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文檔簡介

1、第 1 大題:  (  得  18  分  )  是非題1 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 在辦公地點,接待彼此不相識的來訪者可以不用為他人做介紹。是      否 正確答案否 2 . (  應(yīng)

2、得  2   分,  實得  0  分  ) 在社交場合交談時應(yīng)注意使交談圍繞交談對象進行。是      否 正確答案否 3 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 介紹先到者與后來者認識時,應(yīng)先介紹后來者,后介紹先到者。是    

3、  否 正確答案是 4 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 為了表示真心誠意,感謝函盡量自己手書撰寫。是      否 正確答案是 5 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 廣告類物品作為

4、禮品是受贈者難以接受的是      否 正確答案是 6 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 私人住宅所用的錄音電話,宜由年輕姑娘進行錄音。是      否 正確答案否 7 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2&

5、#160; 分  ) 寫拒絕函難以把握之處在于:既要委婉拒絕,又要不損害雙方關(guān)系。是      否 正確答案否 8 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 在為他人作介紹前,最好先征求一下雙方意見。是      否 正確答案是 9 . (  應(yīng)得  2

6、   分,  實得  2  分  ) 公務(wù)式自我介紹內(nèi)容最為簡潔,往往只包括姓名即可。是      否 正確答案否 10 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 通話時電話忽然中斷,依禮需由受話人立即再撥。是      否 正確答案否 第&#

7、160;2 大題:  (  得  30  分  )  單選題(單空)1 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 題字是一種與他人進行( )的高雅的方式。A . A、交際應(yīng)酬 B . B、交流溝通 C . C、聯(lián)絡(luò)聯(lián)系 D 

8、. D、私人交往正確答案:A . 2 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 在日常生活中,可以單枝鮮花進行裝飾,稱為( )。A . A、插花 B . B、盆花 C . C、飾花 D . D、束花正確答案:C . 3 . (  應(yīng)得 

9、0;3   分,  實得  3  分  ) 收信人稱謂,通常分為三個組成部分:第一收信人姓名;第二();第三專用的啟封詞。A . A、發(fā)信人對收信人的稱呼B . B、通常習(xí)慣采用的稱呼C . C、傳遞者對收信人使用的稱呼D . D、出于禮貌所需要的稱呼正確答案:C . 4 . (  應(yīng)得  3   分, &#

10、160;實得  3  分  ) 發(fā)信人在信的結(jié)束語之前,順帶問候收信人身邊的親友,叫()。A . A、補述語B . B、落款語C . C、附言D . D、附問語正確答案:D . 5 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 單手與他人握手時,手掌垂直于地面,表示不

11、亢不卑。此握手方式叫()。A . A、友善式握手B . B、平等式握手C . C、控制式握手D . D、隨意式握手正確答案:B . 6 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 下列接聽他人打來的電話時,符合禮儀規(guī)范的行為是()。A . A、不及時接聽B . B、善待錯撥C 

12、;. C、沒有問候?qū)Ψ紻 . D、接聽時,又一個電話進來,置之不理。正確答案:B . 7 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 下述不屬于握手失禮的行為:(  )A . A、用左手與他人握手;B . B、握手時,神態(tài)專注,熱情、友好、自然;C . C、戴著手套握手;D . D、握

13、手時將另外一只手插在衣袋里.正確答案:B . 8 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 下述不屬于交談時忌談的主題是()。A . A、個人隱私B . B、亂開玩笑C . C、令人反感D . D、對方擅長正確答案:D . 9 . (  應(yīng)得  

14、;3   分,  實得  3  分  ) 用以與客戶保持聯(lián)絡(luò)的一種專用信函,叫()。A . A、通知函B . B、確認函C . C、拒絕函D . D、聯(lián)絡(luò)函正確答案:D . 10 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 集

15、體介紹,當被介紹者雙方、身份大致相似時,應(yīng)首先介紹()。A . A、人數(shù)較少的一方或個人B . B、介紹人數(shù)較多的一方C . C、多數(shù)人D . D、地位、身份為尊的長者正確答案:A . 第 3 大題:  (  得  50  分  )  多選題(單空)1 . (  應(yīng)得  5   

16、分,  實得  5  分  ) 在社交活動中,以下哪些是應(yīng)當忌談的主題( ) A . A、高雅內(nèi)容B . B、個人隱私C . C、非議旁人D . D、傾向錯誤. 正確答案B . C . D . 2 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5 

17、60;分  ) 下列合乎禮儀規(guī)范的贈言內(nèi)容要求是()。A . A、品味高雅、思想健康、言之有物;B . B、幽默滑稽、隨心所欲、格調(diào)低下;C . C、有的放矢、振奮人心、別致脫俗;D . D、長篇大論、生編濫造、隨心所欲。正確答案A . C . 3 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分 

18、0;) 在人際交往中,名片的用途有( ) A . A、簡短留言B . B、自我介紹C . C、用作禮單D . D、通知變更正確答案A . B . C . D . 4 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 社交禮儀對交談的規(guī)范,具體體現(xiàn)在( )方面。A 

19、;. A、舉止 B . B、主題 C . C、方式 D . D、語言正確答案B . C . D . 5 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 下述屬于接受他人禮品時,正確做法的是( ) A . A、中止手中事情,面向?qū)Ψ?,雙手捧接;B . B、接下禮

20、品,將禮品包裝當場開封;C . C、接受禮品,隨意放在地上;D . D、向?qū)Ψ降乐x,以示感謝之意。正確答案A . B . D . 6 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 交談是人們彼此之間交流思想情感、( )增進了解的最重要的一種形式。A . A、傳遞信息、 B . B、進行交

21、際、C . C、建立友誼、 D . D、開展工作、正確答案A . B . C . D . 7 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 常見的贈言格式有( ) A . A、格言式 B . B、詩句式 C . C、名句式 D .

22、0;D、公式式正確答案A . B . C . D . 8 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 使用錄音電話要注意()。A . A、能否認錄下的電話;B . B、盡快處理錄下的信息;C . C、聽過錄音電話不能賴賬;D . D、盡量少使用錄音電話;正確答案B&

23、#160;. C . D . 9 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 為他人代接、代轉(zhuǎn)電話時,需要注意()。A . A、傳達及時B . B、尊重隱私C . C、禮尚往來D . D、記憶準確正確答案A . B . C . D

24、60;. 10 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 集體介紹,大體可分( ) A . A、一人和多人作介紹B . B、一人和一人作介紹C . C、多人和多人作介紹D . D、隨意介紹正確答案A . C . 第 1 大題:  (  

25、;得  20  分  )  是非題1 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 用餐點菜時,有必要征求主賓的意見。是      否 正確答案是 2 . (  應(yīng)得  2   分,  實得 

26、60;2  分  ) 飲用咖啡,講究具體場合的選擇,客廳、寫字間一般不宜飲用咖啡。是      否 正確答案否 3 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 在觀看比賽時,觀眾可以熱情歡呼,飲酒助興。是      否 正確答案否 4 . (  應(yīng)得 &#

27、160;2   分,  實得  2  分  ) 乘坐轎車,座次選擇應(yīng)當尊重嘉賓意愿和選擇。是      否 正確答案是 5 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 舞會的成敗僅僅取決于參加者的自身素質(zhì)與臨場時表現(xiàn)。是      否 正確答案否

28、 6 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 當兩人相距在1.5米之內(nèi)時,即為私人距離。是      否 正確答案否 7 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 社交活動中,不論何種情況拜訪他人可以預(yù)約也

29、可以不預(yù)約。是      否 正確答案否 8 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 待客之道的核心在于客隨主便,待客以禮。是      否 正確答案否 9 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2 

30、0;分  ) 多人列隊式單行時,前者為尊,后為卑。是      否 正確答案是 10 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 所謂開胃菜即中餐的頭盆菜 是      否 正確答案否 第 2 大題:  (  得  27  分

31、  )  單選題(單空)1 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 從舞會的第( )支舞曲開始,男主人應(yīng)去邀請男主賓的女伴跳舞。A . A、一 B . B、二C . C、三 D . D、四正確答案:B . 2 . (  應(yīng)得 

32、60;3   分,  實得  3  分  ) 參加集會,符合發(fā)言者禮儀規(guī)范要求的是( )。A . A、儀表整潔大方 B . B、發(fā)言時穿風(fēng)衣,戴帽子 C . C、發(fā)言拖延時間 D .  D、借機自我推銷、自我宣傳正確答案:A . 3 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3&

33、#160; 分  ) 拜會是一種( )的社交禮儀活動。A . A、單向 B . B、雙向 C . C、多向 D . D、多方正確答案:B . 4 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 下述不正確的是:()。A . A、步行公共場合,不需要注意隨時與其他人保持適當?shù)木嚯x。

34、B . B、人際距離在某種情況下是一種無聲的語言。C . C、人際距離反映了人們彼此之間關(guān)系現(xiàn)狀。D . D、人際距離體現(xiàn)保持某一距離的主動方與另一方的態(tài)度、看法。正確答案:A . 5 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 以下在參加晚會時不合乎禮儀的表現(xiàn)是( )。A . A、提前入場 B . B、

35、座位有他人在座,請領(lǐng)位員處理 C . C、觀看時,提前退場D . D、觀看演出不使用手機正確答案:C . 6 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 下列在中餐禮儀中,席位排列表述不正確的是( )。A . A、主人應(yīng)面對正門而坐,并在主桌就座。B . B、距離主桌越遠,桌次越高,“以遠為上”。C . 

36、C、主賓應(yīng)坐在該桌主人的右側(cè)。D . D、宴請兩桌橫排時,其桌次:以右為上,以左為下。正確答案:B . 7 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 取決轎車上座次尊卑的具體因素有:( )A . A、駕駛員身份、轎車類型、座次安全、駕車技術(shù)B . B、駕駛員身份、座次安全、嘉賓意愿、轎車類型C . C、嘉賓意愿、駕車技術(shù)、

37、轎車類型、座次安全、D . D、駕車技術(shù)、駕駛員身份、嘉賓意愿、主次順序正確答案:B . 8 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 在飲用咖啡之前不加入牛奶,而是加入一定量的威士忌酒。此種咖啡叫:( )。A . A、愛爾蘭式咖啡 B . B、黑咖啡 C . C、濃白咖啡 D . D、土耳其式咖啡正確

38、答案:A . 9 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 下列標準酒會餐序,正確的是()。A . A、雞尾酒、湯、開胃菜、熱菜、甜品、水果B . B、雞尾酒、湯、熱菜、甜品、水果、開胃菜、C . C、開胃菜、熱菜、湯、點心、水果、甜品D . D、開胃菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果正確答案:D . 10

39、 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  0  分  ) 下列哪一種酒屬于用葡萄汁發(fā)酵后蒸餾精制而成的葡萄酒。A . A、香檳酒 B . B、馬爹利 C . C、紅粉佳人 D . D、威士忌正確答案:B . 第 3 大題:  (  得  50 &#

40、160;分  )  多選題(單空)1 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 在火車上休息A . 著裝文明B . 寬衣解帶C . 姿勢優(yōu)雅D . 照看孩子正確答案A . D . 2 . (  應(yīng)得  5

41、   分,  實得  5  分  ) 在飲用咖啡時,應(yīng)適時地與交往對象進行交談,在交談時,務(wù)必要細語柔聲,降低音量,千萬不要A . 大聲喧嘩B . 亂開玩笑C . 動手動腳D . 追追打打正確答案A . B . C . D . 3 . (  應(yīng)得  5   分

42、,  實得  5  分  ) 下列屬于餐飲禮儀“六M法則”的是()。A . A、菜單MenuB . B、舉止MannerC . C、環(huán)境MediumD . D、道德Morality正確答案A . B . C . 4 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5

43、  分  ) 舞會的組織應(yīng)注意的主要問題A . 時間和場地B . 曲目C . 來賓D . 接待正確答案A . B . C . D . 5 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 做客時要為客有方,一定要注意: A 

44、;. 圍繞主題B . 提供食物C . 限定范圍D . 適時告退正確答案A . C . D . 6 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 自己在舞場上的表現(xiàn),主要需要注意:A . 修飾B . 邀人C . 舞姿D .

45、0;拒絕正確答案A . B . C . D . 7 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 對客人熱情相待主要體現(xiàn)在A . 堅持挽留B . 一心一意C . 興趣盎然D . 主次分明正確答案B . C . D .&

46、#160;8 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 以茶待客,奉茶的順序要合乎禮儀的標準做法:A . 先為客人上茶,后為主人上茶B . 先為主賓上茶,后為次賓上茶C . 先為男士上茶,后為女士上茶D . 先為長輩上茶,后為晚輩上茶正確答案A . B . D . 9 .&

47、#160;(  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 下列不屬于西餐主菜的是( )。A . A、海鮮 B . B、紅肉C . C、凍子 D . D、土豆片正確答案A . D . 10 . (  應(yīng)得  5   分,  實得

48、0; 5  分  ) 參加正式西餐宴會時,禮儀方面一般須謹記如下基本要求A . 舉止高雅B . 衣著考究C . 尊重婦女D . 積極交際正確答案A . B . C . D . 第 1 大題:  (  得  24  分  )  是非題1 .&

49、#160;(  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 交際距離指,當兩人相距在(0.5-1.5)米之間是      否 正確答案是 2 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 乘坐轎車,座次選擇應(yīng)當尊重嘉賓意愿和選擇。是  

50、;    否 正確答案是 3 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 多人散步時,要注意在位置的具體排列上符合禮儀。一般以右為尊,以內(nèi)側(cè)為尊;以左為卑,以外側(cè)為卑;若并行者多于3人時,通常以居中者為尊。多人單行時,則前者為尊,后為卑是      否 正確答案是 4 . (  應(yīng)得  2 &#

51、160; 分,  實得  2  分  ) 上下小轎車不必講究先后順序。是      否 正確答案否 5 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 多人列隊式單行時,前者為尊,后為卑。是      否 正確答案是 6 . ( 

52、 應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 便宴的特征是:形式從簡,偏重于人際交往。一般不邀請配偶。是      否 正確答案是 7 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  0  分  ) 上茶須遵循一定的順序,但來賓較多時,可以不講究順序,或者由飲用者自己取用

53、。是      否 正確答案是 8 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 飲用咖啡,講究具體場合的選擇,客廳、寫字間一般不宜飲用咖啡。是      否 正確答案否 9 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2

54、0; 分  ) 舞會上可以拒絕他人邀舞,但不要對其視而不見,置若罔聞。是      否 正確答案是 10 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 舞會的成敗僅僅取決于參加者的自身素質(zhì)與臨場時表現(xiàn)。是      否 正確答案否 11 . (  應(yīng)得  2

55、   分,  實得  2  分  ) 觀看演出時,有些演員的表演較差,觀眾可以起哄,要求中止表演。是      否 正確答案否 12 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 社交活動中,不論何種情況拜訪他人可以預(yù)約也可以不預(yù)約。是     

56、否 正確答案否 13 . (  應(yīng)得  2   分,  實得  2  分  ) 乘坐多排座轎車時,通常以距離車前門的遠近,來排定具體座次的尊卑。是      否 正確答案是 第 2 大題:  (  得  30  分  )  單選題1 . (

57、  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  )       進出電梯應(yīng)注意A . 安全和速度 B . 安全與順序 C . 速度和順序 D . 快進快出 正確答案:B . 2 . (  應(yīng)得  3   分,  

58、;實得  3  分  ) 從舞會的第( )支舞曲開始,男主人應(yīng)去邀請男主賓的女伴跳舞。A . A、一 B . B、二C . C、三 D . D、四正確答案:B . 3 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 參加集會,符合發(fā)言者禮儀規(guī)范要求的是( )。A

59、0;. A、儀表整潔大方 B . B、發(fā)言時穿風(fēng)衣,戴帽子 C . C、發(fā)言拖延時間 D .  D、借機自我推銷、自我宣傳正確答案:A . 4 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 拜會是一種( )的社交禮儀活動。A . A、單向 B . B、雙向 C . C、多向 D

60、 . D、多方正確答案:B . 5 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 以下符合步行社交禮儀的行為是:()。A . A、在步行時,大吃大喝;B . B、遇他人問路,不予理睬;C . C、發(fā)現(xiàn)街頭沖突,切莫圍觀、起哄、煽風(fēng)點火;D . D、遇到老弱病殘者不要主動幫助。正確答案:C .

61、60;6 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 下述不正確的是:()。A . A、步行公共場合,不需要注意隨時與其他人保持適當?shù)木嚯x。B . B、人際距離在某種情況下是一種無聲的語言。C . C、人際距離反映了人們彼此之間關(guān)系現(xiàn)狀。D . D、人際距離體現(xiàn)保持某一距離的主動方與另一方的態(tài)度、看法。正確答案:A . 7&

62、#160;. (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分  ) 以下在參加晚會時不合乎禮儀的表現(xiàn)是( )。A . A、提前入場 B . B、座位有他人在座,請領(lǐng)位員處理 C . C、觀看時,提前退場D . D、觀看演出不使用手機正確答案:C . 8 . (  應(yīng)得  3  &

63、#160;分,  實得  3  分  ) 取決轎車上座次尊卑的具體因素有:( )A . A、駕駛員身份、轎車類型、座次安全、駕車技術(shù)B . B、駕駛員身份、座次安全、嘉賓意愿、轎車類型C . C、嘉賓意愿、駕車技術(shù)、轎車類型、座次安全、D . D、駕車技術(shù)、駕駛員身份、嘉賓意愿、主次順序正確答案:B . 9 . (  應(yīng)得  3   分,

64、  實得  3  分  ) 在飲用咖啡之前不加入牛奶,而是加入一定量的威士忌酒。此種咖啡叫:( )。A . A、愛爾蘭式咖啡 B . B、黑咖啡 C . C、濃白咖啡 D . D、土耳其式咖啡正確答案:A . 10 . (  應(yīng)得  3   分,  實得  3  分 &

65、#160;) 下列不屬于中餐的輔助餐具是( )。A . A、水杯 B . B、牙簽 C . C、餐巾 D . D、水盂正確答案:C . 第 3 大題:  (  得  50  分  )  多選題1 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5

66、  分  ) 在飲用咖啡時,應(yīng)適時地與交往對象進行交談,在交談時,務(wù)必要細語柔聲,降低音量,千萬不要A . 大聲喧嘩B . 亂開玩笑C . 動手動腳D . 追追打打正確答案A . B . C . D . 2 . (  應(yīng)得  5   分,  實得  5  分  ) 下列屬于餐飲禮儀“六M法則”的是()。A . A、菜

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