大功率商用電磁灶使用說明書

1、大功率商用電磁灶使用說明書目 錄產品特點-2注意事項-2產品簡介-3安裝說明-4操作指南-5數碼顯示說明-6日常維護-6說明：若本說明書內容有改，恕不另行通知親愛的用戶：真誠的感謝您適用我們的產品，請您按本說明書安裝和使用，我們將竭誠為您服務。本電磁灶的特點：1加熱速度快。2可靠性高：設有多種保護功能，確保安全運行。(1) 過熱保護功能(2) 過流保護功能(3) 非鐵磁體檢測功能(4) 分檔調功(5) 故障編碼報警功能(6) 調功范圍：90%滿功率3操作簡單。4高效節(jié)能：采用高頻逆變感應原理，損耗低，熱效率93%5全：使用中無旺火，無燃料廢氣廢渣。注意事項：1專業(yè)人員進行安裝2安裝前請仔細閱讀

2、本說明書3請妥善保管好說明書，以便隨時查閱4本說明書適用于臺式、座地式、大灶、平底、凹底、單相、三相等多種規(guī)格的電磁灶。5確認用戶電源電壓，功率是否滿足電磁灶所要求的電壓和功率。6培訓的維修人員不得打開電氣控制箱。7源后方可進行維護。8嚴禁使用非本公司配給的鍋。9通風孔須保持清潔，不得堵塞。若有堵塞，應及時清理，以免影響電磁灶的正常工作。10外殼必須按相應的用電規(guī)程可靠接地。11不盡之處，請隨時垂詢。（垂詢電話：051088182872）產 品 簡 介概述：三相大功率電器電磁灶是新一代廚房電器，具有熱效率高、功率大、升溫快、運行成本低、安全可靠、操作簡便、清潔無污染。是鐵路、船舶、風景區(qū)餐飲業(yè)

3、、部隊、賓館及企事業(yè)單位等首選的綠色環(huán)保灶具。主要技術參數：1源：380V±10%、50Hz，三相四線制2功率：單相：3.5Kw，5Kw三相：5Kw，8Kw，12Kw，15Kw，18Kw，20Kw，25Kw，30Kw3整機絕緣電阻：冷態(tài)500M 熱態(tài)100M 濕熱態(tài)5M4整機介電強度：1500VAC 1mm無擊穿5環(huán)境條件：（1）環(huán)境溫度：0+45（2）相對濕度：75%安裝說明1座地式及大灶應安裝于水平地面上，臺式灶及嵌入式灶應安放在平整牢固的操作臺上。2電磁灶與墻面必須保持10cm的距離，以保證空氣排出通暢無阻。3電磁灶底部是設備冷卻空氣的入口處，必須保證空氣通暢。4大功率商用電磁

4、灶不能放置在其他熱源附近，否則電磁灶的冷卻空氣溫度進高，導致電磁灶不能正常工作。5對座地式及大灶來說，操作臺前應有足夠的空間，以便于開啟控制柜門，進行檢修工作。6電源為380V±10%，三相四線，供電容量不小于電磁灶的功率要求7電磁灶的外殼按規(guī)程可靠接地。8上電前必須關電磁灶操作開關。9三相大功率電磁灶接線示意圖：操作指南1開機準備：首先檢查電源總開關使之處于斷開狀態(tài)；再檢查電磁灶開關使之處于“關”的狀態(tài)；將鍋底外壁用抹布擦干，然后在國內加入水或需要加熱的原料。注意：如果要除去鍋內水分，可以用抹布擦拭，不允許空鍋加熱。 2開機：閉合電源總開關，打開電磁灶開關，將開關旋至所需檔位。注意

5、：拔電磁灶開關時不應太用力，以免拔壞開關。注意：冷機開機時（特別是早晨），應先將電磁灶開關調節(jié)到較低檔位（對總檔位為11檔的電磁灶來說，應先調制5-6檔；對總檔位為8檔的電磁灶來說，應5先調至4檔；對總檔位為4的電磁灶來說，可先調至1-2檔，加熱2分鐘后，再輕輕調節(jié)到更高的檔位。注意：盡量避免同步啟動多臺電磁灶，啟動時間最好間隔2-3分鐘。盡量避免多臺（3臺以上）電磁灶同時在最大功率運行，以避免電路出現電流高峰。3關機：輕輕將開關旋鈕向左旋轉至關閉，切斷電源總開關。數碼管顯示說明1數碼管正常顯示14；18；111的數字。2數碼管顯示E1，表示系統內部有過電流存在。3數碼管顯示E2，表示系統內部溫度過高。4數碼管顯示E3，開關控制線斷開。日常維護1停止使用電磁灶時，應切斷總電源，待承鍋面冷卻后可以進行清潔工作。2對承鍋面的清潔，應用抹布拭擦，嚴禁用水龍頭沖刷，嚴禁用重物撞擊承鍋面。3進行設備及地面清潔時，可以用抹布或拖把拭擦，嚴禁用水潑撒、沖洗。若在沖洗灶面過程中，水流過大直接沖或溢入灶膛，會造成爐膛進水而