學校超市應急預案管理計劃

1、學校超市應急預案管理計劃1超市預防食物中毒應急預案（一） 指導思想：為預防食物中毒事件發(fā)生， 保障廣大師生身體健康及生命安全,確保學校正常的教學秩序，校園超市特制定木預案。（二） 成立防治食物中毒工作領導小組（三） 嚴格執(zhí)行食品安全法中的法律法規(guī)。1、防止學校食物中毒和食源性疾病暴發(fā)事故的發(fā)生， 保障師生 員工身體健康。堅持預防為主的工作方針，加強對學校超市衛(wèi)生工作 的管理 和監(jiān)督，制定切實可行的措施，確保廣大師生飲食安全。2、超市建筑、設備與環(huán)境衛(wèi)生符合通知要求，超市內(nèi)外環(huán)境要 整潔，消除四害，超市的設施設備布局合理。3、嚴格把好食品質(zhì)量關。 超市采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的 經(jīng)營單位采購食

2、品并簽定甲乙雙方協(xié)議書， 以便追究對方責任， 做到 有章可 循，把好采購食品質(zhì)量關、 進校關、 銷售關， 杜絕“三無”食 品及過期食 品進校。食品存儲到位，做到分類、分架、隔墻、離地存 放，定期檢查。4、食品從業(yè)人員必須持有健康證， 每年進行一次體檢， 有傳染 病者 不得使用。 從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、 腹瀉、發(fā)熱、嘔吐，應該立即脫 離工作崗 位，病痊愈后方可重新上崗。食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的 個人衛(wèi)生習 慣。5、加強管理與監(jiān)督，建立店長責任制，分管員工責任制，建立 健全食品衛(wèi)生管理制度，加大督查力度，確保廣大師生的超市食品安 全。（四） 食物中毒是指食用了被生物性、化學性、有毒有害物質(zhì)污 染的食

3、品或者食用了含有毒、有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性 食源 性疾患。（五） 發(fā)生食物中毒事故處理工作程序如下：1、學校一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒， 超市應立即停 止銷售供應，并封存導致食物中毒或可疑導致食物中毒的食品， 保護 好現(xiàn)場，絕不故意破壞現(xiàn)場，掩蓋事實真相。2、超市人員應立即向校長報告，學校領導接到報告后應在第一 時間向局領導匯報，同時應立即撥打120,請求急救中心進行救援。3、動員一切可動員的力量，及時送中毒人員到就近醫(yī)院進行救 治，妥善安置處理患者，解除其痛苦。5、 學校在接到報告后， 應立即組織人力到現(xiàn)場處理事故。 查清 食物 中毒的性質(zhì)， 按照衛(wèi)生部食物中毒處理辦法

4、向上級政府、 衛(wèi) 生行政部 門和上級主管部門報告。6、中毒事故向上級政府及衛(wèi)生行政部門報告后， 由上級政府及 衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查處理， 在調(diào)查處理的過程中， 學校有關部門應 積極配 合，盡快查清食物中毒的食品源，避免食物中毒的再次發(fā)生。2超市緊急事件應急預案為了加強公司經(jīng)營管理水平， 有效預防和控制突發(fā)事件的發(fā)生和 危 害程度，保障校園師生的生命和財產(chǎn)安全，特制定突發(fā)事件應急預 案。本預案所稱的突發(fā)事件主要指火災、觸電、打架斗毆、人員受 傷、漏水、偷盜、停電等。突發(fā)事件按照“預防為主、防治結合”的 處理方 針，堅持日常管理與應急處置相結合，發(fā)生突發(fā)事件，應積極 調(diào)動全公 司的所有資源和力量，

5、迅速啟動應急預案，落實應急措施,在最短時間內(nèi) 高效、 快速、 有序地進行處置， 力求將危害降低到最小 程度。一、 組織機構與職責公司成立突發(fā)事件應急領導小組， 領導小組對公司突發(fā)事件處置 工 作負總責，組長（店長）為第一責任人，各成員（各模塊負責人） 為具 體負責人。應急領導小組主要職責為：組織擬訂突發(fā)事件防治方案，制定應 急 處置措施；指揮處置突發(fā)事件；負責籌措防治突發(fā)事件所需資金;及時 向上級有關部門如實報告情況；調(diào)查或協(xié)助調(diào)查突發(fā)事件發(fā)生原 因等。二、應急反應措施突發(fā)事件發(fā)生后，現(xiàn)場有關人員應當立即報告公司負責人，應急 領 導小組全部成員立即趕赴現(xiàn)場，進行現(xiàn)場指揮，針對不同突發(fā)事件 果斷

6、 采取應急反應措施， 并按照有關規(guī)定如實向主管部門及其他相關 部門報 告情況。（一） 發(fā)生火警應急措施L如出現(xiàn)火警，要迅速判斷火警的真假。2.在場領導迅速組織人員滅火防止火勢曼延；如果火勢較大無法 撲滅，要迅速撥打 “119，”告知火災的具體位置。3.同時通知配電房，做好電源的斷電和送電工作。4.各部門工作人員要做好本部門內(nèi)員工和顧客的疏散工作，對在 收銀處等待結帳的顧客要勸說其離開5.賣場部員工要注意賣場內(nèi)的顧客，勸說其退場，并要引導顧客 從安全通道離開口同時要細心檢查每一個角落，以防還有顧客在賣場 內(nèi)。 自身也要做好撤退的準備。6.疏散員工要在廣場集合，以便清點。（二）發(fā)生觸電首先應切斷總

7、電源，撥打急救電話送傷者就醫(yī)。（三）打架斗毆應急措施1.發(fā)現(xiàn)打架事件，保安人員要快速、及時制止，防止事態(tài)的進 一步 惡化。及時通知值班人員、撥打“110”，通知公安機關處理并保 護好現(xiàn) 場。對受傷人員要及時送往醫(yī)院救抬。2.對有內(nèi)部人員參加的打架事件要及時予以制止，并報告上一 級領導。（四）人員受傷的應急措施1?超市有人受傷要及時通知在場的部門領導。及時將受傷人員送往醫(yī)院治療并通知受傷人員家屬。2.如是超市原因造成顧客受傷，要及時向顧客賠禮道歉，接受 顧客 的批評，并做好善后處理工作。如不是超市的原因，也要根據(jù)人 道主義 做好各項工作。（五）漏水、防汛措施1.發(fā)現(xiàn)漏水，在場領導要迅速安排員工做

8、好物資的轉移工作。2.及時通知維修部門，排除漏水，疏通下水道切斷水源。3?汛期來臨之前，要做好下水道的檢查工作，要加強值班人員 的思想教育和防汛物資的準備。（六）偷盜應急措施1.發(fā)現(xiàn)偷盜者，員工應及時通知保安和部門主管，對一些態(tài)度 較好的在對其對偷盜者進行批評教育，記錄其姓名、地址、身份證或 其它 證件后放行。對一些態(tài)度惡劣或慣偷人員由保安將其扭送派出所。 夜間 發(fā)現(xiàn)偷盜者人數(shù)較多時要及時通知派出所或撥打 “110，”并做好 現(xiàn)場的 保護。要協(xié)助公安機關做好破案的各項工作。2.嚴禁擅自打人、搜身、長時間滯留人員。3.對非成年人偷盜的要通知家長或?qū)W校領回，進行教育，不得 進 行打罵，切實履行未成年人保護措施。（七） 停電應急措施1?發(fā)生突發(fā)性停電，要及時通知部門主管。通知電工，排除停電故障，檢查應急