某酒店各崗位任職說明書

1、主題：酒店各崗位任職說明書 1崗位說明書崗位編號：005崗位名稱 行政管理部經(jīng)理 部直接上級 酒店總經(jīng)理直屬部門行政管理直接下級 人事主管、質(zhì)檢培訓(xùn)主管、勤員、文員、駕駛員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 30 歲以上工作經(jīng)歷：三年以上酒店辦公室管理工作經(jīng)驗文化程 度：大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：良好的公文寫 作能力，英語水平良好其他能力：了解酒店管理、服務(wù)方面 的系統(tǒng)知識，熟悉經(jīng)營、財稅、人事、安全等方面國家大政 方針和法律法規(guī)，并具有良好的溝通與協(xié)調(diào)能力崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、組織編制酒店員工人數(shù)、 工資總額、勞動保險、醫(yī)療保險、招聘錄用、教育培訓(xùn)等

2、年 度計劃并組織實施； 2、組織建立機(jī)構(gòu)設(shè)置、編審酒店人事 管理制度，勞動關(guān)系制度、薪酬福利制度、培訓(xùn)制度及員工 考評制度等，實現(xiàn)人力資源系統(tǒng)規(guī)運(yùn)作；3、按照酒店費(fèi)用預(yù)算，負(fù)責(zé)審核工資、獎金、津貼、福利、培訓(xùn)等人工成本 費(fèi)用，在預(yù)算有效控制，合理使用，激勵調(diào)動員工積極性，充分發(fā)揮員工的主觀能動性； 4、組織建立外部溝通渠道和 公共關(guān)系，掌握信息，改善管理，運(yùn)用監(jiān)督、檢查、溝通、 協(xié)調(diào)技能，支持和服務(wù)于各部門的員工管理工作，處理勞動 爭議，和諧勞動關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力；5、根據(jù)各部門要求，負(fù)責(zé)組織招聘工作，根據(jù)用人部門建議，擇優(yōu)錄用新員 工； 6、根據(jù)酒店人力資源規(guī)劃，負(fù)責(zé)審核酒店年度員工教 育

3、培訓(xùn)計劃及教育培訓(xùn)績效評估報告，開發(fā)人才，增強(qiáng)培訓(xùn) 效果，提升員工素質(zhì)； 7、指定本部門工作計劃，負(fù)責(zé)安排 本部門員工工作，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，指導(dǎo)員工工作，組織本部 門員工的政治學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并對本部門員工進(jìn)行效績考 核； 8、協(xié)調(diào)與政府有關(guān)部門及酒店其它部門的關(guān)系；9、草擬和修訂員工手冊 、人員編制、工資方案 、勞動合 同、社會保險統(tǒng)籌 、年度計劃 、年度總結(jié) ；10、負(fù) 責(zé)草擬并執(zhí)行有關(guān)人事、培訓(xùn)和質(zhì)量監(jiān)督方面的各項規(guī)章制 度； 11、負(fù)責(zé)制定、跟蹤和落實人力資源部的年度、季度、 月度和每周的工作計劃； 12、處理主管以下（不含主管）員 工的違紀(jì)或犯規(guī)行為； 13、處理各種投訴及員工或部門之

4、間 的糾紛； 14、審批有關(guān)人事的各類表格、 書面材料及備忘錄； 15、負(fù)責(zé)招聘、篩選、考評、處分、解雇所有主管級以下的 員工； 16、負(fù)責(zé)主管級以上員工培訓(xùn)計劃的制定和執(zhí)行；17、檢查、督導(dǎo)酒店各項規(guī)章制度和培訓(xùn)計劃的落實情況 （如員 工手冊及“實施細(xì)則”等） ； 18、代表總經(jīng)理出席店外的19、完成總有關(guān)人事、培訓(xùn)和質(zhì)量監(jiān)督工作的會議或活動；經(jīng)理臨時交辦的其它各項工作；崗位說明書崗位編號： 004崗位名稱 財務(wù)總監(jiān) 直屬部門 財務(wù)部直接上級 酒店總經(jīng)理直接下級 財務(wù)部副經(jīng)理任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 35 歲以上工作經(jīng)歷：三年以上財務(wù)管理工作經(jīng)驗，會計師以上 職稱文

5、化程度：大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：良 好的公文寫作能力，英語水平良好其他能力：熟悉酒店各部 門有關(guān)財務(wù)的所有操作流程， 具備財會業(yè)務(wù)實施、 管理能力； 掌握財稅法規(guī)及運(yùn)用，現(xiàn)代金融等知識、能熟練運(yùn)用財務(wù)電 算化及相關(guān)計算機(jī)安全崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、主持并全面負(fù)責(zé)財務(wù)部 的行政管理工作，熟悉國家財經(jīng)法律、法規(guī)、規(guī)章和方針政 策，掌握本行業(yè)業(yè)務(wù)管理的有關(guān)知識，在總經(jīng)理授權(quán)的圍， 組織和領(lǐng)導(dǎo)好本部門的財務(wù)工作 2、制定財務(wù)部管理規(guī)定及 會計制度、方法，并組織實施，參與制定酒店的經(jīng)營計劃，根據(jù)經(jīng)營計劃編制財務(wù)計劃，并對酒店的經(jīng)營進(jìn)行檢查、監(jiān) 督，定期向酒店主管部門和總經(jīng)理報送

6、財務(wù)報告和分析報告 3、加強(qiáng)財務(wù)部管理，編制并執(zhí)行財務(wù)預(yù)算，正確、合理、 迅速地調(diào)度資金，提高資金使用效率，負(fù)責(zé)監(jiān)督計算機(jī)及會 計軟件系統(tǒng)的運(yùn)行，對輸入計算機(jī)的會計數(shù)據(jù)（記賬憑證和 原始憑證等）進(jìn)行審核，按照會計核算的要求，對酒店的資 產(chǎn)、負(fù)債及所者權(quán)益進(jìn)行全面的監(jiān)督管理，確保國有資產(chǎn)的 保值增值 4、定期進(jìn)行財務(wù)分析，并提出改進(jìn)意見，負(fù)責(zé)審 查、監(jiān)督酒店的物資購進(jìn)及使用，不斷探索降低成本，減少 費(fèi)用，節(jié)能降耗的途徑 5、組織協(xié)調(diào)外關(guān)系，參與生產(chǎn)經(jīng)營 決策 6、考核、控制財務(wù)部員工的工作質(zhì)量7、檢查考核財務(wù)人員的工作質(zhì)量，并對其進(jìn)行褒獎處罰，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)財務(wù)部 與各部門之間的關(guān)系，組織本部門的政治

7、和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，主動 解決工作中出現(xiàn)的問題，帶領(lǐng)本部門的員工高效準(zhǔn)確地做好 財務(wù)工作。崗位說明書崗位編號： 006術(shù)中心直接上級 酒店副總經(jīng)理（分管安全技術(shù)）直接下級 安全技術(shù)中心副經(jīng)理任 職 條 件自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 35-55歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店安全、工程技術(shù)工作管理經(jīng)驗文 化程度：大學(xué)專科學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：良好的公 文寫作能力，英語水平良好其他能力：熟悉酒店各系統(tǒng)設(shè)施 設(shè)備配置，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通能力，能夠組織人員妥善處理 設(shè)備設(shè)施故障和安全事故，具備實施技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)屬下員 工的能力，能承受設(shè)備緊急維修與緊急安全事故處理工作的 壓力，并圓滿解決問題崗 位 職

8、 責(zé) 及 工 作 容 1 、有高度的責(zé)任感和事業(yè) 心，有現(xiàn)代企業(yè)的管理經(jīng)驗，全面負(fù)責(zé)酒店安全和工程方面 的工作； 2、帶領(lǐng)和督導(dǎo)下屬做好安全保衛(wèi)工作，確保酒店 人、財、物、的絕對安全； 3 、負(fù)責(zé)制定、健全酒店的安全 保衛(wèi)制度的措施，部署保安部的工作計劃安排和檢查落實情 況； 4、協(xié)助培訓(xùn)部門組織開展“防火、防盜、防破壞、防 自然災(zāi)害”為中心的四防安全教育和法制教育；5、負(fù)責(zé)組織調(diào)查外發(fā)生的重大案件、 事故，并向總經(jīng)理提出處理意見， 匯報查處結(jié)果； 6、維護(hù)酒店部治安秩序，經(jīng)常巡視酒店各 重要“四防”器材設(shè)備，以確保保安人員和設(shè)備處于良好狀 態(tài)；7、受理酒店有關(guān)本部門的客人投訴， 負(fù)責(zé)解決處理

9、； 8、與當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門、司法部門及其他保安部門保持密切的合作 關(guān)系； 9、督導(dǎo)并協(xié)助總經(jīng)理組建酒店安全委員會，消防委 員會等組織，協(xié)助其日常工作的開展； 10、負(fù)責(zé)酒店工程維 修實務(wù)和技術(shù)組織、指導(dǎo)及管理工作； 11、負(fù)責(zé)對工程部所 有人員的全權(quán)管轄和調(diào)配； 12、審查編制設(shè)備維修計劃及設(shè) 備的年、季、月度保養(yǎng)的周期計劃，并做好督促、檢查、落 實工作； 13、組織制定設(shè)施更新、改造工程計劃，抓好技術(shù) 革新、 技術(shù)改造工作， 并組織實施； 14、督導(dǎo)執(zhí)行酒店節(jié)電、 節(jié)水措施，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費(fèi)用指標(biāo)； 15、負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作，保證酒店的安全及正常運(yùn) 作； 16、制定各種設(shè)

10、備的操作規(guī)程，堅持員工未經(jīng)培訓(xùn)合格 不能上崗的原則，以確保設(shè)備的安全運(yùn)行；17、與各部門之間密切配合、相互溝通，并深入了解下屬管理人員和員工的 思想狀況，及時糾正不良傾向； 18、深入現(xiàn)場，及時掌握人 員和設(shè)備的狀況，堅持每天現(xiàn)場巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況及公 共場所動力設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時解決； 19、每日編制一份設(shè) 備運(yùn)作及工程維修、保養(yǎng)狀況表提交總經(jīng)理崗位說明書崗位編號：010崗位名稱公關(guān)銷售部副經(jīng)理直屬部門公關(guān)銷售部直接上級酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營）直接下級營銷主管、會議中心主管任職條件自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 25-45歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店營銷管理工作經(jīng)驗文化程度：大 學(xué)?？茖W(xué)歷

11、或同等學(xué)歷以上語言水平：良好的公文寫作能 力，英語水平良好其他能力：熟悉酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)、 經(jīng)營策略和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，了解各酒店競爭手段、價格水平、客 戶狀況，通曉旅游、市場、公共關(guān)系管理知識，熟知有關(guān)法 規(guī)政策及涉外人員進(jìn)出境管理知識，具有較強(qiáng)的判斷能力、 應(yīng)變能力、組織協(xié)調(diào)能力、談判能力及人際交往能力，并能 根據(jù)信息實際作出營銷分析，制定和調(diào)整策略和價格。 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、在酒店副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下 負(fù)責(zé)酒店銷售工作，依據(jù)酒店經(jīng)營方針、方向主持公關(guān)銷售 部的工作，制定、銷售計劃和銷售策略，開拓客源市場，與 各部門協(xié)調(diào)互通，保證酒店銷售任務(wù)的順利完成；2、在酒店分管總經(jīng)理 /

12、副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主持銷售部的各項工作 計劃，組織和控制工作，并傳達(dá)、執(zhí)行酒店辦公例會決議及上級下達(dá)的經(jīng)營管理指令； 3、制定酒店營銷計劃及銷售策略，對酒店決策提出合理化建議； 4、對銷售部人員進(jìn)行合 理分工，布置各項工作任務(wù)，并管理好下屬會議中心保障部 門的正常運(yùn)行； 5、定期組織人員進(jìn)行市場調(diào)查、收集業(yè)信 息的認(rèn)真做好市場分析報告，為銷售工作提供準(zhǔn)確詳細(xì)的基 本數(shù)據(jù)； 6、負(fù)責(zé)制定銷售訪問計劃，審閱下屬銷售人員的 訪問報告，帶領(lǐng)下屬完成定期回訪工作任務(wù)； 7、負(fù)責(zé)制定 及完善銷售部的各項規(guī)章制度，改進(jìn)工作方法和服務(wù)程序； 8、主持每月部門工作例會，對前期銷售工作進(jìn)行分析總結(jié)， 處理問題；

13、9、檢查、落實 VIP 客人的接待工作，不定期拜 訪客戶，聽取意見和建議，處理賓客投訴；10、指導(dǎo)部門建立和健全客戶檔案及本部其它工作文檔資料；11、督導(dǎo)部門的員工工作，確保勞動紀(jì)律、工作質(zhì)量、工作流程等各項工 作的落實，并對下屬進(jìn)行考核、評估、實行獎罰制；12、定期對部門員工進(jìn)行培訓(xùn)；與酒店相關(guān)部門密切協(xié)調(diào)、合作， 為客人提供優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)崗位說明書崗位編號： 008崗位名稱前廳部副經(jīng)理直屬部門前廳部直接上級酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營）直接下級大堂副理任職條件自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 25-40歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店前廳管理工作經(jīng)驗 文化程度： 大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平

14、：良好的公文寫作能 力和表達(dá)能力，英語口語水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店前廳 各項業(yè)務(wù)的操作，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通能力，考慮和處理問題 果斷、準(zhǔn)確，精明能干，具備實施業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)屬下員工 的能力崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、制定部門年度工作計劃， 年度預(yù)算和各項業(yè)務(wù)指標(biāo)，并組織實施，確保各項計劃任務(wù) 的完成； 2、檢查本部門各崗位工作運(yùn)行狀況，督導(dǎo)員工禮 貌待客和高效服務(wù)，保證各項規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí) 行，確保前廳服務(wù)秩序正常； 3、審閱各種報告，準(zhǔn)確掌握 客房預(yù)定、出租率、平均房價、房況控制等情況，并提供給 飯店領(lǐng)導(dǎo)和銷售等有關(guān)部門作為決策依據(jù)；4、協(xié)調(diào)前廳部與其他部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，保證

15、前廳部各項工作順利進(jìn)行；5、組織和督導(dǎo)大堂副理及各崗位員工，加強(qiáng)和發(fā)展與客人的和 諧關(guān)系，經(jīng)常征求客人的意見和建議；6、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)和激勵等工作，使其保持熟練的操作技能和穩(wěn)定的工作積極性； 7、對下屬的工作進(jìn)行定期考核評估，并按制度規(guī)定進(jìn) 行獎懲監(jiān)督、檢查本部門的衛(wèi)生、安全和消防工作；8、組織、主持前廳部例會、布置工作，聽取匯報；9、定期批閱大堂副理處理投訴的記錄，親自處理重要客人的投訴和疑難 問題。 10、根據(jù)酒店市場環(huán)境， 部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況， 編制部門預(yù)算，在預(yù)算獲得批準(zhǔn)后，組織實施和控制，保證 預(yù)算的完成； 11、巡視各個崗位，抽查服務(wù)質(zhì)量，保證日常 工作的順利進(jìn)行； 12、做

16、好部門每月的工作評估及獎金分配 工作； 13、協(xié)助檢查當(dāng)天抵達(dá)貴賓的房間質(zhì)量，并于大門外 恭候迎接當(dāng)天抵達(dá)的貴賓； 14、指導(dǎo)大堂副理訓(xùn)練屬下員工， 并負(fù)責(zé)督導(dǎo)大副的管理工作 15、接受客人的投訴， 及時進(jìn)行 處理解決并做好記錄 16、檢查消防器具， 做好防火防盜等安 全工作及協(xié)查通緝的工作 17、掌握房間預(yù)定情況和當(dāng)天客情 18、審閱大堂副理報告，呈報總經(jīng)理批示 19、負(fù)責(zé)部門的文 化建設(shè)工作，對部門的人員素質(zhì)建設(shè)負(fù)有直接責(zé)任崗位說明書崗位編號： 009崗位名稱客房部副經(jīng)理直屬部門客房部直接上級酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營）直接下級客房部主管任職條件自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 25-4

17、0歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店客房管理工作經(jīng)驗 文化程度： 大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：良好的公文寫作能 力和表達(dá)能力，英語口語水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店客房 各項業(yè)務(wù)的流程，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通能力，對客房物資成本 能夠合理控制，對設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)有較豐富的經(jīng)驗 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、主持客房部的整體工作， 傳達(dá)、執(zhí)行上級下達(dá)的經(jīng)營管理指令；2、制定年度、月度的工作計劃和部門工作目標(biāo)，并組織實施，掌握部門營業(yè)收 入等各項經(jīng)營指標(biāo)的完成情況，控制成本，力爭獲得最佳經(jīng) 濟(jì)效益； 3、負(fù)責(zé)制定和完善部門各項規(guī)章制度，不斷改進(jìn) 工作方式及服務(wù)程序，努力提高服務(wù)質(zhì)量；4、檢查、督導(dǎo)各管

18、區(qū)的管理工作，確保各項計劃指標(biāo)、規(guī)章制度、工作程 序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實； 5、主持本部門的工作例會、聽取匯 報，審查各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報表，督促工作進(jìn)度，解決工作 中的實際問題； 6、進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)，巡視所屬各營業(yè)場所和 區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問題及時處理； 7、負(fù)責(zé)檢查落實 VIP 的接待工 作，處理客人投訴； 8、跟其他相關(guān)部門協(xié)調(diào)、溝通，密切 合作； 9、按照酒店相關(guān)人事用工制度和要求，決定本部門員工的調(diào)配、錄免，督導(dǎo)實施部門培訓(xùn)計劃，提高員工整體 素質(zhì)； 10、定期走訪住店客人，了解客人需求，提供個性化 服務(wù)，建立良好的公共關(guān)系崗位說明書崗位編號： 007 崗位名稱 餐飲部經(jīng)理 直屬部門 餐飲部 直接上

19、級 酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營） 直接下級 餐飲部副經(jīng)理任 職 條 件自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 25-55歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店餐飲管理工作經(jīng)歷 文化程度： 大學(xué)專科學(xué)歷或同等學(xué)歷以上，取得國家一級廚師書語言水 平：良好的公文寫作能力和表達(dá)能力，英語口語水平優(yōu)秀其 他能力：熟悉酒店餐飲部各項業(yè)務(wù)的流程，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝 通能力，對餐飲物資成本能夠合理控制，對設(shè)備設(shè)施維護(hù)保 養(yǎng)有較豐富的經(jīng)驗崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、根據(jù)總經(jīng)理辦公室所規(guī)定的工作方針制定具體的實施計劃。2、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作，確保各項營業(yè)目標(biāo)的圓滿實現(xiàn)。 3、根據(jù)餐飲部工作的實際，提出完善

20、各崗位責(zé)任制和服務(wù) 程序的意見。 4、定期檢查衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況。 5、深入餐 廳征求客人對餐飲的服務(wù)質(zhì)量的意見，處理客人的投訴。6、掌握市場行情，確定飲食推銷策略。7、組織實施員工日常的培訓(xùn)工作。 8、參加總經(jīng)理每周主持的例會、酒店工作指 令會及飲食協(xié)調(diào)會。 9、每周主持一次部門經(jīng)理例會，每月 一次餐飲促銷和成本分析會，每季度一次（向全體員工）工 作報告會。 10、每日檢查財務(wù)報表、客情報表、日報表、安 檢表 11、每日餐前，餐后巡察餐廳及廚房，了解工作情況， 發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 12、深入現(xiàn)場檢查廚房出品質(zhì)量，餐廳 工作程序和服務(wù)規(guī)。 13、檢查重要活動和大型宴會的準(zhǔn)備情 況。 14、征求

21、賓客意見，處理客人投訴。 15、抽查食品飲料 進(jìn)貨的規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量，價格與成本價是否相符16、及時了解餐具、棉織品的消耗情況，控制成本，降低消耗。17、做好與工程，采購，財務(wù)等相關(guān)部門的溝通工作。18、經(jīng)常向行政總廚反饋客人消費(fèi)意見，與行政總廚協(xié)調(diào)好關(guān)系，共 同將餐飲部的經(jīng)營搞好搞活崗位說明書崗位編號： 011崗位名稱 財務(wù)部副經(jīng)理 （ 主辦會計 ） 直屬部門 財務(wù)部直接上級 財務(wù)總監(jiān)直接下級 主辦會計、 出納員、 財務(wù)日審員、 資產(chǎn)管理員、 零星商品采購員任 職 條 件 自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 25-55 歲工作經(jīng)歷：三年以上財務(wù)管理工作經(jīng)驗，助理會計師以上 職稱文化程度：

22、大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：良 好的公文寫作能力和語言表達(dá)能力其他能力：具備財會業(yè)務(wù) 實施、管理能力；掌握經(jīng)濟(jì)法、稅法、財經(jīng)管理、現(xiàn)代金融 等知識、能熟練運(yùn)用電腦崗位 職責(zé)及 工作 容 1 、組織本部門員工搞好會 計工作，審核各種財務(wù)報表； 2、負(fù)責(zé)財務(wù)收支和經(jīng)營成果 情況的綜合分析，撰寫分析報告；3、負(fù)責(zé)收集、加工、整理經(jīng)濟(jì)信息，提供經(jīng)營決策資料；4、編制資金收支計劃，并組織實施； 5、協(xié)調(diào)外經(jīng)濟(jì)關(guān)系，負(fù)責(zé)流動資金的管理以及借貸資金的安排、分配和運(yùn)用； 6、審核各種憑證、單據(jù) 是否合法，手續(xù)是否完備，容是否真實，數(shù)字是否正確，附 件是否齊全，記賬是否及時、清楚，賬證是否相符； 7、負(fù)

23、 責(zé)會計憑證科目的匯總，編制總賬科目匯總表，試算平衡， 登記總賬； 8、月末與各明細(xì)賬進(jìn)行核對， 做到賬賬相符； 9、 負(fù)責(zé)編制財務(wù)會計報表； 10、負(fù)責(zé)會計資料的管理； 11、參 與財務(wù)收支與經(jīng)營成果情況的綜合分析，提出改進(jìn)意見和建 議； 12、對酒店日常支付的費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計，控制，掌握銀行 存款余額的記錄； 13、核對及處理酒店支付的費(fèi)用，編制支 出分析及其他有關(guān)供貸單位和個人發(fā)票的月結(jié)單；14、根據(jù)酒店支付情況做出分析報告供總監(jiān)和總經(jīng)理參考，以便控制 費(fèi)用開支保持收支平衡不超預(yù)算； 15、負(fù)責(zé)所有支出，包括 即時支付或經(jīng)常支付的款項準(zhǔn)備支票并將支票、收據(jù)以及支 付文件、資料呈交總經(jīng)理核準(zhǔn)；

24、 16、檢查供應(yīng)單位和個人的 每月報告是否符合酒店的會計應(yīng)付記錄；17、提供財務(wù)計劃及銀行余額記錄最新支出分析以供總經(jīng)理參考18、負(fù)責(zé)酒店財務(wù)檔案的管理工作崗位說明書崗位編號：012崗位名稱餐飲部副經(jīng)理直屬部門 餐飲部直接上級餐飲部經(jīng)理直接下級餐飲部主管任職條件自然條件：身體健康，相貌端正，年齡 25-45歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店餐飲服務(wù)和管理經(jīng)驗文化程度： 大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通 話，英語口語水平良好其他能力： 熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)， 熟悉餐飲部各崗位工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，能熟練處理客人投訴， 善于培訓(xùn)和激勵屬下員工，具有評估員工工作的能力，具有 較強(qiáng)的管理能力、嚴(yán)謹(jǐn)

25、的工作態(tài)度和高度的責(zé)任感 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、積極落實餐飲部下達(dá)的 工作任務(wù)及各項營業(yè)指標(biāo)； 2、督導(dǎo)、管理并實施對服務(wù)員 的培訓(xùn)，確保餐飲服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能及工 作態(tài)度； 3、在營業(yè)時間加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，堅持在一線指揮， 及時發(fā)現(xiàn)并糾正餐飲服務(wù)中出現(xiàn)的問題；4、與賓客進(jìn)行溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高 服務(wù)質(zhì)量； 5、與廚房通力合作，完成好每周或每日的“廚 師長推薦”項目； 6、加強(qiáng)餐飲部的財產(chǎn)管理，控制好物品 的使用情況，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃；7、負(fù)責(zé)抓好餐 廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生以及餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作； 8、負(fù)責(zé)制定本部門

26、各項規(guī)章制度并督導(dǎo)實施；9、指導(dǎo)餐飲部主管合理安排班次，確保各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行； 10、全面負(fù)責(zé)宴會的整理、計劃和實施步驟，處理好各種問 題和突發(fā)情況； 11、協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好人事安排、績效考 核，并實施獎懲。崗位說明書崗位編號：013崗位名稱 安技中心副經(jīng)理直屬部門安技中心直接上級 安技中心經(jīng)理直接下級 安技中心主管任 職 條 件自然條件：身體健康， 相貌端正，年齡 25-55歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店安全技術(shù)管理經(jīng)驗文化程度：大 學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話， 英語口語水平良好其他能力：熟悉酒店各系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備配 置，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通能力，能夠組織人員妥善處理設(shè)備設(shè)

27、 施故障和安全事故，具備實施技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)屬下員工的能 力，能承受設(shè)備緊急維修與緊急安全事故處理工作的壓力， 并圓滿解決問題崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、堅決執(zhí)行和落實酒店及 部門所做出的一切決定； 2、協(xié)助部門經(jīng)理監(jiān)督檢查屬下工 作，負(fù)責(zé)做好分管工作的計劃、安排。3、熟悉酒店的所有消防器材及安全措施； 4、與前廳部經(jīng)理相互配合處理好突 發(fā)的安全事件； 5、接受其他部門或客人對工程部及酒店工 程方面的投訴，及時處理，并向上級及時匯報；6、接受酒店各部門的報修， 并對報修容分類， 調(diào)派專業(yè)人員進(jìn)行搶修； 7、審查各種危險作業(yè)項目的防措施是否可行、完全；8、設(shè)立每天酒店能耗總表，便于了解當(dāng)

28、天能源使用情況；9、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)該達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；10、審批、檢查各部件原材料所需的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，以便保證各項工程 的及時完成； 11、部門經(jīng)理不在時， 代理部門經(jīng)理行使職權(quán)。崗位說明書崗位編號： 014崗位名稱 行政總廚 直屬部門 餐飲部 直接上級 餐飲部經(jīng)理直接下級 爐頭領(lǐng)班、面點(diǎn)領(lǐng)班、墩子領(lǐng)班、廚房管事、 涼菜廚師、蒸爐廚師、采購員任 職 條 件自然條件：身體健康， 精力充沛， 年齡 30-60歲工作經(jīng)歷：五年以上酒店廚師長管理工作經(jīng)驗文化程度： 大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利較標(biāo)準(zhǔn)的普通 話，初級英語水平以上其他能力： 具備特二級以上廚師資格， 了解酒店廚房部組

29、織管理經(jīng)驗，熟悉中國各色菜系的制作、 加工及飲食文化，會制作相應(yīng)成本控制方案和報表，能有效 組織和管理好廚房員工，合理安排工作崗位，保證出菜質(zhì)量 崗位 職責(zé)及 工作 容 1 、加強(qiáng)與酒店餐飲營銷員 的聯(lián)系，了解客人和銷售情況，及時改進(jìn)生產(chǎn)；2、與采購員和庫管員緊密聯(lián)系，了解供貨情況，合理調(diào)劑廚房物料， 盡可能減少積壓，降低資金使用成本；3、隨時掌握物料庫存，審批廚房報購物料，嚴(yán)把質(zhì)量、數(shù)量關(guān)；4、主持廚房食品成本核算及控制工作，檢查監(jiān)督菜品分量，確保菜品足 量夠份； 6、參加酒店總辦例會，匯報廚房運(yùn)作狀況及存在 問題； 7、負(fù)責(zé)召集廚房例會，傳達(dá)餐飲部經(jīng)理指示，分派 任務(wù)； 8、負(fù)責(zé)制定廚房預(yù)

30、算計劃、培訓(xùn)計劃及其他工作計 劃，并貫徹實施； 9、制定廚房各部門各崗位規(guī)章制度及工作規(guī)并檢查落實； 10、組織各崗位廚師和技術(shù)骨干市制新產(chǎn) 品，對酒店各時期特色菜肴進(jìn)行資料整理編撰成冊，并進(jìn)行 歸類存檔； 11、巡查廚房各部位消防安全工作，發(fā)現(xiàn)隱患及 時消除； 12、隨時巡查廚房各部位衛(wèi)生狀況，使廚房保持衛(wèi) 生整潔； 13、負(fù)責(zé)監(jiān)督廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，延長設(shè)備使 用壽命，節(jié)約資金； 14、遇有大型宴會或重要接待，親自到 現(xiàn)場指揮、監(jiān)督； 15、根據(jù)營業(yè)狀況及新菜品創(chuàng)制情況，及 時推出新菜單； 16、負(fù)責(zé)做好廚房財產(chǎn)管理監(jiān)督工作；17、每月對各位廚師進(jìn)行績效考核； 18、完成餐飲部交辦的其他

31、 工作任務(wù)。崗位說明書崗位編號： 015崗位名稱行政主管直屬部門行政管理部直接上級行政管理部經(jīng)理直接下級無任職條件自然條件：身體健康，相貌端正， 年齡 25-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店行政管理經(jīng)驗文化程度：大學(xué)?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語 口語水平良好其他能力：熟悉酒店人事系統(tǒng)的操作規(guī)程，曾 有大型培訓(xùn)會和招聘會的經(jīng)驗，能根據(jù)酒店的發(fā)展思路和現(xiàn) 有人力資源制定相關(guān)人事招聘和培訓(xùn)計劃，熟悉酒店各部門 工作流程及操作規(guī)，熟悉酒店各項規(guī)章制度的相關(guān)容，講原 則、不徇私，秉公執(zhí)法崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、負(fù)責(zé)應(yīng)聘人員及員工的 面試錄用、試用實習(xí)的相關(guān)工作； 2、

32、負(fù)責(zé)承擔(dān)進(jìn)店員工的 入職培訓(xùn)及各種知識性培訓(xùn)。 3、負(fù)責(zé)建立并完善酒店的三 級培訓(xùn)制度體系； 4、組織、審核酒店各部門制定的部門部 員工的年度、月度培訓(xùn)計劃，并監(jiān)督培訓(xùn)計劃的實施執(zhí)行情 況； 5、根據(jù)酒店員工不同時期的不同情況，針對性的開展 專題性容的培訓(xùn)； 6、草擬和修改有關(guān)酒店服務(wù)知識方面的 培訓(xùn)教材； 7、定期召開基層管理人員服務(wù)質(zhì)量研討會，提 供大量酒店案例進(jìn)行分析探討； 8、負(fù)責(zé)酒店各部門及員工 培訓(xùn)檔案的建立及存檔工作； 9、妥善處理好酒店各部門及 員工的勞動爭議，并將初步處理意見報告行政管理部經(jīng)理； 10、協(xié)助部門經(jīng)理做好酒店年度、 季度、 月度績效考核工作； 11、全面巡視酒店

33、各營業(yè)場所，對員工的勞動紀(jì)律和服務(wù)質(zhì) 量進(jìn)行全面檢查； 12、每周召集各部門召開質(zhì)檢分析會，出 具質(zhì)檢周報進(jìn)行一周質(zhì)檢分析下發(fā)各部門；13、每月匯總各部門質(zhì)檢反饋信息，進(jìn)行存檔處理；14、根據(jù)每日質(zhì)檢情況對各部門員工表現(xiàn)做出評估； 15、對酒店各部門發(fā)生的賓客投訴，在部門主管以下級別管理人員無法解決的情況 下，立即進(jìn)行補(bǔ)救解決； 16、將質(zhì)檢日報 、質(zhì)檢周報 、 質(zhì)檢情況反饋信息表等有關(guān)質(zhì)量監(jiān)督的資料進(jìn)行分類匯 總； 17、根據(jù)匯總信息做出分析預(yù)報，將可能發(fā)生的情況或 者通過質(zhì)量檢查反映出來的情況向相關(guān)部門提出，將事故突 發(fā)率降到最低崗位說明書崗位編號： 016崗位名稱 客房部主管 直屬部門

34、客房部 直接上級 客房部經(jīng)理直接下級 客房領(lǐng)班、大庫管理員任 職 條 件自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 23-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店客房管理經(jīng)驗文化程度：高中學(xué) 歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語 水平良好其他能力：熟悉客房各部位的操作規(guī)和程序，能根 據(jù)客房部實際情況編寫培訓(xùn)計劃和物資節(jié)能降耗計劃，合理安排員工勞動量，有客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)經(jīng)驗崗位 職責(zé)及 工作 容 1 、負(fù)責(zé)客房的清潔狀況和 布置規(guī)格達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)客房樓層的家具、 設(shè)備以及清潔衛(wèi)生器具的保養(yǎng)工作； 3、檢查所有的 VIP 房， 每班抽查一定數(shù)量的客房，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并向上級

35、匯報； 4、負(fù)責(zé)員工的日常部門培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工 安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求；5、審閱每日領(lǐng)班交接班本和工作記錄本； 6、負(fù)責(zé)員工的排班、 考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)，安排日 常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問題要及時匯報與處理；7、負(fù)責(zé)客房區(qū)物料的管理，編制財產(chǎn)三級賬，教育和督導(dǎo)下屬 員工愛護(hù)財務(wù)，勤儉節(jié)約，做到日清月盤，財務(wù)相符合，杜 絕浪費(fèi)； 8、掌握客房狀態(tài)，及時將變化情況、客人特別資 料輸入電腦，督促文員做好客人遺留物品記錄及招領(lǐng)工作； 9、妥善處理好部門員工的勞動爭議，并將初步處理意見報 告部門經(jīng)理； 10、協(xié)助部門經(jīng)理做好員工評估和考核工作

36、； 11、完成好上級交給的各類臨時事務(wù)。崗位說明書崗位編號： 017崗位名稱 安全技術(shù)中心主管 直屬部門 安全技 術(shù)中心直接上級 安全技術(shù)中心經(jīng)理、安全技術(shù)中心副經(jīng)理 直接下級 總機(jī)領(lǐng)班、保安領(lǐng)班、工程領(lǐng)班 任 職 條 件 自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 23-40 歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店安全技術(shù)管理經(jīng)驗文化程度：高 中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語 口語水平良好其他能力：了解酒店安全保衛(wèi)工作程序和工程 技術(shù)維修程序，具備良好的吃苦耐勞精神，具備較強(qiáng)的溝通 交往和協(xié)調(diào)能力，熟知酒店各類安全消防設(shè)施設(shè)備的使用要 求和規(guī)，有高度警覺性和洞察力崗 位 職 責(zé) 及 工 作

37、 容 1 、負(fù)責(zé)組織安排保安員的 日常工作，督促下屬做好各自的工作；2、監(jiān)督、檢查并指導(dǎo)領(lǐng)班的工作，全面掌握員工的崗位值勤情況；3、確定保安員的工作計劃，了解保安員人員的思想狀況，負(fù)責(zé)對保安 員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)； 4、根據(jù)部門指定的突發(fā)時間應(yīng)急預(yù)案要 求，合理安排人力，杜絕各種不安定因素；5、按照部門要求，主動協(xié)調(diào)部門總機(jī)監(jiān)控、消防、維修的工作，共同維護(hù)酒店治安秩序； 6、每日巡查酒店各區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問題及時上 報解決； 7、審閱各崗位領(lǐng)班交接班本和工作記錄本；8、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假的初審工作； 9 、每日檢查和掌 握好酒店設(shè)備運(yùn)行狀況，督導(dǎo)工程維修人員對酒店各部門的 報修進(jìn)行及時處理； 10

38、、制定酒店各設(shè)施設(shè)備的大、中、小 修及保養(yǎng)計劃并定期 與之配套的備品、備件計劃報送部門 經(jīng)理審定后，組織實施； 11、制定切實可行的酒店節(jié)能降耗 措施，提出實施辦法； 12、定期對所管轄員工進(jìn)行技術(shù)考核崗位說明書崗位編號： 018崗位名稱餐飲部主管直屬部門餐飲部直接上級餐飲部副經(jīng)理直接下級餐飲部領(lǐng)班、備餐間領(lǐng)班、倉庫管理員任職條件自然條件：身體健康，相貌端正， 年齡 23-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語 水平良好其他能力：了解酒店餐飲服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，具備良 好的酒水知識，具備較強(qiáng)的溝通交往和協(xié)調(diào)能力，能熟練制 作各類

39、營業(yè)報表，善于評估員工和培訓(xùn)員工，具有一定號召 力和凝聚力崗位 職責(zé)及 工作 容 1 、根據(jù)每日大廳和宴會預(yù) 定情況合理安排員工工作； 2、負(fù)責(zé)各種不同類型、檔次宴 會的臺型設(shè)計和布置工作； 3、每日檢查餐前準(zhǔn)備工作是否 就緒，如有短缺和不足應(yīng)立即調(diào)節(jié)、補(bǔ)充；4、組織領(lǐng)班對服務(wù)員在接待過程中和收臺工作中的操作規(guī)進(jìn)行檢查，堅持 在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)并糾正餐飲服務(wù)中出現(xiàn)的問題； 5、 負(fù)責(zé)做好每月餐飲部物資的盤存及統(tǒng)計工作，采取積極有效 的方法，設(shè)法降低各類物資、能源耗損。6、負(fù)責(zé)員工的日常部門培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保員工安全正確地操作，言行舉 止符合酒店相關(guān)制度的要求； 7、審閱每日領(lǐng)班交接班本和

40、工作記錄本； 8、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假的初審工作， 根據(jù)客情需要及員工特點(diǎn)，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中 發(fā)生的問題要及時匯報與處理；崗位說明書崗位編號： 019 崗位名稱 銷售主管 直屬部門 公關(guān)銷售部 直接上級 公關(guān)銷售部經(jīng)理 直接下級 銷售代表 任 職 條 件自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 23-40歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店營銷管理工作經(jīng)驗文化程度：高 中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語 口語水平良好其他能力：了解酒店營銷管理各種操作程序， 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，帶領(lǐng)營銷人員積極開展酒店對外 營銷業(yè)務(wù) 崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、在銷售部部門經(jīng)

41、理指導(dǎo) 下，做好市場開發(fā)和銷售工作，落實銷售計劃，完成部門下 達(dá)的銷售指標(biāo)； 2、參與酒店客戶的業(yè)務(wù)洽談，起草合作協(xié) 議；3、定期匯總業(yè)務(wù)圍的相關(guān)信息， 編制客房回訪報告； 4、 接受預(yù)定，并對重要客戶、團(tuán)體的服務(wù)工作進(jìn)行店跟蹤，及 時協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問題； 5、建立客戶檔案，對重要客戶、潛在 的客戶進(jìn)行拜訪。 6、依據(jù)酒店的價格策略與客戶進(jìn)行談判， 達(dá)成協(xié)議，簽署合同； 7、根據(jù)部門經(jīng)理指示、搜集、整理 市場信息、賓客反饋信息，并及時匯總匯報；8、對部門銷售工作提出合理、有效建議； 9、組織實施部門專業(yè)培訓(xùn)，督導(dǎo)下屬員工行為規(guī)，協(xié)助下屬完成銷售任務(wù)崗位說明書崗位編號： 020崗位名稱 會議中心主管

42、 直屬部門 公關(guān)銷售部 直接上級 公關(guān)銷售部副經(jīng)理直接下級 會議中心接待員，商務(wù)吧接待員任 職 條 件自然條件：身體健康， 相貌端正， 年齡 23-45歲工作經(jīng)歷：兩年以上酒店營銷管理工作經(jīng)驗文化程度：高 中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語 口語水平良好其他能力：了解酒店各種會議類型的操作程 序，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力崗位 職責(zé)及 工作 容 1 、根據(jù)會議接待預(yù)定單做 好會場布置計劃工作； 2、合理安排會議中心員工，做好會 議接待服務(wù)工作； 3、根據(jù)客戶要求，做好會前燈光、音響和各項服務(wù)工作的準(zhǔn)備工作； 4、組織會議中心接待員做好 每日會場清掃保潔工作； 5、負(fù)責(zé)做好每月會議

43、中心物資的 盤存及統(tǒng)計工作， 采取積極有效的方法， 設(shè)法降低各類物資、 能源耗損。 6、負(fù)責(zé)員工的日常部門培訓(xùn)和紀(jì)律教育，確保 員工安全正確地操作，言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求； 7、熟悉會場各類設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)的基本常識；8、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假的初審工作，根據(jù)客情需要及員工 特點(diǎn)，安排日常工作，發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問題要及時匯 報與處理；崗位說明書崗位編號： 022崗位名稱 大堂副理 直屬部門 前廳部直接上級 前廳部副經(jīng)理直接下級 總臺領(lǐng)班、公衛(wèi)領(lǐng)班、商務(wù)文員、大堂吧服務(wù) 員、商場銷售員、行員 任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端 莊，年齡 22-35 歲工作經(jīng)歷

44、：兩年以上同檔星級酒店前廳部 工作經(jīng)驗文化程度：大專學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流 利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語水平較好崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、協(xié)助前廳部經(jīng)理貫徹酒 店及本部門工作計劃，掌握經(jīng)營情況，具體落實各項銷售工 作； 2、巡視本部門各崗位，檢查運(yùn)行情況和服務(wù)質(zhì)量，督 導(dǎo)、協(xié)調(diào)各項工作，保持大堂良好的秩序；3、掌握房況情況，妥善處理超額預(yù)定； 4、安排當(dāng)日重要賓客，大型團(tuán)隊 的房務(wù)安排及迎送接待工作； 5、掌握員工工作和思想狀況， 及時給予指導(dǎo)和激勵； 6、檢查本部門工作，掌握客源信息， 進(jìn)行市場調(diào)查，為前廳部經(jīng)理寫出報告，并提出建議；7、代表總經(jīng)理做好 VIP 貴賓接待和送行

45、工作； 8、完整、詳細(xì) 地記錄值班期間接待 VIP 貴賓、處理投訴等過程及結(jié)果； 9、 回答客人問詢， 處理客人提出的超出酒店圍的特殊事項； 10、 受理客人投訴，與相關(guān)部門溝通合作，積極予以解決，并做 詳細(xì)記錄；對于重大投訴要立即報告前廳部經(jīng)理；11、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理緊急或突發(fā)事件， 如停電、 停水、 偷盜，損壞財物、 可熱病傷病或死亡等，并立即報告有關(guān)部門；12、經(jīng)常主動征求客人意見，建立良好的客戶關(guān)系； 13、協(xié)助前廳部經(jīng)理 檢查前臺、商場、商務(wù)中心等崗位的工作質(zhì)量，協(xié)調(diào)與前臺 部有關(guān)部門的工作； 14、向前廳部經(jīng)理和質(zhì)檢部門報告投訴 及處理結(jié)果， 并定期進(jìn)行統(tǒng)計分析； 15、負(fù)責(zé)維護(hù)前廳秩

46、序， 保確大堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生、美觀、舒適，并始終保持前廳服 務(wù)良好的距離紀(jì)律和秩序； 16、前廳部經(jīng)理不在崗時代行其 職責(zé)；17、完成前廳部經(jīng)理或酒店領(lǐng)導(dǎo)臨時委托的各項任務(wù)。崗位說明書崗位編號： 021崗位名稱 人事勞資主管 直屬部門 行政管理部 直接上級 部門經(jīng)理直接下級 無任職 條件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端 莊，年齡 25 歲以上工作經(jīng)歷：三年以上同檔星級酒店人事 勞資工作經(jīng)驗文化程度：大專學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水 平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語水平良好崗位 職責(zé)及 工作 容 1 、負(fù)責(zé)酒店員工工資和福 利的監(jiān)控管理，并負(fù)責(zé)與有關(guān)人事勞資機(jī)構(gòu)的對外聯(lián)絡(luò)；2、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下

47、，制定勞資計劃、提出年度工資總額增 長的預(yù)定方案，制定和完善工資的發(fā)放形式、計算方法，組織和實施、監(jiān)督、落實情況； 3、研究分析勞動力市場和同 行業(yè)人事工資情況變化，提出酒店工資、獎金、福利和勞動 用人等具體修改意見； 4、負(fù)責(zé)員工錄用和調(diào)離的工資和供 給關(guān)系轉(zhuǎn)接，負(fù)責(zé)員工轉(zhuǎn)崗變薪的核定工作；5、了解員工變動情況，按時編報各類員工人數(shù)、工資的月、季報表；6、負(fù)責(zé)員工考勤、 獎懲、 超時、節(jié)假日加班和工資的審核報批， 監(jiān)督其發(fā)放情況； 7、審核員工離店和退休、退職有關(guān)福利 待遇轉(zhuǎn)接手續(xù)，監(jiān)督職工“四金”增量等各項福利填報和管 理工作，協(xié)調(diào)與財務(wù)部的員工個人所得稅的代扣代繳工作； 8、負(fù)責(zé)有關(guān)統(tǒng)計

48、勞保用品、員工生日禮金、工裝、工號牌 等工作。 9、負(fù)責(zé)招待所有關(guān)人事工資工作； 10、做好有關(guān) 招待所、酒店人事、工資檔案工作 11、完成部門臨時交辦的 工作任務(wù)。崗位說明書崗位編號： 023崗位名稱客房領(lǐng)班直屬部門客房部直接上級客房主管直接下級客房服務(wù)員、客房清掃員、客房文員、二級庫AvV i=r管員任職條件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡 21-40 歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店客房工 作經(jīng)驗文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平：流利 標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語水平良好崗位 職責(zé)及 工作 容 1 、嚴(yán)格檢查員工出勤、儀 容儀表、服務(wù)質(zhì)量、記錄行為等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，按照酒店

49、規(guī) 章制度嚴(yán)格要求下屬員工； 2、認(rèn)真核對客房狀況，及時準(zhǔn) 確地掌握房態(tài)； 3、按標(biāo)準(zhǔn)檢查客房區(qū)域公區(qū)及各類房間的 清潔衛(wèi)生情況、布置規(guī)格以及對客房服務(wù)質(zhì)量；4、督導(dǎo)和檢查所負(fù)責(zé)樓層的各類物品存量和消耗量，做到配備完備、 使用良好、無不合理損失，非常情況有備案； 5、負(fù)責(zé)督導(dǎo) 樓層服務(wù)員的日常接待工作； 6、督導(dǎo)客房文員做好樓層客 房萬能鑰匙的管理及領(lǐng)用工作； 7、巡查客房的維修保養(yǎng)工 作，編制樓層客房及公區(qū)的大清潔計劃及單項衛(wèi)生清潔計 劃； 8、審閱服務(wù)員的每日工作報告，定期檢查客房勞動工 具的維護(hù)保養(yǎng)情況； 9、觀察并掌握員工的工作情緒，評估 員工的工作 , 負(fù)責(zé)對新員工的上崗培訓(xùn)； 10

50、、完成主管交辦的其他工作。崗位說明書崗位編號： 024崗位名稱 公衛(wèi)領(lǐng)班 直屬部門 前廳部直接上級 大堂副理直接下級 公區(qū)保潔員任 職條 件 自然條件： 身體健康， 精力充沛， 儀表端莊， 年齡 22-45 歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店公共區(qū)域保 潔工作經(jīng)驗文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平： 流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，語言熱情簡潔崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、根據(jù)酒店公共區(qū)域示意 圖及公衛(wèi)人員情況， 合理劃分工作區(qū)域， 制定區(qū)域負(fù)責(zé)制度， 并監(jiān)督下屬員工落實執(zhí)行； 2、每日巡查各區(qū)域衛(wèi)生清潔及 綠化設(shè)施情況，保證公區(qū)系統(tǒng)的良好運(yùn)轉(zhuǎn)；3、制定各項清潔設(shè)備的管理、使用及保養(yǎng)計劃，并組織

51、實施，定時檢查消 耗品的存量； 4、制定、編排公共區(qū)域大清潔工作計劃，防 疫、防“四害”工作計劃及人力安排計劃，確保工作期間不 影響酒店的正常營業(yè)； 5、負(fù)責(zé)員工的操作訓(xùn)練與紀(jì)律教育， 確保員工安全、正確地操作，言行舉止符合酒店規(guī)；6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤及休假審核，根據(jù)客情需要和員工特點(diǎn) 安排日常工作，調(diào)查日常工作發(fā)生的問題；7、負(fù)責(zé)制定綠化期的植物養(yǎng)護(hù)工作計劃，掌握計劃的執(zhí)行情況，確保工作 質(zhì)量與進(jìn)度； 8、做好重大節(jié)日、重要會議、宴會及貴賓到 訪之前的布置檢查工作； 9、全面負(fù)責(zé)酒店地毯區(qū)域的大清 洗工作，指導(dǎo)各部門員工正確掌握地毯日常維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)； 10、做好與各有關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工

52、作； 11、完成上級布 置的其他工作任務(wù)。崗位說明書崗位編號： 025崗位名稱 保安領(lǐng)班 直屬部門安技中心直接上級 安技中心主管直接下級 保安員、消防員任 職 條 件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端 莊，年齡 21-30 歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店安全保 衛(wèi)工作經(jīng)驗文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平： 流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語水平較好崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、負(fù)責(zé)本班次、本崗位的 安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)妥善安排在崗值勤人員的崗位，分配工 作任務(wù)，組織替換崗，保證重點(diǎn)部位警衛(wèi)人員不離崗；2、負(fù)責(zé)處理涉及客人生命財產(chǎn)和酒店安全方面的調(diào)查，具體調(diào) 查事實經(jīng)過，并呈報部門主

53、管或經(jīng)理；3、接到各部門案件報告時，要迅速與當(dāng)值保安人員奔赴現(xiàn)場，及時采取恰當(dāng)果 斷的處理措施，重大問題要及時上報部門主管；4、負(fù)責(zé)與客房部聯(lián)系，對違反客房須知的賓客進(jìn)行有效地勸說制止， 重大問題報上級領(lǐng)導(dǎo)； 5、直接負(fù)責(zé)崗位檢查工作，督促保 安員值勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實部門的通知， 及時了解保安員的思想情況及值勤中發(fā)生、發(fā)現(xiàn)的問題，做 好處理登記，并及時上報； 6、經(jīng)常檢查各項防火安全措施， 負(fù)責(zé)消防器材和防措施的檢查落實工作。重點(diǎn)巡查防有關(guān)的 薄弱環(huán)節(jié)，確保酒店的安全； 7、負(fù)責(zé)檢查、督促本班各崗 位保安設(shè)備、器材的使用、保管工作，確保完好無損；8、開展調(diào)查研究，經(jīng)常深入各部室

54、了解安全制度的落實情況和 職工思想狀況，對重點(diǎn)人的思想動態(tài)、現(xiàn)實表現(xiàn)及時掌握、及時匯報； 9、根據(jù)部門主管的安排，調(diào)查處理發(fā)生在酒店 的一般性治安案件；協(xié)助治安管理有關(guān)部門查處刑事案件和 與酒店有關(guān)的各種重大案件； 10、收集掌握與本酒店保安工 作有關(guān)的信息，提高預(yù)測能力； 11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任 務(wù)。崗位說明書崗位編號： 026崗位名稱 總機(jī)領(lǐng)班 直屬部門 安技中心直接上級 安技中心主管直接下級 總機(jī)話務(wù)員、電腦維護(hù)員、總機(jī)監(jiān)控員任職 條件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端 莊，年齡 21-30 歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店總機(jī)監(jiān) 控室工作經(jīng)驗文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言

55、水 平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語口語水平良好崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、自覺遵守各項規(guī)章制度， 嚴(yán)格依法執(zhí)行公務(wù)，堅持原則，不循私情、沉著、機(jī)智、公 正處理各種事務(wù)，在酒店中樹立良好形象；2、全面負(fù)責(zé)總機(jī)室的業(yè)務(wù)工作，檢查考核總機(jī)室人員的崗位出勤，儀容儀 表，器材保養(yǎng)，清潔衛(wèi)生以及任職能力，工作態(tài)度和質(zhì)量方 面的情況，每月提出本班員工實績的考評；3、及時了解當(dāng)天酒店賓客抵店離店的情況以及會議、重要活動情況，明確 指導(dǎo)各崗位的工作重點(diǎn)，并檢查各崗位的落實和完成情況； 4、以安全為重點(diǎn)，兼顧各部的治安動向，做到勤觀察、勤 分析，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時向上報告；5、關(guān)心員工思想、生活和業(yè)務(wù)水平，

56、負(fù)責(zé)做好各崗位人員用餐等暫離崗位的協(xié) 調(diào)工作； 6、查驗員工的工作記錄，做好詳細(xì)的工作記錄需 要交辦或應(yīng)引起注意的問題，應(yīng)做好書面和口頭兩方面的移 交，重大問題及時上報； 7、參與并指導(dǎo)話務(wù)員做好各項服 務(wù)工作； 8、負(fù)責(zé)收集問題資料，滿足客人查詢要求；9、根據(jù)部門經(jīng)理的安排，協(xié)助治安管理有關(guān)部門查處刑事案件和 與酒店有關(guān)的各種重大案件； 10、收集掌握與本酒店保安工 作有關(guān)的信息，提高預(yù)測能力； 11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任 務(wù)。崗位說明書崗位編號： 027崗位名稱工程領(lǐng)班直屬部門安技中心直接上級安技中心主管直接下級工程維修員、物資庫管員任職條件 自然條件：身體健康，相貌端正，儀表端莊，年齡 25-50 歲工作經(jīng)歷：兩年以上同檔星級酒店工程維 修工作經(jīng)驗文化程度：高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語言水平： 流利的普通話，語言表達(dá)清晰通暢崗 位 職 責(zé) 及 工 作 容 1 、模執(zhí)行崗位職責(zé)、操作 規(guī)程和各項規(guī)章制度，承上啟下及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各 項工作任務(wù)； 2、負(fù)責(zé)維修保養(yǎng)工作，確保分管圍的各項設(shè) 設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 3、負(fù)責(zé)酒店供電、水、氣系統(tǒng)，冷暖空調(diào) 設(shè)備、閉路電視系統(tǒng)、通信系統(tǒng)以及各項設(shè)施設(shè)備的管理， 確保各系統(tǒng)的設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行； 4、根據(jù)施工維修計劃， 組織和監(jiān)督員工按計劃和制度，按期按質(zhì)量要求完成日常維