酒店人力資源規(guī)劃

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上酒店人力資源規(guī)劃酒店人力資源規(guī)劃是指酒店從戰(zhàn)略規(guī)劃和發(fā)展目標(biāo)出發(fā)，根據(jù)其內(nèi)外部環(huán)境的變化，預(yù)測(cè)酒店未來(lái)發(fā)展對(duì)人力資源的需求，以及為滿足這種需要所提供人力資源的活動(dòng)過(guò)程，是酒店人力資源管理的基礎(chǔ)和前提，也是酒店管理者和人力資源經(jīng)理最應(yīng)該做、而又忽略做的工作。缺乏有效的人力資源規(guī)劃是我國(guó)酒店業(yè)在制定發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)經(jīng)常犯的錯(cuò)誤。忽視制定人力資源規(guī)劃，不考慮本酒店的人力資源狀況，沒想過(guò)酒店的人力資源體系能否有效的支持酒店發(fā)展的戰(zhàn)略，不知道人力資源與酒店發(fā)展戰(zhàn)略是否匹配?？偸窃谌肆Y源成為酒店發(fā)展的瓶頸時(shí)，才進(jìn)行人才招聘、員工培訓(xùn)等活動(dòng)，使自己和酒店陷入被動(dòng)。對(duì)人才只使用不培訓(xùn)、缺

2、乏開發(fā)人才、培訓(xùn)人才、合理使用人才、有效管理人才的觀念。缺乏人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃，嚴(yán)重阻礙了酒店發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，對(duì)酒店的發(fā)展極為不利。首先，在制定人力資源規(guī)劃之前，必須要確保做到以下幾點(diǎn)：第一，要充分考慮酒店內(nèi)部環(huán)境(如：酒店的管理狀況，組織狀況，經(jīng)營(yíng)狀況)和外部環(huán)境(如：國(guó)家及地方人力資源政策環(huán)境、人才市場(chǎng)狀況)的變化。很多人力資源規(guī)劃不是沒做，而是一味的套用模板，不切合自身酒店的實(shí)際，沒有真正為酒店的發(fā)展目標(biāo)服務(wù)。為了更好地適應(yīng)這些變化，在人力資源規(guī)劃中應(yīng)該對(duì)可能出現(xiàn)的情況做出預(yù)測(cè)，最好能有面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)策略。第二，要確保成為酒店人力資源的堅(jiān)實(shí)后盾。要做好人員的流入預(yù)測(cè)、流出預(yù)測(cè)、人員的內(nèi)部流

3、動(dòng)預(yù)測(cè)、社會(huì)人力資源供給狀況分析、人員流動(dòng)的損益分析等。有效的保證對(duì)酒店的人力資源供給，是人力資源規(guī)劃的基礎(chǔ)和核心，只有在保證正常供給的情況下，才可能去進(jìn)行更深層次的人力資源管理與開發(fā)。第三，使酒店和員工實(shí)現(xiàn)共贏。酒店要想長(zhǎng)足發(fā)展，已經(jīng)不能只靠榨取員工的剩余勞動(dòng)價(jià)值了，也就是酒店不能以犧牲員工利益為前提來(lái)謀求自身的發(fā)展了。21世紀(jì)，酒店的核心是人才，人才的核心是知識(shí)的創(chuàng)新者，新時(shí)代員工的意識(shí)和特點(diǎn)，使得人力資源管理必須要關(guān)注知識(shí)型員工的特點(diǎn)，做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃及培訓(xùn)規(guī)劃，以實(shí)現(xiàn)酒店的發(fā)展與員工個(gè)人發(fā)展的共贏為目的。然后，根據(jù)人力資源工作的幾個(gè)模塊，具體去細(xì)化各個(gè)不同模塊的工作規(guī)劃。(一)招

4、聘規(guī)劃針對(duì)人力資源所需要增加的人才，應(yīng)制定出該項(xiàng)人才的招聘規(guī)劃，一般以年度為周期，其內(nèi)容包括：1.計(jì)算各年度所需人才，并計(jì)算考察出可有內(nèi)部晉升調(diào)配的人數(shù);2.確定各年度必須向外招聘的人才數(shù)量;3.確定招聘方式;(1)外部招聘方式：普通員工：校園招聘和社會(huì)招聘;專業(yè)技術(shù)人才：職業(yè)學(xué)校、社會(huì)招聘、高等院校、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;酒店高層和集團(tuán)高層：廣告招聘和獵頭。(2)內(nèi)部招聘方式：優(yōu)秀人才推薦或內(nèi)部提拔。1.尋找招聘來(lái)源。2.對(duì)所聘人才如何安排工作職位，并防止人才流失。(二)培訓(xùn)規(guī)劃人才培訓(xùn)規(guī)劃是人力資源規(guī)劃的重要內(nèi)容，應(yīng)按照酒店的業(yè)務(wù)需要和酒店的戰(zhàn)略目標(biāo)，結(jié)合酒店的培訓(xùn)能力，分別確定下列培訓(xùn)規(guī)劃：1.新進(jìn)

5、人才培訓(xùn)規(guī)劃：對(duì)酒店新員工的培訓(xùn)。2.專業(yè)人才培訓(xùn)規(guī)劃：對(duì)酒店某一領(lǐng)域?qū)I(yè)的技術(shù)人才進(jìn)行的培訓(xùn)。3.部門主管培訓(xùn)規(guī)劃：4.普通人員培訓(xùn)規(guī)劃：作為酒店的普通一員，所享受的酒店為之提升能力而設(shè)計(jì)的培訓(xùn)規(guī)劃。5.人才選送進(jìn)修規(guī)劃;每年選出一定比例的專業(yè)技術(shù)人才或管理人才到優(yōu)秀院校學(xué)習(xí)和進(jìn)修。(三)考核規(guī)劃一般而言，酒店內(nèi)部因?yàn)榉止さ牟煌?，?duì)于人才的考核方法也不同，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)情況下，一般酒店應(yīng)該根據(jù)員工對(duì)于酒店所做出的貢獻(xiàn)作為考核的依據(jù)?？?jī)效考核規(guī)劃要從員工的工作成績(jī)的數(shù)量和質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面，對(duì)員工在工作中的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行制定。譬如市場(chǎng)營(yíng)銷人員和公司財(cái)務(wù)人員的考核體系就不一樣，因此其在制定考核規(guī)劃時(shí)，應(yīng)該根據(jù)工作性質(zhì)的不同，制定相應(yīng)的人力資源績(jī)效考核規(guī)劃。(四)薪酬規(guī)劃激勵(lì)是酒店文化的表現(xiàn)形式，激勵(lì)的作用就是充分體現(xiàn)酒店文化的價(jià)值觀和酒店精神。在激勵(lì)規(guī)劃中，要注意物質(zhì)激勵(lì)規(guī)劃和精神激勵(lì)規(guī)劃的統(tǒng)一。物質(zhì)激勵(lì)主要指一些有形產(chǎn)品的激勵(lì)，如工資薪酬。在物質(zhì)激勵(lì)規(guī)劃中主要是建立一套系統(tǒng)的薪酬體系，同時(shí)要在此基礎(chǔ)上，認(rèn)真思考工作績(jī)效和生產(chǎn)績(jī)效問(wèn)題的原因，然后改進(jìn)激勵(lì)規(guī)劃中不能起到激勵(lì)作用的部分。而在精神激勵(lì)中，主要是指通過(guò)滿足員工高層次的要求，如自我發(fā)展，自我實(shí)現(xiàn)，成就感等來(lái)實(shí)現(xiàn)激勵(lì)效果的一種方式。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度上來(lái)分析，物質(zhì)激勵(lì)的效益要遠(yuǎn)低于精神激勵(lì)。這是因?yàn)榻疱X的邊際效用是遵從遞減規(guī)律的。因而酒店