微生物學(xué)試題及答案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上一、名詞解釋（每小題4分，共5小題20分）1.無菌技術(shù)：在分離、轉(zhuǎn)接及培養(yǎng)純培養(yǎng)物時防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作環(huán)境的技術(shù)稱為無菌技術(shù)。2.菌落：固體培養(yǎng)基中，單個或少數(shù)細菌細胞生長繁殖后，會形成以母細胞為中心的一堆肉眼可見、有一定形態(tài)構(gòu)造的子細胞集團是菌落。3.平板：是被用于獲得微生物純培養(yǎng)的最常用的固體培養(yǎng)基形式，是冷卻凝固后固體培養(yǎng)基在無菌培養(yǎng)皿中形成的培養(yǎng)基固體平面稱作平板。4.發(fā)酵：發(fā)酵是指在無氧條件下，底物脫氫后產(chǎn)生的還原力H不經(jīng)過呼吸鏈傳遞而直接交給某一內(nèi)源氧化性中間代謝產(chǎn)物的一類低效產(chǎn)能反應(yīng)。5.培養(yǎng)基：人工配制的、適合微生物生長、繁殖和產(chǎn)

2、生代謝產(chǎn)物用的混合營養(yǎng)基質(zhì)。6微生物：是一類個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的低等生物。包括原核微生物、真核微生物以及屬于非細胞類的病毒和亞病毒。7病毒：病毒粒子指成熟的、結(jié)構(gòu)完整和有感染性的單個病毒,基本成分為核酸和蛋白質(zhì)。8營養(yǎng)：指生物體從外部環(huán)境中攝取對其生命活動必需的能量和物質(zhì)，以滿足正常生長和繁殖需要的一種最基本的生理功能。9無氧呼吸: 底物按常規(guī)方式脫氫后，經(jīng)部分呼吸鏈遞氫，最終由無機化合物或有機化合物接受氫的過程稱無氧呼吸。10同步生長：這種通過同步培養(yǎng)而使細胞群體處于分裂步調(diào)一致的狀態(tài)，就稱同步生長。11.微生物學(xué)：研究微生物形態(tài)構(gòu)造以及生命活動規(guī)律的學(xué)科叫做微生物學(xué)。12.噬菌斑:由于噬菌

3、體粒子對敏感菌宿主細胞的侵染和裂解，而在菌苔上形成具有一定大小、形狀、邊緣的透明圈，稱為噬菌斑。13.溶源性: 溫和噬菌體侵入宿主細胞后，由于基因組整合到宿主細胞的基因組上，與宿主細胞 DNA 同步復(fù)制，因此，一般情況下不引起宿主細胞裂解，這稱為溶源性。14.轉(zhuǎn)化：受體菌接受供體菌的DNA片段而獲得部分新的遺傳性狀的現(xiàn)象，就稱轉(zhuǎn)化。15.消毒：消毒是一種采用較溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的病1細菌基本形態(tài)可以分為球形，桿形，螺旋形2.霉菌菌絲有兩類，一類是 無隔菌絲，如根霉和毛霉，另一類是有隔菌絲例如青霉和曲霉3.在某些原核生物細胞壁外，會著生一些特殊的附屬物，包括芽孢

4、 、鞭毛 、菌毛 、糖被 等。4.根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)在機體中可以將它們分為 碳源，氮源、無機鹽，生長因子，水5.微生物的系統(tǒng)命名采用 碳源，氮源、無機鹽，生長因子，水6.病毒粒子衣殼對稱體制包括：螺旋對稱，二十面體對稱，復(fù)合對稱7溶源性細胞在正常情況下有大約 10 -5 細胞會發(fā)生 裂解 現(xiàn)象，這是由于少數(shù)溶源細胞中的 溫和噬菌體 變成了烈性噬菌體 的緣故。（本題1.5分），8物質(zhì)可以通過 被動擴散 、協(xié)助擴散、主動運輸 和 基團移位 四種方式進入細胞。9控制有害微生物措施中殺滅的方法有滅菌和消毒 常用 濕熱滅菌和干熱滅菌 方法，抑制的方法有防腐和化療10證明遺傳物質(zhì)的基礎(chǔ)是核酸的三個著名的實驗為

5、轉(zhuǎn)化實驗 、噬菌體感染實驗,植物病毒重建實驗,11微生物基因重組的方式包括轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)導(dǎo)，接合，原生質(zhì)體融合12.病毒的一步生長曲線分為 潛伏期 、 裂解期和穩(wěn)定期三個時期。13.微生物生物氧化底物脫氫通過 糖酵解，HMP，ED,TCA循環(huán)， 四個途徑實現(xiàn)。其中 ED 微生物特有的途徑。14.殺滅或抑制微生物的方式有滅菌，消毒，防腐，化療15.在革蘭氏染色過程中，當(dāng)用 結(jié)晶紫 初染時，大腸桿菌和金黃色葡萄球菌都被染成紫色 色，用乙醇脫色后，大腸桿菌呈無色 色，金黃色葡萄球菌呈紫色 色，用復(fù)染劑 番紅 復(fù)染時，大腸桿菌呈 紅色 色，金黃色葡萄球菌呈 紫色16.微生物與生物環(huán)境之間有互生，共生，寄生，

6、拮抗，捕食五種關(guān)系。（本題2.5分）五、簡答題（共4小題28分）1.革蘭氏染色原理是什么？答：G+ 菌：細胞壁厚，肽聚糖含量高，交聯(lián)度大，當(dāng)乙醇脫色時，肽聚糖因脫水而孔徑縮小，故結(jié)晶紫-碘復(fù)合物被阻留在細胞內(nèi)，細胞不能被酒精脫色，仍呈紫色。G菌：肽聚糖層薄，交聯(lián)松散，乙醇脫色不能使其結(jié)構(gòu)收縮，因其含脂量高,乙醇將脂溶解，縫隙加大，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物溶出細胞壁，酒精將細胞脫色，細胞無色，沙黃復(fù)染后呈紅色。2.簡答嗜鹽菌產(chǎn)能方式及過程?答：紫膜在光照射下起質(zhì)子泵的作用能夠?qū)⒛?nèi)產(chǎn)生的H泵至膜外，產(chǎn)生膜內(nèi)外的質(zhì)子梯度，膜外H要回到膜內(nèi)，需要經(jīng)過ATP合成酶孔隙，因此產(chǎn)生ATP。3.簡答二次生長現(xiàn)象？(

7、本題6分) 答：例如用葡萄糖和乳糖培養(yǎng)大腸桿菌時，由于乳糖酶是誘導(dǎo)酶，大腸桿菌先利用易被代謝的葡萄糖生長，達到一個生長高峰，在葡萄糖消耗盡時，才開始利用乳糖生長，再次達到一個生長高峰的現(xiàn)象稱二次生長現(xiàn)象。4.微生物的營養(yǎng)類型有哪些？各舉一例。（本題6分）答：1）光能自養(yǎng)型微生物，例如藍細菌；2）光能異養(yǎng)型微生物，例如紅螺菌；3）化能自養(yǎng)型微生物，例如硫化細菌；4）化能異養(yǎng)型微生物，例如黑曲霉。1. 試用滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說解釋芽孢耐熱機制。（本題6分）答：芽孢的抗熱性在于芽孢衣對多價陽離子和水分的透性很差和皮層的離子強度很高，從而使皮層產(chǎn)生極高的滲透壓去奪取芽孢核心的水分，其結(jié)果造成皮層的充分

8、膨脹，而核心卻變得高度失水，因此，具極強的耐熱性。2. 什么是微生物典型生長曲線，可以分成幾個階段？（本題8分）答：把少量純種單細胞微生物接種到恒容積的液體培養(yǎng)基中后，在適宜的溫度、通氣（厭氧菌則不能通氣）等條件下，它們的群體就會有規(guī)律的生長起來，以細胞數(shù)目的對數(shù)值做縱坐標(biāo)，以培養(yǎng)時間為橫坐標(biāo)，就可以畫出一條有規(guī)律的曲線，這就是微生物的生長曲線。根據(jù)微生物的生長速率常數(shù)的不同，一條典型的生長曲線至少可以分為：遲緩期，對數(shù)期，穩(wěn)定期和衰亡期等四個生長時期。3.試述根據(jù)F質(zhì)粒的有無，可以把大腸桿菌分為幾種類型菌株，請對它們進行簡要說明。（本題8分）答：根據(jù)F質(zhì)粒的有無，可以把大腸桿菌分為四種類型菌

9、株：1）F+菌株， F因子獨立存在，細胞表面有性菌毛；2）F-菌株， 不含F(xiàn)因子，沒有性菌毛；3）Hfr菌株，Hfr菌株仍然保持著F+細胞的特征，具有F性菌毛。4）F菌株，游離的但攜帶一小段染色體基因的F因子，特稱為F因子。4.試從三方面比較細菌、放線菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。（本題6分）答：(每點1.5分)細菌放線菌酵母菌霉菌菌落含水狀態(tài)濕潤干燥濕潤干燥菌落透明度透明或稍透明不透明稍透明不透明菌落顏色多樣多樣單調(diào)多樣五、簡答題（共4小題28分）1什么是純培養(yǎng)物，在實驗室如何利用固體培養(yǎng)基獲得微生物純培養(yǎng)物?（本題6分）答：純培養(yǎng)物是只含有一種微生物的培養(yǎng)物。在實驗室如何利用固體培養(yǎng)基可以通

10、過以下方法獲得微生物純培養(yǎng)物：1）稀釋涂布平板法；2）平板劃線分離法；3）澆注培養(yǎng)法。2簡要回答金黃色葡萄球菌肽聚糖單體組成成分？ （本題6分）答：1）雙糖單位：N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺通過?-1，4糖苷鍵連接；2）甘氨酸五肽；3）短肽尾，L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala。3酵母菌的特點是什么？答：1）個體一般以單細胞狀態(tài)存在；2）多數(shù)營出芽繁殖，少數(shù)裂殖；3）能發(fā)酵糖類產(chǎn)能；4）細胞壁常含有甘露聚糖；5）喜在含糖量較高、酸度較大的水生環(huán)境中生長。4影響轉(zhuǎn)化效率的因素有哪些？答：1）受體細胞的感受態(tài)，它決定轉(zhuǎn)化因子能否被吸收進入受體細胞；2）受體細胞的限制酶系統(tǒng)和其他核酸

11、酶，它們決定轉(zhuǎn)化因子在整合前是否被分解；3）受體和供體染色體的同源性，它決定轉(zhuǎn)化因子的整合。六、論述題（共1小題20分）試述一種細菌的蘇氨酸營養(yǎng)缺陷型突變株的篩選方法。答：（1）誘變劑處理；（2）淘汰野生型：用青霉素法。（3）檢出缺陷型（4）鑒定缺陷型：生長譜法。（6分）六、論述題（共1小題20分）以T4噬菌體為例，試述烈性噬菌體生活史。答：吸附：侵入復(fù)制 ：裝配：釋放：四、判斷題（每小題1分，共10小題10分）1.原核微生物的主要特征是細胞內(nèi)無定形核。（ D ）2.細菌芽孢是細菌繁殖構(gòu)造。（ ）3.在最適生長溫度下，微生物生長繁殖速度最快，因此生產(chǎn)單細胞蛋白的發(fā)酵溫度應(yīng)選擇最適生長溫度。（

12、）4.EcoliK12（）表示一株帶有前噬菌體的大腸桿菌K12溶源菌株。（D ）5.單細胞微生物典型生長曲線對數(shù)期菌種處于快速生長階段。（D ）6.營養(yǎng)物跨膜的主動運輸必需依賴載體和能量。（D ）7.一般認為各種抗性突變是通過其所處的環(huán)境誘發(fā)出來的。（ ）8.GC比接近的種其親緣關(guān)系相近。（ ）9.民間制作的泡菜就是乳酸菌產(chǎn)生的乳酸對其他腐敗菌產(chǎn)生的拮抗作用才保證泡菜的風(fēng)味、質(zhì)量和良好的保藏性能。（ D）10.溶菌酶抑菌機理是抑制革蘭氏陽性菌肽聚糖合成。 （ ） 11.在固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為2%。 （D ）12.ED途徑是微生物所特有的底物脫氫途徑。（ D） 13.對于化能異樣微生物

13、來說，碳源可作為能源。 （ D ）14.高壓蒸汽滅菌方法適用于一切物品和培養(yǎng)基的滅菌。（ ）5微生物最適生長溫度是一切生理過程中的最適溫度。（ ）16組成微生物細胞的化學(xué)元素來自微生物生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。（D ）17.原核生物只存在有性繁殖過程。（ ）18.自發(fā)突變具有不對應(yīng)性和稀有性的特點。（ D ）19.在可見光照下可以對微生物進行紫外線誘變而達到育種目的。（ ）20.巴斯德的曲頸瓶試驗否定了有關(guān)微生物的“自生說”。（ D ）21.金黃色葡萄球菌細胞壁含有肽聚糖。（ D ）22.八孢裂殖酵母是酵母營養(yǎng)體只能以單倍體形式存在這類生活史的代表。（ D ）23.鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長，但是它

14、們不都屬于霉菌。（ D ）24.微生物可合成自身所需的生長因子，不必從外界攝取。（ ）25.營養(yǎng)物跨膜的被動運送必需依賴載體和能量。（ ）26.各種抗性突變是通過適應(yīng)而發(fā)生的，即由其所處的環(huán)境誘發(fā)出來的。（ ）27.與細菌所有性狀相關(guān)的遺傳信息都存在細菌染色體上。（ ）28.普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)現(xiàn)象是由部分缺陷的溫和噬菌體為媒介實現(xiàn)的。（ ）29.核酸分子雜交法是一種現(xiàn)代鑒定微生物的方法。（ D ）三、選擇題（每小題1分，共10小題10分） 1. 產(chǎn)生假根是（ A ）的形態(tài)特征。A.根霉 B.酵母菌 C.青霉 D.曲霉2.革蘭氏陽性菌細胞壁特有成分是（D）。A.蛋白質(zhì) B.肽聚糖 C.脂多糖 D.磷壁酸3

15、.微生物從糖酵解途徑獲得（ A ）ATP分子。A.2個 B.4個 C.36個 D.38個4.處于對數(shù)生長期的細菌其特點是（B）。A.生長緩慢 B.生長迅速 C.大多數(shù)死亡 D.繁殖代時長5.深層穿刺接種細菌到試管半固體培養(yǎng)基中（ A ）。A.可以觀察細菌是否能運動 B.除去代謝廢物的一個機會C.增加氧氣 D.增加鉀和鈉離子的數(shù)目6.加壓蒸汽滅菌鍋滅菌參數(shù)是（ C ）。A.100,30min B. 180,10min C. 121,2030min D. 160,60min7.霉菌適宜生長的pH范圍為（ B ）。 A.4.0 B.4.0-6.0 C.6.5-8.0 D.8.0 8.strR是（ B

16、）的一種菌株。A.丙氨酸營養(yǎng)缺陷型菌株 B. 抗鏈霉素突變株C.異亮氨酸營養(yǎng)缺陷型菌株 D. 抗慶大霉素突變株9.微生物是生產(chǎn)以下食品時的一個重要因素，除了（C ）之外。A.酸菜 B. 朝鮮泡菜 C.純牛奶 D.酸奶10.蘇云金孢桿菌作為（ D ）廣泛用于現(xiàn)代生物學(xué)中。A.乳酸菌 B.干酪和干酪產(chǎn)品的生產(chǎn)者C.水系統(tǒng)的凈化者 D. 生物殺蟲劑11純培養(yǎng)是其中（ A ）的培養(yǎng)物。A.只有一種微生物 B.只有細菌生長所需的一種營養(yǎng)物C.除主要微生物外只有一種微生物 D.沒有代謝廢物12.實驗室常用的培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基是（ B ）。A. 馬鈴薯培養(yǎng)基 B. 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基C.高氏一號培養(yǎng)基 D.麥

17、芽汁培養(yǎng)基13.己糖單磷酸支路和ED途徑是進行（ C ）替換的一個機制。A.微生物中DNA合成 B.光合生物中的光合作用C.某些種類微生物中的能量代謝 D.化學(xué)滲透作用14.微生物代謝中，硝酸鹽和硫酸鹽可作為電子受體是在（D ）。A.無酶時 B.無ATP時 C. 有細胞色素時 D. 無氧時15.由于控制微生物的目的，滅菌一詞指的是（C ）。A.除去病原微生物 B.降低微生物的數(shù)量C.消滅所有的生物 D.只消滅體表的微生物16.紫外線輻射主要作用于微生物的（ A ）。A. 核酸 B.酶類 C. 糖類 D.細胞壁17.青霉素族的抗生素主要用于抗（ D ）。A.病毒 B.真菌 C.革蘭氏陰性菌 D.

18、革蘭氏陽性菌18.所有下述特征皆適合質(zhì)粒，除了（ C ）之外。A.它們是自我復(fù)制的DNA環(huán) B.它們有1050個基因C.它們是細菌存活所必需的成分 D.它們是接合所必需的成分19.接合時F因子進入受體細胞，受體細胞（ C ）。A.經(jīng)歷裂解 B.快速繁殖 C.變成供體細胞 D.發(fā)育出線粒體20.研究不同微生物群落及其環(huán)境之間的關(guān)系的是（ B ）。A.微生物進化 B.微生物生態(tài)學(xué) C.微生物生理學(xué) D.微生物生物化學(xué)21.發(fā)明了外科消毒術(shù)的科學(xué)家是（ B ）。A.科赫 B. 李斯特 C.弗萊明 D. 巴斯德22.屬于細菌細胞基本結(jié)構(gòu)的為( B ) 。A.莢膜 B.擬核 C.芽孢 D.鞭毛23.微生物運輸營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式( C ) 。A.單純擴散 B.促進擴散 C.主動運輸 D.基團轉(zhuǎn)位24.微生物代謝中，硝酸鹽和硫酸鹽可作為電子受體是在（C ）。A.無酶時 B.無ATP時 C.無氧時 D.有細胞色素時25.磺胺類藥物是一種抗代謝藥物，與（ A ）是結(jié)構(gòu)類似物。A.對氨基苯甲酸 B.二