分子與細(xì)胞教學(xué)目標(biāo)

1、分子與細(xì)胞教學(xué)目標(biāo)生物1 分子與細(xì)胞1.1 細(xì)胞的分子組成概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能：1能說(shuō)出組成蛋白質(zhì)的化學(xué)元素；2能舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)的是高分子化合物；3能概述氨基酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式；4能列舉氨基酸的種類；5能闡明蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)；6能解釋蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性的原因；7能列舉導(dǎo)致蛋白質(zhì)的變性的主要因素；8能概述蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的主要功能9能簡(jiǎn)述鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理、材料、方法；10. 能運(yùn)用實(shí)驗(yàn)原理獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作11能分析鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能：1能說(shuō)出組成核酸的化學(xué)元素；2能說(shuō)出核酸的基本組成單位；3能列舉核酸的種類及主要存在的部位；4能簡(jiǎn)

2、述核酸在生命活動(dòng)中的作用；5能簡(jiǎn)述檢測(cè)核酸的實(shí)驗(yàn)原理、材料、方法；6能運(yùn)用已有實(shí)驗(yàn)原理獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作；7能分析鑒定核酸的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。概述糖類的種類和作用：1能說(shuō)出組成糖類的化學(xué)元素；2能列舉糖類的主要類別；3能概述糖類在生命活動(dòng)中的作用；4能簡(jiǎn)述鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)原理、材料、方法；5能運(yùn)用已有實(shí)驗(yàn)原理獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作；6能分析鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用：1能說(shuō)出組成脂質(zhì)的化學(xué)元素；2能列舉脂質(zhì)的主要類別；3能概述脂質(zhì)在生命活動(dòng)中的作用；4能簡(jiǎn)述鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)原理、材料、方法；5能運(yùn)用已有實(shí)驗(yàn)原理獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)操作；6能分析鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)

3、結(jié)論。說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架：1能描繪碳原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；2能闡明碳是生命系統(tǒng)中的核心元素。說(shuō)出水和無(wú)機(jī)鹽的作用：1能說(shuō)出水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)的含量；2能簡(jiǎn)述水分子的特性；3能舉例說(shuō)出水的存在形式；4能說(shuō)出水在生命活動(dòng)中的作用；5能舉例說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式；6能簡(jiǎn)述無(wú)機(jī)鹽在生命活動(dòng)中的作用。 1.2 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程： 1能簡(jiǎn)述細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的幾個(gè)主要時(shí)期； 2能說(shuō)出不同時(shí)期的最具代表性的科學(xué)家； 3能概述細(xì)胞學(xué)說(shuō)的主要內(nèi)容； 4能運(yùn)用相關(guān)知識(shí)分析、解釋問(wèn)題。 使用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞： 1能正確使用顯微鏡； 2觀察多種多樣的細(xì)胞； 3能辨別不同細(xì)胞的結(jié)構(gòu)； 4能說(shuō)出不

4、同生物的細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同。 簡(jiǎn)述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能： 1能描述細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型； 2能說(shuō)出細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的原因 3能簡(jiǎn)述膜中各種組分的作用； 4關(guān)注膜研究的各種前沿信息； 5能運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行論證，如通過(guò)本人實(shí)驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)或他人的資料進(jìn)行論證。 舉例說(shuō)出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能： 1能識(shí)別幾種細(xì)胞器形態(tài)； 2能說(shuō)出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能； 3觀察葉綠體的形態(tài)和分布。 闡明細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能： 1能簡(jiǎn)述細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)； 2能概述細(xì)胞核的核被膜、染色質(zhì)、核仁的結(jié)構(gòu)和功能； 3能簡(jiǎn)述原核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)； 4能比較原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同。 嘗試建立真核細(xì)胞的模型： 1嘗試制作真核細(xì)

5、胞的模型； 2體驗(yàn)建立真核細(xì)胞的模型的過(guò)程。 13 細(xì)胞的代謝 說(shuō)明物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式： 1能簡(jiǎn)述細(xì)胞被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的兩種方式； 2能闡明細(xì)胞滲透作用的原理； 3能解釋植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原的原因； 4觀察并描述植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象； 5測(cè)定植物細(xì)胞液濃度范圍； 6能闡明主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的原理和意義； 7能說(shuō)出膜泡運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程和意義。 說(shuō)明酶在代謝中的作用： 1能說(shuō)出酶的發(fā)現(xiàn)歷程； 2體驗(yàn)科學(xué)方法對(duì)科學(xué)研究的重要性； 3能概述酶的概念； 4能概述酶促反應(yīng)的原理； 5能闡明酶的高效性和專一性； 6進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比較過(guò)氧化氫酶與無(wú)機(jī)催化劑（Fe3+或MnO2）的催化效率； 7進(jìn)行單因子對(duì)照實(shí)驗(yàn)，

6、探究酶的專一性； 8能舉例說(shuō)明影響酶活性的因素； 9探究影響酶活性的因素； 10能簡(jiǎn)述酶工程及其應(yīng)用。 解釋ATP在能量代謝中的作用：1能解釋ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式；2能闡明ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過(guò)程； 3概述ATP在生命活動(dòng)中的意義。 說(shuō)明光合作用以及對(duì)它的認(rèn)識(shí)過(guò)程： 1能評(píng)述光合作用的發(fā)現(xiàn)史； 2能說(shuō)出葉綠體色素的分布和作用； 3進(jìn)行葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)； 4能闡明光合作用的過(guò)程； 5能說(shuō)出光反應(yīng)過(guò)程的能量變化和物質(zhì)變化； 6能說(shuō)出碳反應(yīng)過(guò)程的能量變化和物質(zhì)變化； 7概述光合作用的實(shí)質(zhì)。 研究影響光合作用速率的環(huán)境因素： 1能解釋光照強(qiáng)度、溫度、二氧化碳濃度等對(duì)光合作用速率的影響； 2能

7、設(shè)計(jì)和實(shí)施可行性實(shí)驗(yàn)，探究影響光合作用速率的環(huán)境因素； 3能利用多種方法，如數(shù)據(jù)、表格、圖形、技術(shù)性寫作等，描述資料和結(jié)果。 說(shuō)明細(xì)胞呼吸，探討其原理的應(yīng)用： 1能概述細(xì)胞呼吸的概念； 2闡明細(xì)胞呼吸的過(guò)程； 3能舉例說(shuō)出厭氧呼吸的類型和意義； 4能闡明細(xì)胞呼吸的意義； 5能闡明影響細(xì)胞呼吸的因素； 6進(jìn)行可行性實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌的呼吸方式。 14 細(xì)胞的增殖 簡(jiǎn)述細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖的周期性： 1能簡(jiǎn)述細(xì)胞生長(zhǎng)的概念； 2能說(shuō)出真核細(xì)胞的兩種主要分裂方式； 3能簡(jiǎn)述細(xì)胞周期的概念； 4能簡(jiǎn)述間期的特點(diǎn)。 描述細(xì)胞的無(wú)絲分裂： 1能描述無(wú)絲分裂的過(guò)程和特點(diǎn)； 2能舉例說(shuō)出進(jìn)行無(wú)絲分裂的細(xì)胞。 觀察細(xì)

8、胞的有絲分裂并概述其過(guò)程： 1能正確使用高倍顯微鏡觀察細(xì)胞的有絲分裂； 2能識(shí)別并描述有絲分裂不同時(shí)期的細(xì)胞及特點(diǎn)； 3能概述有絲分裂過(guò)程中染色體數(shù)目和DNA含量的變化規(guī)律； 4比較動(dòng)、植物細(xì)胞有絲分裂的異同點(diǎn)； 5能闡明有絲分裂的特征和意義。 15 細(xì)胞的分化、衰老和凋亡 說(shuō)明細(xì)胞的分化： 1能概述細(xì)胞分化的概念； 2能簡(jiǎn)述細(xì)胞分化的意義； 3能描繪細(xì)胞分化的特點(diǎn)。 舉例說(shuō)明細(xì)胞的全能性： 1能概述細(xì)胞全能性的概念； 2能舉例說(shuō)明植物細(xì)胞的全能性及應(yīng)用； 3能解釋動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性的原因； 4能舉例說(shuō)明動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性及應(yīng)用； 5關(guān)注有關(guān)干細(xì)胞研究的進(jìn)展和應(yīng)用。 探討細(xì)胞的衰老和凋亡與人類健康的關(guān)系： 1能簡(jiǎn)述衰老細(xì)胞的主要特