某省高新產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告

1、2012年度 000省高新產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告項(xiàng)目名稱(chēng) ：年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目申報(bào)單位：000000 農(nóng)業(yè)科技有限公司地址：000 市 000 縣小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)郵政編碼：聯(lián)系人電話(huà)：傳真：0791-8申報(bào)日期： 二 O 一二年一月項(xiàng)目名稱(chēng)： 年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白粉和 2800 噸血球蛋白粉高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目申報(bào)單位： 000000 農(nóng)業(yè)科技有限公司可研報(bào)告編制單位：資質(zhì)證號(hào)：工咨甲參與編寫(xiě)人員：目錄第一章 項(xiàng)目簡(jiǎn)況 1.第二章 項(xiàng)目的背景和必要性 6.2.1 國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 6.2.2 本項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響及產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析 1.

2、02.3 本項(xiàng)目對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用 1.12.4 項(xiàng)目產(chǎn)品描述和市場(chǎng)分析 1.2第三章 項(xiàng)目單位的基本情況 1.53.1 項(xiàng)目單位概況 1.5.3.2 財(cái)務(wù)資產(chǎn)狀況 1.8.3.3 項(xiàng)目單位主要負(fù)責(zé)人、技術(shù)負(fù)責(zé)人基本情況及主要股東的概況 .18第四章 項(xiàng)目的技術(shù)基礎(chǔ) 2.0.4.1 技術(shù)的來(lái)源及知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況 2.04.2 完成的研發(fā)工作、中試及鑒定情況 2.04.3 主要技術(shù)創(chuàng)新或工藝特點(diǎn)與現(xiàn)有技術(shù)或工藝比較所具有的優(yōu)勢(shì) .214.4 本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的意義和作用 2.1第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 2.2.5.1 建設(shè)的主要內(nèi)容、建設(shè)規(guī)模 2.25.2 采用的工藝路線(xiàn)與技術(shù)特點(diǎn)、設(shè)備

3、選型 2.85.3 建設(shè)地點(diǎn)、建設(shè)工期、進(jìn)度安排和建設(shè)期管理 3. 15.4 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 3.75.5 項(xiàng)目招標(biāo)方案 3.7.第六章 建設(shè)條件落實(shí)情況 4.0.6.1 原材料、水電等外部配套條件 4.06.2 環(huán)保、節(jié)能與資源綜合利用措施 4.26.3 項(xiàng)目的審批或備案情況 5.0第七章 投資估算及資金籌措 5.27.1 項(xiàng)目總投資估算及投資使用方案 5.27.2 資金籌措方案 5.5.第八章 項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析、經(jīng)濟(jì)分析及主要指標(biāo) 5. 68.1 財(cái)務(wù)分析指標(biāo)計(jì)算和評(píng)估 5.68.2 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 6.1.8.3 社會(huì)效益分析 6.3.九、附 件 6.6.第一章 項(xiàng)目簡(jiǎn)況1.1 項(xiàng)目提出

4、的主要理由豬血富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用成分，蛋白含量近18%，是十分理想的蛋白資源，血中各種蛋白和小分子肽具有生理功能，素有“液體肉” 之美稱(chēng)。同時(shí)，血液中富含免疫球蛋白、血紅素鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其 中豬血漿蛋白含有豐富的免疫球蛋白和蛋白質(zhì)。 血球蛋白通過(guò)酶解處理， 生產(chǎn)小肽含量達(dá)到 60%的豬血蛋白肽，不僅能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白資源，還 能直接提供動(dòng)物消化吸收的蛋白肽和氨基酸，其內(nèi)含有的功能性生物活 性物質(zhì)在防輻射、防衰老、抗腫瘤等方面表現(xiàn)出驚人的效果，從而在醫(yī) 學(xué)、食品、化妝品等領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。000000農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng) “000000公司”），是天津 000 農(nóng)業(yè)科技股份有限公司

5、獨(dú)家注資在 000 市建立的肉類(lèi)產(chǎn)品加工企業(yè)。為 充分利用生豬副產(chǎn)品， 使其變廢為寶， 提高生豬養(yǎng)殖和加工的綜合效益， 000000 公司公司擬利用自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)，實(shí)施年產(chǎn) 800 噸血漿蛋白 粉和 2800噸血球蛋白粉高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目 ，在 000 省高新產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng) 目的資金支持下，發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，采用先進(jìn)工藝技術(shù) 和設(shè)備，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成生豬養(yǎng)殖、屠宰、肉制品及副產(chǎn)品深加工于 一體的產(chǎn)業(yè)鏈，將生豬養(yǎng)殖、屠宰加工與高技術(shù)含量的生物制品行業(yè)緊 密聯(lián)結(jié)起來(lái)，使廢棄物得到綜合利用，避免環(huán)境污染，大大提升生豬副 產(chǎn)品的附加值，達(dá)到國(guó)家增稅、企業(yè)增效、農(nóng)民增收的多贏效果，項(xiàng)目 的經(jīng)濟(jì)效

6、益、社會(huì)效益和生態(tài)效益顯著。1.2 國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀我國(guó)豬血資源豐富，年產(chǎn)量達(dá)到 300 多萬(wàn)噸，但目前開(kāi)發(fā)利用率只 有 10%。大量豬血作為廢棄物被排放掉，以致造成環(huán)境污染。通過(guò)對(duì)富 含多種生物活性成分的豬血進(jìn)行精細(xì)化加工及產(chǎn)業(yè)化， 延長(zhǎng)加工產(chǎn)業(yè)鏈， 開(kāi)發(fā)富有生理功能、高附加值的高端產(chǎn)品，勢(shì)在必行。目前對(duì)血液開(kāi)發(fā)多直接將血液分離、干燥成血漿血球蛋白粉。在美 國(guó)、歐洲從豬血中提取蛋白質(zhì)已有比較成熟的工藝。在歐洲較先進(jìn)的國(guó) 家，豬血利用率已達(dá) 50%以上。1.3 已有的條件和基礎(chǔ)000000公司已在 000縣小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)選址建設(shè) 000 食品工業(yè)園區(qū) 及種豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，主導(dǎo)產(chǎn)品為種豬、血漿蛋白、血球蛋

7、白、豬及雞肉制 品。項(xiàng)目總投資約 103070.31 萬(wàn)元，形成年產(chǎn) 800 噸血漿和 2800噸血球 蛋白粉、年屠宰 200萬(wàn)頭生豬、加工 2萬(wàn)噸低溫肉制品、年屠宰加工 3000 萬(wàn)只肉雞以及配套的冷鏈物流系統(tǒng)和食品安全檢測(cè)系統(tǒng)。計(jì)劃生產(chǎn)項(xiàng)目 2012 年建成并全部投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售收入 430000 萬(wàn)元人民幣，年創(chuàng)稅 9200 萬(wàn)元人民幣。000000 公司采用自主研發(fā)的“豬血深加工關(guān)鍵技術(shù)” ，以健康新鮮 生豬血液主要原料，利用生物酶解、級(jí)聯(lián)膜分離、還原調(diào)控和噴霧干燥 等手段，生產(chǎn)食品級(jí)血液蛋白粉。該技術(shù)在飼料級(jí)血漿蛋白粉的基礎(chǔ)上 通過(guò)不斷的探索，重新進(jìn)行了流程設(shè)計(jì)，增加了對(duì)產(chǎn)品源頭及過(guò)

8、程的控 制，生產(chǎn)的血漿、血球蛋白粉，符合國(guó)家食品級(jí)添加劑要求。 經(jīng)專(zhuān)家鑒 定，該技術(shù)成果居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平（見(jiàn)附件：科技成果鑒定證書(shū)） ，中試性 能穩(wěn)定，產(chǎn)業(yè)化條件具備。1.4 建設(shè)目標(biāo)、規(guī)模、主要內(nèi)容、地點(diǎn)建設(shè)目標(biāo)： 本項(xiàng)目旨在充分利用生豬屠宰副產(chǎn)品豬血，通過(guò)高新技 術(shù)生產(chǎn)食品級(jí)血液蛋白粉，大大提高生豬副產(chǎn)品的附加值，增加經(jīng)濟(jì)效 益，合理利用資源，保護(hù)環(huán)境、減少污染，并帶動(dòng)農(nóng)民增收。建設(shè)內(nèi)容： 規(guī)劃建設(shè) 1 個(gè)蛋白粉加工生產(chǎn)車(chē)間共 4745.87 平方米， 倉(cāng)庫(kù) 4889.78 平方米； 1 棟辦公、技術(shù)研發(fā)與檢測(cè)綜合樓 1714平方米， 宿舍樓 2430 平方米，食堂等 3229.5 平方米；

9、鍋爐房 612平方米，氨機(jī) 房 808.8 平方米，配電間 200 平方米，維修車(chē)間 800 平方米；門(mén)衛(wèi)房 132 平方米，污水處理站 3200平方米，以及停車(chē)場(chǎng)、 道路、綠化等公用設(shè)施。購(gòu)置蛋白粉加工生產(chǎn)設(shè)備 129 臺(tái)（套）、動(dòng)力設(shè)備 3 套、檢測(cè)設(shè)備 29 臺(tái)（套）及公用輔助設(shè)備 59 臺(tái)（套）。建設(shè)規(guī)模： 本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年生產(chǎn)食品級(jí)血漿蛋白粉 800 噸，血球 蛋粉 2800 噸。建設(shè)地點(diǎn)： 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 000 縣小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。1.5 總投資估算、資金構(gòu)成及籌措方案本項(xiàng)目總投資 13000 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資 11024萬(wàn)元，流動(dòng) 資金 1976 萬(wàn)元。固定資產(chǎn)投資包括

10、建設(shè)投資 10403萬(wàn)元，建設(shè)期貸款利息 621 萬(wàn)元。建設(shè)投資中包括工程費(fèi)用 9329萬(wàn)元，工程建設(shè)其他費(fèi)用 774 萬(wàn)元（含 土地購(gòu)置費(fèi) 400萬(wàn)元），預(yù)備費(fèi) 300 萬(wàn)元。本項(xiàng)目擬申請(qǐng)銀行貸款 6000 萬(wàn)元，用于固定資產(chǎn)投資， 建設(shè)單位自 有資金 7000 萬(wàn)元。本項(xiàng)目擬申請(qǐng) 000 省高新產(chǎn)業(yè)重大項(xiàng)目資助無(wú)償資金 1000萬(wàn)元1.6 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)直接經(jīng)濟(jì)效益 : 達(dá)到設(shè)計(jì)能力時(shí)年生產(chǎn)血漿蛋白粉 800噸，血球蛋白 粉 2800 噸，銷(xiāo)售收入 13400 萬(wàn)元，運(yùn)營(yíng)期年平均總成本費(fèi)用 6755.31 萬(wàn) 元，經(jīng)營(yíng)成本 6047.58 萬(wàn)元，利潤(rùn)總額 4635.71 萬(wàn)元，稅后利潤(rùn)

11、3476.78 萬(wàn)元，上繳稅費(fèi)合計(jì) 2735 萬(wàn)元。稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 26.27%，稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 3033.56 萬(wàn)元，稅后 項(xiàng)目投資回收期 5.56 年，資本金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 33.83%，盈虧平衡點(diǎn) 16.17%。間接經(jīng)濟(jì)效益 : 本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年將豬血 1.8 萬(wàn)噸加工成血液蛋白粉3600 噸，二者的產(chǎn)值相比，相當(dāng)于增加產(chǎn)值 9800 萬(wàn)元。社會(huì)效益： 項(xiàng)目的實(shí)施，有利于建立基于清潔生態(tài)型加工的副產(chǎn)物 綜合利用技術(shù)體系，對(duì)提升 000 乃至我國(guó)肉類(lèi)加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，增強(qiáng) 企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有十分重要的意義。本項(xiàng)目貫徹循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念，進(jìn)行生豬副產(chǎn)品綜合利用，大大提高生 豬副產(chǎn)品的附加值，提升

12、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目可帶動(dòng)生豬 養(yǎng)殖 540 萬(wàn)頭，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、包裝業(yè)、飼料獸藥等相關(guān)行 業(yè)的發(fā)展，還可帶動(dòng)相關(guān)的食品產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，并增加社會(huì)就業(yè)崗位， 有效緩解社會(huì)就業(yè)壓力，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定，對(duì)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到示范 帶動(dòng)作用。1.7 承擔(dān)單位基本情況及聯(lián)系人、聯(lián)系方式承擔(dān)單位 000000 農(nóng)業(yè)科技有限公司，所有制性質(zhì)為有限責(zé)任公司注冊(cè)資本 6000 萬(wàn)元，法人代表：夏毅強(qiáng)據(jù) 2010 年審計(jì)報(bào)告， 公司總資產(chǎn)規(guī)模為 47000 萬(wàn)元。其中固定資產(chǎn) 為 2200萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)為 40000萬(wàn)元，所有者權(quán)益為 14000 萬(wàn)元（實(shí)收 資本為 6000萬(wàn)元）。由于公司未投產(chǎn)

13、，暫無(wú)營(yíng)業(yè)收入。 0000002010年 12 月 31 日資產(chǎn)負(fù)債率為 69.78% ，流動(dòng)比率為 2.12 ，速凍比率為 2.12 。項(xiàng)目聯(lián)系人 : 000000 農(nóng)業(yè)科技有限公司聯(lián)系電話(huà)：第二章 項(xiàng)目的背景和必要性2.1 國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)國(guó)內(nèi)外畜產(chǎn)品深加工現(xiàn)狀 畜產(chǎn)品的綜合利用是提升畜產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)。發(fā)達(dá)國(guó) 家十分重視畜產(chǎn)品的深加工，表現(xiàn)在產(chǎn)品品種豐富、整體加工技術(shù)設(shè)備 水平與工藝水平較高，產(chǎn)品綜合利用集約化程度高、加工量大，規(guī)模效 益顯著。在肉品加工領(lǐng)域，發(fā)達(dá)國(guó)家加工技術(shù)水平先進(jìn)，副產(chǎn)品綜合利 用能力強(qiáng)，資源利用高效化，對(duì)副產(chǎn)物幾乎是 “吃干榨盡 ”，做到生產(chǎn)過(guò) 程

14、“零排放 ”，不僅充分利用了原料資源，同時(shí)提高了產(chǎn)品的附加值，減 少了環(huán)境污染。如畜血、畜骨的利用率可達(dá) 50%以上，可利用血液、骨 骼、內(nèi)臟等副產(chǎn)品生產(chǎn)血漿粉、超微骨粉、醫(yī)藥產(chǎn)品、精細(xì)化工產(chǎn)品等； 利用蛋類(lèi)加工中的蛋殼生產(chǎn)溶菌酶、硫酸軟骨素、透明質(zhì)酸、N-乙酰氨葡萄糖半乳糖等物質(zhì)； 利用乳品加工中的乳清生產(chǎn)乳清粉、 乳清蛋白等。我國(guó)目前畜血、 畜骨的利用率只有 10%和 20%。很多屠宰企業(yè)的骨、 血液沒(méi)有深加工而直接做成價(jià)值很低的血粉和骨粉。畜禽副產(chǎn)物中可用 于食品及保健品原料的氨基酸、血漿蛋白粉、血紅蛋白粉、血肽、明膠、 骨粉、骨泥、骨素等，用于醫(yī)藥原料的胃膜素、硫酸軟骨素、胰島素、 肝

15、素、人工牛黃等都沒(méi)有得到有效的開(kāi)發(fā)，副產(chǎn)物利用率很低，資源浪 費(fèi)和環(huán)境污染嚴(yán)重，畜產(chǎn)品的資源優(yōu)勢(shì)沒(méi)能轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。豬的臟器、血液、皮毛、骨頭等都是珍貴的生化產(chǎn)品的重要原料， 可廣泛用于醫(yī)藥、保健、食品、化工等方面。 000 省生豬產(chǎn)量位居全國(guó) 前列，每年產(chǎn)生大量的生豬副產(chǎn)品。伴隨著肉類(lèi)總量的增加，生豬屠宰 產(chǎn)生的血液、 骨組織、臟器等副產(chǎn)物大量增加， 產(chǎn)量約占肉類(lèi)總量的 30% 以上。但由于屠宰規(guī)?；拗坪图庸ぜ夹g(shù)落后，除一定量經(jīng)簡(jiǎn)單加工做 成飼料或直接食用外，大部分副產(chǎn)物被拋棄，不僅極大地浪費(fèi)副產(chǎn)物資 源，還嚴(yán)重污染了環(huán)境。國(guó)內(nèi)外豬血資源開(kāi)發(fā)利用狀況 當(dāng)前，在國(guó)內(nèi)生豬屠宰比較集中的情

16、況下，通過(guò)穩(wěn)定化處理，采用 現(xiàn)代高效分離提取技術(shù)和生物酶解技術(shù)，開(kāi)展對(duì)豬血深度開(kāi)發(fā)，利用豬 血生產(chǎn)食品級(jí)血漿、血球蛋白粉，可以做到： 1、節(jié)約傳統(tǒng)的大豆提取蛋 白材料，充分利用豬血可以防止隨意丟棄造成環(huán)境污染； 2、開(kāi)發(fā)新一代 的超級(jí)蛋白營(yíng)養(yǎng)素和多功能的生理活性物質(zhì)，達(dá)到改善環(huán)境、促進(jìn)人們 健康發(fā)展的目的； 3、開(kāi)展畜牧產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)的技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn) 業(yè)示范工程，促進(jìn)生畜牧綠色養(yǎng)殖、屠宰加工、動(dòng)物源化工等產(chǎn)業(yè)的發(fā) 展，有利于實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)工業(yè)清潔化生產(chǎn)， 并延長(zhǎng)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈， 帶動(dòng)周?chē)?600 公里范圍的屠宰加工。我國(guó)豬血資源豐富，年產(chǎn)量達(dá)到 300 多萬(wàn)噸，但目前開(kāi)發(fā)利用率只 有 10%。大量

17、豬血作為廢棄物被排放掉，以致造成環(huán)境污染。通過(guò)對(duì)富 含多種生物活性成分的畜禽副產(chǎn)物進(jìn)行精細(xì)化加工及產(chǎn)業(yè)化，延長(zhǎng)加工 產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)富有生理功能、高附加值的高端產(chǎn)品，勢(shì)在必行。目前對(duì)血液開(kāi)發(fā)多直接將血液分離、干燥成血漿血球蛋白粉。在美 國(guó)、歐洲從豬血中提取蛋白質(zhì)已有比較成熟的工藝。在歐洲較先進(jìn)的國(guó) 家，豬血利用率已達(dá) 50%以上。食品級(jí)動(dòng)物蛋白開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀國(guó)內(nèi)動(dòng)物蛋白產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)迅速發(fā)展階段，動(dòng)物蛋白作為飼料添 加劑在飼料中的用量也在增大。但是不少的動(dòng)物蛋白產(chǎn)品只是應(yīng)用飼料 上，而應(yīng)用于食品中基本上處于較低水平。豬血漿蛋白粉和豬血球蛋白粉是利用大型屠宰場(chǎng)產(chǎn)生的衛(wèi)生的豬血 資源，采用先進(jìn)的分離、調(diào)制、

18、噴霧干燥工藝生產(chǎn)的高品質(zhì)蛋白質(zhì)添加 劑。項(xiàng)目單位的全資股東天津 000 農(nóng)業(yè)科技股份有限公司已有多年血漿 蛋白粉的生產(chǎn)與研究歷史，但以前只是停留在飼料運(yùn)用上，目前公司正 在研究食品級(jí)動(dòng)物蛋白的應(yīng)用。國(guó)內(nèi)已有少數(shù)企業(yè)從事這方面的工作。食品級(jí)血漿蛋白粉主要特點(diǎn)是在消費(fèi)者正常營(yíng)養(yǎng)的前提下，使食品 的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)更加平衡，從而提高食品有效的吸收轉(zhuǎn)化率。不僅能用 于醫(yī)藥保健品中，提高免疫力，促進(jìn)鈣的吸收，而且還能用于食品中。 添加于各種乳制品中，可迅速補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸；添加到 面包、蛋糕等食品中，可改善食品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)及產(chǎn)品質(zhì)量。由此可見(jiàn)生 產(chǎn)放心的可應(yīng)用于食品中的動(dòng)物蛋白制品，不僅解決了資源

19、的浪費(fèi)，環(huán) 境的污染，更提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，適合市場(chǎng)的發(fā)展。根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，目前食品級(jí)動(dòng)物蛋白制品的市場(chǎng)供應(yīng)量遠(yuǎn) 遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。 為進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈， 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)， 打造 000 集團(tuán)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，公司將加快資金投入，在原有基礎(chǔ)上，通過(guò)自 主創(chuàng)新，開(kāi)展血漿血球蛋白粉加工技術(shù)改造，提升產(chǎn)品技術(shù)含量，生產(chǎn) 食品級(jí)血液蛋白粉，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。2.1.4 畜產(chǎn)品深加工技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)原料品種專(zhuān)用化專(zhuān)用品種具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特性。品種的優(yōu)化，為畜產(chǎn)品的發(fā)展提供更多優(yōu)質(zhì)的原料來(lái)源。高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化高新技術(shù)在畜產(chǎn)品加工及副產(chǎn)物利用中得到更廣泛的應(yīng)用，將大大提高畜產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)含量，使副產(chǎn)品得到循 環(huán)利

20、用，減少生產(chǎn)損耗，降低生產(chǎn)成本。生產(chǎn)能力規(guī)?；?畜產(chǎn)品加工企業(yè)的生產(chǎn)能力集中度提高，生 產(chǎn)規(guī)模趨向大型化。產(chǎn)品方便化、功能化 畜產(chǎn)品加工深度和綜合利用程度不斷提 高，產(chǎn)品向方便化、功能化、綠色安全化方向發(fā)展。質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化 更多的畜產(chǎn)品加工企業(yè)將建立從原料生產(chǎn)、 加工、流通等各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制體系，生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施全程質(zhì)量控制，企 業(yè)進(jìn)行IS09000和IS014000的認(rèn)證，并按照GMP SSOF等良好生產(chǎn)和衛(wèi) 生規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)、強(qiáng)制執(zhí)行HACC質(zhì)量安全保證體系。產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售實(shí)行一體化管理、一條龍服務(wù)，帶動(dòng)整個(gè)鏈條系統(tǒng)動(dòng)作的發(fā)展格局。在畜產(chǎn)品原料供應(yīng)中 采用“訂單生產(chǎn)”的方

21、式， 飼養(yǎng)者按生產(chǎn)者的要求提供優(yōu)質(zhì)的畜禽原料， 生產(chǎn)按消費(fèi)者的需求加工各種具有不同功能特性的產(chǎn)品，形成產(chǎn)、供、 銷(xiāo)各產(chǎn)業(yè)鏈緊密連接的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，這種組織經(jīng)營(yíng)形式或模式被越 來(lái)越廣泛地采用，將促進(jìn)畜產(chǎn)品加工業(yè)的飛速發(fā)展。資源利用高效化 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物的綜合利用，使資源利 用高效化，不僅充分利用原料資源，同時(shí)減少環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品加 工清潔化生產(chǎn)。2.2 本項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響及產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析2.2.1 對(duì)生豬副產(chǎn)品加工業(yè)的影響全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃在生豬產(chǎn)業(yè)布局中 明確提出“重點(diǎn)建設(shè)東北、中部、西南和沿海地區(qū)優(yōu)勢(shì)區(qū)，大力發(fā)展標(biāo) 準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，強(qiáng)化廢棄物綜合利用，實(shí)現(xiàn)生豬

22、養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展” 。000省畜牧業(yè)十二五規(guī)劃強(qiáng)調(diào)， “十二五”期間將推進(jìn)畜產(chǎn)品加 工示范工程建設(shè)，全面提升畜禽產(chǎn)品綜合利用和深度加工能力，本項(xiàng)目圍繞生豬副產(chǎn)品豬血的綜合利用， 采用先進(jìn)的生物工程技術(shù)， 開(kāi)發(fā)高技術(shù)含量、高附加值的食品級(jí)血液蛋白粉。項(xiàng)目的實(shí)施，將大大 提高生豬副產(chǎn)品加工的技術(shù)含量，促進(jìn)高新技術(shù)成果在生豬副產(chǎn)品加工 中轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，使副產(chǎn)品得到綜合利用，減少加工損耗，降低生產(chǎn)成 本，大大提高豬副產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目的實(shí)施有利于加快科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的進(jìn)程，在推動(dòng)本行 業(yè)科技進(jìn)步、提高生豬副產(chǎn)品加工效益方面有著積極意義和重大促進(jìn)作 用，并將在項(xiàng)目區(qū)及周邊地區(qū)的生豬副產(chǎn)品加工業(yè)中起到

23、示范作用。2.2.2 產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析 本項(xiàng)目的生產(chǎn)，需要大量的生豬副產(chǎn)品豬血作為原料，有利于帶動(dòng) 生豬養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展，促進(jìn)生豬屠宰業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，并推動(dòng)運(yùn)輸業(yè)、 飼料等行業(yè)的繁榮，直接或間接增加更多就業(yè)崗位。項(xiàng)目產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化，可滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，對(duì)推動(dòng)我國(guó)食品、醫(yī)藥行業(yè) 的發(fā)展、提高人們的生活和健康水平有極大促進(jìn)作用，而且還能夠消耗 大量的生豬副產(chǎn)品，變廢為寶，極大提高這一行業(yè)的附加值。因此，項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng)上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，提 高了初級(jí)產(chǎn)品的附加值， 為加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到很大的推動(dòng)作用。2.3 本項(xiàng)目對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用2.3.1 促進(jìn)生豬資源轉(zhuǎn)化增值，推動(dòng)

24、區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展項(xiàng)目所在地 000縣是 000省產(chǎn)糧、養(yǎng)豬的重點(diǎn)區(qū)域，本項(xiàng)目利用當(dāng) 地利用當(dāng)?shù)刎S富的生豬資源，采用先進(jìn)科學(xué)的生物技術(shù)進(jìn)行豬血加工， 將其轉(zhuǎn)化升值、加工成為高附加值的食品添加劑和醫(yī)藥保健品，既可滿(mǎn) 足廣大消費(fèi)者的需求， 又可以實(shí)現(xiàn)以工富農(nóng)、 起到工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的效果， 有利于實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)換，創(chuàng)出自有品牌，壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，變資源優(yōu)勢(shì)為 經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，造福區(qū)域農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，加速實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2.3.2 增加勞動(dòng)就業(yè)，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè) 建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是我國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程中的重大歷史任務(wù)。黨中央 國(guó)務(wù)院把發(fā)展畜產(chǎn)品深加工、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為解決 “三農(nóng) ”問(wèn)題的主 要措施之一。農(nóng)村

25、剩余勞動(dòng)力眾多，已成為制約農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的突出 問(wèn)題，畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展具有增加農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)和發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu) 勢(shì)的雙重功效。同時(shí)，由于畜產(chǎn)品的集散地往往在小城鎮(zhèn)，畜產(chǎn)品加工 業(yè)的發(fā)展又可以推動(dòng)小城鎮(zhèn)建設(shè)，同時(shí)帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，安排更多 的勞動(dòng)力就業(yè)。本項(xiàng)目通過(guò)提高畜產(chǎn)品的加工深度，大幅度地提高農(nóng)產(chǎn)品資源的綜 合利用率和產(chǎn)品的附加值，從而為提高農(nóng)業(yè)的綜合效益、增加農(nóng)民收入 開(kāi)辟新的有效途徑。2.4 項(xiàng)目產(chǎn)品描述和市場(chǎng)分析2.4.1 項(xiàng)目產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目以健康新鮮的生豬血液主要原料，對(duì)血漿血球蛋白粉加工進(jìn) 行技術(shù)改造，生產(chǎn)出食品級(jí)血漿、血球蛋白粉，添加于食品和醫(yī)藥保健 品中。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后

26、，年產(chǎn)血漿蛋白粉 800 噸、血球蛋白粉 280 噸。2.4.2 市場(chǎng)分析（1）國(guó)際市場(chǎng)分析 國(guó)外對(duì)動(dòng)物血的開(kāi)發(fā)始于上世紀(jì)初，初期主要用于飼料工業(yè)。隨著 科技的發(fā)展，德國(guó)、丹麥、瑞典、法國(guó)等國(guó)的食品專(zhuān)家用豬血分離出血 漿蛋白、血球蛋白作為補(bǔ)品和添加劑，加入香腸、布丁、糕點(diǎn)、面包、 掛面中。豬血還被用于家具的黏合劑，釀酒工業(yè)中的澄清劑，甚至被用 于提取許多有生理功能的制品，如血紅素、超氧化物歧化酶、凝血酶等。 在日本，許多大型企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)對(duì)血液深加工、高附加值的開(kāi)發(fā)研究 較早（如三菱食品公司、旭工業(yè)公司、伊藤肉食品公司等） ，并多以分離 技術(shù)和酶解技術(shù)開(kāi)發(fā)血液產(chǎn)品，其中包括生物制劑、醫(yī)藥、實(shí)驗(yàn)

27、試劑、 天然食品著色劑、保健食品、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖飼料等。（2）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析我國(guó)是世界第一養(yǎng)豬大國(guó)，生豬存欄量約占全球生豬的一半。近年 來(lái)，我國(guó)每年屠宰生豬近 6 億頭。 2010 全國(guó)生豬出欄 66700萬(wàn)頭，比上 年增長(zhǎng) 3.3%。000 省是養(yǎng)豬大省， 2010年全省生豬出欄直逼 3000萬(wàn)頭 大關(guān)，達(dá)到 2980萬(wàn)頭，比上年增長(zhǎng) 5.9%，高于全國(guó) 10 個(gè)百分點(diǎn)以上。 2011 年全國(guó)生豬出欄基本保持穩(wěn)定。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，未來(lái) 3-5 年，我國(guó)進(jìn)入生豬規(guī)模養(yǎng)殖加速期，生豬出 欄量繼續(xù)增長(zhǎng)，將提供極為豐富的血液資源。但是生豬傳統(tǒng)屠宰后除少量做成食品 （一般是血豆腐） 或者全血粉， 很

28、多都是直接拋棄，未得到開(kāi)發(fā)利用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)食品級(jí)血漿蛋白粉僅在熟食上每年的使用量達(dá)到 100 萬(wàn)噸，市場(chǎng)價(jià)值約 600 億元。國(guó)內(nèi)大型的肉制品企業(yè)雙匯、雨潤(rùn)都在使 用美國(guó)生產(chǎn)的血液蛋白，金鑼、唐人神等大型肉制品企業(yè)也開(kāi)發(fā)出了血 液蛋白產(chǎn)品，但數(shù)量很少，大部分依然靠進(jìn)口。僅美國(guó)一家公司在中國(guó) 的食品血液蛋白質(zhì)的銷(xiāo)售量每年已達(dá) 8000噸。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)， 隨著動(dòng)物血 開(kāi)發(fā)國(guó)產(chǎn)化生產(chǎn)不斷成熟化和規(guī)模化， 預(yù)計(jì) 2012 年食品血液蛋白質(zhì)國(guó)內(nèi) 年使用量將突破 40000 噸?？梢?jiàn)，充分利用豬血生產(chǎn)食品級(jí)血液蛋白粉， 具有廣闊的市場(chǎng)前景。本項(xiàng)目通過(guò)高新技術(shù)生產(chǎn)血漿血球蛋白粉，是一種健康、環(huán)保的食 品添加

29、劑，可有效增強(qiáng)人體免疫力。在促進(jìn)生豬產(chǎn)品增值的同時(shí)，也提 高了資源的綜合利用率， 有效解決了環(huán)保問(wèn)題， 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景樂(lè)觀。本項(xiàng)目將依托已經(jīng)形成的 000品牌效應(yīng)和 000 集團(tuán)在國(guó)內(nèi)畜牧行業(yè) 的特殊地位，在不斷加強(qiáng)自身的技術(shù)研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)，與國(guó)內(nèi)大 型屠宰企業(yè)南京雨潤(rùn)集團(tuán)公司、河南眾品食業(yè)股份有限公司、山東金鑼 肉制品有限公司、北京千喜鶴工業(yè)集團(tuán)、北京資源亞太食品有限公司、 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司等建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，簽訂長(zhǎng)期合作協(xié) 議，既可解決屠宰廠(chǎng)豬血處置難的問(wèn)題又能保證公司有充足的生產(chǎn)原料, 進(jìn)一步保障雙方的經(jīng)濟(jì)利益，形成良好的合作伙伴機(jī)制，實(shí)現(xiàn)雙贏和共 同發(fā)展。第三章 項(xiàng)

30、目單位的基本情況3.1 項(xiàng)目單位概況000000 農(nóng)業(yè)科技有限公司，是天津 000 農(nóng)業(yè)科技股份有限公司獨(dú) 家注資在 000 市建立的肉類(lèi)產(chǎn)品加工企業(yè)。3.3.1 所有制性質(zhì)000000 公司公司性質(zhì)為有限責(zé)任公司。公司嚴(yán)格按現(xiàn)代企業(yè)管理 制度要求運(yùn)行， 制定了一整套企業(yè)管理制度如財(cái)務(wù)管理制度、 職工考勤 制度、內(nèi)部分配制度、檔案（行政、科技）管理制度、科研發(fā)展研討會(huì) 制度等。各項(xiàng)管理制度健全， 考核檢查嚴(yán)格， 執(zhí)行考核情況與分配掛鉤的有 效辦法，企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)良好。公司實(shí)行股東大會(huì)制， 由全體股東組成的股東大會(huì)是本公司的最高 權(quán)力機(jī)構(gòu)。成立公司董事會(huì)， 由全體股東大會(huì)選舉產(chǎn)生。 董事長(zhǎng)、 副院長(zhǎng)董

31、事 長(zhǎng)由公司董事會(huì)任免。 董事長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略決策， 重大事宜 的決定的授權(quán)。公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，設(shè)總經(jīng)理 1 人，執(zhí)行董事會(huì)決議，對(duì)公司 日常經(jīng)營(yíng)與管理工作全面負(fù)責(zé)。 總經(jīng)理以下設(shè)立職能管理中心和總經(jīng)理 辦公室，分別對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，實(shí)行職能管理。3.3.2 股份結(jié)構(gòu)000000 公司注冊(cè)資本 11800萬(wàn)元。天津 000 農(nóng)業(yè)科技股份有限公 司是全資股東，持有 000000 公司的全部股份。3.3.3 主營(yíng)業(yè)務(wù) 公司主要經(jīng)營(yíng)范圍為：畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品加工、銷(xiāo)售和 進(jìn)出口業(yè)務(wù)。3.3.4 在行業(yè)中的地位000000 公司的股東天津 000 公司是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企 業(yè)，

32、公司堅(jiān)持“科技興業(yè)、服務(wù)民生、推進(jìn)行業(yè)發(fā)展” 的宗旨，貫徹“堅(jiān) 持以人為本、科學(xué)治理、體系評(píng)價(jià)；做到天天創(chuàng)新、日日改進(jìn)、事事提 高”的管理理念，建立了自動(dòng)化的產(chǎn)品生產(chǎn)控制系統(tǒng)、質(zhì)量控制體系， 公司通過(guò)了 ISO9001、 2000 體系論證。公司是中國(guó)第一家生產(chǎn)血蛋白粉的企業(yè)，企業(yè)引進(jìn)美國(guó) APC 的生 產(chǎn)工藝，是國(guó)內(nèi)唯一一家采用壓力噴霧干燥設(shè)備生產(chǎn)血漿蛋白粉的企 業(yè)；豬血加工規(guī)模和水平居亞洲第一，在同行業(yè)中享有很高聲譽(yù)。3.3.5 現(xiàn)有生產(chǎn)能力000000 公司現(xiàn)有生產(chǎn)能力為：年屠宰 200 萬(wàn)頭生豬項(xiàng)目已經(jīng)開(kāi)始 試生產(chǎn)。3.3.6 人員狀況 公司堅(jiān)持把人才隊(duì)伍建設(shè)與儲(chǔ)備放在第一位，建立了招

33、聘、任用、 考核等制度，注重發(fā)掘人才、吸引人才、培養(yǎng)人才，為人才成長(zhǎng)創(chuàng)造寬 松的環(huán)境，引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)了員工的積極性，增強(qiáng)了企業(yè)凝聚力， 培養(yǎng)了一批具有專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富管理經(jīng)驗(yàn)的核心骨干， 使公司在激烈的 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。公司現(xiàn)有職工人數(shù) 298人。其中專(zhuān)職管理人員有 53 人，包括博士2人，高級(jí)專(zhuān)家3人，碩士 6人，本科47人，其他均具備大專(zhuān)以上學(xué)歷。生產(chǎn)管理干部中，具有高級(jí)技術(shù)職稱(chēng) 5人，中級(jí)職稱(chēng)以上14人,形成了優(yōu)秀的，富有朝氣和創(chuàng)新精神的生產(chǎn)、技術(shù)管理隊(duì)伍。337組織機(jī)構(gòu)000000公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)科、急凍科、工程科、 生產(chǎn)科、品管科、技術(shù)科、原料采購(gòu)科、輔料采購(gòu)科、

34、物流科、市場(chǎng)服 務(wù)科、企管辦、人事科、財(cái)務(wù)科。生產(chǎn)科下設(shè)飼養(yǎng)車(chē)間、屠宰車(chē)間、分 割車(chē)間、畐廬車(chē)間、包裝車(chē)間；企管辦下設(shè)總務(wù)科、辦公室、檔案室。 公司組織機(jī)構(gòu)圖見(jiàn)下圖：總經(jīng)理生產(chǎn)副總常務(wù)副總經(jīng)營(yíng)總助行政總助財(cái)務(wù)總監(jiān)倉(cāng)儲(chǔ)科財(cái)務(wù)科經(jīng)營(yíng)情況公司于2010年6月開(kāi)始動(dòng)工，并按照計(jì)劃進(jìn)行施工。截止2011年 12月 31日，一期項(xiàng)目中污水處理站已經(jīng)完工，屠宰車(chē)間內(nèi)裝修完工， 正在安裝設(shè)備； 恩彼動(dòng)物蛋白粉車(chē)間內(nèi)裝修完成 50%，干燥塔體、 引風(fēng) 機(jī)等設(shè)備安裝完成， 所有設(shè)備安裝完成 50%；辦公樓基本完工， 正在進(jìn) 行內(nèi)部裝修；宿舍樓三棟已經(jīng)交付使用、兩棟正在進(jìn)行最后水電安裝； 待宰圈、配電房、鍋爐房、食

35、堂等都已完工，交付使用；二期項(xiàng)目深加 工車(chē)間工程已經(jīng)完成， 正在進(jìn)行內(nèi)部裝修及設(shè)備安裝； 肉雞屠宰車(chē)間主 體工程已經(jīng)完成，正在進(jìn)行裝修及設(shè)備安裝。設(shè)備采購(gòu) 2010 年就已經(jīng) 開(kāi)始進(jìn)行，計(jì)劃屠宰車(chē)間在 2012年 2月份投產(chǎn)，動(dòng)物蛋白粉車(chē)間 2012 年 3 月份投產(chǎn)；二期項(xiàng)目肉雞加工項(xiàng)目于 2012 年 5 月份投產(chǎn)；低溫熟 食項(xiàng)目 2012年 4月份投產(chǎn)。3.2 財(cái)務(wù)資產(chǎn)狀況公司自成立以來(lái)，整體財(cái)務(wù)狀況良好，據(jù) 2010 年審計(jì)報(bào)告，截止 2010年 12月 31日，000000公司總資產(chǎn)為 47000萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn) 為 2200 萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)為 40000 萬(wàn)元，所有者權(quán)益為 14

36、000 萬(wàn)元（實(shí) 收資本為 6000萬(wàn)元）。資產(chǎn)負(fù)債率為 69.78% ，流動(dòng)比率為 2.12 ，速動(dòng) 比率為 2.12 。由于公司未投產(chǎn)，當(dāng)年暫無(wú)營(yíng)業(yè)收入。截止 2011 年 12 月 31 日， 000000公司總資產(chǎn)為 51000萬(wàn)元，其中 固定資產(chǎn)為 10400 萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn)為 34000萬(wàn)元，所有者權(quán)益為 16700 萬(wàn)元（實(shí)收資本為 6000 萬(wàn)元）。資產(chǎn)負(fù)債率為 67.21%，流動(dòng)比率為 3.76， 速動(dòng)比率為 3.76 。由于公司未投產(chǎn)，當(dāng)年暫無(wú)營(yíng)業(yè)收入。3.3 項(xiàng)目單位主要負(fù)責(zé)人、技術(shù)負(fù)責(zé)人基本情況及主要股東的概況項(xiàng)目單位主要負(fù)責(zé)人：技術(shù)負(fù)責(zé)人：主要股東概況天津 000 農(nóng)

37、業(yè)科技股份有限公司是 000000公司的全資股東。天津 000公司是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，集飼料生產(chǎn)、種豬繁育、 商品豬生產(chǎn)、市場(chǎng)交易、屠宰加工、副產(chǎn)品深加工、生物制品和市場(chǎng)營(yíng) 銷(xiāo)為一體。企業(yè)初創(chuàng)于 2000年 4月，在各級(jí)政府的關(guān)心和支持下，通 過(guò)艱苦創(chuàng)業(yè)、奮力拼搏，使企業(yè)在生豬繁育、 屠宰加工和動(dòng)物蛋白三大 產(chǎn)業(yè)方面迅速崛起。自 2000 年以來(lái)先后被列為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn) 龍頭企業(yè)”、“天津市重點(diǎn)龍頭企業(yè)” 等。產(chǎn)品多次榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié) 會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。其中 000 放心食品深 加工體系項(xiàng)目被列入國(guó)家國(guó)債項(xiàng)目； 000 綠色食品（豬肉）綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)

38、目和血漿蛋白、血球蛋白產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目被列入國(guó)家科技部星火計(jì)劃項(xiàng) 目；動(dòng)物蛋白高效提取綜合利用高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目被列入國(guó)家計(jì)委高技 術(shù)工程示范項(xiàng)目。第四章 項(xiàng)目的技術(shù)基礎(chǔ)4.1 技術(shù)的來(lái)源及知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況本項(xiàng)目以健康新鮮生豬血液主要原料， 采用擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技 術(shù)，引進(jìn)先進(jìn)的加工設(shè)備，利用生物酶解、級(jí)聯(lián)膜分離、還原調(diào)控和噴 霧干燥等手段，生產(chǎn)食品級(jí)血液蛋白粉。項(xiàng)目核心技術(shù)為 000 公司自主研發(fā)的“豬血深加工關(guān)鍵技術(shù)” 。食 品級(jí)血液蛋白粉為 000 公司在飼料級(jí)血漿蛋白粉的基礎(chǔ)上通過(guò)不斷的 探索，重新進(jìn)行了流程設(shè)計(jì)，增加了對(duì)產(chǎn)品源頭及過(guò)程的控制， 使最終 的產(chǎn)品符合國(guó)家食品級(jí)添加劑要求。該技術(shù)

39、已申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利， 取得發(fā)明專(zhuān)利受理通知書(shū) （專(zhuān)利申請(qǐng) 號(hào)： ）。000000 農(nóng)業(yè)科技有限公司完全擁有該項(xiàng)技術(shù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，不存在 知識(shí)產(chǎn)權(quán)的糾紛。4.2 完成的研發(fā)工作、中試及鑒定情況4.3 主要技術(shù)創(chuàng)新或工藝特點(diǎn)與現(xiàn)有技術(shù)或工藝比較所具有的優(yōu)勢(shì)4.4 本項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的意義和作用利用本項(xiàng)目技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品 比原有技術(shù)產(chǎn)品效價(jià)高，省時(shí)、節(jié)能， 降低了成本， 項(xiàng)目技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，體現(xiàn)了較大的優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)推動(dòng)我國(guó)動(dòng)物副產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展、滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外市 場(chǎng)的需求有明顯的促進(jìn)作用， 而且還能夠消耗大量的生豬副產(chǎn)品， 變廢 為寶，極大提高產(chǎn)品的附加值。本項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中將按照市場(chǎng)

40、變化的需求， 加快產(chǎn)品創(chuàng)新、 工藝 創(chuàng)新和管理創(chuàng)新， 通過(guò)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、 梯次推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值， 綜合利用。 項(xiàng)目的實(shí)施有利于加快科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的進(jìn)程， 在推動(dòng)本行業(yè)科 技進(jìn)步方面有著積極意義和重大促進(jìn)作用。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案5.1 建設(shè)的主要內(nèi)容、建設(shè)規(guī)模5.1.1 主要建設(shè)內(nèi)容規(guī)劃建設(shè) 1個(gè)蛋白粉加工生產(chǎn)車(chē)間共 4745.87 平方米，倉(cāng)庫(kù)4889.78 平方米；1 棟辦公、技術(shù)研發(fā)與檢測(cè)綜合樓 1 714平方米，宿舍樓 2430 平方米，食堂等 3229.5 平方米；鍋爐房 612 平方米，氨機(jī)房 808.8 平 方米，配電間 200 平方米，維修車(chē)間 800 平方米；門(mén)衛(wèi)房 13

41、2 平方米， 污水處理站 3200 平方米，以及停車(chē)場(chǎng)、道路、綠化等公用設(shè)施。購(gòu)置蛋白粉加工生產(chǎn)設(shè)備 129臺(tái)（套）、動(dòng)力設(shè)備 3 套、檢測(cè)設(shè)備 29 臺(tái)（套）及公用輔助設(shè)備 59 臺(tái)（套）。5.1.2 土建與公用工程設(shè)計(jì)1、設(shè)計(jì)依據(jù) 建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB50009 2001; 建筑用壓型鋼板GB/T12755-91; 壓型金屬板設(shè)計(jì)施工規(guī)程 Y BJ216-88; 鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50017）； 門(mén)式剛架輕型房屋鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程（CECS 102 2002）； 建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB50007 2002 ； 混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB500102002； 建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50011

42、 2001）； 工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文-房屋建筑部分（2002）。2、主體工程1）蛋白粉加工生產(chǎn)車(chē)間新建生產(chǎn)車(chē)間 1 棟，鋼結(jié)構(gòu)，建筑最大高度為 22 米，最大跨度為 27米跨，建筑層數(shù)：地上1層。平面呈長(zhǎng)方形，長(zhǎng) 88m,寬54m,建 筑面積 4745.87平方米。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)的大型操作平臺(tái), 采用鋼平臺(tái)結(jié)構(gòu)。鋼平臺(tái)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì), 不僅應(yīng)滿(mǎn)足工藝生產(chǎn)的要求,還必須在平臺(tái)布置、選材、 制造安裝等方 面注意結(jié)構(gòu)的合理性。生產(chǎn)車(chē)間地面做法為：自然土碾壓夯實(shí)、 1 50厚砂石墊層, 200厚C25 砼面層。墻體： 墻基礎(chǔ)設(shè)鋼筋混凝土地圈梁； 磚墻與彩鋼板墻面, 須搭接密 封,包邊泛水處須打密封膠,確保不

43、進(jìn)水；采用 0.476mm 毫米彩鋼壓 型板。屋面：屋面防水等級(jí)為 III 級(jí),排水坡度為 6%；屋面采用 0.526mm 厚天藍(lán)色820型彩鋼壓型板+100厚玻璃棉+PE膜+鋼絲網(wǎng)。門(mén)窗：門(mén)為平開(kāi)拉門(mén),窗為鋁合金推拉窗、外加鋁合金防盜網(wǎng)。油漆：外露鐵件防銹油漆做法 : 均須除銹后,涂防繡漆二度,銀漆 罩面。預(yù)埋的防腐處理 :均須滿(mǎn)涂環(huán)保型焦油。2）倉(cāng)庫(kù)新建 1 棟,鋼結(jié)構(gòu),建筑高度為 8.5 米,最大跨度為 27 米跨,建 筑層數(shù)：地上1層。平面呈長(zhǎng)方形，長(zhǎng)90.55m,寬54m,建筑面積4889.78 平方米。3、輔助工程1）鍋爐房新建鍋爐房 1 棟，建筑面積 612 平方米，單層框架結(jié)構(gòu)

44、，層高 8 米，輕鋼坡屋面；墻體采用240mm厚燒結(jié)石砌筑，地面為80mm厚C15 混凝土， 20mm 厚 1：2 水泥砂漿抹面。2）氨機(jī)房新建 1 棟，建筑面積 808.8平方米，單層框架結(jié)構(gòu)，平頂屋面并做 防水處理；墻體采用240mm厚燒結(jié)石砌筑，地面及地溝為80mm厚C15 混凝土。3）變配電室新建配電間 200平方米，單層磚混結(jié)構(gòu)，高 4.2米，平頂屋面并做 防水處理；墻體采用 240mm 厚燒結(jié)石砌筑，地面為 120mm 厚 C15 混 凝土，20mm厚1： 2水泥砂漿抹面。鋼門(mén)寬1.2米。4）動(dòng)力維修間新建動(dòng)力維修間 1 棟，建筑面積 800 平方米， 單層磚混結(jié)構(gòu)， 層高 4.2

45、米，平頂屋面并做防水處理；墻體采用240mm厚燒結(jié)石砌筑，地面 為80mm厚C15混凝土，20mm厚1:2水泥砂漿抹面。4、服務(wù)性工程1 ）辦公樓、技術(shù)研發(fā)及檢測(cè)綜合樓新建綜合樓 1 棟，重點(diǎn)研究蛋白粉加工生產(chǎn)過(guò)程中的具體問(wèn)題如降 低生產(chǎn)過(guò)程的成本、提高產(chǎn)品純度與質(zhì)量、開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品等。該樓為二層，鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，建筑面積 1714 平方米，基礎(chǔ) 圈梁0.25mX0.25m,墻體厚0.24m厚燒結(jié)石砌筑，層高為3.6m，建筑 高度7.2m,鋁合金門(mén)窗，外墻粉刷涂料、內(nèi)墻刷漆，室內(nèi)地面鋪地磚， 安防盜門(mén)、建實(shí)驗(yàn)臺(tái)等。2）食堂新建 1棟,采用鋼結(jié)構(gòu),建筑高度為 8 米,建筑層數(shù)：地上 1層。 平

46、面呈長(zhǎng)方形,建筑面積 3229.5平方米。3）宿舍建筑面積2430平方米，磚基礎(chǔ)深1.0m,基礎(chǔ)圈梁, 墻體厚0.24m厚燒結(jié)石砌筑，層高為3.2m，建筑層數(shù)三層。鋁合金門(mén) 窗,外墻粉刷涂料、內(nèi)墻刷漆,室內(nèi)地面鋪木板。5、公用配套工程1 ）門(mén)衛(wèi)房新建3個(gè)門(mén)衛(wèi)室，建筑面積44m2，單層，磚混結(jié)構(gòu)，平屋面，鋁 合金門(mén)窗,外墻粉刷涂料、內(nèi)墻刷漆,室內(nèi)地面鋪地磚。2）污水處理站建日處理污水400噸處理站一座。容量3200 m3,占地面積400 m2。3）場(chǎng)區(qū)道路硬化場(chǎng)區(qū)道路、停車(chē)場(chǎng)硬化10000m2。路面寬6m,現(xiàn)澆200mm厚C25 混凝土層, 150mm 厚卵石穩(wěn)定層, 100mm 厚砂石層,素土

47、夯實(shí)。4）給水、排水工程給水采用從市政給水管網(wǎng)取水供給，供水壓力不低于 0.3MPa,采 用生產(chǎn)、生活和消防合用制系統(tǒng),從供水管網(wǎng)引入管徑為 DN250 給水 干管接入生產(chǎn)區(qū)。用水量為5OOm3/d。主干管在主干道上呈環(huán)狀鋪設(shè)，各單元用水按 枝狀管網(wǎng)鋪設(shè)，接至各生產(chǎn)車(chē)間。研發(fā)與生產(chǎn)區(qū)廢水排水量為400m3/d，室內(nèi)排水采用污、廢分流系統(tǒng)，室外排水分雨水（含潔凈生產(chǎn)廢水）和廢水兩個(gè)系統(tǒng)。生活污水中糞便污水經(jīng)化糞池預(yù)處理； 其他廢水經(jīng)預(yù)處理， 與生產(chǎn) 廢水與一道接廢水管網(wǎng)，廢水匯總至污水處理站，污水經(jīng)過(guò)好氧、生化 沉淀等處理達(dá)到國(guó)家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)的一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)后， 再流入 市政污水排放系統(tǒng)。消防

48、設(shè)施根據(jù)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)定 GB（2007 年版）版規(guī)定，室外消防水量為35L/S，室內(nèi)消防水量為10L/S，火災(zāi)歷時(shí)按2小時(shí)計(jì)。場(chǎng)區(qū)內(nèi)建300 m3水池和30 m2消防泵房，泵房?jī)?nèi)設(shè)ISG200-400A型消防水泵二臺(tái)。 室外以間距不大于 120米布置 SS150 型室外消火栓， 各單體室內(nèi)以間距不大于 30 米布置 SN65 型室內(nèi)消火栓，各單元廠(chǎng)房 內(nèi)按80m2/組（2只）密度設(shè)置 MF4型手提式磷酸銨鹽干粉滅火器。5）供電、配電、通訊等工程 項(xiàng)目所在工業(yè)園內(nèi)已有完善的供電網(wǎng)， 本工程用電采用交聯(lián)鎧裝電 纜就近線(xiàn)路直埋引來(lái)。項(xiàng)目用電總?cè)萘繛?800kw。選用2臺(tái)500kVA及1臺(tái)315kV

49、A變壓 器。動(dòng)力電源電壓為380V/220V。動(dòng)力配電線(xiàn)路根據(jù)功率大小采用不同 線(xiàn)徑電纜穿鋼管埋地暗敷， 動(dòng)力配電方式為自動(dòng)力配電箱向各用電設(shè)備 作放射式供電。 照明線(xiàn)路采用 BV-500V 型銅芯導(dǎo)線(xiàn)穿阻燃塑料管暗敷。新建通訊工程1項(xiàng)，干線(xiàn)采用四芯光纖沿橋架敷設(shè)。支線(xiàn)采用超五 類(lèi)線(xiàn)穿鋼管暗敷。6）綠化在道路兩側(cè)及建筑物的前后、污水處理區(qū)附近栽植常綠樹(shù)木，種植草坪，場(chǎng)區(qū)綠化率約25%。表5-1主要建、構(gòu)筑物一覽表序號(hào)工程名稱(chēng)建設(shè)性質(zhì)（新建/改建）單位工程量建筑形式-一-車(chē)間主體工程1蛋白粉加工車(chē)間新建平方米4745.87鋼結(jié)構(gòu)、22米高、單層2倉(cāng)庫(kù)新建平方米4889.78鋼結(jié)構(gòu)、8.5米高、單

50、層-二二輔助工程3鍋爐房新建平方米612框架、8米、單層4氨機(jī)房新建平方米808.8框架、7.1米、單層5配電房新建平方米200磚混、4.2米6動(dòng)力維修間新建平方米800磚混、4.2米二服務(wù)性工程7宿舍樓新建平方米2430磚混、三層8食堂新建平方米3229.5鋼結(jié)構(gòu)9辦公、技術(shù)研發(fā)、檢測(cè)綜合樓新建平方米1714框架、二層四公用工程10門(mén)衛(wèi)房新建平方米132框架11污水處理站新建平方米3200磚混12供配電設(shè)施新建項(xiàng)113給排水設(shè)施新建項(xiàng)114道路及停車(chē)場(chǎng)新建平方米10000砼15圍欄、廠(chǎng)區(qū)綠化新建平方米5000其他合計(jì)5.2采用的工藝路線(xiàn)與技術(shù)特點(diǎn)、設(shè)備選型521工藝路線(xiàn)食品級(jí)血液蛋白粉加工工

51、藝流程新鮮豬血收集-檢驗(yàn)-抗凝處理，冷藏儲(chǔ)存-原血分離-血液冷藏儲(chǔ)存-納濾膜濃縮-噴霧干燥-食品級(jí)血液蛋白粉產(chǎn)品本項(xiàng)目選擇大型屠宰企業(yè)的國(guó)家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)， 在血源上保證是國(guó)家 檢驗(yàn)檢疫局駐場(chǎng)檢測(cè)，排除了死豬、病豬血。生豬經(jīng)過(guò)真空放血裝置放 血，在制冷罐中加入一定比例的抗凝劑，經(jīng)抗凝處理，在制冷罐保持在46C的條件下，運(yùn)輸至食品級(jí)血制品生產(chǎn)車(chē)間。原輔料品管員對(duì)小型 離心機(jī)離心后的豬血漿進(jìn)行三聚氰胺、瘦肉精檢測(cè)，確定合格后，將原血利用食品級(jí)隔膜泵注入儲(chǔ)血罐，血液進(jìn)入儲(chǔ)血罐之前，必須經(jīng)過(guò)60目篩過(guò)濾，保證雜質(zhì)等不帶入原血。 原血經(jīng)過(guò)125型離心機(jī)分離后，血 漿液和血球液分別儲(chǔ)存在4-6C的儲(chǔ)血罐中。其

52、中血漿液經(jīng)過(guò)納濾工藝， 排出部分鹽分及部分水分，一方面保證了能耗的降低，一方面保證了產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)過(guò)納濾后的血漿液用 1600 塔噴霧干燥，血球液直接噴霧干 燥，經(jīng)高壓均質(zhì)工藝， 保證了最終產(chǎn)品粒度的均勻， 生產(chǎn)出最終的產(chǎn)品。5.2.2 技術(shù)特點(diǎn)000 公司通過(guò)自主技術(shù)研發(fā)，突破傳統(tǒng)工藝上的框框，以提高離心 分離和酶純化率為切入點(diǎn)， 將傳統(tǒng)的生產(chǎn)飼料級(jí)血液蛋白粉在采血源頭 及原血分離后分別加入可控設(shè)備，達(dá)到生產(chǎn)食品級(jí)血液蛋白粉的目的。 本項(xiàng)目技術(shù)經(jīng)查新和科技主管部門(mén)組織專(zhuān)家鑒定， 一致認(rèn)為達(dá)到國(guó)內(nèi)先 進(jìn)水平。（ 1）先進(jìn)性確定工藝路線(xiàn)時(shí)， 在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上， 盡量利用科學(xué)技術(shù)發(fā) 展的成果，

53、采用新技術(shù)、新設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，以達(dá)到縮短工藝流程、減少 加工時(shí)間的目的。 各種工藝路線(xiàn)的生產(chǎn)效率、 質(zhì)量水平、 可調(diào)節(jié)程度均 是評(píng)價(jià)其先進(jìn)性的重要指標(biāo)。（ 2）可行性不同的工藝路線(xiàn)和工藝條件都可以進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)， 無(wú)論選擇那種工 藝路線(xiàn)，目的都是為了高效率地生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品。因此，在考慮先進(jìn) 性的同時(shí)還必須考慮其可行性。 就是要針對(duì)企業(yè)的實(shí)際情況來(lái)確定生產(chǎn) 工藝，根據(jù)企業(yè)員工的技能水平和企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備條件、 企業(yè)的管理水 平和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)制定工藝計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)成本、質(zhì)量、 效率和效益的 最佳組合。（3）可靠性項(xiàng)目所采用的技術(shù)和設(shè)備， 應(yīng)經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、運(yùn)行的檢驗(yàn)， 并有良好的可靠性記錄。（4）安全性項(xiàng)目

54、所采用的技術(shù)，在正常使用中應(yīng)確保安全生產(chǎn)運(yùn)行。（5）經(jīng)濟(jì)合理性在注重所采用的技術(shù)設(shè)備先進(jìn)適用、 安全可靠的同時(shí)，應(yīng)注重分析 所采用的技術(shù)是否經(jīng)濟(jì)合理，是否有利于節(jié)約項(xiàng)目投資和降低產(chǎn)品成 本，提高綜合經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)合理性主要體現(xiàn)在工藝流程短、設(shè)備配置 合理、自動(dòng)化程度高，工序緊湊、均衡、協(xié)調(diào)，物流輸送距離短，投資 小、成本低、利潤(rùn)高。（6）符合清潔生產(chǎn)要求523主要設(shè)備選型（1）設(shè)備選型原則1）符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整所要求的新工藝、新技術(shù)、 新設(shè)備；2）符合地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)要求，對(duì)行業(yè)有積極引導(dǎo)作用；3）符合國(guó)家技術(shù)設(shè)備改造、節(jié)能環(huán)保等要求，促進(jìn)節(jié)能減排；4）符合產(chǎn)品特性、生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)技術(shù)

55、要求，全部為食品級(jí)產(chǎn)品 所需要的設(shè)備；（2）設(shè)備購(gòu)置清單表5-2設(shè)備購(gòu)置清單序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)單位數(shù)量13噸單層豬血過(guò)濾罐個(gè)82GQ 125型管式血液離心機(jī)臺(tái)20310噸數(shù)顯制冷保溫貯藏罐個(gè)2045噸單層血漿濃縮料罐個(gè)65玻璃鋼冷卻塔設(shè)備套16直徑600mn分離機(jī)貯料罐個(gè)4071600型高速離心噴霧干燥設(shè)備臺(tái)182000型膜濃縮設(shè)備套19管式離心機(jī)LXJ-IIB臺(tái)210GQ105S液管式分離機(jī)臺(tái)211SB1000型三足式離心機(jī)臺(tái)212高壓均質(zhì)機(jī)臺(tái)213德國(guó)咼速大容量中試離心機(jī)臺(tái)114無(wú)菌操作平臺(tái)套415大容量級(jí)低速離心機(jī)臺(tái)216超濾過(guò)濾儀臺(tái)217去離子水設(shè)備臺(tái)218變頻溶血攪拌罐臺(tái)219不銹鋼立式修飾機(jī)臺(tái)120不銹鋼隔膜泵臺(tái)10合計(jì)1295.3建設(shè)地點(diǎn)、建設(shè)工期、進(jìn)度安排和建設(shè)期管理531建設(shè)地點(diǎn)根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容、特點(diǎn)，通過(guò)考究論證，項(xiàng)目選址在000 省000市小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)。該開(kāi)發(fā)區(qū)為省級(jí)開(kāi)發(fā)區(qū)，是000省實(shí)力最 強(qiáng)的開(kāi)發(fā)區(qū)之一。（1）自然條件 地理位置及區(qū)域范圍000縣位于000省中部偏北，贛江撫河下游，緊鄰省會(huì)城市000,地處東經(jīng)115° 49-116° 19