(huán)狀加厚。圖螺紋導(dǎo)管：導(dǎo)管次生壁呈螺旋狀加厚。圖 藕斷絲連即是指螺紋導(dǎo)管的次生壁。梯紋導(dǎo)管：導(dǎo)管加厚的部分成梯形。圖網(wǎng)紋導(dǎo)管：導(dǎo)管次生壁加厚成網(wǎng)狀。圖孔紋導(dǎo)管：導(dǎo)管次生壁除壁孔處不加厚，其余全加厚。圖注：環(huán)紋導(dǎo)管、螺紋導(dǎo)管屬于初生類型的導(dǎo)管，導(dǎo)管口徑小，壁薄，輸水能力差。多見于植物的幼嫩組織器官中。梯紋導(dǎo)管、網(wǎng)紋導(dǎo)管、孔紋導(dǎo)管屬于次生類型的導(dǎo)管，導(dǎo)管

30、口徑大，次生壁厚，輸水能力強(qiáng)。多見于植物成熟組織和器官中。五種導(dǎo)管口徑依次增大，次生壁依次加厚，輸水效率依次提高。孔紋導(dǎo)管是最成熟的導(dǎo)管，輸導(dǎo)效率最高。導(dǎo)管是輸導(dǎo)組織中的高級(jí)形態(tài)，多見于被子植物。管胞概念：是蕨類植物和裸子植物普遍存在輸水組織，被子植物只見于葉脈。形態(tài)：長(zhǎng)梭形，似纖維，胞腔小，常束狀排列。功能：輸水、支持分布：多分布于低等的維管植物中，如蕨類、裸子植物。輸水原理：通過(guò)管胞間側(cè)壁壁孔進(jìn)行運(yùn)輸，輸水效率低。類型：環(huán)紋、螺紋、梯紋、網(wǎng)紋、孔紋篩管存在于被子植物韌皮部，是運(yùn)送有機(jī)養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)。特點(diǎn)：屬于生活細(xì)胞，細(xì)胞壁是初生壁，無(wú)次生壁。篩管細(xì)胞成熟后細(xì)胞核解體。細(xì)胞端壁形成篩板，原生質(zhì)

31、通過(guò)篩孔溝通相鄰篩管細(xì)胞。和伴胞伴生。名詞：篩板、篩孔、篩域、聯(lián)絡(luò)索伴胞概念：是與篩管細(xì)胞伴生的小細(xì)胞，在生理上、結(jié)構(gòu)上、來(lái)源上存在密切的關(guān)系。特點(diǎn)：生活細(xì)胞，細(xì)胞質(zhì)濃稠，核大，小型，生理狀態(tài)活躍，有多種與呼吸作用相關(guān)的酶。作用：為篩管細(xì)胞供能。（運(yùn)輸是耗能的）篩管細(xì)胞和伴胞來(lái)源上的關(guān)系：兩者同源，都來(lái)源于共同的母細(xì)胞。篩胞概念：是蕨類植物和裸子植物輸送有機(jī)養(yǎng)料的細(xì)胞。特點(diǎn)：無(wú)特化的篩板，只在側(cè)壁上有篩域。· 分泌組織概念：某些植物細(xì)胞能合成一些特殊的物質(zhì)，比把它們排除體外或積累于體內(nèi)，這種細(xì)胞所形成的組織稱分泌組織。類型：外分泌組織、內(nèi)分泌組織作用：防腐、幫助傷口愈合、引誘昆蟲傳粉

32、有鑒別價(jià)值外分泌組織概念：細(xì)胞將分泌物排除體外。包括：腺毛、蜜腺腺毛：見毛茸蜜腺：是一種能分泌糖液的外分泌組織，常存在于蟲媒花的花部中（花蜜腺）。有些植物具花外蜜腺，如一品紅的紅色苞片。蜜腺結(jié)構(gòu)（簡(jiǎn)單的為腺表皮，如紫云英；復(fù)雜的有一定結(jié)構(gòu)分化，如油菜、三色堇）；內(nèi)部結(jié)構(gòu)基本一致：表皮幾層特化細(xì)胞導(dǎo)管、篩管和中藥的關(guān)系：藥、中藥賦形劑（蜜源、煉蜜）內(nèi)分泌組織概念：細(xì)胞分泌物不排除植物體外。包括：分泌細(xì)胞、分泌腔、分泌道、乳汁管 分泌細(xì)胞：游離于組織中，不形成組織，細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)藏分泌物，個(gè)大，有顏色，易與周圍細(xì)胞分離。（如姜細(xì)胞）根據(jù)分泌物不同，分油細(xì)胞、粘液細(xì)胞、芥子酶細(xì)胞圖分泌腔：溶生式分泌腔、裂

33、生式分泌腔 圖分泌道：是由分泌細(xì)胞彼此分離，形成一個(gè)長(zhǎng)形的細(xì)胞間隙，稱分泌道。屬于裂生式，其腔道周圍的分泌細(xì)胞稱上皮細(xì)胞。根據(jù)分泌物不同有油管、樹脂道、粘液道 圖 乳汁管：分有節(jié)乳管、無(wú)節(jié)乳管 分泌腔溶生式分泌腔：原有一群分泌細(xì)胞，由于細(xì)胞分泌物積累增多，最終使細(xì)胞破裂溶解，分泌物將細(xì)胞間隙撐開，形成腔隙，稱溶生式分泌腔。（如桔皮）裂生式分泌腔：分泌細(xì)胞不斷將分泌物分泌到周圍的細(xì)胞間隙中，形成腔隙，稱裂生式分泌腔。區(qū)別：觀察分泌腔周圍有無(wú)完整的分泌細(xì)胞。乳管概念：是一種能分泌乳汁的長(zhǎng)管狀細(xì)胞。 圖包括：有節(jié)乳管、無(wú)節(jié)乳管 有節(jié)乳管：乳管是由一系列長(zhǎng)管狀細(xì)胞頭尾順接形成一個(gè)管狀系統(tǒng)。乳管細(xì)胞間細(xì)

34、胞端壁打通。 無(wú)節(jié)乳管：由一個(gè)長(zhǎng)管狀細(xì)胞所形成的乳管。成分復(fù)雜：糖、蛋白質(zhì)、橡膠、生物堿、甙、酶、單寧顏色：白色；橙色或紅色（罌粟科）第三章 植物的器官· 概念：植物體上由多種組織組成，在外形上具有顯著形態(tài)特征，特定功能易于區(qū)分的部分。· 包括：營(yíng)養(yǎng)器官、繁殖器官· 營(yíng)養(yǎng)器官：與植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)有關(guān)的器官。包括：根、莖、葉· 繁殖器官：與植物的繁殖有關(guān)的器官。 包括：花、果實(shí)、種子第一節(jié) 根· 根是植物體生長(zhǎng)在土壤中的營(yíng)養(yǎng)器官，它是植物適應(yīng)陸上生活在進(jìn)化中逐漸形成的。根具有向地性、向濕性和背光性，功能包括吸收、固著、輸導(dǎo)、繁殖、合成、儲(chǔ)藏。

35、83; 一.根的形態(tài)：· 二.根的類型： · 三.根系的類型：· 四.根的變態(tài)：· 五.根的組織構(gòu)造：二. 根的類型包括：定根、不定根 定根：直接由胚根發(fā)育而來(lái)，有固定生長(zhǎng)部位的根。圖 不定根：不是由胚根發(fā)育而來(lái)，無(wú)固定生長(zhǎng)部位的根。（可生于莖基、莖節(jié)、葉） 主根 定根 側(cè)根 纖維根 根 不定根： 三. 根系的類型概念：一棵植株中根的總和。類型：直根系、須根系 直根系：又稱深根系。主根發(fā)達(dá)，有明顯主根和側(cè)根區(qū)別的根系。圖 須根系：又稱淺根系。無(wú)明顯主根和側(cè)根區(qū)別或根系全部由不定根和他的分枝組成、粗細(xì)相近、無(wú)主次之分、呈須狀的根系。圖分布：直根系分布于雙子

36、葉植物、裸子植物；須根系見于單子葉植物、蕨類植物四. 根的變態(tài)根的變態(tài)是為了適應(yīng)特定的環(huán)境，在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中所形成的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的變化。根的變態(tài)是健康而穩(wěn)定地遺傳，并非病理上或偶然的變化。類型：貯藏根、氣生根、支持根、 寄生根、攀援根、水生根貯藏根是根最常見、最重要的變態(tài)類型，和中藥關(guān)系十分密切。特點(diǎn)：貯藏養(yǎng)料，根肥厚多汁，形態(tài)多樣。類型：圓錐根、圓柱根、圓球根、塊根圓錐根統(tǒng)稱肉質(zhì)直根，特點(diǎn)：主根肥大圓錐形由主根變態(tài)而來(lái)一株一根有莖的成分（蘆頭） 圓柱根圓柱形圓球根圓球形塊根由不定根或側(cè)根變態(tài)而來(lái)塊狀或紡錘形源于不定根或側(cè)根無(wú)莖的成分一株多根氣生根概念：生于地面上空氣中的根。分布：多見于溫暖、潮

37、濕環(huán)境下的植物。作用：從潮濕環(huán)境中吸收或貯藏水分。如吊蘭、石斛支持根概念：不定根先端伸入土中，起支持作用的根。例: 玉米、榕樹、紅樹攀援根概念：屬氣生根范疇。植物體為藤本植物，通過(guò)攀援根固著于附生的物體上。例：爬山虎 常春藤寄生根概念：寄生植物具有的根。寄生根深入到寄主組織中，吸收寄主的養(yǎng)料及水分。 根據(jù)對(duì)寄主的依賴性的不同，寄生植物分完全寄生植物和半寄生植物。例：菟絲子、桑寄生、槲寄生水生根概念：水生植物的根。特點(diǎn)：通氣組織發(fā)達(dá)，根系多退化，無(wú)根毛。例：浮萍、水車前五. 根的組織結(jié)構(gòu)(一)根尖的構(gòu)造(二)根的初生構(gòu)造(三)根的次生構(gòu)造(四)根的異常結(jié)構(gòu)(五)側(cè)根的發(fā)生(一) 根尖的構(gòu)造概念：

38、根尖是指根的頂端到著生根毛的這一段。特點(diǎn)：是根中生命活動(dòng)最旺盛、最重要的部分。根的伸長(zhǎng)、根對(duì)水分養(yǎng)料的吸收、根內(nèi)組織的形成，主要在根尖中形成。包括：根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)根冠位于根的最先端，是根特有的組織，像一頂帽子套在根尖外方，其開路先鋒的作用。根冠在前，和土壤中的沙礫不斷摩擦，遭受傷害，死亡脫落，這就對(duì)分生區(qū)及到保護(hù)作用。有的根冠細(xì)胞能產(chǎn)生粘液，使根冠在通過(guò)土壤時(shí)減少摩擦，從而順利地穿過(guò)土壤。分生區(qū)不斷產(chǎn)生新的根冠細(xì)胞補(bǔ)充到根冠中，所以根冠始終保持一定的形狀和厚度。分生區(qū)概念：又稱“生長(zhǎng)點(diǎn)”、“生長(zhǎng)錐”，是位于根冠內(nèi)方的頂端分生組織。作用：不斷地進(jìn)行細(xì)胞分裂和增殖。小部分向下發(fā)展，形

39、成根冠；大部分向上發(fā)展，經(jīng)過(guò)細(xì)胞生長(zhǎng)、分化逐漸形成根的各種初生組織。特點(diǎn)：細(xì)胞小，排列整齊，無(wú)細(xì)胞間隙，細(xì)胞質(zhì)濃，細(xì)胞核大，可以看到細(xì)胞分裂期的各個(gè)階段。伸長(zhǎng)區(qū)位于分生區(qū)的上方，細(xì)胞分裂基本停止，體積擴(kuò)大，尤其顯著延長(zhǎng)軸方向延伸，同時(shí)細(xì)胞加速分化，可看到最初分化的輸導(dǎo)組織。作用：使根伸長(zhǎng)，從而使根在土壤中不斷向前推進(jìn)，有利于根不斷轉(zhuǎn)移到新的環(huán)境，吸取更多的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。成熟區(qū)又稱“根毛區(qū)”，此區(qū)內(nèi)各種細(xì)胞已停止伸長(zhǎng)，并且多以分化成熟。特點(diǎn)：表皮產(chǎn)生根毛，細(xì)胞以分化成熟。根毛：根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞外壁向外突起，形成根毛。根毛生長(zhǎng)速度很快，但壽命短（幾天十幾天）。實(shí)踐：植物移栽時(shí)，損失大量根尖，造成水分

40、吸收能力急劇下降。所以需充分灌溉，修剪枝條。(二) 根的初生構(gòu)造概念: 初生生長(zhǎng)：使軸狀器官（根、莖）延長(zhǎng)的生長(zhǎng)。 初生組織：初生生長(zhǎng)形成的成熟組織。 初生構(gòu)造：由各種初生組織所形成的結(jié)構(gòu)，稱為初生構(gòu)造。包括：表皮、皮層、維管柱表皮特點(diǎn)：同一般初生保護(hù)組織。特點(diǎn)是具根毛，故又稱“吸收表皮”。另外，表皮細(xì)胞無(wú)角質(zhì)化，通透性強(qiáng)；無(wú)氣孔。來(lái)源：由原表皮發(fā)育而來(lái)。皮層特點(diǎn)：位于表皮內(nèi)，有多層薄壁組織組成，細(xì)胞排列疏松，有明顯的細(xì)胞間隙。根的皮層十分發(fā)達(dá)，占根相當(dāng)大的比例（3/44/5）。組成：外皮層、皮層薄壁組織、內(nèi)皮層皮層特點(diǎn)功能外皮層皮層最外一層細(xì)胞，細(xì)胞排列緊密，無(wú)細(xì)胞間隙?？纱姹砥て鸨Ｗo(hù)作用

41、。皮層薄壁組織外皮層內(nèi)，細(xì)胞多層，排列疏松，有發(fā)達(dá)的細(xì)胞間隙。將根毛吸收的水分運(yùn)輸?shù)骄S管柱中；貯藏營(yíng)養(yǎng)。內(nèi)皮層· 皮層的最內(nèi)層，由單層細(xì)胞組成，細(xì)胞排列緊密，無(wú)間隙，細(xì)胞壁不均勻加后成 馬蹄形或凱氏帶狀。  內(nèi)皮層細(xì)胞加厚情況凱氏帶：內(nèi)皮層細(xì)胞的側(cè)壁和橫壁局部增厚（木質(zhì)化或木栓化），增厚部分呈帶狀，環(huán)繞側(cè)壁和橫壁成一整圈，稱凱氏帶。其橫切面觀，側(cè)壁增厚部分呈點(diǎn)狀，故又稱凱氏點(diǎn)。圖馬蹄形：內(nèi)皮層細(xì)胞壁繼續(xù)加厚，除外切向壁不加厚外，其余全部加厚，因此，從橫切面觀細(xì)胞壁增厚部分呈馬蹄形。在正對(duì)初生木質(zhì)部束處的內(nèi)皮層細(xì)胞壁不增厚成馬蹄形，保留原來(lái)的凱氏帶狀，這種細(xì)胞稱為通道細(xì)胞。通

42、道細(xì)胞有利于水分和養(yǎng)料的內(nèi)外流通。圖維管柱概念：是內(nèi)皮層以內(nèi)的部分。根的維管柱又稱中柱。包括：中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部、髓（如果存在）中柱鞘位于內(nèi)皮層內(nèi)，為維管柱的最外方組織，通常由一層排列緊密的薄壁細(xì)胞組成。具有潛在的分生能力，可參與形成層、木栓形成層、側(cè)根、不定根、不定芽以及異常構(gòu)造的發(fā)生。初生木質(zhì)部是根的輸水組織，位于根的中心，一般分幾束，呈星角狀排列。初生木質(zhì)部束有幾束稱幾原型。 （一般單子葉植物根初生構(gòu)造木質(zhì)部為多元型；雙子葉植物根初生構(gòu)造木質(zhì)部束較少。）初生木質(zhì)部分化成熟的方向?yàn)橥馐际?，及外面木質(zhì)部先分化成熟，里面的木質(zhì)部再分化。先分化的稱為原生木質(zhì)部，導(dǎo)管口徑小，多為環(huán)紋、

43、螺紋導(dǎo)管；后分化的稱為后生木質(zhì)部，多為網(wǎng)紋、孔紋導(dǎo)管。外始式具有生物學(xué)意義。初生韌皮部為根輸送養(yǎng)料的組織，和初生木質(zhì)部呈相間排列，故根的初生構(gòu)造維管束類型為輻射型維管束。初生韌皮部分化成熟的方向和初生木質(zhì)部一樣，亦為外始式。髓部根的髓部多不發(fā)達(dá)，因?yàn)槌跎举|(zhì)部常一直分化到中心，所以中心無(wú)薄壁組織存在。雙子葉植物根基本無(wú)髓，單子葉植物往往有髓。(三). 根的次生構(gòu)造雙子葉植物和裸子植物除初生生長(zhǎng)以外，還要進(jìn)行次生生長(zhǎng)，即加粗生長(zhǎng)。次生生長(zhǎng)是由形成層和木栓形成層活動(dòng)產(chǎn)生的。次生生長(zhǎng)產(chǎn)生的組織稱為次生組織，次生組織所形成的構(gòu)造稱為次生構(gòu)造。單子葉植物和蕨類植物一般無(wú)次生生長(zhǎng)現(xiàn)象。極個(gè)別的如單子葉植物

44、龍血樹，絲蘭；蕨類植物如桫欏。· 形成層的產(chǎn)生及活動(dòng)· 形成層的產(chǎn)生：是由根的初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間的薄壁組織經(jīng)過(guò)反分化形成次生分生組織即形成層。· 形成層的活動(dòng)：最初產(chǎn)生的形成層是一個(gè)個(gè)不連續(xù)的片段，位于初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間。由該處的薄壁組織經(jīng)過(guò)反分化形成。形成層細(xì)胞不斷產(chǎn)生衍生細(xì)胞填充到形成層內(nèi)，使得形成層不斷的被向外推，當(dāng)形成層片段和中柱鞘銜接時(shí)，相應(yīng)區(qū)域的中柱鞘細(xì)胞反分化形成相應(yīng)的形成層片段，并與原有的形成層片段銜接，形成完整的、凹凸相間的形成層環(huán)。形成層繼續(xù)活動(dòng)，開始靠近木質(zhì)部束間的形成層活動(dòng)強(qiáng)于中柱鞘部分的形成層，故靠近木質(zhì)部束間的形成層向外

45、推進(jìn)的速度較中柱鞘部分的形成層快。這樣形成層便逐漸由原來(lái)凹凸相間的環(huán)轉(zhuǎn)化為一個(gè)完整的圓環(huán)。以后形成層的活動(dòng)就以等速進(jìn)行。 形成層細(xì)胞分裂情況：平周分裂：切向分裂：向外分生出衍生細(xì)胞形成次生韌皮部；向內(nèi)分生出衍生細(xì)胞形成次生木質(zhì)部。徑向分裂：使得形成層自身細(xì)胞數(shù)目增多，即形成層環(huán)隨著次生組織的增加周徑不斷增加，以適應(yīng)根的加粗。圖· 木栓形成層的產(chǎn)生和活動(dòng)由于表皮不能隨根的加粗而加粗，所以被撐破，取代它的是次生保護(hù)組織。次生保護(hù)組織是由木栓形成層產(chǎn)生的。最早形成的木栓形成層一般是中柱鞘轉(zhuǎn)化的。木栓形成層平周分裂，向外形成木栓層，向內(nèi)形成栓內(nèi)層，三者合成周皮。周皮產(chǎn)生后由于木栓層的作用和次

46、生木質(zhì)部的擠壓，導(dǎo)致木栓層以外的所有組織都死亡形成頹廢組織。周皮由于根的加粗，所以不斷地更新，老周皮不斷地死亡脫落，內(nèi)部不斷地產(chǎn)生新的周皮。這時(shí)的木栓形成層往往深入到次生韌皮部。（四）根的異常構(gòu)造概念：一般雙子葉植物形成層活動(dòng)是終生的，但有些植物除外，這些植物除正常構(gòu)造以外，尚有一些特殊的構(gòu)造，稱異常構(gòu)造，又稱三生構(gòu)造。 類型：由中柱鞘形成的異常維管束形成層活動(dòng)不久，失去分生能力，這時(shí)中柱鞘部分細(xì)胞形成異常的形成層，該異常形成層活動(dòng)情況同正常形成層，產(chǎn)生異常的維管組織并產(chǎn)生大量的薄壁組織。異常形成層活動(dòng)不久，失去分生能力，由其產(chǎn)生的薄壁組織經(jīng)過(guò)脫分化形成新的異常形成層，產(chǎn)生新的異常組織，依此類

47、推，形成一圈圈的同心環(huán)狀的異常維管束。例：牛膝（懷、川）、商陸 附加維管柱在正常構(gòu)造發(fā)生不久，皮層或初生韌皮部中的薄壁細(xì)胞經(jīng)過(guò)脫分化轉(zhuǎn)化成為分生組織，形成異常維管束。異常維管束有單獨(dú)的和復(fù)合的。例：何首烏 木間木栓 屬于正常構(gòu)造，只是由于木質(zhì)部中的木薄壁細(xì)胞栓化形成木栓環(huán)帶而得名。例：軟紫草、黃芩（五）側(cè)根的形成側(cè)根起源于中柱鞘。中柱鞘相應(yīng)部位的細(xì)胞經(jīng)過(guò)脫分化形成分生組織細(xì)胞，開始平周分裂，形成數(shù)層細(xì)胞，進(jìn)而垂周分裂形成一團(tuán)細(xì)胞，稱測(cè)根原基。其頂端分化出根冠和生長(zhǎng)點(diǎn)，并分泌酶物質(zhì)溶解部分皮層和表皮，并從此伸出，形成側(cè)根。側(cè)根的發(fā)生有一定規(guī)律，故側(cè)根是縱列成行排列的。第二節(jié) 莖莖是生長(zhǎng)在地面上成

48、軸狀的營(yíng)養(yǎng)器官。具有支持、輸導(dǎo)、貯藏、繁殖等功能。一. 莖的形態(tài)二. 莖的類型三. 莖的變態(tài)四. 莖的分枝五. 莖的內(nèi)部構(gòu)造一. 莖的形態(tài)外形：絕大多數(shù)呈長(zhǎng)軸狀，斷面圓形，少數(shù)斷面有其他形態(tài)（三棱形、方形、多棱形）。極少數(shù)莖有變態(tài)情況；另外有些植物莖短縮，如蓮座狀植物、植物的短枝。 內(nèi)部：多實(shí)心，具髓；少數(shù)空心莖的主要形態(tài)特征：具有節(jié)、節(jié)間、芽、葉 圖節(jié)：莖上生葉的部分。節(jié)間：兩節(jié)之間的部分稱節(jié)間。芽：處于幼態(tài)的尚未伸展的枝、花、花序，即枝、花、花序尚未發(fā)育的雛體。芽的類型： 依芽的生長(zhǎng)部位分頂芽：生于主干和側(cè)枝頂端的芽。（頂端優(yōu)勢(shì)） 定芽 側(cè)芽（腋芽）：生于枝條側(cè)面葉腋處的芽。 副芽：有些植

49、物葉腋處出側(cè)芽以外來(lái)有多個(gè)小芽， 稱副芽。（正常時(shí)不發(fā)育） 不定芽：無(wú)固定生長(zhǎng)部位的芽，如生于根上、節(jié)間、葉上的芽。 依芽的性質(zhì)分枝芽：形成枝條的芽。 花芽：結(jié)構(gòu)復(fù)雜，個(gè)大，是由枝芽在外界條件刺激下形成的。 混合芽：芽中既有枝芽又有花芽。依芽的活動(dòng)能力分活動(dòng)芽：在生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)活動(dòng)的芽。如頂芽和靠近枝頂?shù)膫?cè)芽。 休眠芽（潛伏芽）：在生長(zhǎng)季節(jié)中不發(fā)育的芽稱休眠芽。如絕大多數(shù)的腋芽和全部的副芽 。（休眠芽的休眠狀態(tài)是相對(duì)的，如樹樁）依芽鱗有無(wú)分裸芽：無(wú)鱗片保護(hù)，只有幼葉包被的芽 。多生于熱帶，或一年生草本 鱗芽：有鱗片包被的芽。多見于植物的越冬芽。鱗片常角質(zhì)化加厚，并常有蠟被、毛茸或分泌樹脂道、粘液等

50、以加強(qiáng)對(duì)幼芽的保護(hù)。 芽的利用：果樹栽培、培養(yǎng)盆景木本植物莖還具有：葉痕、維管束痕、芽鱗痕、皮孔 圖二. 莖的類型(一). 按莖的質(zhì)地分(二). 按莖的生長(zhǎng)習(xí)性分莖木質(zhì)莖莖木質(zhì)化,質(zhì)地堅(jiān)硬,莖的次生構(gòu)造發(fā)達(dá)。木本植物喬木高大（5M上）、通直、主干明顯。裸子植物，一些雙子葉木本植物灌木無(wú)明顯主干、而從莖基部生出枝干，粗細(xì)相似，呈簇生狀態(tài)；一般矮小。小灌木（1M以下）半灌木（亞灌木）：介于木本和草本之間，僅基部木化。木質(zhì)藤本 莖細(xì)長(zhǎng)、機(jī)械組織不發(fā)達(dá)，輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)。如葡萄、雞血藤、木通、忍冬藤草質(zhì)莖質(zhì)地柔軟，木化組織少，次生生長(zhǎng)弱，莖矮小。草本植物一年生一個(gè)生長(zhǎng)季完成全部生活史。馬齒莧、紅花兩年生兩

51、個(gè)生長(zhǎng)季完成整個(gè)生活史。第一年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)，僅生根、莖、葉；第二年開花結(jié)實(shí)，打籽。十字花科植物，如蘿卜、白菜、葶藶子多年生宿根草本植物地上部分年年死，地下部分多年保持生命力。人參、黃連、半夏、大黃、玉竹等常綠草本植物常綠，多年不凋。麥冬、萬(wàn)年青草質(zhì)藤本植物草質(zhì)、藤本狀牽牛、葫蘆、爬山虎肉質(zhì)莖莖質(zhì)地柔軟、肉質(zhì)肥厚。仙人掌、景天三七、八寶 直立莖（最常見）莖直立生長(zhǎng)纏繞莖統(tǒng)稱藤本植物莖細(xì)長(zhǎng)柔軟、自身不能直立、通過(guò)莖纏繞在其它物體上向上生長(zhǎng)。牽牛、葎草、首烏攀援莖有特化的攀附結(jié)構(gòu)。卷須豌豆、菝葜、葫蘆、葡萄氣生根爬山虎、常春藤葉柄鐵線蓮匍匐莖匍匐在地上蔓延生長(zhǎng)，莖節(jié)間較長(zhǎng)，節(jié)上生不定根。草莓 山芋平臥莖和匍匐莖相似，但節(jié)上無(wú)