第四單元第二章考向過(guò)預(yù)測(cè)

1、.2019考向過(guò)預(yù)測(cè)第四單元 第二章一、選擇題12019·廣州以下營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是C糖類脂肪蛋白質(zhì)水無(wú)機(jī)鹽A B C D22019·懷化以下疾病與其病因?qū)?yīng)不正確的選項(xiàng)是AA貧血缺鈣B夜盲癥缺乏維生素AC壞血病缺乏維生素CD佝僂病缺乏維生素D3 2019·常德如圖表示在適宜條件下，用蛋白酶處理甲、乙兩物質(zhì)時(shí)，兩物質(zhì)含量隨時(shí)間變化的曲線。以下分析錯(cuò)誤的選項(xiàng)是AA甲、乙都是蛋白質(zhì)B乙也可能是一種酶C蛋白酶對(duì)甲物質(zhì)不起作用D酶的作用具有專一性42019·呼和浩特如圖為“探究唾液的消化作用的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。相關(guān)說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是CA進(jìn)展實(shí)驗(yàn)前可

2、根據(jù)所學(xué)知識(shí)和經(jīng)歷作出相應(yīng)的假設(shè)B滴加碘液后號(hào)、號(hào)和號(hào)試管溶液變藍(lán)，號(hào)試管溶液不變藍(lán)C該實(shí)驗(yàn)中，號(hào)試管是重復(fù)實(shí)驗(yàn)，可減少實(shí)驗(yàn)誤差D本實(shí)驗(yàn)結(jié)論是唾液可以催化淀粉的分解，催化作用需要適宜的溫度52019·營(yíng)口小腸是消化食物的主要場(chǎng)所，以下哪一項(xiàng)與小腸的消化功能無(wú)關(guān)BA小腸內(nèi)有多種消化液B小腸絨毛壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成C小腸內(nèi)外表有許多環(huán)形皺襞和絨毛D小腸長(zhǎng)有56米62019·棗莊淀粉在人體內(nèi)的代謝過(guò)程如下圖，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是BAa是葡萄糖B淀粉消化的產(chǎn)物主要在小腸內(nèi)吸收C糖類是最重要的供能物質(zhì)D淀粉是消化道中最早進(jìn)展化學(xué)性消化的物質(zhì)72019·南充以下關(guān)于“消化和吸

3、收的表達(dá)正確的選項(xiàng)是CA饅頭中的淀粉在口腔中被分解為麥芽糖主要依靠的是牙齒和舌的作用B小腸絨毛壁僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成有利于小腸消化食物C肝臟分泌的膽汁中沒有消化酶，但它能促進(jìn)脂肪的分解D蛋白質(zhì)經(jīng)胃液消化后的產(chǎn)物可直接被胃壁吸收82019·蘇州以下圖為人體消化、吸收的過(guò)程示意圖。分別表示不同的消化液?？v向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。以下有關(guān)敘述正確的選項(xiàng)是AA和發(fā)揮作用的主要場(chǎng)所都是小腸B為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖C內(nèi)含有脂肪酶，可以分解脂肪DX是大腸，是吸收a、b、c的主要場(chǎng)所92019·廣安圖中的曲線表示淀

4、粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中被消化的程度，據(jù)圖判斷、分別表示何種物質(zhì)AA淀粉蛋白質(zhì)脂肪B淀粉脂肪蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)淀粉脂肪D脂肪淀粉蛋白質(zhì)10如圖為人體消化系統(tǒng)的部分構(gòu)造示意圖。以下表達(dá)不正確的選項(xiàng)是DA是肝臟，它分泌的膽汁的主要作用是乳化脂肪B是胰腺，它分泌的胰液可消化多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C是小腸，是消化和吸收的主要場(chǎng)所D是大腸，它能消化小腸沒有消化完的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)112019·武漢從膳食的角度來(lái)看，以下午餐食譜所選食物搭配最為合理的是DA炸雞腿、薯?xiàng)l、奶油餅干、可樂B面包、香腸、巧克力、牛奶C饅頭、紅燒魚、攤雞蛋、玉米粥D米飯、醬牛肉、炒豆角、雞蛋西紅柿湯122019·龍巖在超市購(gòu)置食品

5、時(shí)要重點(diǎn)關(guān)注DA使用方法 B包裝是否精巧C消費(fèi)廠家 D消費(fèi)日期和保質(zhì)期132019·安徽為了給居民提供科學(xué)的安康膳食信息，做到合理營(yíng)養(yǎng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)了“平衡膳食寶塔如下圖。以下相關(guān)表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是CA“平衡膳食寶塔提倡人們攝取全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)B寶塔中a層食物是為了保證人體能量的供給C適量攝入b層食物可預(yù)防壞血病但對(duì)治療無(wú)作用D生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的青少年每天應(yīng)多吃c、d層食物14以下表達(dá)中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是BA合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)B已變質(zhì)的食物必須在鍋內(nèi)蒸煮后，才能食用C飯后立即進(jìn)展劇烈的體育鍛煉，會(huì)抑制消化功能D買肉時(shí)，一定要看是否是檢疫合格的二、非選擇題15如圖甲、乙、丙分別是

6、人體消化系統(tǒng)構(gòu)造、我國(guó)居民的平衡膳食寶塔及三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)消化曲線示意圖，請(qǐng)據(jù)圖答復(fù)以下問題：1甲圖中，1口腔是淀粉的起始消化器官，淀粉最終被消化成葡萄糖，才能被人體吸收利用；4胃是蛋白質(zhì)的起始消化器官，可以吸收蛋白質(zhì)消化終產(chǎn)物的器官是6小腸；脂肪類食物消化的起始器官是6小腸，脂肪的消化終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸；6的主要功能是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；8肝臟分泌的消化液中不含消化酶。2乙圖中，某同學(xué)長(zhǎng)期攝入膳食寶塔中的第、類食物，而很少吃第類食物，這會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)缺乏的重要供能物質(zhì)是糖類。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，青少年的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開它，因此處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期的青少年

7、應(yīng)多食用“平衡膳食寶塔中的和填代號(hào)類食物；多吃“平衡膳食寶塔中的第類，可以補(bǔ)充維生素，假如人體缺乏維生素A，就容易得夜盲癥。3丙圖中，人體消化和吸收的主要場(chǎng)所是C填字母；a、b、c三條曲線分別代表哪類物質(zhì)的消化過(guò)程？a淀粉、b脂肪、c蛋白質(zhì)_；判斷的理由是a在口腔開場(chǎng)被消化所以是淀粉，c在胃中初步被消化所以是蛋白質(zhì)，b只在小腸中被消化所以是脂肪。4請(qǐng)你根據(jù)合理營(yíng)養(yǎng)的根本要求，寫出一份較為合理的午餐食譜：米飯、魚、豬肉、青菜、蘋果合理即可。162019·預(yù)測(cè)某校生物興趣小組在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用時(shí)，進(jìn)展了以下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)答復(fù)以下問題：試管編號(hào)123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量唾液有無(wú)2mL唾液A2mL唾液是否攪拌充分?jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璨粩嚢璞?7水浴保溫10分鐘參加碘液2滴1為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)參加2mL清水或等量清水，與1號(hào)試管起對(duì)照作用。2為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用1和3兩個(gè)試管進(jìn)展對(duì)照實(shí)驗(yàn)。3實(shí)驗(yàn)結(jié)果是1號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是淀粉被唾液或唾液淀粉酶分解成了麥芽糖。4有的同學(xué)提出“除了以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均一樣。你認(rèn)為第四個(gè)試管的設(shè)置無(wú)填“有或“無(wú)必要。5