中秋月餅具體銷售方案3

1、 2013中秋月餅銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案為慶祝中秋佳節(jié)！抓住商機(jī)，增加經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，提高酒店形象與擴(kuò)大酒店知名度，特制定2013月餅銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案一、任務(wù)分配 部門(mén) 數(shù)量月餅價(jià)格比 例128元/盒198元/盒298元/盒配 置草莓/75g/2個(gè)五仁/75g/2個(gè)哈密瓜/75g/2個(gè)白蓮/75g/2個(gè)香辣牛肉/75g/2個(gè)香芋蜜豆/75g/2個(gè)白蓮蛋黃/75g/2個(gè)哈密瓜/75g/3個(gè)海鮮鮑魚(yú)/75g/2個(gè)香辣牛肉/75g/2個(gè)香芋蜜豆/75g/2個(gè)白蓮蛋黃/75g/2個(gè)哈密瓜/75g/2個(gè)營(yíng)銷部525盒420盒175盒35%財(cái)務(wù)部225盒180盒75盒15%前廳部180盒144盒60盒12%康體部150盒12

2、0盒50盒10%總 辦120盒96盒40盒8%餐飲部120盒96盒40盒8%客房部90盒72盒30盒6%工程部45盒36盒15盒3%人力資源部15盒12盒5盒1%保安部30盒24盒10盒2%小 計(jì)1500盒1200盒500盒100%合 計(jì)3200盒備注：以上為此次各部門(mén)月餅銷售任務(wù)分配表，如部門(mén)需要改變?cè)嘛炰N售種類與銷售數(shù)量等，可向其他部門(mén)調(diào)配。二、宣傳1、酒店月餅宣傳冊(cè)在前臺(tái)、餐飲預(yù)定臺(tái)、餐飲包廂、康體部、茶樓、客房、棋牌房擺放。2、大堂布置主展臺(tái)，餐飲部布置小展臺(tái)。3、店內(nèi)做相關(guān)廣告。三、銷售對(duì)象1、單位團(tuán)購(gòu)：包括單位發(fā)放，單位開(kāi)會(huì)發(fā)放，單位接待作禮品。2、散客臨購(gòu)：包括住宿、就餐、開(kāi)會(huì)、

3、足浴按摩、打牌、喝茶、接待、辦事的所有客人。3、往來(lái)單位，包括供應(yīng)商等。4、員工個(gè)人關(guān)系戶。四、結(jié)算方式1、現(xiàn)金結(jié)算，直接到收銀臺(tái)交付現(xiàn)金，對(duì)現(xiàn)金結(jié)算予以鼓勵(lì)。2、簽單掛帳（可以入房費(fèi)、餐費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)等，只需注明。）3、沖抵消費(fèi)（酒店需給對(duì)方付款的單位）。4、廣告沖抵（由總經(jīng)理確認(rèn)）。5、個(gè)人擔(dān)保，由財(cái)務(wù)部確認(rèn)額度和時(shí)間。五、獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)1、客戶獎(jiǎng)勵(lì)A(yù)、一次性購(gòu)買50盒（含）以上的送酒店客房一間；B、一次性購(gòu)買75盒（含）以上的送酒店客房一間及足浴券一張。注：A、超過(guò)的按以上獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)類推。沖抵消費(fèi)和廣告不在此列； B、所有贈(zèng)送券，由財(cái)務(wù)人員當(dāng)客戶面親自送出。2、員工獎(jiǎng)勵(lì)A(yù)、給予員工保底價(jià)后的提成（稅

4、后）；原 價(jià)128元198元298元保底價(jià)80元120元180元B、給予銷售前三甲的員工給予（1-3天）帶薪假的相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)(中高層管理人員除外)。3、部門(mén)獎(jiǎng)勵(lì)：A、在部門(mén)完成任務(wù)的前提下，對(duì)銷售前三甲為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益作出杰出貢獻(xiàn)的部門(mén)給予（400元、500元、600元）部門(mén)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)的獎(jiǎng)勵(lì)；B、在部門(mén)完成任務(wù)的前提下，對(duì)銷售前三甲為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益作出杰出貢獻(xiàn)部門(mén)的部門(mén)經(jīng)理給予帶薪假一天的獎(jiǎng)勵(lì)。6、 未完成任務(wù)懲罰1、 部門(mén)A、 完成任務(wù)指標(biāo)的80%視同完成任務(wù)；B、 未完成任務(wù)部門(mén)取消本年度所有評(píng)優(yōu)資格；C、 當(dāng)月經(jīng)營(yíng)績(jī)效工資按實(shí)際發(fā)放金額的實(shí)際完成比例予以發(fā)放。2、 員工A、 前臺(tái)部門(mén)員工：根據(jù)部門(mén)下發(fā)的任務(wù)，未完成50%給部門(mén)銷售任務(wù)嚴(yán)重拖后腿的，予以通報(bào)批評(píng)，取消本年度所有評(píng)優(yōu)資格處理。B、 后臺(tái)部門(mén)員工：銷售為零給部門(mén)銷售任務(wù)嚴(yán)重拖后腿的，予以通報(bào)批評(píng)，取消本年度所有評(píng)優(yōu)資格處理。7、 送貨所有月餅全部由財(cái)務(wù)部（采購(gòu)部）保管，憑票發(fā)