學(xué)校廚房消毒記錄表等電子臺賬_第1頁
學(xué)校廚房消毒記錄表等電子臺賬_第2頁
學(xué)校廚房消毒記錄表等電子臺賬_第3頁
學(xué)校廚房消毒記錄表等電子臺賬_第4頁
學(xué)校廚房消毒記錄表等電子臺賬_第5頁
已閱讀5頁,還剩3頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

【精品文檔】如有侵權(quán),請聯(lián)系網(wǎng)站刪除,僅供學(xué)習(xí)與交流學(xué)校廚房消毒記錄表等電子臺賬單 位 名 稱地 址法人代表、負責(zé)人電 話證件復(fù)印件(存檔編號)主供食品種類備 注 食品采購與進貨臺賬產(chǎn)品名稱進貨規(guī)格數(shù)量生產(chǎn)單位產(chǎn)品生產(chǎn)品保供應(yīng)商供應(yīng)商聯(lián)系產(chǎn)品與購驗收人時間產(chǎn)日期質(zhì) 期方 式物證明是否一致餐廚廢棄物(廢棄油脂)處理登記表日 期餐廚廢棄物名稱數(shù) 量直接傾倒回收用 途聯(lián)系電話處理(回收)人簽字備 注 食品添加劑使用記錄食品添加劑名稱所加工食品使用劑量g/kg使用人本次加工食品數(shù)量(kg)本次添加劑使用數(shù)量(g)領(lǐng)料數(shù)量(g)領(lǐng)料日期領(lǐng)料人食品添加劑進貨查驗記錄采購人員填寫庫房管理人員填寫食品添加劑名稱生產(chǎn)廠商名稱生產(chǎn)許可證號產(chǎn)品批號供方名稱供方電話采購采購采購員是否本單位產(chǎn)品包裝標(biāo)示入庫庫存入庫庫管員數(shù)量日期簽字確定供貨方是否規(guī)范數(shù)量數(shù)量日期簽字 餐飲服務(wù)餐飲具消毒記錄消毒餐具消毒方法消毒時間感官檢查日期物品名稱數(shù)量消毒液光潔澀干消毒員時間使用量消毒濕度簽字(化學(xué)法)(熱力)注:消毒方法:(1)化學(xué)法,填寫使用的消毒液名稱,(2)物理消毒的,填寫煮沸、蒸汽、紅外線、洗碗機等具體方法。 感光檢查:在符

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論