國內(nèi)外庫存管理現(xiàn)狀分析講課講稿

1、國內(nèi)外庫存管理現(xiàn)狀分析、概要庫存管理是指在物流過程中商品數(shù)量的管理，過去認為倉庫里的商品多，表明企業(yè)發(fā) 達、興隆。而現(xiàn)代管理學如 MBA CE01篇及EMBA等則認為零庫存是最好的庫存管理。庫 存多，占用資金多，利息負擔加重。但是如果過分降低庫存，則會出現(xiàn)斷檔。根據(jù)外界對庫存的要求，企業(yè)訂購的特點，預(yù)測，計劃和執(zhí)行一種補充庫存的行為， 并對這種行為進行控制，重點在于確定如何訂貨，訂購多少，何時訂貨。庫存管理系統(tǒng)是生產(chǎn)、計劃和控制的基礎(chǔ)。本系統(tǒng)通過對倉庫、貨位等帳務(wù)管理及入 /出庫類型、入/出庫單據(jù)的管理，及時反映各種物資的倉儲、流向情況，為生產(chǎn)管理和成 本核算提供依據(jù)。通過庫存分析，為管理及決

2、策人員提供庫存資金占用情況、物資積壓情 況、短缺/超儲情況、ABC分類情況等不同的統(tǒng)計分析信息通過對批號的跟蹤，實現(xiàn)專批 專管，保證質(zhì)量跟蹤的貫通。目前在國內(nèi)的庫存管理模式多種多樣，以下將會詳細討論一些國內(nèi)外的庫存管理模 式。、國內(nèi)現(xiàn)狀及分析:現(xiàn)階段部分國內(nèi)的企業(yè)已經(jīng)對各自的庫存管理作出調(diào)整，有很多因此受益的案例。但 大部分中國企業(yè)的庫存周期長達 51天，僅運輸成本一項，占銷售額的比例就高達20%-30%從物流成本構(gòu)成看，中國物流管理成本占總成本的14%在美國，有些企業(yè)庫存周期只有 8天，也就是說美國只有3.8%。對物流企業(yè)進行庫存管理，其實就是降低其成本。物流企業(yè) 作為供應(yīng)鏈的一部分，不管是

3、對庫存進行管理還是要降低成本，都要在供應(yīng)鏈的角度上來 實行。由于我國物流業(yè)發(fā)展還處于起步到成熟的階段，整體的物流規(guī)劃能力的經(jīng)驗尚不足，并且物流信息化程度不高，許多物流管理還是以人工管理，直接導致了倉儲和庫存成本居 高不下。但從20世紀60年代以來企業(yè)信息化的趨勢來看，物流企業(yè)的庫存管理也需趨向于 信息化、網(wǎng)絡(luò)化和高度集成化，隨著信息技術(shù)的高速發(fā)展和國外大型物流企業(yè)的紛紛涌入 中國，作為現(xiàn)代企業(yè)的物流管理的核心部分一一庫存管理，也要適應(yīng)時代的發(fā)展。國內(nèi)的庫存管理模式比較經(jīng)典的就有老板電器。老板電器在繼白色家電之后，中國家電產(chǎn)業(yè)又一個品類奪得了全球銷量第一的桂冠。2016年9月2 日，正在德國柏林

4、舉行的IFA展上，世界權(quán)威市場調(diào)查機構(gòu)歐睿國際發(fā)布的一份全球自有品牌吸油煙機調(diào)查數(shù)據(jù)顯示， 老板電器吸油煙機2015年品牌零售量占全球市場的 5%居全球第一。這是中國廚房電器產(chǎn) 業(yè)發(fā)展30多年以來，第一次出現(xiàn)問鼎全球第一寶座的企業(yè)。老板電器在“高手云集”的全 球品牌巨頭中脫穎而出，依靠的不僅僅是自身的產(chǎn)品品質(zhì)、品牌競爭力，或者單純靠產(chǎn)品 賣點和低價策略打開市場，其自身的庫存管理模式也是成功的一個重要因素。老板電器在每賣出一臺產(chǎn)品之后，無論是線上線下，實體店或網(wǎng)上平臺，老板電器的 總部都會同步接收到銷售信息，同時總部會及時匯總各銷售網(wǎng)點的銷售現(xiàn)狀，并反饋出各 個銷售網(wǎng)點的缺貨賬單，不僅會根據(jù)每個

5、銷售網(wǎng)點的需求進行配貨、發(fā)貨，而且還會匯總 給生產(chǎn)部門，生產(chǎn)部門會根據(jù)實際的需求量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品，而不是某一個銷售季度賣好 就多多的生產(chǎn)產(chǎn)品，造成庫存積壓，同樣的也不會造成大面積的缺貨現(xiàn)象而影響銷售?？?以說，老板電器的庫存管理是現(xiàn)代化庫存管理的智慧的體現(xiàn)，不僅依托于信息時代的訊息 同步速度，而且其先進的庫存管理理念也是至關(guān)重要的。要知道很多的企業(yè)在看到自家的 產(chǎn)品賣好之后，都會大肆的生產(chǎn)產(chǎn)品，這樣總是會有庫存積壓的風險，從而企業(yè)的流動資金被套住給企業(yè)造成一定的影響。而老板電器的先進庫存管理理念讓其受益匪淺。仔細分析老板電器公司的庫存管理體制，我們會發(fā)現(xiàn)很多的細節(jié)讓人受益匪淺。首先 是總部會同

6、步各個銷售網(wǎng)點的銷售信息，然后根據(jù)每個銷售網(wǎng)點的需求進行配貨、發(fā)貨。 這樣做不僅能夠保障對每個銷售網(wǎng)點的供貨量，確保其不會斷貨，與此同時也可以根據(jù)不 同時段的銷售狀況作出相應(yīng)的銷售政策調(diào)整，作出相應(yīng)的獎勵或者懲罰，并發(fā)現(xiàn)銷售地方 的細節(jié)問題，如果銷售網(wǎng)點不能單獨解決，總公司可以及時根據(jù)具體情況作出相應(yīng)的調(diào)整， 確保大多數(shù)銷售網(wǎng)點的正常運轉(zhuǎn)，讓各個環(huán)節(jié)的效率值大大提升?，F(xiàn)階段顧客很注重實體 體驗，銷售網(wǎng)點的信息與總部的即時互動，總公司可以開展020閉環(huán)模式，打造一個覆蓋實體店、電商、移動端和社交媒體的新零售體系。老板電器的020閉環(huán)體驗意在將線上的營銷、宣傳、推廣形成客流引到線下去消費體驗，實現(xiàn)

7、交易，然后線下的用戶消費體驗再回到 線上形成一種反饋。簡單來說，就是從線上到線下，然后又回到線上。此次老板電器上海站 020舌動，采取的是線上預(yù)約，線下體驗的模式。早在 2015年老板電器即開始探索 020莫式, 布局渠道多元化戰(zhàn)略，在杭州啟動了全國百個廚源烹飪文化體驗館發(fā)展計劃，進一步升級了 終端門店的體驗觀感即門店3.0，并與線上無縫銜接打造了一個線上線下雙融的互聯(lián)網(wǎng)體驗式 平臺，通過新的全體驗型零售模式與消費者溝通交流，為消費者創(chuàng)造附加文化情感體驗價值，從而進一步反哺產(chǎn)品銷售和品牌打造。而老板電器的庫存管理體制的又一大優(yōu)勢在于其中的庫存信息交流舉措，公司總部會同 步各個銷售網(wǎng)點的銷售信息

8、，匯總給生產(chǎn)部門，生產(chǎn)部門會根據(jù)當季度的實際的需求量生 產(chǎn)所需的不同產(chǎn)品，而不是某一個銷售季度賣好某一種產(chǎn)品就多多的生產(chǎn)該款產(chǎn)品，造成 庫存積壓，同樣的也不會造成大面積的缺貨現(xiàn)象而影響銷售。同時總公司與各個銷售網(wǎng)點 的信息交流還包含了客戶的反饋信息，可以及時根據(jù)這些信息尤其是產(chǎn)品的品質(zhì)及使用體 驗從更加客觀的角度來審視自己的產(chǎn)品，而不會像2016年三星的“爆炸門”手機那樣，對公司和客戶造成無法估量的傷害。實際上老板電器在2016年1月也出現(xiàn)過產(chǎn)品的質(zhì)量危機。16年年初國家質(zhì)檢總局公布的電磁灶產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項抽查產(chǎn)品及企業(yè)名單中， 數(shù)十家不合格產(chǎn)品名錄內(nèi)，德意、老板電器等知名品牌被曝存在安全

9、隱患。被國家家用電 器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心認定為不合格產(chǎn)品的，杭州老板電器股份有限公司生產(chǎn)的“R0BAM商標的嵌入式電磁灶，該產(chǎn)品型號其不合格的項目為“端子騷擾電壓”。而老板電器正是 依靠總公司和各個銷售網(wǎng)點的信息同步，對已賣出的該款商品做出及時的補救政策，挽救 了公司的產(chǎn)品質(zhì)量危機。老板電器正是受益于其現(xiàn)代化的庫存管理體制奪得了全球銷量第一的桂冠。目前國內(nèi) 還出現(xiàn)有一種依托于電商平臺的理想庫存管理形式。手機營銷商“小米”在剛開始進入手機行業(yè)時，采用互聯(lián)網(wǎng)限量營銷模式，廣大消費者通常稱其為“饑餓營銷”，“饑餓營銷”可以促成一種非常理想的庫存管理模式-零庫存。小米正是依靠于其強大的互聯(lián)網(wǎng)新營銷平臺，

10、其他的因素本文暫且不做過多分析， 先說說零庫存對當時的行業(yè)新軍小米的幫助。零庫存，作為一種理想的庫存管理模式，其優(yōu)勢在于可以讓企業(yè)處于一個優(yōu)勢的位置。首先，作為一家新進軍手機行業(yè)的企業(yè)，誰也無法保證自家的產(chǎn)品能夠賣多少，庫存少， 手機不夠賣，誰也不會有錢不賺；庫存多了，造成庫存積壓，短期內(nèi)企業(yè)的流動資金被套 住?！梆囸I營銷”所促成的零庫存，既可以保證流動資金的周轉(zhuǎn)通暢，又能夠隨時根據(jù)市 場熱度制定下一階段的生產(chǎn)目標，這樣非常有利于對消費者的需求進行分析，進而讓公司 處于一個行業(yè)上的主動地位。再者，零庫存還可以避免突發(fā)事件，例如2016下半年的三星note7 “爆炸門”，企業(yè)可以根據(jù)產(chǎn)品的客戶體

11、驗及時作出調(diào)整。以上枚舉的僅僅是較為淺顯的益處，對于當時的小米，零庫存無疑讓小米可以更容易的在這個領(lǐng)域擁有更多的主 動權(quán)。其實，零庫存這一庫存管理體制源于國外，相對而言國外的零庫存理念也更加成熟。三、國外現(xiàn)狀及分析：零庫存管理作為產(chǎn)生于日本的先進管理方式，在日本企業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。而美國 的企業(yè)從上世紀80年代開始逐步了解并認識了零庫存管理理論。零庫存管理方式不僅在日 本、美國廣泛應(yīng)用，其應(yīng)用足跡也遍布歐洲、大洋洲等世界各地。零庫存管理作為產(chǎn)生于 日本的先進管理方式，在日本企業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。截止1989年，零庫存管理方式在日本制造業(yè)已經(jīng)被廣泛采用。談到零庫存管理在日本的成功應(yīng)用，日本豐田

12、汽車公司無可爭 議地成為了零庫存管理最大的受益者，也是最好的證明。隨著零庫存管理在日本豐田汽車 公司的成功實施，越來越多的日本企業(yè)加入到了實行零庫存管理的行列中。經(jīng)過幾十年的 發(fā)展，零庫存管理在日本已經(jīng)擁有了供、產(chǎn)、銷的集團化作業(yè)團隊，形成了以零庫存管理 為核心的供應(yīng)鏈體系。零庫存正式走向世界是從沒過引進零庫存理念開始的。美國的企業(yè)從上世紀80年代開始逐步了解并認識了零庫存管理理論?，F(xiàn)在，零庫存管理管理已從最初的一種減少庫存水 平的方法，發(fā)展成為內(nèi)涵豐富，包括特定知識、技術(shù)、方法的管理哲學。如Dell計算機公司運用直銷模式以實現(xiàn)產(chǎn)成品的零庫存，通過"供應(yīng)商管理庫存"的方式，

13、實現(xiàn)原材料的零庫存管理。零庫存管理方式不僅在日本、美國廣泛應(yīng)用，其應(yīng)用足跡也遍布歐洲、大洋洲等世界 各地。國外企業(yè)零庫存管理對我國的借鑒只處有很多。雖然零庫存在美國、日本和歐洲等許 多國家里已經(jīng)被普遍推廣，但它充滿了誘惑也充滿了風險，零庫存能否真正實現(xiàn)取決于各 方面的具體條件和情況，包括供應(yīng)商、技術(shù)、產(chǎn)品、客戶和企業(yè)自身決策層的支持，因此， 目前較成熟的理念建議如下：第一點：轉(zhuǎn)變員工觀念，樹立全員對減少庫存的認識。企業(yè)在推行零庫存管理前，應(yīng) 對全體員工廣泛宣傳教育，對于不同專業(yè)的員工進行針對性宣傳。做到人人了解推行零庫 存管理的意義，形成推行零庫存管理的良好氛圍。第二點：合理選擇供應(yīng)商，與供應(yīng)

14、商建立合作伙伴關(guān)系。由于零庫存要求供應(yīng)商在需 要的時間提供高質(zhì)量的原材料，因此對于原料庫存、供應(yīng)商的距離遠近及運輸方式的選擇 是關(guān)鍵因素。同時注重與供應(yīng)商建立長期的合作伙伴關(guān)系，分享信息，共同協(xié)作解決問題，保證對訂貨的及時供應(yīng)。第三點：建立由銷售定生產(chǎn)的觀念。銷售部門要致力于拓展銷售市場，并保證銷售渠 道的穩(wěn)定，而生產(chǎn)部門要有靈活的應(yīng)變能力和以彈性的生產(chǎn)方式全力配合銷售部門的工 作，使企業(yè)能較均衡地進行生產(chǎn)，這對減少存貨是有利的。第四點：嚴格獎懲制度。在零庫存管理系統(tǒng)中，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)、各生產(chǎn)工序 的相互依存性空前增強。企業(yè)內(nèi)部整條作業(yè)環(huán)節(jié)中的任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯，都會使整條 作業(yè)鏈出現(xiàn)紊

15、亂甚至癱瘓。因而應(yīng)嚴格獎懲制度，來保障生產(chǎn)經(jīng)營活動順序順利進行。國外不僅在零庫存這一點值得我國學習，在庫存管理其他方面做的也很出色。對于庫 存管理的研究，Scarf與Clark做出了巨大的貢獻，他們最先開創(chuàng)了多級庫存管理并對多 級庫存管理的一系列問題進行了研究，他們在研究中分析了不考慮批量的N級流水系統(tǒng)，通過研究他們證明了最大訂貨水平策略是存儲成本與貼現(xiàn)罰金的N級流水系統(tǒng)的最佳控制策略。隨著社會的進步和發(fā)展，社會中出現(xiàn)了供應(yīng)鏈的管理模式，人們對庫存的研究慢慢 的深入，一大批專家學者從不同的角度和不同的切入點分析了供應(yīng)鏈庫存管理方面的問 題。如G.Reiner與W.Jammernegg就以生產(chǎn)能

16、力管理與應(yīng)用庫存管理來對供應(yīng)鏈績效進行 了研究，并在隨后的模擬中證明了生產(chǎn)能力管理與應(yīng)用庫存管理對供應(yīng)鏈內(nèi)部和外部組織 績效水平有改善的作用；如Kim與Banerjee等人就配送庫存、生產(chǎn)和采購等問題進行了研究和補充，他們構(gòu)建了一個多層次的單一產(chǎn)品的供應(yīng)鏈模型，還提出了啟發(fā)式兩階段的 算法；Yulia ng與Philip等人合力開發(fā)出一個關(guān)于運輸費用與訂貨費用的分析模型，該模型證明了兩者對庫存成本的影響，隨后說明供應(yīng)商管理庫存模式來說明怎樣去減少這一成 本；Towill與Disney對供應(yīng)商管理庫存模式中的供應(yīng)鏈牛鞭效應(yīng)進行了研究，并在隨后 的模擬驗證中講述了怎么去降低牛鞭效應(yīng)。從上個世紀八十

17、年代開始，國際的零售沃爾瑪就針對庫存管理模式進行應(yīng)用摸索。沃 爾瑪通過EDI電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)將POS機上的零售信息數(shù)據(jù)傳輸給供應(yīng)商，通過這些數(shù)據(jù) 來為供應(yīng)商提供相應(yīng)的市場動向。如此一來則可以實時的了解整個商品市場的動向，同時 供應(yīng)商在進行發(fā)貨的時候為沃爾瑪提供相應(yīng)的清單，此時沃爾瑪則準備好接收貨物的準 備。通過這種方式提升了商品檢驗效率，同時省去了貨物輸入作業(yè)數(shù)據(jù)錄取。由于沃爾瑪 在進行庫存管理、訂貨、進貨的管理中非常恰當，減少了很多的繁雜程序，使得供應(yīng)商的 庫存得到減少和優(yōu)化，供應(yīng)商的及時準確的供貨使得沃爾瑪?shù)膸齑娲蟠蟮臏p小，而且還使 得整個供應(yīng)鏈的庫存量減少了。四：總結(jié)庫存管理一直都是經(jīng)濟活動管理過程中的基礎(chǔ)，可以明顯的降低運營成本，而且還可 以有效的提升盈利和服務(wù)管理水平。傳統(tǒng)的庫存管理模式已經(jīng)不能滿足到當前的需求，力卩 之從傳統(tǒng)的庫存管理上沒有供應(yīng)鏈的理念，所以其存在著嚴重的弊端，不適合時代發(fā)展和 進步的要求。本文主要通過對供應(yīng)鏈下研究庫存管理的重要性研究、供應(yīng)鏈庫存管理和庫 存理論和方法以及國內(nèi)外在供應(yīng)鏈下企業(yè)庫存管理模式進行比較分析，并且結(jié)合了實際的 案例，以此來實現(xiàn)對供應(yīng)鏈下庫存管理的重要性，為我國的企業(yè)發(fā)展提供借鑒。隨著國際 化經(jīng)濟不斷發(fā)展，全球經(jīng)濟一體化發(fā)展給各國的企業(yè)帶來了巨