《33汽化和液化》的教學(xué)設(shè)計(jì)

1、3.3 汽化和液化的教學(xué)設(shè)計(jì)廣東省佛山市禪城區(qū)張槎中學(xué)(52800) 劉艷一、內(nèi)容分析汽化和液化是第三章第三節(jié)，通過(guò)前兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們知道了溫度的概念、溫度計(jì)的正確使用方法，知道了自然界的物質(zhì)通常存在的三種狀態(tài)及什么是熔化、什么是凝固。這些知識(shí)都為這一節(jié)課的學(xué)習(xí)作了充分的準(zhǔn)備。本節(jié)講述汽化和液化的方法及條件，這些內(nèi)容與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，充分體現(xiàn)了新的課程標(biāo)準(zhǔn)“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”這一發(fā)展理念，本節(jié)的“想想做做”、科學(xué)探究活動(dòng)、“動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理”，體現(xiàn)了新課程標(biāo)準(zhǔn)“注重科學(xué)探究，提倡教學(xué)方式多樣化”的主要特點(diǎn)。二、課程目標(biāo)知識(shí)與技能：1知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)

2、程。2了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。3知道蒸發(fā)可以致冷。 過(guò)程與方法：1觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象。 2通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。三、教學(xué)用具水槽、塑料口袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋四、教學(xué)過(guò)程引入新課： 老師用棉紗蘸些酒精或水在黑板是寫幾個(gè)字，不一會(huì)兒，字跡不見(jiàn)了，引起同學(xué)們的思考。進(jìn)行新課：活動(dòng)1：課文P85的想想做做 教師先演示：用一塑料袋裝一些酒精，把塑料袋放入熱水中，塑料袋鼓了起來(lái)。從而激發(fā)學(xué)生的

3、學(xué)習(xí)興趣，然后讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)生清楚看到塑料袋里的酒精不見(jiàn)了，而塑料袋卻馬上鼓起，從熱水中拿出塑料袋，過(guò)一會(huì),塑料袋癟了，袋里又有酒精了。這時(shí)學(xué)生自然產(chǎn)生“酒精到哪里去了？”、“為什么塑料袋會(huì)鼓起來(lái)？”、“酒精為什么會(huì)失而復(fù)得？”等一系列的疑問(wèn)，從而引出汽化和液化的概念?；顒?dòng)2：探究水的沸騰 這個(gè)探究活動(dòng)是本節(jié)的重點(diǎn)，采用探究物理問(wèn)題所經(jīng)常采用的方法： 提出問(wèn)題： 我們把水燒開(kāi)稱為沸騰，請(qǐng)同學(xué)們來(lái)說(shuō)說(shuō)你所見(jiàn)到的、感受到的沸騰現(xiàn)象？（由于燒開(kāi)水是我們生活中常做的事，因此同學(xué)們可以說(shuō)出較多的沸騰時(shí)的現(xiàn)象）猜想和假設(shè) ：既然沸騰是日常生活中大家都非常熟悉的現(xiàn)象，讓同學(xué)們相互討論、思考和猜想，教師將

4、學(xué)生提出的問(wèn)題和猜想列在黑板上，并進(jìn)行歸類。如：水沸騰時(shí)溫度會(huì)上升，停止加熱水不會(huì)沸騰制定計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)： 通過(guò)教師給出的器材，同學(xué)們討論、思考，學(xué)會(huì)正確選擇所需要的器材，并能知道其作用：酒精燈（加熱）、加蓋燒杯（盛水、防止熱散失）、鐵架臺(tái)（支撐燒杯）、溫度計(jì)（測(cè)水溫）、石棉網(wǎng)（燒杯受熱均勻）。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù)： 學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)會(huì)了分工合作，如計(jì)時(shí)、觀察氣泡的變化情況、溫度的變化，且溫度計(jì)的使用方法、酒精燈的正確操作在此得到進(jìn)一步的復(fù)習(xí)鞏固，要求同學(xué)們將觀察到的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象記錄在下表中。探究水的沸騰時(shí)間/min溫度/氣泡變化情況分析和論證： 將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，作出溫度隨時(shí)間的變化圖象（

5、如下圖）。0時(shí)間/min溫度/收集同學(xué)們填在表格的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析說(shuō)明，使同學(xué)們較好地了解沸騰的特點(diǎn)，知道了沸騰的條件。評(píng)估： 讓學(xué)生回顧自己的操作，評(píng)估探究的各個(gè)環(huán)節(jié)，你認(rèn)為這些探究還有哪些不足和疏漏的地方，請(qǐng)?zhí)岢鰜?lái)，最好能說(shuō)出改進(jìn)的措施本實(shí)驗(yàn)使用的學(xué)生溫度計(jì)因?yàn)橘|(zhì)量問(wèn)題，以及本地的大氣壓影響使測(cè)出水的沸點(diǎn)不是100，可結(jié)合小數(shù)據(jù)括號(hào)中的“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”作簡(jiǎn)單說(shuō)明。合作與交流： 由于有許多探究活動(dòng)不是一個(gè)人能完成的，需要同學(xué)們之間的相互配合，促使同學(xué)們之間要懂得相互合作，在交流過(guò)程不知不覺(jué)使同學(xué)們之間形成一種默契配合，關(guān)系融洽的友好氣氛?；顒?dòng)3：紙鍋燒水 它的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出乎學(xué)生意料，可以很好地說(shuō)

6、明由于水的蒸發(fā)吸熱，使紙的溫度低于著火點(diǎn)，紙鍋也能夠燒開(kāi)水?；顒?dòng)4：P89.想想做做 1把酒精擦在手背上，讓學(xué)生手背感覺(jué)到“涼”而親身體驗(yàn)蒸發(fā)吸熱的效果。2用沾了酒精的棉花包在溫度計(jì)的玻璃泡，并用扇子扇，讓學(xué)生看到溫度的降低而感受到的蒸發(fā)吸熱過(guò)程，致使液體和它依附的物體溫度下降，有蒸發(fā)致冷的效果。活動(dòng)5：再一次重復(fù)活動(dòng)1：讓學(xué)生觀察什么是液化，如何使氣體液化，體會(huì)液化的一種途徑溫度“降到足夠低”的含義，而利用壓縮體積進(jìn)行液化這種方式學(xué)生不熟悉，可以舉液化石油氣的例子，還可以讓學(xué)生自己找例子?；顒?dòng)6：指導(dǎo)學(xué)生閱讀“STS電冰箱”的內(nèi)容，讓學(xué)生逐步習(xí)慣用所學(xué)的知識(shí)認(rèn)識(shí)生活，解釋實(shí)際問(wèn)題，利用已有的知識(shí)去學(xué)習(xí)和掌握新的知識(shí)，注意科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的關(guān)系。本節(jié)教學(xué)后感 新的課程目標(biāo)與九年義務(wù)教學(xué)大綱中的教學(xué)目標(biāo)相比，知識(shí)目標(biāo)有所降低，但能力目標(biāo)、意識(shí)目標(biāo)有所提高。按九年義務(wù)教學(xué)大綱的要求，舊教材將汽化和液化的內(nèi)容分為3節(jié)課進(jìn)行：蒸發(fā)、觀察水的沸騰、液化，通過(guò)三節(jié)課的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能準(zhǔn)確表達(dá)所學(xué)到的知識(shí)。而新教材則把它們放在一節(jié)課，正是遵照新課程標(biāo)準(zhǔn)精神：在義務(wù)教育階段，不過(guò)分強(qiáng)調(diào)學(xué)科自身的邏輯體系和知識(shí)的嚴(yán)密性。只要抓住它們的最明顯的特征